Kenmore 3627586991 gas range User Manual

CONTENTS

SAFETY

Anti-Tip Device ................................................. 2, 3, 31, 40

important Safety Instructions ......................................2-6

INSTALLATION ...........................................30.-.44

Air Adjustment ...................................................... 38, 39

Dimensions and Clearances .................................... 30

Electrical Connections ........................................... 35, 36

Gas Pipe and Electric Outlet Locations .................. 33

Installing the Anti-Tip Device ................................... 40

LP Conversion ..................................................................41-44

USE AND CARE

Baking ................................................................... 13, 14

Broiling/Broiling Guide ...................................... 19, 20

Care and Cleaning .............................................. 24-29

Cooktop Comparison ................................ ................ 10

Features of Your Oven Control ............................. 8, 9

Features of Your Range ............................................. 7

Operating the Self-Cleaning Oven .................... 21-23

Oven Control, Clock and Timer ............................. 8, 9

Roasting/Roasting Guide ................................... 17, 18

Surface Cooking ................................................. 1t, 12

Timed Baking ....................................................... 15, 16

Using Your Oven ................................................ 12, 13

SERVICE

Problem Solver ...................................................... 45, 46

Repair Services ............................................................. 47

Thermostat Adjustment ................................................ 16

WARRANTY ......................................................48

MODELS:

75865, 75866, 75869

Kenmore

MANUAL

I64D2764P072

SR4225

425 CG

Pdrlted in tho Un)ted Slales

WARNING: If the information in this

manual is not followed exactly, a fire or

explosion may result causing proper-

ty damage, personal injury or death.

-- Do not store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do

not use any phone in your building.

.immediately call your gas supplier

from a neighbor's phone, Follow the

gas supplier's instructions.

• If you cannot reach your gas suppli-

er, call the fire department.

-- Installation and service must be per-

formed by a qualified installer, service

agency or the gas supplier.

,_,WARNING

oALL RANGES

CAN TIP

• INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

. INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED

WITH RANGE

• SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

Read all instructions before using

this appliance,

IMPORTANT SAFETY NOTICE

* The California Safe =Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the Governor of

:California to publish a list of substances known to

the state to cause cancer, birth defects or other

reproductive harm, and requires businesses to warn

ctJst0mersof potential exposure to such substances.

Gas appliances cause minor exposure to four

of these Substances, namely benzene, carbon

monoxide, formaldehyde and soot, caused primari-

ly bythe incomplete combustion of natural gas or

LP fuels. Properly adjusted burners, indicated by a

_:bluish :rather than a yellow flame, will minimize

incomplete combustion, Exposure to these sub-

stances can be minimized further by venting with

an open window or using a ventilation fan or hood.

= Fluorescent light bulbs and safety valves on

standing pilot ranges contain mercury. If your

model has these features, they must be recycled

according to local, state and federal codes_

When You Get Your Range

° :Have the installer show you the loca-

tion of the range :gas cut-off valve

and how to shut it off if necessary.

Have Your range installed and prop-

erly!grounded by a qualified

installer in accordance with the

Installation Instructions. Any adjust-

ment and service should be performed

only by qualified gas range installers

or service technicians.

[

• Do not attempt to repair or replace any part of your

range unless it is specifically recommended in this

qanual. All other servicing should be referred to a

ualified technician.

° Plug your range(Electric Ignition models only) into

a 120-volt grounded :outlet only. Do not remove the

round grour_ding prong from the plug. If in doubt about

the grounding of the home electrical system, it is your

personal responsibility and obligation to have an

ungrounded outletreplaced with a properly grounded,

!:ithree_prong outlet in accordance with the National

Electrical Code. tn Canada, the appliance must be

_lectrically grounded in accordance with the Canadian

lectricatCode. Do not use an extension cord with this

appliance.

o Be sure all packing materials are removed

from the range before operatingit to prevent fire

or smoke damage, should the packing material

ignite.

, Locate the range out of kitchen traffic path

and out of drafty locations to prevent pilot

outage (on models with standing pilots) and

poor air circulation.

• After prolonged use of a range, high floor tem-

peratures may result and many floor cover-

ings will not withstand this kind of use. Never

install the range over vinyl tile or linoleum that

cannot withstand such type of use_ Never install

it directly over interior kitchen carpeting.

- Be sure your range is correctly adjusted by a

qualified service technician or installer for the

type of gas (natural or LP), that is to be used.

Your range can be converted for use with either

type of gas. See the Installation Instructions.

WARNING: These adjustments must be made by

a qualified service technician in accordance with

the manufacturer's instructions and all codes and

requirements of the authority having jurisdiction.

Failure to follow these instructions could result in

serious injury or property damage. The qualified

agency performing this work assumes responsi-

bility for the conversion.

Using Your Range

o Do not leave children

alone or unattended

_ where a range is hot or

in operation. They could

be seriously burned.

-Do not allow anyone to

climb, stand or hang on

the: door, storage

or broiler drawer (on

sonal injury.

, CAUTION: ITEMS OF INTER-

EST TO CHILDREN SHOULD

NOT BE STORED IN CABI-

:NETS ABOVE A RANGE OR

ON THE BACKSPLASH OF A

RANGE--CHILDREN CLIMB-

ING ON'THE RANGE TO

REACH ITEMS COULD BE

SERIOUSLY INJURED.

some models) or cooktop. They could damage

the range and even tip it over, causing severe per-

AWARNiNG--

All ranges can tip and injury

could result. To prevent acci-

dental tipping of the range,

attach it to the wall and floor by

installing the Anti-Tip device

supplied.

To check if the device is

installed and engaged properly,

carefully tip the range forward,

The Anti-Tip device should

engage and prevent the range

from tipping over.

If you pull the range out from the wall for any rea-

son, make sure the device is properly engaged

when you push the range back against the wall.

If it is not, there is a possible risk of the range tip-

ping over and causing injury if you or a child stand,

sit or lean on an open door. :

Please refer to the Anti-Tip device information

in this manual. Failure to take this precaution could

result in tipping of the range and injury, i

, Let the burner grates and other surfaces cool

before touching them or leaving them where

children can reach them.

Never wear I°°se fit" I i

ting or hanging gar- _0[

ments while using the _ _.

appliance. Be careful

when reaching for items

stored in cabinets over

the cooktop.Flammable

material could be ignited

if brought in contact withflames or hot oven sur-

faces and may cause severe burns ..........................

For your safety, never

use your appliance for

warming or heating the

room.

(continued next page)

i :

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (continued)

Do not use water on

grease fires. Never

pink upa flaming pan.

Turn the controls off.

Smother a flaming pan

on a surface unit by cov-

ering the pan completely

with a well-fitting lid,

cookie sheet orflat tray.

Use a multi-purpose dry

chemical or foam-type

fire extinguisher.

Flaming grease outside a pan can be put out by

covering it with baking soda or, if available, by

using a multi-purpose dry chemical or foam-type

fire extinguisher.

Flame inthe oven can be smothered completely

by closing the oven door and turning the oven off •

or by using a multi-purpose dry chemical or foam-

type fire extinguisher. •

• Do not store flam-

mable materials in an

oven, i range broiler or

storage drawer, or near

_ ; the cooktop.

Do not store or use

combustible materials,

gasoline : or other

flammable vapors and liquids in the vicinity of

this or any other appliance.

° Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

When cooking pork, follow the directions exactly

and always cook the meat to an internal tempera-

ture of at least 170°E (77°C): This assures that, in

the remote possibility that trichina may be pres-

ent in the meat, it witl be killed and the meat will

be safe to eat.:

° Always use the LITE position (on models with •

electric ignition) or the Hi position (on models

with standing pilots) when igniting the top burn-

ers and make sure the burners have ignited.

° Never leave the surface burners unattended at

high flame settings. Boilovers cause Smoking

and greasy spillovers that may catch on fire. °

• Adjust the top burner flame size so it does not

extend beyond the edge of the cookware.

Excessive flame is hazardous_

= Use only dry pot holders--moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns from

steam.

o Do not let pot holders come near open flames

when lifting cookware. Do not use a towel or

other bulky cloth in place of a pot holder_

* To minimize the possibility of burns, ignition of

flammable materials and spillage, turn cookware

handles toward the side or back of the range with-

out letting them extend over adjacent burners.

Always turn the surface burners to off before

removing cookware.

Carefully watch foods being fried at a high

flame setting.

Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet that

are necessary for the range to operate properly

withcorrectcombustion.Air openings are located

in the following places:

--Oven vent at the rear of the cooktop.

--Air intake under the broiler drawer.

--Air vent at the top of the oven door.

Do not use a wok on models with sealed burn-

ers if the wok has a round metal ring that is

placed over the burner grate to support the

wok. This ring acts as a heat trap, which may

damage the burner grate and burner head. Also, it

may cause the burner to work improperly. This

may cause a carbon monoxide level above that

allowed by current standards, resulting in a health

hazard.

Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods

can cause hot fat to bubble up and over the sides

of the pan.

Use the least possible amount of fat for effec-

tive shallow or deep-fat frying. Filling the pan too

full of fat can cause spillovers when food is added.

Never try to move a pan of hot fat, especially a

deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

If a combination of oils or fats will be used in

frying, stir together before heating or as fats melt

slowly.

o Always heat fat slowly and watch as it heats,

• Use a deep-fat thermometer whenever possi-

ble to prevent overheating fat beyond the smok-

ing point_

• Use proper pan size. Avoid pans that are unsta-

ble or easily tipped. Select coolo,_Jare having flat

bottoms large enough to properly contain food

and avoid boilovers and spitlovers and large

enough to cover burner grates. This will both save

cleaning time and prevent hazardous accumula-

tions of food, since heawj spattering or spillovers

left on the range can ignite. Use pans with han-

dles that can be easily grasped and will remain

cool.

• When using glass cookware, make sure it is

designed for top-of-

range cooking.

° Keep all plastics away

from the top burners,

• Do not leave plastic

items on the cook-

top--they may melt if left too close to the vent°

• Do not leave any items on the cooktop. The

hot air from the vent may ignite flammable items

and will increase pressure in closed containers,

which may cause them to burst.

o To avoid the possibility of a burn, always be

certain that the controls for all burners are at

the off position and all grates are cool before

attempting to remove them.

° When flaming foods are under the hood, turn

the fan off. The fan, if operating, may spread

the flames.

o If range is located near a window, do not hang

long curtains that could blow over the top burners

and create a fire hazard.

° When a pilot goes out (on models with stand-

ing pilots), you will detect a faint odor of gas as

your signal to relight the pilot. When relighting the

pilot, make sure the burner controls are in the off

position, and follow instructions in the Installation

instructions to relight.

° if you smell gas, and you have already made

sure the pilots are tit (on models with standing

pilots), turn off the gas to the range and call a

qualified service technician. Never use an open

flame to locate a leak.

Baking, Broiling and Roasting

° Do not use oven for a storage area. Items

stored in the oven can ignite.

° Stand away from the range when opening the

door of a hot oven. The hot air and steam that

escape can cause burns to hands, face and

eyes.

° Keep the oven free from grease buildup.

o Place the oven shelves in the desired position

while oven is cool. ....

° Pulling out the shelf to the shelf-stop is a

convenience in lifting heavy foods, it is also a

precaution against burns from touching hot

surfaces of the door or oven walls. The lowest

position "R" is not designed to slide.

Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up.and the container

could burst, causing an injury.

Do not use aluminum foil anywhere in the

oven except as described in this manual.

Misuse could result in a fire hazard or damage to

the ranger

When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer's directions°

° Use only g!ass cookware that is recommend,

ed for use =ngas ovens.

Always remove broiler pan from the oven or

the broiler compartment as soon as you finish

broiling. Grease left in the pan can catch on fire if

oven is used without removing the grease from

the broiler pan_

When broiling, if meat is too close to the

flame, the fat may ignite. Trim excess fat to pre-

vent excessive flare_ups.

Make sure the broiler pan is in place correctly

to reduce the possibility of grease fires.

If you should have a grease fire in the broiler

pan, turn the oven off and keep the broiler com-

partment door closed to contain fire until it burns

out.

(continued next page)

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (continued)

Self-Cleaning Oven

• Do not clean the door gasket. The door gasket

for a seat. Care should be taken

is essential good

not to rub, damage or move the gasket.

• :Do not use oven cleaners. No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any

kind should be used in or around any part of the

oven. ,Residue from oven cleaners will damage

_the inside of the oven when the self-clean cycle

is used,

!. Before self-cleaning the oven, remove the

shelves, the broiler pan, grid and other cookware,

• Clean only parts listed in this Use and Care

Guide.

, II

Keep the range clean and free of accumula-

tions of grease or spillovers, which may

ignite.

Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-clean cycle.

If the self-cleaning mode malfunctions, turn

the oven off and disconnect the power supply.

Have it serviced by a qualified technician.

SAVE THESE

INSTRUCTIONS

Features of Your Range

NOTE: Not all models have all features.

Appearance of features varies.

Standard Twin Burners

Your range is equipped with one of the two types of surface burners shown above

| i

Feature Index see page

1 Air Intake 26

(Under Storage Drawer)

2 Model and Serial Numbers

(on front frame of range,

behind the Storage Drawer)

.....3 Anti-Tip Device (Lower right 2, 3, 31,40

rear corner on range back.

See the Installation Instruction&)

4 Oven Bottom 27

5 Oven Interior Light 12, 2i, 28

6 Oven Light oN/OFF switch ..... 12

(on some models)

7 Cooktop 26

8 Oven Control, Clock and Timer 8, 9, 131

15-17, 19,

21-23, 26

9 Oven Vent 5, 12, 26

10 Fluorescent Surface Light 27"

(on some models)

Feature Index see page

11 Grates, Drip Pans(0n some ...... 3, 4, 10-12,

models) and Surface Burners 24-26

_12Surface Burner C0ntroi Knobs 41 11,26 .....

13 Oven Door Latch 21,22

Use for self-cleaning cycle only,

14 Oven Shelf Supp0rts 13, i7, 20,

Shelf positions for cooking are 22, 23

suggested in the Baking,

Roasting and Broiling sections.

i5 0ven Shelves with Stop-Locks 5, 13-15,

Easily removed or repositioned 17-19,

on shelf support& 21-23, 27

16 Lift-Off Oven Door 3, 6, 21,28

Easily removed for oven cleaning.

17 Storage Drawer 3, 29

18 Broiler Pan and Grid 5, 6, 17,

Do not clean in the 19-2'1,27

self-cleaning oven.

Features of Your Oven Control (appearancemay vary)

1. CLEAR/OFF. Press this pad to cancel all oven

operations except the clock and timer.

2, PROGRAM STATUS. Words light up in the dis-

play to indicate what is in the time display°

Programmed information can be displayed at any

time by pressing the pad of the operation you

want to see° For example, you can display the cur-

rent time of day while the timer is counting down

by pressing the CLOCK pad.

3, TIME DISPLAY. Shows the time of day, the times

set for the timer or automatic oven operation.

4. OVEN TEMPERATURE AND BROIL DISPLAY,

Shows the oven temperature or the broil setting

selected.

5. FUNCTION INDICATORS, Lights up to show

whether the oven is in the bake, broil or self°clean

mode,

6. INCREASE. Short taps to this pad increase the

time or temperature by small amounts° Press and

hold the pad to increase the time or temperature

by larger amounts.

7. DECREASE. Short taps to this pad decrease the

time or temperature by small amounts, Press and

hold the pad to decrease the time or temperature

by larger amounts°

8. BAKE. Press this pad to select the bake function.

9. BROIL. Press this pad to select the broil function.

10. CLEAN. Press this pad to select the self-cleaning

function. See Operating the Self-Cleaning Oven

section.

1'1. COOK TIME. Press this pad for Timed Baking

operations,

12. STOP TIME, Use this pad along with the COOK

TIME or the CLEAN pad to set the oven to start

and stop automatically at a time you select.

'13, CLOCK, To set the clock, first press the CLOCK

pad, Then press the INCREASE or DECREASE

pad to set the time of day. Press the CLOCK pad

to start,

'14. TIMER. Press this pad to select timer function,

The timer does not control oven operations, The

timer can time up to 9 hours and 55 minutes°

To set timer, first press the TIMER pad, Then

press the INCREASE or DECREASE pads to

change the time,

To cancel the timer, press and hold the TIMER

pad until the word "TIMER" disappears from the

display,

If "F-- and a number" flash in the display and

the oven control signals, this indicates func-

tion error code. Press the CLEAR/OFF pad.

Allow the oven to cool for one hour_ Put the oven

back into operation. If function error code

repeats, disconnect power to the oven and call

for service,

Oven Control, Clock and Timer

Clock

The clock must be set for the automatic oven timing

functions to work properly. The time of day cannot be

changed during a Timed Baking or a Self-Cleaning

cycle°

To Set the Clock:

1. Press the CLOCK pad.

2. ress the INCREASE or DECREASE pad

to set the time of day.

3. Press the CLOCK pad to start°

Power Outage

After a power outage, when power is restored the dis-

play will flash and time shown will no longer be cor-

rect-for example after a 5-minute power interruption

the clock will be 5 minutes slow.

All other functions that were in operation when the

power went out will have to be programmed again.

Timer

The timer is a minute timer only; it does not control

oven operations. The maximum setting on the timer

is 9 hours and 55 minutes°

To Set the Timer:

1. Press the TIMER pad.

2. ress the INCREASE or DECREASE pad

to set the amount of time on the timer.

The timer wilt start automatically within a

[_ few seconds of releasing the INCREASE or

DECREASE pad.

The timer, as you are setting it, will display

seconds until 1 minute is reached°

Then it will display minutes and seconds until 60

minutes is reached° After 60 minutes, it will display

hours ("HR" now appears in display) and minutes

until the maximum time of 9 hours and 55 minutes

is reached.

To Reset the Timer:

If "TIMER" is displayed, press the INCREASE or

DECREASE pad until the desired time is reached.

If "TIMER" is not displayed, press the "TIMER" pad

first, then follow the instructions above to set the timer.

To Cancel the Timer:

Press and hold the TIMER pad until the word

"TIMER" disappears from the display.

End of Cycle Tones

The end of cycle tone is a series of three beeps fol-

lowed by one beep every six seconds. If you would

like to remove the signal that beeps every six

seconds, press and hold the CLEAR/OFF pad for 10

seconds.

To return the signal that beeps every six seconds,

press and hold the CLEAR/OFF pad for t0 seconds°

Display Messages

If "door" appears in the display, the oven door

is open. If "LOCK" appears in the display, the oven

door is in the locked position. BAKE, BROIL and

COOK TIME cannot be set if the door is in the locked

position°

How Does This Cooktop Compare to Your Old One?

Your new cooktop has gas burners. If you are used to

cooking with induction or other electric surface units,

you will notice some differences when you use gas

burners°

The best types of cookware to use, plus heat-up and

cool-down times, depend upon the type of burner or

surface unit you have_

The following chart will help you to understand the dif-

ferences between gas burner cooktops and any other

type of cook'top you may have used in the past.

Type of Cooktop Description How it Works

Gas Burners Regular or sealed Flames heat the pans directly,, Pan flatness is not critical to cooking results,

gas burners use but pans should be well balanced. Gas burners heat the pan right away and

either LP gas change heat settings right away,, When you turn the control off, cooking stops

or natural gas. right away.

Electric Coil

Solid Disk

Radiant (Glass

Ceramic) Cooktop

Induction

Flattened metal

tubing containing

electric resistance

wire suspended

over a drip pan.

Solid cast iron

disk sealed to the

cooktop surface,

Electric coils

under a glass-

ceramic cooktop,

High frequency

induction coils

under a glass

surface.

Heats by direct contact with the pan and by heating the air under the pan. For

best cooking results, use good quality pans Electric coils are more forgiving

of warped pans than radiant or solid disks, Heats up quickly but does not

change heat settings as quickly as gas or induction. Electric coils stay hot

enough to continue cooking for a short time after they are turned off,

Heats by direct contact with the pan, so pans must be flat on the bottom for

good cooking results. Heats up and cools down more slowly than electric

coils. The disk stays hot enough to continue cooking after it is turned off_

Remove the pan from the solid disk if you want the cooking to stop.

Heat travels to the glass surface and then to the cookware, so pans must be

flat on the bottom for good cooking results. The glass cooktop stays hot

enough to continue cooking after it is turned off_ Remove the pan from the

surface unit if you want cooking to stop,

Pans must be made of ferrous metals (metal that attracts a magnet)° Heat is

produced by a magnetic circuit between the col! and the pan, Heats up right

away and changes heat settings right away, like a gas cooktop, After turning

the control off, the glass cook*top is hot from the heat of the pan, but cooking

stops right away.

Surface Cooking

Lighting Instructions

Your surface burners are lighted by electric ignition,

eliminating the need for standing pilots with constantly

burning flames.

In case of a power failure, you can light the surface

burners on your range with a match. Hold a lighted

match to the burner, then turn the knob to the LITE

position° Use extreme caution when lighting burn-

ers in this manner.

Surface burners in use when an electrical power fail-

ure occurs will continue to operate normally.

The electrode of the spark igniter is exposed.

When one burner is turned to LITE, all the burn-

ers spark. Do not disassemble or clean around

any burner while another bumer is on. An electric

shock may result, which could cause you to knock

over hot cookware°

Surface Burner Controls

The knobs that turn the surface burners on and off are

located on the control panel in front of the bumerso

The two knobs on the left control the left front and left

rear burners. The two knobs on the right control the

right front and right rear burners.

On ranges with sealed burners:

o The smaller burner (right rear position) will give

the best simmer results.. It offers precise cooking

performance for delicate foods, such as sauces

or foods which need to cook over low heat for a

long time. It can be turned down to a very low

simmer setting.

=The right front burner is higher powered than the

others and will bring liquids to a boil quicker

(natural gas installations only).

Surface Light (on some models)

Use the switch on the control panel to turn the light

on and off.

Before Lighting a Burner

° If drip pans are supplied with your range, they should

be used at all times,

• Make sure all grates on the range are in place before

using any burner_

To Light a Surface Burner

Push the control knob in and turn it

to LITE. You will hear a little clicking

noise--the sound of the electric spark

igniting the burner_

After Lighting a Burner

-After the burner ignites, turn the knob to adjust the

flame size.

o Check to be sure the burner you turned on is the one

you want to use.

o Do not operate a burner for extended periods of time

without having cookware on the grate° The finish on

the grate may chip without cookware to absorb the

heat°

° Be sure the burners and grates are cool before you

place your hand, a pot holder, cleaning cloths or

other materials on them.

How to Select Flame Size

Watch the flame, not the knob, as you reduce heat.

The flame size on a gas burner should match the

cookware you are using.

FOR SAFE HANDLING OF

COOKWARE NEVER LET ...._

: :::::

THE FLAME EXTEND UP

THE SIDES OF THE

COOKWARE. Any flame _,

larger than the bottom of the

cookware is wasted and

only serves to heat the handle°

(continued next page)

Surface Cooking (continued)

Using "YourOven

Top-of-Range Cookware

Aluminum: Medium-weight cookware is recommend-

ed because it heats quickly and evenly. Most foods

brown evenly in an aluminum skillet. Use saucepans

with tight-fitting lids when cooking with minimum

amounts of water.

Cast iron: If heated slowly, most skillets will give sat-

isfactory results,

Enamelware: Under some conditions, the enamel of

some cookware may melt, Follow cookware manufac-

turer's recommendations for cooking methods.

Glass: There are two types of glass cookware--

those for oven use only and those for top-of-range

cooking (saucepans, coffee and teapots)° Glass con-

ducts heat very stowly.,

Heatproof Glass Ceramic: Can be used for either

surface or oven cooking. It conducts heat very slowly

and cools very slowly,, Check cookware manufactur-

er's directions to be sure it can be used on gas

ranges.

Stainless Steel: This metal alone has poor heating

properties and is usually combined with copper, alu-

minum or other metals for improved heat distribution.

Combination metal skillets generally work satisfactorily if

used at medium heat as the manufacturer recommends.

Wok Cooking (onmodels with sealed burners)

We recommend that you

use only a flat-bottomed

wok. They are available

at your local retail store,

Do not use woks that

have support rings. Use

of these types of woks,

with or without the ring in

place, can be dangerous°

Placing the ring over the _!_"_' _%_

burner grate may cause the burner to work improperly

resulting in carbon monoxide levels above allowable

current standards. This could be dangerous to your

health° Do not try to use such woks without the ring.

You could be seriously burned if the wok tipped over.

Stove Top Grills (onmodels with sealed burners)

Do not use stove top grills _,;L_,,,

on your sealed gas burn- ,,_ii;_}

ers. If you use the stove

top grill on the sealed gas

burner it wilt cause incom-

plete combustion and can ,,,_F!:I!E_I_i_.... '_i!iit

result in exposure to car-

bon monoxide levels above allowable current stan-

dards. This can be hazardous to your health_

Before Using "YourOven

Be sure you understand how to set the control proper-

lyo Practice removing and replacing the shelves while

the oven is cool Read the information and tips on the

following pages. Keep this manual handy where you

can refer to it, especially during the first weeks of

using your new range,

Electric ignition

The oven burner and broil burner are lighted by

electric ignition.

To light either burner, press the pad for the desired

function and press the INCREASE or DECREASE

pad until the desired temperature is displayed° The

burner should ignite within 30-90 seconds°

After the oven reaches the selected temperature, the

oven burner cycles--off completely, then on with a full

flame--to keep the oven temperature controlled°

Power Outage

CAUTION: Do not make any attempt to operate

the electric ignition oven during an electrical

power failure° The oven or broiler cannot be fit

during a power failure_ Gas will not flow unless

the glow bar is hot.

If the oven is in use when a power failure occurs,

the oven burner shuts off and cannot be re-lit until

power is restored,

Oven Light

Use the switch on the control panel to turn the light on

and off°

Oven Vents

The oven is vented through duct openings at the rear

of the cooktop. See the Features section. Do not block

these openings when cooking in the oven_it is impor-

tant that the flow of hot air from the oven and fresh air

to the oven burners be uninterrupted.

• The vent openings and nearby surfaces may

become hot. Do not touch them.

• Handles of pots and pans on the cooktop may

become hot if left too close to the vent.

°Do not leave plastic

items on the cooktop--

they may melt if left

too close to the vent.

=Metal items will be-

come very hot if they

are left on the cooktop

and could cause burns.

Vent appearance and

location vary

Baking

• Do not leave any items on the cooktop. The hot

air from the vent may ignite flammable items and will

increase pressure in closed containers, which may

cause them to burst.

Oven Shelves

The shelves are designed

with stop-locks so when

placed correctly on the

shelf supports, they will

stop before coming com-

pletely out of the oven and

will not tilt when you are

removing food from them

or placing food on them.

When placing cookware on a shelf, pull the shelf out

to the bump on the shelf support. Place the cookware

on the shelf, then slide the shelf back into the oven.

This will eliminate reaching into the hot oven.

To remove a shelf from

the oven, pull the shelf

toward you, tilt the front end

upward and pull the shelf

o_.

To replace, place the shelf

on the shelf support with

the stop-locks (curved

extension under the shelf)

facing up and toward the rear of the oven. Tilt up the

front and push the shelf toward the back of the oven

until it goes past the bump on the shelf support. Then

lower the front of the shelf and push it all the way

back.

Shelf Positions

The oven has five shelf

supports for baking and

roasting--A (bottom), B, C, D

and E (top)° It also has a spe-

cial tow shelf position, (R) for

roasting extra large items,

such as a large turkey. The

shelf is not designed to slide

out at this position. The shelf

positions for cooking are sug-

gested in the Baking, Roasting and Broiling sections.

Oven Moisture

As your oven heats up, the temperature change of

the air in the oven may cause water droplets to form

on the door glass. These droplets are harmless and

will evaporate as the oven continues to heat up.

Do not lock the oven door with the latch during

baking. The latch is used for self-cleaning only.

Your oven temperature is controlled very accurately

using an oven control system° It is recommended that

you operate the range for a number of weeks using

the time given on recipes as a guide to become famil-

iar with your new oven's performance. If you think

an adjustment is necessary, see the Adjust the Oven

Thermostat section.

How to Set Your Range for Baking

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven on_

1. Press the BAKE pad.

2. Press the INCREASE or DECREASE pad until the

desired temperature is displayed.

The word "ON" and "100 °'' (38°C) will be displayed.

As the oven heats up, the display will show the

changing temperature_ When the oven reaches the

set temperature, a tone will sound.

3. Press the CLEAR/OFF pad when baking is finished

and then remove the food from the oven.

To change the oven temperature during

the BAKE cycle, press the BAKE pad and then

the INCREASE or DECREASE pad to get new

temperature.

Oven Shelves

Arrange the oven shelf

or shelves in the

desired locations while

the oven is cool. The

correct shelf position

depends on the kind of

food and the browning

desired. As a general

rule, place most foods

in the middle of the oven, on either shelf position B or

C. See the chart for suggested shelf positions..

(continued next page)

Automatic Oven Shut Off

As a safety feature, this oven will automatically shut

itself off if it has been left on for more than 12 hours°

Baking (continued!

Type of Food Shelf Position

Angel food cake A

, , , , ,,, .....................

Biscuits or muffins B or C

Cookies or cupcakes B or C

Brownies B or C

Layer cakes B or C

Bundt or pound cakes A or B

Pies or pie shells B or C

,,, ,, ,,,,...........

Frozen pies A (on cookie sheet)

Casseroles B or C

Roasting B or R

Preheating

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheat

means bringing the oven up to the specified tempera-

ture before putting the food in the oven° To preheat,

set the oven at the correct temperature--selecting a

higher temperature does not shorten preheat time..

Preheating is necessary for good results when baking

cakes, cookies, pastry and breads° For most

casseroles and roasts, preheating is not necessary°

For ovens without a preheat indicator light or tone,

preheat 10 minutes. After the oven is preheated place

the food in the oven as quickly as possible to prevent

heat from escaping.

Baking Pans

Use the proper baking pan_ The type of finish on the

pan determines the amount of browning that will occur.

= Dark, rough or dull pans absorb heat resulting in a

browner, crisper crust° Use this type for pies_

° Shiny, bright and smooth pans reflect heat, resulting

in a lighter, more delicate browning. Cakes and

cookies require this type of pan_

• Glass baking dishes also absorb heat. When baking

in glass baking dishes, the temperature may need to

be reduced by 25°F (13°C)o

Pan Placement

For even cooking and proper browning, there must be

enough room for air circulation in the oven° Baking

results will be better if baking pans are centered as

much as possible rather than being placed to the front

or to the back of the oven.

Pans should not touch each other or the walls of the

oven° Allow 1-to 11/z-inch (2.5-to 4-cm) space

between pans as well as from the back of the oven,

the door and the sides. If you need to use two shelves,

stagger the pans so one is not directly above the other.

Baking Guides

When using prepared baking mixes, follow package

recipe or instructions for the best baking results.

When baking cookies, fiat

cookie sheets (without

sides) produce better-look-

ing cookies. Cookies baked

in a jelly roll pan (short

sides all around) may have

darker edges and pale or

light browning may occur_

Do not use a cookie sheet so large that it touches

the walls or the door of the oven.

For best results, use only one cookie sheet in the

oven at a time.

Pies

For best results, bake pies in dark, rough or dull pans

to produce a browner, crisper crust° Frozen pies in foil

pans should be placed on an aluminum cookie sheet

for baking since the shiny foil pan reflects heat away

from the pie crust; the cookie sheet helps retain it.

Cakes

When baking cakes, warped or bent pans will cause

uneven baking results and poorly shaped products. A

cake baked in a pan larger than the recipe recom-

mended will usually be crisper, thinner and drier than

it should be_ If baked in a pan smaller than recom-

mended, it may be undercooked and batter may over-

flow,, Check the recipe to make sure the pan size used

is the one recommended.

Aluminum Foil

Never entirely cover a shelf

with aluminum foil. This will

disturb the heat circulation

and result in poor baking. A

smaller sheet of foil may be

used to catch a spiltover by

placing it on a lower shelf sev-

eral inches below the food°

Don't Peek

Set the timer for the estimated cooking time and do

not open the door to look at your food. Most recipes

provide minimum and maximum baking times such as

"bake 30-40 minutes".

DO NOT open the door to check until the minimum

time. Opening the oven door frequently during cook-

ing allows heat to escape and makes baking times

longer. Your baking results may also be affected_

Timed Baking

How to Time Bake

Do not lock the oven door with the latch during

baking. The latch is used for self-cleaning only.

The oven control allows you to turn the oven on or off

automatically at specific times that you set. Examples

of Immediate Start (oven turns on now and you set it

to turn off automatically) and Delay Start and Stop

(setting the oven to turn on automatically at a later

time and turn off at a preset Stop Time) will be

described.

NOTE: Before beginning, make sure the oven clock

shows the correct time of day°

To set the clock, press the CLOCK pad and then the

INCREASE or DECREASE pads to set the time of

day° Press the CLOCK pad to start.

How to Set Immediate Start and

Automatic Stop

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven ono

The oven will turn on immediately and cook for a

selected length of time° At the end of the Cook Time,

the oven will turn off automatically°

1. Press the COOK TIME pad,

Press the INCREASE pad until the desired

length of baking time appears in the dis-

playo

Press the BAKE pad. An attention tone will

occur if step 3 is not done.

4o Press the INCREASE or DECREASE pad untiI the

desired temperature is displayed.

The oven will start immediately. The word "ON" and

"100 °" (38°C) will be displayed. The Cook time will

begin to count down. As the oven heats up, the dis-

play will show the changing temperature_ When the

oven reaches the temperature you set, a tone wilt

sound° The oven will continue to cook for the pro-

grammed amount of time, then shut off automatically.

