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Asperges 1 8 2 ]ours 8 8 10 mois Ne Havezpas avant de r6frig6rer+ Rangez
dans Hebac 8 H6gumes+
Choux de BruxeHes,brocoHi, 3 8 5 ]ours 8 8 10 mois Envdoppez HesaHimentsd6gageant une
chou-fieur, petits pois, haricots odeur+Laissez Hespetits pois en gousse+
de Lima, oignons, poMons
Chou+c6Heri 1 8 2 semaines Non recommand6 EnveHoppezHesaliments d6gageant une
odeur et rdrig6rezdes dans Hebac
H6gumes.
Carottes, panais, betteraves 7 8 10 ]ours 8 8 10 mois EnHevezHesfeuiHes. EnveHoppezles
et navets aliments d6gageant une odeur et
rdrig6rezdes dans le bac 8 16gumes.
7 a 10 ]ours Non recommand6
Laitue
VOLAILLES ET POISSONS
Poulet et dinde, entiers
Poulet et dinde, morceaux
Poisson
1 _ 2 ]ours
1 8 2 ]ours
1 8 2 ]ours
12 mois
9 mois
2 8 6 mois
Conservez dans Femballage d'origine
pour la rdrig6ration+ Rangez dans le bac
viande et fromage+ Si la congdation
est de plus de deux semaines,
r6envdoppez avec un emballage pour
congdation+
VIANDES
Bacon 7 ]ours 1 mois
Boeuf ou agneau, bach6 1 _ 2 ]ours 3 _ 4 mois Les viandes frai'ches peuvent 6tre
conserv6es dans leur emballage
d'origine pour la r6frig6ration+
Boeuf ou agneau, rOti et steak 3 8 5 jours 6 8 9 mois Placez dans le bac _ viande et fromage+
Si la cong6lation est de plus de deux
semaines, r6envdoppez avec un
emballage pour cong61ation+
Jambon, enti6rement cuit, entier, 7 ]ours 1 a 2 mois
moiti6, 5 jours 1 _ 2 mois
en tranches 3 ]ours 1 8 2 mois
Viandes froides 3 8 5 ]ours 1 8 2 mois La charcuterie non ouverte, emball6e
sous vide, peut 6tre conserv6e jusqu'_
deux semaines dans le bac 8 viande et
fromage+
ROtide porc 3 8 5 ]ours 4 8 6 mois
COtdettes de porc 3 8 5 ]ours 4 mois
Saucisses8 base de viande hach6e 1 8 2 ]ours 1 8 2 mois
Saucisses fum6es 7 ]ours 1 _ 2 mois
Veau 3 8 5 ]ours 4 a 6 mois
Saucisses de Francfort 7 ]ours 1 mois Envdoppez bien les viandes
transform6es et rangezdes dans le bac
viande et fromage+
Sources +Department of Agriculture des Etats-Unis; Food Marketing Institute; Cooperative Extension Service,
UniversJt6 d'6tat de Flowa
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