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IT
5
TABELLA DI COTTURA
RICETTA FUNZIONE
PRERISCAL-
DAMENTO
TEMPERATURA
(°C)
DURATA
(MIN)
LIVELLO
E ACCESSORI
Torte a lievitazione
Sì 160 - 180 30 - 90
2/3
Sì 160 - 180 30 - 90
4
1
Torte ripiene
(cheese cake, strudel, torta di frutta)
Sì 160 - 200 35 - 90
2
Sì 160 – 200 40 - 90
4
2
Biscotti/Tortine
Sì 160 – 180 20 - 45
3
Sì 150 – 170 20 - 45
4
2
Sì 150 - 170 20 - 45
5
3
1
Bignè
Sì 180 - 210 30 - 40
3
Sì 180 - 200 35 - 45
4
2
Sì 180 - 200 35 - 45
5
3
1
Meringhe
Sì 90 150 - 200
3
Sì 90 140 - 200
4
2
Sì 90 140 - 200
5
3 1
Pizza / Focaccia
Sì 190 - 250 15 - 50
1 / 2
Sì 190 - 250 20 - 50
4
2
Pizza surgelata
Sì 250 10 - 20
3
Sì 230 - 250 10 -25
4
2
Torte salate
(torta di verdura,quiche)
Sì 180 - 200 40 - 55
3
Sì 180 - 200 45 - 60
4
2
Sì 180 - 200 45 - 60
5
3 1
Vol-au-vent /
Salatini di pasta sfoglia
- 190 - 200 20 - 30
3
- 180 - 190 20 - 40
4
2
- 180 - 190 20 - 40
5
3 1
Lasagne / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati
Sì 190 - 200 45 - 65
2
FUNZIONI
Statico Grill Gratin Pizza Multilivello XL cooking Eco Multilivello
ACCESSORI
Griglia Teglia o tortiera su griglia
Teglia / Leccarda o teglia
su griglia
Leccarda / Teglia
Leccarda / Teglia con
200 ml d'acqua
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