5. Remove the food from the oven. Remember, even

though the oven shuts off automatically, foods con-

tinue cooking after the controls are off.

NOTE: Foods that spoil easily such as milk, eggs,

fish, stuffings, poultry and pork should not be allowed

to sit out for more than one hour before or after cook-

ing. Room temperature promotes the growth of harm-

ful bacteria. Be sure the oven light is off because heat

from the bulb will speed harmful bacteria growth°

How to Set Delay Start and

Automatic Stop

Quick Reminder:

1. Press the COOK TIME pad.

2. Press the INCREASE or DECREASE pad to

set the cooking time.

3. Press the STOP TIME pad_

4, Press the INCREASE or DECREASE pad until

the desired Stop Time appears in the display,

5. Press the BAKE pad.

6. Press the INCREASE or DECREASE pad to

select the oven temperature.

You can set the oven control to delay-start the oven,

cook for a specific length of time and then turn off

automatically.

For example: Let's say it's 2:00 and dinner time is

shortly after 7:00, The recipe suggests 3 hours bak-

ing time at 325°F (160°C), Here's how:

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven on.

1, Press the COOK TIME pad,

Press the INCREASE pad until "3HR:00"

appears in the display, A Cook Time of 3

hours now appears in the display.

Press the STOP TIME pad.

The display prompts you to set the Stop Time you

want. It also shows the earliest Stop Time you can set.

In this example, "5:00" and "STOP TIME" appear in

the display. The control automatically sets the Stop

Time by adding the Cook Time to the time of day. In

this example, the time of day is 2:00 and the Cook

Time is 3 hours° Adding 3 hours to the time of day

equals 5:00.

4. Change the Stop Time from 5:00 to 7:00 by

pressing the INCREASE pad until "7:00"

and Stop Time appear in the display. The

words "DELAY TIMED BAKE" appear in the

display,

(continued next page)

Timed Baking (continued)

5. Press the BAKE pad.

NOTE:

Press the INCREASE or DECREASE pad

until "325 °" (160°C) is displayed.

At 4:00, the oven will turn on automatically.

The word "ON" and "I00 °" (38°C) will be

displayed° The Cook Time will begin to

count down. As the oven heats up, the dis-

play will show the changing temperature.

The oven will continue to cook for the

programmed 3 hours and wil! shut off auto-

matically at 7:00_

Press the CLEAR!OFF pad to clear the dis-

play if necessary. Remove the food from

the oven. Remember, even though the

oven shuts off automatically, foods continue

cooking after the controls are off_

* The tow temperature zone of this range [between

150 ° and 200°F (65 ° and 93°C)] is available to keep

hot cooked foods warm° Food kept in the oven

longer than two hours at these low temperatures

may spoil

° Foods that spoil easily such as milk, eggs, fish, stuff-

ings, poultry and pork should not be allowed to sit

out for more than one hour before or after cooking°

Room temperature promotes the growth of harmful

bacteria° Be sure the oven light is off because heat

from the bulb will speed harmful bacteria growth°

Adjust the Oven

Thermostat-Do It Yourself!

You may feel that your new oven cooks differently

than the one it replaced. We recommend that you

use your new oven for a few weeks to become more

familiar with it, following the times given in your

recipes as a guide°

If you think your new oven is too hot or too cold,

you can adjust the thermostat yourself. If you think

it is too hot, adjust the thermostat to make it cooler.

If you think it is too cool, adjust the thermostat to make

it hotter.

We do not recommend the use of inexpensive

thermometers, such as those found in grocery

stores, to check the temperature setting of your new

oven, These thermometers may vary 20-40°F

(11-22°C)_

To Adjust the Thermostat:

1, Press the BAKE pad.

2. Select an oven temperature between 500 ° and

550°F (260 ° and 287°C)_

3. Immediately, before the BAKE indicator stops flash-

ing, press and hold the BAKE pad for about 4 sec-

onds. The display wilt change to the oven adjust-

ment display,

4. The oven thermostat can be adjusted up to

(+) 35°F (20°C) hotter or (-) 35°F (20°C)

cooler° Use the INCREASE or DECREASE

pads to select the desired change in the

display.

5. When you have made the adjustment,

press the CLEAR/OFF pad to go back to

the time of day display. Use your oven as

you would normally.

NOTE: This adjustment will not affect the broiling

or self-cleaning temperatures, It will be retained in

memory after a power failure.

Air Adjustment Shutter for Oven Burners

The air adjustment shutter for the bottom burner regu-

lates the flow of air to the flames°

See the Installation Instructions section of this manual

for instructions for location and proper adjustment of

the shutter,

Roasting

Do not lock the oven door with the latch during

roasting. The latch is used for self-cleaning only.

Roasting is cooking by dry heal Tender meat or poul-

try can be roasted uncovered in your oven. Roasting

temperatures, which should be low and steady, keep

spattering to a minimum.

Roasting is really a baking procedure used for meats.

Therefore the oven controls are set for Baking or

Timed Baking° (You may hear a slight clicking sound

indicating the oven is working properly). Timed Baking

will turn the oven on and off automatically°

Most meats continue to cook slightly while standing,

after being removed from the oven. The standing time

recommended for roasts is 10 to 20 minutes. This

allows roasts to firm up and makes them easier to

carve. The internal temperature will rise about 5° to

10°F (3 ° to 6°C); to compensate for the temperature

rise, if desired, remove the roast from oven sooner [at

5° to 10°F (3 ° to 6°C) less than the temperature in the

Roasting Guide].

Remember that food will continue to cook in the hot

oven and therefore should be removed when the

desired internal temperature has been reached.

The oven has a special

low shelf support (R) just

above the oven bottom..

Use it when extra cooking

space is needed, for

example, when roasting a

large turkey. This shelf is

not designed to slide out

at this position.

1. Position the oven shelf

on shelf support (B) for

small roasts [3 to 5

pounds (1.3 to 2,3 kg)]

and on shelf support

(R) for larger roasts.

2. Check the weight of the meat. Place the meat fat-

side-up or the poultry breast-side-up on roasting

grid in a shallow pan. The melting fat will baste the

meat. Select a pan as close to the side of the meat

as possible_ (The broiler pan with grid is a good pan

for this.)

3. Press the BAKE pad.

4. Press the INCREASE or DECREASE pad°

Continue pressing until the desired temper-

ature is displayed.

When the oven starts to heat, the word "ON" and the

changing oven temperature, starting at 100°F (38°C),

will be displayed. When the oven reaches the temper-

ature you set, a tone will sound°

5. Press the CLEAR!OFF when roasting is fin-

ished and then remove the food from the

oven.

To change the oven temperature during

roasting, press the BAKE pad and then the

INCREASE or DECREASE pad to get the new

temperature.

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum

foil to line the broiler

pan. This makes clean-

up easier when using

the pan for marinating,

cooking with fruits,

cooking heavily cured

meats or basting food

during cooking_ Press

the foil tightly around

the inside of the pan.

(continued next page)

Roasting (continued)

Frozen Roasts

Frozen roasts of beef, pork, lamb, etco, can be started

without thawing, but allow 15 to 25 minutes per pound

additional time [15 minutes per pound (450 grams) for

roasts under 5 pounds (2.3 kg), more time for larger

roasts].

Make sure poultry is thawed before roasting°

Unthawed poultry often does not cook evenly. Some

commercial frozen poultry can be cooked successfully

without thawing° Follow the directions given on the

package label.

Dual Shelf Cooking

This allows more than one food to be cooked at

the same time. For example: While roasting a 20-lb.

(10 kg) turkey on shelf (R), a second shelf (if so

equipped) may be added on position D so that scal-

loped potatoes can be cooked at the same timer

Calculate the total cooking time to enable both dishes

to complete cooking at the same time. Allow 15 to 20

minutes of additional cooking time for the potatoes.

Roasting Guide

Oven Internal

Type Temperature Doneness Temperature

Meat

Tender cuts; rib,

high quality sirloin tip,

rump or top round*

Lamb leg or bone-in

shoulder*

Veal shoulder,

leg or loin*

Pork loin, rib

or shoulder*

Ham, precooked

Poultry

Chicken or Duck

Chicken pieces

Turkey

325°F (163°C)

Rare:

Medium:

Well Done:

Rare:

Medium:

Well Done:

Approximate Roasting Time

in Minutes per Pound

3 to 5 Ibs. 6 to 8 Ibs,

(1,4 to 2.3 kg) (2.7 to 3.6 kg)

24-35 18-25

35-39 25-31

39-45 31-33

21-25 20-23

25-30 24-28

30-35 28-33

35-45 30-40

140-150°F (60-66°C)1 -

150-160°F (66-71 °C)

170-'185°F (77-85°C)

140-I50°F (60-66°C)I -

150-I60°F (66-71 °C)

170-185°F (77-85°C)

170-180°F (77-82°0)

170-180°F (77-82°C)

325°F (163°C)

350°F (177°C)

325°F (163°C)

To Warm:

Well Done:

18-23 minutes per pound

(450 grams) any weight

3 to 5 lbs. Over 5 Ibs.

(1,4 to 2.3 kg) (2.3 kg)

35-40 3('}-35

35-40

10 to 15 Ibs. Over 15 Ibs.

(4.5 to 6,8 kg) (6.8 kg)

16-22 12-19

115-125°F (46-52°C)

185-190°F (85-88=C)

185-190°F (85-88°C)

In thigh:

185-190°F (85-88°C)

*For boneless rolled roasts over 6" (t5 cm) thick, add 5 to 10 minutes per pound (450 grams) to times given above,

-[rThe U.S. Department of Agriculture says, "Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F.

(60°C) means some food poisoning organisms may survive." (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide,.

USDA Revo June 1985o)

Broiling

Do not lock the oven door with the latch during

broiling. The latch is used for self-cleaning only.

Broiling is cooking food by direct heat from above the

food. Most fish and tender cuts of meat can be

broiled_ Follow these directions to keep spattering and

smoking to a minimum.

The oven door should be

closed during broiling.

Turn the food only once

during cooking° Time the

foods for the first side

according to the Broiling

Guide°

Turn the food, then use

the times given for the

second side as a guide to

the preferred doneness

1o If the meat has fat or gristle around the edge, cut

vertical slashes through both about 2" (5 cm) apart°

If desired, the fat may be trimmed, leaving a layer

about 1/8" (3 mm) thick.

2. Place the meat on the broiler grid in the broiler pan

which comes with the ranger Always use the grid

so fat drips into the broiler pan; otherwise the juices

may become hot enough to catch fire.

3. Position the shelf on the recommended shelf posi-

tion as suggested in Broiling Guide.

4. Close the oven door but do not latch it. If the door

latch is moved to the right during a broil opera-

tion the door may lock and you may not be able

to open it until the oven cools.

5, Press the BROIL pad°

6. Press the INCREASE pad once for LO Broil

(450°F or 232°C) or twice for H! Broil

(550°F or 287°C).

To change from HI Broil to LO Broil, press

the DECREASE pad once.

7.When broiling is completed press the

CLEAR/OFF pad. Serve the food immedi-

ately, and leave the pan outside the oven to

cool during the mea! for easiest cleaning

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum foil

to line your broiler pan

and broiler grid. However,

you must mold the foil

tightly to the grid and cut

slits in it just like the grid°

Without the slits, the foil

will prevent fat and meat juices from draining to the

broiler pan. The juices could become hot enough to

catch on fire° If you do not cut the slits, you are frying,

not broiting_

Questions & Answers

Q. When broiling, is it necessary to always use a

grid in the pan?

A. Yes, Using the grid suspends the meat over the

pan_ As the meat cooks, the juices fall into the pan,

thus keeping the meat drier. ,Juices are protected

by the grid and stay cooler, thus preventing exces-

sive spatter and smoking°

Qo Should I salt the meat before broiling?

A. Noo Salt draws out the juices and allows them to

evaporate Always salt after cooking° Turn the

meat with tongs; piercing the meat with a fork also

allows the juices to escape° When broiling poultry

or fish, brush each side often with butter

Q. Why are my meats not turning out as brown as

they should?

A. Check to see if you are using the recommended

shelf position, Broil for the longest period of time

indicated in the Broiling Guide. Turn the food only

once during broiling.

(continued next page)

Broiling Guide (continued)

The oven door must be closed during broiling.

oAlways use the broiler pan and grid that comes with

your range. It is designed to minimize smoking and

spattering by trapping juices in the shielded lower

part of the pan°

• For steaks and chops, slash fat evenly around out-

side edges of meat. To slash, cut crosswise through

outer fat surface just to the edge of the meat. Use

tongs to turn meat over to prevent piercing the meat

and losing juices.

• If desired, marinate meats or chicken before broiling.

Or brush with barbecue sauce last 5 to 10 minutes only.

When arranging food on the pan, do not let fatty

edges hang over the sides because dripping fat

could soil the oven.

• Broiler compartment does not need to be preheated,

However, for very thin foods, or to increase brown-

ing, preheat if desired.

• Use LO Broil to cook foods such as poultry or thick

pork chops thoroughly without over browning them.

° Frozen steaks can be broiled by positioning the broil-

er pan and grid at next lowest shelf position and

increasing cooking time given in this guide 1½ times

per side_

Shelf 1st Side 2nd Side

Food Position Minutes Minutes

Bacon C 3½ 3

C 10-11

Ground Beef

Well Done

Beef Steaks

Rare

Medium

Well Done

Rare

Medium

Well Done

Chicken

Quantity andtor

Thickness

1/2-1b. (227 g)

(about 8 thin slices)

!-Ib, (450 g) (4 patties)

t/2"-3/4" thick (13-19 mm)

1" thick (2.5 cm)

[1-t½ Ibs

(450 g to 680 g)]

1½" thick (3..8 cm)

[2-2½ Ibso

(907 g to 1.13 kg)]

1 whole

[2 to 2½-1bs.,

(907 g to 1,13 kg)]

split lengthwise

Bakery Products

Bread (Toast) or 2-4 slices

Toaster Pastries t pkg. (2)

English Muffins 2-split

Lobster Tails 2-4

[6 to 8-oz. each

(170 g to 227 g)]

t,,,,,,,,,,,,,,, ............... , ...... , i , ,

Fish 1-lb. (450 g) fillets B

1/4"--1/2" thick

(6 -13 ram)

Ham Slices 1" thick (2.5 cm) C

Precooked

Pork Chops 2 [1/2" thick (13 mm)] B 10

Well Done 2 [1" thick (2.5 cm)], B 13

about 1 lb. (450 g)

!................, ..... ,, ,,,,.................... ,,i ..... ,, i ]

B 9

B 12

B 13

B 10

B 12-15

B 25

B 30-35

C 2-3

C 3-5

C 13-16

Comments

[ Aira'nge in singieiayer

4-5 space evenly° Up to 8 patties take

about same time.

7 Steaks less than 1" (2,5 cm)

5-6 cook through before browning,

8-9 Pan frying is recommended.

6-7 Slash fat,

10-12

16-18

25-30 Reduce times about 5 to 10 minutes

per side for cut-up chicken. Brush

each side with melted butter. Broil

with skin-side-down first.

1/2-1 Space evenly. Place English muffins

cut-side-up and brush with butter,

if desired.

Cut through back of shell, spread

open. Brush with melted butter

before broiling and after half of

broiling time.

5 Handle and turn very carefully. Brush

with lemon butter before and during

cooking, if desired,, Preheat broiler to

..........increase browning. ......

8 Increase times 5 to 10 minutes per side

for 11_,, (3.8 cm) thick or home cured.

4-5 Slash fat.

9-12

Do not

turn over.

Lamb Chops

Medium

i Welt Done

Medium

Well Done

Wieners,

similar precooked

i sausages, bratwurst

2 [1" thick (25 cm)], B 8

about 10-12 oz. B 10

(284-340 g)

2 [1½" thick (3.8 cm)], B 10

about 1 lb. (450 g) B 17

1-1b. (450 g) C 6

pkg_ (t0)

4-7

'10

4-6

12-14

1-2

Slash fat.

If desiredl split sausages in half length-

wise; cut into 5-6" (13-15 cm) pieces.,

Operating the Self-Cleaning Oven .or S Ti e:4hour

Before a Clean Cycle

Quick Reminder:

1. Prepare the oven for cleaning.

2. Close and latch the oven door.

3. Press the CLEAN pad,

4. Press the INCREASE pad.

If you wish to change preset clean time of 4

hours, press the INCREASE or DECREASE pad

until the desired Stop Time appears in the displayo

We recommend venting with an open window

or using a ventilation fan or hood during the first

self-clean cycle.

1. Remove the broiler pan, broiler grid, all cookware

and any aluminum foi! from the oven--they cannot

withstand the high cleaning temperatures_

NOTE: Take the shelves out of the oven before you

begin the self-clean cycle.

2. Wipe up heavy soil on the oven bottom. If you use

soap, rinse thoroughly before self-cleaning to

prevent staining.

Area inside Oven door

gasket gasket gasket

3. Clean spatters or soi! on the oven front frame and

the oven door outside the gasket with a dampened

cloth. The oven front frame and the oven door out-

side the gasket do not get cleaned by the self-

clean cycle° On these areas, use detergent and hot

water or a soap-filled steel wool pad. Rinse well

with a vinegar and water solution° This will help

prevent a brown residue from forming when the

oven is heated_ Buff these areas with a dry cloth.

Do not clean the gaskeL

Do not use abrasives or oven cleaners. Clean

the top, sides and outside front of the oven door

with soap and water_

Make sure the oven light bulb cover is in place.

Do not rub or clean the door gasketmthe fiber-

glass material of the gasket has an extremely low

resistance to abrasion. An intact, well*fitting oven

door gasket is essential for energy-efficient oven

operation and good baking results. If you notice the

gasket becoming worn, frayed or damaged in any

way or if it has become displaced on the door, you

should have it replaced.

4. Close the oven door and make sure the oven

light is off. If the oven light is not turned off,

the life of the bulb will be shortened or it may

burn out immediately° The door latches automati-

cally after the clean cycle is set.

CAUTION: The grates and drip pans (on some

models) should never be cleaned in the self-clean-

ing oven.

Do not use commercial oven cleaners or oven

protectors in or near the self-cleaning oven.

A combination of any of these products plus the high

clean cycle temperatures may damage the porcelain

finish of the oven.

How to Set Oven for Cleaning

1_ Follow the directions in the Before a Clean Cycle

section.

2. Close the oven door and

slide the latch handle to the

IIIIi1|1 right as far as it will go_

-r

Never force the door latch handle. Forcing the

handle may damage the door lock mechanism.

3. Press the CLEAN pad.

4. Press the INCREASE or DECREASE pad until the

desired Clean Time is displayed.

Clean Time is normally 4 hours. You can change

the Clean Time to any time between 2 and 4 hours,

depending on the amount of soil in your oven. The

self-clean cycle will automatically begin within a few

seconds after the word "CLEAN" is displayed and

the word "ON" appears in the display. When the

oven heats to a high temperature, the word "LOCK"

will be displayed and, a short time later, the door

latch handle wilt be locked in position. It will not be

possible to open the oven door until the tempera-

ture drops below the lock temperature_

5. When the LOCK light is off, slide the latch handle

to the left as far as it will go and open the door°

(continued next page)

Operating the Self-Cleaning Oven tooot oo d

To Stop a Clean Cycle

1° Press the CLEAR!OFF pad°

2o When the lock light goes off, open the door.

After a Clean Cycle

When the clean cycle is finished, the word "CLEAN"

will go out in the display and the oven will begin to

cool. When the oven temperature has fallen below the

locking temperature the word "LOCK" goes out and

the door can be opened.

After a clean cycle, you may notice some white ash in

the oven. Just wipe it up with a damp cloth. If white

spots remain, remove them with a soap-filled steel

woo! pad. Be sure to rinse thoroughly with a vinegar

and water mixture° These deposits are usually a salt

residue that cannot be removed by the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean cycle, the cycle

may be repeated°

How to Delay Start of Cleaning

Delay Start is setting the oven timer to start the clean

cycle automatically at a later time than the present

time of day.

NOTE: Before beginning, make sure the oven clock

shows the correct time of day.

Quick Reminder--Delay Start for

Self-Clean:

1, Prepare the oven for cleaning°

2. Close and latch the oven door.

3. Press the CLEAN pad.

4, Press the INCREASE pad° tf you wish to

change preset clean time of 4 hours, press the

INCREASE or DECREASE pad until the

desired time appears_

5. Press the STOP TIME pad.

Time that appears is 4 hours later than the time of

day. Press the INCREASE pad until the Stop

Time you desire appears in the display. The self-

clean cycle will automatically begin 4 hours

before the Stop Time you select.

For example: Let's say it's 7:00 and you want the

oven to begin self-cleaning at 9:00 after you're fin-

ished in the kitchen° The oven has been preset to

clean for four hours.

1. Follow the directions in the Before a Clean Cycle

section.

illlllll

2. Close the oven door and slide

the latch handle to the right

as far as it will go. Make sure

the oven light is off.

Never force the door latch handle. Forcing the

handle may damage the door lock mechanism.

3. Press the CLEAN pad°

4. Press the INCREASE pad. The oven is set.

5. Clean Time is preset for 4 hours_ You can change

the clean time to any time between 2 and 4 hours,

depending on the amount of soil in your oven. If a

shorter Clean Time is desired, press the

DECREASE pad until the desired Clean Time is

displayed_

6. Press the STOP TIME pad° "11:00" appears

in the display and "STOP TIME" flashes.

The control automatically sets the Stop

Time by adding the Clean Time to the time

of day. In this example, the time of day is

7:00 and the Clean Time is 4 hours. Adding

4 hours to the time of day equals 11:00.

7. Change the Stop Time from 11:00 to 1:00 by press-

ing the INCREASE pad until "1:00" appears in the

display_ The words "DELAY CLEAN" will also

appear in the display.

The self-clean cycle will automatically begin at 9:00

and finish at 1:00. The word "ON" will appear in the

display at 9:00.

When the oven locks, the word "LOCK" will be dis-

played and a short time later, the door latch handle

will be locked in position. It will not be possible to open

the oven door until the temperature drops below the

lock temperatureo

When the clean cycle is finished, the word "CLEAN"

will go out in the display and the oven will begin to

cool. When the oven temperature has fallen below the

locking temperature the word "LOCK" goes out and

the door can be opened.

8. When the LOCK light is off, slide the latch handle

to the left as far as it will go and open the door.

Never force the latch handle. Wait until the word

"LOCK" goes out in the display. Forcing the latch

handle may damage the door lock.

Questions and Answers

Q. if my oven clock is not set to the correct time of

day, can I still self-clean my oven?

A. If the clock is not set to the correct time of day, you

will not be able to set a delay clean to end at a

specific time.

Q. Can I use commercial oven cleaners on any

part of my self-cleaning oven?

A. No cleaners or coatings should be used around

any part of this oven. If you do use them and do

not thoroughly rinse the oven with water, wiping it

absolutely clean afterward, the residue can scar

the oven surface and damage metal parts the next

time the oven is automatically cleaned.

Q. What should ! do if excessive smoking occurs

during cleaning?

A. This is caused by excessive soil_ Press the

CLEAR/OFF pad. Open the windows to rid the

room of smoker Wait until the oven has cooled and

the word "LOCK" is off in the display° Wipe up the

excess soil and reset the clean cycle.

Q. Is the "crackling" or "popping" sound I hear

during cleaning normal?

Ao Yes° This is the sound of the metal heating and

cooling during both the cooking and cleaning func-

tionso

Q. Should there be any odor during the cleaning?

A. Yes, there will be a slight odor during the first few

cleanings. Failure to wipe out excessive soil might

also cause a strong odor when cleaning°

Qo What causes the hair-like lines on the enam-

eled surface of my oven?

A. This is a normal condition, resulting from heating

and cooling during cleaning. These lines do not

affect how your oven performs,

Q. Why do I have ash left in my oven after cleaning?

A. Some types of soil will leave a deposit, which is

ash° It can be removed with a damp sponge or

cloth.

Q. The word "door" appeared on the display when

! selected the Clean Cycle. What's wrong?

A, The door latch handle must be moved all the way

to the right° Move the latch handle and cleaning will

start.

Q. Can ! cook food on the cooktop while the oven

is self-cleaning?

A. Yes. While the oven is self-cleaning, you can use

the cooktop just as you normally do,

Care and Cleaning

Proper care and cleaning are important so your range

will give you efficient and satisfactory service° Follow

these directions carefully in caring for it to help assure

safe and proper maintenance_

BE SURE ELECTRICAL POWER IS DISCONNECT-

ED BEFORE CLEANING ANY PART OF YOUR

RANGE,

Burner Heads (onsealed burners only)

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP PANS

(IF SO EQUIPPED) IN PLACE.

Sealed Burner Assemblies

(on some models)

_- Grate

Burner Cap

Drip Pan

(on some models)

Burner Head

....................Electrode

Turn all controls OFF before removing burner

parts and drip pans (if so equipped).

The burner grates, caps, burner heads and drip

pans (if so equipped) can be lifted off, making them

easy to clean.

The electrode of the //_ _\

_'__, _ _Electrode

spark igniter is

exposed when the

burner head is

removed. When one burner is turned to LITE, all

the burners spark_ Do not attempt to disassemble

or clean around any burner while another burner

is ono An electric shock may result, which could

cause you to knock over hot cookwareo

For proper ignition, make sure the small hole in the

section that fits over the electrode is kept open° A

sewing needle or wire twist-tie works well to unclog it.

The slits in the burner heads of your range must

be kept clean at all times for an even, unhampered

flame.

You should clean the surface burners routinely, espe-

cially after bad spillovers, which could clog these

openings.

To remove burned-on food, soak the burner heads

in a solution of mild liquid detergent and hot water for

20-30 minutes. For more stubborn stains, use a tooth-

brush.

Before putting the burner head back, shake out

excess water and then dry it thoroughly by setting it

in a warm oven for 30 minutes.

Replace the burner caps. Make sure that caps are

replaced on the correct size burner. There is one

small, 2 medium and one large cap°

Burner Caps (on sealed burners only)

Lift off when cool Wash burner caps in hot, soapy

water and rinse with clean water. You may scour with

a plastic scouring pad to remove burned-on food par-

ticles.

Dry them in a warm oven or with a cloth--don't

reassemble them wet° Replace the burner caps.

Make sure that caps are replaced on the correct size

burner. There is one small, 2 medium and one large

cap°

Small

Medium __

Large

Medium

n_ Small

m_ Large

Front of Range

Standard Twin Burners (on somemodels)

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP PANS

(IF SO EQUIPPED)IN PLACE.

The holes in the surface

burners of your range

must be kept clean at all

times for proper ignition

and an even, unham-

pered flame.

You should clean the

surface burners rou-

tinely, especially after Cleanthese

bad spiilovers, which 7 holes

could clog these holes, thoroughly

Wipe off surface burners, oneach

burner,

If heavy spitlover occurs,

remove the surface burners from the range. Burners

lift out for cleaning. Lift up the cooktop and then lift out

the surface burners.

To remove burned-on food, soak the surface burner

in a solution of mild liquid detergent and hot water,

Soak the surface burner for 20 to 30 minutes° For

more stubborn stains, use a cleanser like Soft Scrub ®

brand or Bon AmP brand. Rinse well to remove any

traces of the cleanser that might clog the surface

burner openings. Do not use steel wool because it

will clog the surface burner openings and scratch the

surface burners. If the holes become clogged, clean

them with a sewing needle or twist tie°

Before putting the surface burner back, shake out

excess water and then dry it thoroughly by setting it

in a warm oven for 30 minutes. Then place it back in

the range, making sure it is properly seated and level°

Check the flame pattern of each burner, If the flames

are "jumpy" (not steady), clean the holes again with a

sewing needle or twist-tie.

(continued next page)

Grate

_.10 __ Drip Pan

(on some models)

Burner

On models with standard twin burners, the cooktop

lifts up for easy access.

Turn all controls OFF before removing burner

parts and drip pans (if so equipped),

The burner grates and drip pans (if so equipped)

can be lifted off, making them easy to clean.

Care and Cleaning (continued)

Drip Pans (onsome models )

Remove the grates and " ........... "

lift out the drip pans.

The drip pans can be

cleaned in a dishwash-

er or by hand° To get

rid of burned-on food,

place the drip pans in a

covered container (or plastic bag) with 1/4 cup ammo-

nia to loosen the soil, Then scrub with a soap-filled

scouring pad if necessary_

CAUTION: Do not clean the drip pans in the self-

cleaning oven°

Burner Grates

Lift out when cool.

The grates should

be washed regularly

and, of course, after

spillovers, Wash them in hot, soapy water and rinse

with clean water. After cleaning, dry them thoroughly

by putting them in a warm oven for a few minutes° Do

not put the grates back on the range while they are

wet° When replacing the grates, be sure they're posi-

tioned securely over the burners°

To prevent rusting on cast iron grates, apply a light

coating of cooking oil on the bottom of the grates°

To get rid of burned-on food, place the grates in a

covered container (or plastic bag) with 1/4 cup

ammonia to loosen the soil. Then scrub with a soap-

filled scouring pad if necessary.

Although they're durable, the grates will gradually lose

their shine, regardless of the best care you can give

them. This is due to their continual exposure to high

temperatures.

Do not operate a burner for an extended period of

time without cookware on the grate. The finish on

the grate may chip without cookware to absorb the

heat.

CAUTION: Do not clean the grates in the self-clean-

ing oven.

Cooktop Surface

To avoid damaging the porcelain enamel surface

of the cooktop and to prevent it from becoming

dull, clean up spills right away. Foods with a lot of

acid (tomatoes, sauerkraut, fruit juices, etc.) or foods

with high sugar content could cause a dull spot if

allowed to sit. When the surface has cooled, wash

and rinse°

For other spills such as fat spatterings, etc,, wash with

soap and water once the surface has cooled. Then

rinse and polish with a dry cloth.

Do not store flammable materials in an oven or

near the cooktop. Do not store or use combustible

materials, gasoline or other flammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

Control Panel and Knobs

It's a good idea to wipe the control panel after

each use of the oven. Clean with mild soap and

water, or vinegar and water, rinse with clean water

and polish dry with a soft cloth°

Do not use abrasive cleansers, strong liquid

cleaners, plastic scouring pads or oven cleaners

on the control panel--they witl damage the finish. A

50/50 solution of vinegar and hot water works wello

The control knobs may be removed for easier

cleaning. To remove the knob, pull it straight off the

stem_ If knob is difficult to remove, place a towel or

dishcloth between the knob and control panel and pull

gently. Wash the knobs in soap and water, or vinegar

solution, but do not soak°

Metal parts can be cleaned with soap and water_

Do not use steel wool, abrasives, ammonia, acids or

commercial oven cleaners, Dry, with a soft cloth.

Oven Air Vents

Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet that are

necessary for the range to operate properly with

correct combustion. Air openings are located at the

rear of the cooktop, at the top and bottom of the

oven door, and at the bottom of the range, under

the kick panel, storage drawer or broiler drawer

(depending on the model)°

Broiler Pan and Grid

After broiling, remove the

broiler pan from the oven or

broiler compartment (de-

pending on your model)_

Remove the grid from the

pan, Carefully pour out

grease from the pan into a

proper container, Wash and

rinse the broiler pan and

grid in hot water with a

soap-filled or plastic scour-

ing pad.

If food has burned on, sprinkle the grid with deter-

gent while hot and cover with wet paper towels or a

dishcloth, Soaking the pan will remove burned

on foods_

1 !

I !

Both the broiler pan and grid can also be cleaned in

the dishwasher,

Do not store a soiled broiler pan and grid anywhere

in the range°

Do not clean the broiler pan or grid in the self-

cleaning oven.

Oven Shelves

Clean the shelves with an abrasive cleanser or steel

wool, After cleaning, rinse the shelves with clean

water and dry with a clean cloth.

NOTE: Take the shelves out of the oven before you

begin the self-clean cycle.

Oven Bottom

The oven bottom has a

porcelain enamel finish.

To make cleaning easier,

protect the oven bottom

from excessive spillovers

by placing a cookie sheet

on the shelf below the

shelf you are cooking on.

You can use aluminum foil

if you do not cover the

whole shelf, This is partic-

ularly important when

baking a fruit pie or other foods with a high acid con-

tenL Hot fruit fillings or other foods that are highly

acidic (such as milk, tomatoes or sauerkraut and

sauces with vinegar or lemon juice) may cause pitting

and damage to the porcelain enamel surface and

should be wiped up immediately,

To clean up spillovers, use soap and water, an abra-

sive cleaner or scouring pad, Rinse well to remove

any soap before self*cleaning.

Surface Light and Starter (onsomemodels)

CAUTION: Do not touch Canopy

the bulb with wet hands

or when bulb is hot.

Never wipe the light Llft up

area with a wet cloth.

Electrical power must Starter

be shut off if you have

to replace a bulb.

To replace the bulb:

1. With one hand at each

end of the hinged Light bulb

canopy, grasp it by the

front edge and flip it up,

2. Remove the fluorescent light bulbo Replace the bulb

with one of the same length and wattage.

3. Lower the canopy°

To replace the starter:

1. Open the canopy and remove the bulb as explained

above,

2. Grasp the starter, turn it counterclockwise about

one-quarter turn and lift out, Replace with one of

the same wattage,

3. Replace the bulb and lower the canopy,

(continued next page)

Care and Cleaning cont nued)

Oven Light Replacement (on some models)

CAUTION: Before

replacing your oven

light bulb, discon-

nect electrical power

to the range at the

main fuse or circuit

breaker panel. Be

sure to let the light

cover and bulb cool

completely.

