Weber SX-335 Smart Series Genesis II Natural Gas Grill User Manual

EX335 • SX335

Keep this Owner’s Manual for future reference, thoroughly read through it, and

if you have any questions please contact us today.

NG Owner’s Manual

53006

111820

enUS

We are so glad that you have joined us on the journey to grilling greatness. Register

your grill and gain access to fun and engaging WEBER information, including tips, tricks

and how to get the most out of your grilling experience.

PHONE APP EMAIL weber.com

Installation and Assembly

m DANGER: This grill is not intended to be installed in

or on recreational vehicles or boats.

m WARNING: Do not use this grill unless all parts

are in place and the grill was properly assembled

according to the assembly instructions.

m WARNING: Do not build this model of grill in any

built-in or slide-in construction.

m WARNING: Do not modify the appliance (grill). Liquid

propane gas is not natural gas. The conversion or

attempted use of natural gas in a liquid propane gas

unit or liquid propane gas in a natural gas unit is

unsafe and will void your warranty.

m WARNING: Do not route the ten-foot hose under a

deck. The hose must be visible.

• WE RECOMMEND THAT THE INSTALLATION OF

THIS NATURAL GAS GRILL BE PERFORMED BY A

PROFESSIONAL.

• Conﬁrm that the branch supply line from the house to

the grill is properly installed before using the grill.

• In the United States, installation must conform with

local codes or, in the absence of local codes, with

either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/

NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code,

CSA B149.1; or Propane Storage and Handling Code,

B149.2; or the Standard for Recreational Vehicles,

ANSI A119.2/NFPA 1192, and CSA Z240 RV Series,

Recreational Vehicle Code, as applicable.

• InCanada, the installation of this grill must comply

with local codes and/or the latest edition of Standard

CAN/CSA-B149.2 (Propane Storage and Handling

Code). These instructions, while generally acceptable,

do not necessarily comply with the Canadian

installation codes, particularly with piping above and

below ground.

• In Mexico, if there are local codes that apply to portable

gas appliances, you must comply with the latest edition

of Ocial Mexican Standard (NOM).

• If an external electrical source is utilized (such as

a rotisserie) it must be electrically grounded in

accordance with local codes or, in the absence of local

codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA

70, or the Canadian Electrical Code, Part 1, CSA C22.1.

Operation

m DANGER: Only use the grill outdoors in a well-

ventilated area. Do not use in a garage, building,

breezeway, tent, any other enclosed area, or beneath

overhead combustibleconstruction.

m DANGER: Do not use the grill in any vehicle or in any

storage or cargo area of any vehicle. This includes,

but is not limited to, cars, trucks, station wagons,

mini-vans, sport utility vehicles, recreational

vehicles, andboats.

m DANGER: Do not use the grill within 24 inches

(61 cm) of combustible materials. This includes the

top, bottom, back and sides of the grill.

m DANGER: Keep the cooking area clear of ﬂammable

vapors and liquids such as gasoline, alcohol, etc.,

and combustible materials.

m DANGER: This appliance (grill) must be kept away

from ﬂammable materials during use.

m DANGER: Do not put a grill cover or anything

ﬂammable on, or in the storage area under the grill

while it is in operation or is hot.

m DANGER: Should a grease ﬁre occur, turn o all

burners and leave lid closed until ﬁre is out.

m WARNING: Accessible parts may be very hot.

Keepyoung children away.

m WARNING: The use of alcohol, prescription drugs,

non-prescription drugs, or illegal drugs may impair

the consumer’s ability to properly and safely

assemble, move, store, or operate thegrill.

m WARNING: Never leave the grill unattended during

pre-heating or use. Exercise caution when using this

grill. The entire cookbox gets hot when in use.

m WARNING: Do not move the appliance (grill)

duringuse.

m WARNING: Keep any electrical supply cord and the

fuel supply hose away from any heated surfaces.

m CAUTION: This product has been safety-tested and

is only certiﬁed for use in a speciﬁc country. Refer to

country designation located on outside of box.

• Do not use charcoal or lava rock in the grill.

• This natural gas grill is factory built to operate using

natural gas only. Never attempt to operate your grill

on gases other than the type speciﬁed on the grill

ratingplates.

Storage and/or Nonuse

m WARNING: Turn o the gas at the natural gas supply

valve when the grill in not in use.

m WARNING: After a period of storage and/or nonuse,

the grill should be checked for gas leaks and burner

obstructions before use.

• Storage of the grill indoors is permissible only if the

grill is disconnected from the gas supply.

California Proposition 65

m WARNING: Combustion byproducts produced when

using this product contain chemicals known to the

state of California to cause cancer, birth defects, or

other reproductive harm.

m PROPOSITION 65 WARNING: Handling the brass

material on this product exposes you to lead, a

chemical known to the state of California to cause

cancer, birth defects, or other reproductive harm.

Wash hands after handling this product.

m DANGER

If you smell gas:

• Shut o gas to the appliance

(grill).

• Extinguish any open ﬂame.

• Open lid.

• If odor continues, keep away

from the appliance (grill)

and immediately call your

gas supplier or your ﬁre

department.

m WARNING

• Do not store or use gasoline

or other ﬂammable liquids

or vapors in the vicinity

of this (grill) or any other

appliance.

• An LP cylinder (tank) not

connected for use shall

not be stored in the vicinity

of this (grill) or any other

appliance.

USE OUTDOORS ONLY.

READ THE INSTRUCTIONS BEFORE USING

THE APPLIANCE (GRILL).

NOTICE TO INSTALLER: These instructions

must be left with the consumer.

NOTICE TO CONSUMER: Retain these

instructions for future reference.

Important

SafetyInformation

DANGER, WARNING, and CAUTION

statements are used throughout this

Owner's Manual to emphasize critical and

important information. Read and follow

these statements to help ensure safety and

prevent property damage. Thestatements

are deﬁned below.

m DANGER: Indicates a hazardous

situation which, if not avoided,

will result in death or seriousinjury.

m WARNING: Indicates a hazardous

situation which, if not avoided,

could result in death or seriousinjury.

m CAUTION: Indicates a hazardous

situation which, if not avoided,

could result in minor or moderateinjury.

Welcome to Weber

The grills illustrated in this Owner’s Manual may vary

slightly from the model purchased.

DOWNLOAD

THE FREE APP

INSERT PROBE

CONNECT AND

MONITOR

PERFECT RESULTS

FEATURE BENEFIT

REMOTE GRILL

MONITOR

WI-FI AND BLUETOOTH® GRILL MONITORING

Remote grilling access gives you the freedom to walk away and monitor the heat

from your smart device.

STEP-BY-STEP

GRILLING

PERFECTLY GRILLED FOOD

Know when it’s time to ﬂip, rest, and serve directly from your smart device.

Receive notiﬁcations on everything from when it’s time to ﬂip food, to a

countdown that displays when it’s ready.

APP ENABLED FOOD

THERMOMETERS

INSTANT FOOD STATUS READOUT

View food temperature & doneness without lifting the lid. The food probes monitor

doneness from beginning to end and will notify you via the app when it’s time to

ﬂip, rest, and serve.

RECIPES &

INSTRUCTION

WEBER RECIPES AND COOK PROGRAMS

Weber recipes and cook programs that provide real time, step-by-step grilling

instructions speciﬁc to your cook preference and cut of meat.

LED DISPLAY DASHBOARD

The LED display dashboard on your module is where you can visually check

temperatures, receive notiﬁcations, view connectivity status, and check the status of

your cook.

Even your grill can

update its status

HELLO!

We are so glad that you have joined us on the journey to grilling happiness.

Pleasetake some time to read through this Owner’s Manual to ensure that you

are up and grilling quickly and easily. We want to be with you for the life of your

grill, so please take just a couple of minutes to register yourgrill. When you

related content just for you to enjoy.

So, come along and join us online, on your smart device or however else you'd

like to stay in touch.

Thank you for choosing WEBER.

We are happy you are here.

TABLE OF CONTENTS

2 Welcome to Weber

Important SafetyInformation

4 The Weber Promise

Warranty

5 Product Features

GENESIS II Features

GS4 Hign Performance

GrillingSystem

6 Getting Started

Important Information about

NaturalGas & Gas Connections

Hose Connection & LeakChecking

10 Operation

The Very First Time You Grill

Every Time You Grill

Igniting the Grill

Using the Sear Zone

Igniting the Side Burner

Integrated WEBER CONNECT

Technology

Using the WEBER CONNECT Module

Food Temperature Probe Care

16 Tips and Hints

The Flame - Direct or Indirect

Grilling Do's and Don'ts

Grilling at Night

Optimize Grill Space

18 Product Care

Cleaning and Maintenance

20 Troubleshooting

26 Grilling Guide

27 Replacement Parts

The Weber Promise

PROTECT

YOUR

INVESTMENT

Shield your grill from the

elements with a heavy-duty

premiumgrillcover.

Warranty

Thank you for purchasing a WEBER product. Weber-

Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine,

Illinois 60067 and its Americas Business units

(“WEBER”) pride ourselves on delivering a safe, durable,

and reliable product.

This is WEBER’s Voluntary Warranty provided to you

at no extra charge. It contains the information you will

need to have your WEBER product repaired or replaced

in the unlikely event of a failure or defect.

Pursuant to applicable laws, the Owner has several

rights in case the product is defective. Those rights

include supplementary performance or replacement,

abatement of the purchasing price, and compensation.

These and other statutory rights remain unaected by

this Warranty provision. In fact, this Warranty grants

additional rights to the Owner that are independent

from statutory Warranty provisions.

WEBER’s Voluntary Warranty

WEBER warrants, to the purchaser of the WEBER

product (or in the case of a gift or promotional situation,

the person for whom it was purchased as a gift or

promotional item) (“Owner”), that the WEBER product

is free from defects in material and workmanship

for ten (10) years, or three (3) years for WEBER

CONNECT components, from the date of purchase

when assembled and operated in accordance with the

accompanying Owner’s Manual, normal wear and tear

excluded. (Note: If you lose or misplace your WEBER

Owner’s Manual, a replacement is available online at

www.weber.com.) WEBER agrees within the framework

of this warranty to repair or replace the part that is

defective in material or workmanship subject to the

limitations, and exclusions listed below. TO THE EXTENT

ALLOWABLE BY APPLICABLE LAW, THIS WARRANTY IS

EXTENDED ONLY TO THE ORIGINAL PURCHASER AND

IS NOT TRANSFERABLE TO SUBSEQUENT OWNERS,

EXCEPT IN THE CASE OF GIFTS AND PROMOTIONAL

ITEMS AS NOTED ABOVE.

WEBER stands by its products and is happy to provide

you with the Warranty described for material defects in

the grill or its relevant components, normal wear and

tear excepted.

• ‘Normal wear and tear’ includes cosmetic and

other immaterial deterioration that may come with

ownership of your grill over time, such as surface rust,

dents / scratches, etc.

However, WEBER will honor this Warranty for the grill or

its relevant components where damage or dysfunction

results from a material defect.

• ‘Material defect’ includes rust through or burn through

of certain parts, or other damage or failure inhibiting

your ability to safely / properly use your grill.

Owner’s Responsibilities Under this

Warranty / Exclusion of Warranty

To ensure trouble-free Warranty coverage, it is

important (but not required) that you register your

WEBER product online at www.weber.com. Please

also retain your original sales receipt and/or invoice.

Registering your WEBER product conﬁrms your

warranty coverage, will expedite any Warranty claims

you may need to make, and provides a direct link

between you and WEBER in case we need to contact

you. If you have not had time to register your grill before

calling for Warranty service, please have the following

information available when you do call:

Name – Address – Phone Number – Email – Serial

Number – Purchase Date – Purchase Dealer – Model –

Color – Primary Issue

The above warranty only applies if the Owner takes

reasonable care of the WEBER product by following

all assembly instructions, usage instructions,

and preventative maintenance as outlined in the

accompanying Owner’s Manual, unless the Owner can

prove that the defect or failure is independent of non-

compliance with the above mentioned obligations. If

you live in a coastal area, or have your product located

near a pool, maintenance includes regular washing

and rinsing of the exterior surfaces as outlined in the

accompanying Owner’s Manual.

This WARRANTY lapses if there are damages,

deteriorations, discolorations, and/or rust for which

WEBER is not responsible caused by:

• Abuse, misuse, alteration, modiﬁcation, misapplication,

vandalism, neglect, improper assembly or installation,

and failure to properly perform normal and routine

maintenance;

• Insects (such as spiders) and rodents (such as

squirrels), including but not limited to damage to

burners and/or gas hoses;

• Exposure to salt air and/or chlorine sources such as

swimming pools and hot tubs/spas;

• Severe weather conditions such as hail, hurricanes,

earthquakes, tsunamis or surges, tornadoes or severe

storms.

• Acid rain and other environmental factors

The use and/or installation of parts on your WEBER

product that are not genuine WEBER parts will void this

Warranty, and any damages that result hereby are not

covered by this Warranty. Any conversion of a gas grill

not authorized by WEBER and performed by a WEBER

authorized service technician will void this Warranty.

Warranty Processing

If you believe that you have a part which is covered by

this Warranty, please contact WEBER Customer Service

using the contact information on our website (www.

weber.com). WEBER will, upon investigation, repair or

replace (at its option) a defective part that is covered by

this Warranty. In the event that repair or replacement

are not possible, WEBER may choose (at its option) to

replace the grill in question with a new grill of equal or

greater value. WEBER may ask you to return parts for

inspection, shipping charges to be pre-paid by Owner.

When you contact Customer Service, please have the

following information available:

Name – Address – Phone Number – Email – Serial

Number – Purchase Date – Purchase Dealer – Model –

Color – Primary Issue

Disclaimers

APART FROM THE WARRANTY AND DISCLAIMERS

AS DESCRIBED IN THIS WARRANTY STATEMENT,

THERE ARE EXPLICITLY NO FURTHER WARRANTY

OR VOLUNTARY DECLARATIONS OF LIABILITY GIVEN

HERE WHICH GO BEYOND THE STATUTORY LIABILITY

APPLYING TO WEBER. THE PRESENT WARRANTY

STATEMENT ALSO DOES NOT LIMIT OR EXCLUDE

SITUATIONS OR CLAIMS WHERE WEBER HAS

MANDATORY LIABILITY AS PRESCRIBED BY STATUTE.

NO WARRANTIES SHALL APPLY AFTER THE TEN

(10) YEAR PERIOD, OR THREE (3) YEAR PERIOD

FOR WEBER CONNECT COMPONENTS, OF THIS

WARRANTY. NO OTHER WARRANTIES GIVEN BY

ANY PERSON, INCLUDING A DEALER OR RETAILER,

WITH RESPECT TO ANY PRODUCT (SUCH AS ANY

“EXTENDED WARRANTIES”), SHALL BIND WEBER. THE

EXCLUSIVE REMEDY OF THIS WARRANTY IS REPAIR OR

REPLACEMENT OF THE PART OR PRODUCT.

IN NO EVENT UNDER THIS VOLUNTARY WARRANTY

SHALL RECOVERY OF ANY KIND BE GREATER THAN

THE AMOUNT OF THE PURCHASE PRICE OF THE

WEBER PRODUCT SOLD.

YOU ASSUME THE RISK AND LIABILITY FOR LOSS,

DAMAGE, OR INJURY TO YOU AND YOUR PROPERTY

AND/OR TO OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING

OUT OF THE MISUSE OR ABUSE OF THE PRODUCT OR

FAILURE TO FOLLOW INSTRUCTIONS PROVIDED BY

WEBER IN THE ACCOMPANYING OWNER’S MANUAL.

PARTS AND ACCESSORIES REPLACED UNDER THIS

WARRANTY ARE WARRANTED ONLY FOR THE BALANCE

OF THE ABOVE MENTIONED ORIGINAL TEN (10) YEAR

WARRANTY PERIOD, OR THE ABOVE MENTIONED

ORIGINAL THREE (3) YEAR WARRANTY PERIOD FOR

WEBER CONNECT COMPONENTS.

THIS WARRANTY APPLIES TO PRIVATE SINGLE FAMILY

HOME OR APARTMENT USE ONLY AND DOES NOT

APPLY TO WEBER GRILLS USED IN COMMERCIAL,

COMMUNAL OR MULTI-UNIT SETTINGS SUCH AS

RESTAURANTS, HOTELS, RESORTS, OR RENTAL

PROPERTIES.

WEBER MAY FROM TIME TO TIME CHANGE THE DESIGN

OF ITS PRODUCTS. NOTHING CONTAINED IN THIS

WARRANTY SHALL BE CONSTRUED AS OBLIGATING

WEBER TO INCORPORATE SUCH DESIGN CHANGES

INTO PREVIOUSLY MANUFACTURED PRODUCTS,

NOR SHALL SUCH CHANGES BE CONSTRUED AS

AN ADMISSION THAT PREVIOUS DESIGNS WERE

DEFECTIVE.

Weber-Stephen Products LLC

Customer Service Center

1415 S. Roselle Road

Palatine, IL 60067

U.S.A.

For replacement parts, call:

1-800-446-1071

The WEBER Promise

At WEBER, we pride ourselves on two things: making grills that last and

providing a lifetime of excellent customer service.

Product Features

GS4 HIGH

PERFORMANCE

GRILLING SYSTEM

4 Grease Management System

Drippings that are not vaporized by the FLAVORIZER

BARS are funneled away from the burners into the

disposable drip tray, located within the removable

catch pan under the cookbox. Simply remove the

catch pan and replace the drip tray as needed.

The GS4 high performance grilling

system sets the standard in the

world of gas grilling, and lands

Weber in a class of its own. This

powerful grilling system is based on

over 65 years of grilling experience,

culinary expertise, and most importantly, the wants

and needs of the people who matter most – our

grilling community. Each component of GS4 was

uniquely designed for ease-of-use and to provide

an unequaled satisfaction to your backyard grilling

experience.

1 INFINITY Ignition

The Inﬁnity Ignition is guaranteed to

ignite. Rest assured that you’ll be up-and-

grilling the ﬁrst time, every time.

2 Burners

The unique, tapered shape delivers a consistent gas

ﬂow from front to back. This provides ultimate heat

distribution, ensuring that food grills evenly and

consistently anywhere on the cooking grates.

3 FLAVORIZER BARS

Stainless Steel FLAVORIZER BARS are angled just

right to catch drippings that smoke and sizzle,

adding that irresistible smoky ﬂavor that we all

know and love to your food.

GENESIS II

FEATURES

A WEBER CONNECT

Conﬁdently tend to the grill and your guests while

using the integrated WEBER CONNECT technology. This

device monitors internal grill temperature and uses

food temperture probes allowing you to monitor the

temperature of your food. You can also monitor your

grill from your smart device with the WEBER CONNECT

app via Bluetooth® or Wi-Fi connection.

One food temperture probe is included. Additional food

probes are sold seperately.

B TUCKAWAY Warming Rack

Keeps food warm, or toasts buns, while the main

course ﬁnishes grilling on the grate. Fold it down when

not in use for easy storage.

C Porcelain-Enameled,

Cast Iron Cooking Grates

Porcelain-enameled, cast-iron cooking grates provide

even heat distribution across the entire grilling surface

and superior heat retention.

D Sear Zone

The Sear Zone is designed to create an intense heat

zone to quickly add sear marks to your meat.

E Lighted Control Knobs

With a push of a button, the control knobs light up to

oer optimal control while night-time grilling.

F Side Burner

Use the side burner to simmer BBQ sauce or sauté

veggies while the main course grills under the lid.

G Side Tables with Integrated Tool Hooks

Use the side tables to keep platters, seasonings, and

tools within arm’s reach. Hang your essential grilling

tools on the hooks for easy access and organization of

your backyard workspace.

H Grill Cabinet

The grill cabinet adds enclosed storage space for all of

your essential grilling tools and accessories.

FE G

Getting Started

Important Information about

NaturalGas & Gas Connections

What is Natural Gas?

Natural gas (NG) is a combustible, gaseous mixture

of simple hydrocarbon compounds, usually found in

deep underground reservoirs formed by porous rock.

It is a fossil fuel composed almost entirely of methane.

Natural gas is delivered by your local utility through an

underground pipeline system.

General Specifications

• Three burner grills are designed to operate at 7" of

water column pressure (0.2526 psi).

• Four burner grills are designed to operate at 4.5" of

water column pressure (0.16245 psi).

• The quick-disconnect ﬁtting can be installed

horizontally or pointing downward, but never pointing

upward. Installing it with the open end pointing upward

can result in water and debris collecting in the quick-

disconnect ﬁtting.

• The dust covers (plastic plugs supplied with your grill)

help keep the open ends of the quick-disconnect ﬁtting

clean while disconnected.

Hose Requirements

• The grill is equipped with a model speciﬁc hose that

was attached during the manufacturing process. This

speciﬁc hose must be used for proper performance.

• If the hose becomes worn or damaged, contact the

Customer Service Representative in your area using

the contact information on our website.

Pressure Testing the Gas Supply

• Disconnect the gas grill when the gas supply is being

tested at high pressures. This appliance and its

individual shuto valve must be disconnected from the

gas supply piping system during any pressure testing

of that system at test pressures in excess of 1/2 psig

(3.5 kPa).

• Turn o the gas grill when the gas supply is being

tested at low pressures. This appliance must be

isolated from the gas supply piping system by closing

its individual manual shuto valve during any pressure

testing of the gas supply piping system at test

pressures equal to or less than 1/2psig (3.5 kPa).

Typical NG Grill Pipe Installation 310 • 315 • 325 • 330 • 335 Models

INSIDE HOUSE

Gas supply

Shuto

OUTSIDE HOUSE

Quick-disconnect

3/8" pipe nipple

Reducing coupling

1/2" pipe nipple

Locking shuto

Local codes may

require dierent

installations.

Flare ﬁttings should

never be used.

Getting Started

Hose Connection &

LeakChecking

Connect the Hose to the GasSupply

A quick-disconnect ﬁtting connects your grill to

the gas supply. Gas will not ﬂow unless the quick-

disconnect is properly engaged.

1) Check that all burner control knobs are in the o

position. Check by pushing in and turning knobs

clockwise (A).

2) Slide the collar of the quick-disconnect back (B).

3) Push male ﬁtting of the hose into the quick-

disconnect and maintain pressure. Slide the collar

closed (C). If it does not engage or lock, repeat

procedure. Proceed to ”CHECKING FOR GAS

LEAKS”.

Getting Started

What is a Leak Check?

Once the hose is properly connected, it is necessary

to perform a leak check. A leak check is a reliable way

to verify that gas is not escaping after you connect the

hose to the gas supply. The fuel system in your grill

features factory-made connections that have been

thoroughly checked for gas leaks and the burners have

been ﬂame-tested.

WEBER recommends performing a thorough leak

check after assembly, as well as annually. The

following ﬁttings should be tested:

• Where the gas hose connects to the sorce.

• Where the gas hose connects to the bulkhead.

• Where the bulkhead connects to the corrugated gas

line.

Checking for Gas Leaks

1) Wet ﬁttings (D) with a soap and water solution,

using a spray bottle, brush or rag. You can make

your own soap and water solution by mixing 20%

liquid soap with 80% water; or, you can purchase

leak check solution in the plumbing section of any

hardware store.

2) Turn the gas supply valve on.

3) If bubbles appear there is a leak:

a) If the leak is at the gas source (E). Turn o the

gas. DO NOT OPERATE THE GRILL.

m DANGER: Do not use a ﬂame to check for gas

leaks. Besure there are no sparks or open

ﬂames in the area while you check for leaks.

m DANGER: Leaking gas may cause a ﬁre or

explosion.

m DANGER: Do not operate the grill if there is a

gas leak present.

Getting Started

b) If the leak is at any ﬁttings indicated in

illustration (F), re-tighten ﬁtting with a wrench

and recheck for leaks with soap and water

solution. If leak persists, turn o the gas. DONOT

OPERATE THE GRILL.

c) If the leak is at any ﬁttings indicated in

illustration (G), turn o the gas. DO NOT

OPERATE THE GRILL.

If a leak is present, contact the Customer Service

Representative in your area using the contact

information on our website.

4) If bubbles do not appear, leak checking is complete.

Turn gas supply valve o and rinse connections

withwater.

NOTE: Since some leak test solutions, including soap and

water, may be slightly corrosive, all connections should

be rinsed with water after checking for leaks.

Disconnect the Hose from the GasSupply

1) Slide the collar back and pull out the plug.

Thisautomatically shuts o the gas.

m DANGER: Do not line the slide-out grease tray

or cookbox with aluminum foil.

m DANGER: Check the slide-out grease tray and

catch pan for grease build-up before each use.

Remove excess grease to avoid a grease ﬁre.

m WARNING: Use caution when removing catch

pan and disposing of hot grease.

m WARNING: Use heat-resistant barbecue mitts

or gloves when operating grill.

m WARNING: Grill brushes should be checked for

loose bristles and excessive wear on a regular

basis. Replace brush if any loose bristles are

found on cooking grates or brush. WEBER

recommends purchasing a new stainless steel

bristle grill brush at the beginning of every

spring.

m WARNING: If the hose is found to be damaged

in any way, do not use the grill. Replace using

only WEBER authorized replacement hose.

m WARNING: Keep ventilation openings around

tank clear and free of debris.

A D

Operation

The Very First Time You Grill

Perform an Initial Burn-Off

Heat the grill on the highest setting, with the lid closed,

for at least 20 minutes prior to grilling for the ﬁrsttime.

Every Time You Grill

Meal-to-Meal Maintenance

The Meal-To-Meal Maintenance plan includes the

following simple, yet important, steps that should

always be performed prior to grilling.

