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COMMANDES DE CUISSON DE SURFACE
Les éléments chauffants de surface de l’appareil
sont conçus pour différents réglages de chaleur.
Aux positions HI et LO, il y a de légères indentations
et le bouton cliquera en place dans ces positions.
HI indique le réglage le plus élevé. LO indique le
réglage le plus bas.
Un bruit de cliquetis peut être entendu par l’appareil
pendant son utilisation. Ceci est normal et indique
que le réglage de chaleur sélectionné est maintenu.
Le passage à un réglage de chaleur plus élevé se
fera plus rapidement que le passage à un réglage
de chaleur plus faible car il faudra du temps pour
que la chaleur se dissipe.
REGLAGE DES COMMANDES
1. Poussez le bouton de commande vers l’intérieur.
2. Tournez au réglage de chaleur désiré.
Il suffi t d’appuyer sur le bouton pour sortir de la
position “OFF”. Lorsque le bouton est dans une
position autre que “OFF”, il peut être tourné sans
pousser.
Assurez-vous que l’élément est éteint lorsque la
cuisson est terminée. Un voyant s’allume lorsqu’un
élément chauffant est activé.
GUIDE DE RÉGLAGE DE LA CHALEUR
• HI - Démarrage rapide pour la cuisine; amener
de l’eau à ébullition
• HAUT MOYEN - Friture rapide; griller le plat;
maintenir une ébullition rapide sur une grande
quantité de nourriture
• MED - Sauté et brun; maintenir une ébullition
lente sur une grande quantité de nourriture
• MOYEN BAS - Céréales; maintenir la
température de service de la plupart des
aliments
• LO - Faire cuire après avoir commencé à HI;
cuire avec un peu d’eau dans une casserole
couverte; utiliser pour cuire du riz à la vapeur;
faire fondre du chocolat ou du beurre
Ne laissez jamais des aliments sans surveillance
pendant la cuisson. Les débordements provoquent
le tabagisme. Les déversements de graisse peuvent
prendre feu.
CONSEILS DE CUISSON DE SURFACE
Utilisez des ustensiles de cuisine moyens ou lourds. Les
ustensiles de cuisson en aluminium conduisent la chaleur
plus rapidement que les autres métaux. Les ustensiles de
cuisson en fonte et en fonte revêtus sont lents à absorber
la chaleur, mais cuisent généralement uniformément à
des températures faibles ou moyennes. Les casseroles en
acier peuvent cuire de manière inégale si elles ne sont
pas combinées avec d’autres métaux.
Ne remplissez pas trop les ustensiles de cuisine avec
des matières grasses qui pourraient se renverser lors
de l’ajout d’aliments. Les aliments givrés bouillonnent
vigoureusement. Regardez des aliments frire à haute
température. Gardez la cuisinière et la hotte propres de
la graisse accumulée.
Pour conserver la plus grande énergie de cuisson, les
casseroles doivent être à plat sur le fond, avoir des côtés
droits et des couvercles bien ajustés. Faites correspondre
la taille de la casserole à la taille de l’élément de surface.
Une casserole dépassant de plus de 2 cm le bord du
bac collecteur retient la chaleur, ce qui provoque des
“craquelures” (fi nes fi ssures) sur la porcelaine et une
décoloration allant du bleu au gris foncé sur les bacs
d’égouttement en chrome.
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
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