Wire cover holder

The oven light (bulb) is covered with a removable

glass cover that is held in place with a bail-shaped

wire° Remove the oven door, if desired, to reach the

cover easity_

To remove:

1. Hold a hand under the cover so it doesn't fall when

released. With fingers of the same hand, firmly

push back the wire cover holder. Lift off the cover.

DO NOT REMOVE ANY SCREWS TO REMOVE

THE COVER.

2. Do not touch a hot bulb with a wet cloth° Replace

the bulb with a 40-watt household appliance bulbo

To replace cover:

1o Place it into the groove of the light receptacle. Pull

the wire forward to the center of the cover until it

snaps into place, When in place, the wire holds the

cover firmly, Be certain the wire is in the depression

in the center of the cover,

2. Connect electrical power to the range.

Lift-Off Oven Door

The oven door is removable, but \

it is heavy° You may need help

removing and replacing the door.

To remove the door, open it a

few inches to the special stop

position that will hold the door

open. Grasp firmly on each side

and lift the door straight up and

off the hinges°

NOTE: Be careful not to place

hands between the hinge and the

oven door frame as the hinge

could snap back and pinch fingers.

To replace the door, make sure the hinges are in the

special stop position. Position the slots in the bottom

of the door squarely over the hinges° Then lower the

door slowly and evenly over both hinges at the same

time. If the hinges snap back against the oven frame,

pull them back out.

TO CLEAN THE DOOR:

(Do not immerse the door in water°)

inside of the door:

• Because the area inside the gasket is cleaned during

the self clean cycle, you do not need to clean this by

hand_ Any soap left on the liner causes additional

stains when the oven is heated.

• The area outside the gasket can be cleaned with a

scouring pad.

• Do not rub or clean the door gasket--the fiber-

glass material of the gasket has an extremely low

resistance to abrasion. An intact and well-fitting oven

door gasket is essential for energy-efficient oven

operation and good baking results. If you notice the

gasket becoming worn, frayed or damaged in any

way or if it has become displaced on the door, you

should have it replaced.

Inside Gasket

_asket

Outside of the door:

o Use soap and water to thoroughly clean the top,

sides and front of the oven door. Rinse wello You

may also use a glass cleaner to clean the glass on

the outside of the door°

° Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces

and basting materials containing acids may cause

discoloration and should be wiped up immediately.

When the surface is cool, clean and rinse°

, Do not use oven cleaners, cleansing powders or

harsh abrasives on the outside of the door.

Removable Kick Panel (onsome models)

The kick panel may be

removed for cleaning

under the range.

To remove, lift up the bot-

tom of the panel slightly to

disengage the panel from

the tabs at the base of the

range. Pull the bottom of

the panel forward until the

spring clips are released at

the top of the panel°

To replace, insert the two

slots at the bottom of the

panel onto the two tabs at

the base of the range and

push the top of the panel

forward to engage the

spring clips°

Removable Storage Drawer

(on some models)

The storage drawer is a good place to store cookware

and bakewareo Do not store plastics and flammable

material in the drawer_

Do not overload the storage drawer. If the drawer is

too heavy, it may slip off the track when opened°

The storage drawer may be removed for cleaning

under the ranger Clean the storage drawer with a

damp cloth or sponge° Never use harsh abrasives or

scouring pads.

Removable Broiler Drawer (onsome models)

To remove:

1. When the broiler is cool,

remove the grid and pan°

2. Pull the broiler drawer

out until it stops, then

push it back in about

one inch.

3. Grasp the handle, lift and pull the broiler drawer out°

Clean the broiler drawer with hot soapy water.

To replace:

Hold the broiler drawer in the raised position as you

slide it partway into the range. Then lower the drawer

and push it completely closed.

To remove the storage drawer:

1. Pull the drawer straight out until it stops.

2. Tilt the front of the drawer up and free of the range,

To replace the storage drawer:

1. Set the stops on the back of the drawer over the

stops in the range_

2. Slide the drawer evenly and straight back, so that

the rails in the range are engaged.

iNSTALLATION iNSTRUCTIONS

FOR YOUR SAFETY

if you smell gas:

1. Open windows.

2, Don't touch electrical switches°

3. Extinguish any open flame.

4, Immediately call your gas supplier,

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use combustible materials, gaso-

line or other flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely and carefully.

iMPORTANT: Save these instructions for the local

electrical inspector's use,

INSTALLER: Leave these instructions with the

appliance after installation is completed.

CONSUMER: Keep this Use and Care Manual and

the installation Instructions for future use.

This appliance must be properly grounded.

WARNING

- Improper installation, adjustment, alteration, ser-

vice or maintenance can cause injury or property

damage. Refer to this manual. For assistance or

additional information, consult a qualified

installer, service agency, manufacturer (dealer)

or the gas supplier.

° Never reuse old flexible connectors. The use of

old flexible connectors can cause gas leaks and

personal injury° Always use NEW flexible con-

nectors when installing a gas appliance.

CAUTION

Do not attempt to operate the oven of this range

during a power failure (Electric Ignition models

only).

IMPORTANT

Remove all packing material and literature from

oven before connecting gas and electrical supply

to range.

DIMENSIONS AND CLEARANCES

Provide adequate clearances between the range

and adjacent combustible surfaces.

, Depth with door closed

30" --_

j"_'-'(76,2 I (includes door handle):

F_*""_ 28¼ (71,8 cm)

cm)

Product

Height

46 ½"

(118.1cm)

Depth with door open:

46¾"(1t7o8 cm)

36 ¼"± ¼"

(92,1 crn ± 6 mrn)

Minimum

to cabinets

on either

side of ' 30"

range _

_'18" 30" ('76.2 cm)

_ Minimum "_= _ 1" (2.5 cm)

,(45.7 cm) To wall on either side

To cabinets T

0n _l.below cook- 36" 1

(0 cm)-]l=' top and at (91,5 cm) (6 rr

range back J_ I

depth for cabi-

nets above

court=tertops

(33

iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTIONS ............ : :

° Installation of this range must conform with local

codes, or in the absence of local codes, with the

National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1, latest edi-

tion. in Canada, installation must conform with

the current Natural Gas installation Code,

CANICGA-B149.1 or the current Propane

Installation Code, CAN/CGA-B149.2 and with

local codes where applicable.

This range has been design-certified by the American

Gas Association according to ANSI Z21.1, latest edi-

tion and Canadian Gas Association according to

CANiCGA-I.1 latest edition. As with any appliance

using gas and generating heat, there are certain safe-

ty precautions you should foltow. You will find these

precautions in the Important Safety Instructions sec-

tion in the front of this manual. Read them carefully°

° Have your range installed by a qualified installer or

service technician,

= Your range must be electrically grounded in accor-

dance with local codes or, in the absence of locat

codes, in accordance with the National Electrical

Code (ANSI!NFPA 70, latest edition). In Canada,

electrical grounding must be in accordance with the

current CSA-C22.1 Canadian Electrical Code Part 1

and/or local codes. See Electrical Connections in

this section.

° Before installing your range on linoleum or any other

synthetic floor covering, make sure the floor covering

can withstand 180°F (82°C) without shrinking, warp-

ing or discoloring. Do not install the range over car-

peting unless a sheet of 1/4" (6 mm) thick plywood

or similar insulator is placed between the range and

carpeting°

° Make sure the walt coverings around the range can

withstand heat generated by the range up to 200°F

(93°C).

Avoid placing cabinets above the range, To reduce

the hazard caused by reaching over the open flames

of operating burners, install a ventilation hood over

the range that projects forward at least 5" (12.7 cm)

beyond the front of the cabinets,

• The ventilating hood must be constructed of sheet

metal not less than 0,0122" (.31 mm) thick. Install

above the cooking top with a clearance of not less

than 1/4" (6 ram) between the hood and the under-

side of the combustible material or metal cabinet,

The hood must be at least as wide as the appliance

and centered over the appliance, Clearance

between the cooking surface and the ventilation

hood surface MUST NEVER BE LESS THAN 24"

(61 cm).

EXCEPTION: Installation of a listed microwave

oven or cooking appliance over the cooktop shall

conform to the installation instructions packed with

that appliance.

o If cabinets are placed above the range, allow a mini-

mum clearance of 30" (76.2 cm) between the cook-

ing surface and the bottom of unprotected cabinets.

o If a 30" (76.2 cm) clearance between cooking sur-

face and overhead combustible material or metal

cabinets cannot be maintained, protect the under-

side of the cabinets above the cooking top with not

tess than 1/4" (6 mm) insulating millboard covered

with sheet metal not less than 0°0122" (.31 mm)

thick.

° Clearance between the cooking surface and protect-

ed cabinets MUST NEVER BE LESS THAN 24" (61

cm). The vertical distance from the plane of the

cooking surface to the bottom of adjacent overhead

cabinets extending closer than 1" (2.5 cm) to the

plane of the range sides must not be less than t8"

(4&7 cm). (See the Dimensions and Clearances

illustration in this section_)

° CAUTION: items of interest to children should not

be stored in cabinets above a range or on the back-

splash of a range--children climbing on the range to

reach items could be seriouslY injured.

WARNING :

All ranges can tip and injury could

result. To prevent accidental tipping of

the range, attach an approved Anti-Tip

device to the wall_ (See Installing the

Anti-Tip Device in this section.) To

check if the device is installed and

engaged properly, carefully tip the

range forward. The Anti-Tip device

should engage and prevent the range

from tipping over.

If you pull the range out from the wall

for any reason, make sure the Anti-Tip

device is engaged when you push the

range back against the wall.

• For your safety, never use your range for warming

or heating the room. Your oven and cooktop are not

designed to heat your kitchen. Top burners should

not be operated without cookware on the grate.

Such abuse could result in fire and damage to your

range and will void your warranty.

• Do not store or use combustible materials, gasoline

or other flammable vapors and liquids in the vicinity

of this or any other appliance. Explosions or fires

could result.

°Do not use oven for a storage area. items stored in

the oven can ignite. :

= Do not let cooking grease or other flammable mate:

rials accumulate in or near the range.

: i i i

installation instructions

GENERAL

= See Dimensions and Clearances in this section for

all rough-in and spacing dimensions. These dimen-

sions must be met for safe use of your range° The

location of the electrical outlet and pipe opening (see

Gas Pipe and Electric Outlet Locations) may be

adjusted to meet specific requirements.

o The range may be placed with 0" (0 cm) clearance

(flush) at the back wall and side walls of the range°

LOCATION

Do not locate the range where it may be subject to

strong drafts. Any openings in the floor or wall behind

the range should be seale& Make sure the openings

around the base of the range that supply fresh air for

combustion and ventilation are not obstructed by car-

peting or woodwork.

PROTECT YOUR FLOOR

Your range, like many other household items, is heavy

and can settle into soft floor coverings such as cush-

ioned vinyl or carpeting. Use care when moving the

range on this type of flooring. It is recommended that

the following simple and inexpensive instructions be

followed to protect your floor,

The range should be installed on a sheet of plywood

(or similar material). When the floor covering ends at

the front of the range, the area that the range will rest

on should be built up with plywood to the same level

or higher than the floor covering. This will allow the

range to be moved for cleaning or servicing.

MODEL AND SERIAL NUMBER LOCATION

Depending on your range, you'll find the model and

serial numbers on a label on the front frame of the

range, behind the storage drawer, broiler drawer or

kick panel,

TOOLS YOU WILL NEED

• Phillips and flat-blade screwdrivers

• Pencil and ruler

, Two pipe wrenches (one for backup)

° 1¾" open-end or adjustable wrench

• Nut drivers or wrenches: 3/16" and 1/4"

ADDITIONAL MATERIALS YOU MAY NEED

° Gas line shut_off valve

° Pipe joint sealant or UL-approved pipe thread tape

with Teflon* that resists action of natural and LP

gases

° Flexible metal appliance connector (I/2" I.D,). A

5-foot (1o5 m) length is recommended for ease of

installation but other lengths are acceptable. Never

use an old connector when installing a new range.

° Flare union adapter for connection to gas supply line

(3/4"or 1/2" NPTx 1/2" lode)

• Flare union adapter for connection to pressure regu-

lator on range (1/2" NPT x 1/2" 1.D_)

*Teflon: Registered trademark of DuPont

PREPARATION

o Remove all tape and packaging° Lift up the cooktop

(on models with dual burners) and remove any pack-

ing material under it. Make sure the dual burners are

properly seated and level.

° Remove plastic film that covers some chrome parts

(around oven door, side trim)_

, Take the accessory pack out of the oven,

o Check to be sure that no range parts have come

loose during shipping°

Step I

Provide Adequate Gas Supply

Your range is designed to operate at a pressure of

4" (10.2 cm) of water column on natural gas or, if

designed for LP gas (propane or butane), 10" (25_4

cm) of water column. Make sure you are supplying

your range with the type of gas for which it is

designed° This range is convertible for use on natural

or propane gas, if you decide to use this range on a

different type of gas, conversion adjustments must be

made by a service technician or other qualified person

before attempting to operate the range on that gas.

For proper operation, the pressure of natural gas sup-

plied to the regulator must be between 4" (10.2 cm)

and 13" (33 cm) of water column_ For LP gas, the

pressure supplied must be between 10" (25°4 cm) and

13" (33 cm) of water column° When checking for prop-

er operation of the regulator, the inlet pressure must

be at least 1" (2.5 cm) greater than the operating

(manifold) pressure as given above. The pressure

regulator located at the inlet of the range manifold

must remain in the supply line regardless of whether

natural or LP gas is being used. A flexible metal appli-

ance connector used to connect the range to the gas

supply line should have an I_D. of 1/2" and be 5 feet

(t .5 m) in length for ease of installation. In Canada,

flexible connectors must be single wall metal connec-

tors no longer than 6 feet (1.8 m) in length.

Step 2

Connect the Range to Gas

Shut off the main gas supply valve before disconnect-

ing the old range and leave it off until new hook-up

has been completed. Don't forget to retight the

pilot on other gas appliances when you turn the gas

back on.

Because hard piping restricts movement of the range,

the use of an A.G.A_-certified flexible metal appliance

connector is recommended unless local codes require

a hard-piped connection° Never use an old connector

when installing a new range. If the hard piping method

is used, you must carefully align the pipe; the range

cannot be moved after the connection is made.

To prevent gas leaks, put pipe joint compound on, or

wrap pipe thread tape with Teflon* around all male

(external) pipe threads.

*Teflon: Registered trademark of DuPont

(continued next page)

Gas Pipe and Electric Outlet Locations for

Models Equipped with Sealed Burners

This area allows

for flush range

installation with

30"

(76.2 cm)

through-the-wall , I/ ,

connection of pipe J./7" J_ 2_

stub/shut-off I" 4" JJ, (6.

valve and rear wail J (10.2 ; lJ cr[

120V outlet J crn) _,r J_J

. 1(2°'_ 1

nectionfrom I --JJ-3i / I (6

J hard pipe r"-- I ii'_ _: _i I cn 2"

] stub location I li ! I\ Ii I (5.1cm)

Jtorange I | I .,I;1_t/ I _ _L

!hookup. 1 4" .l"fb _'_ _:I...> ""

(22.9 ore) _ 6¼" G

_, ]_.9 cm) z..

I flush range installation [ ._"

] with through-the-floor t _

J connection of pipe J f

1stubtshut-off valve J .-

Gas Pipe and Electric Outlet Locations for

Models Equipped with Dual Burners

This area allows 1Shortest

for flush range I connection

installation with 30" I from hard pipe

through-the- ! stub location

walt connection (76.2 cm) to range

of pipe I_ 7" hookup.

stub/shut-off . (17.8

valve and rear cm

,wall 120V outlet.

2 _t

(5.1 cm)

2W"

9" .. (6.4 cm)

(22,9 cm) _,...

This area allows

for flush range

installation with

through-the_floor

connection of pipe

stub/shut-off valve,

Installation instructions (continued)

Flexible Connector Hookup

for Models Equipped

with Sealed Burners

Pressure _

Regulator

gO°(provided)Elb°w_ _!p __

__ _ Flex Connector

Ad te 6 ft (1 .Sm) max

I Installer: Inform the

consumer of the

location of the gas

shut-off valve.

-,<-----Adapter

_ Gas

112"or 3/4" _<F--Shut-off

Gas Pipe _[._ _ Valve

Rigid Pipe Hookup

for Models Equipped

with Sealed Burners

c_ Pressure

[_]_ -.=1--- Regulator

90o Elbow --..1_._,_ _ _ -4_----90° Elbow

(provided) _ '_ _ Black

Nipple Union f!i] _----- Iron Pipe

-_ Nipple

I Installer: Inform the _ gL_ Gas

I consumer of the ,, ,, I ;t_,q_Jl Shut-off

] location of the gas t/'2 or 3/4 @ lit _ Vatve

[ shut-off valve. Gas Pipe _L_ e

Flexible Connector and Rigid Pipe

Hookups for Models Equipped

with Dual Burners

1. Install a manual gas line shut-off valve in the gas

line in an easily accessed location outside of the

range° Make sure everyone operating the range

knows where and how to shut off the gas supply to

the range.

2. Install male t/2" flare union adapter to the 1/2" NPT

internal thread elbow at inlet of pressure regulator.

On models equipped with dual burners, install the

male pipe thread end of the 1/2" flare union adapter

to the t/2" NPT internal thread at inlet of pressure

regulator. Use a backup wrench on the regulator fit-

ting to avoid damage,

When installing the range from the front, remove the

90 ° elbow for easier installation.

3. Install male 1/2" or 3/4" flare union adapter to the

NPT internal thread of the manual shut-off valve,

taking care to back-up the shut-off valve to keep it

from turning°

4. Connect flexible metal appliance connector to the

adapter on the range. Position range to permit con-

nection at the shut-off valve.

5o When all connections have been made, make sure

all range controls are in the off position and turn on

the main gas supply valve. Use a liquid leak detec-

tor at all joints and connections to check for leaks in

the system_

I CAUTION: DO NOT USE A FLAME TO CHECK I

FOR GAS LEAKS.

When using test pressures greater than 1/2 psig to

pressure test the gas supply system of the residence,

disconnect the range and individual shut-off valve

from the gas supply piping. When using test pres-

sures of 1/2 psig or less to test the gas supply sys-

tem, simply isolate the range from the gas supply sys-

tem by closing the individual shut-off valve.

Step 3

Electrical Connections (on some models)

Electrical Requirements

120-volt, 60 Hertz, properly grounded branch circuit

protected by a 15-amp or 20-amp circuit breaker or

time delay fuse.

Extension Cord Cautions

Because of potential safety hazards associated with

certain conditions, we strongly recommend against

the use of an extension cord. However, if you still elect

to use an extension cord, it is absolutely necessary

that it be a UL-listed, 3-wire grounding-type appliance

extension cord and that the current carrying rating of

the cord in amperes be equivalent to, or greater than,

the branch circuit rating.

GroundingmlMPORTANT (Please read carefully)

FOR PERSONAL SAFETY, THIS APPLIANCE MUST

BE PROPERLY GROUNDED.

The power cord of this appliance is equipped with a

three-prong (grounding)

plug which mates with a

standard three-prong

grounding wall recepta-

cle to minimize the pos-

sibility of electric shock

hazard from this appli-

ance.

The customer should

have the wall recepta-

PREFERRED

METHOD

Ensure proper

ground exists

before use

cle and circuit checked by a qualified electrician to

make sure the receptacle is properly grounded.

Where a standard two-prong wall receptacle is

encountered, it is the personal responsibility and obli-

gation of the customer to have it replaced with a prop-

erly grounded three-prong wall receptacle°

DO NOT, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, CUT OR

REMOVE THE THIRD (GROUND) PRONG FROM

THE POWER CORD.

(continued next page)

installation Instructions (continued)

A: Usage Situations where Appliance Power Cord

will be Disconnected Infrequently.

An adapter may be used only on a 15-amp circuit. Do

not use an adapter on a 20-amp circuit. Where local

codes permit, a TEMPORARY CONNECTION may

be made to a properly grounded two-prong wall

receptacle by the use of a UL-listed adapter, available

at most hardware stores. The larger slot in the adapter

must be aligned with the larger slot in the wall recep-

tacle to provide proper polarity in the connection of the

power cord,

TEMPORARY METHOD

(Adapter plugs not permit- _

Align large prongs/slots _ _/ _l

'\"-.L'I_j!' Ensure proper ground and

[![[lr firm connection before use

CAUTION: Attaching the adapter ground terminal

to the wall receptacle cover screw does not ground

the appliance unless the cover screw is metal, and

not insulated, and the wall receptacle is grounded

through the house wiring. The customer should

have the circuit checked by a qualified electrician

to make sure the receptacle is properly grounded.

When disconnecting the power cord from the adapter,

always hold the adapter with one han& If this is not

done, the adapter ground terminal is very likely to

break with repeated use. Should this happen, DO

NOT USE the appliance until a proper ground has

again been established.

B: Usage Situations where Appliance Power Cord

will be Disconnected Frequently.

Do not use an adapter plug in these situations

because disconnecting of the power cord places

undue strain on the adapter and leads to eventual fail-

ure of the adapter ground terminal° The customer

should have the two-prong wall receptacle replaced

with a three-prong (grounding) receptacle by a quali-

fied electrician before using the appliance.

The installation of appliances designed for mobile

home installation must conform with the Manufactured

Home Construction and Safety Standard, Title 24

CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for

Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD,

Part 280) or, when such standard is not applicable,

the Standard for Manufactured Home Installations, lat-

est edition (Manufactured Home Sites, Communities

and Set-Ups), ANSI A22&I, latest edition, or with

local codes. In Canada, mobile home installation must

be in accordance with the current CAN/CSA Z2.40iMtl

Mobile Home Installation Code.

Electric Disconnect

1. Locate disconnect plug on the range back.

2. Pinch sides of connector and pull out of range back.

You will have this disconnect plug:

Step 4

Seal the Openings

Seal any openings in the wall behind the range and

in the floor under the range when hookups are

completed.

Quality of Flames

The combustion quality of burner flames needs to be

determined visually.

(A) Yellow flames--Call

for service

Step 5

Check Ignition of Surface Burners

Surface Burner Ignition

Operation of all cooktop and oven burners should be

checked after the range and gas supply lines have

been carefully checked for leaks.

Electric Ignition Models

Select a top burner knob and simultaneously push in

and turn to LITE position You will hear a snapping

sound indicating proper operation of the spark mod-

uleo Once the air has been purged from the supply

lines, burners should light within 4 seconds. After

burner lights, rotate knob out of the LITE position. Try

each burner in succession until all burners have been

checked.

(B) Yellow tips on outer

cones--Normal for LP

gas

Normal for natural gas

If burner flames look like (A), call for service. Normal

burner flames should look like (B) or (C), depending

on the type of gas you use.

With LP gas, some yellow tipping on outer cones is

normal.

Step 6

Check Ignition of Oven Burner

The oven is designed to operate quietly and automati-

callyo To operate the oven, press the BAKE pad and

then press the INCREASE pad until "350 °" (177°C)

appears in the display_ After 30-90 seconds, the oven

burner will ignite and bum until the set temperature is

reached° The oven burner will continue to cycle on and

off as necessary to maintain the oven at the tempera-

ture indicated by the disptay_

To check ignition of the broi! burner, press the BROIL

pad and then the INCREASE or DECREASE pad,. After

30-90 seconds, the broil bumer will ignite_

Electric ignition models require electrical power to

operate° The oven cannot be lit during a power

outage. Gas will not flow unless the glow bar is hot.

If the oven is in use when a power outage occurs, the

oven burner will shut off and cannot be re-lit until

power is restored°

(continued next page)

Installation Instructions <oont o ed>

Step 7

Adjust Broil and Oven Burner Air

Adjustment Shutters If Necessary

Air adjustment shutters for the top and bottom bum-

ers regulate the flow of air to the flames.

To adjust the flow of air to either burner, loosen the

Phillips head screw and rotate the shutter toward

open or closed position as needed_

The flames for the top (broil) burner should burn

steady with approximately 1" blue cones and should

not extend out over the edges of the burner baffle.

The air adjustment shutter for the top (broil) burner is

in the center of the rear wall of the oven.

To determine if the bottom burner flames are burning

properly, remove the oven bottom. Flames should

have approximately 1" blue cones and, if range is

supplied with natural gas, should burn with no yellow

tipping. (With most LP gas, small yellow tips at the

end of outer cones are normal°) Flames should not lift

off burner ports. If lifting is observed, gradually reduce

air shutter opening until flames are stabilized.

The shutter for the bottom (oven) burner is near the

back wall behind the storage drawer or kick panel

(depending on the model). Remove the drawer or

panel° See the Care and Cleaning section in this

guide.

Oven Bottom

To remove the oven bottom:

1. Remove the knurled screws holding down rear of

the oven bottom.

2. Grasp the oven bottom at finger slots on each side.

3. Lift the rear of the oven bottom enough to clear the

lip or range frame, then pull out°

Step 8

Leveling the Range

1. Remove the storage drawer, broiler drawer or kick

panel°

[

2. Use a 3/'16" open-end or socket wrench to back out

both rear leveling legs approximately two turns,

3. Use a 1¾" open-end or adjustable wrench to back

out the front leveling legs two turns°

4. Install the oven shelves in the oven, then position

the range where it will be installedo

5. Check for levelness by placing a spirit level or a

partially filled cup of water on one of the oven

shelves. If using a spirit level, take two readings--

with the level placed diagonally first in one direction

and then the other.

6. Adjust the leveling legs until the range is level_

7. After the range is level, slide the range away from

the walt so that the Anti-Tip device can be installed.

(continued next page)

installation instructions (continued)

Step 9

Installing the Anti-Tip Device

WARNING:

• Range must be secured with an approved Anti-

Tip device.

°Unless properly installed, the range could be

tipped by you or a child standing, sitting or lean-

ing on an open door.

• After installing the Anti-Tip device, verify that it is

in place by carefully attempting to tilt the range

forward.

• This range has been designed to meet all recog-

nized industry tip standards for all normal condi-

tions.

° The use of this device does not preclude tipping

of the range when not properly installed.

° If the Anti-Tip device supplied with the range

does not fit this application, use the universal

Anti-Tip device WB02X7909.

1, Mark the wall where the RIGHT EDGE of the range

is to be located. Be sure to allow for the countertop

overhang if you intend to install the range next to

cabinets.

i"__.._ Anti-Tip I

---.._"-_.zT_lI DeviceI

Slotted L£:_F'-" "r_!4--__ I

head __IIl -----+---

screw"_-----_-_41 _lWaltplat e !

.......

(5_'/_rn) jMarked edge of range

2. Locate the outside edge of the device 2'#' (5.4 cm)

toward the center of the range from the marked edge

of the range°

3, Using the device as a template, mark the position of

the hole for the screw.

4. For wood construction, drill a pilot hole at an angle of

20 degrees from the horizontal. A nail or awl may be

used if a drill is not available.

Mount the Anti-Tip device with the screw provided.

For cement or concrete construction, you will need a

t/4" x 1½" lag bolt and a 1/2" O,D, sleeve anchor,

which are not provided. Drill the recommended size

hole for the hardware.

Install the sleeve anchor into the drilled hole and then

install the lag bolt through the deviceo The bolts

must be properly tightened as recommended for the

hardware.

Wallboard

Anti-Tip

Device

Wood screw

Back ofrange

5. Slide the range against the wall, and check for

proper installation by grasping the front edges of

the rear surface unit openings and carefully

attempting to tilt the range forward.

WHEN ALL HOOKUPS ARE COMPLETED:

MAKE SURE ALL OF THE CONTROLS ARE

LEFT tN THE OFF POSITION.

MAKE SURE THE FLOW OF COMBUSTION

AND VENTILATION AIR TO THE RANGE IS

UNOBSTRUCTED.

Converting to LP Gas (or Converting Back to Natural Gas from LP)

This range leaves the factory set for use with natural gas.

If you convert to LP gas, keep these instructions and ori-

fices in case you want to convert back to natural gas.

The conversion should be done by a qualified technician

or installer_

Prepare the Range for Conversion

CAUTIONo-Before converting the range:

(1) Turn off gas supply at the wall and

(2) Turn off the electrical power to the range.

If range has not yet been connected to gas supply, or

if flexible connection was made, range may be pulled

out from the wall to make conversion easier,

Tools Required:

• Adjustable wrench

• 1/2" open-end wrench

• Flat blade screwdriver (small)

o Nut drivers: 9/32" or 7mm (for sealed burners)

=Nut drivers or wrenches: 7ram, 5/t6" or a small

adjustable (for standard twin burners)

Step 1

Convert The Pressure Regulator

I WARNING: Do not remove the pressure regu-lator from the range.

1. Remove the storage drawer, broiler drawer or kick

panel and locate the pressure regulator at rear of

the range°

On some models, you may have to remove an access

cover also.

For models equipped with standard twin burners,

remove the cooktop and locate the pressure regula-

tor at the right rear of the range.

2, Follow the directions in A for Sealed Burner Models

(models without a lift-up cooktop) or B for Standard

Twin Burner Models (models with a lift-up cooktop)

that match your regulator type,

A Sealed Burner Models

(models without lift-up cooktops)

If it is This Regulator:

Lever shown

closed. PULL

TO OPEN

Gas Flow into

Range

nut and pin

1. Use an adjustable wrench to remove the nut from

the pressure regulator_

2. Apply sideward finger pressure to remove the plas-

tic pin from the nut.

HINT: To remove the pin, place the nut on a flat sur-

face and press the pin sideways with your fingers.

3. Push down on the disc edges to replace the pin in

the nut.

___ NAT

4. Reinsert the assembly into the regulator,

B Standard Twin Burner Models

(models with lift-up cook-tops)

If it is This Regulator:

NAT_ _ LP

Cap _ Cap

Gas Flow

, into Range

_'_ I I!_i(_ Lever shown

_t'_,_,L,,_,_l _ "_. closed,

PULL TO OPEN

Use a coin to remove the cap from the pressure

regulator°

Turn the cap over and hook it into the slots_

The type of gas to be used should now be visible

on the top of the cap,

(continued next page)

Converting to LP Gas (cont no d)

If It Is This Regulator:

Gas Flow

into Ran,

Do not

remove this

protectiveca

exceptfor

conversion

Lever shown closed

PULL TO OPEN

Cap AssembLy

1. Unscrew the plastic-protected hex-nut cap from the

regulator.

2. Carefully pry the protective plastic cap off the

threaded metal cap. Gently pull the plastic washer

off the threads on the other side of the metal cap.

3. Push the plastic cap onto the end of the metal cap

displaying the type of gas you are converting too

Press the attached plastic washer onto the threads

on the other side of the metal cap_

4. Screw the hex-nut cap back into the regulator,, Do

not overtighten.

Step 2

Convert The Surface Burners

Follow the directions in A for Sealed Burner Models

(models without lift-up cooktops) or B for Standard

Twin Burner Models (models with lift-up cooktops)o

A Sealed Burner Models

(models without I_-up cooktops)

Grate

Burner Cap

Drip Pan (on some modefs)

Burner Head

\ '_ Electrode

1. Remove grates, burner caps and burner heads,,

Remove the brass orifice spud _/, 2_ /

inside the chimney of each _F. °

burner using a 9/32" or 7 mm eye'

nut driver.

3. Install the orifice spuds accord- Chiton

ing to one of the following dia- /._.._--_.

grams (see [] or []) for LP gas //'_.

or natural gas, depending on

which you are converting to.

Orifice Spud

[_ Orifice Spuds for Converting to LP Gas:

LP orifice spuds are in a small plastic bag packed with

this Use and Care Manual° LP orifice spuds have a 2-

digit number and the letter "L" on top, Each orifice

spud will also have 1, 2 or 3 grooves on the top,

denoting the location on the range where it is to be

installed as shown below.

Front of Range

[-_ Orifice Spuds for Converting to Natural Gas:

Natural gas orifice spuds have a 3-digit number and

the letter "N" on the top_ Each orifice spud will also

have 1, 2 or 3 grooves on top denoting the location

on the range where it is to be installed as shown

below°

Front of Range

4. To prevent leakage, make sure the orifice spuds

are securely screwed into the gas inlet tubes.

5. Put old orifice spuds back in the bag to save for

possible future conversion.

NOTE: If an orifice spud is acci-

dentally dropped, the cooktop

can be raised by disengaging the

2 front clips with a large flat blade

screwdriver.

When lowering it, make sure it snaps over the clips°

B Standard Twin Burner Models

(models with lift-up cooktops)

1, Lift the cooktop.

2. Lift the burner

assemblies

straight up and

set aside to gain

access to sur-

face burner

spuds°

3. With a 7mm,

5/t6" or a small

adjustable

wrench (depend-

ing on the size

needed), remove each of the four spuds on the sur-

face burner gas inlet tubes and replace them with

the correct gas spuds mounted in a holder at the

right rear of the range, above the regulator_ Natural

gas spuds are brass and LP gas spuds are red or

silver. (Mount the spuds that you removed from the

inlet tubes back in the holder°) To prevent leakage,

make sure spuds are securely screwed into gas

inlet tubes_

4. Replace the burner assemblies,

5. Keep all spuds with your range so you have them if

you move or get a different gas hook-up.

Top Burner Orifice Drill Size Color

Natural Gas #54 (_0550 Diao) Brass

LP (Propane) #66 (_0330 Dial) Red or Silver

Step 3

Convert the Oven Burner Orifices

Oven Burner

1. Remove oven door, storage drawer or broiler draw-

er and oven bottom. The lower burner orifice spud

is located behind the storage drawer, broiler drawer

or kick panel. (On some models, a metal shield

must be removed to access the orifice.)