Check for Grease

Your grill was built with a grease management

system that funnels grease away from food and into a

disposable container. As you cook, grease is channeled

down the slide-out grease tray and into a disposable

drip tray that lines the catch pan. This system should be

cleaned each and every time you grill to preventﬁres.

1. Conﬁrm that the grill is o and cool.

2. Remove the slide-out grease tray by pulling the tray

out of the cabinet (A). Remove excess grease with a

plastic scraper.

3. Remove the catch pan (B). Check for excessive

amounts of grease in the disposable drip pan that

lines the catch pan. Discard disposable drip pan

when necessary and replace with a new one.

4. Reinstall all components.

Inspect the Hose

Routine inspection of the hose is necessary.

1. Conﬁrm that the grill is o and cool.

2. Check hose for any signs of cracking, abrasions, or

cuts(C). If the hose is found to be damaged in any

way, do not use the grill.

Preheat the Grill

Preheating the grill is critical to successful grilling.

Preheating helps to prevent food from sticking to the

grate and gets the grate hot enough to sear properly.

Italso burns o residue of a previously cooked meal.

1. Open the grill lid.

2. Ignite your grill according to the ignition instructions

in this Owner's Manual.

3. Close lid.

4. Preheat the grill with all burners on the start/high

position for 15 minutes(D).

Clean the Cooking Grate

After preheating, any bits of food or debris left over from

previous use will be easier to remove. Cleaned grates

will also prevent your next meal from sticking.

1. Brush the grates with a stainless steel bristle grill

brush immediately after preheating (E).

Operation

m WARNING: Open lid during ignition.

m WARNING: Do not lean over open grill while

igniting or cooking.

m WARNING: Each burner must be ignited

individually by pushing the electronic ignition

button.

m WARNING: If ignition does not occur within

four seconds of attempting to light the ﬁrst

burner, turn the burner control knob to

the o position. Wait ﬁve minutes to allow

accumulated gas to dissipate, and then repeat

the lighting procedure.

Igniting the Grill

Using the Electronic Ignition System to

Ignite the Grill

Each control knob operates an individual burner, and

each burner ignites independently. Ignite the burners

starting from left to right. All burners should be lit for

preheating, however, all burners do not have to be lit

while grilling.

1) Open the grill lid (A).

2) Check that all burner control knobs are in the o

position. Check by pushing in and turning knobs

clockwise (B).

3) Turn the gas supply valve on (C).

4) Begin with the burner furthest to the left. Push the

burner control knob in and turn it counterclockwise

to the start/high

position (D).

5) Push and hold the electronic ignition button (E).

Youwill hear it ticking.

6) Check that the burner is lit by looking through the

cooking grates and through the half-circle cutout in

the FLAVORIZER BARS.

7) If the burner does not ignite, turn burner control

knob to the o

position and wait ﬁve minutes to

allow the gas to clear before attempting to light the

burner again.

8) If the burner ignites, repeat steps 4 through 6 to

light the remaining burners.

Should the burners fail to ignite using the electronic

ignition, refer to the TROUBLESHOOTING section.

Thereyou will ﬁnd instructions on igniting the grill

with a match to help determine the exact problem.

To Extinguish Burners

1) Push each burner control knob in and then turn

clockwise all the way to the o position.

2) Turn gas supply valve o.

Operation

Using the Sear Zone

Searing is a direct grilling technique used on meats,

such as steak, poultry parts, ﬁsh and chops. Searing

browns the surface of the food at a high temperature. By

searing both sides of the meat, you caramelize the food

surface, creating a more desirable ﬂavor.

Ignition of the sear burner

is the same as ignition of a

main burner, each burner ignites independently.

1) Open the lid and ignite all of the burners,

including the sear burner . Refer to USING THE

ELECTRONIC IGNITION SYSTEM TO IGNITE THE

GRILL.

2) Preheat the grill with the lid closed and with all

burners on the start/high

position for 15 minutes.

3) After preheating, leave the sear burner control

knob

and the adjacent burner control knobs in

the start/high position (A). The sear burner works

in tandem with adjacent burners (B). The remaining

burner(s) can be turned to o or low.

4) Place meat directly over the sear zone

and close lid.

Sear each side anywhere from one to four minutes

(C), depending on the type and thickness of meat.

Once searing is complete, the meat can be moved

to moderate heat over and cooked to your desired

doneness.

Note: Always cook with the lid closed to achieve maximum

heat and to avoid ﬂare-ups.

As you gain experience using the sear zone we

encourage you to experiment with dierent searing

times to ﬁnd the results that work best for your taste.

To Extinguish Burners

1) Push each burner control knob in and then turn

clockwise all the way to the o position.

2) Turn gas supply o.

m WARNING: Open side burner lid during ignition.

m WARNING: Do not lean over side burner while

igniting or cooking.

m WARNING: If ignition does not occur within

four seconds of attempting to light the side

burner, turn the burner control knob to

the o position. Wait ﬁve minutes to allow

accumulated gas to dissipate, and then repeat

the lighting procedure.

Igniting the Side Burner

Using the Electronic Ignition to

Ignite the Side Burner

If one or more of the main burners on your grill are

already lit and you would like to ignite the side burner,

skip to step 3. If none of the main burners are lit and

you are only using the side burner, start with step 1.

1) Check that the side burner control knob is in the

o

position. Check by pushing in and turning

knob clockwise (A). Also check that all main burner

control knobs are in the o

position.

2) Turn the gas supply valve on.

3) Open the side burner lid (B).

4) Push in and turn side burner control knob

counterclockwise to start/high

position (C).

5) Push and hold in the electronic ignition button (D).

You will hear the igniter clicking. Check that the side

burner is lit. The side burner ﬂame may be dicult

to see on a bright sunny day.

6) Once side burner is ignited, continue turning the

knob counterclockwise until you reach the desired

position.

7) If the side burner does not ignite within 4 seconds,

turn side burner control knob to the o

position

and wait ﬁve minutes to allow the gas to clear

before attempting to light the burner again.

Should the side burner fail to ignite using the

electronic ignition, refer to the TROUBLESHOOTING

section. Thereyou will ﬁnd instructions on igniting the

side burner with a match to help determine the exact

problem.

To Extinguish Side Burner

1) Push side burner control knob in and then turn

clockwise all the way to the o position.

2) Turn gas supply o.

Operation

A CB

WEBER CONNECT App

First things ﬁrst.

Download the WEBER CONNECT app.

Open the app to receive:

•

Flip and Serve Notiﬁcations

• Food Readiness Countdowns

• Custom Food Doneness Alerts

• Step-by-step Grilling Assistance

Connecting Your Grill To Bluetooth® or

Wi-Fi Network

To connect your WEBER grill via Bluetooth® or

your local Wi-Fi network, follow these steps:

NOTE: WEBER recommends that your smart

device be running the latest version of its

operating system before attempting to connect

your grill to Bluetooth® or your Wi-Fi network.

1) Push any button located on the temperature

controller to turn ON the WEBER CONNECT

module.

2) Verify that your smart device is connected to

Bluetooth®

or your local Wi-Fi network.

3) From your smart device, download the new

WEBER CONNECT app from the App Store on

Apple devices, or the Play Store on Android

devices.

4) Open the WEBER CONNECT app and follow

the in-app instructions for connecting to your

WEBER grill.

NOTE: In order to successfully connect your

smart device to your grill via a local Wi-Fi

network, ﬁrst make sure your grill is paired via

Bluetooth® and that your grill is within range of

your Wi-Fi router. If your attempts to connect

have been unsuccessful, try moving the grill

within range of the Wi-Fi router or adding a

signal extender for a stronger signal.

Integrated WEBER CONNECT

Technology

A Dashboard

The LED display dashboard on your module is where you can visually check temperatures, receive

notiﬁcations, view connectivity status, and check the status of your cook.

Push the or buttons to increase or decrease time or target temperatures. Push the button to

conﬁrm your selection.

C Confirm Selection

After selecting a target time or temperature, push the button conﬁrm the selection.

D Timer

Push the button to start a new timer or navigate between grill temperature and food temperature probes.

Push the

or buttons to increase or decrease the desired time or target temperature. Push the

button to conﬁrm a selection.

E Food Temperature Probes

Your new WEBER CONNECT module can handle up to two separate food temperature probes (one probe

included) to gain superior control of your grill for perfect results every time.

NOTE: Download the WEBER CONNECT app to get the latest grill software and features.

Using the WEBER CONNECT Module

Notifications

A green wireless symbol is shown on the WEBER

CONNECT module display when connected to the

WEBER CONNECT app via your local Wi-ﬁ network.

A blue wireless symbol is shown on the WEBER

CONNECT module display when connected to the

WEBER CONNECT app via Bluetooth®.

A power indicator will display the battery power level

of the batteries for the WEBER CONNECT module. Full

battery level will appear in green. Low battery level will

appear in red.

To silence an audio notiﬁcation, push the BELL button.

Operation

Model: WC2 CONTROLLER

Operation

Setting a Grill Temperature Notification

Please follow these steps for setting a notiﬁcation to

alert you when your grill has reached a target internal

temperature:

1) Push any button located on the temperature

controller to turn ON the WEBER CONNECT module.

2) Push the BELL button to activate grill temperature

notiﬁcation.

3) While the display is blinking, push the + or -

buttons to set the target grill temperature. Push the

CHECKMARK button to conﬁrm your selection.

4) Reapeat steps 2 and 3 to update or set a new target

temperature.

5) Once the grill reaches the target temperature, the

BELL button will blink, the controller will ding, and

if using the WEBER CONNECT app, you will receive

a push notiﬁcation on your smart device.

6) All of these WEBER CONNECT module functions can

also be set wirelessly via Wi-ﬁ or Bluetooth® from

the WEBER CONNECT app on your smart device.

Food Temperature Probe Care

Cleaning the Food Temperature Probe

Clean probe before ﬁrst use. The probe should be

cleaned by wiping with water and a damp cloth.

The food temperature probes are not dishwasher

safe or waterproof and damage may result from

excessive water exposure. Never submerge the

probes directly in water or other liquids.

Storing Food Temperature Probe

Once cleaned, neatly wrap the probe when not in

use and store indoors.

Grilling with Food Temperature Probes

Use the included food temperature probe to monitor

your WEBER grill for the perfect food, every time.

Please follow these steps for using food temperature

probes:

1) Once the grill has been preheated, open the grill lid

and clean the cooking grates using a grill brush or

scraper, then set the control knobs to the desired

grill temperature.

2) Place your food on the grates.

3) Plug the food temperature probe(s) into the ports

of the WEBER CONNECT module (F) and, using

heat resistant grill mitts or gloves, route food

temperature probe cables through the side channel

on the grill (G).

4) Insert food probe(s) into the center of the thickest

part of your food.

5) Close the grill lid.

6) Push any button located on the temperature

controller to turn ON the WEBER CONNECT module.

7) Push the BELL button to navigate between grill

temperature and food temperature probes 1 and 2.

8) Once you select which probe you are using,

push the + or - buttons to set the target food

temperature. Push the CHECKMARK button to

conﬁrm your selection.

9) Reapeat steps 7 and 8 to update or set a new target

temperature.

10) Once the probe reaches the target temperature,

the BELL button will blink, the controller will ding,

and if using the WEBER CONNECT app, you will

receive a push notiﬁcation on your smart device.

11) All of these WEBER CONNECT module functions can

also be set wirelessly via Wi-ﬁ or Bluetooth® from

the WEBER CONNECT app on your smart device.

m WARNING

m Risk of injury! The food temperature probes

are very sharp. Please be careful when

handling probes.

m Risk of burns! Handling the food temperature

probes without hand protection will result in

severe burns. The colored probe indicators

are not intended to be touched with bare

hands while using the grill as they are not

heat-insulated. Please wear heat-resistant

gloves at all times while using this product in

order to avoid being burned.

Tips and Hints

INDIRECT HEAT

SETUP

Use the indirect method for larger cuts of meat that require 20 minutes or

more of grilling time, or for foods so delicate that direct exposure to the heat

would dry them out or scorch them, such as: roasts, bone-in poultry pieces,

whole ﬁsh, delicate ﬁsh ﬁllets, whole chickens, turkeys, and ribs. Indirect heat

can also be used for ﬁnishing thicker foods or bone-in cuts that have been

seared or browned ﬁrst over direct heat.

With indirect heat, the heat is on both sides of the grill, or o to one side of

the grill. The food sits over the unlit part on the cooking grate.

The Flame -

Direct or Indirect

DIRECT HEAT

SETUP

Use the direct method for small, tender pieces of food that take less than

20 minutes to cook, suchas: hamburgers, steaks, chops, kabobs, boneless

chicken pieces, ﬁsh ﬁllets, shellﬁsh, and slicedvegetables.

With direct heat, the ﬁre is right below the food. It sears the surfaces of the

food, developing ﬂavors, texture, and delicious caramelization while cooking

the food all the way to thecenter.

TIMER

Avoid the disappointment of torching

your dinner by simply setting a timer.

Nothing fancy needed—just one

that is reliable and easy

to use.

•

OFF

LOW

MEDIUM

START/HIGH

BARBECUE

MITTS

When in doubt, wear them. The good

ones are insulated and protect

both hand and forearm.

•

HIGH

MEDIUM

OFF

Tips and Hints

Optimize

Grill Space

Using the TUCKAWAY

Warming Rack

Use the warming rack up to keep food warm

or fold it down when not in use. To fold the

warming rack down, lift rack slightly and rotate

downward. Use heat-resistant mitts or gloves

when adjusting rack.

Preheat each and every time.

If the cooking grates aren’t hot enough, food will stick,

and you will likely never have a chance of searing

properly or developing those handsome grill marks.

Even if a recipe calls for medium or low heat, always

preheat the grill on the highest setting ﬁrst. Open the

lid, turn up the heat, close the lid, and then let the

cooking grate heat up for 15 minutes on high.

Don't grill on dirty grates.

Tossing food onto the cooking grates before they have

been cleaned is never a good idea. Leftover “stu” on

the grates acts like glue, binding it to the grates and

your new food. To avoid tasting last night’s dinner on

today’s lunch, make sure you are grilling on a clean

cooking grate. Once the grates are preheated, use

a stainless steel bristle grill brush to make a clean,

smooth surface.

Be present in the process.

Before ﬁring up your grill, make sure that everything

you need is within arm’s reach. Don’t forget your

essential grilling tools, already oiled and seasoned

food, glazes or sauces, and clean cooking platters for

cooked food. Having to run back to your kitchen not only

means missing out on the fun, but could also result in

burning your food. French chefs call this “mise en place”

(meaning, “put in place”). We call it “being present”.

Create a little elbow room.

Packing too much food onto the cooking grates restricts

your ﬂexibility. Leave at least one-quarter of the cooking

grates clear, with plenty of space between each food

item, in order to get your tongs in there and easily

move the food around. Sometimes grilling involves

split-second decisions and the ability to jockey food

from one area to another. Sogive yourself enough room

to operate.

Try not to peek.

The lid on your grill is for more than just keeping the

rain out. Most importantly, it’s for preventing too much

air from getting in, and too much heat and smoke from

getting out. When the lid is closed, the cooking grates

are hotter, the grilling times are faster, the smoky tastes

are stronger, and the ﬂare-ups are fewer. So put a lid

on it!

Only flip once.

What’s better than a juicy steak with a deep sear and

plenty of beautifully caramelized bits? The key to

accomplishing these results is to keep your food in

place. Sometimes we have the tendency to ﬂip our food

before it reaches the desirable level of color and ﬂavor.

In nearly all cases, you should turn food just once. If

ﬁddling with it more than that, you are probably also

opening the lid too much, which causes its own set of

problems. So step back and trust the grill.

Know when to tame the flame.

When grilling, sometimes the most important thing to

know is when to stop. The most reliable way to test

doneness of your food is to invest in an instant-read

thermometer. This slim little gem will help you pinpoint

that critical moment when your food is at its best.

Don’t be afraid to experiment.

Back in the 1950s, grilling meant one thing: meat (and

only meat) charred over open ﬂames. The modern

day backyard chef doesn’t need a kitchen in order to

prepare a full course meal. Use your grill to make char-

grilled appetizers, sides, and even desserts. Register

your grill to receive special content that will inspire

you along the way. We’d love to join you on your grilling

adventures.

GrillingDo’s

andDon’ts

Using the Lighted Control Knobs

The burner control knobs light up with the push

of a button. To turn on or o, simply push the

power button located on the right side of the

control panel.

Grilling

atNight

Product Care

m WARNING: Turn your grill o and wait for it to

cool before thoroughly cleaning.

m WARNING: Over time, the development of

rough surfaces can form on the FLAVORIZER

BARS. Wearing gloves is recommended when

handling. Do not clean FLAVORIZER BARS or

cooking grates in a sink, dishwasher, or self-

cleaning oven.

m WARNING: When cleaning the burners, never

use a brush that has already been used to

clean the cooking grates. Never put sharp

objects into the burner port holes.

m CAUTION: Do not place any grill components

onto the side tables as they may scratch the

paint or stainless steel surfaces.

m CAUTION: Do not use any of the following

to clean your grill: abrasive stainless steel

polishes or paints, cleaners that contain

acid, mineral spirits or xylene, oven cleaner,

abrasive cleansers (kitchen cleansers), or

abrasive cleaning pads.

Cleaning and Maintenance

Cleaning the Inside of the Grill

Over time, the performance of your grill can

diminish if it has not been maintained properly.

Low temperatures, uneven heat, and food sticking

to cooking grates are all signs that cleaning and

maintenance are overdue. When your grill is o and

cool, start by cleaning the inside, from the top down.

A thorough cleaning is recommended at least twice a

year. Consistent use may require quarterly cleanings.

Cleaning the Lid

From time to time you may notice “paint-like” ﬂakes

on the inside of the lid. During use, grease and smoke

vapors slowly change into carbon and deposit on the

inside of your lid. These deposits will eventually peel,

and looks very similar to paint. These deposits are

non-toxic, but the ﬂakes could fall onto your food if you

do not clean the lid regularly.

1) Brush the carbonized grease from the inside of the

lid with a stainless steel bristle grill brush (A). To

minimize further build-up, the inside of the lid can

be wiped with a paper towel after grilling while the

grill is still warm (nothot).

Cleaning the Cooking Grates

If you have been cleaning your cooking grates as

recommended, the debris on your grates should be

minimal.

1) With grates installed, brush the debris o your

cooking grate with a stainless steel bristle grill

brush(B).

2) Take the grates out and set aside.

Cleaning the FLAVORIZERBARS

FLAVORIZER BARS catch drippings that smoke and

sizzle, adding ﬂavor to your food. Any drippings that

are not vaporized by the FLAVORIZER BARS are

funneled away from the burners. This helps prevent

ﬂare-ups inside of your grill, and protects the burners

from getting clogged.

1) Scrape the FLAVORIZER BARS with a plastic

scraper(C).

2) If necessary, brush the FLAVORIZER BARS with a

stainless steel bristle grill brush.

3) Remove FLAVORIZER BARS and set aside.

Cleaning the Burners

Two areas on the burners that are key to optimum

performance are the ports (small raised openings

running along the length of the burners) and the

spider/insect screens on the ends of the burner.

Keeping these areas clean is essential for safe

operation.

Cleaning the Burner Ports

1) Use a clean stainless steel bristle grill brush to

clean the outside of the burners by brushing across

the top of the burner ports (D).

2) When cleaning the burners, avoid damaging the

ignition electrode by carefully brushing around

it(E).

Cleaning the Spider Screens

1) Locate the ends of the burners on the underside of

the control panel where they meet the valves.

2) Clean the spider/insect screens on each of the

burners using a soft bristle brush (F).

Cleaning the Heat Deflectors

Located under the burners, the heat deﬂectors

distribute heat evenly throughout the cookbox while

cooking. Keeping heat deﬂectors clean will enhance

the cooking performance of your grill.

1) Scrape the heat deﬂectors with a plastic

scraper(G).

2) If necessary, brush the heat deﬂectors with a

stainless steel bristle grill brush.

3) Remove heat deﬂectors and set aside.

Cleaning the Cookbox

Look inside the cookbox for any grease accumulation

or leftover food particles. Excessive accumulation can

cause a ﬁre.

1) Use a plastic scraper to scrape debris o the sides

and bottom of the grill into the opening in bottom of

the cookbox(H). This opening leads debris into the

slide-out grease tray.

Cleaning the Grease ManagementSystem

The grease management system consists of an

angled slide-out grease tray and a catch pan. These

components were designed to be easily removed,

cleaned, and replaced; an essential step every time

you prepare to grill. Instructions on inspecting the

grease management system can be found in MEAL-TO-

MEAL MAINTENANCE.

Cleaning the Outside of theGrill

The outside of your grill may include stainless steel,

porcelain-enameled, and plastic surfaces. WEBER

recommends the following methods based on the

surfacetype.

Cleaning Stainless Steel Surfaces

Clean stainless steel using a non-toxic, non-abrasive

stainless steel cleaner or polish designed for use on

outdoor products and grills. Use a microﬁber cloth to

clean in the direction of the grain of the stainless steel.

Donot use paper towels.

Note: Do not risk scratching your stainless steel with

abrasive pastes. Pastes do not clean or polish. They

will change the color of the metal by removing the top

chromium oxide ﬁlm coating.

Cleaning Painted, Porcelain-Enameled

Surfaces and PlasticComponents

Clean painted, porcelain-enameled and plastic

components with warm soapy water, and paper towels

or cloth. After wiping down the surfaces, rinse and dry

thoroughly.

Cleaning the Outside of Grills that are in

Unique Environments

If your grill is subject to a particularly harsh

environment, you will want to clean the outside more

often. Acid rain, pool chemicals, and salt water can

cause surface rusting to appear. Wipe down the

outside of your grill with warm soapy water. Follow

up with a rinse and thorough drying. Additionally, you

may want to apply a stainless steel cleaner weekly to

prevent surface rust.

GRILLBRUSH

A must-use before you even dream

of grilling. A quick once-over on hot

grates prevents the charred remains

of meals past from sticking to

your meals present.

•

THERMOMETER

Small and relatively inexpensive,

this gadget is essential for quickly

gauging the internal temperature

of the meat when grilling.

•

FOILPANS

Perfect for lining the

catchpan to make cleanup

convenient and easy.

•

Product Care

Cleaning the Inside of theCabinet

Use a soft, damp cloth to wipe the interior of the

cabinet. Be careful not to pull any of the wire

connections when cleaning around the electronic

components

CAUTION: NEVER SPRAY THE GRILL WITH A

STEADY WATER STREAM SUCH AS FROM A

GARDEN HOSE OR POWER WASHER. ELECTRONIC

COMPONENTS COULD BECOME DAMAGED.

Troubleshooting

MAIN BURNERS or SIDE BURNER WILL NOT IGNITE

SYMPTOM

• Main burners or side burner do(es) not ignite when following the electronic ignition instructions in the “Operation” section of

this owner's manual.

CAUSE SOLUTION

There is a problem with gas ﬂow. If any burner does not ignite, the ﬁrst step is to determine if there is gas ﬂowing to the burner(s). Tocheck

this, follow the instructions below for “Lighting Your Grill with a Match.”

If match lighting IS NOT successful, follow the “GAS FLOW” troubleshooting suggestions on the next page.

There is a problem with the electronic ignition system. If any burner does not ignite, the ﬁrst step is to determine if there is gas ﬂowing to the burner(s). Tocheck this,

follow the instructions below for “Lighting Your Grill with a Match.”

If match lighting IS successful, follow the instructions for “Checking the Components of the Electronic

IgnitionSystem.”

Lighting Your Grill with a Match

Using a Match to Determine if there is

Gas Flow to the Main Burners

1) Open the grill lid.

2) Check that all burner control knobs (including side

burner control knob) are in the o

position. Check

by pushing in and turning knobs clockwise.

3) Turn the gas supply valve on.

4) Begin with the burner furthest to the left. Put

match in the matchstick holder and strike match.

(Matchstick holder is located under right side

table.) Insert lit match down through the cooking

grates, past the FLAVORIZER bars and next to the

burner(A).

5) Pushthe burner control knob in and slowly turn it

counterclockwise toward the start/high

position.

6) Check that the burner is lit by looking through

the cooking grates and through the cutout in the

FLAVORIZER bar.

7) If the burner does not ignite within 4 seconds,

turn burner control knob to the o

position and

wait ﬁve minutes to allow the gas to clear before

attempting to light the burner again. If repeated

attempts fail, follow the gas ﬂow troubleshooting

instructions on the next page.

8) If the burner ignites, the problem lies in the ignition

system. Follow the instructions for “Checking the

Components of the Electronic Ignition System”.

9) Replace the matchstick holder by hanging

underneath right side table (B).

Using a Match to Determine if there is

Gas Flow to the Side Burner

1) Open the side burner lid.

2) Check that the side burner control knob is in the

o

position. Check by pushing in and turning knob

clockwise. Also check that all main burner control

knobs are in the o position.

3) Turn the gas supply valve on.

4) Put match in the matchstick holder and strike

match. (Matchstick holder is located under right

side table.) Hold lit match by the side burner(C).

5) Pushthe side burner control knob in and slowly

turn it counterclockwise toward the start/high

position.

6) Check that the side burner is lit. The side burner

ﬂame may be dicult to see on a bright sunny day.

7) If the side burner does not ignite within 4 seconds,

turn side burner control knob to the o

position

and wait ﬁve minutes to allow the gas to clear

before attempting to light the burner again.

If repeated attempts fail, follow the gas ﬂow

troubleshooting instructions on the next page.

8) If the burner ignites, follow the instructions for

“Checking the Components of the Electronic Ignition

System”.

REPLACEMENT

PARTS

To obtain replacement parts,

contact the local retailer

in your area or log onto

weber.com.

