Loading ...
Loading ...
Loading ...
8
ES
UTILIZACIÓN Y CUIDADO
Lea atentamente todas las indicaciones y conserve este manual de instrucciones
para futuras consultas.
Antes del uso
Las ollas y sartenes de hierro fundido ya están pre-engrasadas y no es necesario
engrasar más. Limpie su hierro fundido con abundante agua caliente antes del
primer uso y al hacerlo siga las instrucciones de cuidado. No cocine alimentos
ácidos si utiliza por primera vez su hierro fundido, ya que el ácido puede dañar la
pátina.
Cómo cuidar el hierro fundido
Espere hasta que se haya enfriado la batería de cocina y límpiela entonces con
agua caliente. No limpie las ollas y sartenes calientes con agua fría porque el
material se puede dañar. No utilice ningún jabón u otro medio de limpieza, ya que
puede dañar la pátina. Seque la batería de cocina minuciosamente. No almacene
las ollas y satenes de hierro fundido, antes de secarlas concienzudamente.
Almacenamiento
La batería de cocina debe estar limpia y fría por completo antes de almacenarla.
Añada después de la limpieza una pequeña capa de aceite. Para ello, puede
utilizar aceite vegetal normal (aceite para cocinar) o utilice un producto de cuidado
especial para el hierro fundido. Guarde la batería de cocina en un lugar seco. Si
la olla y la sartén tienen una tapa, déjela ligeramente abierta (no rmemente
cerrada).
Volver a engrasar
Si su batería de cocina empieza a oxidarse o perder el brillo en zonas, usted debe
engrasar nuevamente. Elimine el óxido con un cepillo de alambre y a continuación
lave la batería de cocina con agua caliente. En este caso se puede utilizar jabón.
Séquela a continuación y engrase minuciosamente todas las piezas de hierro
fundido con aceite vegetal (aceite de cocina) o con un producto especial para
hierro fundido.
Coloque la batería de cocina en un horno ajustado a al menos 200 °C (400 °F / gas
nivel 6) y deje que la grasa se queme durante 1 hasta 2 horas. Añada después del
enfriamiento otra capa na de aceite. A continuación, usted puede usar de nuevo
la batería de la cocina o guardar en un lugar seco. Observe que al engrasar de
nuevo el hierro fundido puede producirse una fuerte generación de humo. Si esto
fuera un problema, usted puede engrasar de nuevo al aire libre la parrilla.
Loading ...
Loading ...
Loading ...