2. To convert to LP gas, use a

1/2" wrench to turn the lower

burner orifice spud clockwise_

Tighten the spud only until it is

snug° To prevent damage, do

not overtighten the spud.

To convert to natural gas,

loosen the spud about 2 turns°

Broil Burner (on some models)

To convert to LP gas, use a 1/2" wrench to turn the

upper burner orifice spud clockwise° Tighten spud

only until it is snug with the base, To prevent damage,

do not overtighten spud.

To convert to natural gas, loosen the spud about

2 turns,

Step 4

Convert Air Adjustment Shutter(s)

head screw and rotate the shut-

ter to the full open position. With

baffle in place, flames should

have approximately 1" (2°5 cm) Screw

blue cones and should not Air

extend beyond the edges of the Shutter

burner baffle. After 30 seconds _-

of burner operation, check for

flames lifting off burner ports. If lifting is observed,

gradually reduce air shutter opening until flames are

stabilized.

For natural gas, the shutter should be open 1/2"

(1.3 cm) or about 3/4 of the way open.

(continued next page)

Converting to LP Gas (continued)

Step 5

Check for Leaks

When al! connections have been made, make sure all

range controls are in the off position and turn on the

main gas supply valve. Use a liquid leak detector

at all joints and connections to check for leaks in the

system°

CAUTION: DO NOT USE A FLAME TO CHECK |

FOR GAS LEAKS.

]

When using test pressures greater than 1/2 psig to

pressure test the gas supply system of the residence,

disconnect the range and individual shut-off valve

from the gas supply piping. When using test pres-

sures of 1/2 psig or less to test the gas supply sys-

tem, simply isolate the range from the gas supply

system by closing the individual shut-off valve.

Step 6

Convert Top Burner Valves

NOTE: Only valves with these types of

knobs are adjustable.

'I.

Turn all of the top burners to LOW°

Remove all 4 knobs.

With a small flat blade _

screwdriver, turn the _

valve set screws clock-_ ee _--_"_

wise to decrease flame _llk_

size, counterclockwise to "_"_ _/'_1

increase flame size. % I!1

Adjust until the flame is

about the same height as "_-_f'--j

the top of the burner° " '

Replace the knobs.

Check for flame outage by opening and closing the

oven door several times_ If the flame goes out,

increase the flame size.

Look at the flame& With LP gas, some yellow tip-

ping on the outer cones is normal. Refer to Step 5

in the Installation Instructions°

QUESTIONS? USE THIS PROBLEM SOLVER

PROBLEM

"F--AND A NUMBER"

FLASH IN THE DISPLAY

POSSIBLE CAUSE

o If the time display flashed "F-- and a number", you have a function error

code. If function error code appears during the self-cleaning cycle, check

oven door latch. The latch handle may have been moved, even if only

slightly, from the latched position,, Make sure the latch is moved to the right

as far as it will go. Press the CLEAR/OFF pad. Allow the oven to cool for

one hour. Put the oven back into operation° :

° Disconnect all power to the range for 5 minutes and then reconnect power°

If the failure code repeats, then call for service.

OVEN WILL NOT WORK

TOP BURNERS DO NOT

LIGHT OR DO NOT

BURN EVENLY

BURNER FLAMES VERY

LARGE OR YELLOW

CLOCK DOES NOTWORK o

OVEN LIGHT DOES NOT •

COME ON °

STRONG ODOR °

OVEN TEMPERATURE

TOO HOT OR TOO COLD

FOOD DOES NOT °

BROIL PROPERLY =

FOOD DOES NOT ROAST

OR BAKE PROPERLY

• Plug on the range is not completely inserted in the electrical outlet°

o The circuit breaker in your house has been tripped, or afuse has been blown_

° Door left in lock position after Self-cleaning.

• Oven controls not properly seL

° Make sure electrical plug is plugged into a live power outlet.

° Burner holes on the side or around the top of burner may be clogged.

Remove burners (on models with dual burners) or burner heads (on models

with sealed burners) or burner caps on spill-proof models, and clean them

with a sewing needle or twist tier Make sure you do not enlarge the holes,

On spill-proof models, check electrode area for burned-on food or grease,

• If range is connected to LP gas, check all steps in the Installation

Instructions.

Range electrical plug must be securely seated in a live power outlet°

Check for blown fuse or tripped circuit breaker.

See the Oven Controls, Clock and Timer section,,

Bulb may be loose or burned out.

Electrical plug must be plugged into a live power outlet.

Improper air/gas ratio in oven. Adjust oven burner air shutter.

An odor from the insulation around the oven liner is normal for the first few

times oven is used. This is temporary°

- The oven thermostat needs adjustment,, See the Adjust the

Oven Thermostat--Do It Yourself sectiono

Oven controls not properly seL see the Broiling section_

Oven door and or broiler drawer not closed°

Improper shelf position being used. See the Broiling section.

Food is being cooked on a hot pan,,

Cookware is not suited for broiling.

Aluminum foil used on the broiler pan grid has not been fitted properly

and slit as recommended.

Oven bottom not securely seated in position.

° Clock not set correctly,,

:_ i .... ° Aluminum foil used improperly in the oven.

° Oven bottom not securely seated in position.

° Oven controls not properly set° See the Baking or Roasting section.

° Shelf position is not correct.

• Incorrect cookware or cookware of improper size is being used.

° Oven thermostat needs adjustment. See the Adjust the Oven Thermostat--

Do It Yourself section,, .....

(continued next page)

THE PROBLEM SOLVER (continued)

PROBLEM POSSIBLE CAUSE

SURFACE BURNERS

LIGHT BUTOVEN

DOES NOT

• The oven gas shut off valve may have accidentally been moved during

cleaning or moving.

To check the oven gas shut off valve on standard twin burner models, raise

the cooktop and look for the gas shut off lever at the extreme right rear corner.

Follow the directions in box A or B that match your regulator type.

Lever shown closed/

PULL TO OPEN./

StandardTwin Burner Models i

Lever shown closed//

PULL TO OPEN j

Standard Twin Burner Models

SURFACE L1GHT DOES

NOT WORK

OVEN WILLNOT

SELF-CLEAN

OVEN DOOR WILL

NOT UNLOCK

To check the oven gas shut off valve on sealed burner models, remove

the storage drawer, broiler drawer or kick panel and look for the gas shut

off lever at the back of the range° On some models you may have to

remove an access cover also.

Sealed Burner Models

• Fluorescent bulb is loose or defective. Adjust or replace.

= Switch operating light is broken. Call for service.

o Oven:temperature is too high to set self-cleaning operation.

Allow the range to cool to room temperature and reset the controls.

,, Door latch handle not moved all the way to the right.

= The oven must cool below the locking temperature after the clean cycle

is complete. Do not lock door with door latch except when using the

self-clean feature or the oven may lock.

DOOR ACCIDENTALLY • Press the CLEAR/OFF pad. Allow the oven to cool. Unlatch the door.

LOCKED WHtLE BAKING

OVEN NOT CLEAN AFTER

CLEAN CYCLE

,door" APPEARS

IN THE DISPLAY

OVEN CONTROL SIGNALS

AFTER ENTERING COOK

TIME OR STOP TIME

• Oven controls not set properly. See the Operating the Self-Cleaning

Oven section.

• Heavily soiled ovens require 3'½ to 4 hours of cleaning time.

• Heavy spillovers should be cleaned up before starting clean cycle.

,, Self-cleaning cycle has been selected butlatch :handle was not moved all the

way tothe right. Move the latch handle.': i

=Latch handle was moved tothe right buta program other than self-cleaning

was selected: Move the latch handle tothe right only when setting self-

cleaning cycle.

° This is reminding youto enter a bake temperature (see the Baking section).

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America's Repair Specialists

KENMORE GAS RANGE WARRANTY

FULL ONE-YEAR WARRANTY ON THE FUNCTIONING OF

ALL PARTS EXCEPT GLASS PARTS

if, within one year from the date of installation, any part, other than a glass part, fails to function properly

due to a defect in material or workmanship, Sears witl repair or replace it,free of charge°

FULL 30-DAY WARRANTY ON GLASS PARTS AND FINISH OF PORCELAIN ENAMEL,

PAINTED OR BRIGHT METAL FINISHED PARTS

If, within 30 days from the date of installation, any glass part or the finish on any porcelain enamel, painted

or bright metal part is defective in material or workmanship, Sears will replace the part, free of charge.

FULL 90-DAY WARRANTY ON MECHANICAL ADJUSTMENTS

For 90 days from the date of installation, Sears will provide, free of charge, any mechanical adjustments

necessary for proper operation of the range, except for normal maintenance.

If the range is subjected to other than private family use, the above warranty coverage is effective for

only 90 days.

WARRANTY SERVICE IS AVAILABLE BY CONTACTING THE NEAREST

SEARS SERVICE CENTER/DEPARTMENT IN THE UNITED STATES.

This warranty applies only while this product is in use in the United State& This warranty gives you

specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state°

SEARS, ROEBUCK AND CO., DEPT. 702PSO, 3333 Beverly Rd., Hoffman Estates, IL 60179

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home in perfect condition and will give you proper performance° As part of these efforts, we feel it is our responsibility to |

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164D2764P072

75865

75866

75869

425 CG

: _, ,: :::_!_:, ,_::i:/: :::;:ii:i;i!i ¸/

:i • ii

CONTENIDO

SEGURIDAD

Aparato antl-volcaduras ............................. 2, 3, 34, 42

Instrucciones importantes de seguridad ............. 2-6

liNSTALACION ............................................33-46

Ajuste del a|re ................................................................ 41

Conextones et_ctricas .......................................... 38, 39

Conversidn a gas LP (Propano) ..................................43-46

Dimensiones y espactos ........................................... 33

lnstalaci6n de! aparato anti-volcaduras .................. 42

Localizaci6n de la tuberfa de gas

y de la toma de corrJente ......................................36, 37

USO Y CUIDADO

Asado al fuego directolGuia ................................ 21, 22

Asar al horno/Gufa ................................................ 19, 20

Caracter_sticas de su control del homo ................ 8, 9

Caracteristicas de su estufa ...................................... o7

Cocinar en la parte superior .............................. 10-t2

Comparacidn de cubiertas ....................................... 10

Control del homo, reloj e indicador de tiempo..,8, 9

Cuidado y limpieza ............................................... 27-32

Horneado retardo .................................................. 16, t7

Hornear ................................................................... 14, 15

Instrucciones de auto-timpieza .......................... 23-26

Uso de su homo ....................................................... 12, 13

SERVICIO

Ajuste del termostato del homo ............................... 18

Gu[a para resolver problemas ............................ 47-49

Servicios de reparaci6n ............................................. 51

GARANTIA .........................................................52

MODELOS:

75865, 75866, 75869

Kenmore

MANUAL DE,

USO.CUIDADO.

164D2764P072

SR4225

425 CG

ADVERTENCIA: Si la informacibn en

este manual no se sigue precisamente,

un incendio o explosi6n puede resultar

causando daSos a la propiedad,

heridas personates o muerte.

-- No guarde ni use gasolina u otros

vapores o liquidos inflamables cerca

de este o cualquier otro aparato.

-- SI HUELE A GAS

• No trate de encender ningdn aparato.

• No toque ningdn interruptor eldctrico;

no use nmgun tel_fono en su edificio.

=Llame inmediatamente a su abaste-

cedor de gas dei teldfono de su veci-

no. Siga las instrucciones del

abastecedor de gas.

• Si no puede comunicarse con su

abastecedor de gas, Ilame al cuerpo

de bomberos.

-- La instalaci6n y el servicio se deben

completar por un instalador calificado,

la agencia de servicio o el abaste-

cedor de gas,

,_ ADVERTENCIA

° TODAS LAS

ESTUFAS SE

PUEDEN VOLCAR

° DAf, IOS PERSONA-

LES SE PODRIAN

RESULTAR

• INSTALE LOS

APARATOS ANTt-

VOLCADURAS

ENVASADOS

CON LA ESTUFA

° VEA LAS INSTRUC-

CLONES DE

INSTALACION

INSTRUCCIONES liVIPOR-

TANTES DE SEGURIDAD

i i

= .

:s antes

usare

ADVERTENCIA

oEl_;California: Safe Drinking Water and Toxic

:iEnforcement Act (Ley sobre los productost6xicosy

deagua potable de California)requiere que el gober-

nador de Californiapublique una tista de sustancias

que, el estado :sabe ;causan c,_ncer, defectos de

naclmiento u otros daSos de reproducci6n, y requiere

el mon6xido de carb6n, la formaldahida y el hotlin,

causados primordialmente por la combusti6n incom-

ptetade gas natural o gas LP (Propano). Los que-

madoresbien ajustados, indicados por una llama azul

en vezde una llama amarilla, minimizar#.n la com-

busti6n incompleta. La exposici6n a estas sustancias

puede minimizarse m4.s, ventilando con una ventana

Z::_bierta o usando un ventilador o una campana de ven-

tilaci6n.

° Los focos fluorescentes y las v_ivulas de seguri-

dad sobre ias estufas con pilotos permanentes

contienen mercurio. Si su rnodelo tiene estas carac-

ter[sticas, se deben reciclar de acuerdo con c6digos

: locales, del estado y federales,

Cuando reciba su estufa

• Pida que el instalador le muestre el

lugar tie la vdlvula que corta el gas

de la estufa y c6mo apagarla si

fuera necesario.

° Haga que un instalador calificado

instale y conecte a t_erra su estufa

de acuerdo con las Instrucciones

deinstalaci6n. Cualquier ajuste o

servicio se debe completar s61o por

instaladores de estufas de gas califi-

cados o tdcnicos de servicio.

No trate de reparar o reemplazar ninguna parte de

su estufa a menos que se recomiende especffica-

mente en este manual. Todo otro servicio se debe

remitir a un t_cnico de servicio cafificado.

o Enchufe su estufa (s61o modelos de Energia

eldctrica) s61o dentro de una salida del contac-

to de pared conectada a tierra de 120 voltios.

No quite fa punta redonda con conexi6n a tierra

del enchufe. Si cabe duda de la conexi6n de tierra

del sistema el6ctrica de la casa, es su respon-

sabitidad personal y su obligaci6n reemplazarta

por un contacto adecuado para tres puntas con

conexi6n a tierra de acuerdo con el National

Electrical Code (CSdigo el_ctrico nacionaI)_ En

Canada., el aparato debe estar el6ctricamente

conectado a tierra de acuerdo con el Canadian

Electrical Code (C6digo el_ctrico de Canada.). No

use un cable de extensi6n con este aparato.

= Asegdrese de quitar todos los materiales de

envase de la estufa antes de operada para evi-

tar incendio o daSos del humo, si los materiales

de envase se encendieran.

o Sitde la estufa fuera de las _reas con mucho

trdfico de la cocina y fuera de lugares ven-

tosos para evitar el apagado de los pilotos (en

modelos con pilotos permanentes) y circu-

laci6n de aire inadecuada.

° Despuds del uso prolongado de una estufa,

temperaturas altas del piso pueden resultar y

muchos recubrimientos del suelo no pueden

resistirse a este tipo de uso. Nunca instale la

estufa sobre baldosas de vinifo o lin6teo que no

pueden resistirse a tal uso, Nunca la instale direc-

tamente sobre la moqueta de cocina interior°

• Asegdrese de que su estufa est6 ajustada co-

rrectamente por un tdcnico de servicio o insta-

iador calificado para el tipo de gas [natural o

LP (Propano)], que se va a usar. Su estufa se

puede convertir para uso con ambos tipos de ga&

Consulte la secci6n Instrucciones de instalaciSn_

ADVERTENCIA: Estos ajustes se deben comple-

tar por un t_cnico de servicio calificado de acuerdo

con las instrucciones del fabricante y todos los

c6digos y requisitos de la autoridad que tiene juris-

dicci6n. La falla de seguir estas instrucciones

podria resultar en daSos serios o daSos a la

propiedad. La agencia calificada completando este

trabajo asume responsabilidad para la conversi6n_

Ai usar su estufa

° Deje que las parrillas de los quemadores y

otras superficies se enfrien antes de tocarlas

o dejarlas donde los niSos pueden tomarlas.

No ies deje a los nil_os solos o _ ,

desatendidos donde hay una

estufa caliente o en operaci6n.

Pueden quemarse gravemente,

No permita que nadie se

suba, se pare, o se cuelgue

de la puerta, del caj6n de

aimacenamiento o para asar (en algunos

modelos) o de la cubierta de la estufa. Podria

daSarse la estufa o volcarla, causando daSo per-

sona! grave.

PRECAUCION: ARTICULOS

DE INTERES A LOS NINOS

NO SE DEBEN GUARDAR

DENTRO DE LOS ARMARIOS

ENCIMA DE UNA ESTUFA O

SOBRE LA CONSOLA POS-

TERIOR DE LA ESTUFA--

LOS NINOS QUE SUBEN A LA

ESTUFA PARA TOMAR ALGO

PUEDEN DANARSE GRAVE-

MENTE

AADVERTENCIA---

Todas las estufas se pueden

volcar y se pueden resultar

daSos personales. Para evitar el

volcado imprevisto de la estufa,

suj6tela a la pared y al suelo

instalando el aparato anti-vol-

caduras dado.

Para asegurar que el aparato est_

bien instalado y conectado, cuida-

dosamente incline ta estufa hacia

adelante. El aparato antivol-

caduras debe engranarse y evitar

vuelque.

que ta estufa se

Si se tire la estufa de la pared para cualquier raz6n,

asegdrese de que el aparato est6 bien conectado

cuando vuelva a colocar la estufa contra ta pared°

Si no Io es, hay riesgo posible de que la estufa

vuelque y cause da_os si LJ& o un ni_o se suba,

se asiente o se incline sobre una puerta abierta.

Favor de consuitar la informaci6n sobre el Aparato

anti-volcaduras en este manual. La falla de tomar

esta precauci6n podrfa resultar en e! volcado de la

estufa y daSoo

(contin4a en la pa'gina siguiente)

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD (continuaci6n)

!NoUeve nunca vesti'o _0! 'ii:iii:iii_I

aparato; Tenga cuidado

at tomar los artfculos

guardadosen los arma-

ios sobre la Cubierta.

Los materiales ii

blesse podrfanencender si tuvieran contactocon

llamaso superficies calientesdet homo y podrfan

causar quemaduras graves.

:opara su seguridad,

nunca :use su aparato

:_ara calentar la habi-

Laci6n.

• No use agua para fue-

gos de:grasa. Nunca

recoja una sart_n en

llamas. Apague los

controles. Ahogue una

sart_nen llamas sobre

un quemador cubriendo

....completamente la sart_n

con una tapa que ajuste

bien, una hoja de hor-

-near, o una hoja plan&

Use un extintor de fue-

gos de sustancia qufmi-

ca seca de multi-uso o de tipo espuma.

La grasa en llamas de fuera de una sart_n se

puede extinguir cubri_ndola con bicarbonato de

sodio, o si est_ disponibte, usando un extintor de

fuegos de sustancia qufmica seca de multi-uso o

de tipo espuma.

Las llamas en el horno se pueden ahogar com-

pletamente cerrando la puerta det horno y apa-

gando el homo o usando un extintor de fuegos de

sustancia qufmica seca de multi-uso o de tipo

espuma.

: °

No guarde los materia-

les inflamables dentro

del homo, del asador

de la estufa o dei caj6n

de almacenamiento o

cerca de la cubierta.

_, No guarde ni use mate-

dales combustibles,

gasolina u otros vapores o Ifquidos cerca de

este ocualquier otro aparato.

°: No deje que lagrasa de cocina u otros mate-

riales inflamables se acumulen dentro o cerca

de la estufa.

AI.cocinar puerco, siga las instrucciones pre-

cisamente y siempre cocine el puerco a una tem-

peratura intema de al menos 170 °F (77 _°C).Esto

asegura que, en la posibi!idad remota que se pre-

sente triqulna en el puerco, se morir_, y se podr,_

comer el puerco sin peligro.

Cocinar en la parte superior

= Siempre use la posici6n LITE (encender) (en

modelos con energia el_ctrica) o la posici6n

HI (alto) (en modeios con piiotos perma-

nentes) al encender los quemadores superio-

res para asegurarse de que hayan encendido

los quemadores.

Nunca dej.e desatendidos los quemadores en

las posiciones de llamas altas. Las salpi-

caduras pueden causar humo y derrames de

grasa que pueden encenderse.

Ajuste. el tamaSo de la llama del quemador

superior para que no extienda sobre la

extremidad de la cacerola. Las llamas excesi-

vas son peligrosas.

Use s61o agarraderas secasmlas agarraderas

hfimedas o mojadas sobre superficies calientes

pueden resultar en quemaduras del vapor.

No deje las agarraderas cerca de las llamas

abiertas al levantar una cacerola. No use una

toalla u otro trapo abultado en vez de usar una

agarrader&

Para minimizar la posibilidad de quemaduras,

el incendio de materiales inflamabtes y derrames,

coloque los mangos hacia la parte de atr_.s de la

estufa sin extenderlos sobre los quemadores al

lado.

Siempre apague los quemadores superiores

antes de quitar una cacerola.

Mire con atenci6n los alimentos que se frfen

en llama altao

• Nunca obstruya las rejillas (aberturas de aire)

de la estufa. Estas proporcionan la entrada y la

satida de aire necesarias para que la estufa fun-

clone adecuadamente con la combusti6n correc-

ta, Las aberturas de aire se localizan en los

lugares siguientes:

--Ventilador del homo en la parte posterior de ta

cubierta de Ia estufa,

--Entrada de aire debajo del caj6n del asador_

--Ventilador de aire en la parte superior de la puer-

ta del homo.

No use ollas met_licas con modelos con que-

madores seilados si ia olla met_lica tiene ari-

Iio metdlico que se Iocaliza sobre la parrilla

dei quemador para soportar ia olla met_lica.

Este aritlo actt_a como trarnpa de calor, Io cual

puede daSar la parri!la del quemador y la cabeza

del quemador. Tambi_n, puede causar que el

quemador trabaje de manera inadecuadao Esto

puede causar que el nivel de mon6xido de car-

bono sea superior a los est4.ndares actuales per-

mitidos, resultando en un peligro de satud.

Los alimentos pare frefr deben estar tan secos

como posible. La escarcha sobre los atimentos

congelados o la humedad sobre los alimentos

frescos pueden provocar que la grasa caliente

burbujee y escape por los lados del recipiente,

Use la cantidad minima de grasa para freir con

poco o bastante aceite de una manera m_s

eficaz. Llenar et recipiente de grasa demasiado

puede causar salpicaduras al a_adir alimentos,

Una combinaci6n de aceites o grasa se usar,_

al frefr, revuelva antes de calentar o mientras la

grasa derrite lentamente.

Nunca trate de mover una sartdn de grasa

caliente, especialmente un freidor con bastante

aceite, Espere hasta que se enffie el aceite_

Siempre caliente la grasa tentamente y

obs_rvela cuando se calienta.

Use un term6metro para freJr con bastante

aceite cuando posible para evitar sobrecalentar

la grasa sobre el punto de humor

A! usar recipientes de vidrio, aseg[3rese de que

sean diseSados para la cocci6n sobre la estufa,

Aleje todos articulos de

materiales de pi_stico

de los quemadores

superiores.

No deje articulos de pl_stico sobre ia cubier-

tamse pueden derretir si se dejan muy cerca de

la rejilla de ventilaci6n,

Use el tamafio correcto de recipiente.

Evite usar los recipientesque no son estables o

se vuetcanf_.cilmente. Seleccione los recipientes

con fondo piano bastante grandes para contener

el alimento y evitar fas salpicaduras y derrames y

bastante grandes para cubrir las parriflas de los

quemadores. Esto ahorrar4, el tiempo de cocci6n

e impedir_,la acumulaci6n peligrosa de alimen-

tos; las salpicaduras dejadas o los derrames

dejados sobre la estufa se pueden arder. Use

recipientes con mangos que se pueden agarrar

f4.cilmente y que se quedar&nffios.

No deje articulos sobre la cubierta de la estu-

fa. El aire caliente de la rejilla de ventilaci6n

puede hacer que los objetos inflamables ardan y

aumentar_, la presiBn de los recipientes cerrados,

Io que puede originar que estallen.

Para evitar la posibilidad de una quemadura,

siempre asegurese de que los controles para

todos los quemadores est_n apagados y que

todas las parrillas de los quemadores est_n

frJas antes de tratar de quitarlas.

Cuando los alimentos incendiados est_n

debajo de la campana, apague el ventilador. El

ventilador, si funcionando, puede propagar las

llamas.

Si la estufa est_ cerca de la ventana, no

cuelgue las cortinas largas que podrfan Ilevarse

por et viento sobre los quemadores superiores y

crear un peligro de incendio.

Cuando un piloto se apaga (en modelos con

pilotos permanentes), descubrir4 un olor ligero

de gas como una seSal para vofver a encender el

piloto. AI volver a encender el piloto, aseg_rese de

que los controles de los quemadores est_n apaga-

dos, y siga las instrucciones en las Instrucciones

de instalaci6n para volver a encender_

Si huele a gas, y se ha asegurado ya de que los

pilotos est_n encendidos (en modelos con pilotos

permanentes), apague el gas de la estufa y Ifame

a un t_cnico calificado. Nunca use una llama

abierta para encontrar una fugao

(contin4a en la p4gina siguiente)

INSTRUCCIONES llVIPORTANTES DE SEGURIDAD (continuaci6n)

Hornear,asar al fuego directo y asar

• No use el horno para guardar cosas. Los

articulos guardados: en el horno pueden

encenderse,

• Quddeselejos de la estufa al abrir la puerta de

un hornocaliente. El aire caliente y el vapor

que escapan pueden causar quemaduras en

!/asmanos, ia cara y los ojos.

, Mantenga el horno limpio contra la grasa.

,iCol0que las parrillas del horno en las posi-

ciones deseadas mientras que el horno estd

• Tirando la parrilla hasta la posici6n en que se

detiene esuna ventaja al levantar los alimen-

_;tos pesados. Es tambidn una precauci6n con-

tral quemaduras al tocar las superficies

alientes dela puerta o ias paredes del homo.

La posici6n m_s baja "R" no est_ dise_ada

para deslizarse.

= No Caliente los recipientes cerrados. La pre-

si6n podHa aumentar y el recipiente podda

estallar, causando da_os.

° No use papel aluminio en cualquier sitio del

homo excepto como descrito en este manual.

El mal manejo podrfa resultar en un peligro de

incendio o da5o a la estufa.

° Ai usar las boisas de cocci6n o de asar en el

horno, siga las instruccionesdel fabricante.

• Use s61o los recipientes de vidrio que se

recomiendan para uso en los hornos de gas.

• Siempre quite la charola para asar del horno

odel compartimiento para asar al fuego direc-

to tan pronto como termine de asar al fuego

directo. La grasa dejada en la charola se puede

encender si se usa el homo sin quitar la grasa de

la charola para asar.

° AI asar al fuego directo, si la came est_

demasiado cerca de la llama, ia grasa puede

encenderse. Corte la grasa excesiva para evitar

ique estalte excesivamente.

° Asegdrese de que la charola para asar est_

colocada correctamente para reducir la posibili-

dadde fuegosde grasa.

° Si tuviera fuego de grasa en la charola para

asar, apague el homo y mantenga cerrada la

puerta para contener el fuego hasta que se

apague,

Homo de auto-limpieza

° No limp!e ia junta dela puerta. La junta de la

puerta es esencia] para un sello herm_tico. Tenga

cuidado de no frotar, daSar o mover ia junta.

Nouse limpiadores para hornos. NingL_n

limpiador comercial para hornos ni ningSn reves-

timiento protectivo de los bordes del homo de

cualquier tipo se debeda usar dentro o atrededor

de cualquier parte del homo. El residuo de los

limpiadores para hornos da5ar_, el interior det

horno cuando se use el ciclo de auto-timpieza.

,, Antes de usar auto-limpieza, quite las parrillas,

la charola para asar, la reji!la para asar y otros

recipientes.

Limpie s61o las partes enumeradas en este

Manual de uso y de cuidado.

Mantenga la estufa limpia y libre de acumula-

clones de grasa o salpicaduras, las cuales se

pueden encender.

Asegdrese de limpiar las salpicaduras excesi-

vas antes de iniciar el ciclo de auto-limpieza.

o Si el ciclo de auto-limpieza tuviera un fallo,

apague el horno y desconecte la corriente

el_ctrica. Un t_cnico calificado debe revisarto_

GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES

Caractefisticas de su estufa

NOTA: No todos los modelos tienen

todas las caracterfsticas. El aspecto

de las caracteristicas varfa.

..... Quomadoros solados ............. Quemadores gome[os estdt_dams

io_. hamla grasem

(onalgunos

modelos)

Su estufaviene equipada con uno de los dos tipos de quemadoms supedoresilustradosamba

tndice de caracterfsticas

1 Entrada del aire (debajo del

caj6n de almacenamiento

2 N_meros de modelo y de serie

En la parte delantera de la

estructura de la estufa, detr_s

del caj6n de almacenamiento.

3 Aparato anti-volcaduras

Esquina de atr&s de ta parte

inferior derecha. Vea las

Instrucciones de instalaci6n.

Fondo del homo

Luz del horno

Interruptor de la luz del horno

(en algunos modelos)

Cubierta

Control del homo, reioj

e indicador de tiempo

9 Rejiila de ventilaci6n del horno

10 Luz fluorescente superior

(en algunos modelos)

Vea la pdgina

2, 3, 34, 42

13, 23, 31

8, 9, 12, 14,

16-19, 21,

24-26, 29

5, 13, 29

11,30

Indice de caracteristicas Vea la p_gina

11 4, 5, 10-12,

27-29

12 4, 11, 12,29

t 3 24, 25

Quemadores superiores,

parriilas y charolas graseras

(en algunos modelos)

Perillas de control de los

quemadores

Manija del seguro de la puerta

Use s61o para el ciclo de auto-

limpieza.

Posiciones de las parrillas

Las posiciones de las parrillas

para cocinar se sugieren en las

secciones de Hornear, Asar al

horno y Asar al fuego directoo

Parri!las del horno con topes

de detenci6n

6, 13, 14,

19-2 '1,

24, 26, 30

15 6, 13-17, 19

21-24, 26, 30

16 Puerta del homo removible 3, 6, 21-26,

17 Caj6n de almacenamiento 3, 32

18 Charola y rejitla para asar 6, 19,

No las limpie en el horno de 21-23,

auto-timpieza. 30

Caracterfsticas de su control del homo (elaspectopuedevariar)

t .......T .....;. '

i i , ii

!0o0 I

tT' J

1. CLEAR/OFF (cancelar/apagar). Oprima esta

tecla para cancelar todas las operaciones del

homo excepto el reloj y el indicador de tiempo.

2. ESTADO DEL PROGRAMA. Las palabras se

encienden en la pantalla para indicar !o que est,.

en el despliegue de tiempo. La informaciSn pro-

gramada puede aparecer en cualquier momento

al oprimir la tecla de la operaciSn que usted quiera

ver. Por ejemplo, puede ver la hora mientras el

indicador de tiempo est,_ funcionando, si oprime

la tecla CLOCK (reloj).

3. DESPLIEGUE DE TIEMPO. Muestra la hora del

dfa, las horas elegidas para el indicador de tiempo

u operaci6n automAtica del horno_

4. DESPLIEGUE DE TEMPERATURA DEL

HORNO Y ASADOR. Muestra la temperatura

det homo o del asador que eligiSo

5. INDICADORES DE FUNClON, Se encienden

para mostrar si el homo est,. en modo de hornea-

do, asado o auto-limpieza.

6. AUMENTAR. Unos toques breves a esta tecla

aumentan el tiempo o la temperatura en

pequeSas cantidades, Oprima y mantenga oprimi-

da la tecla si quiere aumentar el tiempo

o ta temperatura en cantidades mayores,

7. DISMtNUlR. Unos breves toques en esta tecla

disminuyen el tiempo o la temperatura en

pequeSas cantidades. Oprima y mantenga oprimi-

data tecla para disminuir et tiempo o la tempe-

ratura en cantidades mayores°

8. BAKE (hornear). Oprima esta tecta para selec-

cionar la funciSn de homear,

9, BROIL (asar). Oprima esta tecla para seteccionar

la funciSn de asar.

10. CLEAN (limpiar). Oprima esta tecla para elegir la

funciSn de auto-limpieza. Consulte la secci6n de

Operaci6n del homo de auto-limpieza,

11. COOK TIME (tiempo de cocci6n). Oprima esta

tecla para operaciones de Horneado retardado,

12. STOP TIME (hora de apagado). Use esta tecla

junto con la de COOK TIME (tiempo de cocci6n) o

la de CLEAN (limpiar) para programar el homo de

modo que se encienda y apague autom,_tica_

mente a la hora que usted elija

13. CLOCK (reloj). Para poner el reloj, oprima

primero ta tecla CLOCK (reloj)° Luego oprima

la tecla de AUMENTAR o DISMINUIR para

establecer la hora del dfa. Oprima la tecla CLOCK

(reloj) para iniciar,

14, TIMER (indicador de tiempo). Oprima esta tecla

para seleccionar la funci6n del indicador de tiem-

pc. Et indicador no controla las operaciones del

homo. El indicador de tiempo puede medir hasta

9 horas y 55 minutos,

Para poner el indicador de tiempo, oprima primero

la tecla TIMER (indicador de tiempo). Luego opri-

ma las teclas AUMENTAR o DISMINUIR para

cambiar el tiempoo

Para cancelar el indicador de tiempo, oprima

y mantenga oprimida la tecla TIMER (indicador de

tiempo) hasta que la palabra "TIMER" (indicador

de tiempo) desaparezca de la pantallao

Si se despliega una "F-- y un ndmero" que se

encienden y se apagan y el control del horno

se_ala, esto indica un error en el c6digo de

funci6n. Oprima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/

apagar)o Permita que el homo se enfrfe durante

una hora° Vuelva a ponerlo en operaci6n, Si se

repite el error de cSdigo de funciSn, desconecte ta

energfa el_ctrica y solicite un servicio.