Proper Burner Flame Pattern

The burners in your grill were factory set for the

correct air and gas mixture. When the burners

are performing correctly, you will see a speciﬁc

ﬂame pattern. The tips may occasionally ﬂicker

yellow (A), with a descending light blue (B) to

dark blue ﬂame (C).

m WARNING: Do not attempt to make any

repair to gas carrying, gas burning, ignition

components or structural components without

contacting Weber-Stephen Products LLC,

Customer Service Department.

m WARNING: Failure to use genuine Weber-

Stephen parts for any repair or replacement

will void all warranty protection.

m CAUTION: The burner tube openings must be

positioned properly over the valve oriﬁces.

Spider Screens

The combustion air openings of the burners(D)

are ﬁtted with stainless steel screens to

prevent spiders and other insects from spinning

webs and building nests inside the burners.

Additionally, dust and debris can accumulate

on the outside of the spider/insect screen and

obstruct the oxygen ﬂow to the burners.

Troubleshooting

GAS FLOW

SYMPTOM

• Grill does not reach desired temperature or heatsunevenly.

• One or more of the burners fail to ignite.

• Flame is low when burner is on high position.

• Flames do not run the whole length of the burner.

• Burner flame pattern is erratic.

CAUSE SOLUTION

Fuel hose is bent or kinked. Straighten fuel hose.

Burner ports are dirty. Clean burner ports. Refer to “Cleaning the

BurnerPorts.”

SYMPTOM

• Gas is smelled in conjunction with burner flames that appear yellow andlazy.

CAUSE SOLUTION

Spider screens on the burners are obstructed. Clean spider screens. Refer to “Cleaning the Spider

Screens” in the Product Care section. Also refer to

the illustrations and information in this section about

proper ﬂame pattern and spiderscreens.

Troubleshooting

Checking the Components of the

Electronic Ignition System

When pressing the ignition button you should hear a

ticking sound. If you cannot hear the ticking sound,

check the battery, then check the wires.

Checking the Battery

There are three potential issues with the battery that

supplies the power to your ignition module that need

to be checked:

1) Some batteries have a plastic protective wrap

around them. (Do not confuse this plastic with

the battery label.) Check that this plastic wrap is

removed.

2) Conﬁrm that the battery is installed correctly (C).

3) If the battery is old, replace it with a new battery.

CALL

CUSTOMER

SERVICE

If you are still experiencing any

problems, contact the CustomerService

Representative in your area using

the contact information on

weber.com.

Checking the Wires

There are two potential trouble spots that need to be

checked:

1) Check that the ignition wires are connected

securely to the terminals on the ignition button

under the control panel.

2) Make sure the ignition wires are properly attached

to the ignition module. The wire terminals are color

coded to correspond with the terminals on the

ignition module. The number of wires will vary per

model.

335 Igniter Module Wire Chart

1 2 3 4 5

GREASY GRILL (Peeling Paint & Flare-Ups)

SYMPTOM

• Inside of lid appears to have the appearance of peelingpaint.

CAUSE SOLUTION

The ﬂakes you see are accumulated cooking vapors

that have turned into carbon.

This happens over time after repeated use of your

grill. This is not a defect. Clean the lid. Refer to the

“Product Care” section.

SYMPTOM

• Experiencing flare-ups when grilling or preheating.

CAUSE SOLUTION

There is leftover food from the previous meal. Always preheat the grill on the highest setting for 15

minutes.

The inside of the grill needs to be cleaned thoroughly. Follow the steps in the "Cleaning and Maintenance"

section to clean the grill inside from the top down.

Troubleshooting

LOSS OF POWER

SYMPTOM

• WEBER CONNECT module and control knobs lights do not turn on.

CAUSE SOLUTION

Wires are disconnected. Check that all of the wires are connected securely

to the terminals on the back of the WEBER

CONNECT module and to the control board inside

the cabinet. Refer to the "WEBER CONNECT Wire

Chart".

Batteries are old. Install new batteries. Refer to “Replacing Batteries

for the WEBER CONNECT Module” on this page.

Alternative external power bank may be depleted. If you are using an optional external power bank,

sold seperately, disconnect it from the control

board and check the manufacturer's operating

guide for information on recharching. Refer to

"Connecting an External Power Bank".

Replacing Batteries for the WEBER CONNECT Module

Use alkaline batteries only. Do not mix old and new batteries or dierent types of batteries (standard, alkaline, or

rechargeable). If you do not plan to use the grill for a month or more, remove the batteries.

1) Locate the battery housing on the inside of the cabinet on the bottom right side.

2) Press the tabs on the battery door to open (A).

3) Replace six D batteries (B).

WEBER CONNECT IS EXPERIENCING CONNECTIVITY ISSUES

SYMPTOM

• Bluetooth® is having trouble maintaining connectivity or pairing with a smart

device.

CAUSE SOLUTION

Bluetooth® is a short range signal only. When the WEBER CONNECT module is on, it is ready

to pair. Make sure that Bluetooth® on the smart

device is turned on and that the device is near the

grill.

Bluetooth® has already paired to another smart device. If the Bluetooth® indicator light is on but is not

ﬂashing, it means that it is already paired to a smart

device. Turn o Bluetooth® on any smart device that

you do not wish to have paired to the grill.

SYMPTOM

• Wi-Fi is having trouble maintaining connectivity with a Wi-Fi network.

CAUSE SOLUTION

Grill is out of range of the Wi-Fi network signal. In order to successfully connect your smart device

to your local Wi-Fi network, your grill must be

within range of your Wi-Fi router. If your attempts to

connect have been unsuccessful, try moving the grill

within range of the Wi-Fi router or adding a signal

extender for a stronger signal.

ERROR CODE APPEARS ON DISPLAY

SYMPTOM

• During start-up or barbecuing, an error code appears on the digital display.

CAUSE SOLUTION

The WEBER CONNECT module is a device that is

sensitive to certain external factors. Variations in

power supply or radio frequency may aect operation.

Contact the Customer Service Representative

in your area using the contact information on

weber.com.

Auxiliary Power Input

Connecting an External Power Bank

As an alternative to using six D alkaline batteries to

power the WEBER CONNECT Module during your cook,

you can instead connect an external rechargable

power bank, sold sperately.

The power bank should have a minimum capacity of

10,000 mA hours with a 5 volt micro USB connector.

The shelf inside the grill cabinet can accept a power

bank with a maximum dimension of 4" wide x 7" deep

x 1.25" high.

To use an external power bank, it is not necessary to

remove the alkaline batteries from the battery pack.

Instead, after simply connecting the power bank to

the control board with the micro USB connector, the

WEBER CONNECT module will draw power directly

from the power bank.

1) Open the grill cabinet.

2) Place the power bank on the small shelf at the

bottom of the side panel, adjacent to the battery

pack (A).

3) Connect the micro USB cable to the bottom of the

control board (B).

4) Turn the power bank on.

Refer to the manufacturer's operating guide for

instructions on fully charching the power bank.

Additional information regarding the use of a power

bank:

• Do not plug the power bank into an exterior outlet

while it is connected to the grill.

• Disconnect the power bank from the grill and bring it

indoors after use.

• The power bank will not supply power to the burner

igniters. Refer to "Checking the Components of the

Electronic Ignition System".

• The micro USB connector on the control board is not

for data transmission.

• Do not store the power bank outside.

• Fully recharge the power bank before every use.

• Use only if outdoor temperature is between 10°F

(-12°C) to 100°F (38°C) unless the power bank is rated

for higher and/or lower temperature conditions. Follow

the manufacturer's operating guidelines..

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Micro USB

Troubleshooting

WEBER CONNECT Wire Chart

Troubleshooting

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Micro USB

Grilling Guide

Type Thickness/Weight Approximate Total Grill Time

RED MEAT

Steak: New York strip, porterhouse,

rib-eye, T-bone, and ﬁlet mignon

(tenderloin)

¾ inch (19 mm) thick 4 to 6 minutes direct high heat

1 inch (25 mm) thick 6 to 8 minutes direct high heat

2 inches (5 cm) thick

14 to 18 minutes sear 6 to 8 minutes direct high heat,

then 8 to 10 minutes indirect high heat

Flank Steak 1½ to 2 pounds (0,68 - 0,91 kg), ¾ inch (19 mm) thick 8 to 10 minutes direct medium heat

Ground Beef Patty ¾ inch (19 mm) thick 8 to 10 minutes direct medium heat

Tenderloin 3 to 4 pounds (1,36 -1,81 kg)

45 to 60 minutes 15 minutes direct medium heat, then

30 to 45 minutes indirect medium heat

PORK

Bratwurst: fresh 3 ounce (85 g) link 20 to 25 minutes direct low heat

Chop: boneless or bone in

¾ inch (19 mm) thick 6 to 8 minutes direct high heat

1¼ to 1½ inches (3,18 - 3,81 cm) thick

10 to 12 minutes sear 6 minutes direct high heat, then

4 to 6 minutes indirect high heat

Ribs: baby back, spareribs 3 to 4 pounds (1,36 -1,81 kg) 1½ to 2 hours indirect medium heat

Ribs: country-style, bone in 3 to 4 pounds (1,36 -1,81 kg) 1½ to 2 hours indirect medium heat

Tenderloin 1 pound (0,45 kg)

30 minutes sear 5 minutes direct high heat, then 25

minutes indirect medium heat

POULTRY

Chicken Breast: boneless, skinless 6 to 8 ounces (170-226 g) 8 to 12 minutes direct medium heat

Chicken Thigh: boneless, skinless 4 ounces (113g) 8 to 10 minutes direct medium heat

Chicken Pieces: bone in, assorted 3 to 6 ounces (85-170 g)

36 to 40 minutes 6 to 10 minutes direct low heat, then

30 minutes indirect medium heat

Chicken: whole 4 to 5 pounds (1,81-2,27 kg) 1 to 1¼ hours indirect medium heat

Cornish Game Hen 1½ to 2 pounds (0,68-0,91 kg) 60 to 70 minutes indirect medium heat

Turkey: whole, unstued 10 to 12 pounds (4,54-5,44 kg) 2 to 2½ hours indirect medium heat

SEAFOOD

Fish, Fillet, or Steak: halibut,

red snapper, salmon, sea bass,

swordﬁsh, and tuna

¼ to ½ inch (6,35-12,7 mm) thick 3 to 5 minutes direct medium heat

1 to 1¼ inches (25-31 mm) thick 10 to 12 minutes direct medium heat

Fish: whole

1 pound (0,45 kg) 15 to 20 minutes indirect medium heat

3 pounds (1,36 kg) 30 to 45 minutes indirect medium heat

Shrimp 1½ ounces (42,5 g) 2 to 4 minutes direct high heat

VEGETABLES

Asparagus ½ inch (12,7 mm) diameter 6 to 8 minutes direct medium heat

Corn

in husk 25 to 30 minutes direct medium heat

husked 10 to 15 minutes direct medium heat

Mushroom

shiitake or button 8 to 10 minutes direct medium heat

portobello 10 to 15 minutes direct medium heat

Onion

halved 35 to 40 minutes indirect medium heat

½ inch (12,7 mm) slices 8 to 12 minutes direct medium heat

Potato

whole 45 to 60 minutes indirect medium heat

½ inch (12,7 mm) slices

9 to 11 minutes parboil 3 minutes, then 6 to 8 minutes

direct medium heat

The cuts, thicknesses, weights, and grilling times above are meant to be guidelines. Factors such as altitude, wind, and outside temperature can aect cooking times.

Two rules of thumb: Grill steaks, ﬁsh ﬁllets, boneless chicken pieces, and vegetables using the direct method for the time given on the chart (or to the desired doneness),

turning food once halfway through grilling time. Grill roasts, whole poultry, bone-in poultry pieces, whole ﬁsh, and thicker cuts using the indirect method for the time

given on the chart (or until an instant-read thermometer registers the desired internal temperature). Cooking times for beef and lamb use the USDA’s deﬁnition of

medium doneness unless otherwise noted. Before carving, let roasts, larger cuts of meat, and thick chops and steaks rest for 5 to 10 minutes after cooking. The internal

temperature of the meat will rise by 5 to 10 degrees during this time.

DON'T FORGET TO REGISTER

Grilling Guide

Replacement Parts

GENESIS II EX335 • SX335

Genesis II - EX/SX-335 NG - US 072120

weber.com

U.S.:

1-800-446-1071

Canada:

1-800-446-1071

weber.com

Apple and the Apple logo are trademarks of Apple Inc., registered in the U.S. and other countries.

AppStore is a service mark of Apple Inc. Android is a trademark of Google LLC. Google Play and the

Google Play logo are trademarks of Google LLC.

The Bluetooth® word mark and logos are registered trademarks owned by Bluetooth SIG, Inc. and

any use of such marks by Weber-Stephen Products LLC is under license. Other trademarks and trade

names are those of their respective owners.

Compliance Statements for WC2 CONTROLLER

FCC Compliance: This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC rules.

These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates, uses

and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio

communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful

interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment o and on, the user is encouraged to try to correct the

interference by one or more of the following measures: (1) Reorient or relocate the receiving antenna. (2) Increase the separation between the equipment

and receiver. (3) Connect the equipment into an outlet on a circuit dierent from that to which the receiver is connected. (4) Consult the manufacturer,

dealer or an experienced radio/TV technician for help. Changes or modiﬁcations not expressly approved by Weber could void the user’s authority to

operate this device.

FCC Radio Frequency (RF) Exposure: This equipment complies with FCC and ISED Canada radiation exposure limits set forth for an uncontrolled

environment. The user should avoid prolonged exposure within 20cm of the antenna, which may exceed the FCC or RSS-102 radio frequency exposure

limits.

IC Compliance: This device contains license-exempt transmitter(s)/receiver(s) that comply with Innovation, Science and Economic Development Canada’s

license-exempt RSS(s). Operation is subject to the following two conditions: (1) This device may not cause interference; and (2) This device must accept

any interference, including interference that may cause undesired operation of the device.

IFETEL Compliance: Operation of this unit is subject to the following two conditions: (1) this unit or device may not cause harmful interference, and (2) this

unit or device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation.

CAN ICES-3B/NMB-3B

FCC: 2AHSR-NBE2N001

IC: 21267-NBE2N001

HVIN: WC2 Controller / PMN WC2 Controller

53019

121720

enUS  esMX  frCA

EX335 • SX335

ASSEMBLY GUIDE

GUÍA DE MONTAJE | ENSEMBLE GUIDE

WWW.WEBER.COM 3

OUTILS INCLUS:

OUTILS NÉCESSAIRES:

m Assemblez le barbecue sur une surface plate, de niveau et souple.

m Avant de procéder à l’assemblage, retirez le ﬁlm protecteur qui recouvre les

pièces en acier inoxydable.

m N’utilisez pas d’outil électrique pour assembler le barbecue.

m Il faut deux personnes pour assembler le barbecue.

m Le modèle de barbecue que vous avez acheté peut diérer desillustrations.

m Toujours garder le couvercle fermé lors de l’assemblage ou au moment de

déplacer de votre barbecue.

HERRAMIENTAS INCLUIDAS:

HERRAMIENTAS NECESARIAS:

m Monte el asador sobre una superﬁcie llana, nivelada y lisa.

m Retire la película protectora de las piezas de acero inoxidable antes de llevar a

cabo la instalación.

m No use herramientas eléctricas para montar el asador.

m Se requieren dos personas para montar el asador.

m Puede que existan diferencias visuales entre las ilustraciones y el

modeloadquirido.

m La tapa debe permanecer cerrada al montar o desplazar la barbacoa.

TOOLS INCLUDED: TOOLS REQUIRED:

m Assemble grill on a ﬂat, level, and soft surface.

m Remove protective ﬁlm from stainless steel parts before installing.

m Do not use power tools for assembly.

m Two peoplerequired for assembly.

m There may be visual dierences between illustrations and model purchased.

m Always keep lid closed when assembling or moving your grill.

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• Téléchargez gratuitement l’application BILT™ pour obtenir les instructions étape par étape en3D.

• Descarga gratis la app BILT™ y sigue las instrucciones 3D paso a paso.

• Download the free BILT™ app for 3D step-by-step instructions.

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m Sauvegarder le matériel.

m Conserve las partes.

m Save hardware.

Les câbles et le

module doivent

passer à l’intérieur

du châssis du

barbecue.

Faire passer

les câbles vers

l’extérieur du

tube ondulé de la

conduite de gaz.

Los cables y el

módulo deben

introducirse en la

estructura de la

barbacoa.

Pase los cables

por el lado exterior

de la manguera

corrugada de gas.

Wires and module

must be routed to

the inside of the

grill frame.

Route wires to

the outside of the

corrugated gas line.

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Attach wires.

Conectar los cables.

Attach wires.

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Micro USB

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Micro USB

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m Consultez la section Dépannage de votre Mode d’emploi

pour obtenir les instructions d’allumage à l’allumette.

m Consulte la sección “Resolución de problemas”

del manual del propietario si desea obtener

información acerca del encendido con cerillas.

m Refer to the Troubleshooting section of

your Owner’s Guide for match lighting

instructions.

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-1

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-1

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WWW.WEBER.COM 35

WWW.WEBER.COM 37

Référez-vous au «Schéma de câblage de WEBER CONNECT» du Manuel du propriétaire.

Consulte el esquema de conexiones del módulo WEBERCONNECT en el manual del propietario.

See Owner’s Manual for the WEBER CONNECT Wire Chart.

-4 -4 -4

-2 -2

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-2

WWW.WEBER.COM 41

HAUT

BAS

ARRIBA

ABAJO

m Use guantes o una

herramienta para subir

o bajar el soporte

calentador con el

asador caliente o en

uso.

m Utilisez des gants ou

un outil pour relever ou

abaisser la grille-réchaud

lorsque le barbecue est

chaud ou qu’il est en

fonction.

DOWN

m Use gloves or tool to

raise or lower warming

rack while grill is hot or

in use.

-2 -2 -1

Fixations supplémentaires.

m AVERTISSEMENT: Toujours

garder le couvercle fermé lors de

l’assemblage ou au moment de

déplacer de votre barbecue.

Fijaciones adicionales.

m ADVERTENCIA: La tapa

debe permanecer cerrada

al montar o desplazar la

barbacoa.

Extra fastener(s).

m WARNING: Always

keep lid closed when

assembling or moving

your grill.

WWW.WEBER.COM 43

WWW.WEBER.COM 45

52769_060920

Micro USB

Pour obtenir des informations sur l'utilisation d'un chargeur

externe, référez-vous à «Branchement d’un chargeur externe»

dans le Manuel du propriétaire.

Para obtener información sobre el uso de una batería externa,

consulte la sección “Conexión de una batería externa” en el manual

del propietario.

For information on using an external power bank, refer to

“Connecting an External Power Bank” in the Owner’s Manual.

WWW.WEBER.COM 47

1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 USA.

www.weber.com

Apple and the Apple logo are trademarks of Apple Inc., registered in the U.S. and other

countries. App Store is a service mark of Apple Inc. Android and Google Play are trademarks

of Google Inc.

Apple y el logotipo de Apple son marcas comerciales de Apple Inc., registradas en EE. UU.

y otros países. App Store es una marca de servicio de Apple Inc. Android y Google Play son

marcas comerciales de Google Inc.

Apple et le logo d’Apple sont des marques de commerce d’AppleInc. déposées aux États-Unis

et dans d’autres pays. AppStore est une marque de service d’AppleInc. Android et GooglePlay

sont des marques de commerce de GoogleInc.

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en el héroe deﬁnitivo de cualquier reunión.

ENREGISTREZLE AUJOURD’HUI.

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le maître incontesté de la cuisson à l’extérieur.

U.S.EE. UU./États-Unis:

1-800-446-1071

Mexico/México/Mexique :

01 800 0093237

Canada/Canadá/Canada :

1-800-446-1071

m Assurez-vous que toutes les pièces sont assemblées et que toutes les ﬁxations

sont serrées avant d’utiliser votre barbecue.

m Antes de usar el asador, asegúrese de que todas las piezas estén instaladas y

bien apretadas.

m Make sure all parts are assembled and all hardware is tightened before operating

your grill.

REGÍSTRESE HOY MISMO

Nos alegra que haya decidido elegirnos para viajar al grandioso mundo de la parrillería.

Registre su asador y acceda a interesantes contenidos de WEBER que incluyen consejos

y trucos para sacar el máximo provecho a sus horas cocinando a la parrilla.

EX335 • SX335

Manual del propietario GN

53058

111820

esMX

Guarde este manual del propietario para poder consultarlo en el futuro, léalo

íntegramente y, si tiene alguna duda, póngase en contacto con nosotros hoy mismo.

TELÉFONO FIJO APP CORREO

ELECTRÓNICO

weber.com

 PELIGRO

Si percibe olor a gas:

• Interrumpa el suministro

degas al aparato (asador).

•

Extinga las llamas prendidas.

• Abra la tapa.

•

Si el olor no se disipa,

manténgase alejado del

aparato (asador) y avise

inmediatamente a su

proveedor de gas o el

departamento de bomberos.

 ADVERTENCIA

• No guarde ni use gasolina

u otros líquidos o vapores

inﬂamables cerca de

este aparato (asador)

ocualquierotro.

• Evite guardar botellas

(tanques) de LP no

conectadas para su uso

cerca de este aparato

(asador) o cualquier otro.

SÓLO APTO PARA EL USO AL AIRE LIBRE.

LEA LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR

ELAPARATO (ASADOR).

AVISO PARA EL INSTALADOR: Entregue

estas instrucciones al consumidor.

AVISO PARA EL CONSUMIDOR: Guarde estas

instrucciones para poder consultarlas en

elfuturo.

Información importante

sobre seguridad

Los avisos encabezados por las palabras

PELIGRO, ADVERTENCIA y PRECAUCIÓN

se emplean a lo largo de este manual

del propietario para poner de maniﬁesto

información crítica e importante. Lea y

respete tales avisos para garantizar la

seguridad durante el uso y evitar posibles

daños materiales. Dichos avisos se

describen acontinuación.

 PELIGRO: Indica una situación peligrosa

que, de no evitarse, provocará muertes o

lesiones graves.

 ADVERTENCIA: Indica una situación

peligrosa que, de no evitarse, puede

provocar muertes o lesiones graves.

 PRECAUCIÓN: Indica una situación

peligrosa que, de no evitarse, puede

provocar lesiones leves o moderadas.

Instalación y armado

 PELIGRO: Este asador no ha sido diseñado para su

instalación en el interior o encima de vehículos o

embarcaciones recreativas.

 ADVERTENCIA: Se prohíbe el uso de este asador

a menos que estén instaladas todas las piezas

y el asador se haya armado de acuerdo con las

instrucciones de armado.

 ADVERTENCIA: No instale este modelo de asador en

una estructura empotrada o móvil.

 ADVERTENCIA: No modiﬁque el aparato (asador). El

gas butano líquido no es gas natural. La conversión

o el intento de uso de gas natural en un equipo

de gas propano líquido, o gas propano líquido en

un equipo de gas natural, no ofrece seguridad y

constituye un motivo de invalidación de la garantía.

 ADVERTENCIA: No coloque la manguera de 10ft bajo

una plataforma. La manguera debe ser visible.

• SE RECOMIENDA QUE LA INSTALACIÓN DE ESTE

ASADOR DE GAS NATURAL SEA LLEVADA A CABO POR

UN PROFESIONAL.

• Antes de usar el asador, debe veriﬁcarse que la línea

de suministro auxiliar entre la casa y el asador se

encuentre correctamente instalada.

• En Estados Unidos, la instalación debe tener lugar de

acuerdo con los códigos locales en vigor o, en ausencia

de códigos locales, de conformidad con las siguientes

normas, según corresponda: “National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane

Installation Code, CSA B149.1”; “Propane Storage and

Handling Code, B149.2”; o “Standard for Recreational

Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192, CSA Z240 RV Series,

Recreational Vehicle Code”.

• En Canadá, la instalación de este asador debe cumplir

los requisitos establecidos por los códigos locales y/o

la edición más reciente de la norma “CAN/CSA-B149.2

(Propane Storage and Handling Code)”. En los casos en

los que se considera generalmente aceptable, estas

instrucciones no cumplen necesariamente los códigos

de instalación canadienses, en particular en relación

con la instalación de tuberías en tierra y bajo tierra.

• En México, si existen códigos locales en materia de

aparatos portátiles de gas, deberán cumplirse los

requisitos establecidos por la edición más reciente de

la Norma Oﬁcial Mexicana (NOM).

• Si se emplea una fuente eléctrica externa (por

ejemplo, para alimentar un rosticero), esta deberá

conectarse eléctricamente a tierra de acuerdo con los

códigos locales o, en ausencia de códigos locales, de

conformidad con los códigos “National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70” o “Canadian Electrical Code, Part 1,

CSA C22.1”.

Operación

 PELIGRO: El uso de este asador solo debe tener

lugar al aire libre, en áreas bien ventiladas. Se

prohíbe el uso en garajes, ediﬁcios, pasajes

cubiertos, tiendas de campaña y otras áreas

cerradas, así como debajo de techos combustibles.

 PELIGRO: Se prohíbe el uso del asador en vehículos,

así como en las áreas de almacenamiento o carga

de los mismos. Lo anterior hace referencia a

automóviles, camiones, camionetas, minivanes,

vehículos utilitarios deportivos o recreativos,

embarcaciones, etc.

 PELIGRO: Se prohíbe el uso del asador a menos

de 24 in (61 cm) de materiales combustibles. Esta

distancia incluye la parte superior, la parte inferior,

la parte posterior y los lados del asador.

 PELIGRO: Mantenga el área destinada a la

preparación de alimentos libre de vapores y líquidos

inﬂamables, como gasolina, alcohol, etc., así como

de materiales combustibles.

