Loading ...
Loading ...
Loading ...
Français 48
Tableaux de cuisson
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de cuisson
Four
Température
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre de
grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile
Gâteaux
Gâteau des anges Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 1 35 - 50 Moule à savarin de 10
po
Savarin Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 2 45 - 65 moule à savarin de 12
tasses
Petits gâteaux Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 17 - 27 moule à muffins de 12
alvéoles
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 17 - 27 moule à muffins de 12
alvéoles
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 2, 4, & 6 17 - 27 moule à muffins de 12
alvéoles
Ronds de gâteaux Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 28 - 40 rond de gâteau de 8 ou
9 po (20 ou 23 cm)
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 28 - 40 rond de gâteau de 8 ou
9 po (20 ou 23 cm)
Gâteau mince Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 45 - 60 13 po X 9 po X 2 po (33
X 22 X 5 cm)
Biscuits
Brownies Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 33 - 40 carré de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
Aux copeaux de cho-
colat
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 8 - 17 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 8 - 17 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 2, 4, & 6 8 - 17 tôle à biscuits
Barres-biscuits Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 23 - 33 carré de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
Sablés Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Une 3 8 - 10 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 3 & 5 8 - 10 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325 °F
(160 °C)
Oui Plusieurs 2, 4, & 6 8 - 10 tôle à biscuits
Plats principaux/Légumes
Ragoûts Cuisson température
de la recette.
Oui Une 3 durée
indiquée par
la recette
plat allant au four
Quiche Cuisson 375 °F
(190 °C)
Oui Une 2 30 - 40 plat à tarte
Soufflé Cuisson 325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 45 - 55 moule à soufflés
Légumes Rôtissage Convection recette Non Une 3 recette tôle à biscuits
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivre les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Les températures de convection ont été diminuées de 25° F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Loading ...
Loading ...
Loading ...