Control dei homo, reloj e indicador de tiempo

Reloj

Para que et reloj funcione apropiadamente, debe de

ponerse para las funciones autom,_ticas de tiempo del

homo, La hora del dfa no puede modificarse durante

un cicio de Horneado retardado o un ciclo de Auto-

limpiezao

Para poner et reloj

1. Optima la tecla CLOCK (reloj).

Oprima la tecta AUMENTAR o DISMINUIR

para poner la hora del dfa.

3. Oprima la tecla CLOCK (reloj) para iniciar.

lnterrupcibn de la energia eldctrica

Despu_s de una interrupci6n de la energfa el_ctrica,

cuando la energfa se restablece, la pantalla de

despliegue se encenderd y apagard y la hora que

muestre ya no serd la correctao Per ejemplo, despuds

de una interrupci6n de 5 minutos, el reloj estard

atrasado 5 minutos.

Todas las demds funciones que hayan estado operan-

do cuando sucedi6 la interrupci6n, deber&n progra-

marse de nuevo.

indicador de tiempo

El indicador de tiempo es s61o un indicador de minu-

tos. No controta las operaciones del homo. El tiempo

mdximo que se puede establecer en el indicador es

de 9 horas y 55 minutos.

Para poner el indicador

1. Oprima la tecla TIMER (indicador).

Oprima la tecla AUMENTAR o DISMINUIR

para establecer la cantidad de tiempo en el

indicadoro

El indicador funcionar_, automdticamente

despuds de unos segundos de haber solta-

do la tecta de AUMENTAR o D1SMINUIR

Cuando est6 poniendo el indicador, _ste

mostrard los segundos hasta aicanzar 1

minutoo

Luego desplegar_, minutos y segundos

hasta Ilegar a 60 minutos. Despuds de 60

minutos, mostrard horas (en la pantaila

aparece "HR") y minutos hasta alcanzar et

tiempo mdximo de 9 horas y 55 minutos.

Para volver a poner el indicador:

Si la palabra "TIMER" (indicador) aparece en la pan-

talla, oprima ta tecla de AUMENTAR o DISM1NU1R

hasta alcanzar el tiempo deseadoo

Si no aparece la palabra "TIMER" (indicador) oprima

primero la tecla "TIMER" (indicador) y luego siga las

instrucciones anteriores para poner et indicador.

Para cancelar el indicador:

Oprima la tecta TIMER (indicador) hasta que

la palabra "TIMER" (indicador) desaparezca de

la pantalla_

Tonos de final de ciclo

Et tono de final de ciclo consiste en una serie de tres

sonidos intermitentes seguidos por un sonido cada

seis segundos. Si desea quitar la serial que suena

cada seis segundos, oprima y mantenga oprimida la

tecla CLEAR/OFF (cancelar/apagar) durante diez

segundos.

Para volver a poner la serial que suena cada seis

segundos, oprima y mantenga oprimida la tecta

CLEAR/OFF (cancelar!apagar) durante t0 segundos.

Mensajes en la pantalla

Si la palabra "door" (puerta) aparece en la pan-

talla, significa que la puerta del horno estd abierta.

Si aparece "LOCK" (seguro) en la pantalla, la puerta

estar& en la posici6n de cerrada con seguro. Mientras

la puerta est_ en posici6n de cerrada con seguro, no

aparecer&n las palabras BAKE (hornear), BROIL

(asar) y TIME COOK (tiempo de cocci6n).

&COMO SE COMPARAN ESTA CUBIERTA Y LA VIEJA?

Su cubierta nueva tiene quemadores de gas. Si Ud.

est& acostumbrado a cocinar con conjuntos superio-

res de inducci6n u otros conjuntos et_ctricos, se

notar&n algunas diferencias al usar los quemadores

de gas.

Los mejores tipos de recipientes que se pueden usar,

m&s los tiempos de calentar y enfriar, dependen del

tipo de quemador o conjunto superior que Udo tiene.

La tabla siguiente le ayudarA a comprender las dife-

rencias entre las cubiertas con quemadores de gas y

cualquier otro tipo de cubierta que habrfa podido usar

en el pasado.

Tipo de cubierta

Quemadores

Bobina el_ctrica

Disco s6tido

Cubierta radiante

(vitrocer_mica)

Inducci6n

Descripci6n C6mo funciona

Los quemadores

regulares o

sellados de gas

usan el gas LP

(Propano) o gas

natural.

Tuberfa de metal

atlanada conte-

niendo alambre

el_ctrico resistente

suspendido sobre

una charola

grasera,

Disco de hierro

colado s6tido

sellado a la

superficie de la

cubiertao

Las bobinas

el_ctricas debajo

de una cubierta

vitrocer_micao

Bobinas de

inducci6n de alta

frecuencia debajo

de una superficie

de vidrio.

Las llamas calientan los recipientes directamente. No es esencial que et

recipiente tenga fondo piano para obtener buenos resultados de cocci6n, pero

los recipientes deben estar bien equilibradoso Los quemadores de gas

calientan inmediatamente el recipiente y cambian los ajustes de calentamiento

inmediatamente. AI apagar el control, la cocci6n se para inmediatamente,

Se calienta por contacto directo con el recipiente y por calentando el aire

debajo del recipiente. Para obtener los mejores resultados de cocci6n, use

recipientes de calidad buena. Las bobinas et_ctricas toleran m_s los

recipientes con fondos deformados que los radiantes o los discos s61idos.

Se calienta r_pidamente pero no cambia los ajustes de calentamiento tan

r_pidamente como el gas o la inducci6n. Las bobinas el_ctricas se quedan

bastante calientes para continuar la cocci6n poco tiempo despu_s de apagarlas.

Se calienta por contacto directo con el recipiente, por eso los recipientes

deben tener fondos pianos para obtener buenos resultados. Se calienta y se

enfrfa m_s ientamente que las bobinas e!_ctricas. El disco se queda bastante

caliente para continuar la cocci6n despu_s de apagarfo. Quite el recipiente

del disco s61ido si quiere parar la cocci6n,

El calor corre hacia la superficie de vidrio y entonces a tas ollas, por eso los

recipientes deben tener fondos pianos para buenos resultados de cocci6n., La

cubierta de vidrio se queda bastante caliente para continuar la cocci6n despu_s

de apagarla. Quite el recipiente del conjunto superior si quiere parar la cocci6n,

Los recipientes deben ser de metales f_rreos (metales que atraen a los

imanes). El caIor se produce por un circuito magn_tico entre la bobina y el

recipienteo Se calienta inmediatamente y cambia los ajustes de calor

inmediatamente, como una cubierta de gas,, Despu_s de apagar et control, fa

cubierta de viddo est,, caliente a causa del calor del recipiente, pero la

cocci6n se para inmediatamente,_

Cocinar en la parte superior

lnstrucciones de encendido

Sus quemadores se encienden por ignici6n et_ctrica,

eliminando asf la necesidad de pilotos permanentes

con llamas que est_n encendidas de manera

constante_

En caso de una interrupci6n de la energfa ei_ctri-

ca, puede encender los quemadores de su estufa con

un cerillo. Acerque un cerillo encendido al quemador,

y luego haga girar la perilla del quemador hasta la

posici6n LITE (encender)o Tome precauciones

extremas cuando encienda los quemadores de

este modo.

Los quemadores superiores que se est_n usando

cuando haya una interrupci6n de ta energfa et_ctrica

continuar_.n operando de manera normal°

El electrodo del encendedor de chispa est,.

expuestoo Cuando se pone un quemador en posi-

ci6n de LITE (encender), todos los quemadores

producen una chispa. No desarme ni limpie los

alrededores de ningL_n quemador mientras otro

est_ encendido. Esto puede provocarle un choque

el_ctrico y hacer que vuelque o tire ollas catienteso

Luz superior (en algunos modelos)

Utilice el interruptor del panel de control para

encender y apagar la luzo

Antes de encender un quemador superior

o Si su estufa incluye charolas graseras, debe uti-

lizarlas siempre.

oAsegQrese de que todas las parrillas de los que-

madores de la estufa est_n en su lugar antes de

usar cualquiera de los quemadores.

Para encender un quemador superior

Modelos con ignici6n el_ctrica:

Presione la perilla de control

y h_gala girar hasta LITE

(encender). Escuchar_ un

pequeSo chasquido--que es el

sonido de la chispa el_ctrica

que enciende el quemadoro

Controles de los quemadores superiores

Las perillas de los quemadores que encienden y apa-

gan los quemadores superiores se Iocalizan en el

panel de control frente a los quemadoreso

Las dos perillas de los quemadores de la izquierda

controlan los quemadores del lado izquierdo, el de

adelante y el de atr,_s. Las dos perillas de los que-

madores de la derecha controlan los quemadores

anterior y posterior del lado derecho.

En estufas con quemadores sellados:

• El quemador m_s peque_o (atr_.s a la derecha)

ofrecer& los mejores resultados para hervir a

fuego lento. Ofrece una operaciSn precisa del

horno para los alimentos exquisitos, tales como

salsas, o alimentos que se necesitan cocinar a

fuego lento por un perfodo prolongadoo Se puede

bajarlo a una temperatura a fuego lento muy

baja.

° E! quemador de adelante, del lado derecho, tiene

m_ts potencia que los demAs y har,_ que los Ifqui-

dos hiervan con mayor rapidez (s61o para insta-

laciones de gas natural)°

Despu s de encender un quemador

superior

o Despu_s de encender el quemador, haga girar la

perilla para ajustar el tamaSo de la llama.

o No opere un quemador durante perfodos de tiempo

prolongados sin que haya un recipiente para cocinar

sobre la parrilla del quemador. El acabado de la pa-

rrilla del quemador puede despostillarse si no hay

una otla o una sart_n que absorba el calor.

° Aseg_rese de que los quemadores y parrillas de los

quemadores est_n ffios antes de cotocar la mano,

una agarradera, trapos de limpieza u otros materia-

les sobre ellos.

° Verifique para asegurarse de que el quemador que

encendi6 sea el que quiere usar_

(continUa en la p#gina siguiente)

Cocinar en la parte superior (oont ou c n)

C6mo elegir el tamaRo de la llama

Observe la llama, no la perilla del quemador, a medi-

da que reduce el caloro El tamafio de la llama en un

quemador de gas debe adaptarse al tipo de recipiente

que est_ usando.

PARA UN MANEJO

SEGURO DE LOS RECI-

PIENTES, NUNCA PER_

MITA QUE LA LLAMA SE

EXTIENDA SOBRE LOS

LADOS DEL RECIPIENTE. Cualquier llama que sea

mayor que el fondo del recipiente se desperdicia y

s61o sirve para calentar el mango.

Recipientes para cocinar en la parte

superior de la estufa

Aluminio" Los recipientes de mediano peso se

recomiendan porque se calientan r_.pido y parejo. La

mayor parte de los alimentos se doran uniformemente

en una sart_n de aluminioo Utilice sartenes con tapas

que ajusten bien cuando cocine con cantidades de

agua mfnimas.

Hierro colado: Si se calientan lentamente, la mayofia

de las sartenes dar,_n resultados satisfactorioso

Recipientes esmaltados: Bajo determinadas condi-

clones, el esmalte de algunos recipientes puede de-

rretirseo Siga las recomendaciones det fabricante de

los recipientes respecto a los m_todos para cocinar.

Vidrio: Existen dos tipos de recipientes de vidrio para

cocinar--aqu_llos que s61o se usan en homo y los

que sirven para cocinar en la parte superior de la es-

tufa (sartenes, cafeteras y teteras). El vidrio conduce

el cator con mucha lentitud.

Cer_mica de vidrio resistente at calor: Puede

usarse para cocinar sobre la estufa o en el homo.

Conduce el calor muy lentamente y se enfffa tambi_n

con gran lentitud_ Verifique las instrucciones del fabri-

cante para asegurarse de que pueda usarse en estu-

fas de gas.

Acero inoxidable: Este metal por sf solo es un mal

conductor de calory por lo general se combina con

cobre, aluminio u otros metates para mejorar la dis-

tribuci6n de calor. Las sartenes de metales combina-

dos casi siempre funcionan de manera satisfactoria a

calor medio, como Io recomienda e! fabricante.

Cocinar en ollas metdlicas (en modelos con

quemadores sellados)

Recomendamos que use __j.,

s61o otlas con fondo planoo

Se encuentran disponibles

en la tienda de su localidad.

No utilice ollas con ariltos _N_ _ ,,_,

de soporte. El uso de este '_ ,,_i!i!i_i_

tipo de ollas, con o sin el

arillo en su lugar, puede ser

peligroso. Si coloca el arillo

sobre ia parrilla del que- ............_i_i_!iiii__..... :_:_J'i_ii......

mador, puede causar que el quemador trabaje de

manera inadecuada produciendo niveles de mon6xi-

do de carbono superiores a los est&ndares actuales

permitidos, Esto puede ser peligroso para su salud°

No trate de usar dichas ollas sin el arillo. Podr[a sufrir

quemaduras graves si la olla se voltea,

ParrUlas que se colocan sobre la estufa

(en modelos con quemadores sellados)

No utilice parrillas que se

colocan sobre la estufa en ,_ii!it_

sus quemadores de gas

sellados. Si usa una parrilla

que se coloca sobre la es-

tufa sobre el quemador de ':_qiiiiiii

gas sellado, originar4, una

combusti6n incompleta y puede exponerse a niveles

de mon6xido de carbono superiores a los estdndares

permitidos en la actualidad, Esto puede ser riesgoso

para su salud.

Uso de su homo

Antes de usar su homo

Aseg_rese de entender c6mo poner el panel de con-

trol correctamente. Practique quitar y poner las parri-

llas mientras el homo estd frfo. Lea la informaci6n y

los consejos de las pdginas siguientes. Tenga este

manual a la mano donde pueda consultarla, en espe-

cial durante las primeras semanas de uso de su

nueva estufa.

Ignicibn el_ctrica

El quemador del homo se enciende por ignici6n

el_ctrica.

Para encender el quemador, oprima la tecla para la

funci6n deseada y oprima la tecla AUMENTAR o DIS-

MINUIR hasta que la temperatura deseada se

aparezca en la pantalla. El quemador deber#, encen-

derse dentro de los siguientes 30-90 segundoso

Despu_s de que el homo alcance la temperatura

seleccionada, et homo realiza un ciclo_se apaga

completamente y luego se enciende con la llama a

toda intensidadJpara mantener controlada la tem-

peratura del homo°

La interrupci6n de energfa el ctrica

PRECAUCION: No intente operar et homo de igni-

ci6n el6ctrica durante una interrupci6n de la

energfa el6ctricao Ni et homo ni el asador pueden

encenderse sin energfa el6ctricao El gas no fluir_, a

menos que ta barra incandescente est6 calienteo

Si est& usando el homo cuando faila la energfa

el_ctrica, el quemador del homo se apagar_ y no

podr& volver a encenderse sino hasta que vuelva

la corriente e!6ctricao

Luz del horno (en algunosmodelos)

Use el interruptor del panel de control para encender

o apagar la luz.

Rejillas de ventilaci6n del horno

El horno se ventila a trav6s de unos ductos en ta

parte posterior de la cubierta superior. Vea la secci6n

de Caracteffsticas. No obstruya estas aberturas cuan _

do cocine en el homo° Es importante que el flujo de

aire caliente del homo y el aire fresco que entra a los

quemadores del homo sea ininterrumpido.

o Las aberturas de venti-

laci6n y las superficies

cercanas pueden ca-

lentarse. No las toque.

.Los mangos de las

ollas y sartenes que Elaspectoylugardela

est6n sobre la estufa rejillapuedenvariar

pueden calentarse si se dejan muy cerca de la

rejilla de ventilaci6n.

= No deje artfculos de plfistico sobre la cubierta m

pueden derretirse si se dejan muy cerca de la

rejilla de ventilaci6n.

° Los artfculos de metal se calentarfin mucho si se

dejan sobre la cubierta de la estufa y pueden

causar quemaduras.

• No deje objetos sobre la cubierta de la estufa, El

aire caliente de la rejilla de ventilaci6n puede hacer

que los objetos inflamables ardan y aumentar_ la

presi6n de los recipientes cerrados, Io que puede

originar que esta!ien°

Humedad en el homo

A medida que su horno se calienta, el cambio de

temperatura del aire en el homo puede causar que

se formen gotas de agua en la puerta de vidrio_

Estas gotitas son inofensivas y se evaporar&n a

medida que el homo siga calent_.ndoseo

Parrillas del homo

Las parrillas estfin disefia-

das con topes de deten-

ci6n de modo que cuando

est6n coiocadas correcta-

mente sobre los soportes,

se detendr_n antes de que

sean sacadas completa-

mente del homo, de ma-

nera que no se inclinen I

cuando usted est_ quitan-

do o poniendo alimentos.

Cuando coloque una cacerofa sobre una parrilla,

saque la parrilla hasta el bache del soporte para parfi-

Ila. Coloque la cacerola en la parritla y luego deslfcela

de nuevo en el homo° Esto eliminar_ la necesidad de

meter las manos en un homo caliente.

Para quitar una parriila -T--'---------_ 1]

del horno, tire de la parrilla

hacia usted, levante el

extremo de la parrilla y

Para volver a ponerla,

coloque la parrilla en el

soporte para parrilla con

las depresiones (las extensiones curvas debajo de la

parrilta) hacia arriba y hacia la parte posterior del

homo° Levante el frente y empuje la parrilla hacia la

parte posterior del homo hasta que pase el bache del

soporte para parrillao Luego, baje la parte delantera

de la parrilla y emp6jela hasta atr_s.

Posiciones de las parrillas

El homo tiene cinco

soportes para parrillas,

para horneado y asado

en esta ilustraci6n como--

A (hasta abajo), B, C, D y

E (hasta arriba). Tambi6n

tiene una posici6n inferior

especial (R) para asar all o

mentos extra-grandes,

tales como un pavo muy

grandeo Esta parrilla no

est_ disefiada para ser

quitada de esta posici6n.

Las posiciones de las parrillas para cocinar se sugie-

ren en las secciones de Hornear, Asar al homo y

Asado al fuego directo.

Apagado automfitico del horno

Como una caracterfstica de seguridad, este homo se

apagar_ autom&ticamente si se ha estado encendido

por m_s de 12 horas,

Hornear

No cierre la puerta del horno con el seguro

durante el horneado. El seguro se usa s61o para

la auto-limpieza.

La temperatura de su homo est_ controlada en forma

muy precisa mediante un sistema de control de

horno_ Se recomienda que opere el homo durante

varias semanas para familiarizarse con el desempe5o

de su nuevo homo. Si cree que es necesario un

ajuste, vea ta secciSn Ajuste del termostato det horno.

C6mo preparar su estufa para hornear

Para evitar posibles quemaduras, coloque las pard-

Ilas en la posici6n correcta antes de encender el

horno.

1, Oprima la tecla BAKE (hornear).

2, Oprima la tecla AUMENTAR o DISMINUIR hasta

que aparezca la temperatura deseada.

La palabra "ON" (encendido) y "100 °" (38 °C)

aparecer&n. Cuando el horno se calienta, se apare-

cer#.n en la pantalla las temperaturas nuevas.

Cuando el homo Ilegue a la temperatura estableci-

da, se escuchar_, un sonido de aviso°

3, Oprima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/apagar)

cuando termine de hornear y luego retire la comida

del homo°

Para cambiar la temperatura del horno durante

el ciclo de BAKE (hornear), oprima la tecla

BAKE (homear) y luego la de AUMENTAR o DIS-

M1NUIR para obtener una nueva temperatura.

Parrillas del homo

Acomode la parrilla o

parrillas en las posi-

clones deseadas cuan-

do el homo est& fifo.

La posiciSn correcta de

la parrilla depende del

tipo de alimento y de

cu&nto desea que se

dore. Como regla ge-

neral, coloque la

mayorfa de los alimentos en la mitad det homo, en la

posiciSn de la parrilla B o C. Consutte la tabla donde

se sugieren las posiciones de las parritlaso

Tipo de alimento Posici6n de la parrilla

Pastel Angel A

Bisquet o botlos B o C

Galletas o pastelillos B o C

homeados en molde

con forma de taza

Gatletas brownies B' oC ......................

Pastel en capas B o C

Bizcocho con pasas A o B

Pays o bases para pay [] o C

Pays congelados A (en hoja para

hornear galletas)

Cacerolas B o C

Asados B o R

Precalentamiento

Precatiente el homo si la receta asf Io requiere.

Precalentar significa ilevar el homo hasta la tempera-

tura especificada antes de meter el alimento en el

horno. Para precalentar, ponga et horno en la tempe r

ratura correct& El hecho de seleccionar una tempe-

ratura m_s alta no acorta el perfodo de

precalentamientoo

El precalentamiento es necesario para obtener

buenos resuttados cuando hornee pastetes, galletas,

pastas y pan, Para la mayorfa de las cacerolas y asa-

dos no es necesario precalentar, En los hornos que

no tienen una luz o un sonido que indiquen el preca-

lentamiento, precaliente durante 10 minutoso Despu_s

de precalentar el homo, coloque et alimento tan r&pi-

do como sea posibte para evitar que el calor escape,

Recipientes para hornear

Utilice el recipiente adecuado para hornear. El tipo de

acabado del recipiente determina qu_ tan dorado

quedar_ el alimento.

• Los recipientes oscuros, opacos o rugosos absorben

calory dan como resultado una corteza mAs dora-

da y crujiente. Uselos para pays°

• Los recipientes brillantes y lisos reflejan el calor pro-

duciendo un dorado m_s ligero y delicadoo Los

pasteles y galletas requieren este tipo de molde.

• Los recipientes de vidrio para homear tambi_n

absorben calor. Cuando hornee en recipientes de

vidrio, puede ser necesario bajar la temperatura en

25 °F (13 °C),

Colocaci6n del moide o recipiente

Para una cocci6n uniforme y un dorado correcto,

debe de haber suficiente espacio para que el aire cir-

cule en el homo. Los resuttados del horneado ser_,n

mejores si los moldes se centran tanto como sea

posible en lugar de colocarse en el frente o en la

parte posterior del horno_

Los recipientes no deben tocarse unos a otros ni estar

en contacto con las paredes del homo° Permita que

haya una distancia de 1- a i ½-pulgadas (2.5- a 4-cm)

entre los recipientes, Io mismo que entre la pared del

horno, los costados y la puerta_ Si necesita utilizar

dos parrillas, acomode los recipientes para que

ninguno quede directamente encima de otro_

Consejos para hornear

Cuando use mezclas preparadas, siga la receta que

viene en el paquete o las instrucciones para obtener

mejores resultados al hornear.

Galletas

Cuando hornee gal-

letas, las hojas planas

para hornear (las que

no tienen lados), pro-

ducen galletas con

mejor aspectoo Las gal-

letas horneadas en

charolas con pequefios

costados que las

rodean pueden tener orillas m_s oscuras y el dorado

podfia ser p_.lido o muy ligero.

No utilice una hoja de hornear tan grande que

toque las paredes o la puerta del homo.

Para mejores resultados, meta en el homo s61o una

hoja de hornear a la vez.

Pays

Para mejores resultados, hornee los pays en moldes

oscuros, rugosos u opacos para producir una corteza

m&s oscura y crujiente_ Los pays congelados en

moldes de aluminio deber_,n colocarse sobre una hoja

de aluminio para hornear galletas cuando se homeen,

ya que el molde de aluminio brillante refleja el calor

alej&ndolo de la corteza del pay y la hoja para homear

galletas ayuda a retenerlo.

Pasteles

Cuando hornee pasteles, tenga en cuenta que los

moldes doblados o combados provocar_.n un hornea-

do disparejo y productos con una forma inadecuadao

Un pastel que se hornee en un molde m_s grande

que et que recomienda la receta, por Io general

quedar& m_s crujiente, delgado y seco de lo que

deberfa. Si se hornea en un molde m_s peque5o que

el recomendado, puede quedar crudo y la masa

puede desbordarse. Verifique la receta para asegu-

rarse de que el tamafio del molde que use sea el

recomendado.

Hojas de papel aluminio

Nunca cubra por com-

pleto una parrilla con

papel aluminio. Esto

alterar_ la circulaci6n

del calory ocasionar_

un horneado deficiente.

Puede usar una hoja de

hornear o de aluminio

m_s peque5a para

recoger cualquier salpi-

cadura o derrame coloc&ndola en una parrilla inferi-

or, varios centfmetros debajo del alimento,

No se asome

Coloque el indicador de tiempo para el tiempo esti-

mado de cocci6n y no abra la puerta para mirar su

comida. La mayor parte de las recetas le proporcio-

nan un tiempo mfnimo y m&ximo de horneado, por

ejemplo "hornee de 30-40 minutos."

NO ABRA la puerta del homo para revisar el alimento

sino hasta que haya estado el tiempo mfnimo. Si abre

la puerta con frecuencia durante la cocci6n, permitir_

que el calor escape y alargar& el tiempo de horneado,_

Los resultados del horneado tambi_n pueden verse

afectados.

Horneado retardado

C6mo usar el tiempo de horneado

No cierre con seguro la puerta del horno durante

el horneado retardado. El seguro se usa s61o para

la auto-limpieza.

El control del horno le permite encender o apagar el

homo autom_.ticamente en horas especfficas que

usted estabtezca. M_s adelante se describir_.n los

ejemplos de Inicio inmediato (el homo se enciende en

ese momento y usted lo ajusta para que se apague

autom_,ticamente) y et de Inicio demorado y apagado

(se determina que el homo se encienda autom&tica-

mente en un tiempo posterior y se apague a una Hora

de apagado determinada).

NOTA: Antes de empezar, asegL_rese de que el reloj

del homo muestre la hora correcta.

Para poner el reloj, oprima la tecla CLOCK (reloj) y

luego la tecla AUMENTAR o DISMINUIR para fijar la

hora. Oprima la tecla CLOCK (reloj) para iniciaro

C6mo poner el Inicio inmediato y el

Apagado autom tico

Para evitar posibles quemaduras, coloque las pard-

tlas en la posici6n correcta antes de encender el

horno.

El homo se encender_ inmediatamente y cocinar& por

un tiempo seleccionadoo AI fin del Tiempo de cocci6n,

el homo se apagar& autom&ticamenteo

l.Oprima la tecla COOK TIME (tiempo de

cocci6n).

2. Oprima la tecla AUMENTAR hasta que el

tiempo de horneado que desee aparezca

en la pantalla.

3.Oprima la tecla BAKE (hornear). Se

escuchar& un sonido de atenci6n si no se

Ileva a cabo el paso 3.

4. Oprima la tecla de AUMENTAR o DISMtNUIR

hasta que aparezca la temperatura deseada_

El horno se encender_, autom&ticamente. La pala-

bra "ON" (encendido) y "100 °" (38 °C) aparecer&no

El Tiempo de cocci6n empezar& a funcionar_

Cuando el horno se calienta, se aparecer&n en la

pantalla las temperaturas nuevas_ Cuando et homo

llegue a la temperatura establecida, se escuchar&

un sonido de aviso. El homo seguir_ cocinando

durante la cantidad de tiempo programada y luego

se apagar_ autom_ticamente.

5. Oprima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/apa-

gar) para cancelar la pantalla si necesario.

Retire la comida del horno. Recuerde,

aunque el homo se apaga de manera

autom&tica, los alimentos siguen cocin_n-

dose despu_s de que los controles se

hayan apagado.

NOTA: Los alimentos que se echan a perder con

facilidad, tales como leche, huevos, pescado, alimen-

tos rellenos, aves y puerco no deben permanecer

m_s de una hora antes o despu_s de cocinarseo La

temperatura ambiente promueve el desarrollo de bac-

terias daSinas. AsegL_rese de que ta luz del horno

est6 apagada porque el calor del foco acelerar& el

crecimiento de bacterias nocivaso

C6mo establecer el inicio demorado y el

apagado automdtico

Breve recordatorio:

1. Oprima la tecla COOK TIME (tiempo de coc-

ci6n),

2. Oprima la tecla AUMENTAR o DISMINUIR

para establecer el tiempo de cocci6no

3. Oprima la tecla STOP TIME (hora de apagado).

4. Oprima la tecla AUMENTAR o DISMINUIR

hasta que aparezca la hora de apagado

deseada en la pantalla.

5. Oprima la tecla BAKE (hornear)o

6. Oprima la tecta AUMENTAR o DISMINUIR

para sefeccionar la temperatura del homo°

Puede establecer et control del horno para usar el ini-

cio demorado, cocinar por un tiempo especffico y

entonces apagarse autom_.ticamente°

Por ejemplo: Digamos que son las 2:00 y que la hora

de la comida ser& poco despu@s de las 7:00, La rece-

ta sugiere 3 horas de horneado a 325 °F (160 °C)_

Aquf estA c6mo se hace:

Para evitar posibles quemaduras, coloque tas parri-

Ilas en ta posici6n correcta antes de encender el

homo.

Oprima la tecta COOK TIME (tiempo de

cocci6n)o

Oprima fa tecla AUMENTAR hasta que

"3HR:O0" aparezca ahora en la pantalla. Un

Tiempo de cocci6n de 3 horas aparece

ahora en la pantalla.

Oprima la tecla STOP TIME (hora de apa-

gado).

La pantalla le insta a establecer la Hora de apagado

que quiere. Tambi_n muestra la Hora de apag.ado

mAs temprano que puede establecer. En este ejem-

plo, "5:00" y "STOP TIME" (hora de apagado) apare-

cen en la pantalla_ El control de manera automAtica,

estabtece la Hora de apagado sumando el Tiempo de

cocci6n a la hora del dfao En este ejemplo, la hora del

dfa es las 2:00 y el Tiempo de cocci6n es de 3 horaso

Si se suman 3 horas a la hora es igual alas 5:00.

4. Cambie la Hora de apagado de las 5:00 a

las 7:00 oprimiendo la tecta AUMENTAR

hasta que las "7:00" y Hora de apagado

aparezcan en la pantallao Las palabras

"DELAY TIME BAKE" (horneado retardado)

aparecen en la pantalla_

5. Oprima la tecla BAKE (hornear).

Alas 4:00, el homo se encender_ autom_.ti-

camente. La palabra "ON" (encendido) y

"100 °" (38 °C) aparecer_n. El Tiempo de

cocci6n empezar_, a funcionar. Como el

homo se calienta, se aparecer_.n en la pan-

talla tas temperaturas nuevas. El horno

seguird cocinando durante la cantidad de

tiempo programada de 3 horas y luego se

apagar,_ autom,_ticamente.

6, Oprima la tecla AUMENTAR o DISMINUIR

hasta que aparezca "325" (160 °C).

NOTA:

Oprima la tecla CLEAR!OFF (cancelariapa-

gar) para cancelar la pantalla si necesario.

Retire los alimentos del homo° Recuerde,

aunque el homo se apague autom,_tica-

mente, los alimentos siguen cocin_ndose

una vez que los controles estAn apagadoso

La zona de baja temperatura de esta estufa [entre

150 y 200 °F (65 y 93 °C)] est#, disponible para man-

tener la temperatura de los alimentos cocinados que

se comen calienteso La comida que se conserva en

el homo durante m,_s de dos horas a estas tempera-

turas bajas se puede echar a perder,

Los alimentos que se descomponen con facilidad,

tales como leche, huevos, pescado, alimentos re-

Ilenos, aves y cerdo no deben permanecer afuera

m_.s de una hora antes o despu6s de cocinarse. La

temperatura ambiente promueve el desarrollo de

bacterias dafiinas. AsegL_rese de que la luz del

homo est_ apagada porque el calor del foco acelera-

r& el desarrollo de bacterias da5inas.

Ajuste del termostato del horno--iH galo Ud. mismo!

Puede creer que su horno nuevo cocina diferente-

mente del horno que reemplaz6. Recomendamos

que use su homo nuevo por algunas semanas para

familiarizarse con _1, siguiendo el tiempo que se indi-

ca en las recetas como gufa.

Si cree que su homo nuevo estd demasiado

caliente o demasiado frio, puede ajustar el ter-

mostato Ud. mismo. Si cree que estd demasiado

caliente, ajuste el termostato para enfriarlo. Si cree

que estd demasiado fifo, ajuste el termostato para

calentarlo.

No recomendamos el uso de termdmetros

baratos, como los que se encuentran en las tiendas

de abarrotes, para verificar ta temperatura de su

homo nuevoo Estos term6metros pueden tener varia-

clones de 20-40 °F (1 t-22 °C).

Para ajustar el termostato:

1. Oprima la tecla BAKE (hornear).

2. Seleccione una temperatura del horno entre

500 y 550 °F (260 y 287 °C).

3. De inmediato, antes de que deje de prenderse y

apagarse el indicador de BAKE (homear), oprima

y mantenga oprimida la tecla BAKE (hornear),

durante unos 4 segundos. La pantalla cambiar_ a

la pantalla de ajuste del homo.