 PELIGRO: Este aparato (asador) debe mantenerse

alejado de materiales inﬂamables de todo tipo

durante el uso.

 PELIGRO: No coloque la funda del asador ni ningún

otro objeto inﬂamable dentro o encima del espacio

de almacenamiento ubicado debajo del mismo

durante el uso del asador o mientras este se

encuentre caliente.

 PELIGRO: Si la grasa liberada por los alimentos

llegara a provocar un incendio, apague todos los

quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que

las llamas se extingan.

 ADVERTENCIA: Las piezas al alcance del usuario

pueden estar muy calientes. Los niños deben

permanecer alejados del aparato.

 ADVERTENCIA: El consumo de alcohol,

medicamentos (bajo supervisión médica o no) y

drogas ilegales puede afectar a la capacidad del

usuario para armar, trasladar, guardar y usar el

asador correctamente y con seguridad.

 ADVERTENCIA: Debe prestarse atención al asador

tanto durante el precalentamiento como durante

el uso. El uso de este asador exige precaución. La

caja de cocción alcanza temperaturas muy elevadas

durante el uso.

 ADVERTENCIA: No mueva el aparato (asador)

durante el uso.

 ADVERTENCIA: Mantenga los cables de alimentación

eléctrica y la manguera de suministro de

combustible alejados de las superﬁcies calientes.

 PRECAUCIÓN: Este producto ha superado las

pruebas de seguridad correspondientes y ha sido

homologado para su uso en un país determinado.

Consulte la denominación del país en el exterior de

la caja.

• Se prohíbe el uso de carbón o rocas de lava en este

asador.

• Este asador de gas natural ha sido fabricado

exclusivamente para el uso con gas natural. El

usuario debe abstenerse de usar el asador con gases

diferentes de los especiﬁcados en las placas de datos

del asador.

Almacenamiento y/o desuso

ADVERTENCIA: Cierre la válvula de suministro de

gas natural cuando el asador no esté en uso.

ADVERTENCIA: Luego de un período de

almacenamiento y/o desuso, debe revisarse el

asador para determinar si sufre fugas de gas u

obstrucciones en los quemadores antes del uso.

• El almacenamiento del asador en interiores solo se

permite si tiene lugar con el asador desconectado de

la fuente de gas.

Propuesta 65 del estado de California

 ADVERTENCIA: Las sustancias derivadas de la

combustión que genera este producto durante su

uso contienen químicos que el estado de California

considera cancerígenos y causantes de defectos

congénitos u otros daños reproductivos.

 ADVERTENCIA ACERCA DE LA PROPUESTA 65: La

manipulación de las piezas de bronce que contiene

este producto expone al usuario al contacto con

plomo, un elemento químico que el estado de

California considera cancerígeno y causante de

defectos congénitos u otros daños reproductivos.

Lávese las manos después de manipular este producto.

Bienvenido a WEBER

CARACTERÍSTICA VENTAJA

MONITOR REMOTO

DE COCCIÓN

MONITOREO DE SU ASADOR POR WI-FI Y BLUETOOTH®

El acceso remoto a su asador le da la libertad de alejarse y estar al tanto de la

temperatura desde su dispositivo inteligente.

ASADO PASO A PASO SUS COMIDAS, ASADAS A LA PERFECCIÓN

Sepa cuándo ha llegado el momento de voltear, dejar reposar o servir,

directamente desde su dispositivo inteligente. Reciba notiﬁcaciones de cada paso:

sepa cuándo hay que voltear los alimentos y mire la cuenta regresiva que indica el

momento exacto en que estarán listos.

TERMÓMETROS

PARA ALIMENTOS

VISIBLES DESDE LA

APP

LECTURA INSTANTÁNEA DEL ESTADO DE LOS ALIMENTOS

Conozca la temperatura y el estado de cocción de los alimentos sin siquiera

levantar la tapa. Las sondas para alimentos monitorean el estado de cocción de

principio a ﬁn y le notiﬁcarán a través de la app cuando sea hora de voltear, dejar

reposar y servir los alimentos.

RECETAS E

INSTRUCCIONES

RECETAS Y PROGRAMAS DE COCCIÓN WEBER

Recetas y programas de cocción Weber que te ofrecen instrucciones de asado

paso a paso en tiempo real, ajustadas especíﬁcamente a tus preferencias de

cocción y el corte de carne.

PANTALLA LED PANEL

El panel de la pantalla LED del módulo es el lugar donde puede revisar las

temperaturas, recibir notiﬁcaciones, consultar el estado de la conexión y veriﬁcar el

estado de la cocción.

Hasta el asador puede

actualizar su estado

HOLA!

Nos alegra que haya decidido elegirnos para viajar al feliz mundo de la

parrillería. Tómese su tiempo para leer este manual del propietario y no tardará

en estar preparado para empezar a cocinar cualquier cosa rápida y fácilmente.

Queremos estar con usted durante toda la vida de su asador, para lo que le

rogamos que dedique un par de minutos a registrarlo. Además, si activa su

identiﬁcador WEBER-ID durante el registro, recibirá contenidos especialmente

elegidos para usted que podrá poner en práctica con su asador.

Adelante, únase a nosotros en línea usando su dispositivo inteligente, o como

preﬁera que estemos en contacto.

Gracias por elegir WEBER.

Nos alegra tenerlo con nosotros.

DESCARGAR LA

APP GRATUITA

INSERTAR

LA SONDA

CONECTAR Y

MONITOREAR

RESULTADOS

PERFECTOS

Bienvenido a WEBER

Puede ser que los asadores que aparecen en las

ilustraciones de este manual del propietario diﬁeran

ligeramente del modelo adquirido.

ÍNDICE

2 Bienvenido a Weber

Información importante sobre seguridad

4 La promesa de Weber

Garantía

5 Características del

producto

GENESIS II: Características

GS4: sistema de asado de alto desempeño

6 Primeros pasos

Información importante acerca del

gas natural y las conexiones de gas

Conexión de la manguera y prueba

de fugas

10 Operación

La primera vez que use el asador

Cada vez que use el asador

Encendido del asador

Uso de la tecnología Sear Zone

Encendido del quemador lateral

Tecnología WEBER CONNECT

integrada

Uso del módulo WEBER CONNECT

Mantenimiento de las sondas de

temperatura para alimentos

16 Consejos y

sugerencias

La llama: directa o indirecta

Qué hacer y qué no hacer al asar

Uso del asador por la noche

Optimice su espacio al cocinar

18 Cuidado del producto

Limpieza y mantenimiento

20 Resolución de

problemas

26 Guía de asado

27 Refacciones

Garantía

Gracias por adquirir un producto WEBER. Weber-

Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine,

Illinois 60067, y sus delegaciones comerciales de

Norteamérica y Sudamérica (en adelante y en conjunto,

“WEBER”) se enorgullecen de fabricar productos

seguros, duraderos y conﬁables.

WEBER ofrece esta Garantía voluntaria sin costo

adicional. Aquí encontrará la información necesaria si

su producto WEBER necesita reparación o reemplazo, en

el caso poco probable de que sufra una falla o defecto.

Según la legislación vigente, el Propietario posee

diversos derechos en caso de que el producto resulte

defectuoso. Tales derechos incluyen desempeño

complementario o sustitución, rebaja del precio

de compra y compensación. Las cláusulas de esta

Garantía no afectan a tales derechos legales ni a

ningún otro. De hecho, esta Garantía proporciona al

Propietario derechos que van más allá de los que le

otorga la Garantía legal.

Garantía Voluntaria de WEBER

WEBER garantiza al Comprador del producto WEBER

(o, en caso de tratarse de un regalo o promoción, a la

persona para quien haya sido adquirido como regalo

o artículo promocional) (en adelante, el “Propietario”)

que este se encontrará libre de defectos de materiales

y mano de obra durante diez (10) años, o tres (3) años

para los componentes de WEBER CONNECT, a partir

de la fecha de compra, siempre que el armado y uso

de este tengan lugar de acuerdo con el manual del

propietario que lo acompaña, quedando excluidos

el desgaste y deterioro normales. (Nota: En caso de

pérdida o extravío del manual del propietario del

producto WEBER, puede descargar una copia en

www.weber.com). WEBER acepta, en el marco de esta

Garantía, reparar o sustituir las partes defectuosas

en cuanto a materiales o mano de obra, con las

limitaciones y exclusiones descritas a continuación.

EN LA MEDIDA EN QUE LO PERMITA LA LEGISLACIÓN

APLICABLE, ESTA GARANTÍA SOLO SERÁ VÁLIDA PARA

EL COMPRADOR ORIGINAL Y NO PODRÁ TRANSFERIRSE

A POSTERIORES PROPIETARIOS, EXCEPTO EN CASO DE

REGALO O ENTREGA COMO ARTÍCULO PROMOCIONAL,

SEGÚN LO DESCRITO ANTERIORMENTE.

WEBER respalda sus productos y ofrece con gusto la

Garantía descrita frente a defectos de materiales en

el asador o sus componentes, quedando excluidos el

desgaste y deterioro normales.

• Se entiende que constituyen “desgaste y deterioro

normales” los deterioros estéticos e inmateriales que

se deriven de la propiedad prolongada del asador,

como la oxidación de las superﬁcies, las abolladuras/

rayones, etc.

WEBER, no obstante, cumplirá sus obligaciones

según esta Garantía en relación con el asador y sus

componentes en caso de daño o mal funcionamiento

como consecuencia de defectos de materiales.

• Se entiende que constituyen “defectos de materiales”

el agrietamiento por corrosión o combustión de ciertas

partes, así como otros daños o fallas que impidan usar

el asador con seguridad/de un modo apropiado.

Responsabilidades del Propietario bajo

esta Garantía/situaciones no cubiertas

A ﬁn de asegurar la debida cobertura de la Garantía, es

importante (aunque no obligatorio) registrar el producto

WEBER en www.weber.com. Deben conservarse el

recibo y/o la factura de compra originales. Al registrar

el producto WEBER, se conﬁrma la cobertura de la

Garantía, se acelera el procesamiento de las posibles

reclamaciones en Garantía y se establece un vínculo

directo con WEBER que el fabricante puede usar si

necesita contactar con el Propietario. Si no tuvo tiempo

de registrar su asador antes de solicitar asistencia en

Garantía, recopile los siguientes datos antes de llamar:

nombre, domicilio, número de teléfono, correo

electrónico, número de serie, fecha de compra,

distribuidor, modelo, color y principal problema.

La Garantía anterior solo será válida si el Propietario

cuida razonablemente el producto WEBER de acuerdo

con las instrucciones de armado, las instrucciones de

uso y las indicaciones de mantenimiento preventivo

descritas en el manual del propietario que lo acompaña,

a menos que el Propietario pueda demostrar que la falla

o el defecto no guarda relación con el incumplimiento de

tales obligaciones. Si el producto se instala en una zona

costera o cerca de una alberca, el lavado y enjuague

periódicos de las superﬁcies exteriores se considerarán

parte del mantenimiento, según lo descrito en el manual

del propietario.

Esta GARANTÍA no cubre partes dañadas, deterioradas,

decoloradas y/u oxidadas por motivos de los que

WEBER no sea responsable y tengan su origen en:

• Abuso, mal uso, alteración, modiﬁcación, uso indebido,

vandalismo, negligencia, armado o instalación

incorrectos, u omisión al llevar a cabo las labores

normales y rutinarias de mantenimiento.

• Insectos (como arañas) y roedores (como ardillas),

incluidos, entre otros, los daños en quemadores y/o

mangueras de gas.

• Exposición a atmósferas salinas y/o fuentes de cloro,

como albercas o tinas calientes/spas.

• Condiciones meteorológicas severas, como granizo,

huracanes, terremotos, tsunamis o temporales,

tornados o grandes tormentas.

• Lluvia ácida y otros factores ambientales.

El uso y/o la instalación de partes no fabricadas por

WEBER en el producto WEBER es motivo de invalidación

de esta Garantía, que no cubrirá los daños que resulten

de tales acciones. Toda conversión de un asador de

gas no autorizada por WEBER y llevada a cabo por

un técnico autorizado por WEBER dará lugar a la

invalidación de esta Garantía.

Procesamiento de la Garantía

Si cree estar en una situación cubierta por esta

Garantía, contacte con el servicio de atención al cliente

de WEBER usando la información de contacto disponible

en nuestro sitio web (www.weber.com). Luego de

llevar a cabo las investigaciones que correspondan,

WEBER reparará o sustituirá (a decisión propia) la parte

defectuosa cubierta por esta Garantía. En caso de que la

reparación o sustitución no sea posible, WEBER podrá (a

decisión propia) reemplazar el asador en cuestión por

otro nuevo de igual o mayor valor. Como Propietario del

producto, puede ser que WEBER le pida que devuelva

las partes afectadas para su inspección (deberá cubrir

los gastos de envío).

Antes de ponerse en contacto con el servicio de

atención al cliente, prepare la siguiente información:

nombre, domicilio, número de teléfono, correo

electrónico, número de serie, fecha de compra,

distribuidor, modelo, color y principal problema.

Declinación de responsabilidades

APARTE DE LAS GARANTÍAS Y EXENCIONES

DESCRITAS COMO PARTE DE ESTA DECLARACIÓN

DE GARANTÍA, NO EXISTEN OTRAS GARANTÍAS O

DECLARACIONES VOLUNTARIAS DE RESPONSABILIDAD

EXPLÍCITAS, MÁS ALLÁ DE LA RESPONSABILIDAD

LEGAL APLICABLE A WEBER. ASIMISMO, LA PRESENTE

DECLARACIÓN DE GARANTÍA NO LIMITA NI EXCLUYE

AQUELLAS SITUACIONES O RECLAMACIONES DE LAS

QUE WEBER DEBA HACERSE RESPONSABLE SEGÚN LO

PREVISTO EN LA LEY.

NO SE CONSIDERARÁ VÁLIDA NINGUNA OTRA GARANTÍA

UNA VEZ VENCIDA ESTA GARANTÍA DE DIEZ (10) AÑOS,

O DE TRES (3) AÑOS PARA LOS COMPONENTES DE

WEBER CONNECT. WEBER NO ASUMIRÁ NINGUNA OTRA

GARANTÍA (INCLUIDAS LAS “GARANTÍAS AMPLIADAS”)

OFRECIDA POR NINGUNA PERSONA, DISTRIBUIDOR

O AGENTE COMERCIAL, EN RELACIÓN CON NINGÚN

PRODUCTO. EL ÚNICO OBJETO DE ESTA GARANTÍA ES

LA REPARACIÓN O SUSTITUCIÓN DE LA PARTE O EL

PRODUCTO EN CUESTIÓN.

ESTA GARANTÍA VOLUNTARIA NO CUBRIRÁ EN

NINGÚN CASO IMPORTES ECONÓMICOS SUPERIORES

AL PRECIO DE COMPRA DEL PRODUCTO WEBER

ADQUIRIDO.

EL USUARIO ASUME EL RIESGO Y LA

RESPONSABILIDAD DERIVADOS DE AQUELLAS

PÉRDIDAS, DAÑOS O LESIONES SUFRIDOS POR

AQUEL Y SU PROPIEDAD Y/U OTRAS PERSONAS Y

SUS PROPIEDADES QUE SE DERIVEN DEL MAL USO

O ABUSO DEL PRODUCTO, O DE NO RESPETAR LAS

INSTRUCCIONES FACILITADAS POR WEBER EN EL

MANUAL DEL PROPIETARIO QUE LO ACOMPAÑA.

LAS PIEZAS Y ACCESORIOS SUSTITUIDOS EN EL MARCO

DE ESTA GARANTÍA GOZARÁN DE UN PERÍODO DE

GARANTÍA EQUIVALENTE AL TIEMPO RESTANTE DEL

PERÍODO DE GARANTÍA ORIGINAL DE DIEZ (10) AÑOS

ARRIBA INDICADO, O EL PERÍODO ORIGINAL DE TRES

(3) AÑOS DE GARANTÍA PARA LOS COMPONENTES DE

WEBER CONNECT ARRIBA INDICADO.

ESTA GARANTÍA SOLO ES VÁLIDA PARA EL USO EN

VIVIENDAS O DEPARTAMENTOS UNIFAMILIARES

PRIVADOS, NO ASÍ PARA ASADORES WEBER

DESTINADOS AL USO EN INSTALACIONES

COMERCIALES, COMUNITARIAS O DE UNIDADES

MÚLTIPLES, COMO RESTAURANTES, HOTELES,

COMPLEJOS TURÍSTICOS O PROPIEDADES DE RENTA.

WEBER PUEDE ALTERAR EL DISEÑO DE SUS

PRODUCTOS CADA CIERTO TIEMPO. NINGUNA DE LAS

ESTIPULACIONES QUE CONTIENE ESTA GARANTÍA

DEBE CONSIDERARSE CONSTITUYENTE DE UNA

OBLIGACIÓN POR PARTE DE WEBER DE INCORPORAR

TALES CAMBIOS DE DISEÑO A PRODUCTOS

FABRICADOS ANTERIORMENTE; DEL MISMO MODO,

LA APLICACIÓN DE TALES CAMBIOS NO CONSTITUIRÁ

UNA ADMISIÓN DEL CARÁCTER DEFECTUOSO DE LOS

DISEÑOS ANTERIORES.

Weber-Stephen Products LLC

Centro de Atención al Cliente

1415 S. Roselle Road

Palatine, IL 60067

EE.UU.

Para adquirir refacciones, llame al teléfono:

1-800-446-1071

La promesa de WEBER

En WEBER estamos orgullosos de dos cosas: fabricar asadores que duran

y ofrecer toda una vida de magníﬁca atención al cliente.

La promesa de WEBER

PROTEJA SU

INVERSIÓN

Blinde su asador frente a los elementos

con una funda para asador de alta

calidad y resistencia.

GENESIS II:

CARACTERÍSTICAS

A WEBER CONNECT

Atienda con conﬁanza a sus invitados mientras

permanece atento al asador usando la tecnología

integrada WEBER CONNECT. Este dispositivo supervisa

la temperatura interna del asador y usa sondas que

le permiten monitorear la temperatura de la comida.

También puede monitorear su asador desde su

dispositivo inteligente usando la app WEBER CONNECT

conectada por Bluetooth® o Wi-Fi.

Se incluye una sonda de temperatura para alimentos.

Las sondas para alimentos adicionales se venden por

separado.

B Soporte para calentar TUCKAWAY

Mantiene los alimentos calientes y permite tostar

bollos mientras el plato principal termina de cocinarse

en las parrillas de cocción. Pliéguelo cuando no lo

necesite y ni siquiera notará su presencia.

C Parrillas de cocción de hierro fundido

porcelanizado

Las parrillas de cocción de hierro fundido porcelanizado

distribuyen uniformemente el calor por toda la

superﬁcie de cocción y se caracterizan por sus

excepcionales propiedades de retención térmica.

D Tecnología Sear Zone

La tecnología Sear Zone está diseñada para crear una zona

de fuego intenso que le permita imprimir rápidamente las

características marcas en sus cortes de carne.

E Perillas de control iluminadas

Con solo presionar un botón, las perillas de control se

iluminan para ofrecer un control óptimo al preparar

parrilladas por la noche.

F Quemador lateral

Use el quemador lateral para cocer a fuego lento

su salsa BBQ o saltear verduras mientras el plato

principal se cocina debajo de la tapa.

G Mesas laterales con ganchos portaut-

ensilios integrados

Use las mesas laterales para tener siempre sus

bandejas, condimentos y utensilios al alcance de la

mano. Cuelgue en los ganchos los utensilios que más

use para acceder fácilmente a ellos y organizar su

espacio de trabajo.

H Gabinete del asador

El gabinete ubicado debajo del asador proporciona

espacio para guardar y proteger todas sus

herramientas y accesorios de asado indispensables.

GS4: SISTEMA DE

ASADO DE ALTO

DESEMPEÑO

4 Sistema de manejo de grasa

Los jugos que no se evaporan en las FLAVORIZER

BARS se recogen lejos de los quemadores, en la

bandeja de goteo desechable que protege el colector

extraíble, debajo de la caja de cocción. Solo tiene

que sacar el colector y sustituir la bandeja de goteo

cuando sea necesario.

El sistema de asado de alto

desempeño GS4 es una referencia

en el mundo de los asadores de

gas y distingue a los equipos Weber

de todos los demás. Este potente

sistema se basa en más de 65 años

de experiencia en el campo de los asadores, avanzadas

técnicas de cocina y, aún más importante, los deseos

y necesidades de nuestra comunidad de parrilleros.

Todos los componentes del sistema de asado GS4

están cuidadosamente diseñados para facilitar su uso y

ofrecer un inigualable nivel de satisfacción en cuanto a

la experiencia de asado al aire libre.

1 Encendido INFINITY

El sistema de encendido INFINITY

garantiza el encendido del asador. Te

lo aseguramos: comenzarás a cocinar

siempre a la primera. Sin excepción.

2 Quemadores

Su exclusiva forma aﬁlada proporciona un ﬂujo

de gas constante desde adelante hacia atrás.

Esto garantiza una distribución óptima del calor

y asegura que los alimentos se asen uniforme y

consistentemente, independientemente del lugar de

las parrillas de cocción en el que se pongan.

3 FLAVORIZER BARS

Las FLAVORIZER BARS de acero inoxidable forman

el ángulo perfecto para capturar los jugos, que

humean y crepitan al contacto con ellas para

aportar a los alimentos ese irresistible sabor

ahumado que todos conocemos y adoramos.

Características del producto

FE G

Información importante acerca

del gas natural y las conexiones

de gas

¿Qué es el gas natural?

El gas natural, también conocido como “GN”, es una

mezcla combustible y gaseosa de hidrocarburos

sencillos que suele extraerse de depósitos

subterráneos formados por rocas porosas. Se trata de

un combustible fósil compuesto por metano casi en su

totalidad. El gas natural se suministra a los hogares a

través de una red de tuberías subterráneas.

Especificaciones generales

• Los asadores de tres quemadores están diseñados

para funcionar con una presión de columna de agua de

7" (0.2526 psi).

• Los asadores de cuatro quemadores están diseñados

para funcionar con una presión de columna de agua de

4.5" (0.16245 psi).

• El acoplamiento de desconexión rápida se puede

instalar en posición horizontal u orientado hacia abajo,

pero nunca orientado hacia arriba. Instalarlo con el

extremo abierto orientado hacia arriba puede dar lugar

a la acumulación de agua y residuos en él.

• Las cubiertas protectoras (tapones de plástico

suministrados con el asador) contribuyen a mantener

limpios los oriﬁcios del acoplamiento de desconexión

rápida cuando no está conectado.

Requisitos que debe cumplir la manguera

• El asador está equipado con una manguera especíﬁca

para el modelo en cuestión que se conecta durante el

proceso de fabricación. Dicha manguera se debe usar

para obtener el desempeño adecuado.

• Si la manguera presenta daños o desgaste, contacte

con el representante del Servicio de Atención al

Cliente de su zona usando la información de contacto

disponible en nuestro sitio web.

Revisión de la presión de gas

• Desconecte el asador de gas durante la revisión del

suministro de gas a alta presión. Este aparato y la llave

de paso que incorpora deben desconectarse de la red

de distribución de gas durante las pruebas de presión

de dicha red a presiones superiores a 1/2 psig (3.5

kPa).

• Mantenga el asador de gas apagado durante la

revisión del suministro de gas a baja presión. Este

aparato debe aislarse de la red de distribución de

gas cerrando la llave de paso manual que incorpora

durante las pruebas de presión de dicha red a

presiones iguales o inferiores a 1/2 psig (3.5 kPa).

Instalación típica de una tubería

de GN para el asador Modelos 310 • 315 • 325•330 • 335

INTERIOR DE LA

CASA

Suministro de gas

Llave de paso

EXTERIOR DE LA

CASA

Acoplamiento de

desconexión rápida

Unión de tubería

de 3/8"

Reductor

Unión de tubería

de 1/2"

Llave de paso

Las normas locales

pueden exigir que la

instalación se lleve a

cabo de otra manera.

No deben emplearse

uniones cónicas.

Primeros pasos

Conexión de la manguera y

prueba de fugas

Conexión de la manguera al suministro

de gas

Se usa una unión de desconexión rápida para conectar

el asador a la red de distribución de gas. El gas no

ﬂuirá a menos que dicho dispositivo esté conectado

correctamente.

1) Revise que las perillas de control de los

quemadores estén todas en la posición de apagado

. Asegúrese presionando las perillas hacia

adentro y girándolas en sentido horario(A).

2) Jale hacia atrás el collarín del acoplamiento de

desconexión rápida(B).

3) Inserte el extremo macho de la manguera en el

acoplamiento de desconexión rápida y mantenga la

presión. Deslice el collarín para cerrarla(C). Si no

queda insertada o se traba, repita el procedimiento.

Pase a la sección “PRUEBA DE FUGAS DE GAS”.

Primeros pasos

¿Qué es una prueba de fugas?

Una vez conectada la manguera correctamente, es

necesario realizar una prueba de fugas. Una prueba

de fugas es una manera conﬁable de veriﬁcar que

no existan escapes de gas después de conectar

la manguera al suministro de gas. El sistema de

combustible de su asador cuenta con conexiones que

se realizan en la fábrica y superan estrictas pruebas

de detección de fugas de gas; los quemadores,

además, se someten a diferentes pruebas de

encendido de llamas.

WEBER recomienda llevar a cabo una prueba de fugas

a profundidad después de armar el asador, así como

una vez al año. Deben revisarse las siguientes uniones:

• Conexión entre la manguera de gas y la fuente

• Conexión entre la manguera de gas y el conector

pasante

• Conexión entre el conector pasante y el tubo corrugado

de gas

Prueba de fugas de gas

1) Humedezca las uniones (D) con una solución de

agua y jabón usando un atomizador, una brocha o

una franela. Puede elaborar su propia solución de

agua y jabón mezclando un 20% de jabón líquido

con un 80% de agua; también puede adquirir

una solución de prueba de fugas en la sección de

plomería de cualquier tlapalería.

