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UTENSILIOS PARA HORNEAR
Para la cocci6n uniforme, el aire caliente debe poder circular.
Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y
las paredes del horno. Use el siguiente cuadro como guia.
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NUMERO DE UBICACION EN LA PARRILLA
CACEROLA(S)
1 Centro de la parrilla.
2 Lado a lado o ligeramente en zigzag.
3 6 4 En esquinas opuestas en cada parrilla.
Cerci6rese de que ningQn utensilio para
hornear este directamente encima del
otro.
El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
cocci6n. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el
tama_o de utensilio para hornear recomendado en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como guia.
UTENSILIO PARA RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color claro [] Use la temperatura y el tiempo
[] Cortezas doradas recomendados en la receta.
claras
[] Dorado uniforme
Aluminio oscuro y []
otros utensilios para
hornear con acabado
oscuro_ mate y/o []
antiadherente
[] Cortezas bien
doradas, crujientes []
[]
Puede necesitar reducir la
temperatura para hornear
25°F (15°C).
Use el tiempo recomendado de
horneado.
Para pays, panes y guisados,
use la temperatura
recomendada en la receta.
Coloque la parrilla en el centro
del horno.
Moldes o bandejas []
para hornear
termoaislados
[]
[] Poco o nada de
dorado en el fondo
Col6quelos en la 3ra posici6n
inferior del horno.
Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Acero inoxidable [] Puede necesitar aumentar el
[] Cortezas doradas, tiempo de horneado.
claras []
[] Dorado desigual
Cer_mica de gres/ [] Siga las instrucciones del
Piedra para hornear fabricante.
[] Cortezas crujientes
Utensilios de vidrio [] Puede necesitar reducir la
resistente a_ homo, temperatura para hornear
cer_mica vitrificada o 25°F (15°C).
cer_mica
[] Cortezas doradas,
crujientes
A
A. Ducto de escape del homo
El ducto de escape del homo libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo data lugar a
una circulaci6n de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de cocci6n y de limpieza. No coloque objetos de plastico, papel
u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca del
ducto de escape del horno.
IMPORTANTE: Para evitar dados permanentes en el acabado de
porcelana, no coloque alimentos ni utensilios de cocci6n
directamente sobre la puerta o la base del homo.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas segQn la secci6n
"Posici6n de las parrillas y los utensilios para hornear".
Para hornear o asar:
1. Presione BAKE (hornear).
Presione el bot6n TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) con las
flechas "hacia arriba" o "hacia abajo" para ingresar una
temperatura que no sea 350°F (177°C) en cantidades de 5°F
(3°C). La escala del horneado puede fijarse entre 170°F y
500°F (77°C y 260°C).
2. Presione START (Inicio).
Despues de este primer paso, puede cambiar la temperatura
en cualquier momento que Io necesite, presionando el bot6n
TEMP con flechas "hacia arriba" o "hacia abajo". No
necesitara presionar nuevamente START. Siesta horneando
o asando cuando el temporizador esta haciendo la cuenta
regresiva, podra ver en la pantalla la temperatura fijada para
el horneado/asado presionando pot 5 segundos el bot6n
BAKE (hornear).
3. Presione OFF/CANCEL (Apagar/Cancelar) cuando haya
terminado.
Precalentamiento
Luego de presionar START, el horno comenzara un ciclo de
precalentamiento a tiempo prefijado. Se encendera la luz
indicadora de Bake (Hornear). El control electr6nico del homo
seleccionara automaticamente el ciclo de acondicionamiento
basandose en la temperatura del homo seleccionada. El tiempo
de acondicionamiento del ciclo no variara si vuelve a fijarse la
temperatura antes de que termine la cuenta regresiva del ciclo.
El ciclo de acondicionamiento para el precalentamiento se ha
terminado y el homo esta listo para usarse cuando suene un tono
de 1 segundo, termine la cuenta regresiva del ciclo y aparezca en
la pantalla la temperatura fijada.
Las temperaturas de precalentamiento seven afectadas debido
a varios factores, tales como la temperatura ambiente, yen
momentos en que hay una alta demanda de electricidad en el
hogar. Es normal que existan diferencias entre la temperatura
indicada en la pantalla y la temperatura real del homo.
Cuando hornee alimentos con ingredientes a base de leudantes
tales como levadura, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y
huevos, se recomienda esperar 10 minutos mas despues de
que termine el tiempo de acondicionamiento para el
precalentamiento para empezar a hornear los alimentos.
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