4. El termostato del homo puede ajustarse a

(+) 35 °F (20 °C) m_s caliente o (-) 35 °F (20 °C)

m&s frio. Use tas teclas AUMENTAR o DISM1NUtR

para seleccionar el cambio deseado en la pantalla.

5. Cuando haya hecho el ajuste, oprima la

tecla CLEAR/OFF (cancelar/apagar) para

regresar a la hora del dfa en la panta!ta.

Use su horno como Io harfa normalmenteo

NOTA: El ajuste no afectar& la temperatura de asado

al fuego directo o de la auto-limpiezao Se conservar_.

en la memoria aun despu6s de una interrupci6n de la

energfa el6ctrica.

Ajuste del regulador de los quemadores

del horno

El regulador de ajuste de aire del quemador del fondo

regula el flujo de aire alas llamas.

Consulte la secciSn de Instrucciones para la insta -

laciSn de este manual para consultar las instrucciones

sobre cSmo Iocalizar y ajustar apropiadamente el re-

gulador.

Asar al homo

No cierre la puerta del horno con seguro durante

el asado al horno. El seguro se usa s61o para la

auto-limpieza.

Asar es cocinar mediante calor seco. La came tierna

o las aves pueden asarse en su homo sin cubrirse_

Las temperaturas de asado, que deben ser bajas y

constantes, mantienen tas salpicaduras al mfnimoo

El homo tiene un soporte

para parrilla inferior (R)

justo sobre el fondo del

homo° Uselo cuando se

necesite espacio adi-

cional para cocinar, por

ejemplo, cuando ase al

horno un pavo grandeo

Esta parrilla no est,, dise-

, 5ada para moverse de

esta posiciSn_

Asar es un procedimiento de hornear para carne. Por

eso, los controles del homo se ponen en Hornear, o

Horneado retardado. (Tal vez escuchar_ un pequeSo

chasquido, Io cua! indica que et homo est,. funcionan-

do correctamente_) En Horneado retardado el homo

se encenderA y se apagar& autom_ticamente.

La mayorfa de las carnes siguen cocinAndose ligera-

mente cuando ya estAn fuera del homo° El tiempo de

espera recomendado para los asados al homo es de

10 a 20 minutos. Esto permite que los asados se afir*

men y sean mAs fAcites de trinchar. La temperatura

interna aumentarA de 5 a 10 °F (3 a 6 °C). Para com-

pensar el aumento de temperatura, si se desea,

saque antes el asado del horno [de 5 a i0 °F (3 a

6 °C) menos que la temperatura en la Gufa para asar

al homo]_

Recuerde que los alimentos siguen cocin_ndose en

el homo caliente y que, en consecuencia, deber& reti-

rarlos cuando hayan alcanzado la temperatura intema

deseada.

l.Cotoque la parrilta del

horno en el soporte

para parrillas (B) para

asados pequeSos (3 a

5 Ibs.--de 1.5-2.5 kg) y

en el soporte (R) para

asados mAs grandes.

2, Verifique el peso de la carne. Coloque la carne con

el lado de la grasa hacia arriba o las aves con la

pechuga hacia arriba en la parrilla para asar, dentro

de una charola no muy profunda. La grasa que se

derrita rociarA la came. Elija una charola que quede

tan ajustada a tos costados de la came como sea

posible. (La charola para asar a ta parrilla con rejilla

es adecuada para esto).

3. Oprima la tecla BAKE (hornear)o

4, Oprima la tecfa AUMENTAR o DISMINUtR.

ContinQe oprimiendo hasta que aparezca la

temperatura deseada.

La palabra ON (encendido) y "100 °" (38 °C) apare-

cerdn. Como el homo se calienta, se aparecerdn

en la pantalla las temperaturas nuevaso Cuando el

homo llegue a la temperatura estabtecida, se

escuchard un sonido de aviso, El homo seguird

cocinando durante la cantidad de tiempo progra-

mada y luego se apagard automdticamente.

5. Oprima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/apa-

gar) cuando haya acabado de asar al

horno y luego retire et alimento del homo°

Para cambiar la temperatura del homo

mientras est_ asando al horno, oprima la tecla

BAKE (hornear) y luego la tecla AUMENTAR o

DISMINUIR para obtener la nueva temperaturao

Cocinar con dos parrillas

Esto permite cocinar mAs de un alimento al mismo

tiempo. Por ejemplo: mientras asa al horno un pavo

de 20 tibras (10 kg) en la parrilla (R), puede aRadir

una segunda parri]la (si cuenta con ella) en la posi-

ci6n D, de modo que las papas gratinadas se cocinen

al mismo tiempo. Calcule el tiempo total de cocci6n

para perrnitir que ambos platillos est_n perfectamente

cocinados al mismo tiempo. Deje que las papas se

cocinen de 15 a 20 minutos mAso

Uso de papel aluminio

Puede utilizar papel alu-

minio para forrar su

charola para asar. Esto

facilita la limpieza cuan-

do usa la charola para

marinar, cocinar con fru-

tas, cocinar carnes muy

saladas o cuando vaya a

hornear durante ta coc-

ci6n. Moldee el aluminio

alrededor del interior de

la charola_

(continUa en la p_gina siguiente)

Asar ai homo (continuaci6n)

Asados congelados

Los asados congelados de res, cerdo, cordero,

etc6tera, pueden hacerse sin descongelar, pero per-

mita de 15 a 25 minutes de tiempo adicionat per cada

libra (450 gramos) [15 minutes per cada libra (450

gramos) para asados de menos de 5 tibras (2.3 kilo*

gramos), y m,_s tiempo para asados m_s grandes].

Aseg_rese de que las aves est6n descongeladas

antes de asarlas. Muchas veces, las ayes congeladas

no pueden cocinarse con igualdado Algunas aves

comerciales congeladas pueden cocinarse con _xito

sin descongelarlas. Siga las instrucciones que vienen

en la etiqueta del empaqueo

Gufa para asar al horno

Temperatura

Tipo del horno Cocci6n

Came

Trozos tiernos; costilla,

_unta de solomitlo de

alta calidad o cuarto*

Pierna de cordero

o Iomo con hueso*

Lomo o chuleta

de ternera*

Lomo o costilla

de puerco*

Jam6n, precocinado

Aves

Polio o pate

Presas de polio

Pave

325 °F (163 °C)

Crude:

Medio:

Bien cocinado:

Crude:

Medio:

Bien cocinado:

Bien cecinado:

3 a 5 Ibs.

(1.4 a 2.3 kg)

24-35

35-39

39-45

Tiempo aproximado de asar al Temperatura

horno en minutes per libra/kg interna

6a8 Ibs.

(2.7 a 3.6 kg)

18-25 140-150 °F (66-66 °C)1-

25-31 150-160 °F (66-7t °C)

31-33

2 t-25 20-23

25-30 24-28

30-35 28-33

35-45 3O-40

35-45 30-40

170-185 OF(77-85 °C)

140-'150 °F (60-66 °C)t

I50-160 °F (66-71 °C)

I70-I85 °F (77-85 °C)

t70-I80 °F (77-82 °C)

t70-180 OF(77-82 °C)

325 °F (163 °C)

350 °F (177 °C)

325 °F (t63 °C)

Para calentar:

Bien cocinado:

18-23 minutes per libra

(,453 kg) (cualquier peso)

Bien cocinado:

3 a 5 lbs. MRs de 5 Ibs.

(1.4 a 2.3 kg) (2.3 kg)

35-40 30-35

35-40

10a 15 Ibs. M_s de 15 Ibs,

(1.4 a 2.3 kg) (2.3 kg)

16-22 12-19

1! 5-125 °F (46-52 °C)

185-190 °F (85--88 °C)

185-190 °F (85-88 °C)

En muslo:

185-190 °F (85-88 °C)

* En los asados redondos sin hueso de m_.s de 6" (15 cm) de espesor, a_ada 5 a 10 minutos por libra (.453 kg)

a los tiempos dados arriba.

1"El U.S. Department of Agriculture (Departamento de agricultura de los Estados Unidos) dice, "La came de

res cruda es popular, pero se debe saber que cocinarla a e61o 140 °F (60 °C) quiere decir que algunos

organismos t6xicos en los alimentos pueden sobrevivir," (Procedencia: Safe Food Book, Your Kitchen

Guide.: USDA Revo junio I985.)

Asado al fuego directo

No cierre con seguro ia puerta del horno durante

el asado al fuego directo. El seguro se usa s61o

para la auto-limpieza.

Asar al fuego directo es cocinar et alimento por ca!or

directo que Ilega desde arriba del alimento_ La mayo-

rfa de los pescados y cortes tiernos de came pueden

asarse al fuego directoo Siga estos pasos para man-

tener las salpicaduras y humo al mfnimoo

La puerta del homo debe estar cerrada durante el

asado al fuego directo.

D_le s61o una vuelta a la comida durante ta cocci6no

Calcule el tiempo de cocci6n para la comida para el

primer lado de acuerdo con la Gufa para asado at

fuego directo, D_le una vuelta, entonces use los tiem*

pos dados para el segundo iado como una gufa para

et punto de cocci6n preferido.

1, Si ta came tiene grasa o cartflago alrededor de la

orilla, haga cortes verticales a trav_s de ambos a

intervalos de 2" (5 cm) pero no corte la came. Si Io

desea, la grasa puede ser cortada, dejando una

capa de 1/8" (3 ram) de grosor.

2. Coloque la came sobre la rejilla para asar en ia

charola para asar que viene con la estufa, Use

siempre la rejilla para asar para que la grasa escu-

rra en la charota,. De otro modo, los jugos pueden

calentarse Io suficiente como para arder.

3. Coloque la parrilta en la posici6n recomendada,

como se sugiere en la Gufa para asar al fuego

directoo

4. Cierre la puerta del horno pero sin ponede el

seguroo Si el seguro se mueve hacia la derecha

durante una operaci6n de asado al fuego direc-

to, la puerta puede quedar cerrada y no podr&

abrirla sino hasta que el homo se enfrfe.

5. Oprima la tecla BROIL (asar)_

Oprima la tecla AUMENTAR una vez para

asar a baja temperatura (LO) (450 °F o

232 °C) o dos veces para asar a atta tem-

peratura (HI) (550 °F o 287 °C),

Para cambiar de asar a alta temperatura

(HI) a asar a baja temperatura (LO), oprima

una vez la tecla DISMINUIR.

Cuando haya terminado de asar al fuego

directo, oprima la tecla CLEAR/OFF (can-

cetar/apagar). Sirva el alimento de inmedia-

to y deje la charola fuera del horno para

que se enfrfe durante la comida y se facilite

su limpieza.

Uso de papel aluminio

Puede utilizar papel alu-

minio para forrar su

charola y su rejilla para

asar. Sin embargo, debe

moldear el aluminio para

que se ajuste perfecta-

mente a la forma de la

rejilla para asar y debe

cortar las ranuras justo

como est_n en la rejilla

para asar.

Sin las ranuras, el aluminio evitar_ que la grasa y los

jugos de la came escurran hasta la charola, Los jugos

pueden calentarse Io suficiente como para arder_ Si

no corta las ranuras, estar& friendo, no asando al

fuego directo.

Preguntas y respuestas

P. Cuando se asa al fuego directo, &es necesario

usar siempre una rejilla para asar sobre la

charola?

SL AI usar la rejilla para asar, la carne queda sus-

pendida sobre la charola. A medida que se cocina

la came, los jugos caen en la charola, mantenien-

do asi la came m&s seca, Los jugos est&n protegi-

dos por la rejilla para asar y se conservan m_s

frfos, evitando de este modo salpicaduras y humo

excesivoso

&Debo ponerle sal a la carne antes de asarla al

fuego directo?

No. La sal hace que la came pierda los jugos y

_stos se evaporan. Siempre ponga sal despu_s de

cocinar_ Voltee la came usando pinzas pues si usa

un tenedor tambi_n ocasionar_ que los jugos

escapen. Cuando ase ayes o pescado al fuego

directo, barnice frecuentemente ambos lados con

mantequiilao

&Por qu_ mis carries no quedan tan doradas

como deberfan?

Verifique si est& usando la posici6n recomendada

de la parrilla. Ase durante el peffodo de tiempo

m&s prolongado que se indica en la Gufa para

asar al fuego directoo Voltee el alimento s61o una

vez durante el asado,

(continEta en la p#gina siguiente)

Gufa para asar ai fuego directo

La puerta del horno para asar debe estar cerrada

durante el proceso de asar.

• Siempre use la charola y la rejilla para asar que

vienen con su estufa. Est_n dise_adas para mini-

mizar la cantidad de humo y salpicaduras ya que

atrapan los jugos en la parte inferior de la charota

para asar, que estd protegidao

° Para filetes o chuletas, haga cortes parejos en tas

orillas exteriores de la came° Para cortar, realice

cortes transversales a tray, s de la supefficie exterior

de la grasa, Ilegando hasta la orilla de la carrie. Use

pinzas para voltear la came y asf evitarA picarla y

que pierda jugos.

° Use Asar al fuego directo LO (bajo) para cocinar

completamente los alimentos tales como aves o

chutetas de puerco gruesas sin sobredorarlos_

o Si Io desea, marine las carnes o polto antes de asar-

los al fuego directoo 0 barn[celos con salsa para

barbacoa (barbecue) de 5 a 10 minutos solamente.

o Cuando acomode los alimentos en la charola, no deje

que las oriltas grasosas cuelguen a los lados, pues

podrfan ensuciar el homo con la grasa que escurreo

• El compartimiento para asar al fuego directo no

necesita precalentarse. Sin embargo, para alimen-

tos muy delgados, o para aumentar el dorado, pre-

caliente si Io desea.

- Los filetes congelados pueden asarse al fuego direc-

to colocando la charola y la rejilla para asar en la

siguiente posiciSn m&s baja y aumentando et tiempo

de cocci6n que se da en esta gura 1 _Aveces por lado.

Alimento

Tocino

Came molida

Bien cocinada

Cantidad y/o

espesor

1/24bo (227 g) (aprox

8 trozos finos)

l-lb. (450 g) (4 ham-

burguesas) 1/2"-3/4"

(13-19 mm) de espesor

F_osicidn de 1" lado 2 ° lado

parrillas minutos minuto s Observaciones

C 3½ 3 Coloque en un solo nivel_

C 10-11 4--5 Separe igualmente. Hasta 8

hamburguesas toman aprox, et mismo tiempo

Bistec

Crudo

Medio

Bien cocinado

Crudo

Medio

Bien cocinado

1" (2,,5 cm) de espesor

[1-1½ Ibs,,

(450 g a 680 g)]

1½" (3,,8 cm) de espesor

[2-2½ Ibs.

(907 g a 1.13 kg)]

B 9 7

B I2 5-6

B I3 8-9

B 10 6-7

B I2-15 10-12

B 25 16-18

Los bistecs de menos de 1" (25 cm) de

espesor se cocinan completamente antes

de dorarseo Se recomienda frefr en una

sart6n. Acuchiile la grasa.

Polio 1 entero [2 to 2½-1bs.

(907 g a 1,,13 kg)]

separe a io largo

Pan, pastel

Pan (tostado) o 2 a 4 trozos

1 paquete (2)

Panecillos ingleses 2, separados

Colas de langosta 2 a 4

[6 a 8-oz., ciu

(170 g a 227 g)]

Pescado

Trozos de jam6n

Precocinados

Chutetas de

puerco

Bien cocinadas

Chuletas de cordero

Medio

Bien cocinadas

Medio

Bien cocinadas

Salchichas,

salchichas seme-

jantes, precocinadas

bratwurst

FiLetes de 1-1b, (450 g)

1/4" a 1/2"

(6-13 mm) de espesor

1"(25 cm)

de espesor

30-35 25-30 Reduzca el tiempo 5 a 10 minutos por lado para

polio en trozos. Bamice con mantequi!la derretidao

Ase al fuego directo primero el lado con piel.

2-3 1/2-1 Separe igualmente_ Coioque los panecillos

ingleses lado cortado arriba y barnice con

3-5 mantequilla si deseado.

13-16 No d_ Corte a trav_s de la concha y separe hasta abierto_

vuelta, Barnice con mantequitla derretida antes de asar

at fuego directo y despu_s de la mitad del tiempo.

5 5 Maneje y d_ vuelta con cuidado. Bamice con

mantequilla de limSn antes de asar al fuego directo

y durante el asado al fuego directo si deseado.

Precaliente el asador para aumentar el dorado.

8 8 Aumente el tiempo 5 a 10 minutos por lado

para jamSn de 1½" (3°8 cm) de espesor o

curado en casa.

2 [1/2" de espesor _ B ' i0 ...... 4-5 ...... Acuchiile la grasa.

(13 mm)]

2 [1" de espesor (25 cm)], B

aprox. 1 lb. (450 g) .......................

2 [1" de espesor B

(2.5 cm)], aprox, B

10-12 oz,, (284-340 g)

2 [1½" de espesor B

(3.8 cm)], aprox. 1 lb. B

Paquete de 1-1bo

(450 g) (10)

13 9-12

8 4-7

10 10

10 4-6

17 12-14

1-2

Acuchille la grasa,

Si deseado, separe las salchichas en mitad

a Io largo; corte trozos de 5-6" (13-15 cm),,

Operaci6n del homo de auto-limpieza "nemponormal de limpieza: 4 horas

Antes de un ciclo de limpieza

Breve recordatorio:

1. Prepare et homo para la limpieza.

2. Ponga el seguro de la puerta del homo°

3. Oprima la tecla CLEAN (timpiar)o

4. Optima la tecla AUMENTARo

Si desea cambiar el Tiempo de limpieza

preestablecido de 4 horas, optima la tecla

AUMENTAR o DISMINUIR hasta que la Hora de

apagado deseada aparezca en la pantalla.

Recomendamos que se ventile con una ventana

abierta o usando un ventilador o campana de venti-

tador durante el primer ciclo de auto-limpieza.

1. Saque del homo la charola para asar, la rejilla,

todas las ollas y cualquier pedazo de papel alu-

minio que haya quedado pues no podr_.n resistir

las altas temperaturas de limpieza.

NOTA: Quite las parrillas del homo antes de iniciar

el ciclo de auto-limpieza

2. Limpie las manchas m#,s grandes del fondo del

homo° Si usa jab6n, enjuague muy bien antes de

la auto-limpieza para evitar la formaci6n de

manchas.

Luz dei

homo

Interiora ._

la junta

i__ i

I i iii i

Estructura

delante

det homo

Junta

/ deI

_/ homo

) _'_ Exterior a

_- la junta

3. Limpie las salpicaduras o derrames en la parte

delantera de la estructura del horno y s61o el &rea

en la puerta del homo exterior a la junta con una

toalla hOmeda_ La parte delantera de la estructura

del homo y el ,_rea en la puerta del horno exterior a

la junta no se limpian por et ciclo de auto-limpieza.

Use detergente y agua caliente con una fibra de

acero enjabonada y luego enjuague bien con una

mezcla de agua y vinagre. Esto ayudar_ a evitar

que quede un residuo caf6 que se forma cuando el

homo est_ calienteo Seque estas &reas con una

tela secao No limpie la junta.

Limpie con agua y jab6n la parte superior, los

costados y la parte delantera exterior de la puerta

del homo. No utilice abrasivos ni limpiadores

para hornos.

Cerci6rese de que la cubierta del foco est_ bien

puesta.

No frote ni limpie la junta de la puerta--el mate-

rial de fibra de vidrio de la junta tiene una resisten-

cia extremadamente baja a la abrasi6n. El que la

junta de la puerta est_ intacta y ajuste perfecta-

mente es esencial para la operaci6n eficiente del

homo, desde el punto de vista de la energfa, y para

obtener buenos resultados al hornearo Si observa

que la junta se desgasta, se rae o se daSa en

cualquier forma, o si no est_ en su sitio en la puer-

ta, deber_, pedir que la reemplacen.

4, Cierre y ponga el seguro de la puerta. Cerci6rese

de que la luz del homo est6 apagada. Si no se

apague la luz del homo, la vida def foco se acor-

tar& o se puede fundir inmediatamente.

PRECAUOION: Las parrillas de los quemadores o

charolas graseras (en algunos modelos) nunca

deben limpiarse en el homo de auto-limpieza,

No utilice limpiadores comerciales para homo o

protectores para homo dentro o cerca del homo

de auto-limpieza. Una combinaci6n de cualquiera de

estos productos agregada alas altas temperaturas

del ciclo de limpieza puede daSar et acabado porce-

lanizado del homo.

(continSa en la p_gina siguiente)

Operacibn del horno de auto-limpieza (ooot ou o 6 )

C6mo preparar el horno para la limpieza

1, Siga los pasos en la secciSn Antes de un ciclo de

timpieza.

2, Cierre la puerta del horno y

deslice la manija del seguro

hacia la derecha, hasta el

tope. iiiiiiii

='F

Nunca fuerce ia manija del seguro de la puerta.

Forzar la manija puede causar dafios al mecanis-

mo del seguro de la puerta.

3. Oprima la tecla CLEAN (timpiar)o

4. Oprima la tecla AUMENTAR o DISM1NUIR hasta

que aparezca et Tiempo de limpieza deseado.

El Tiempo de limpieza normalmente es de 4 horaso

Puede modificar el tiempo entre 2 y 4 horas,

dependiendo de la cantidad de suciedad en el horno.

El ciclo de auto-limpieza comenzarA de manera

autom_.tica unos cuantos segundos despu_s de que

la palabra "CLEAN" (limpiar) aparece en ta pantalla y

la palabra "ON" (encendido) tambi_n. Cuando el

homo se calienta a una temperatura elevada, apare-

cerd la palabra "LOCK" (seguro) y, un poco despu_s,

la manija del seguro de la puerta estarA en posici6n,

No serd posible abrir la puerta sino hasta que la tem-

peratura baje de la temperatura indicada para el

seguro,

5. Cuando se apague la luz que dice LOCK (seguro),

deslice la manija det seguro hacia la izquierda,

hasta el tope y abra la puerta,

Para parar un ciclo de limpieza

Oprima la tecta CLEAR/OFF (cancetar/apagar). Esto

parard el ciclo de limpieza pero no se podrd abrir la

puerta hasta que el homo se enfrfe bajo la temperatu-

ra para cerraro

Despu_s de un ciclo de limpieza

Una vez que ha terminado el ciclo de limpieza, la

palabra "CLEAN" (limpiar) desaparecer_ de la pan-

talla y el horno comenzar_ a enfriarse. Cuando la

temperatura del homo es menor que la temperatura

del seguro, desaparece la palabra "LOCK" (seguro) y

la puerta puede abrirseo

Despu_s de un ciclo de limpieza, es posible que

observe un poco de ceniza btanca en el horno.

$51o Ifmpiela con una toalla ht_meda. Si fas manchas

blancas permanecen, quftelas con una fibra de acero

Ilena de jabSn. Cerci6rese de enjuagar perfectamente

con una mezcla de vinagre y agua_ Estos depSsitos

por Io general son residuos de sales que no pueden

quitarse en ciclo de limpieza_

Si el horno no queda limpio despu_s de un ciclo de

limpieza, el ciclo puede repetirse.

Si las parrillas no se deslizan con facilidad, frote los

costados de las parrillas con aceite de cocina.

C6mo demorar el inicio de la limpieza

El inicio demorado consiste en fijar el indicador de

tiempo det homo para iniciar el ciclo de limpieza en

un momento posterior a la hora actual del dfao

NOTA: Antes de comenzar, aseg_rese de que el reloj

muestre la hora correcta del dfa_

Breve recordatorioMinicio demorado para la

auto-limpieza

1. Prepare el homo para la limpieza.

2. Cierre y asegure la puerta del horno.

3. Oprima la tecla CLEAN (limpiar),

4. Oprima la tecla AUMENTAR o DISMtNUIR

hasta que aparezca el tiempo deseadoo

5. Oprima la tecla STOP TIME (hera de apagado),

6. E1 tiempo que aparece es 4 horas m&s tarde

que la hora del dfa. Oprima la tecla AUMENTAR

hasta que aparezca en la pantaIla Ia hora de

apagado que desea, El ciclo de auto-limpieza

se iniciar_, autom_ticamente 4 horas antes de la

hora de apagado que seleccion6,

Por ejemplo: Digamos que son las 7:00 y que usted

quiera que el horno comience la auto-limpieza alas

9:00, una vez que usted haya terminado de usar la

cocina.

1. Prepare el horno para la limpiezao

2. Cierre la puerta del horno y

deslice la manija det seguro

hacia la derecha hasta el i_

toper Cerci6rese de que la I||llllll

luz del horno est_ apagada,

Nunca fuerce la manija del seguro. Forzar la mani-

ja puede dafiar el mecanismo del seguro de la

puerta.

3. Oprima la tecla CLEAN (Iimpiar)o

4. Oprima Ia tecla AUMENTAR. El homo est,. listo.

5. El tiempo de limpieza est,_ preestablecido para 4

horaso Puede modificarlo para cualquier tiempo

entre 2 y 4 horas, dependiendo de la cantidad de

suciedad en el horno_ Si desea un tiempo de

limpieza m,_s corto, oprima la tecla DISMINUIR

hasta que aparezca e! tiempo de limpieza deseado.

Oprima la tecla STOP TIME (hora de apagado), En

la pantalta aparecer& "11:00" y se encender,_ y apa-

gar_. "STOP TIME" (hora de apagado)° El control

establece autom&ticamente la Hora de apagado

sumando el Tiempo de limpieza a la hora del dfa.

En este ejemplo, la hora del dfa es las 7:00 y el

Tiempo de limpieza es de 4 horas. Si se suman 4

horas a la hora del dfa, et resultado es que termi-

nard. a las 11:00,

7. Cambie el Tiempo de apagado de las 11:00 a la

•1:00 oprimiendo la tecia AUMENTAR hasta que la

"1:00" aparezca en la pantalla, Las palabras

"DELAY CLEAN" (demorar limpieza) tambi_n

aparecer&n en la pantalla.

El cic!o de auto-limpieza comenzar& autom&ticamente

a tas 9:00 y terminar_ a ]a 1:00o Alas 9:00 aparecer_

en la pantalla la palabra "ON" (encendido)_

Cuando el homo est,, cerrado con seguro, la palabra

"LOCK" (seguro) aparecer_ yen poco tiempo la mani-

ja de! seguro se cerrar& en su posiciSn, No ser_ posi-

ble abrir la puerta de! homo hasta que la temperatura

sea inferior a la temperatura del seguroo

Cuando termina el ciclo de limpieza, la palabra

"CLEAN" (limpiar) desaparecer_, de la pantalla y el

homo comenzar_ a enfriarse, Cuando la temperatura

sea inferior a la temperatura de seguridad, la palabra

"LOCK" (seguro) desaparece y la puerta puede

abrirse_

8. Cuando se apague la luz que dice LOCK (seguro),

deslice la manija hacia la izquierda, hasta el tope y

abra la puerta.

Nunca fuerce la manija del seguro. Espere hasta

que ia palabra "LOCK" (seguro) desaparezca de

ta pantalla. Forzar la manija puede dafiar el

mecanismo del seguro de la puerta.

Operaci6n del homo de auto=limpieza (continuaci6n)

Preguntas y respuestas

P. Si el reloj de mi horno no est_ puesto en la

hora correcta, &puedo aun asf Ilevar a cabo la

auto-limpieza de mi horno?

R, Si el reloj no est#. en la hora correcta, no podr_

programar la funci6n Demorar limpieza para que

termine a una hora determinada,

P. &Puedo utilizar iimpiadores comerciales para

horno en cualquier parte de mi homo de auto-

limpieza?

R. No deber_n usarse limpiadores ni recubrimientos

en ninguna parte de este homo. Si los usa y no los

enjuaga perfectamente con agua y limpia con una

teta hasta dejar la superficie perfectamente limpia

despu_s, el residuo puede despostillar la superficie

del homo y da5ar las partes met&licas la siguiente

vez que limpie autom&ticamente el horno.

P. &Qu_ debo hacer si durante la limpieza se pro-

duce humo en exceso?

R. Esto es causado por un exceso de suciedado

Optima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/apagar),,

Abra las ventanas para que el humo salga de la

habitaci6n. Espere hasta que el homo se haya

enfriado y la palabra "LOCK" (seguro) desaparez_

ca de fa pantalla. Limpie con una tela el exceso de

cochambre y vuelva a programar el cicto de

limpieza.

P, &Es normal el "crujido" y el "estallido" que

escucho durante la limpieza?

R. Sf. Es el sonido del metal que se calienta y se

enffia tanto en tas funciones de cocinar como de

limpiar.

P. &Debe percibirse algt_n olor durante la limpieza?

R. Sf, puede haber un olor leve durante las primeras

limpiezas, Si no se limpi6 bien el exceso de

cochambre, _ste podrfa originar un fuerte olor

cuando se haga la limpieza.

P. &Qud origina las rayas parecidas a cabellos en

la superficie esmaltada de mi homo?

R. Esta es una condici6n normal que resulta de

calentar y enfriar durante la timpieza. Estas rayas

no afectan el desemper_o de su horno_

P. &Por qu_ quedan cenizas en mi horno despuds

de la limpieza?

R. Algunos tipos de suciedad o cochambre dejan un

dep6sito, que es ceniza. Puede quitarse con una

esponja o tela h_meda.

P. La palabra "door" (puerta) apareci6 en la pan-

talla cuando selecciond el Ciclo de limpieza.

&Qud sucede?

R. La manija del seguro de la puerta debe correrse

totalmente hasta la derech& Mueva la manija y la

timpieza empezar&

Cuidado y limpieza

El cuidado y la limpieza adecuados son importantes

para que su estufa le proporcione un servicio eficiente

y satisfactorio. Siga estas instrucciones meticulosa-

mente durante su cuidado para ayudar a darle un

mantenimiento seguro y adecuado_

ASEGURESE DE QUE LA CORRIENTE ELECTRI-

CA ESTE DESCONECTADA ANTES DE LIMPIAR

CUALQUIER PARTE DE SU ESTUFA.

Cabezas de os quemadores

(s61o enlos quemadores sellados)

PRECAUCION: NO OPERE EL QUEMADOR SI

NO TIENE TODAS LAS PARTES PUESTAS Y SI

LAS CHAROLAS GRASERAS (SI LAS TIENE)

NO SE ENCUENTRAN EN SU LUGAR.

Ensamblaje de los quemadores sellados

(en algunos modetos)

Parrilla del quemador

-_Tapa del quemador

_:_. Cabeza del quemador

//' _'} _''i_'_ E]ectrodo

Apague todos los controles hasta OFF (apagado)

antes de quitar las partes del quemador y las

charolas graseras (si las tiene).

Las parriilas del quemador, las tapas, las cabezas

del quemador y las charolas graseras (si las tiene)

pueden levantarse, facititando asf su limpiez&

Para ignici6n correcta, aseg(_rese de que el agujero

pequeSo en la secciSn que cabe sobre el electrodo

se quede abierto_ Una aguja para coser o un cord6n

para guardar basura es bueno para quitar atascos.

Las aberturas en tas cabezas de los quemadores

de su estufa deben estar limpias siempre para una

llama uniforme y libre.

Debe limpiar las cabezas del quemador en forma ruti-

naria, en especial si ha habido derrarnes, los cuales

pueden atascar estas aberturaso

Para quitar alimentos quemados, remoje las

cabezas de los quemadores en una solud6n de

detergente Ifquido suave y agua caliente durante 20 a

30 minutos. Para manchas mAs persistentes, use un

cepillo de dientes.

Antes de volver a colocar la cabeza del quemador,

sacuda el agua excedente y s_quela perfectamente

coloc_.ndola en un homo tibio durante 30 minuto&

Vuelva a colocar las tapas de los quemadore&

Asegt3rese de que las tapas est_n colocadas sobre el

quemador de tamaSo correctoo Hay una tapa

pequeSa, dos de tamafio medio y una grandeo

(continUa en la p_gina siguiente)

E,e,ectro0o

det encende- lectrodo

dor de chispa

estd expuesto.

Cuando se

pone un quemador en posiciSn de LITE (encen-

der), todos los quemadores producen una chispa.

No desarme ni limpie los atrededores de ningt3n

quemador mientras otro est_ encendido, Esto

puede provocarle un choque el_ctrico y hacer que

vuelque o tire ollas calienteso

Cuidado y limpieza (continuaci6n)

Tapas de los quemadores

(s61o en los quemadores sellados)

Lev&ntelas cuando est_n frfas° Lave las tapas de los

quemadores en agua caliente y jabonosa y enjuague

con agua limpia. Puede restregarlas con una fibra

pldstica para quitar partfculas de alimentos quema-

dos. S6quelas en un horno tibio o con una telao No

las vuelva a ensamblar si estAn hemedas. Vuelva a

colocar las tapas de los quemadores. Aseg_rese de

que las tapas est_n colocadas sobre el quemador de

tamaSo correctoo Hay una tapa pequeSa, dos de

tamar3o medio y una grande.

pequeSo

mediano

od, oo-

mediano - --_

Frente de la estufa

pequefio

grande

PRECAUCION: NO OPERE EL QUEMADOR SI

NO TIENE TODAS LAS PARTES PUESTAS Y SI

LAS CHAROLAS GRASERAS (SI LAS TIENE)

NO SE ENCUENTRAN EN SU LUGAR.

Quemadores gemelos estdndares

(en algunes modelos)

Parrilfa del quemador

Charola grasera

(en algunos modelos)

' Quemador

En modelos con quemadores gemelos est_.ndares, la

cubierta de la estufa se quita para que usted tenga un

acceso f&cil.

Apague todos los controles (hasta OFF) antes de

quitar ias partes del quemador y las charolas

graseras (si las tiene).