2) Abra la válvula de suministro de gas.

3) Si aparecen burbujas, existirá una fuga:

a) Si la fuga está en la fuente de gas (E), interrumpa

el suministro de gas. NO USE EL ASADOR.

 PELIGRO: No use una llama para revisar la

existencia de fugas de gas. Asegúrese de que

no se generen chispas ni llamas abiertas en la

zona durante la prueba de fugas.

 PELIGRO: Las fugas de gas pueden causar

incendios o explosiones.

 PELIGRO: No use el asador si presenta una

fuga de gas.

Primeros pasos

b) Si la fuga se encuentra en cualquiera de las

uniones indicadas en la ilustración (F), vuelva a

apretar la unión correspondiente con una llave

española y lleve a cabo una nueva prueba de

fugas con la solución de agua y jabón. Si la fuga

no desaparece, cierre el suministro de gas. NO

USE EL ASADOR.

c) Si la fuga se encuentra en cualquiera de las

uniones indicadas en la ilustración (G), cierre el

suministro de gas. NO USE EL ASADOR.

En caso de fuga, póngase en contacto con el

representante del Servicio de Atención al Cliente

de su zona usando la información de contacto

disponible en nuestro sitio web.

4) Si no aparecen burbujas, la prueba de fugas habrá

concluido. Cierre la válvula de suministro de gas y

enjuague las conexiones con agua.

NOTA: Ciertas soluciones de prueba de fugas, incluidas

las compuestas de agua y jabón, pueden resultar

ligeramente corrosivas, por lo que es importante

enjuagar bien todas las conexiones con agua después de

la prueba.

Desconexión de la manguera del

suministro de gas

1) Deslice hacia atrás el collarín y extraiga el conector.

Al hacerlo, el suministro de gas se interrumpirá

automáticamente.

Primeros pasos

 PELIGRO: No forre de papel de aluminio

la bandeja de grasa extraíble ni la caja de

cocción.

 PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha

acumulado demasiada grasa en la bandeja de

grasa extraíble o el colector. Elimine el exceso

de grasa para evitar que se incendie.

 ADVERTENCIA: Use guantes para asar

resistentes al calor (con nivel2 o superior

de resistencia al calor por contacto según la

norma EN407) al usar el asador.

 ADVERTENCIA: Revise periódicamente si

sus cepillos para parrillas presentan cerdas

sueltas o desgaste excesivo. Sustituya los

cepillos si encuentra cerdas desprendidas en

las parrillas de cocción o los mismos cepillos.

WEBER recomienda adquirir nuevos cepillos

para parrillas con cerdas de acero inoxidable

al principio de cada primavera.

 ADVERTENCIA: No use el asador si la

manguera sufre algún tipo de daño.

Sustitúyala solo por una manguera de

repuesto autorizada por WEBER.

 ADVERTENCIA: Mantenga los oriﬁcios de

ventilación ubicados alrededor del cilindro

despejados y libres de residuos.

La primera vez que use el asador

Carbonización inicial

Caliente el asador a fuego máximo, con la tapa cerrada,

durante un mínimo de 20minutos antes de asar por

primera vez.

Cada vez que use el asador

Mantenimiento entre comidas

El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,

aunque importante, se compone de los pasos descritos

a continuación. Llévelos a cabo siempre antes de asar.

Grasa acumulada

Su asador está equipado con un sistema de manejo de

grasa que la aleja de los alimentos y la deposita en un

contenedor desechable. Al cocinar, la grasa cae en la

bandeja de grasa extraíble y se deposita en una bandeja

para escurrimientos desechable que cubre el colector.

Este sistema debe limpiarse sin excepción antes de

usar el asador para evitar incendios.

1. Revise que el asador esté apagado y frío.

2. Retire la bandeja de grasa extraíble sacándola del

gabinete(A). Elimine el exceso de grasa con un

raspador de plástico.

3. Extraiga la bandeja colectora(B). Revise si la bandeja

para escurrimientos desechable que protege el

colector contiene una cantidad excesiva de grasa. Si

es necesario, quite la bandeja para escurrimientos

desechable y sustitúyala por una nueva.

4. Instale de nuevo todos los componentes.

Inspección de la manguera

Es necesario inspeccionar la manguera periódicamente.

1. Revise que el asador esté apagado y frío.

2. Revise si la manguera presenta signos de agrieta-

miento, abrasión o cortes(C). No use el asador si la

manguera sufre algún tipo de daño.

Precalentamiento del asador

Precalentar el asador es fundamental para el éxito de

cualquier comida. El precalentamiento contribuye a

evitar que los alimentos se peguen a las parrillas y las

calienta lo suﬁciente como para sellar correctamente

las piezas. También ayuda a carbonizar los residuos de

comidas anteriores.

1. Abra la tapa del asador.

2. Encienda el asador siguiendo las instrucciones de

encendido descritas en este manual del propietario.

3. Cierre la tapa.

4. Precaliente el asador con todos los quemadores

en la posición de encendido/fuego alto

durante

15minutos(D).

Limpieza de las parrillas de cocción

Después de precalentar, será más fácil limpiar los

restos de alimentos y demás residuos generados por

el último uso del asador. Limpiar las parrillas evitará

también que la próxima comida se pegue.

1. Cepille las parrillas empleando un cepillo para parril-

las con cerdas de acero inoxidable inmediatamente

después de precalentar(E).

A D

Operación

 ADVERTENCIA: Mantenga abierta la tapa

durante el encendido.

 ADVERTENCIA: No se incline sobre el asador

durante el encendido o la preparación de

alimentos si la tapa está abierta.

 ADVERTENCIA: Cada quemador debe

encenderse por separado presionando el

botón de encendido electrónico.

 ADVERTENCIA: Si el encendido no tiene lugar

antes de cuatro segundos desde el intento de

encendido del primer quemador, coloque la

perilla de control del quemador en la posición

de apagado. Espere cinco minutos para

que el gas acumulado se disipe y repita el

procedimiento de encendido.

Encendido del asador

Uso del sistema de encendido electrónico

para encender el asador

Cada perilla de control acciona un quemador

diferente y cada quemador se enciende por separado.

Encienda los quemadores de izquierda a derecha.

Para precalentar el asador deben encenderse todos

los quemadores, pero no es necesario que sigan

encendidos para cocinar.

1) Abra la tapa del asador (A).

2) Revise que las perillas de control de los

quemadores estén todas en la posición de apagado

. Asegúrese presionando las perillas hacia

adentro y girándolas en sentido horario(B).

3) Abra la válvula de suministro de gas (C).

4) Comience por el quemador ubicado más a la

izquierda. Presione la perilla de control del

quemador hacia adentro y gírela en sentido

antihorario hasta la posición de encendido/fuego

alto

(D).

5) Mantenga presionado el botón de encendido

electrónico(E). Oirá varios chasquidos.

6) Revise que el quemador esté encendido mirando

a través de las parrillas de cocción y la abertura

semicircular de las FLAVORIZER BARS.

7) Si el quemador no se enciende, gire la perilla de

control del quemador hasta la posición de apagado

y espere cinco minutos para que el gas se disipe

antes de intentar encender de nuevo el quemador.

8) Si el quemador se enciende, repita los pasos del 4

al 6 para encender los demás quemadores.

Si los quemadores no se encienden mediante el

sistema de encendido electrónico, consulte la sección

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. En ella encontrará

instrucciones para encender el asador con un cerillo y

determinar así el origen exacto del problema.

Apagado de los quemadores

1) Presione la perilla de control de cada quemador

hacia adentro y gírela en sentido horario hasta la

posición de apagado .

2) Cierre la válvula de suministro de gas.

Operación

Uso de la tecnología Sear Zone

El sellado es una técnica de asado directo usada en

alimentos tales como ﬁletes, piezas de pollo, pescados

y chuletas. Sellar dora la superﬁcie de los alimentos

a alta temperatura. Al sellarlos por los dos lados,

su superﬁcie se carameliza y se crea un sabor más

deleitable.

El quemador para sellar

se enciende igual que los

quemadores principales (cada quemador se enciende

de manera independiente).

1) Abra la tapa y encienda todos los quemadores,

incluido el quemador para sellar

. Consulte

la sección USO DEL SISTEMA DE ENCENDIDO

ELECTRÓNICO PARA ENCENDER EL ASADOR.

2) Precaliente el asador manteniendo la tapa cerrada

y todas las perillas de control de los quemadores

en la posición de encendido/fuego alto

durante

15minutos.

3) Después de precalentar, deje la perilla de control

del quemador para sellar

y las perillas de control

de los quemadores adyacentes en la posición de

encendido/fuego alto (A). El quemador para

sellar funciona conjuntamente con los quemadores

adyacentes(B). Los demás quemadores se pueden

apagar o poner a fuego bajo.

4) Coloque la carne directamente sobre la zona de

sellado y cierre la tapa. Selle cada lado entre uno y

cuatro minutos(C), en función del tipo y el grosor de

la carne. Una vez completado el proceso de sellado,

esta se puede pasar a fuego medio y cocinar hasta

alcanzar el punto de cocción deseado.

Nota: Cocine siempre manteniendo la tapa cerrada para

obtener el máximo calor posible y evitar llamaradas.

Lo invitamos a experimentar con diferentes tiempos de

sellado hasta encontrar el resultado que mejor se ajuste

a su gusto a medida que vaya adquiriendo experiencia

en el uso de la zona de sellado.

Apagado de los quemadores

1) Presione la perilla de control de cada quemador

hacia adentro y gírela en sentido horario hasta la

posición de apagado .

2) Cierre el suministro de gas en el tanque de gas LP.

Operación

 ADVERTENCIA: Abra la tapa del quemador

lateral durante el encendido.

 ADVERTENCIA: No se incline sobre el

quemador lateral durante el encendido o la

preparación de alimentos.

 ADVERTENCIA: Si el encendido no tiene lugar

antes de cuatro segundos desde el intento de

encendido del quemador lateral, coloque la

perilla de control del quemador en la posición

de apagado. Espere cinco minutos para

que el gas acumulado se disipe y repita el

procedimiento de encendido.

Encendido del quemador lateral

Uso del sistema de encendido electrónico

para encender el quemador lateral

Si uno o varios de los quemadores principales del

asador ya están encendidos y desea encender el

quemador lateral, salte directamente al paso3.

Si ninguno de los quemadores principales está

encendido y solo quiere usar el quemador lateral,

comience por el paso1.

1) Revise que la perilla de control del quemador

lateral esté en la posición

de apagado

. Asegúrese presionando la perilla

hacia adentro y girándola en sentido horario(A).

Revise también que todas las perillas de control de

los quemadores principales estén en la posición de

apagado .

2) Abra la válvula de suministro de gas.

3) Abra la tapa del quemador lateral(B).

4) Presione la perilla de control del quemador lateral

hacia adentro y gírela en sentido antihorario hasta

la posición de encendido/fuego alto

(C).

5) Mantenga presionado el botón de encendido

electrónico (D). Al hacerlo, oirá los chasquidos del

sistema de encendido. Revise que el quemador

lateral se encienda. Es posible que la llama del

quemador lateral resulte difícil de ver en un día

luminoso y soleado.

6) Una vez encendido el quemador lateral, siga

girando la perilla en sentido antihorario hasta

alcanzar la posición deseada.

7) Si el quemador lateral no se enciende después de

4segundos, gire la perilla de control del quemador

lateral hasta la posición de apagado

y espere

cinco minutos para que el gas se disipe antes de

intentar encenderlo de nuevo.

Si el quemador lateral no se enciende mediante el

sistema de encendido electrónico, consulte la sección

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. En ella encontrará

instrucciones para encender el quemador lateral

con un cerillo y determinar así el origen exacto del

problema.

Apagado del quemador lateral

1) Presione la perilla de control del quemador lateral

hacia adentro y gírela en sentido horario hasta la

posición de apagado .

2) Cierre la válvula de suministro de gas.

Operación

A Panel

El panel de la pantalla LED del módulo es el lugar donde puede revisar las temperaturas, recibir

notiﬁcaciones, consultar el estado de la conexión y veriﬁcar el estado de la cocción.

Presione los botones o para aumentar o disminuir los objetivos de tiempo o temperatura. Presione el

botón

para conﬁrmar su selección.

C Confirmación de selección

Después de seleccionar un objetivo de tiempo o temperatura, presione el botón para conﬁrmar su selección.

D Temporizador

Presione el botón para iniciar un temporizador nuevo o para alternar entre la temperatura del asador

y las sondas de temperatura para alimentos. Presione los botones

o para aumentar o disminuir el

objetivo de tiempo o temperatura deseado. Presione el botón

para conﬁrmar una selección.

E Sondas de temperatura para alimentos

Su nuevo módulo WEBER CONNECT admite hasta dos sondas de temperatura para alimentos independientes (una

viene incluida). De este modo, podrá disfrutar de un mayor control y lograr siempre unos resultados óptimos.

NOTA: Descargue la app WEBERCONNECT para disfrutar del software de asado más reciente y las

últimas funciones.

Modelo: CONTROLADOR WC2

A CB

Tecnología WEBER CONNECT

integrada

Uso del módulo WEBER CONNECT

App WEBER CONNECT

Primero lo primero.

Descargue la app WEBER CONNECT.

Abra la app para recibir:

•

Notiﬁcaciones para voltear y servir

• Cuentas regresivas de preparación de

alimentos

• Alertas personalizadas de punto de cocción

de alimentos

• Asistencia para asar paso a paso

Conexión al asador por Bluetooth® o

mediante una red Wi-Fi

Siga los pasos descritos a continuación para

conectarse a su asador WEBER por Bluetooth®

o mediante su red Wi-Fi local:

NOTA: WEBER recomienda instalar la versión

más reciente del sistema operativo en el

dispositivo inteligente antes de intentar

conectarse al asador por Bluetooth® o mediante

su red Wi-Fi.

1)Presione cualquier botón del controlador de

temperatura para encender el módulo WEBER

CONNECT.

2)Revise que su dispositivo esté conectado por

Bluetooth®

o mediante su red Wi-Fi local.

3)En el dispositivo inteligente, descargue la nueva

app WEBER CONNECT desde el App Store para

dispositivos inteligentes Apple o Play Store para

dispositivos inteligentes Android.

4)Abra la app WEBERCONNECT y siga las

instrucciones indicadas en ella para conectarse

al asador WEBER.

NOTA: Para que el dispositivo inteligente pueda

conectarse correctamente al asador mediante

la red Wi-Fi local, asegúrese primero de que

el asador esté emparejado por Bluetooth® y

se encuentre dentro del área de cobertura de

su enrutador Wi-Fi. Si no logra establecer una

conexión, intente acercar el asador al enrutador

Wi-Fi o instale un repetidor de señal para lograr

una señal más potente.

Notificaciones

Cuando se conecta a la app WEBER CONNECT a través

de su red Wi-Fi local, se muestra un símbolo de

conexión inalámbrica verde en la pantalla del módulo

WEBER CONNECT.

Cuando se conecta a la app WEBER CONNECT a través

de Bluetooth®, se muestra un símbolo de conexión

inalámbrica azul en la pantalla del módulo WEBER

CONNECT.

Un indicador de energía mostrará el nivel de batería

de las pilas del módulo WEBER CONNECT. El nivel de

batería llena aparecerá en verde. El nivel de batería

baja aparecerá en rojo.

Para silenciar una notiﬁcación de audio, presione el

botón Campana.

Operación

Mantenimiento de las

sondas de temperatura para

alimentos

Limpieza de las sondas de temperatura

para alimentos

Limpie la sonda antes de usarla por primera vez. La

sonda debe limpiarse con agua y un paño húmedo.

Las sondas de temperatura para alimentos no

son aptas para lavavajillas ni son impermeables;

además, pueden dañarse al exponerse demasiado

al agua. Nunca sumerja las sondas directamente en

agua u otros líquidos.

Almacenamiento de las sondas de

temperatura para alimentos

Una vez que la sonda esté limpia, envuélvala

cuidadosamente cuando no se use y consérvela en

interiores.

Configuración de una notificación de

temperatura del asador

Siga estos pasos para establecer una notiﬁcación

que le avise cuando su asador haya alcanzado la

temperatura interna deseada:

1) Presione cualquier botón del controlador de

temperatura para encender el módulo WEBER

CONNECT.

2) Presione el botón Campana para activar la

notiﬁcación de temperatura del asador.

3) Mientras la pantalla parpadea, presione los

botones + o - para establecer el objetivo de

temperatura del asador. Presione el botón

Conﬁrmar para conﬁrmar su selección.

4) Repita los pasos 2 y 3 para actualizar el objetivo de

temperatura o establecer uno nuevo.

5) Una vez que el asador alcance el objetivo de

temperatura, el botón Campana parpadeará y

el controlador sonará, y, si utiliza la app WEBER

CONNECT, recibirá una notiﬁcación de inserción en

su dispositivo inteligente.

6) Todas estas funciones del módulo WEBER CONNECT

también se pueden conﬁgurar de forma inalámbrica

a través del Wi-Fi o Bluetooth® desde la app WEBER

CONNECT de su dispositivo inteligente.

Cocción con sondas de temperatura para

alimentos

Utilice la sonda de temperatura para alimentos

incluida para controlar su asador WEBER y lograr

unos alimentos perfectos, sin excepción.

Siga los pasos descritos a continuación para utilizar

sondas de temperatura:

1) Una vez que haya precalentado el asador, abra la tapa

y limpie las parrillas de cocción usando un raspador

o cepillo para parrillas; después, ajuste el nivel de

temperatura deseado en las perillas de control.

2) Coloque los alimentos en las parrillas.

3) Inserte las sondas de temperatura para alimentos

en los puertos del módulo WEBER CONNECT (F)

y, usando guantes de horno resistentes al calor,

pase los cables de las sondas de temperatura para

alimentos por el canal lateral del asador(G).

4) Inserte las sondas para alimentos en el centro de

la parte más gruesa de los alimentos.

5) Cierre la tapa del asador.

6) Presione cualquier botón del controlador de

temperatura para encender el módulo WEBER

CONNECT.

7) Presione el botón Campana para alternar entre

la temperatura del asador y las sondas de

temperatura para alimentos 1 y 2.

8) Una vez que seleccione la sonda que está usando,

presione los botones + o - para establecer el

objetivo de temperatura de los alimentos. Presione

el botón Conﬁrmar para conﬁrmar su selección.

9) Repita los pasos 7 y 8 para actualizar el objetivo de

temperatura o establecer uno nuevo.

10) Una vez que la sonda alcance el objetivo de

temperatura, el botón Campana parpadeará y

el controlador sonará, y, si utiliza la app WEBER

CONNECT, recibirá una notiﬁcación de inserción en

su dispositivo inteligente.

11) Todas estas funciones del módulo WEBER

CONNECT también se pueden conﬁgurar de

forma inalámbrica a través del Wi-Fi o Bluetooth®

desde la app WEBER CONNECT de su dispositivo

inteligente.

 ADVERTENCIA

 ¡Riesgo de lesión personal! Las sondas de temperatura para alimentos son

objetos muy aﬁlados. Tenga cuidado al manipularlas.

 ¡Riesgo de quemaduras! Manipular las sondas de temperatura para alimentos

con las manos desprotegidas puede ocasionar quemaduras graves. Los

indicadores de colores de las sondas no están diseñados para el contacto

directo con las manos durante el uso del asador ni proporcionan protección

térmica. Use guantes resistentes al calor en todo momento durante el uso de

este producto para evitar quemaduras.

Operación

FUEGO INDIRECTO:

CONFIGURACIÓN

Use el método indirecto para cortes de carne más gruesos que

requieran un tiempo de cocción superior a 20minutos o alimentos

tan delicados que la exposición directa al fuego pudiera secarlos

o quemarlos, como piezas rostizadas, trozos de pollo con hueso,

pescados enteros, ﬁletes de pescado delicados, pollos enteros,

pavos o costillas. El fuego indirecto se puede usar también para

acabar alimentos muy gruesos o cortes con hueso previamente

sellados o dorados con fuego directo.

Con el fuego indirecto, el fuego se localiza en los dos lados del

asador o solo en uno de ellos. Coloque el alimento en la parte de la

parrilla de cocción que no esté encendida.

La llama:

directa o indirecta

FUEGO DIRECTO:

CONFIGURACIÓN

Use el método directo para cocinar alimentos tiernos de pequeño

tamaño que requieran menos de 20minutos de cocción, como

hamburguesas, ﬁletes, chuletas, brochetas, piezas de pollo sin

hueso, ﬁletes de pescado, mariscos y verduras en rodajas.

Con fuego directo, el fuego se localiza justo debajo del alimento. La

superﬁcie se sella, se desarrollan los sabores y texturas, y tiene

lugar una deliciosa caramelización, mientras que el alimento se

cocina hasta el centro.

Trucos y consejos

APAGADO

FUEGO BAJO

FUEGO MEDIO

ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO

APAGADO

TEMPORIZADOR

Evite la decepción que representa una cena

quemada usando un sencillo temporiza-

dor. No hace falta nada soﬁsticado,

solo uno que sea conﬁable y

fácil de usar.

•

GUANTES

PARA ASAR

Úselos en caso de duda. Los mejores

están aislados y protegen la

mano y el antebrazo.

•

Trucos y consejos

Precaliente siempre el asador

antes de cocinar

Si las parrillas de cocción no están lo suﬁcientemente

calientes, los alimentos se pegarán y no podrá dorar

sus piezas de carne ni disfrutar de esas atractivas

marcas de parrilla. Incluso aunque la receta indique que

debe cocinar a fuego medio o bajo, precaliente antes

el asador a fuego máximo. Abra la tapa, suba el fuego,

cierre la tapa y deje que las parrillas de cocción se

calienten durante 15minutos a fuego alto.

No cocine en parrillas sucias.

Cocinar alimentos en una parrilla de cocción sucia nunca

es una buena idea. Los restos de alimentos adheridos a

las parrillas son como pegamento y acaban adhiriéndose

también a los alimentos nuevos. Si no quiere saborear

la cena de ayer en la comida de hoy, asegúrese de

cocinar en una parrilla limpia. Cuando las parrillas estén

calientes, use un cepillo para parrillas con cerdas de

acero inoxidable para limpiar y suavizar la superﬁcie.

Esté presente

Antes de encender el asador, asegúrese de tener todo

lo que necesite al alcance del brazo. No olvide sus

principales herramientas de asado, los alimentos ya

engrasados y sazonados, y los glaseados o salsas que

quiera usar, así como bandejas limpias para la comida

cocinada. Tener que volver a la cocina no solo signiﬁca

perderse parte de la diversión, sino que puede ser el

principio de una comida quemada. Los chefs franceses

llaman a esto mise en place (algo así como “puesta en

escena”). Nosotros lo llamamos “estar presente”.

No cocine demasiados

alimentos a la vez

Poner demasiada comida en las parrillas de cocción

limita su ﬂexibilidad. Mantenga despejada, al menos,

una cuarta parte de las parrillas de cocción, con espacio

suﬁciente entre los alimentos para introducir las pinzas

y moverlos con libertad. A veces, cocinar a la parrilla

requiere tomar decisiones en pocos segundos, y para eso

es fundamental poder mover los alimentos de una zona

a otra. Dese el espacio suﬁciente para este proceso.

Mantenga a raya su curiosidad

La tapa del asador no solo sirve para protegerlo de la

lluvia. También, y más importante, impide que entre

demasiado aire y que salga demasiado calor y humo.

Cuando la tapa está cerrada, las parrillas de cocción

están más calientes, los alimentos se asan en menos

tiempo, los sabores ahumados son más intensos y se

producen menos llamaradas. ¡Así que ponga la tapa!

Voltee una sola vez

¿Hay algo mejor que una jugosa pieza de carne con

marcas profundas y preciosos bordes caramelizados?

La clave para alcanzar esos resultados es no tocar el

alimento. A veces sentimos la tentación de voltear los

alimentos antes de que alcancen el nivel deseado de

color y sabor. En casi todos los casos, no es necesario

voltear los alimentos más de una vez. Si lo hace

más veces, probablemente también esté abriendo la

tapa con demasiada frecuencia, dando lugar a otros

problemas. Dé un paso atrás y confíe en su asador.

Controle su fuego interior

A veces, lo más importante al cocinar a la parrilla

es saber cuándo parar. La forma más conﬁable de

revisar si un alimento está cocinado es consultar el

termómetro. Esta pequeña joya le permitirá determinar

el momento justo para servir.

No tenga miedo de experimentar

En la década de 1950, cocinar a la parrilla signiﬁcaba

una única cosa: carne (y solo carne) carbonizada sobre

una llama abierta. Los chefs modernos no necesitan una

cocina para preparar una comida completa. Use su asador

para cocinar aperitivos, guarniciones e incluso postres.

Registre su asador y reciba contenidos especiales e

ideas que de seguro disfrutará poniendo en práctica. Nos

encantará acompañarlo en sus aventuras a la parrilla.

Qué hacer y qué no hacer

al cocinar a la parrilla

Optimice

el espacio

alrededor

de su asador

Uso del soporte para

calentar TUCKAWAY

Use el soporte para calentar para mantener los

alimentos calientes y pliéguelo cuando termine

de usarlo. Para plegar el soporte para calentar,

levántelo un poco y gírelo hacia abajo. Use

guantes resistentes al calor al ajustar el soporte.

Uso de las perillas de control iluminadas

Las perillas de los quemadores se iluminan con

solo presionar un botón. Para encenderlos o

apagarlos, no tiene más que presionar el botón de

encendido ubicado en el lado derecho del panel

de control.

