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Syst_me de gestion de la temperature AccuBake ®
Le systeme AccuBake ®(cuisson au four de precision) contr61e
electroniquement les niveaux de temperature du four durant le
prechauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme precise
de temperatures pour des resultats de cuisson optimaux. Les
elements de cuisson au four et au gril ou les brQleurs s'allument et
s'eteignent par intermittence. Pour les cuisinieres a convection, le
ventilateur fonctionne pendant le prechauffage et peut s'allumer et
s'eteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le
mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur resultat.
Cette caracteristique s'active automatiquement Iorsque le four est
utilis&
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles comme
indique & la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire d'attendre la
fin du prechauffage du four avant d'y placer la nourriture, sauf si la
recette le recommande.
Cuisson au gri
Fermer la porte du four durant la cuisson au gril. Aucun
prechauffage n'est necessaire. Placer I'aliment sur la grille de la
lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
REMARQUE : Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le
four est utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
Le changement de temperature Iors de la cuisson au gril permet un
contr61e plus precis de la cuisson. Plus le reglage du gril est bas,
plus la cuisson est lente. Les morceaux epais et de forme
irreguliere de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux & des
reglages de gril plus bas. Consulter la section "Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson au four" pour plus d'informations.
Lors de la cuisson au gril en utilisant des reglages plus bas,
I'element de cuisson s'allume et s'eteint par intermittence afin de
maintenir une temperature adequate.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
La lechefrite est con9ue pour laisser s'ecouler les jus et aider
eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Consulter la
section "Accessoires" pour plus d'informations.
Cuisson par convection ofour inf6deur
Dans un four a convection, I'air chaud que fait circuler le ventilateur
distribue la chaleur de fa£son continue et plus uniformement que
le mouvement naturel de I'air dans un four thermique standard.
Ce deplacement de I'air chaud aide a maintenir une temperature
constante dans tout le four, ce qui permet de cuire les aliments plus
uniformement, de faire croustiller la surface des aliments tout en
conservant leur humidite naturelle et de donner des pains plus
croustillants.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le
ventilateur s'eteint immediatement. II s'allume a nouveau Iorsque la
porte du four est fermee.
REMARQUE : La porte du four doit etre fermee pour la cuisson au
gril par convection.
Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les grilles
comme indique & la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four".
La cuisson & convection permet de cuire la majorite des aliments
une temperature plus basse ou moins Iongtemps.
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©ur6e de cuisson
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
R_glage d'une cuisson minut_e :
1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou
Keep Warm (maintien au chaud).
2. Utiliser les touches numeriques pour regler la temperature
souhaitee. Si la temperature entree ne se trouve pas dans la
fourchette des temperatures autorisees, la temperature
minimale ou maximale autorisee s'affiche. Entrer une
temperature dans la fourchette autorisee.
3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).
4. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson.
5=
6=
Appuyer sur START (mise en marche) pour le four desire.
L'affichage presente le compte & rebours de la duree. Lorsque
la duree est ecoulee, le four s'eteint automatiquement.
La temperature et/ou la duree peut/peuvent etre ajustee(s) en
tout temps en repetant les etapes 2 a 5.
Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionne pour effacer I'affichage du four.
R_glage d'une cuisson minut_e diff_r_e :
1. Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).
2. Appuyer sur les touches numeriques 1 ou 2 pour selectionner
le four.
3=
4=
5.
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer le nombre
d'heures et/ou de minutes dont on souhaite differer I'heure de
mise en marche.
Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Keep Warm (maintien au chaud).
Utiliser les touches numeriques pour choisir le degre de
nettoyage et pour regler la temperature souhaitee. Si la
temperature entree ne se trouve pas dans la fourchette des
temperatures autorisees, la temperature minimale ou maximale
autorisee s'affiche. Entrer une temperature dans la fourchette
autorisee.
6. Appuyer sur START (mise en marche) pour le four desire ou
COOK TIME (duree de cuisson).
7. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson.
8. Appuyer sur START (mise en marche) pour le four desire.
Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume
automatiquement. Les reglages de temperature et/ou de duree
peuvent etre modifies en tout temps apres le compte & rebours en
repetant les etapes 1 & 7. Lorsqu'on reinitialise la duree et la
temperature, on doit appuyer sur Start (mise en marche) pour le
four desire & mi-chemin entre les etapes 4 et 5 pour pouvoir
continuer & effectuer des changements.
Lorsque la duree de cuisson reglee s'acheve, le four s'eteint
automatiquement.
9. Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionne pour effacer I'affichage du four.
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