Las parrillas del quemador y las charolas

graseras (si las tiene) pueden levantarse, facilitan-

do asf su limpieza.

Los agujeros de

los quemadores de su

estufa deben mantenerse

limpios todo el tiempo

para obtener una ignici6n

correcta y una llama uni-

forme y libre.

Debe limpiar los que-

madores superiores de Ltmpieblen

manera rutinaria, en estos

especial si han habido agujeros

de cada

derrames que puedan quemador.

obstruir estos agujeroso

Limpie los quemadores con una tela. Si hay un der-

rame mds intenso, quite los quemadores de la estufa.

Los quemadores se pueden levantar para su

limpiezao Levante la cubierta de la estufa y fuego quite

los quemadoreso

Para quitar alimentos quemados, remoje el que-

mador superior en una soluci6n de detergente ifqui-

do suave y agua calienteo Remoje el quemador

durante 20 o 30 minutos. Para manchas m_s persis-

tentes utilice un limpiador marca Soft Scrub ® o Bon

Ami _. Enjuague bien para quitar cualquier rastro

del limpiador que pudiera obstruir los agujeros

del quemador. No utilice fibra de acero ya que tapard

los agujeros del quemador y rayard los quemadores.

Si los agujeros se tapan, Ifmpielos con una aguja para

coser, o un alambre delgado.

Antes de volver a colocar el quemador superior,

sacuda bien el excedente de agua y luego s_quelo

perfectamente colocdndolo en un homo tibio durante

30 minutos. Luege p6ngafo de nuevo en la estufa,

asegurdndose de que est_ peffectamente asentado y

nivelado.

Verifique la calidad de la llama de cada quemador, Si

las llamas saltan (no estdn constantes), vuelva a

limpiar los agujeros con una aguja para coser o un

alambre delgado.

Charolas graseras (en algunos modelos)

Quite las parrillas de los '_

quemadores y saque

las charolas graseraso

Las charolas pueden

lavarse en una m_,quina

lavavajillas o a mano.

Para tibrarse de la

comida pegada, coloque las graseras en un recipi-

ente cubierto (o en una bolsa de pl&stico) con 1/4 de

taza (62 ml) de amoniaco para aflojar la suciedad.

Luego talle con una fibra Itena de jab6n, si es necesario.

PREOAUCION: No limpie tas charolas graseras en el

homo de auto-limpieza.

Parriilas de los quemadores

Quftelas cuando

est_n frfa& Las parri-

llas de los que_

madores deben

tavarse con regularidad y, por supuesto, si hubo de-

rrames. LAvelas en agua caliente y jabonosa y

enju_gueias con agua limpi& Despu_s de lavarlas,

s_quelas completamente poni_ndotas en un homo

tibio durante varios minutos. No vuelva a colocar tas

parrillas de los quemadores en la estufa mientras at3n

est_n ht_medas_ Cuando las coloque otra vez,

asegt_rese de que est_n sujetas de modo seguro

sobre los quemadores.

Para evitar la oxidaci6n en parrillas de los que-

madores de hierro colado, aplique una ligera capa

de aceite de cocina en la parte inferior de las parri-

Itas de los quemadores.

Para iibrarse de la comida pegada, coloque las pa-

rrillas de los quemadores en un recipiente cubierto (o

en una bolsa de pl&stico) con t/4 de taza (62 ml) de

amoniaco para aflojar la suciedad. Luego talle con

una fibra llena de jab6n, si es necesarioo

Aunque son durables, las parrillas de los quemadores

gradualmente perder_.n su brillo, pese al mejor cuida-

do que pueda darles. Esto se debe a la exposici6n

continua a altas temperaturaso

No opere un quemador durante un peri'odo de

tiempo prolongado si no hay un recipiente en la

parrilla del quemador. El acabado de la parrilla del

quemador puede despostillarse si no hay una olla que

absorba el calor..

PRECAUClON- Las parrillas de ios quemadores

nunca deben limpiarse en el homo de auto-limpieza.

Rejillas de ventilacibn del homo

Nunca obstruya las rejillas de ventilaci6n

(aberturas de aire) de la estufa. Estas proporcio-

nan la entrada y salida de aire necesarias para

que la estufa funcione adecuadamente con la

combusti6n correcta. Las aberturas de aire se

Iocalizan en la parte posterior de la cubierta de fa

estufa, en la parte superior e inferior de la puerta

del homo, yen el fondo de ta estufa, debajo del

panel de soporte, del caj6n de almacenamiento o

del caj6n del asador (dependiendo del modelo).

Cubierta de la estufa

Para evitar que se daSe el esmaite porcelanizado

de la superficie de la cubierta y evitar que se ponga

opaco, limpie de inmediato cualquier sustancia que

se haya derramado. Los alimentos con mucho _.cido

(tomates, cot fermentada, jugos de frutas, etc_tera) o

los alimentos con alto contenido de azL_car podrfan

causar una mancha opaca si se dejan atlL

Cuando la superficie se haya enfriado, lave y

enjuague. Para otras sustancias, tales como salpi-

caduras de grasa, etc_tera, lave con agua y jab6n

una vez que la superficie se haya enfriado. Luego

enjuague y pula con una tela seca.

No almacene materiales inflamables en el

horno ni cerca de la cubierta. No atmacene ni

use rnateriates combustibles, gasolina u otros

vapores y Ifquidos inflamables cerca de _ste o de

cualquier otro aparato.

Panel de control y perillas

Es buena idea limpiar el panel de control despu_s de

que use el homo. Lfmpielo con jab6n suave y agua, o

con vinagre y agua, enjuague con agua limpia y pula

hasta dejar seco con una tela suave,

No use limpiadores abrasivos, limpiadores Ifquidos

fuertes, fibras de pl&stico o timpiadores para homes en

el panel de control pues da5ar&n e! acabado. Una solu-

ci6n 50/50 de vinagre y agua caliente funciona bien.

Las perillas de control pueden quitarse para faci-

litar su limpieza. Para quitar la perilla, tire de ella. Si

se le dificulta quitarla, coloque un trapo de cocina o

una toalla entre la perilla y el panel de control y tire

suavemente. Lave las perillas con agua y jab6n, o

con una soluci6n de vinagre, pero no las remoje_

Las partes met_licas se pueden limpiar con jab6n y

aguao No use una fibra de acero, amoniaco, &cidos o

limpiadores comerciales para hornos.. S_quelas con

una tela suave_

(continE_a en fa p#gina siguiente)

Cuidado y iimpieza (continuaci6n)

Charola y rejilla para asar al fuego directo

Despuds de asar al fuego directo, quite la charola y

la rejilla para asar del homo o del compartimiento

para asar (dependiendo del modelo). Saque la rejilla

para asar de la charola. Con cuidado, vacfe la grasa

de la charola en un recipiente apropiado_ Limpie y

enjuague la charola y la rejilla para asar con agua

caliente con una fibra Ilena de jab6n o pl#.stico,

Si hay alimentos quemados, rocfe la rejilla para

asar con detergente mientras est_ caliente y ct_brata

con toallas de papel ht_medas o con un trapo para

secar platos. Sumergir la rejilla para asar en agua

quitar_, los alimentos quemados.

La charola para asar se puede limpiar con un

limpiador comercial para homos. No use un limpiador

para hornos sobre la rejilla para asar.

La rejilta y la charola para asar pueden limpiarse en

una m,_quina lavavajillas_

No guarde la charola y la rejilla para asar sucias en

ninguna parte de la estufa,

No las limpie en el homo de auto-limpieza.

Fondo del horno

El fondo del homo tiene un acabado de esmalte

porcelanizado. Para limpiarlo con mayor facilidad,

proteja el fondo del homo del exceso de satpicaduras

y derrames colocando una hoja para hornear galletas

en la parrilla que se encuentra abajo de la que est6

usando para cocinaro Si no alcanza a cubrir toda la

parrilla, puede usar papel aluminio. Esto es particu-

larmente importante cuando hornee pay de frutas u

otros alimentos con alto contenido de _.cido. Los relle-

nos de frutas calientes u otros alimentos muy &cidos

(como lethe, tomates o col fermentada, y salsas con

vinagre o jugo de lim6n) pueden picar y daSar la

superficie de esmalte porcelanizado y deberdn

limpiarse de inmediato.

Para limpiar las salpicaduras, use jab6n y agua, un

limpiador abrasivo o una fibra. Enjuague bien para

quitar cualquier resto de jab6n antes de hacer la auto-

limpieza.

Parrillas del horno

Lave las parrillas con un limpiador abrasivo o una

fibra de acero. Despuds de limpiarlas, enjuague las

parrillas con agua lirnpia y pula hasta dejar secas con

una tela suave.

NOTA: Quite tas parritlas det homo antes de iniciar el

ciclo de auto-limpieza_

Luz superior y arrancador

(en atgunos modelos)

PREOAUOION: No toque

el foco con las manos

h_medas o cuando el

foco est_ caliente,

Nunca limpie el _rea de

luz con una tela hlJmeda.

Debe desconectar la co-

rriente el_ctrica si va a

reemptazar un foco.

Para reemplazar un foco:

Dosel

• -- _ _) Levante

fluorescente

1. Con una mano en cada extremo del dosel con bisa-

gras, tome el foco por la parte delantera y levAntelo

para sacarloo

2. Saque el foco fluorescente. CAmbielo por otro del

mismo largo y vatiaje.

3_ Baje el dosel.

Para reemplazar el arrancador:

1. Abra et dosel y quite el foco como se explic6 antes.

2, Tome el arrancador, h&galo girar un cuarto de vuelta

en sentido contrario al de las manecillas del reloj y

s&quelo. C_.mbielo por uno del mismo vatiaje.

3. Cambie el foco y baje et dosel.

Cambio del foco del horno

(en algunos modelos)

PRECAUCION: Antes "_'_'-(f

de cambiar el foco de , ,

su horno, desconecte 1_

ia energfa eldctrica qu_ @

va a la estufa desde

fusible principal o

desde el panel de inter-

ruptores automfiticos

del circuito. Asegdrese Cubierta de alambre

de dejar que la cubierta

del foco y el foco se

enfrfen por completo.

La tuz del homo (foco) estd protegido por una cubierta

de vidrio removible que se sostiene en su sitio medi-

ante un alambre en forma de aro. Si 1odesea, quite la

puerta de! homo para alcanzar el foco m_.s f&cilmente.

Para quitarlo:

1, Ponga la mano debajo de la cubierta de vidrio para

que no se caiga cuando quede libreo Con los dedos

de la misma mano, empuje con firmeza hacia atr,_s

e! aro de alambre hasta que deje de sujetar la

cubierta. Quite la cubierta. NO QUITE NINGUN

TORNILLO PARA QUtTAR LA CUBIERTA.

2. No toque el foco caliente con un trapo h{3medoo

Cambie el foco por un foco comt_n de 40 vatios.

Para volver a porter la cubierta:

1. P6ngala en la ranura del recept,_culo del foco. Tire

hacia adelante del alambre en forma de aro hacia

et centro de ta cubierta, hasta que con un chasqui-

do quede sujeto en su lugar. Cuando estd en su

sitio, el alambre sostiene la cubierta con firmeza.

Aseg0rese de que el aro est_ en la depresi6n que

se encuentra en el centro de la cubierta.

2. Conecte la energfa el_ctrica a la estufa.

Puerta del horno removible

La puerta del homo es removibte, pero pesada. Es

posible que necesite ayuda para quitar y poner la

puerta.

Para quitar la puerta, _.brala unos cuantos centfmet-

ros hasta la posici6n especial de detener que man-

tendrd abierta la puerta. Suj_tela con firmeza por

ambos tados y tire de ella hacia arriba para zafarta de

tas bisagras.

NOTA" Tenga cuidado de no meter las manos entre

la bisagra con resorte y la estructura del homo, ya

que la bisagra podrfa cerrarse de golpe y pellizcarle

los dedos.

Para volver a colocar la puerta,

aseg0rese de que las bisagras

est_n en la posici6n especial de

detenciSn. Coloque las ranuras

que se encuentran en la parte infe-

rior de la puerta directamente

sobre las bisagraso Luego baje la

puerta con lentitud y uniforme-

mente sobre ambas bisagras, al

mismo tiempo. Si las bisagras se

cierran contra la estructura del

homo, vuelva a retirarlas.

PARA LIMPIAR LA PUERTA:

(No sumerja fa puerta en agua.)

Interior de ia puerta:

• Debido a que el drea interior de ta junta se limpia

durante el cicto de auto-limpieza, no necesita

limpiarse a mano. Cualquier rastro de jab6n que

quede en los bordes causard manchas adicionales

cuando el homo se caliente°

• El drea exterior de fa junta puede limpiarse con una

fibra.

° No frote ni limpie la junta de la puerta. El material de

fibra de vidrio de la junta tiene una resistencia

extremadamente baja a la abrasi6n. El que la junta

de la puerta est_ intacta y ajuste perfectamente es

esencial para la operaci6n eficiente del homo, desde

el punto de vista de la energfa, y para obtener

buenos resultados al hornear. Si observa que la

junta se desgasta, se rae o se dafia en cualquier

forma, o si no estd en su sitio en la puerta, deberd

pedir que la reemplacen,.

Interior de la junta

la junta

Exterior de ia puerta:

• Use jab6n y agua para limpiar perfectarnente la

parte superior, los costados y el frente de la puerta

del homo° Enjuague bien. Tambi_n puede usar un

limpiador para vidrio para limpiar el vidrio en el exte-

rior de la puerta.

° Las salpicaduras de marinadas, jugos de fruta, sal-

sas de tomate y materiales para rociar que con-

tengan dcido pueden causar decoloraci6n y deben

timpiarse de inmediato. Cuando la superficie est_

frfa, limpie y enjuagueo

• No use timpiadores para hornos, polvos abrasivos

o abrasivos fuertes en el exterior de la puerta.

(contin6a en la p_gina siguiente)

Cuidado y iimpieza (continuaci6n)

Panel de protecci6n removible

(en algunos modelos)

E1 panel de protecci6n

puede quitarse para limpiar

debajo de la estufa.

Para quitarlo, levante un

poco la parte inferior del

panel para sacarlo de las

pestafias que se encuen-

tran en Ia base de la estu-

fa. Tire hacia adelante de

la parte inferior de! panel

hasta que los sujetadores

de resorte se liberen en la

parte superior del panel°

Para colocarlo de nuevo,

inserte las dos ranuras de

la parte inferior del panel

en las dos pestafias que

est_.n en la base de la es-

tufa y empuje la parte

superior del panel hacia el

frente para engranar los

sujetadores de resorte

Caj6n del asador removible

(en algunos modelos)

Para quitarlo:

1.Cuando el asador est6

fifo, quite ta rejilla y la

charola para asar_

2,Tire del caj6n del asador

hasta e! tope y luego

empt)jelo de regreso

unos dos centfmetros y

medio°

3. Sujete la manila, levante y saque et caj6no Limpie e!

caj6n del asador con agua catiente jabonosa+.

Para volver a ponerlo:

Sostenga el caj6n del asador en posici6n elevada

mientras Io desliza parcialmente en la estufao Luego

baje el caj6n y empQjelo hasta cerrarlo por completo.

Caj6n de almacenamiento removible

(en algunos modelos)

El caj6n de almacenamiento es un buen lugar para

guardar ollas y moide& No guarde materiales de pl_s o

tico o inflamables en ese caj6n,

No sobrecargue el caj6n de almacenamiento. Si est&

demasiado pesado, puede salirse del riel cuando 1o

abr&

El cajSn de almacenamiento puede quitarse para

limpiar debajo de la estufa. Limpie el cajSn de alma-

cenamiento con una tela h_meda o con una esponja

homed& Nunca use abrasivos fuertes o fibras

Para quitar el caj6n de almacenamiento:

1. Tire del caj6n hasta que 6ste se detengao

2. Incline la parte delantera del caj6n y lib6relo de la

estufao

Para volver a colocar el caj6n:

1. Ponga los topes que estdn atr_fis del caj6n sobre

los topes de la estufao

2. Deslice el caj6n de manera pareja y derecho, para

poder engancharlo en los rieles de la estufa.

INSTRUCCIONES DE INSTALACION

PARA SU SEGURIDAD

Si huele a gas:

1. Abra las ventanas.

2. No toque los interruptores eldctricos.

3. Extinga todas las llamas abiertas.

4. Llame inmediatamente a su abastecedor de gas.

PARA SU SEGURIDAD

No guarde ni use materiales combustibles, gasoli-

na u otros vapores o Ifquidos cerca de este o

cualquier otro aparato.

ANTES DE COMENZAR

Lea estas importantes instrucciones completa y

cuidadosamente.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para

uso del inspector de electricidad de la Iocalidad.

INSTALADOR: Deje las instrucciones junto con el

aparato una vez que termine de hacer la insta-

laci6n.

Conserve esta Guia de uso y

cuidado y ias Instrucciones de instalaci6n para

uso futuro. Este aparato debe conectarse con tie-

rra de manera apropiada.

ADVERTENCIA

- La instalaci6n, el ajuste, la alteraci6n, el servicio

o el mantenimiento incorrecto puede causar

da_os personales o da_os ala propiedad.

Consulte este manual. Para ayuda o informaci6n

adicional, consulte a un instalador calificado,

una agencia de servicio, un fabricante (comer-

ciante) o al abastecedor de gas.

, Nunca se debe votver a utilizar los antiguos

conectores flexibles. El uso de dichos antiguos

conectores flexibles puede causar fuga de gas y

lesiones ai individuo. At efectuarse la instalaci6n

de un aparato etectrodomdstico de gas, se debe

siempre utilizar NUEVOS conectores flexibles.

PRECAUCION

No intente operar el homo de esta estufa durante

una interrupci6n de la energfa eldctrica (s61o en

modelos con ignici6n eldctrica).

IMPORTANTE

Quite todos los materiales de empaque y saque

los instructivos del horno antes de conectar el

suministro de gas y el el_ctrico a la estufa.

DIMENSIONES Y ESPACIOS

Deje los espacios adecuados entre la estufa y las

superficies combustibles adyacentes.

Profundidadconta puertacerrada

(incluye Eamanija de la puerta):

I 30"

"1" (76 2 cm)

]

Attura del

producto*

46 t/_"

(118,1 cm)

Profundidad con

la puerta abierta:

46¾"(117.8 cm)

(Puerta de viddo)

36 ¼"± ¼"

92,1 cm ± 6 mm

tstancta

l/ntma a tos

c abinetes en

mbos lados

o la estufa

30_ (76.2 cm) __.

=18" Minima 7" <F I _ (2.5 cm) Hac

, (45_7 cm) ......... pared en ambos

J, ,

Distancta a los |

_j_ .,g.gabtnetes 36"=

(Ocm) "_ _ debajodela f91 5cm; 16n

cubierta yen la " 'r "

_parte posterior |

de ta estula

Prolundtdad i

m_xima pare i

los gabtneies !

que est_n sobre _

las eubiertas i

(33 C=

Odlla delantera

de la supedicte

lateral, hacla

adelente a partJr

del gablnete

' IINSTRUCCIONES DE SEGURIDAD llViPORTANTES

_!::,,La instalaci6n de esta estufa debe estar en con-

formidad .con los c6digos locales o, en ausencia

de c6digos locales, conel C6digo Nacional de

GasCombustible, :IANSI Z223.1, edici6n mds

reciente. En Canadd, la instalaci6n se debe con-

format con el C6digo de Instalaci6n de Gas

Natural, CAN/CGA-B149.1 o el C6digo de

lnstalaci6n de Propano corriente, CAN/CGA-

B149;2 yc6digos locales donde aplicables.

:-EE! disefio de esta estufa est,. certificada por la

• _:Asaciaci6n Americana de Gas, de acuerda con el

ANS Z21,1, edici6n m#,s reciente y la Asociaci6n

Canadiense de Gas seg6n el CAN/CGA-1 _1la edici6n

m_.s:reciente, A/igual que con cualquier aparato que

utilice gas y genere calor, existen ciertas precau-

ciones:deseguridad que debe Seguir. Encontrar_.

estas precaucianes al principio de la secci6n Usa y

cuidado de este manual. L_atas con gran cuidado.

,Cansiga que su estufa sea instalada por un ins-

talador calificado o pot un t_cnico de servicia.

-Su estufa debe estar el_ctricamente canectada a

tietra de acuerdo con Io establecida en los c6digos

locales ol en ausencia de c6digos lacales, de acuer-

do con el C6digo El_ctrico Nacional (ANSI!NFPA 70,

edici6n m#,s reciente)_ En Canada., ta conexi6n a la

:: :tierraet_ctrica debe estar de acuerdo con el CSA

C22.1 C6digo El_ctrico Canadiense Parte 1 co-

rriente y/o los c6digas locales.

• Antes de instalar su estufa sobre lin61eo o sobre

cualquier otro recubrimiento sint_tico para suela,

r :cerci6rese de que el recubrimienta resista tem-

peraturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse, carru-

garse o decotorarse, No instale la estufa sobre

atfombra a menos que utilice una hoja de madera

terciada de 1/4" (6 ram) de grosor o un aislante si-

milar colocado entre la estufa y la alfombra.

°Aseg13rese de que los recubrimientos de las pare-

des que rodean la estufa puedan resistir el calor que

genera la estufa, hasta 200 °F (93 °C),

• Evite colacar los gabinetes sobre la estufa. Para

reducir el desgo causado al tratar de alcanzarlas por

encima de las llamas abiertas de los quemadores en

operaci6n, instale una campana de ventilaci6n sobre

la estufa que se proyecte hacia adelante por Io menos

5" (12_7cm)m_s que el frente de tas gabinetes,

• La campana de ventilaci6n debe fabricarse de I&mi-

nade metal de un espesor no menas de 0o0122"

(.31ram). Inst_.lese sobre la cubierta dejando un

espacio por la menos de 1/4" (6 mm) entre la cam-

pana yla parte inferior del material combustible o del

gabinete :metAlicoo La campana debe de ser al

menos tan ancha como la estufa. El espacia entre

la superficie para cacinar y la campana de venti-

laci6r_ JAMAS DEBE SER MENOS DE 24" (61 cm),,

EXCEPClON: La instalaci6n sobre la cubierta de un

horna microondas o aparato de cocci6n en lista se

debe conformar alas instruccianes de instalaci6n

envasadas con ese aparata.

° Si se calacan gabinetes sabre la estufa, deje un

espacia mfnimo de 30" (76.2 cm) entre la superficie

para Cocinar y la parte inferior de las gabinetes sin

ioroteCci6n.

=Si no se puede mantener un espacio de 30"

(76.2 cm) entre la superficie para cocinar y el mate-

rial combustible que est_ arriba o los gabinetes

met_.licos, proteja la parte inferior de los gabinetes

que est_n sobre la superficie para cocinar con un

pedazo de cart6n piedra aislante de por la menos

1/4": (6 mm) cubierto con una hoja de metal de no

menos de 0.0122" (.31 mm) de espesor.

- El espacio entre la superficie para cocinar y los gabi-

netes protegidos JAMAS DEBE SER MENOS DE

24" (61 cm). La distancia vertical de la parte plana

de la superficie de cocinar:hasta el fondo det los

gabinetes superiares adyacentes que sobresalgan

menos de 1" (2.5 cm) con respecto al piano de los

costados de la estufa no debe ser menos de 18"

(45.7 cm). (Vea la ilustraci6n de Dimensiones y

espacios en esta secci6n.)

° PRECAUCION: Artfculos de interns a los nifios no

se deben guardar dentro de los armarios encima de

una estufa o sabre la consola posterior de la estu*

fa--los nifios que suben a la estufa para tomar algo

pueden dafiarse gravemente.

ADVERTENCIA--Todas tas

estufas se pueden volcar y los dafios pueden /t,,/_ ,_

resultar. Para evitar volcaduras accidentales

de la estufa, sujete un Aparata anti-vol-

caduras aprobado a la pared. (Vea Instalar el

aparato anti-valcaduras de esta secci6no)

Para verificar si el aparato est_ bien instalada

y enganchado, cuidadosamente incline la

estufa hacia adelante. El Aparato anti-valcaduras se

debe enganchar e impedir que la estufa se vuetqueo

Si tire ta estufa de ia pared par cualquier raz6n, aseg6rese

de que el Aparato anti-volcaduras se enganche cuando

vuelva a colocar la estufa contra la pared.

= Para su seguridad, nunca use su estufa para calen-

tar la habitaci6n. Su homo y cubierta de estufa no

son disefiados para calentar la cocin& Los que-

madores superiares no se deben operar sin tener

recipientes sobre las parrillas de los quemadores.

Tal abuso se puede resultar en fuego y dafio a la

estufa y anular& la garantfa.

• No guarde ni use materiales combustibles, gasolina

u otros vapores o Ifquidos cerca de este o cualquier

otro aparatoo Las explosiones o fuegas se podrfan

resultar.

° Na use el harno para guardar casas. Los artfculos

guardadas en el horna pueden encenderse.

-No deje que la grasa de cocina u otros materiales

inflamables se acumulen dentro o cerca de la estufa.

Instrucciones de instalacibn

GENERALIDADES

• Consulte los datos relativos alas dimensiones y

espacios en esta secci6n para conocer las dimen-

siones para empotrar y los espacios requeridos,

Estas dimensiones deben satisfacerse de modo que

usted tenga un uso seguro de su estufa, La Ioca-

lizaci6n de la toma de corriente el6ctrica y de la

abertura para el tubo de gas (vea Localizaci6n del

tubo de gas y de la toma de corriente) pueden ajus-

tarse para satisfacer los requerimientos especfficos.

°La estufa puede colocarse sin dejar espacio

[0" (0 cm)] atr_.s (empotrada) contra la parte poste-

rior y los costados de la estufa.

COLOCAClON

No coloque la estufa donde pueda estar sujeta a co-

rrientes de aire fuerte& Cualesquiera aberturas en el

suelo o en la pared detr&s de la estufa deber_n se-

Ilarseo Aseg_rese de que las aberturas alrededor de la

base que proporcionan aire fresco para la combusti6n

y la ventilaci6n no se encuentren obstruidas por

alfombra o madera.

PROTEJA SU SUELO

Su estufa, como muchos otros aparatos elec-

trodom_sticos, es pesada y puede colocarse en

recubrimientos suaves para sue!o, tales como vinilo

acolchonado o alfombra, Tenga cuidado cuando

mueva la estufa en este tipo de suelo. Se recomienda

seguir las instrucciones sencillas y econ6micas a con-

tinuaci6n para proteger su piso.

La estufa debe instalarse sobre una hoja de madera

terciada (o de un material similar). Cuando el

recubrimiento del suelo termine en la parte delantera

de la estufa, el Area sobre la que descansar_, la estufa

deber_, fabricarse con madera terciada al mismo nivel

o un poco mAs arriba que el recubrimiento del suelo.

Esto permitir_, que la estufa pueda moverse para

limpiarla o darle servicio,

LOCALIZACION DEL MODELO Y DEL

NUMERO DE SERIE

Dependiendo de su estufa, encontrar#, et modelo y los

n_meros de serie en una etiqueta en la parte

delantera de la estructura, detr&s del caj6n de alma-

cenamiento, del caj6n del asador o del panel de pro-

tecci6no

HERRAMIENTAS QUE NECESITARA

° Destornilladores pianos y Phillips

° Un IApiz y una regla

° Dos Ilaves para tubo (una de repuesto)

° Una Itave ajustable de 1¾"

° Llaves de tuercas o Ilave ajustable: 3/16"y 1/4"

MATERIALES ADICIONALES QUE NECE-

SITARA

° Una v&lvula o Itave de paso para cerrar el suministro

de gas°

° Seltador para tuberfa o una cinta adhesiva para tubo

aprobada por ta UL con Teflon*, que resista la acci6n

de los gases naturales y LP.

° Extensi6n de tubo flexible de metal [1/2" (diAm. int.)].

Se recomienda un tubo de 5' (1.5 m) de largo para

una instalaci6n mAs fAcil, aunque otras extensiones

tambi_n son aceptables. Nunca utilice un empalme

viejo cuando instale una estufa nuev&

=Adaptador de uni6n para conectar a la tubeffa de ali-

mentaci6n o suministro de gas [3/4" or 1/2" (tempo

y presi6n normal) x 1/2" (di&m_ int.)]_

° Adaptador de uni6n para conectar al regulador de

presi6n sobre la estufa [I/2" (temp. y presi6n nor-

mal) x 1/2" (di__m. inL)].

*Teflon: marca registrada de Du Pont

PREPARACION

° Quite toda la cinta adhesiva y el empaque, Levante

la cubierta (en los modelos con quemadores duales)

y retire cualquier material de empaque que se

encuentre debajo. Asegt_rese de que los que-

madores duales esten correctamente asentados y

niveladoso

• Quite la pelfcula plAstica que cubre algunas partes

cromadas (ia puerta del homo, el borde de los costa-

dos)_

° Saque la bolsa de accesorios que se encuentra en

el homo°

° Revfsela para asegurarse de que ninguna de las

partes de la estufa se hayan aflojado durante el

traslado.

(continUa en fa p#gina siguiente)

Paso 1

Proporcionar un suministro de gas ade-

cuado

Su estufa est& disefiada para operar a una presi6n de

4" (t0o2 cm) de columna de agua con gas natural o,

si, est& diseSada para gas LP (Propano), una cotum-

na de agua de 10" (25°4 cm). AsegSrese de que te

est& suministrando a su estufa el tipo de gas para el

que ha sido dise5ada. Esta estufa puede convertirse

para usar gas natural o gas propano. Si usted decide

usar la estufa con un tipo de gas distinto, los ajustes

para la conversi6n debe hacerlos un t_cnico de servi-

cio u otra persona calificada, antes de que usted

intente operar la estufa con ese gas°

Para una operaci6n adecuada, la presi6n de ati-

mentaci6n del gas natural que se suministra al regu o

lador debe estar entre 4" (102 cm) y 13" (33 cm) de

columna de agua. Para gas LP (Propano), la presi6n

de alimentaci6n debe ser entre 10" (2°54 cm) y 13"

(33 cm) de columna de agua. Cuando revise la

operaci6n correcta del regulador, la presi6n de entra-

da debe ser al menos 1" (2.5 cm) mayor que la pre-

si6n (variada) de operaci6n, como se indic6 antes. El

regulador de presi6n que se tocaliza en la entrada del

variador de ta estufa debe permanecer en la Ifnea de

alimentaciSn sin importar si se est& usando gas natu-

ral o gas LP (Propano). Deber& usarse una conexi6n

de tubo de metal flexible para conectar la estufa a la

Ifnea de atimentaci6n de gas de 1/2" (di&mo int) y de

por Io menos 5' (1.5 m) de largo para facilitar la insta-

laci6n_ En Canada., los conectores flexibles deben ser

conectores de metal de s61o una pared no m_.s de 6'

(1.8 rn) de largurao

Paso 2

Conecte la estufa al gas

Cierre la v_.tvula principal del suministro de gas antes

de desconectar la estufa vieja y d_jela cerrada hasta

que haya terminado la nueva conexi6n. No otvide

votver a encender el piloto de otros aparatos de gas

cuando vuelva a conectar el gas.

Debido a que el tubo no flexible restringe el movimien-

to de la estufa, se recomienda el uso de un tubo de

conexi6n de metal flexible Certificado por la A.GoA, a

menos que los c6digos locales exijan el uso de un

tubo rfgido para hacer la conexi6no Nunca utilice un

empalme viejo cuando instale una estufa nueva., Si se

utiliza el m_todo de tubo rfgido, debe alinear con

mucho cuidado el tubo puesto que la estufa no podr&

moverse una vez que se ha hecho la conexi6n.

Para evitar un escape de gas, utilice un compuesto

para sellar uniones de tuberfas o envuelva el tubo con

cinta de Teflon* alrededor de todas las cuerdas de

tubo externas o cuerdas macho°

*Teflon: Marca registrada de Du Pont

Localizacibn de la tuberfa de gas y de la

toma de corriente para modelos equipa-

dos con Quemadores Sellados

Esta Area permite

una instalaci6n

empotrada de la es- 30"

tufa con un tubo de (76.2 cm)

conexi6n dentro de

la pared, una vdtvuta

de paso y una toma

de corriente de 120 V (10,2

en la pared posterior.

La conexi6n

mAs corta

desde el

tugar donde

se localiza

el tubo rfgi-

do hasta la

entrada de

]a estufao

(15.9 cm) _

Esta Area permite la instalaci6n empotrada

con conexiones de tuberfa que pasen pot el

suelo y la vdlvula de paso,

Tuberfa de gas y localizaci6n de contac-

tos o tomas de corriente para modelos

equipados con Quemadores Duales

Esta drea permite;

una instalaci6n

empotrada de la

estufa con un

tubo de conexi6n

dentro de la

pared, una vAIvu-

la de paso y una

toma de corriente

de 120 V en la

pared posterior.

La conexi6n mds

corta desde el lugar

donde se localiza el

tubo r[gido hasta la

entrada de la estufa.