Uso del asador

por la noche

 ADVERTENCIA: Apague el asador y espere a que

se enfríe antes de realizar una limpieza integral.

 ADVERTENCIA: Con el tiempo, puede formarse

una película rugosa sobre las FLAVORIZER

BARS. Se recomienda usar guantes para

manipularlas. No limpie las FLAVORIZER BARS

ni las parrillas de cocción en un fregadero,

un lavavajillas o un horno con función de

autolimpieza.

 ADVERTENCIA: Al limpiar los quemadores, no

use un cepillo que haya usado previamente

para limpiar las parrillas de cocción. No

introduzca objetos aﬁlados en los oriﬁcios de

los puertos de los quemadores.

 PRECAUCIÓN: No coloque los componentes del

asador en las mesas laterales; podrían rayar la

pintura o las superﬁcies de acero inoxidable.

 PRECAUCIÓN: No use nada de lo siguiente para

limpiar el asador: pinturas o abrillantadores

de acero inoxidable abrasivos, productos

de limpieza que contengan ácido, alcoholes

minerales o xileno, productos de limpieza de

hornos, limpiadores abrasivos (limpiadores de

cocina) o esponjas de limpieza abrasivas.

Limpieza y mantenimiento

Limpieza interior del asador

Con el tiempo, el desempeño del asador puede verse

afectado si no recibe los cuidados adecuados. Las

bajas temperaturas, el calor irregular y la adherencia

de los alimentos a las parrillas de cocción son señales

de que el asador requiere limpieza y mantenimiento.

Con el asador apagado y frío, comience limpiando

el interior desde arriba hacia abajo. Se recomienda

realizar una limpieza completa, al menos, dos veces al

año. Si el asador recibe uso constante, puede ser que

la limpieza deba hacerse cada tres meses.

Limpieza de la tapa

De vez en cuando, es probable que descubra lo que

parecen ser “hojuelas de pintura” por dentro de

la tapa. Durante el uso, la grasa y los vapores se

convierten poco a poco en carbón y se acumulan en el

interior de la tapa del asador. Tales depósitos acaban

desprendiéndose y adquieren un aspecto muy similar

al de la pintura. Aunque no son tóxicas, las hojuelas

pueden caer sobre los alimentos si no limpia la tapa

periódicamente.

1) Limpie la grasa carbonizada del interior de la tapa

empleando un cepillo para parrillas con cerdas de

acero inoxidable (A). Para evitar la acumulación de

residuos, puede limpiar el interior de la tapa con

toallas de papel después de asar, con el asador

todavía templado (no caliente).

Limpieza de las parrillas de cocción

Si limpia las parrillas de cocción según lo

recomendado, la acumulación de residuos en ellas

será mínima.

1) Con las parrillas de cocción instaladas, limpie los

residuos adheridos a las mismas con un cepillo

para parrillas con cerdas de acero inoxidable (B).

2) Saque las parrillas y colóquelas a un lado.

Limpieza de las FLAVORIZER BARS

Las FLAVORIZER BARS atrapan los jugos, que se

evaporan y crepitan al contacto con las mismas para

agregar sabor a los alimentos. Los jugos que no se

evaporan al entrar en contacto con las FLAVORIZER

BARS se acumulan lejos de los quemadores. Ello

contribuye a evitar las llamaradas dentro del asador e

impide que los quemadores se obstruyan.

1) Raspe las FLAVORIZER BARS con un raspador de

plástico(C).

2) Si es necesario, cepille las FLAVORIZER BARS

con un cepillo para parrillas con cerdas de acero

inoxidable.

3) Retire las FLAVORIZER BARS y colóquelas a un lado.

Limpieza de los quemadores

Existen dos partes de los quemadores que son

fundamentales para su óptimo desempeño: los

puertos (pequeñas aberturas que sobresalen a lo

largo de los quemadores) y los ﬁltros de arañas/

insectos, ubicados en los extremos. Mantener limpias

tales áreas es esencial para una operación segura.

Limpieza de los puertos de los quemadores

1) Use un cepillo para parrillas con cerdas de

acero inoxidable para limpiar los quemadores

por fuera. Cepille cada quemador por encima,

perpendicularmente a los puertos de los

quemadores (D).

2) Al limpiar los quemadores, evite dañar el electrodo

de encendido cepillando con cuidado a su

alrededor(E).

Limpieza de los ﬁltros de arañas

1) Localice los extremos de los quemadores debajo

del panel de control, donde se unen a las válvulas.

2) Limpie los ﬁltros de arañas/insectos de cada

quemador empleando un cepillo con cerdas

blandas(F).

Cuidado del producto

Limpieza de los deflectores de calor

Ubicados debajo de los quemadores, los deﬂectores

de calor distribuyen el calor uniformemente por la

caja de cocción durante el asado. Mantener limpios los

deﬂectores de calor mejora el desempeño del asador

al cocinar.

1) Raspe los deﬂectores de calor con un raspador de

plástico(G).

2) Si es necesario, cepille los deﬂectores de calor

con un cepillo para parrillas con cerdas de acero

inoxidable.

3) Retire los deﬂectores de calor y colóquelos a un lado.

Limpieza de la caja de cocción

Revise el interior de la caja de cocción en busca

de grasa acumulada o restos de alimentos. La

acumulación excesiva de este tipo de residuos puede

causar un incendio.

1) Use un raspador de plástico para raspar los

residuos de los lados y la parte inferior del asador,

arrastrándolos hacia la abertura inferior de la caja

de cocción(H). Esta abertura conduce los residuos

hacia la bandeja de grasa extraíble.

Limpieza del sistema de manejo de grasa

El sistema de manejo de grasa se compone de

una bandeja de grasa extraíble y un colector.

Estos componentes están diseñados para facilitar

su extracción, limpieza y sustitución, pasos

fundamentales antes de prepararse para una sesión

de asado. Las instrucciones para inspeccionar el

sistema de manejo de grasa se recogen en la sección

MANTENIMIENTO ENTRE COMIDAS.

Limpieza exterior del asador

Por afuera, el asador puede incluir superﬁcies de

acero inoxidable, porcelanizadas y de plástico. WEBER

recomienda los siguientes métodos en función del tipo

de superﬁcie.

Limpieza de las superficies de acero

inoxidable

Limpie el acero inoxidable empleando un producto

de limpieza o un abrillantador de acero inoxidable no

tóxico ni abrasivo, diseñado para productos de uso al

aire libre y asadores. Use una franela de microﬁbra

para limpiar en la dirección de las vetas del acero

inoxidable. No use papel absorbente.

Nota: No se arriesgue a rayar el acero inoxidable

empleando pastas abrasivas. Las pastas no limpian

ni pulen. Por el contrario, cambian el color del metal

eliminando el revestimiento de óxido de cromo.

Limpieza de los componentes pintados,

porcelanizados y de plástico

Limpie los componentes pintados, porcelanizados

y de plástico con agua tibia mezclada con jabón y

papel absorbente o un paño. Luego de limpiar las

superﬁcies, enjuáguelas y séquelas bien.

Limpieza exterior de asadores instalados

en entornos poco frecuentes

Si el asador se encuentra instalado en un entorno

particularmente extremo, es probable que quiera

limpiarlo por fuera con más frecuencia. La lluvia ácida,

los productos químicos para albercas y el agua salada

pueden causar corrosión superﬁcial. Limpie el exterior

del asador con agua tibia mezclada con jabón. Para

concluir la limpieza, enjuague el asador y séquelo

bien. Asimismo, puede aplicar semanalmente algún

producto de limpieza de acero inoxidable para evitar la

corrosión superﬁcial.

Limpieza interior del gabinete

Utilice un paño suave y húmedo para limpiar el

interior del gabinete. Procure no jalar ninguna de las

conexiones de los cables al limpiar los componentes

electrónicos.

PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA EL ASADOR

CON UN CHORRO CONTINUO DE AGUA COMO

EL DE UNA MANGUERA O HIDROLAVADORA.

SUS COMPONENTES ELECTRÓNICOS PODRÍAN

RESULTAR DAÑADOS.

Cuidado del producto

•

TERMÓMETRO

Pequeño y relativamente barato, este

componente es fundamental para

conocer rápidamente la temperatura

interna de la carne al cocinarla

a la parrilla.

BANDEJAS

DE ALUMINIO

Perfectas para cubrir el colector y

hacer más cómoda y sencilla

la limpieza.

•

CEPILLO PARA

PARRILLAS

Imprescindible incluso antes de soñar con

una parrillada. Un cepillado rápido de las

parrillas calientes evitará que los restos

carbonizados de comidas pasadas

se adhieran a las comidas

presentes.

•

LOS QUEMADORES PRINCIPALES O EL QUEMADOR LATERAL NO SE ENCIENDEN

SÍNTOMA

• Los quemadores principales o el quemador lateral no se encienden al seguir las instrucciones del sistema de encendido

electrónico, descritas en la sección “Operación” de este manual del propietario.

CAUSA SOLUCIÓN

Existe un problema relacionado con el ﬂujo de gas. Si alguno de los quemadores no se enciende, el primer paso es determinar si ﬂuye gas hacia los quemadores.

Para revisarlo, siga las instrucciones descritas en la sección “Encendido del asador con un cerillo”.

Si el encendido con un cerillo NO DA RESULTADO, siga los consejos de resolución de problemas descritos en

la sección “FLUJO DE GAS” (página siguiente).

Existe un problema relacionado con el sistema de

encendido electrónico.

Si alguno de los quemadores no se enciende, el primer paso es determinar si ﬂuye gas hacia los quemadores.

Para revisarlo, siga las instrucciones descritas en la sección “Encendido del asador con un cerillo”.

Si el encendido con un cerillo DA RESULTADO, siga las instrucciones descritas en la sección “Revisión de los

componentes del sistema de encendido electrónico”.

Encendido del asador con un

cerillo

Uso de un cerillo para determinar si fluye

gas hacia los quemadores principales

1) Abra la tapa del asador.

2) Revise que todas las perillas de control de los

quemadores (incluido el del quemador lateral) se

encuentren en la posición de apagado

. Asegúrese

presionando las perillas hacia adentro y girándolas

en sentido horario.

3) Abra la válvula de suministro de gas.

4) Comience por el quemador ubicado más a la

izquierda. Coloque un cerillo en el portacerillos y

préndalo. (El portacerillos está debajo de la mesa

lateral derecha). Inserte el cerillo encendido a

través de las parrillas de cocción y las FLAVORIZER

BARS, y colóquelo junto al quemador(A).

5) Presione la perilla de control del quemador lateral

y gírela en sentido antihorario hasta la posición de

encendido/fuego alto

6) Revise que el quemador esté encendido mirando a

través de las parrillas de cocción y la abertura de

las FLAVORIZER BARS.

7) Si el quemador no se enciende después de

4segundos, gire la perilla de control del quemador

hasta la posición de apagado

y espere cinco

minutos para que el gas se disipe antes de

intentar encender de nuevo el quemador. Si

luego de repetidos intentos no logra encender el

quemador, consulte las instrucciones de resolución

de problemas relacionados con el ﬂujo de gas,

incluidas en la página siguiente.

8) Si el quemador se enciende, el problema se

encuentra en el sistema de encendido. Siga las

instrucciones descritas en la sección “Revisión

de los componentes del sistema de encendido

electrónico”.

9) Vuelva a colgar el portacerillos debajo de la mesa

lateral derecha (B).

Uso de un cerillo para determinar si fluye

gas hacia el quemador lateral

1) Abra la tapa del quemador lateral.

2) Revise que la perilla de control del quemador

lateral esté en la posición

de apagado

. Asegúrese presionando la perilla

hacia adentro y girándola en sentido horario. Revise

también que todas las perillas de control de los

quemadores principales estén en la posición de

apagado .

3) Abra la válvula de suministro de gas.

4) Coloque un cerillo en el soporte para cerillos y

enciéndalo. (El portacerillos está debajo de la mesa

lateral derecha). Sostenga el cerillo encendido junto

al quemador lateral(C).

5) Presione la perilla de control del quemador lateral

y gírela en sentido antihorario hasta la posición de

encendido/fuego alto

6) Revise que el quemador lateral se encienda. Es

posible que la llama del quemador lateral resulte

difícil de ver en un día luminoso y soleado.

7) Si el quemador lateral no se enciende después de

4segundos, gire la perilla de control del quemador

lateral hasta la posición de apagado

y espere

cinco minutos para que el gas se disipe antes de

intentar encenderlo de nuevo. Si luego de repetidos

intentos no logra encender el quemador, consulte

las instrucciones de resolución de problemas

relacionados con el ﬂujo de gas, incluidas en la

página siguiente.

8) Si el quemador se enciende, siga las

instrucciones descritas en la sección “Revisión

de los componentes del sistema de encendido

electrónico”.

Resolución de problemas

REFACCIONES

Para adquirir refacciones, póngase en

contacto con su distribuidor local o

visite weber.com.

 ADVERTENCIA: No intente reparar

componentes diseñados para el transporte

o la combustión de gas, el encendido o el

soporte estructural del asador sin contactar

antes con el Departamento de Atención al

Cliente de Weber-Stephen Products LLC.

 ADVERTENCIA: La ejecución de reparaciones

o sustituciones sin emplear partes Weber-

Stephen originales dará lugar a la invalidación

de la protección proporcionada por la garantía.

 PRECAUCIÓN: Las aberturas de los tubos

de los quemadores deben colocarse

correctamente sobre los oriﬁcios de las

válvulas.

FLUJO DE GAS

SÍNTOMA

• El asador no alcanza la temperatura deseada o se calienta de manera irregular.

• Uno o varios quemadores no se encienden.

• Al colocar la perilla de control del quemador en la posición de fuego alto, la llama

es muy débil.

• Las llamas no cubren toda la longitud del quemador.

• Las llamas del quemador forman un patrón errático.

CAUSA SOLUCIÓN

La manguera de combustible está doblada o torcida. Enderece la manguera de combustible.

Los puertos del quemador en cuestión están sucios. Limpie los puertos del quemador. Consulte la sección

“Limpieza de los puertos de los quemadores”.

SÍNTOMA

• Huele a gas y los quemadores producen llamas de aspecto débil y amarillento.

CAUSA SOLUCIÓN

Los ﬁltros de arañas de los quemadores están

obstruidos.

Limpie los ﬁltros de arañas. Consulte el apartado

“Limpieza de los ﬁltros de arañas” de la sección

“Cuidado del producto”. Consulte también las

ilustraciones y la información descrita en esta

sección en relación con el aspecto que deben

presentar las llamas y los ﬁltros de arañas.

Aspecto de las llamas que deben

generar los quemadores

Los quemadores del asador se ajustan en

fábrica para que proporcionen la mezcla

correcta de aire y gas. Cuando los quemadores

funcionan correctamente, las llamas presentan

un aspecto especíﬁco. Como muestra la

siguiente ilustración, puede que se produzcan

destellos amarillentos en las puntas(A) de las

llamas, cuyo cuerpo debe ser de color azul claro

por arriba(B) y azul oscuro por abajo(C).

Filtros de arañas

Las aberturas de aire para combustión de los

quemadores(D) cuentan con ﬁltros de acero

inoxidable que impiden que las arañas y otros

insectos tejan telarañas y construyan nidos en

su interior. Los ﬁltros de arañas/insectos pueden

impedir el ﬂujo de oxígeno a los quemadores si

acumulan polvo y residuos por fuera.

Resolución de problemas

Revisión de los componentes del sistema

de encendido electrónico

Al presionar el botón de encendido, deben oírse varios

chasquidos. Si no puede oír los chasquidos, revise la

pila y, a continuación, los cables.

Revisión de la pila

La pila que alimenta el módulo de encendido puede

presentar tres problemas que es necesario revisar:

1) Ciertas pilas tienen una envoltura protectora de

plástico a su alrededor (no debe confundirse con la

etiqueta de la pila). Asegúrese de haber retirado la

envoltura de plástico.

2) Revise que la pila se encuentre correctamente

instalada(C).

3) Si la pila es antigua, sustitúyala por una pila nueva.

Revisión de los cables

Los cables pueden presentar dos problemas que es

necesario revisar:

1) Revise que los cables del módulo de encendido

estén bien conectados a las terminales del botón de

encendido, ubicadas debajo del panel de control.

2) Asegúrese de que los cables de encendido estén bien

conectados al módulo de encendido. Las terminales

de los cables están codiﬁcadas por colores según las

terminales del módulo de encendido. El número de

cables puede variar en función del modelo.

ASADOR GRASOSO (pintura desprendida y llamaradas)

SÍNTOMA

• El interior de la tapa presenta lo que parece ser pintura desprendida.

CAUSA SOLUCIÓN

Las hojuelas que puede ver son, en realidad, vapores

de cocción acumulados que se convirtieron en carbón.

Sucede con el tiempo, después de usar el asador en

repetidas ocasiones. Esto no es un defecto. Limpie

la tapa. Consulte la sección “Cuidado del producto”.

SÍNTOMA

• Se producen llamaradas al cocinar o precalentar el asador.

CAUSA SOLUCIÓN

Existen restos de alimentos cocinados anteriormente. Precaliente siempre el asador a fuego máximo durante

15minutos.

Es necesario realizar una limpieza completa del

interior del asador.

Siga los pasos descritos en la sección “Limpieza y

mantenimiento” para limpiar el asador desde arriba

hacia abajo.

Resolución de problemas

Diagrama de conexiones del módulo de encendido 335

1 2 3 4 5

LLAME AL

SERVICIO DE

ATENCIÓN AL CLIENTE

Si sigue experimentando problemas, póngase

en contacto con el representante del Servicio

de Atención al Cliente de su zona usando la

información de contacto disponible en

weber.com.

PÉRDIDA DE SUMINISTRO ELÉCTRICO

SÍNTOMA

• Las luces del módulo WEBERCONNECT y de las perillas de control no se iluminan.

CAUSA SOLUCIÓN

Los cables están desconectados. Revise que todos los cables estén bien conectados

a las terminales de la parte trasera del módulo

WEBER CONNECT y al tablero de control ubicado

adentro del gabinete. Consulte el “Diagrama de

conexiones del módulo WEBER CONNECT”.

Las pilas son demasiado antiguas. Instala pilas nuevas. Consulte el apartado

“Sustitución de las pilas del módulo WEBER

CONNECT” de esta misma página.

Es posible que se haya agotado la batería externa

alternativa.

Si está utilizando una batería externa opcional (a la

venta por separado), desconéctela del tablero de

control y consulte la guía de uso del fabricante para

obtener información sobre la recarga. Consulte el

apartado “Conexión de una batería externa”.

Sustitución de las pilas del módulo WEBER CONNECT

Use solo pilas alcalinas. No mezcle pilas viejas y nuevas, ni de distintos tipos (normales, alcalinas o recargables).

Si no prevé usar el asador durante un período de, al menos, un mes, quite las pilas.

1) Localice el compartimiento de las pilas, ubicado en la parte inferior derecha del interior del gabinete.

2) Presione las lengüetas de la tapa del compartimiento de las pilas para abrirlo (A).

3) Sustituya las seis pilas D (B).

WEBERCONNECT TIENE PROBLEMAS DE CONECTIVIDAD

SÍNTOMA

• El aparato tiene problemas para emparejarse o mantener la conectividad con un

dispositivo inteligente a través de Bluetooth®.

CAUSA SOLUCIÓN

Bluetooth® es una señal de corto alcance. Cuando el módulo WEBER CONNECT está

encendido, está listo para emparejarse. Asegúrese

de que la conexión Bluetooth® del dispositivo

inteligente esté habilitada y de que este se

encuentre cerca del asador.

El controlador podría ya estar emparejado con otro

dispositivo inteligente por Bluetooth®.

Cuando el indicador luminoso de conexión Bluetooth®

permanece iluminado y no parpadea, signiﬁca que

ya se encuentra emparejado con otro dispositivo

inteligente. Desactive la conexión Bluetooth® en

cualquier otro dispositivo inteligente que no quiera

mantener emparejado con el asador.

SÍNTOMA

• El aparato tiene problemas para mantenerse conectado a una red Wi-Fi.

CAUSA SOLUCIÓN

El asador está fuera del rango de alcance de la red

Wi-Fi.

Para conectarse con éxito a su dispositivo inteligente

a través de la red Wi-Fi local, su asador debe estar

dentro del rango de cobertura de su enrutador Wi-Fi.

Si no logra establecer una conexión, intente acercar

el asador al módem Wi-Fi o instale un repetidor de

señal para lograr una señal más potente.

APARECE UN CÓDIGO DE ERROR EN LA PANTALLA

SÍNTOMA

• Durante el arranque o al cocinar aparece un código de error en la pantalla digital.

CAUSA SOLUCIÓN

El módulo WEBER CONNECT es un dispositivo sensible

a ciertos factores externos. Las variaciones en el

suministro de energía o las ondas de radio pueden

afectar su funcionamiento.

Póngase en contacto con el representante del

Servicio de Atención al Cliente de su zona usando la

información de contacto disponible en weber.com.

Resolución de problemas

Entrada de alimentación auxiliar

Conexión de una batería externa

Como alternativa al uso de seis pilas alcalinas D

para alimentar el módulo WEBER CONNECT durante

la cocción, se puede conectar una batería externa

recargable (a la venta por separado).

La batería externa debe tener una capacidad mínima de

10,000mAh con un conector Micro-USB de 5V. El estante

interior del gabinete del asador puede aceptar una batería

externa con unas dimensiones máximas de 10cm de

anchura x 17.75cm de profundidad x 3cm de altura.

Para utilizar una batería externa, no es necesario

retirar las pilas alcalinas de la caja de las pilas. En

su lugar, después de conectar la batería externa

al tablero de control con el conector Micro-USB, el

módulo WEBER CONNECT recibirá la alimentación

directamente de la batería externa.

1) Abra el gabinete del asador.

2) Coloque la batería externa en el pequeño estante

ubicado en la parte inferior del panel lateral, junto a

la caja de las pilas (A).

3) Conecte el cable Micro-USB en la parte inferior del

tablero de control(B).

4) Encienda la batería externa.

Consulte la guía de uso del fabricante para obtener

instrucciones sobre cómo cargar por completo la

batería externa.

Más información sobre el uso de una batería externa:

• No enchufe la batería externa en una toma de

corriente exterior mientras esté conectada al asador.

• Desconecte la batería externa del asador y consérvela

en interiores después de usarla.

• La batería externa no suministrará energía a los

módulos de encendido de los quemadores. Consulte el

apartado “Revisión de los componentes del sistema de

encendido electrónico”.

• El conector Micro-USB del tablero de control no está

destinado a la transmisión de datos.

• No guarde la batería externa en el exterior.

• Recargue completamente la batería externa antes de

cada uso.

• Use solo si la temperatura exterior está entre

-12 ° C (10 ° F) y 38 ° C (100 ° F) a menos que la

batería externa esté clasiﬁcada para condiciones de

temperatura más altas o más bajas. Siga las pautas de

funcionamiento del fabricante.

52769_060920

Micro USB

Resolución de problemas

Diagrama de conexiones del módulo WEBER CONNECT

Resolución de problemas

52769_060920

Micro USB

Guía de asado

Guía de cocina a la parrilla

Tipo Grosor/peso Tiempo total de cocción aproximado

CARNES ROJAS

Corte: New York, Porterhouse, ribeye,

ﬁlete T-bone y ﬁlete Mignon

19mm de grosor 4-6minutos, fuego alto directo

25mm de grosor 6-8minutos, fuego alto directo

50mm de grosor 14-18minutos, sellar 6-8minutos a fuego alto directo y, después, 8-10minutos a fuego alto indirecto

Arrachera 0.68-0.90kg, 19mm de grosor 8-10minutos, fuego medio directo

Hamburguesa de res molida 19mm de grosor 8-10minutos, fuego medio directo

Filete 1.3-1.8kg 45-60minutos, 15minutos a fuego medio directo y, después, 30-45minutos a fuego medio indirecto

CERDO

Salchichas bratwurst: frescas 85g (salchicha) 20-25minutos, fuego bajo directo

Chuletas: sin hueso o con hueso

19mm de grosor 6-8minutos, fuego alto directo

31-38mm de grosor 10-12minutos, sellar 6minutos a fuego alto directo y, después, 4-6minutos a fuego alto indirecto

Costillas: costillar completo, costillas

sueltas

1.3-1.8kg 90-120minutos, fuego medio indirecto

Costillas: estilo campestre, con hueso 1.3-1.8kg 90-120minutos, fuego medio indirecto

Filete 0.454kg 30minutos, sellar 5minutos a fuego alto directo y, después, 25minutos a fuego medio indirecto

AVES

Pechuga de pollo: sin hueso, sin piel 170-226g 8-12minutos, fuego medio directo

Muslo de pollo: sin hueso, sin piel 113g 8-10minutos, fuego medio directo

Piezas de pollo: con hueso, surtidas 85-170g 36-40minutos, 6-10minutos a fuego bajo directo y, después, 30minutos a fuego medio indirecto

Pollo: entero 1.8-2.2kg 60-75minutos, fuego medio indirecto

Pollo de leche 0.68-0.90kg 60-70minutos, fuego medio indirecto

Pavo: entero, sin relleno 4.5-5.4kg 2-2,5horas, fuego medio indirecto

PESCADOS Y MARISCOS

Pescado (rebanada o ﬁlete): lenguado,

huachinango, salmón, robalo, pez

espada y atún

6.3-12.7mm de grosor 3-5minutos, fuego medio directo

25-31mm de grosor 10-12minutos, fuego medio directo

Pescado: entero

0.454kg 15-20minutos, fuego medio indirecto

1.36kg 30-45minutos, fuego medio indirecto

Camarón 42.5g 2-4minutos, fuego alto directo

VERDURAS

Espárragos 12.7mm de diámetro 6-8minutos, fuego medio directo

Elote

Con hojas 25-30minutos, fuego medio directo

Sin hojas 10-15minutos, fuego medio directo

Hongos

Shiitake o champiñón 8-10minutos, fuego medio directo

Portobello 10-15minutos, fuego medio directo

Cebolla

En mitades 35-40minutos, fuego medio indirecto

Rodajas de 12.7mm 8-12minutos, fuego medio directo

Papa

Entera 45-60minutos, fuego medio indirecto

Rodajas de 12.7mm 9-11minutos, escaldar 3minutos y, después, 6-8minutos a fuego medio directo

Los cortes, grosores, pesos y tiempos de cocción anteriores son solo lineamientos orientativos. Factores como la altitud, el viento y la temperatura exterior pueden inﬂuir

en los tiempos de cocción. Dos reglas generales: ase las piezas de carne, los ﬁletes de pescado, las piezas de pollo sin hueso y las verduras empleando el método directo

durante el tiempo indicado en la tabla (o hasta alcanzar el punto de cocción deseado), volteando el alimento una vez a la mitad del tiempo de cocción; para rostizar o asar

pollos enteros, piezas de pollo con hueso, pescados enteros y cortes más gruesos, use el método indirecto durante el tiempo indicado en la tabla (o hasta que alcancen la

temperatura interna deseada, que puede determinarse usando un termómetro de lectura instantánea). Los tiempos de asado indicados para la carne de ternera y cordero

corresponden con la deﬁnición de cocción a término medio, salvo que se indique lo contrario. Antes de rebanarlos, deje que sus alimentos asados, piezas grandes de

carne y chuletas o cortes gruesos reposen durante 5-10minutos después de cocinarlos. La temperatura interna de la carne aumentará unos 5-10grados en ese tiempo.

