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Asar
ASAR
Asar usa el calor intenso del quemador
superior.
El modo de Asar sirve mejor para cocinar cortes delgados y suaves de came (1" o menos), aves y pescado. Se puede usar tambien para
dorar panes y guisados. Siempre ase con la puerta cerrada..
Los beneficios de asar incluyen:
• Una cocci6n rapida y eficiente.
• Cocinar sin afiadir grasas o liquidos.
Consejos:
• Precalentar el homo pot aproximademente 5 minutos.
• Las carnes y chuletas deben tenet un grosor de al menos ¾".
• Aplicar mantequitta o aceite al pescado o la came de aves con una brocha para evitar que se peguen los alimentos.
• Voltear las carnes una vez durante el tiempo de cocci6n recomendado.
Use solamente moldes de metal o de vidrio ceramico cuando quiera dorar guisados, como Corningware®.
Use ta funci6n de asar para cocinar carnes que requieren de ta exposici6n directa al calor radiante para lograr un dorado 6ptimo.
Siempre recuerde cuando dora alimentos de colocar las rejillas en el homo mientras esta frio. Posicione las rejillas tal como se sugiere
en la tabla de ajustes del modo de asar.
Tabla de posiciones de rejillas en el horno para asar
Alimento Posicion de Rejilla
Hamburguesas y carnes con 6
termino medio
Pescado, carnes con termino 5
medio-bien cocido y chuletas
Alimentos bien cocidos como 4
polio
Para usar el modo de Asar
1. Coloque tas rejillas en el homo mientras esta frio.
2. Pulse "BROIL". ,,m m "aparecera en el visualizador.
3. Mantenga pulsado el bot6n "+" o "-" hasta que el nivel de asado deseado aparezca en el visualizador. Pulse el bot6n "+" para un
asado a temperatura alta ( HI ) o el bot6n "-" para un asado a una temperatura baja ( LO ). Se puede asar ta mayoria de los
alimentos con la temperatura alta ( HI ). Seleccione el asado a temperatura baja ( LO ) para evitar un dorado o secado excesivo de
los alimentos que se deben cocinar hasta quedar con un termino de bien cocido.
4. Para un dorado optimo, precaliente el quemador del asador durante aproximadamente 3-4 minutos antes de agregar los
alimentos.
5. Ponga los alimentos en el homo. Cierre la puerta del homo.
6. Ase un lado hasta dorar los alimentos. Voltee los alimentos y aselos en el otto lado.
7. Cuando termina el asado, pulse el bot6n "Clear/Off".
English 14
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