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FONCTIONNEMENT DU GRIL
Fonctionnement du gril
GRILLE DE RÉCHAUFFAGE
La grille de réchauffage possède trois positions. Réchauffez
les aliments dans la position élevée ou basse, ou lorsqu’elle
n’est pas utilisée, placez sur les crochets de soutien supé-
rieurs en position de rangement. Reportez-vous à l’illustra-
tion ci-dessous.
De la position supérieure, la grille de réchauffage doit être
retirée et pivotée de 180° pour la position inférieure et la
position de rangement. La grille de réchauffage doit être
enlevée ou se trouver en position de rangement durant le
fonctionnement de la rôtissoire.
RANGEMENT
SUPÉRIEURE
INFÉRIEURE
Grille de réchauffage.
FUMOIR
Le fumoir scellé compris avec le gril peut contenir des
copeaux de bois trempés pour rehausser la saveur des
aliments à la fumée. Le fumoir peut se gauchir légèrement
avec la chaleur, mais il reprendra sa forme originale lorsqu’il
se refroidira.
1 Retirez une section de grille de brûleur et glissez les
sections restantes vers le côté an que le centre soit
exposé. Retirez un plateau de briquettes central demi-
format sans tube ash.
2 Placez le fumoir au lieu du plateau à briquettes.
Le fumoir s’alignera au-dessus du brûleur. Pour obtenir
de meilleurs résultats, centrez le fumoir dans le gril.
3 Ajoutez des copeaux de bois trempés au fumoir.
4 Tournez le bouton de commande du brûleur sous le
fumoir jusqu’à HI (élevé). Lorsque de la fumée apparaît,
réglez à la chaleur désirée.
5 Placez la section de grille de brûleur sur le fumoir et
placez les aliments directement sur la grille.
6 À toutes les 30 à 45 minutes, glissez la section de grille
de côté pour accéder au fumoir. Remuez les copeaux de
bois et ajoutez-en d’autres si nécessaire.
7 Cuisez les aliments jusqu’à la température, la cuisson ou
le goût de fumée désirés.
MISE EN GARDE
N’utilisez pas le fumoir sur le brûleur de saisie
infrarouge.
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