NO OLVIDE REGISTRARSE

Refacciones

GENESIS II EX335 • SX335

Genesis II - EX/SX-335 NG - US 072120

weber.com

EE.UU.:

1-800-446-1071

Canadá:

1-800-446-1071

weber.com

Declaraciones de conformidad para el CONTROLADOR WC2

Conformidad con la Comisión Federal de Comunicaciones (FCC) de los Estados Unidos: Este equipo ha sido probado y se ha determinado que cumple

con los límites para un dispositivo digital de ClaseB de conformidad con el apartado15 de las normas de la FCC. Tales límites se han establecido para

proporcionar una protección razonable frente a interferencias perjudiciales en instalaciones residenciales. Este equipo genera, usa y puede irradiar

energía de radiofrecuencia; si no se instala y usa de acuerdo con las instrucciones, puede causar interferencias perjudiciales para las comunicaciones

por radio. No obstante, no se garantiza que no se produzcan interferencias en una determinada instalación. Si este equipo causa interferencias

perjudiciales para la recepción de ondas de radio o televisión, lo cual puede determinarse apagando y encendiendo el equipo, se recomienda al usuario

intentar corregir las interferencias mediante una o más de las siguientes medidas: (1) cambiar la orientación o la ubicación de la antena receptora; (2)

aumentar la distancia entre el equipo y el receptor; (3) conectar el equipo a un tomacorriente perteneciente a un circuito distinto de aquel al que está

conectado el receptor; (4) consultar al fabricante o el distribuidor, o pedir ayuda a un técnico experto en radio/televisión. Los cambios o alteraciones no

autorizados de forma expresa por Weber pueden suponer la revocación de la autoridad del usuario para operar este dispositivo.

Declaración de la FCC sobre la exposición a campos de radiofrecuencia (RF): Este equipo cumple con los límites de exposición a radiación establecidos

por la FCC e ISED Canada para ambientes no controlados. El usuario debe evitar la exposición prolongada a menos de 20cm de la antena, en cuyo caso

podrían excederse los límites de exposición a campos de radiofrecuencia establecidos por la FCC o la especiﬁcación RSS-102.

Conformidad con el Ministerio de Industria (IC) de Canadá: Este dispositivo contiene uno o más transmisores/receptores exentos de licencia que cumplen

con los límites de las especiﬁcaciones de RSS exentas de licencia correspondientes de ISED Canada. Su operación está sujeta a las dos condiciones

siguientes: (1) este dispositivo no puede causar interferencias, y (2) este dispositivo debe aceptar todas las interferencias, incluidas aquellas que pudieran

causar una operación no deseada del mismo.

Conformidad con el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFETEL) de México: La operación de esta unidad está sujeta a las dos condiciones

siguientes: (1) esta unidad o dispositivo no puede causar interferencias perjudiciales, y (2) esta unidad o dispositivo debe aceptar cualquier interferencia,

incluidas las que puedan causar un funcionamiento no deseado.

CANICES-3B/NMB-3B

FCC: 2AHSR-NBE2N001

IC: 21267-NBE2N001

HVIN: WC2 Controller/PMN WC2 Controller

Apple y el logotipo de Apple son marcas comerciales de Apple Inc., registradas en los EE.UU. y

otros países. App Store es una marca de servicio de Apple Inc. Android es una marca comercial de

Google LLC. Google Play y el logotipo de Google Play son marcas comerciales de Google LLC.

La marca denominativa Bluetooth® y los logotipos asociados a la misma son marcas comerciales

registradas de Bluetooth SIG, Inc.; el uso de tales marcas por parte de Weber-Stephen Products

LLC tiene lugar con autorización. El resto de las marcas y nombres comerciales son propiedad de

sus respectivos titulares.

EX335•SX335

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE DU BARBECUE AU GAZ NATUREL

53059

111820

frCA

ENREGISTREZ-LE AUJOURD’HUI.

Nous sommes heureux de vous savoir à bord pour notre voyage vers l’excellence du

barbecue. Enregistrez votre barbecue et bénéﬁciez d’un accès à des informations

intéressantes et amusantes de WEBER, comme des trucs et astuces, et des conseils

pour enrichir votre expérience barbecue.

Lisez attentivement le présent manuel du propriétaire et conservez-le à titre

de référence. Pour toute question, communiquez dès maintenant avec nous.

TÉLÉPHONE APPLICATION COURRIEL weber.com

Installation et assemblage

m DANGER: Ce barbecue n’a pas été conçu pour

êtreinstallé sur un véhicule de plaisance ni sur

unbateau.

m AVERTISSEMENT: Utilisez ce barbecue uniquement

une fois que l’assemblage des pièces est terminé

conformément aux instructions d’assemblage.

m AVERTISSEMENT: N’installez pas ce barbecue dans

un espace encastré ni dans un aménagement sur

glissières.

m AVERTISSEMENT: Ne modiﬁez pas le barbecue.

Le propane liquide n’est pas du gaz naturel. Toute

tentative de conversion ou d’utilisation du gaz

naturel dans un appareil au propane liquide ou vice

versa est non sécuritaire et entraîne l’annulation de

la garantie.

m AVERTISSEMENT : N’acheminez pas le ﬂexible de

trois mètres (dix pieds) sous une terrasse, car il

doitdemeurer visible.

• NOUS RECOMMANDONS DE CONFIER L’INSTALLATION

DE CE BARBECUE AU GAZ NATUREL À UN

PROFESSIONNEL.

• Vériﬁez que la conduite d’alimentation entre la maison

et le barbecue est correctement installée avant

d’utiliser l’appareil.

• Aux États-Unis, l’installation doit être conforme aux

codes locaux en vigueur. En l’absence de codes locaux,

les codes applicables selon le type d’appareil sont

les suivants: le National Fuel Gas Code (ANSI Z223.1/

NFPA 54), le Natural Gas and Propane Installation Code

(CSA B149.1) ou le Propane Storage and Handling

Code (B149.2). Pour les véhicules de plaisance, les

codes sont: le Standard on Recreational Vehicles

(ANSIA119.2/NFPA 1192) et le Recreational Vehicle

Code (CSA Z240 RV Series).

• Au Canada, l’installation de ce barbecue doit être

conforme aux codes locaux en vigueur et à la version la

plus récente du Code de stockage et de manutention du

propane (CAN/CSA-B149.2). Les présentes instructions,

bien que généralement acceptables, ne respectent

pas nécessairement toutes les dispositions des codes

canadiens en matière d’installation, notamment quant

aux conduites hors terre et souterraines.

• Au Mexique, en l’absence de code local, vous devez

vous conformer à la plus récente version de la norme

ocielle mexicaine (NOM).

• Si une source électrique externe est utilisée (par

exemple, une rôtissoire), celle-ci doit être mise à la

terre conformément aux codes locaux en vigueur ou,

en l’absence de tels codes, au National Electrical Code

(ANSI/NFPA 70) ou au Code canadien de l’électricité, 1

partie, CSA C22.1.

Fonctionnement

m DANGER: Utilisez le barbecue à l’extérieur

seulement, dans un endroit bien aéré. Ne l’utilisez

pas dans un garage, un immeuble, un passage

recouvert, une tente ni tout autre endroit couvert

ou toute installation couverte de matériaux

combustibles.

m DANGER: N’utilisez pas le barbecue dans un véhicule

ni dans l’espace de rangement ou de stockage d’un

véhicule, quel qu’il soit. Cela comprend, sans toutefois

s’y limiter, les voitures, les camions, les voitures

familiales, les fourgonnettes, les utilitaires sport,

les véhicules de plaisance et les bateaux.

m DANGER: N’utilisez pas le barbecue à moins de

61cm (24po) de matériaux combustibles. Cette

distance doit être respectée au-dessus, en dessous,

à l’arrière et aux côtés de l’appareil.

m DANGER: Assurez-vous de l’absence de vapeurs

et de liquides inﬂammables (essence, alcool, etc.)

ainsi que de matériaux combustibles à proximité

de la zone de cuisson.

m DANGER: Lorsqu’il est en fonction, ce barbecue

doit être maintenu à distance de tout matériau

inﬂammable.

m DANGER: Ne placez pas de housse ni d’objets

inﬂammables sur le barbecue ou dans l’espace

de rangement sous le barbecue lorsque ce dernier

fonctionne ou est chaud.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

• Coupez l’admission de gaz

de l’appariel.

• Éteindre toute ﬂamme nue.

• Ouvrir le couvercle.

• Si l’odeur persiste, éloignez-

vous de l’appareil et

appelez immédiatement le

fournisseur de gaz ou le

service d'incendie.

m AVERTISSEMENT

• Ne pas entreposer ni

utiliser de l’essence ni

d'autres vapeurs ou liquides

inﬂammables dans le

voisinage de l’appareil,

ni de tout autre appareil.

• Une bouteille de propane

qui n’est pas raccordée en

vue de son utilisation, ne

doit pas être entreposée

dans le voisinage de cet

appareil ou de tout autre

appareil.

UTILISATION À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

LISEZ LES INSTRUCTIONS AVANT

D’UTILISER LEBARBECUE.

REMARQUE À L’INSTALLATEUR: Laissez

les présentes instructions au propriétaire.

REMARQUE AU PROPRIÉTAIRE: Conservez

ces instructions à titre de référence.

Consignes de sécurité

importantes

Les mentions DANGER, AVERTISSEMENT

et PRUDENCE sont utilisées dans le

présent manuel aﬁn de souligner des

éléments d’information particulièrement

importants. Lisez et respectez ces

consignes aﬁn d’assurerla sécurité et de

prévenir les dommages matériels. Voici la

déﬁnition de chacune des mentions.

m DANGER: Indique une situation

dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

entraînera la mort ou des blessures

graves.

m AVERTISSEMENT: Indique une situation

dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner la mort ou des blessures

graves.

m PRUDENCE: Indique une situation

dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

peut entraîner des blessures mineures

oumodérées.

m DANGER: En cas de feu de friture, fermez tous les

brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que

le feu soit éteint.

m AVERTISSEMENT: Certaines parties accessibles

peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants

àdistance.

m AVERTISSEMENT: L’usage d’alcool, de médicaments

d’ordonnance ou sans ordonnance ainsi que de

drogues illégales peut altérer les capacités de

l’utilisateur et l’empêcher d’assembler, de déplacer,

de ranger ou d’utiliser le barbecue d’une manière

adéquate et sécuritaire.

m AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais le barbecue

sans surveillance lorsqu’il est en préchauage ou

en fonction. Faites preuve de prudence lorsque vous

utilisez ce barbecue. L’ensemble du compartiment

àcuisson devient chaud durant la cuisson.

m AVERTISSEMENT: Ne déplacez pas le barbecue

lorsqu’il est en fonction.

m AVERTISSEMENT: Gardez tout cordon d’alimentation

électrique et tuyau d’alimentation en combustible à

l’écart des surfaces chauées.

• N’utilisez ni charbon de bois ni pierre de lave dans le

barbecue.

• Ce barbecue est fabriqué en usine pour fonctionner au

gaz naturel seulement. Ne tentez jamais d’alimenter

votre barbecue à l’aide de gaz autres que celui indiqué

sur les plaques signalétiques de l’appareil.

Entreposage et non-utilisation

m AVERTISSEMENT : Fermez la vanne d’alimentation

lorsque vous n’utilisez pas le barbecue.

m AVERTISSEMENT: Avant d’utiliser le barbecue après

une certaine période d’entreposage ou de non-

utilisation, assurez-vous qu’il n’y a aucune fuite de

gaz ni aucune obstruction des brûleurs.

• Vous pouvez entreposer le barbecue à l’intérieur

seulement si le barbecue n’est pas branché à la

conduite d’alimentation en gaz.

Proposition 65, Californie

m AVERTISSEMENT : Les sous-produits de la

combustion libérés lors de l’utilisation de cet

appareil contiennent des produits chimiques

reconnus par l’État de la Californie comme des

causes de cancer, d’anomalies congénitales ou

d’autres dangers pour le système de reproduction.

m PROPOSITION 65 AVERTISSEMENT : La manipulation

des composantes en laiton de cet appareil est

susceptible de vous exposer à du plomb, un produit

chimique reconnu par l’État de la Californie comme

une cause de cancer, d’anomalies congénitales ou

d’autres dangers pour le système de reproduction.

Lavezvous les mains après avoir manipulé cet appareil.

Bienvenue dans la famille Weber

Le modèle de barbecue que vous avez acheté peut

diérer légèrement des illustrations dans le présent

manuel du propriétaire.

TABLE DES MATIÈRES

2 Bienvenue chez

WEBER

Consignes de sécurité importantes

4 La promesse WEBER

Garantie

5 Caractéristiques

du produit

Caractéristiques du barbecue GenesisII

Système de grillades haute

performanceGS4

6 Démarrage

Renseignements importants sur les

branchements de gaz naturel et de gaz

Raccordement du ﬂexible et

vériﬁcation des fuites

10 Fonctionnement

Première utilisation de votre barbecue

À chaque utilisation de votre barbecue

Allumage du barbecue

Utilisation de la zone de saisie

Allumer le brûleur latéral

Technologie intégrée WEBER CONNECT

Utiliser le module WEBER CONNECT

Entretien de la sonde de température

alimentaire

16 Trucs et astuces

La cuisson directe ou indirecte

Les pratiques du barbecue

Utilisation de nuit

Optimisation de la surface de cuisson

18 Entretien du produit

Nettoyage et entretien

20 Dépannage

26 Guide de cuisson au

barbecue

27 Pièces de rechange

BONJOUR!

Nous sommes heureux de vous savoir à bord pour notre voyage vers

l’excellence du barbecue. Veuillez prendre le temps de lire attentivement ce

manuel du propriétaire pour garantir un démarrage rapide et facile. Nous

souhaitons vous accompagner pour toute la durée de vie de votre appareil.

Prenez quelques minutes pour enregistrer votre barbecue. Lors de votre

enregistrement, en demandant votre WEBER ID, vous obtiendrez l’accès à des

contenus exclusifs concernant le barbecue, rien que pour vous.

Joignez-vous donc à nous en ligne, sur votre téléphone intelligent ou par tout

autre moyen pour rester en contact avec nous.

Merci d’avoir choisi WEBER.

Nous sommes heureux de vous accueillir.

CARACTÉRISTIQUE AVANTAGE

SURVEILLANCE

À DISTANCE DU

BARBECUE

SURVEILLANCE DU BARBECUE EN WI-FI ET BLUETOOTH®

L’accès à distance vous donne la liberté de surveiller et même d’ajuster la

chaleur depuis votre téléphone intelligent.

GUIDE PRATIQUE POUR DES ALIMENTS GRILLÉS À LA PERFECTION

Sachez quand il faut retourner, faire reposer et servir les aliments depuis votre

téléphone intelligent. Vous recevez des notiﬁcations lorsque les aliments doivent

être retournés et un compte à rebours indique quand la cuisson sera terminée.

THERMOMÈTRES

ACTIVÉS PAR

L’APPLICATION

LECTURE INSTANTANÉE DE LA CUISSON

Surveillez la température et la cuisson des aliments sans soulever le

couvercle. Les sondes surveillent la cuisson du début à la ﬁn et vous indiquent

via l’application quand il faut retourner, laisser reposer et servir les aliments.

RECETTES ET

INSTRUCTIONS

RECETTES ET PROGRAMMES DE CUISSON WEBER

Les recettes et programmes de cuisson Weber vous donnent des instructions de

cuisson en temps réel en fonction de vos préférences et du morceau de viande.

AFFICHAGE DEL TABLEAU DE BORD

Le tableau de bord d’achage DEL de votre module vous permet de vériﬁer

visuellement les températures, de recevoir des notiﬁcations, d’acher l’état de la

connexion et de vériﬁer l’état de votre cuisson.

Votre barbecue aussi peut

mettre à jour son statut

TÉLÉCHARGEZ

L’APPLICATION

GRATUITE

INSÉREZ

LA SONDE

CONNECTEZ

ET SURVEILLEZ

UNE CUISSON

PARFAITE

Garantie

Merci d’avoir acheté un produit WEBER. Weber-

StephenProducts LLC, 1415S.Roselle Road, Palatine,

Illinois60067 et ses unités commerciales en Amérique

(«Weber») sont ﬁers de vous orir un produit ﬁable,

durable et sécuritaire.

Voici la Garantie volontaire WEBER, qui vous est oerte.

Elle contient les informations dont vous aurez besoin

pour faire réparer ou remplacer votre produit WEBER

dans le cas improbable d’une panne ou d’un défaut.

En vertu de la législation applicable, le Propriétaire

a plusieurs droits dans le cas où le produit est

défectueux. Ces droits comprennent la réparation

des défauts ou le remplacement, la réduction

du prix d’achat et une indemnisation. Ces droits

légaux et d’autres ne sont pas impactés par cette

disposition de garantie. Au contraire, cette Garantie

confère des droits supplémentaires au Propriétaire,

indépendamment des dispositions de garantie légale.

Garantie volontaire WEBER

WEBER garantit à l’acheteur d’un produit WEBER

(ou, s’il s’agit d’un cadeau ou d’une promotion, à la

personne pour laquelle il a été acheté comme cadeau

ou article promotionnel) (le «propriétaire»), que le

produit WEBER est exempt de défauts de matériel et

de main-d’œuvre pour dix (10) ans ou trois (3) ans pour

les composants WEBER CONNECT, à compter de la date

d’achat lorsqu’il est assemblé et utilisé conformément

au manuel du propriétaire fourni, à l’exception de

l’usure normale. (Remarque: Si vous perdez votre

manuel du propriétaire Weber, vous pouvez vous en

procurer une copie en ligne sur www.weber.com.) En

vertu de cette garantie, WEBER accepte de réparer ou

remplacer la pièce défectueuse en raison d’un vice de

matériaux ou de fabrication, soumis aux restrictions et

exclusions applicables énumérées ci-dessous. DANS

LES LIMITES PRÉVUES PAR LA LOI APPLICABLE, LA

PRÉSENTE GARANTIE N’EST OFFERTE QU’AU PREMIER

ACHETEUR ET ELLE N’EST PAS TRANSFÉRABLE AUX

PROPRIÉTAIRES SUBSÉQUENTS, SAUF EN CAS DE

CADEAUX ET D’ARTICLES PROMOTIONNELS COMME IL A

ÉTÉ MENTIONNÉ CI-DESSUS.

Weber est ﬁer de ses produits et vous ore la garantie

décrite pour les vices de matériaux sur la grille ou

toutes ses composantes, à l’exception de l’usure

normale.

• «L’usure normale» comprend les détériorations

cosmétiques ou insigniﬁantes qui peuvent apparaître

avec le temps, comme la rouille superﬁcielle, les

bosses et autres éraﬂures, etc.

Cependant,WEBER honorera cette garantie pour le

barbecue ou ses pièces lorsque le dommage ou le

dysfonctionnement résulte d’un défaut matériel.

• Les «défauts matériels» comprennent la perforation

par rouille ou brûlure de certaines pièces, ou tout

autre dommage ou panne empêchant une utilisation

correcte/sûre de votre barbecue.

Responsabilités du Propriétaire au titre

de cette Garantie/Exclusions de garantie

Pour éviter tout problème lié à la garantie, il est

important (mais non obligatoire) d’enregistrer

votre produit WEBER en ligne sur www.weber.com.

Veuillez également conserver votre facture d’achat.

L’enregistrement de votre produit Weber conﬁrme la

protection accordée par la garantie, permet d’accélérer

toute réclamation en vertu de la garantie, et établit

un lien direct entre vous et Weber au cas où nous

aurions à vous joindre. Si vous n’avez pas eu le temps

d’enregistrer votre barbecue avant de communiquer

avec le service de garantie, veuillez avoir sous la main

les informations suivantes pendant votre appel:

Nom – Adresse – Numéro de téléphone – Courriel –

Numéro de série – Date d’achat – Vendeur autorisé –

Modèle – Coloris – Principal problème

La garantie ci-dessus s’applique uniquement si le

propriétaire prend raisonnablement soin du produit WEBER

en suivant les consignes d’assemblage, d’utilisation et

d’entretien préventif dont il est fait mention dans le manuel

du propriétaire, sauf si le propriétaire peut prouver que la

défaillance ou le défaut est survenu indépendamment du

non-respect des obligations mentionnées ci-dessus. Si vous

vivez dans une zone côtière ou que votre produit est installé

près d’une piscine, l’entretien inclut le nettoyage et le rinçage

régulier des surfaces extérieures, tel qu’expliqué dans le

mode d’emploi ci-joint.

Cette GARANTIE est annulée si les dommages, la

détérioration, la décoloration et la rouille sont causés par:

• Un abus, une mauvaise utilisation, une modiﬁcation,

un usage impropre, du vandalisme, une négligence, un

assemblage ou une installation incorrect(e) ou la non-

réalisation correcte d’un entretien normal de routine;

• Des insectes (comme des araignées) et rongeurs

(comme des écureuils), comprenant, sans s’y limiter,

tout dommage aux brûleurs ou conduites de gaz;

• L’exposition à l’air salin et/ou à des sources de chlore

comme des piscines et Jacuzzis/spas;

• des conditions météorologiques extrêmes, comme de

la grêle, des ouragans, des tremblements de terre, des

tsunamis, des ondes de tempête, des tornades ou des

tempêtes violentes.

• Les pluies acides et d’autres facteurs

environnementaux

L’utilisation ou l’installation de pièces qui ne sont

pas authentiques sur votre produit WEBER annulera

la présente garantie, et tout dommage en découlant

ne sera pas couvert par la présente garantie. Toute

conversion non autorisée d’un barbecue au gaz par

WEBER et eectuée par un technicien autorisé par

WEBER annulera cette garantie.

Traitement de garantie

Si vous croyez qu’une pièce est couverte par cette

garantie, veuillez contacter le service à la clientèle de

WEBER dont les coordonnées sont achées sur notre

site Web (www.weber.com). Après enquête, Weber

réparera ou remplacera (à sa discrétion) toute pièce

défectueuse couverte par cette garantie. Si la réparation

ou le remplacement est impossible, Weber peut choisir

(à sa discrétion) de remplacer le barbecue en question

par un nouveau, de valeur égale ou supérieure. Weber

peut vous demander de retourner les pièces pour

inspection. Les frais d’expédition doivent être prépayés

par le propriétaire.

Quand vous communiquez avec le service à la clientèle,

veuillez avoir les renseignements suivants à votre

disposition:

Nom – Adresse – Numéro de téléphone – Courriel –

Numéro de série – Date d’achat – Vendeur autorisé –

Modèle – Couleur – Principal problème

Avis de non-responsabilité

OUTRE LA GARANTIE ET LES CLAUSES DE NON-

RESPONSABILITÉ DÉCRITES DANS CETTE DÉCLARATION

DE GARANTIE, IL N’EXISTE EXPLICITEMENT AUCUNE

AUTRE GARANTIE OU DÉCLARATION VOLONTAIRE DE

RESPONSABILITÉ FIGURANT ICI ALLANT AU-DELÀ

DE LA RESPONSABILITÉ LÉGALE APPLICABLE À

WEBER. LA PRÉSENTE DÉCLARATION DE GARANTIE NE

LIMITE NI N’EXCLUT LES SITUATIONS OU REQUÊTES

POUR LESQUELLES WEBER A UNE RESPONSABILITÉ

OBLIGATOIRE EN VERTU DE LA LÉGISLATION.

AUCUNE GARANTIE NE S’APPLIQUE APRÈS LA

PÉRIODE DE DIX (10) ANS, OU DE TROIS (3) ANS POUR

LES COMPOSANTS WEBER CONNECT, DE LA PRÉSENTE

GARANTIE. AUCUNE AUTRE GARANTIE FOURNIE PAR

UN TIERS, CONCESSIONNAIRE OU REVENDEUR Y

COMPRIS, AU SUJET D’AUCUN PRODUIT (COMME UNE

«EXTENSION DE GARANTIE»), N’ENGAGE WEBER. LA

RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT D’UNE PIÈCE

OU DU PRODUIT CONSTITUE LE RECOURS EXCLUSIF

PERMIS DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE.

