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LEGUMES
Asperges 1 8 2 jours 8 8 10 mois Ne lavez pas avant de r6frig6rer. Rangez
dans le bac 8 16gumes.
Choux de Bruxelles, brocoli, 3 8 5 jours 8 8 10 mob Enveloppez les aliments d6gageant une
chou-fieur, petits pois, haricots odeur. Laissez les petits pois en gousse.
de Lima, oignons, poivrons
Chou, c61eri 1 _ 2 semaines Non recommand6 Enveloppez les aliments d6gageant une
odeur et rdrig6rez-les dans le bac
16gumes.
Carottes, panais, betteraves 7 8 10 jours 8 8 10 mob Enlevez les feuilles. Enveloppez les
et navets aliments d6gageant une odeur et
rdrig6rez-les dans le bac 8 16gumes.
Laitue 7 8 10 jours Non recommand6
VOLAILLES ET POISSONS
Poulet et dinde, entiers
Poulet et dinde, morceaux
Poisson
1 _ 2 jours
1 8 2 jours
1 8 2 jours
12 mois
9 mois
2 8 6 mois
Conservez dans I'emballage d'origine
pour la r6frig6ration. Rangez dans le bac
viande et fromage. Si la cong61ation
est de plus de deux semaines,
r6enveloppez avec un emballage pour
congdation.
VIANDES
Bacon 7 jours 1 mois
Boeuf ou agneau, hach6 1 8 2 jours 3 8 4 mois Les viandes frah'ches peuvent 6tre
conserv6es dans bur emballage
d'origine pour la r6frig6ration.
Boeuf ou agneau, rOti et steak 3 8 5 jours 6 8 9 mois Placez dans le bac _ viande et fromage.
Si la cong61ation est de plus de deux
semaines, r6enveloppez avec un
emballage pour cong61ation.
Jambon, enti6rement cult, entier, 7 jours 1 8 2 mois
moiti6, 5 jours 1 8 2 mois
en tranches 3 jours 1 8 2 mois
Viandes froides 3 8 5 jours 1 8 2 mois La charcuterie non ouverte, emball6e
sous vide, peut 6tre conserv6e jusqu'8
deux semaines dans le bac a viande et
fromage.
ROti de porc 3 8 5 jours 4 8 6 mois
COtelettes de porc 3 8 5 jours 4 mois
Saucisses a base de viande hach6e 1 8 2 jours 1 8 2 mois
Saucisses fum6es 7 jours 1 8 2 mois
Veau 3 8 5 jours 4 8 6 mois
Saucisses de Francfort 7 jours 1 mois Enveloppez bien les viandes
transform6es et rangez-les dans le bac
viande et fromage.
Sources " Department of Agriculture des Etats-Unis; Food Marketing Institute; Cooperative Extension Service,
Universit(_ d'etat de Howa
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