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N'utiliser que des ustensiles adaptes au four. Suivre les
instructions du fabricant de I'ustensile, surtout Iors de I'utilisation
d'ustensiles en verre ou en plastique.
4. Verifier periodiquement la progression de la levee de la p&te.
5. Verifier si elle est prate en enfon(;ant 2 doigts de 1/2"(1,27 cm)
dans la p&te. Si le renfoncement demeure, la p&te est prate.
Pour la seconde levee de la p&te, suivre les etapes 1 a 4.
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en activant la
levure.
Pour lever la p&te :
1. Couvrir la p_te de papier cire legerement huile et placer le ou
les bols resistants a la chaleur directement au fond du tiroir.
2. Regler le bouton de commande au reglage PROOF (levee).
3. Glisser le curseur au reglage MOIST (humide).
Ne pas garnir le tiroir de papier d'aluminium.
Garder I'aliment couvert s'il a ete cult avec un couvercle.
Utiliser de fines languettes de papier d'aluminium pour emp_cher
les bords de croQte de tarte de continuer de brunir dans le tiroir.
Placer du papier d'aluminium en forme de tente par-dessus la
viande et la volaille pour I'emp_cher de secher ou de continuer
de brunir dans le tiroir.
L'utilisation de papier d'aluminium pour couvrir les aliments peut
causer une accumulation d'humidite qui s'egouttera dans le tiroir.
P
ENTRETIEN DU TIROIR-RECHAUD
Les glissieres du tiroir permettent de I'ouvrir completement pour
en faciliter le nettoyage. Au besoin, le tiroir peut _tre enleve.
REMARQUE : La capacite de charge du tiroir et des glissieres
est de 100 Ib (45 kg).
3. Appuyer sur I'onglet du c6te droit et soulever en m6me temps
I'onglet du c6te gauche, puis ouvrir le tiroir 1" (2,54 cm) de
plus pour desengager le Ioquet.
Retirer tousles articles de I'interieur du tiroir-rechaud et laisser
I'appareil refroidir completement avant d'essayer d'enlever le
tiroir.
Pour enlever :
1. Ouvrir le tiroir completement.
2. Localiser les onglets noirs en triangles des deux c6tes du
tiroir.
4. Tenir le tiroir par les c6tes (non par I'avant). Le sortir
completement et lentement.
Pour r6installer :
1. Aligner les glissieres du tiroir avec les guides.
A
A.Ong#t
2. Pousser le tiroir jusqu'au fond.
3. Ouvrir et fermer le tiroir doucement pour s'assurer qu'il
repose bien sur les guides.
16
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