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Recetas
29
Pan de maíz familiar
• 1 (8 oz.) caja de un preparado de
pan de maíz
• 1/2 (8 oz.) una lata de crema de maíz
• 1/2 taza de queso cheddar o Monterey Jack
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla salada,
derretida
• 2 cucharadas de crema agria
¡IMPORTANTE! Quite la bandeja para dorar del cajón de la cesta de freír
1. Bate un huevo en un tazón mediano. Agregue el preparado de pan de maíz y todos los
ingredientes al tazón y mezcle bien.
2. Hornee a 400ºF durante 10 a 20 minutos o hasta que estén dorados o el palillo sale limpio.
Filetes de pollo crujientes y jugosos
• 2 claras de huevo
• 1/4 taza de agua
• 3/4 taza de migas de pan panko sazonadas
• 4 letes de pollo (1 1/4 lb)
• Aerosol de aceite de oliva (opcional)
1. Bata ligeramente las claras de huevo y el agua en un bol pequeño. Coloque las migas de
pan sobre un plato. Mete 1 lete de pollo en las claras de huevo; coloque en migas de pan
presionando para cubrir ambos lados. Repita con los letes restantes.
2. Ponga los letes de pollo empanados en la cesta para freír, dejando espacio entre ellos para
permitir la circulación de aire y el dorado. Rocíe con aceite de oliva (si sea necesario).
3. Ajuste la freidora a 350 °F; freía durante 12 minutos volteando los letes de pollo a la mitad
del tiempo de cocción. Aumente la temperatura a 400°F; freía durante 6 minutos, volteando
los letes de pollo a la mitad del tiempo de cocción. Repita con los letes restantes.
Consejo: Use los letes de pollo enteros o córtelos en pedazos si lo desea.
Datos de Nutrición
• (2 letes)
• Calorías 200
• Grasas 3g
• Colesterol 80mg
• Sodio 100mg
• Carbohidratos 8g
• Fibra Dietética 0g
• Azucares 0g
• Proteínas 34g
Comparaciones de nutrición:
• Estes letes de pollo contienen 89% menos de grasa que los letes de pollo normales de
comida rápida. (Según el promedio de los datos de 2 restaurantes)
• Estes letes de pollo contienen 57% menos de calorías que los letes de pollo normales de
comida rápida. (Según el promedio de los datos de 2 restaurantes)
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