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UTILISATIONDELATABLEDECUISSON
Risque d'incendie
Fermer tous les r_glages Iorsque la cuisson est
termin_e.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un d_cbs ou un incendie.
II faut enfoncer les boutons de commande avant de les tourner &
un reglage. Les boutons de commande peuvent _tre regles
n'importe quelle position entre HI et "0" (ARRItT).
Sur les modeles avec vitroceramique, les commandes
fonctionnent sur le principe de pourcentage de marche et
pourcentage d'arr_t. Lorsque la commande est tournee au
reglage 5, I'element est allume 50 % du temps.
Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage des
niveaux de chaleur.
REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE
HI • Pour commencer la cuisson.
• Pour porter des liquides
ebullition.
8-6 • Pour maintenir une ebullition
rapide.
• Pour brunir ou saisir la viande
rapidement.
5 • Pour cuire les sauces et poudings.
• Pour frire la volaille ou la viande.
• Pour maintenir une ebullition lente.
4-2 • Pour mijoter ou etuver un aliment.
• Pour mijoter lentement un aliment.
LO • Pour garder les aliments au chaud.
• Pour fondre du chocolat.
I_l_ment de • Commande de mijotage precis.
mijotage
(sur certains
modeles)
N'OUBLIEZ PAS : Quand U'appareHest utilis6 ou (sur
certains modeles) durant le programme d'autonetto-
yage, toute la surface de la table de cuisson peut
devenir chaude,
T_moins d'alimentation
Les temoins d'alimentation a c6te des boutons de commande
indiquent quels elements de surface sont allumes. Un temoin
d'alimentation s'illumine Iorsque son element de surface
correspondant est allume.
Elements de chauffage radiant b illumination rapide
Les elements de chauffage radiant a illumination rapide sont
con(_us pour chauffer rapidement. Vous pouvez les voir
s'illuminer en quelques secondes seulement. Ces _16ments sont
composes de serpentins de chauffage speciaux encastres dans
un materiau isolant thermique. Vous pouvez remarquer que
I'element s'allume et s'eteint a plusieurs reprises Iors de
I'utilisation. Ceci est normal.
Element de mijotage (sur certains modules)
L'element de mijotage est identifie sur le disque au centre de
I'element. Cet element peut maintenir des temperatures plus
basses pour la preparation d'aliments qui necessitent une
chaleur tres basse comme les sauces, le chocolat ou le fromage.
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une
heure avant ou aprbs la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Utiliser I'element de rechauffage pour garder au chaud les
aliments cuits. Une heure est la duree maximale recommandee
pour maintenir la qualite des aliments.
Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.
L'element de rechauffage peut _tre utilise seul ou Iorsque toute
autre zone de cuisson a la surface est utilisee. L'element de
rechauffage ne sera pas rouge Iorsqu'il s'allume. Toutefois, son
temoin lumineux s'illuminera tant que la zone de I'element de
rechauffage est trop chaude pour _tre touchee.
• N'utiliser que les ustensiles de cuisson et plats recommandes
pour le four et la table de cuisson.
• Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du rechauffage de produits cuits, prevoir
une petite ouverture pour laisser I'humidite s'echapper.
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