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Grilles du four
Cuisinières au gaz professionnelles
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Veillez à ce que la grille soit introduite jusqu’à
atteindre le fond du four.
Saisissez la grille par son rail avant supérieur
et par le rail arrière inférieur et soulevez-la
pour débloquer les verrous avant
de ses supports.
3. En tenant fermement les rails avant supérieur
et inférieur, tirez la grille vers vous et retirez-la
du four.
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1. Placez les verrous de la grille arrière sur
les supports (cinq positions de cuisson sont
disponibles, position supérieure comprise).
2. Faites glisser complètement la grille jusqu’à
ce que le verrous de la grille arrière avant
soient fixés sur les supports, et appuyez sur
les verrous de la plaque avant sur les supports.
3. Faites glisser la grille vers vous afin de vérifier
si elle a été correctement introduite.
Grilles de
cuisson
extensibles
Rail avant
inférieur
Rail avant
supérieur
Soulevez pour
débloquer les
verrous du support
Rail avant
supérieur
Verrou de grille avant
Faites coulisser la grille
au maximum et poussez pour
verrouiller les verrous de grille
avant sur les supports avant
Verrou
de grille
avant
0,6((1*$5'( $ILQGpYLWHU
OHVEUOXUHVpYHQWXHOOHV, placez les grilles dans
la bonne position avant d’allumer le four.
La position de la grille dépendra du type
d’aliment et du dorage souhaité.
Les grilles diposent d’un cadre qui s’emboîte
dans les supports des deux côtés. Une fois
le cadre encastré, faites toujours glisser la grille
par son rail supérieur, sur la position de butée
de son extension pour placer ou retirer les plats.
Retirer et
replacer
les grilles
du four
Grille de
four profil
bas
La grille de four profil bas est conçue pour
optimiser le rendement lors de la cuisson ou du
grillage de certains aliments dans votre cuisinière
au gaz professionnelle Monogram. Elle peut aussi
être utilisée comme une grille régulière avec les
grilles extensibles.
Veuillez vous reporter au tableau de
positionnement des grilles en rapport avec votre
mode de cuisson/grillage/convection pour des
détails sur la position et le type de grille qui
procurera la meilleure performance.
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Rail
avant
inférieur
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