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Le vent qui frappe le gril pendant son utilisation, particulièrement les vents soufflant dans ou sur cet espace de
hotte, peut entraîner une performance médiocre et, dans certains cas, peut rendre le panneau de commande
extrêmement chaud. (FIG. 02a)
Si le vent est un problème, il faut ajouter un coupe-vent. Le coupe-vent doit être supérieur au haut de l’ouverture
sur l’arrière du gril. Le dégagement entre le coupe-vent et le gril doit être 3 po min. pour les matériaux non com-
bustibles et 18 po min. pour les matériaux combustible.
INSTALLATION
EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTS
FIG. 02b
FIG. 02a
Vent
Direction
FLUX D'AIR PRÉFÉRÉ
ÉVACUATION DU GRIL
ÉVACUATION
FLAMME
BRÛLEUR
Le vent qui frappe
le gril pendant son
utilisation, particu-
lièrement les vents
soufflant dans ou
sur cet espace de
hotte, peut
entraîner une
performance
médiocre et, dans
certains cas, peut
rendre le panneau
de commande
extrêmement
chaud.
FLUX D'AIR PRÉFÉRÉ
ÉVACUATION DU GRIL
ÉVACUATION
FLAMME
BRÛLEUR
Le vent qui frappe
le gril pendant son
utilisation, particu-
lièrement les vents
soufflant dans ou
sur cet espace de
hotte, peut
entraîner une
performance
médiocre et, dans
certains cas, peut
rendre le panneau
de commande
extrêmement
chaud.
EMPLACEMENT DU GRIL
Hauteur de
flamme
VENT
VENT
FLUX D'AIR,
ADMISSION
PRINCIPALE
FLUX D'ÉVENT DE SORTIE
coupe-vent
15 po min.
3 po
min.pour
les
matériaux
non
combustibles
45,7cm /
18 po min.
pour les
matériaux
combustibles
VENT
Si le vent est
un problème,
il faut ajouter
un coupe-
vent. Le
coupe-vent
doit être
supérieur au
haut de
l'ouverture
sur l'arrière
du gril. Le
dégagement
entre le
coupe-vent et
le gril doit
être 3 po min.
pour les m-
atériaux non
combustibles
et 12 po min.
pour les m-
atériaux co-
mbustibles
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