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Oignons et concombres
cr me sure I'aneth
2 concombres moyens
5 ml (1 c. b car6)
de sel
V2 petit oignon
175 ml (3/4tasse) de
creme sure
60 ml (7/4tasse) de
mayonnaise
60 ml (7/4tasse)
d'aneth frais tass6
/6g_rement
15 ml (1 c. b soupe) de
vinaigre de vin blanc
10 ml (2 c. b oaf6)
de sucre
1 b 2 ml (1/4-1/2c. b caf6)
de poivre noir
Installez le disque _ trancher de 2 mm dans le bol de
travail. Ajoutez les concombres quelques-uns _ la fois.
Tranchez. Retirez et placez dans le bol 5 m61anger de
taille moyenne. Saupoudrez de sel; brassez pour recouvrir.
Laissezreposer pendant 1/2heure. Egouttez et 6tendez sur
des essuie-tout. Mettez de c6t6.
Installez le disque _ raper de 2 mm dans le bol de travail.
Ajoutez I'oignon. R_pez. Retirez et placez dans le bol
m61anger de taille moyenne.
Echangez le disque 5 raper pour une lame polyvalente
dans le bol de travail. Ajoutez les derniers ingr6dients.
Traitez jusqu'5 ce que le tout soit m61ang6 pendant
5 5 10 secondes.
Ajoutez le m61ange de cr6me sure et les concombres aux
oignons. Brassez pour recouvrir. Couvrez et r6frig@ez
pendant au moins 1 heures. Servez dans les 24 heures
suivantes.
Donne : 6 portions (120 ml [1/2tasse] par portion).
Par portion : environ 150 calories, 1 g pro, 6 g glucides,
13 g gras total, 4,5 g graisses satur6es, 20 mg chol,
450 mg sod.
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