9 _

(22,9 cm)

Esta drea permite la insta-

laci6n empotrada con

conexiones de tubefia que

pasen por el suelo y fa

vdlvula de paso°

Conexi6n flexible para modelos

equipados con Quemadores Sellados

Regulador

de presi6n _"

Codo de

90"

(tncluido)

lnstalador: tnforme

al consumidor de

Ia localizaci6n de

la llave de paso.

conox,0n

-,_---_ flexible [de

Adaptador 6' (1,8 m)

m,_ximo]

@ -.,,qF_ Adaptador

Tubo de gas de _=_ ",f&_----Ltave de paso

I/2"o 314"--_-I-_11_

(125o22 cm)

Conexi6n de tubo r{gido para modelos

equipados con Quemadores Sellados

._ Regulador

_r--- de presiOn

Codo de _"_-_. _-__" _ __,-,4F---Codo de 90 °

(incg0uid°) { { _ Tubo de

Boqutlla Uni6n _ "=_r--- hlerro negro

Bequilia

Instalador: lnforme "_

al consumidor de

ta locallzactOn de Tubo de gas de ...€.__

la flare de paso., 1/2"o 3/4" _ _ e Uave de paso

(1 25o2 2cm)

Conexi6n flexible y tuber{as

r{gidas para modetos equipados

con Quemadores Duales

Regufador

de presi6n

i Tubenas]

flexible

Uni6n I I Codode90 °

Boquilla I _1 !_ (incluido)

Tubo de ]1_

hierro negro _

Conexi6n flexible

[de 6' (1 8 m)--]_

Unt6n _-I_

Tubo m&ximo] _ .

m_ttiple Adaptador _ Boqurlla-----_-_

_ Uave de _ _-' _._

_ _ J,_'I# paso J-,3.(q_I

lnstalador: Informe _ _ _ I_

al consumidor de la t,41 _ Tubo de gas

.b4J

localizaci6n de la de t/2"o 3/4 "

llave de paso.. (1 25 o 2 2 cm)

(continda en ta p_gina siguiente)

lnstrucciones de instalacibn (coot oo o o)

1. instale una ttave de paso manual en ta tuberi'a de

gas que est_ en un lugar accesible fuera de la es-

tufa. Cerci6rese de que todos los que operen la

estufa sepan d6nde est& y c6mo cerrar el sumi-

nistro de gas a la estufa_

2. Instale un adaptador de uni6n macho de 1/2" a la

cuerda interior de temp y presi6n normal de 1/2"

del codo en la entrada del regulador de presi6n_ En

modelos equipados con quemadores gemelos

est_ndares instale ta extremo del tubo con cuerda

macho del adaptador de uni6n de 1/2" a la cuerda

interior de temp. y presi6n normal de 1/2" en ta

entrada del regulator de presi6n. Utilice la Ilave de

repuesto para apretar el regulador y evitar que se

da_e.

Cuando instate la estufa desde el frente, quite el codo

de 90 ° para facilitar la instalaci6n,

3. Instale un adaptador de uni6n macho de 1/2" o 3/4"

en la ecuerda de temp. y presi6n normal interna de

la Ilave de paso manual y tenga cuidado de sosten-

er ta Itave para evitar que gire.

4. Conecte la conexi6n de tubo de metal flexible al

adaptador de la estufa. Coloque la estufa para per-

mitir la conexi6n de ta llave de paso.

5. Cuando se hayan hecho todas las conexiones,

asegL_rese de que todos los controles est_n en

posici6n de apagado y abra la v_,lvula principal del

suministro de gas. Use un detector tfquido para ve-

rificar que no haya ning(]n escape en todas las

uniones y conexiones del sistema.

I RECAUCION: NO UTILICE UNA LLAMA PARA 1

BUSCAR ESCAPES DE GAS.

Cuando utilice presiones de prueba mayores que t12

psig para probar la presi6n del suministro de gas de la

residencia, desconecte la estufa y la Ilave de paso

individual de la tuberfa de alimentaci6n de gas°

Cuando use presiones de prueba de 1/2 psig o

menos para probar el suministro det sistema, sen-

cillamente afsle la estufa del sistema de alimentaci6n

de gas cerrando la Ilave de paso.

Paso 3

Conexiones eldctricas (en algunos modelos)

Requerimientos el_ctricos

120-voltios, 60 Hertz, circuito de rama debidamente

puesta a tierra protegida por un interruptor de cir-

cuitos de 15 o 20 amperios o por un fusible de tiempo

demorado.

Precauciones para cable de extensi6n

No recomendamos el uso de un cable de extensi6n,

por los riesgos potenciales bajo ciertas circunstan-

cias. Sin embargo, si se decidiera usar un cable de

extensi6n, es absolutarnente necesario que sea del

tipo UL trifilar para aparatos y que la valuaci6n de la

corriente del cable en amperios sea igual o rods que

la valuaci6n del circuito de rama.

Conexi6n a tierra--IMPORTANTE (Por favor lea

cuidadosamente)

PARA SU SEGURIDAD PERSONAL, ESTE APARA-

TO DEBERA CONECTARSE DEBIDAMENTE A

TIERRA.

METODO

El cable el_ctrico de RECOMENDADO _"_.

equipado con una clavi-

jade tres espigas (tie-

que enchufa en un

contacto est_.ndar de

pared de tres salidas

con conexi6n a tierra n

para reducir al mfnimo

la posibilidad de daSos por un choque el_ctrico con

este aparatoo El cliente debe hacer que un electricista

calificado verifique el enchufe de la pared y el circuito

para asegurarse que la salida est_ conectada debida-

mente a tierra.

Si encuentra un recept_.culo de dos espigas, Ud. tiene

la responsabilidad de cambiarto por uno de tres espi-

gas que est_ conectado a tierra.

BAJO NINGUNA ClRCUNSTANClA CORTE O

REMUEVA LA TERCERA ESPIGA (DE CONEXlON

A TIERRA) DEL CABLE.

(continEta en la p#gina siguiente)

A: En casos en que el cable del aparato no se

vaya a desenfuchar con frecuencia.

Se puede usar un adaptador s61o con un circuito de

15 amperios. No use un adaptador con un circuito de

20 amperioso Puede hacer una CONEXlON PROVI-

SIONAL entre un tomacorriente de tres espigas y un

receptdculo para dos espigas con un adaptador

aprobado por UL que se consigue en la mayoffa de

las ferreter_aso La ranura mds grande del adaptador

se atinea con la rods grande en el recept_.culo para

obtener ta polaridad correcta en el cable.

METODO PROVISIONAL

(Los adaptadores est_n _

prohibidos en Canad&)

Alinee espigas!ranu ras (_ VetdJ_q_eeluaCr_nexi6n

PRECAUCION: Para que el adaptador quede

conectado a tierra apropiadamente, el tornillo de

la cubierta del receptdcuto tiene que ser de metal y

no aislado, y et receptdculo tiene que estar conec-

tado a tierra mediante el alambraje de la casa. Ud.

debe consultar con un electricista para asegurar

que el receptdculo est6 bien conectado a la tierrao

Cuando Ud. desconecte el cable del adaptador,

agarre 6ste con una mano para no romper el terminal

de conexi6n a tierra. NO USE el aparato sin que

dicha conexi6n sea correcta.

B: En casos en que el cable se vaya a desenchu-

far con frecuencia.

No use adaptadores en estos casos porque al des-

enchufar el cable puede que la tensi6n creada por el

adaptador daSe el terminal de conexi6n a tierra. Antes

de usar e! aparato, Ud. debe consuttar con un elec-

tricista para que cambie el recept&culo para dos espi-

gas por uno equipado para tres_

La instalaci6n de electrodom6sticos disefiados para

instalaci6n en los remolques se debe conformar con

el Manufactured Home Construction and Safety

Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anteriormente el

Federal Standard for Mobile Home Construction and

Safety, Title 24, HUD, Part 280) o, cuando un tal

est_ndar no se aplique, el Standard for Manufactured

Home Installations, edici6n m_s reciente

(Manufactured Home Sites, Communities and Set-

ups), ANSI A225.1, edici6n m_.s reciente, o con c6di-

gos locales. En Canad,_, la instalaci6n para

remolques debe conformarse con el CAN/CSA

Z240/MH C6digo de Instalaci6n para Remolques

corriente_

Desconectar la electricidad

1° Encuentre el enchufe para desconectar en la parte

posterior de la estufa.

2. Pellizque los lados del conector y tire para sacarlo

de ta parte posterior de la estufa.

Tendr_ este enchufe para desconectar:

(continE_a en la p_gina siguiente)

Instrucciones de instalaci6n <continuaci6n)

Paso 8

C6mo nivelar la estufa

1. Quite el caj6n de almacenamiento, el caj6n del

asador y el panel de protecci6n.

2. Use una Iiave de tuercas de ,/

3/16" o una Ilave ajustable para

hacer retroceder aproximada-

mente dos vueltas las patas

nivetadoras traseras,

3. Use una llave abierta de 1¾"o

una Ilave ajustable para hacer/

girar dos vueltas las patas nive-

ladoras delanteraso

4. tnstale las parrillas en el homo y coloque la estufa

en el sitio donde ser_, instalada.

5. Verifique la nivelaci6n colocando un nivel de bur-

buja o una taza parcialmente Ilena de agua en una

de las parrillas de homo° Si usa un nivel de burbu-

ja, tome dos lecturas: una con el nivel colocado en

forma diagonal en una direcci6n y luego en la otra.

6. Ajuste tas patas niveladoras hasta que la estufa

est_ nivelada.

7. Una vez que la estufa est_ nivelada, al@jela de la

pared para poder instalar el aparato anti-volcaduraso

Paso 9

lnstalaci6n dei aparato anti-volcaduras

oLa estufa deber_, asegurarse con un aparato anti-

volcaduras aprobadoo

• A menos que est6 instalado de manera correcta,

la estufa podrfa volcarse si usted o un niSo se

paran, se sientan o se apoyan contra la puerta

abierta.

° Despu@s de instalar et aparato anti-volcaduras,

verifique que est_ en su lugar tratando de incli-

nar la estufa con cuidado hacia adelanteo

°Esta estufa ha sido diseSada para satisfacer

todos los est_,ndares reconocidos de la industria

con respecto a volcaduras, para todas las condi-

clones normales,

° El uso de este aparato no evitarA que la estufa se

vuelque si no est,. instatado de manera correcta.

° Si el aparato anti-volcaduras que viene con su

estufa no se ajusta a @sta, utilice el aparato anti-

volcaduras universal WBO2X7909.

1. Marque la pared donde se va a colocar LA ORILLA

DERECHA de la estufao AsegQrese de permitir que

la cubierta sobresalga si pretende instalar la estufa

cerca de los gabinetes.

_Aparato anti-

Tomi,lo "-___ iv°lcaduras

con cabeza _ i Iir;l-,---._._.____ l

ranurada __11

^ .... ,,_,_j-_ H P'aca para 'a pared

"_/ 2W' / ¢

/ (5 4 cm) // Odlla marcada de la estufa

2. Coloque la orilla exterior det aparato a 21/8" (5.4 cm)

hacia el centro de la estufa a partir de la orilta marcada.

3. Usando el aparato como gufa, marque fa posici6n

del agujero para et tornillo,

4. Para construcciones de madera, taladre un agujero

piloto a un _.ngulo de 20 grados de la horizontal,

Puede usar un clavo o una lezna si no dispone de

un taladro.

Monte et aparato anti-volcaduras con el destomillador

que se proporciona.

Para una construcci6n de cemento o de concreto,

necesitard un tornillo de 1/4" x 1_/2"y un taquete con

eje de 1/2" di&m, exto, que no se incluyen_ Taladre el

agujero del tamaSo recomendado para el equipo que

va a usar.

Instale el taquete en el agujero y luego haga pasar el

tornillo a trav_s del aparato. Los tornittos deben apre-

tarse fuertemente segL_n se recomienda para ese tipo

de equipo,

Tablero de

la pared Parte posterior

de la estufa

Aparato

anti-vol_

caduras

Tomillo o pija para madera

Pfaca para la pared

5. Deslice la estufa contra la pared y verifique que la

instalaciOn est_ correcta tomando las orillas

delanteras de las aberturas en la superficie poste-

rior de la unidad y trate con cuidado de inclinar la

estufa hacia adelante.

CUANDO TODAS LAS CONEXIONES

ESTEN TERMINADAS

ASEGURESE DE QUE TODOS LOS CON-

TROLES ESTEN EN POSICION DE APAGADO.

ASEGURESE DE QUE EL FLUJO DE COMBUS-

TION Y VENTILACION DE AIRE HACIA LA ES-

TUFA NO TENGA OBSTRUCCIONES.

Conversibn a gas LP (Propano)

[o conversi6n de nuevo a gas natural de gas LP (Propano)]

Esta estufa sate de la f_brica ajustada para uso con

gas natural, Si hace la conversi6n a gas LP

(Propano), guarde estas instrucciones y estos orificios

en caso de que quiera hacer la conversi6n de nuevo

a gas natural.

La conversi6n se debe comptetar por un t_cnico o

instalador calificadoo

Prepare la estufa de gas para iaconversi6n

PRECAUCION--Antes de convertir la estufa

(1) Cierre el suministro de gas en la pared.

(2) Desconecte el suministro de energfa eldctri-

ca a la estufa.

Si la estufa de gas todavfa no ha sido conectada at

suministro de gas, o si se hizo la conexi6n flexible, la

estufa de gas puede ser apartada de la pared para

facilitar la conversi6n,

Herramientas necesarias:

• Llave de tuercas

• Llave espaSola de 1/2"

• Destornillador de punta plana (pequefio)

° Dados para tuercas: 9/32" o 7 mm (modelos con

quemadores sellados)

= Dados para tuercas o Ilaves: de 7mm, 5/I6" o una

Ilave ajustable pequefia (modelos con quemadores

duales)

A Modelos con quemadores sellados

(modelos sin cubierta despegable)

Si es el regulador:

La palanca se _ Flujo del gas al

muestra cerrada

PARA #..._J_-'1"_._ _ .._ interior de la

HALE

ABRIR --------___ estufa de gas

__ . _jConvertidor

NAT (._ Tuerca y poste

1. Utilice una Ilave de tuercas adaptable para quitar

ia tuerca del regulador de presi6n de metal.

2, Aplique presi6n lateral con el dedo para quitar el

poste de pl_,stico de la tuerca.

CONSEJO: Para quitar el poste, cotoque la tuerca

sobre una superficie plana horizontal y aplique

presi6n lateral con el dedo sobre el poste,

3. Oprima hacia abajo sobre las oritlas del disco para

volver a colocar el poste en ta tuerca.

LP k._ NAT

f _

f I

o @

Paso t

Conversi6n dei regulador de presi6n

ADVERTENCIA: No desmonte el regulador de

presi6n de la estufa de gas.

. Quite el caj6n de almacenamiento o el panel de

protecci6n y localice el regulador de presi6n en la

parte posterior de la estufa de gas,

Quitelostomillos i .,, . _ , ,

Cublerta de acceso _

En algunos modelos, tambi_n tendr,_ que quitar una

cubierta de acceso.

2. Siga las instrucciones en "A" para los modetos con

quemadores sellados (modelos sin la cubierta

desplegabte) o en "B" para los modelos con que- 2.

madores duales normates (modelos con la cubierta

desplegable)_

4. Vuelva a colocar el conjunto en el regulador,

B Modelos con quemadores duales

(modelos con cubierta despegable)

Si es el regulador:

Tapa _ _Tapa de

de gas_ Ftujo del gas al @ gas LP

natural interior de la

lanca se 1 >,__ J-_

cerrada lx_ T_J"

RIR .._ "---.4f_'-

Utilice una moneda para quitar la tapa del regu-

lador de presi6no

Haga girar la tapa y eng&nchela en las ranuraso El

tipo de gas que debe emptearse ahora debe estar

visible en la parte superior de la tapa_

(continUa en la p_gina siguiente)

Conversi6n a gas LP (Propano)(continuaci6n)

Si es este regulador:

FIujo dei gas al interior

de la estufa de gas.

No quite esta tapa

protectora excepto

para Ia conversion,

Se muestra ]a palanca

cerrada. HALE PARA

ABRIR,,

Conjunto de la tapa

1. Desatornille del regulador la tapa de tuerca hexag-

onal con protectora p!&stica.

2. Haciendo palanca, separe cuidadosamente la tapa

protectora p!_,stica de la tapa met_.lica. Levante la

arandeta pl&stica de las roscas del otro lado de la

tapa met_lica..

3. Empuje la tapa pf&stica sobre el extremo de la tapa

met_.lica para que muestre el tipo de gas empleado

al que est6 haciendo la conversi6n. Oprima ta aran-

dela de pl_stico anexa sobre las roscas del otro

lado de la tapa met&lica.

4. Vuelva a atorniltar en el regulador la tapa de tuerca

hexagonal. No apriete excesivamente.

Paso 2

Conversibn de los quemadores superiores

Siga las instrucciones en "A" para los modelos con

quemadores sellados (modelos sin la cubierta desple-

gable) o en "B" para los modelos con quemadores duales

normales (modelos sin la cubierta desplegable).

A modelos equipados con quemadores

sellados (modelos sin cubierta despegable)

Parrilla del quemador

Tapa del quemador

Charola grasera

(en atgunos modelos)

Cabeza det quemador

' " Etectrodo

1. Quite las parrillas, las tapas de los quemadores y

las cabezas de los quemadores.

2. Quite la esprea de bronce

dentro de la chimenea de cada

quemador usando un dado para

tuercas de 9/32" o 7 mm.

3. Instate las espreas de acuerdo Chimenea

con uno de los siguientes dia-

gramas (vea [] o [] ), para gas

LP (Propano) o gas natural,

dependiendo del gas para que

est_ haciendo la conversiSn. Esprea

[] Espreas para conversi6n a gas LP (Propano)

Las espreas para gas LP (Propano) est&n en una

pequeSa bolsa pl&stica empacada con este Manual

de uso y de cuidado. Las espreas para gas LP

(Propano) tienen un nt_mero de 2 dfgitos y la letra "L"

en la parte superior,, Cada esprea tambi_n tendr_ I,

2 o 3 ranuras en la parte superior, Io cual indica el

lugar de la estufa de gas donde debe ser instalada.

Frente de la estufa

[_] Espreas para conversi6n a gas natural

Las espreas para gas natural tienen un n_mero de 3

dfgitos y la letra "N" en la parte superior. Cada esprea

tambi_n tendr_ 1, 2 o 3 ranuras en ta parte superior,

Io cual indica el lugar de la estufa de gas donde debe

ser instalada.

Frente de la estufa

4. Para prevenir las fugas, asegt3rese que las espreas

est_n atomilladas en los tubos de admisi6n de gas°

5. Guarde las espreas antiguas en la bolsa para una

conversi6n en el futuro.

NOTA: Si una esprea cae

accidentalmente, la cubierta

superior de la estufa de gas

puede ser levantada desen-

ganchando las 2

frontales con un destornillador

de punta plana.

AI bajarla, aseg_rese de que se enganche bien sobre

las abrazaderas.

B Modelos con quemadores duales

(modeios con cubierta despegable)

1. Levante la cubierta

superior de la estu o

fa de gas°

2. Levante los con jun-

tos de los que-

madores

directamente hacia

arriba y p6ngalos a

un lado para tener

acceso a las

espreas de los

quemadores superi-

ores.

3. Con una llave de 7mm, 5/16" o una llave ajustable

pequeSa (dependiendo del tamaSo requerido),

quite cada una de las espreas en los tubos de

admisi6n de gas de los quemadores superiores y

substitQyalas con las espreas para el gas correcto

montadas en un sujetador en la parte posterior

derecha de la estufa, arriba del regulador_ Las

espreas para gas natural son de bronce y las

espreas para gas LP (Propano) son rojas o

ptateadaso (Coloque otra vez en el sujetador las

espreas que quit6 de los tubos de admisi6n.) Para

prevenir tas fugas, aseg(_rese que las espreas

est6n atornilladas firmemente en los tubos de

admisi6n del gas.

4. Vuelva a colocar los conjuntos de los quemadores_

5. Mantenga todas tas espreas con su estufa de

modo que las tenga si se muda o si obtiene una

conexi6n de gas diferente.

Quemador TamaSo dei orificio Color

.............superior ......... del destom.!.!..!.ador

Gas natural #54 (.0550 de didm.) Bronce

LP (Propano) #66 (.0330 de didmo) Rojo o plata

Paso 3

Conversi6n de las espreas del quemador

del homo

Quemador del homo

1. Quite la puerta del homo, el caj6n de atmace-

namiento o caj6n def asador, la parte inferior det

homo y el deflector del quemador (en algunos

modelos)o La esprea del quemador inferior est,.

localizada detr,Ss del caj6n de almacenamiento, el

caj6n del asador o el panel de protecci6no (En

algunos modelos, debe quitarse un protector

metAlico para tener acceso a la espre&)

2. Para la conversi6n a gas

(Propano), utilice una Ilave

de 1/2" para girar la esprea

del quemador inferior en el

mismo sentido de las

manecillas del reloj. Apriete

la esprea solamente hasta

que quede sin holgurao No

apriete la esprea excesiva-

mente para no da5arla_

Para la conversi6n a gas natural, afloje la esprea

2 vuettas.

Quemador del asador (enalgunosmodelos)

Para la conversi6n a gas LP (Propano), utilice una

liave de 1/2" para hacer girar la esprea del quemador

superior en el mismo sentido de las maneciltas del

reloj. Apriete la esprea hasta que quede sin hotgura

con la baser No apriete la esprea excesivamente para

no daSarla.

Para la conversi6n a gas natural, afloje la esprea

2 vueltaso

(contin(_a en la p_gina siguiente)

Conversibn a gas LP (Propano)(oo,-,t oo o , o)

Paso 4

Conversi6n del obturador o los

obturadores de ajuste de aire

Para el gas LP (Propano), afloje

el tornillo de cabeza Phillips y

haga girar el obturador hasta que

est_ abierta. Con el deflector en su

lugar, tas llamas deben tener

conos azules de aproximadamente

t" y no deben extenderse m_s all#,

de los bordes del deflector del

Tomtl!o .._

Obturador

de atre

quemador. Despu_s de 30 segundos de operaciSn

del quemador, verifique si las llamas se levantan de

los orificios del quemador. Si observa que se levan-

tan, reduzca gradualmente la apertura de los obtu-

radores de aire hasta que las llamas est_n

estabilizadas_

Para el gas natural, e! obturador debe estar abierto

1/2" o aproximadamente a 3/4 de la abertura total.

Paso 5

Inspeccione en busca de fugas

Cuando se hayan hecho todas las conexiones,

asegL_rese que los controles de la estufa est_n

en la posiciSn apagada y abra la v&lvula principal de

suministro de gas. Utilice un detector de fugas de

Ifquidos en todas las uniones y conexiones para veri-

ficar la presencia de fugas en el sistema.

PRECAUCION: NO UTILICE UNA LLAMA

PARA VERIFICAR LA PRESENCIA DE FUGAS

DE GAS.

Cuando utilice presiones de prueba de m_.s de i/2

libra por pulgada cuadrada manom_trica (psig) para

hacer una prueba de presiSn del sistema de sumi-

nistro de gas de la residencia, desconecte la estufa y

la v&lvula de cierre individual de la tuberfa de sumin-

istro de gas. A1 utilizar presiones de prueba de 1/2

psig o menos para probar et sistema de suministro de

gas, simplemente aisle la estufa de gas del sistema

de suministro de gas cerrando ta v_,lvuta de cierre

individual_

Paso 6

Conversi6n de las vdlvulas de los

quemadores superiores

NOTA: S61o las v_lvulas con estos tipos

perillas son ajustable&

Ponga todos los quemadores superi-

ores en la posiciSn LOW (bajo).

Quite las cuatro perillas.

Con un destornitlador

de punta plana, haga

girar los prisioneros

de las v_.lvulas en el

mismo sentido de fas

manecillas del reloj

para disminuir el

tamafio de la llama, y

en sentido contrario a

las manecillas del reloj para aumentar el tamafio

de la llama. Ajuste hasta que la llama tenga aproxi-

madamente ta misma altura que la parte superior

del quemador.

Vuelva a colocar las peritlas en su lugar.

Verifique la interrupci6n de la llama abriendo y ce-

rrando vadas veces la puerta del homo. Si la llama

se apaga, aumente el tamafio de la llama.

Observe la llama. En el caso de gas LP, es normal

que ocurra un amadllentado en las puntas de los

conos exteriores. Refi6rase el Paso 5 en las

Instrucciones para fa instalaci6no

&Preguntas? Use esta gufa para resoIver probUemas

PROBLEMA

EN LA PANTALLA SE

ENCtENDE Y SE APAGA

UNA 'fF Y UN NUMERO"

EL HORNO NO FUNCIONA

LOS QUEMADORES

SUPERIORES NO

ENCIENDEN O NO ARDEN

DE MANERA UNIFORME

L.AS LLAMAS DEL

QUEMADOR SON MUY

GRANDES O AMARtLLAS

RELOJ NO FUNCIONA

LA LUZ DEL HORNO

NO FUNCIONA

OLOR FUERTE

:: i:

TEMPERATURA DEL

HORNO DEMASIADO :

FRIA O CALIENTE

POSIBLE CAUSA

jade! seguro puede haberse movido, aunque s61o sea un poco, de la

:posiciSn de seguridad. AsegSrese de que la manija est_ corrida hacia la

derecha hasta el tope. Oprima la tecla CLEAR/OFF (canceladapagar) o

Deje que el homo se enfrfe durante una hora. Vuetva a poner el horno

en funcionamiento. : _ ....

,, Desconecte toda la energfa da la estufa por cinco minutos y luego

reconecte la energfa. Si el cSdigo de falla se repite, solicite mantenimientoo

-La clavija de la estufa no est,, bien insertada en la toma de corriente.

. El interruptor autom&tico del circuito de su casa est,. trabado o se fundi5

i:un fusible. : .....

° La puerta qued5 con seguro puesto despu#s de la limpieza.

° Los controles del homo no est_n programados de manera correcta.

° Si el despliegue de tiempo enciende y apaga una "F- y un nt3mero," hay un

i c6digo de error de funciSn. Si el c6digo de error de funciSn aparece durante

i el ciclo de auto-timpieza, verifique et seguro de la puerta del homo° La mani

° CerciSrese de que la c!avija est_ conectada a una toma de corriente viva.

° Los agujeros del quemador en los lados o alrededor de la parte superior del

quemador pueden estar tapados. Quite los quemadores (en los modelos

con gemeios est&ndares) o las cabezas de los quemadores (en los modelos

con quemadores sellados) o las tapas de los quemadores en modelos a

prueba de derrames, y luego tfmpielos con aguja para coser o un cordSn para

guardar basura.

• Si la estufa est_ conectada a gas LP (Propano), revise todos los pasos de

las lnstrucciones de instalaciSn.

o La clavija el_ctrica debe de estar colocada de manera segura en una toma

de corriente que est_ viva° Verifique que no haya un fusible fundido o que

no est_ trabado un interruptor del circuito.

° El foco puede estar flojo o fundido,

° La clavija debe estar conectada a una toma de corriente que est# viva.

o Hay una proporciSn inadecuada de aire/gas en el homo. Ajuste el regulador

de aire del quemador,

• Durante las primeras veces que use el homo, es normal un olor proveniente

del aislamiento del horno. Esto es temporal.

° El termostato del homo necesita ajustes. Vea la secciSn

Ajuste del termostato del horno--Hggalo Ud. mismoo

(continSa en ta pggina siguiente)

Gufa para resoIver problemas/oont ooac nt

PROBLEMA POSIBLE CAUSA

:ENCIENDEN PE]

HORNO

o Se puede haber m0vido la Ilave de paso por:casualidad durante la limpieza

= ola mudanza.

Para verificar la Ilave de paso de gas en los modelos con quemadores

; gemelos est_ndares, !evanteia cubierta y busque la palanca de la Ilave

de paso en ia esq uina de arras de extren_aderecha.

Siga las instrucc!one s que corresponden a su tipo de regulador, en la caja A o B,

cerrada HALE PARk

!ALE PARA ABRtR.

Modelos con

quemadores gemelos estandares quemadores gemetos estdndares

• Para verificar lallave de paso de gas en los modelos con quemadores

seltados, saque el caj6n de almacenamiento, el caj6n del asador o el panel

de protecci6n y busque la palanca para apagar el gas en la parte de atr_.s

de la estufa. En algunos modelos podrfa ser necesario quitar la cubierta de

acceso tambidn.

i ¸ i¸iiI ::i¸ii ¸¸¸¸=¸! i: i

LA COMIDA NO S,E ASA

AL-FU EGO DI RECTO ::

CORRECTAMENTE

COMtDANOSEASA:

ALHORNO NI SE HORNEA

CORRECTAMENTE

iii:

Modelos con quemadores sellados

• Los controles dei homo no est&n correctamente ajustados. Vea la secci6n

Asado al fuego directo.

o La puerta y/o el caj6n del asador no est_,n cerradoso

o Se usa la posici6n de parritla incorrecta. Vea la secci6n Asado al fuego

directo.

° La comida se cocina sobre una cacerola caliente.

° Los recipientes no son adaptados para asar al fuego directo.

o El papel aluminio usado en ta rejilla de la charola para asar no ha sido

bien a,justada y cortada como recomendado.

• El fondo del homo no est& bien asegurado en su sitio.

• Los controles del homo no est,_n correctamente ajustados, Vea la secci6n

Hornear o Asar al homo.

• La posici6n de parrilla es incorrecta,

• Se usan los recipientes incorrectos o recipientes de tamafio incorrectoo

° Se necesita ajustar et termostato del homo, Vea la secci6n Ajuste del

termostato del horno--H_galo Ud. mismo.

° No se puso el re!oj correctamente.

• Se ha usado papel aluminio de manera inadecuada en el homo.

PROBLEMA

EL HORNO NO REALtZA

LA AUTO-LIMPIEZA

LA PUERTA DEL HORNO

NO SE PUEDE ABRIR

EL HORNO NO QUEDA

LIMPIO DESPUES DEL

CICLO DE AUTO-LIMPtEZA

PUERTA DEL HORNO

SE TRABO POR

CASUALIDAD DURANTE

EL HORNEADO

LA PALABRA ',door'!

(puerta) APARECE EN

LA PANTALLA

EL CONTROL EMITE

SEI_ALES DESPUES DE

INGRESAR TIEMPO DE

COCCION U HORA DE

APAGADO

LA LUZ DE LA SUPERFICIE

NO FUNCIONA

POSIBLE CAUSA

. La temperatura del homo es demasiado alta para la operaci6n de

auto-limpiezao Permita que la estufa se enfrfe hasta llegar a temperatura

ambiente y vuelva a programar los controles.

- La manija de seguro de la puerta no est4 totalmente corrida a la derecha.

• El homo debe enfriarse por debajo de la temperatura de seguridad una vez

que el ciclo de auto-limpieza est& completo. No ¢ierre la puerta con el

seguro a menos que est_ usando la auto-limpieza o e! homo puede

trabarse.

• Los controles del homo no est4n programados de manera adecuada.

Vea la secci6n Operaci6n de auto-limpiezao

° Los hornos muy sucios requieren de 3 horas y media a 4 horas de

tiempo de limpieza.

,, Los derrames muy grandes deben limpiarse antes de iniciar el ciclo

de limpieza.

° Oprima la tecla CLEAR/OFF (cancelar/apagar).

Permita que el homo se enfrfe y entonces abra la puerta.

o Se ha seleccionado et ciclo de auto-limpieza pero la manija de seguridad

no est,_ totalmente corrida hacia la derechao C6rrala.

- La manija est#, corrida hacia Ia derecha pero se seleccion6 un programa

que no es el de auto-limpieza. Mueva la manija a la derecha s61o cuando

haya elegido el ciclo de auto-lirnpieza.

° Esto le recuerda que ingrese una temperatura de horneado (consulte la

secci6n Homear).

° El foco fluorescente est& flojo o defectuoso. Ajustelo o c#,mbielo.

= Et interruptor de la luz est_ roto. Solicite un servicio.

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Si, dentrodel lapso de un a_,oa partir de la fecha de instalaci6n, cualquier parte que no sea de vidrio,funciona mal

debido a un defecto en el material o en la mano de obra, Sears la reparar_, o la reemplazar_, sin costo alguno°

GARANTIA TOTAL DE 30 DIAS PARA LAS PARTES DE VIDRIO Y EL ACABADO DE ESMALTE

PORCELANIZADO, PARTES DE METAL PINTADO O BRILLANTE

Si, dentro de los treinta dfas posteriores a la instataci6n, cualquier parte de vidrio o el acabado de cualquier

esmalte porcelanizado o parte de metal pintado o brillante tiene defectos en el material o mano de obra, Sears

reemptazar_ la parte, sin costo alguno.

GARANTIA TOTAL DE 90 DIAS EN AJUSTES MECANICOS

Durante 90 dfas a partir de fa fecha de instalaci6n, Sears proporcionar&, sin costo alguno, cualquier ajuste

mecAnico necesario para la correcta operaci6n de la estufa, exceptuando el mantenimiento normal.

Si la estufa est,. sujeta a otro uso que no sea el privado familiar, la cobertura de la garantfa mencionada arriba

ser_ efectiva s61o durante 90 dfas.

EL SERVIClO DE GARANTIA ESTA DISPONIBLE CON SOLO PONERSE EN CONTACTO CON EL

CENTRO O DEPARTAMENTO DE SERVIClO SEARS MAS CERCANO EN LOS ESTADOS UNIDOS.

Esta garantfa se aplica s61o cuando este producto se use en los Estados Unidos. Esta garantfa le brinda

derechos legales especfficos, y tambi_n puede tener otros derechos que var[an de un estado a otro.

SEARS, ROEBUCK AND CO., DEPT. 702PSO, 3333 Beverly Rd., Hoffman Estates, IL 60179

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a su hogar en perfectas condiciones y le d_ el servicio adecuadoo Como parte de estos esfuerzos, sentimos que es

responsabilidad nuestra proporcionarle esta garantla para su estufa.

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164D2764P072

75865

75866

75869

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