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Controles Superiotes
UseestoscontrolesparaencenderIoseIementossuperiores=Sedis-
ponede una selecciOninfinita deaiustesde[ calor desde'Low' (halo)
hasta'High' (alto)=Las patinaspueden colocarseen cualquierade
estosaiusteso entre enos=
Programad6n de los Controles
1= Coloqueel utensiliosobre el elementosuperior=
2= Oprimay gire la perilla en cualquier direcci0n hasta el
ajustede calor deseado=
o Enel paneldecontroI se encuentra marcado Front
cuaIelementocontrola carla perilla=Parejemplo,el dibujo
a laderecha indica el elemento delanteroizquierdo=
3= Enel panelde controI hayuna Iuz indicadoradel elemento=
Cuandose enciendealguna de las perillasde control, Ia Iuzse
flumina=La luzse apagar4cuando todos los elementossuperiores
se apaguen=Cuandose enciendeun control,se puede percibir un
brillo a Io largo de la superficie Iisa=Elelementopasar4par ciclos
de encendidoy apagadopara mantenelel ajustedecalor
seleccionado,inclusiveen el ajusteHigh [Alto)=
4= Despuesde cocinarcoloqueIa perJllaen la posici6n'OFF'
(Apagado). Retireel utensilJo.
Ajustes de calor sugeridos
EltamaSoy tipo de utensilio,e!tipo y cantJdadde alimentoque est6
calentandoy Ia potenciade carla elemento individualdeterminar4nIa
posiciOnideaIde Ia periIla para la cocciOn=AIgunoselementostienen
un ajustede cocciOna fuego lentoy para derretir que requerir4un
aiustepequeiio de Ia temperaturadependiendodeI alimento qua
est6preparando.Los otroselementosmuestranlos ajustes
exclusivosde dichos Nementosimpresosalrededorde Ias perillas.
AjusteIa temperaturaa los n_merosqua ofrecen los resultadosde
cocciOndeseados.ParainformaciOnsabre los utensiliosy otros
lactatesqua afectan los aiustesdN calor,consulte IasecciOn
Recomendacionessabre los Utensiliosen la p_gina 64o consulteel
folleto "Lacocina f_cil". Lassiguientesdescripcionesle ayudar_na
elegirel ajusteque Ie dar4 los resultados6ptimos.
"Hold" (Calenta0o "Warm" (MantenerCaliente):Los alimentos
mantienenuna temperaturasabre los 140° F (60° C} sin qua sigan
cocin_indose.Los alimentosest4n calientesen principio y Iuegose
reduce latemperatura.Nuncause estosaiustespara recalentar
alimentosfrios.
"Simmer" (CocciOna FuegoLento]: Los alimentosforman burbujas
qua apenasIlegana lasuperficie=Losalimentostienen una
temperaturaentre 185° F {85° C} y 200° F (93° C}=Etaiustede
cocciOnafuego lentotambian puedeser usadopara hewir o
escalfaraIimentoso seguircocinandoalimentoscubiertos=
"Slow Boil" (Hewor Lento}:Losalimentosforman burbujas
moderadamente=El aiuste de hervor lentotambian puedeset usado
paraIa mayor(ade Iasfrituras y para mantener la cocciOnde
grandescantidadesde liquido=
"Boil" (Hervi0: LosNimentosformanburbujas a Bran velocidad=
Esteaiustetambian puede ser usado para dorar came, parapreparar
alimentossaIteados,para sofreir y para caIentaraceite para freir
antesde reducir Iatemperatura=Los 3 o 4 ajustesm4saltosde la
perilIase usan paraestostipos de cocci(in=Etaiuste m4salto
siernprese usa parahacer hervir e! agua=Algunos Nementos
ofrecenuna velocidad inchso mayor para hervir liquidos=
ANTES BE COCINAR DESPUESDE COCINAR
° SJemprecoloque un utensilio en el elernentosupertor antes de - Asegureseae qua !as elemen[ossuperioresestanapagados.
encenderlo.Paraevitarda_o a ia estufa, nuncaenclendaun • LimpiecuaiquLerderrametan promo coma sea posible
alementosuperiorsin tone[ un utensfliosabre61 OTBOSCONSDOS
• NBNCA use lacublerta ue ia estufa comauna areaparaguaraar , SJexistenarmarJosdirec[amen[esoure ia cubierta de la estufa.
a[[mentoso utensiHos, coloque en 9ilosarticulosde usa poco frecuentey qua puedenser
NI[ENTRASCOCJNA guardadoscon segurJdaden un 4rea quaestar4sujetaal caior.
• Asegaresede qua usted sabe cua[perfllacontrola cadaeJementa. Aigunas[ernpera[uraspueden no ser seguraspara artieuios [ales
Asegureseae qua ustede[ cendi6 el elementocorrec[o, coma li_uidosvoi_itfles,IJmpJadoreso roc[adoresen aerosol
Comiencea cocmaren un ajustede ca[or alto [uego reduzcaa un oNUNOA deje ningLinart[culo, especialmenteart[cu_osde pl4stico.
ajuste rn4sbajopara comp[etar[acocciOn. Nuncause un s_aste sabre Eacublertade [aestufa. Eiairecalienteprovenientede[
de calor a_o paracocinardurame un tlempo proiongado.
NUNCA permltaqua unaofla hierva hastaseearse. Es[opodria
daiiar ia aliay e! eJectrodomastico.
NUNCAtoque lasuperficJede la estufabasraque no se haya
enfriado. Posiblememealgunasareasde la supedicie.
especialmemeairededorde los elementos,se emlbLeno caJienten
nen[rasestacoc[nando. Usetomaollaspara protegersus
maBos.
respiraderopueaeencender losarticulos lnflan_ables,derretwo
ablandarlos pl_isticoso aumentarla presJ6nen los contenedo_es
cerradoshaciandoiosreventar.
• NUNOA permltaque el papelde aluminio, losterm6metrosde came
o cuaiquler otto objeto de metal a excepciOndeuna alia sabreun
elemeu[osuperior,tenga contacto con los elemen[oscaiefactores.
oNUNCA guardeart[culospesaaossabre la cublelta que puedan
caersey da_iarla.
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