LE RECOUVREMENT AU TITRE DE CETTE GARANTIE

VOLONTAIRE NE SERA EN AUCUN CAS SUPÉRIEUR AU

PRIX D’ACHAT DU PRODUIT WEBER VENDU.

VOUS ASSUMEZ LES RISQUES ET LA RESPONSABILITÉ

EN CAS DE PERTE, DE DOMMAGE OU DE BLESSURE

TOUCHANT VOUS OU VOS BIENS OU LES AUTRES

ET LEURS BIENS CAUSÉS PAR UNE MAUVAISE

UTILISATION OU UNE UTILISATION ABUSIVE DU

PRODUIT OU LE NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS

PRÉSENTÉES PAR WEBER DANS LE MANUEL DU

PROPRIÉTAIRE FOURNI.

LES PIÈCES ET ACCESSOIRES REMPLACÉS DANS

LE CADRE DE CETTE GARANTIE NE SONT GARANTIS

QUE POUR LE RESTE DE LA PÉRIODE DE GARANTIE

INITIALE DE DIX (10) ANS MENTIONNÉE CI-DESSUS, OU

LA PÉRIODE DE GARANTIE INITIALE DE TROIS (3) ANS

MENTIONNÉE CI-DESSUS POUR LES COMPOSANTS

WEBER CONNECT.

LA PRÉSENTE GARANTIE S’APPLIQUE UNIQUEMENT

AUX PRODUITS UTILISÉS PAR UNE SEULE FAMILLE

EN MAISON OU EN APPARTEMENT. ELLE NE

S’APPLIQUE PAS AUX BARBECUES WEBER UTILISÉS

PAR PLUSIEURS FAMILLES NI À CEUX UTILISÉS DANS

UN CONTEXTE COMMERCIAL OU COMMUNAUTAIRE,

COMME DANS DES RESTAURANTS, DES HÔTELS, DES

COMPLEXES OU DES ÉTABLISSEMENTS LOCATIFS.

WEBER PEUT PARFOIS MODIFIER LA CONCEPTION DE

SES PRODUITS. AUCUN RENSEIGNEMENT COMPRIS DANS

LA PRÉSENTE GARANTIE NE DOIT ÊTRE PERÇU COMME

OBLIGEANT WEBER À INTÉGRER CES CHANGEMENTS

DE CONCEPTION AUX PRODUITS FABRIQUÉS

PRÉCÉDEMMENT. DE PLUS, AUCUN CHANGEMENT

NE DOIT ÊTRE PERÇU COMME UNE ADMISSION DE

DÉFECTUOSITÉ SUR LES CONCEPTIONS PRÉCÉDENTES.

Weber-StephenProducts LLC

Centre de service à la clientèle

1415S.Roselle Road

Palatine, IL60067

États-Unis.

Pour obtenir des pièces de remplacement, appelez le:

1-800-446-1071

La promesse WEBER

Tout le monde à Weber est ﬁer de fabriquer des barbecues durables et

d’orir un excellent service à la clientèle.

PROTÉGEZ

VOTRE

INVESTISSEMENT

Protégez votre barbecue des

éléments grâce à une housse

robuste de qualité

supérieure.

La promesse Weber

CARACTÉRISTIQUES

DU BARBECUE GENESISII

A WEBER CONNECT

Prenez soin du barbecue et de vos invités en toute

conﬁance grâce à la technologie WEBER CONNECT

intégrée. Cet appareil surveille la température interne

du barbecue et utilise des sondes de température

alimentaire qui vous permettent de surveiller la

température de vos aliments. Vous pouvez également

surveiller votre barbecue à partir de votre appareil

intelligent avec l’application WEBER CONNECT par une

connexion Bluetooth® ou Wi-Fi.

Une sonde de température alimentaire est incluse. Des

sondes alimentaires supplémentaires sont vendues

séparément.

B Grille de réchauffage Tuck-Away

Permet de garder les aliments chauds ou de griller des

pains pendant que le plat principal ﬁnit de cuire sur la

grille. Lorsque la grille ne sert pas, la rabattre permet

un rangement facile.

C Grilles de cuisson émaillées,

grille de cuisson en fonte

Les grilles de cuisson en fonte émaillée orent une

distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface

de cuisson et une rétention thermique supérieure.

D Zone de saisie

La zone de saisie est conçue pour créer une zone de

chaleur intense permettant d’obtenir rapidement des

marques de saisie sur votre viande.

E Bouton de commande lumineux

Les boutons de commande s’illuminent sur simple

pression d’un bouton pour griller le soir.

F Brûleur latéral

Utiliser le brûleur latéral pour laisser mijoter la sauce

barbecue ou faire sauter les légumes pendant que le

plat principal grille sous le couvercle.

G Tablettes latérales dotées de crochets

intégrés pour les outils

Utilisez les tablettes latérales pour garder les plateaux,

les assaisonnements et les ustensiles à portée de

main. Accrocher les ustensiles indispensables sur les

crochets pour y avoir accès facilement et bien organiser

votre espace de travail en plein air.

H Armoire de barbecue

L’armoire du barbecue ajoute un espace de rangement

fermé pour vos outils et accessoires essentiels.

Caractéristiques de l’appareil

FE G

SYSTÈME DE CUISSON

HAUTE PERFORMANCE

GS4

4 Système de traitement de la graisse

Les dégoulinades qui ne sont pas vaporisées par les

barres Flavorizer sont acheminées dans un égouttoir

facile d’accès situé sous le compartiment de cuisson.

On retire simplement le bac de récupération et

remplace la barquette au besoin.

Le système de cuisson haute

performance GS4 déﬁnit les normes

d’excellence dans le monde du

barbecue à gaz et place Weber

dans une classe à part. Ce système

de cuisson puissant représente

l’aboutissement de 65ans d’expérience, de savoir-

faire culinaire, et surtout, d’attention portée aux

besoins des personnes qui comptent le plus:

les adeptes du barbecue. Chaque composant du

systèmeGS4 a été conçu spécialement pour être

facile à utiliser et vous orir une expérience de

cuisine extérieure incomparable.

1 Allumage INFINITY

Le module d’allumage Inﬁnity garanti

un allumage contant. Vous pourrez

toujours compter sur votre barbecue pour

produire des mets délicieux.

2 Brûleurs

La forme conique unique distribue le gaz

uniformément de l’avant à l’arrière du barbecue.

Vous proﬁtez donc d’une cuisson uniforme de vos

aliments, où qu’ils soient placés sur la grille.

3 Barres Flavorizer

Les barres Flavorizer en acier inoxydable ont

l’angle parfait pour recueillir les dégoulinades

qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi

cette saveur irrésistible de barbecue que nous

connaissons et adorons tous.

Renseignements importants

sur les branchements de gaz

naturel et de gaz

Qu’est-ce que le gaz naturel?

Le gaz naturel (GN) est un mélange gazeux

combustible de composés hydrocarbonés que l’on

trouve généralement dans de profonds réservoirs

souterrains formés de roches poreuses. Il s’agit

d’un combustible fossile composé essentiellement

de méthane. Votre service public local vous

approvisionne en gaz naturel par l’intermédiaire d’un

réseau de conduites souterraines.

Caractéristiques générales

• Les barbecues à trois brûleurs sont conçus pour

fonctionner à une pression de 1,74kPa (7po de

colonne d’eau [0,2526lbf/po2]).

• Les barbecues à trois brûleurs sont conçus pour

fonctionner à une pression de 1,12kPa (4,5po de

colonne d’eau [0,16245lbf/po2]).

• Le raccord à débranchement rapide peut être installé

horizontalement ou vers le bas, mais jamais vers le

haut. Il ne faut jamais l’installer de manière à ce que

l’extrémité ouverte soit orientée vers le haut, car de

l’eau et des débris pourraient y pénétrer.

• Les couvercles antipoussières (bouchons en plastique

fournis avec votre barbecue) permettent de garder les

extrémités ouvertes du raccord rapide propres quand il

est débranché.

Exigences relatives au flexible

• Pendant sa fabrication, le barbecue a été équipé

d’un ﬂexible adapté au modèle. Vous devez

utiliser ce ﬂexible particulier aﬁn d’assurer le bon

fonctionnement de votre barbecue.

• Si le ﬂexible est usé ou endommagé, communiquez

avec le représentant du service à la clientèle de votre

région à l’aide des coordonnées qui se trouvent sur

notre site Web.

Essai de pression sur le flexible

d’alimentation en gaz

• Débranchez le barbecue lorsque le ﬂexible

d’alimentation en gaz est mis à l’essai à de hautes

pressions. Il faut débrancher cet appareil et son

robinet d’arrêt individuel du système d’alimentation

en gaz lorsque la pression d’essai est supérieure à

3,5kPa (1/2psi).

• Éteignez le barbecue lorsque le ﬂexible d’alimentation

en gaz est mis à l’essai à de basses pressions. Isolez

cet appareil du système d’alimentation en gaz en

fermant son robinet d’arrêt manuel lorsque la pression

d’essai est égale ou inférieure à 3,5kPa (1/2psi).

Installation typique d’un

tuyau de barbecue GN modèles 310 • 315 • 325•330 • 335

À L’INTÉRIEUR

DE LA MAISON

Conduite

d’alimentation en gaz

Robinet d’arrêt

À L’EXTÉRIEUR

DE LA MAISON

Raccord à

débranchement

rapide

Mamelon de tube

de 0,95cm (3/8po)

Manchon de

réduction

Mamelon de tube

de 3,81cm (1/2po)

Robinet d’arrêt à

verrouillage

L’installation peut

varier selon les codes

locaux en vigueur.

Il ne faut jamais utiliser

de raccords coniques.

Démarrage

Raccordement du flexible et

vérification des fuites

Raccordement du flexible à la conduite

d’alimentation en gaz

Un raccord à débranchement rapide relie votre

barbecue à la conduite d’alimentation en gaz. Aucun

gaz ne sera acheminé au barbecue si le raccord à

débranchement rapide n’est pas correctement ﬁxé.

1) Assurez-vous que tous les boutons de commande

des brûleurs sont fermés (position O

[éteint]).

Pour ce faire, poussez sur chaque bouton de

commande, puis tournez-le dans le sens horaire (A).

2) Faites glisser le collier du raccord à débranchement

rapide vers l’arrière (B).

3) Insérez le raccord mâle du ﬂexible dans le raccord

à débranchement rapide et maintenez la pression.

Faites glisser le collier à sa position fermée (C).

S’il ne se ﬁxe pas ni ne se verrouille, répétez la

procédure. Passez à la section «VÉRIFICATION DES

FUITES DE GAZ».

Démarrage

En quoi consiste la vérification des fuites?

Après avoir branché correctement le ﬂexible, vous

devez eectuer une vériﬁcation des fuites. Il s’agit d’un

moyen ﬁable de s’assurer qu’aucun gaz ne s’échappe

du ﬂexible après que vous l’avez raccordé. Le système

d’alimentation de votre barbecue comprend des

raccordements eectués en usine, qui ont fait l’objet

d’une vériﬁcation minutieuse des fuites, et les brûleurs

ont été testés pour les ﬂammes.

WEBER recommande d’eectuer une vériﬁcation

approfondie supplémentaire des fuites après

l’assemblage ainsi qu’une fois par an. Les raccords

suivants doivent être testés:

• La où le ﬂexible de gaz se raccorde à la source.

• Là où le ﬂexible de gaz se connecte à la cloison.

• Là où la cloison se connecte à la ligne de gaz ondulée.

Vérification des fuites de gaz

1) Mouillez les raccords (D) avec une solution d’eau et

de savon, à l’aide d’un vaporisateur, d’une brosse

ou d’un chion. Vous pouvez préparer votre propre

solution d’eau savonneuse en mélangeant une part

de savon liquide à quatre parts d’eau. Autrement,

vous pouvez vous procurer une solution de

vériﬁcation des fuites dans le rayon de plomberie

de n’importe quelle quincaillerie.

2) Ouvrez l’alimentation en gaz.

3) Si des bulles se forment, il y a une fuite:

a) Si la fuite se situe à la source de gaz (E). Coupez

l’alimentation en gaz. N’UTILISEZ PAS LE

BARBECUE.

m DANGER: N’utilisez pas de ﬂamme pour

vériﬁer les fuites de gaz. Assurez-vous

qu’il n’y a aucune étincelle ni ﬂamme nue à

proximité du barbecue lorsque vous vériﬁez

la présence de fuites.

m DANGER: Une fuite de gaz peut causer un

incendie ou une explosion.

m DANGER: N’utilisez pas le barbecue si vous

avez détecté une fuite de gaz.

Démarrage

b) Si la fuite se situe au niveau de l’un des raccords

indiqués dans l’illustration (F), resserrez le

raccord à l’aide d’une clé et vériﬁez à nouveau

l’absence de fuite avec une solution d’eau et

de savon. Si la fuite persiste, coupez le gaz.

N’UTILISEZPAS LE BARBECUE.

c) Si la fuite se situe au niveau d’un des raccords

indiqués dans l’illustration (G), coupez le gaz.

N’UTILISEZ PAS LE BARBECUE.

S’il y a présence d’une fuite, contactez le

représentant du service à la clientèle de votre

région au moyen des coordonnées indiquées sur

notre site Web.

4) Si aucune bulle ne se forme, la vériﬁcation des

fuites est terminée. Fermez l’alimentation en gaz et

rincez les raccords avec de l’eau.

REMARQUE: Comme certaines solutions de test de fuite,

notamment le savon et l’eau, peuvent être légèrement

corrosives, tous les raccords doivent être rincés à l’eau

après avoir vériﬁé l’absence de fuites.

Débranchement du flexible de la

conduite d’alimentation en gaz

1) Faites glisser le collier vers l’arrière et

retirez le bouchon. L’alimentation en gaz est

automatiquement coupée.

Démarrage

m DANGER: Ne tapissez pas le plateau à graisse

amovible ni le compartiment à cuisson de

papier d’aluminium.

m DANGER: Avant chaque utilisation, vériﬁez

qu’il n’y a pas d’accumulation de graisse dans

le plateau à graisse amovible ou l’égouttoir.

Retirer tout excédent de graisse pour éviter

qu’elle ne prenne en feu.

m AVERTISSEMENT: Utilisez des gants ou des

mitaines de barbecue résistants à la chaleur

(conformes à la norme EN407, cote de contact

de chaleur [«Contact Heat rating»] de niveau2

ou supérieur) lorsque vous utilisez le barbecue.

m AVERTISSEMENT: Vériﬁez régulièrement que les

brosses pour grille de cuisson ne perdent pas

leurs poils ou ne présentent pas de signe d’usure

excessive. Remplacez la brosse si vous détectez

des poils lâches sur les grilles de cuisson ou

la brosse. Weber recommande d’acheter une

nouvelle brosse pour barbecue à poils en acier

inoxydable chaque année, au début du printemps.

m AVERTISSEMENT: Si le ﬂexible est

endommagé de quelque façon que ce soit,

n’utilisez pas le barbecue. Remplacez-le

seulement par un ﬂexible autorisé WEBER.

m AVERTISSEMENT: Assurez-vous que les

oriﬁces d’aération autour du réservoir sont

dégagés et libres de tout débris.

Première utilisation de votre

barbecue

Rodage initial

Allumez les brûleurs à la position Start/High

(démarrage/élevé), fermez le couvercle, puis chauez

le barbecue pendant au moins 20minutes avant de

l’utiliser pour la première fois.

À chaque utilisation de votre

barbecue

Entretien entre les repas

Le plan d’entretien d’un repas à l’autre comporte des

étapes simples, mais importantes que vous devez

toujours réaliser avant d’utiliser votre barbecue.

Vérifiez la présence de graisse

Votre barbecue est équipé d’un système de traitement

de la graisse qui éloigne la graisse des aliments et

l’achemine directement dans un contenant jetable.

Pendant que vos aliments cuisent, la graisse s’écoule

vers le plateau à graisse amovible, puis dans le bac

récepteur jetable qui tapisse l’égouttoir. Aﬁn d’éviter les

ﬂambées, ce système doit être nettoyé à chaque fois

que le barbecue est utilisé.

1. Vériﬁez que le barbecue est éteint et froid.

2. Retirez le plateau à graisse amovible en le tirant hors

de l’armoire (A). Enlevez l’excès de graisse avec un

grattoir en plastique.

3. Retirez l’égouttoir (B). Portez attention aux ac-

cumulations de graisse dans la barquette jetable qui

recouvre le bac de récupération. Lorsque nécessaire,

jetez la barquette jetable et remplacez-la pas une

nouvelle.

4. Réinstallez tous les éléments.

Inspectez le flexible

Un examen régulier du ﬂexible est nécessaire.

1. Vériﬁez que le barbecue est éteint et froid.

2. Examinez le ﬂexible aﬁn de repérer tout signe de

ﬁssuration, d’abrasion ou de cassure(C). Si le ﬂex-

ible est endommagé de quelque façon que ce soit,

n’utilisez pas le barbecue.

Préchauffez le barbecue

Le préchauage du barbecue est crucial pour la réussite

de vos grillades. Le préchauage permet de chauer la

grille susamment pour saisir les aliments sans qu’ils

collent à la grille. Il permet également de brûler les

résidus d’un repas précédent.

1. Ouvrez le couvercle du barbecue.

2. Allumez votre barbecue conformément aux instruc-

tions d’allumage du présent manuel du propriétaire.

3. Fermez le couvercle.

4. Préchauez toujours le barbecue en allumant tous

les brûleurs à la

position Start/High (démarrage/

élevé) pendant15minutes(D).

Nettoyage de la grille de cuisson

Après le préchauage, tous les résidus alimentaires

ou déchets d’une utilisation antérieure seront faciles à

retirer. Des grilles de cuisson propres éviteront aussi

que votre nourriture n’adhère.

1. Brossez les grilles à l’aide d’une brosse à poils

en acier inoxydable immédiatement après le

préchauage (E).

A D

Fonctionnement

m AVERTISSEMENT: Allumez le barbecue avec le

couvercle ouvert.

m AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-

dessus du barbecue ouvert pendant que vous

l’allumez ou y faites cuire des aliments.

m AVERTISSEMENT: Chaque brûleur doit être

allumé individuellement à l’aide du bouton

d’allumage électronique.

m AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume

pas dans un délai de quatre secondes, tournez

le bouton de commande du brûleur à la

position O (éteint). Attendez cinq minutes

aﬁn de permettre au gaz de se dissiper, puis

répétez la procédure d’allumage.

Allumage du barbecue

Utilisation du système d’allumage

électronique pour allumer le barbecue

Chaque bouton de commande actionne un brûleur

individuel, et chaque brûleur s’allume de façon

indépendante. Allumez les brûleurs de la gauche vers

la droite. Tous les brûleurs devraient être allumés

pour le préchauage, mais ils n’ont pas besoin d’être

tous allumés pendant la cuisson.

1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).

2) Assurez-vous que tous les boutons de commande

des brûleurs sont fermés (position O

[éteint]).

Pour ce faire, enfoncez chaque bouton de

commande, puis tournez-le dans le sens horaire (B).

3) Ouvrez l’alimentation en gaz (C).

4) Allumez le brûleur qui se trouve à l’extrémité gauche

du barbecue. Poussez sur le bouton de commande,

puis tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à la

position Start/High

(démarrage/élevé) (D).

5) Appuyez sur le bouton d’allumage électronique

et maintenez-le enfoncé (E). Vous entendrez un

cliquetis.

6) Vériﬁez que le brûleur est allumé en regardant au

travers des grilles de cuisson et de l’ouverture en

demi-cercle dans les barres Flavorizer.

7) Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le bouton de

commande du brûleur à la position O

(éteint) et

attendez cinq minutes aﬁn de permettre au gaz de

se dissiper avant de tenter de rallumer le brûleur.

8) Si le brûleur s’allume, répétez les étapes4 à 6 pour

tous les autres brûleurs.

Si les brûleurs ne s’allument pas à l’aide du système

d’allumage électronique, consultez la section

«DÉPANNAGE». Vous y trouverez des instructions sur

l’allumage du barbecue avec une allumette pour vous

aider à déterminer le problème exact.

Pour éteindre les brûleurs

1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur

et tournez-le dans le sens horaire jusqu’à la

position O (éteint).

2) Coupez l’alimentation en gaz.

Fonctionnement

Utilisation de la zone de saisie

Saisir les aliments est une technique de cuisson directe

au barbecue utilisée pour les viandes, comme le steak,

les pièces de volaille, les poissons et les côtelettes.

Cette technique consiste à faire dorer la surface des

aliments à une température élevée. En saisissant les

deux côtés de la viande, vous caramélisez la surface de

la pièce pour obtenir une saveur agréable.

L’allumage du brûleur à saisir

se fait de la même

manière qu’un brûleur principal, chaque brûleur

s’allume indépendamment.

1) Ouvrez le couvercle et allumez tous les brûleurs y

compris le brûleur à saisir

. Consultez «Utiliser

le système d’allumage électronique pour allumer le

barbecue».

2) Préchauez le barbecue avec le couvercle refermé

et en ouvrant le brûleur à la position

Start/High

(démarrage/élevé) pendant 15minutes.

3) Après le préchauage, laissez le bouton de

commande du brûleur à saisir

et les boutons

de commande des brûleurs adjacents en position

de Start/High (démarrage/élevé) (A). Le brûleur

à saisir fonctionne en tandem avec les brûleurs

adjacents (B). L’autre ou les autres brûleurs

peuvent être éteints ou réduits à feu doux.

4) Placez la viande directement au-dessus du zone de

saisie et fermez le couvercle. Saisissez chaque côté

pendant une à quatre minutes (C), selon le type et

l’épaisseur de la viande. Une fois saisie, la viande

peut être déplacée sur un feu moyen et cuite au

degré de cuisson désiré.

Remarque: Toujours faire cuire avec le couvercle fermé

pour obtenir une chaleur maximale et éviter les ﬂambées.

À mesure que vous vous familiarisez avec la zone de

saisie, nous vous invitons à expérimenter diérents

temps de cuisson pour déterminer ce qui convient le

mieux à vos goûts.

Pour éteindre les brûleurs

1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur

et tournez-le dans le sens horaire jusqu’à la

position O (éteint).

2) Coupez l’alimentation en gaz du réservoir de

propane liquide.

Fonctionnement

m AVERTISSEMENT: Ouvrez le couvercle du

brûleur latéral pendant l’allumage.

m AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-

dessus du brûleur latéral pendant que vous

l’allumez ou y faites cuire des aliments.

m AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume

pas dans un délai de quatre secondes, tournez

le bouton de commande du brûleur latéral à

la position O (éteint). Attendez cinq minutes

aﬁn de permettre au gaz de se dissiper, puis

répétez la procédure d’allumage.

Allumer le brûleur latéral

Utilisation du système électronique pour

allumer le brûleur latéral

Passez à l’étape3 quand des brûleurs principaux

de votre barbecue sont déjà allumés et que vous

souhaitez allumer le brûleur latéral. Si aucun des

brûleurs principaux n’est allumé et que vous n’utilisez

que le brûleur latéral, commencez par l’étape1.

1) Assurez-vous que le bouton de commande du

brûleur latéral est fermé (position

O [éteint]).

Pour ce faire, enfoncez-le, puis tournez-le dans le

sens horaire (A). Assurez-vous également que tous

les boutons de commande des brûleurs principaux

sont fermés (position [éteint]).

2) Ouvrez l’alimentation en gaz.

3) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (B).

4) Appuyez et tournez le bouton de commande du

brûleur latéral dans le sens antihoraire dans la

position Start/High

(démarrage/élevé) (C).

5) Appuyez sur le bouton d’allumage électronique

et maintenez-le enfoncé (D). Un clic provenant du

système d’allumage se fera entendre. Vériﬁez que

le brûleur latéral est allumé. La ﬂamme du brûleur

latéral peut être dicile à voir par une journée

ensoleillée.

6) Une fois que le brûleur est allumé, continuez de

tourner le bouton dans le sens antihoraire jusqu’à

la position désirée.

7) Si le brûleur latéral ne s’allume pas dans un

délai de quatre secondes, tournez son bouton de

commande à la position O

(éteint) et attendez

cinq minutes aﬁn de permettre au gaz de se

dissiper avant de tenter de rallumer le brûleur.

Si le brûleur latéral ne s’allume pas à l’aide du

système d’allumage électronique, consultez la section

«DÉPANNAGE». Vous y trouverez des instructions sur

l’allumage du barbecue avec une allumette pour vous

aider à déterminer le problème exact.

Pour éteindre le brûleur latéral

1) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans

le sens horaire jusqu’à la position O (éteint).

2) Coupez l’alimentation en gaz.

Fonctionnement

L’application WEBER CONNECT

Par où commencer?

Téléchargez l’appli WEBER CONNECT.

Ouvrez l’application pour recevoir:

•

Les notiﬁcations qu’il est temps de retourner

et de servir vos aliments

• Une minuterie indiquant quand votre nour-

riture sera prête

• Les alertes de cuisson désirée personnali-

sées

• Une aide à la grillade par étape

• Notiﬁcations d’alerte au propane

(États-Unis et Canada uniquement)

Connexion de votre gril à Bluetooth®

ou à un réseau Wi-Fi

Pour connecter barbecue WEBER à Bluetooth®

ou à votre réseau local Wi-Fi, suivez les étapes

suivantes:

REMARQUE: WEBER vous recommande de

mettre à jour votre appareil connecté avant

de tenter de connecter votre barbecue en

Bluetooth® ou à votre réseau Wi-Fi.

1) Enfoncez n’importe quel bouton situé sur le

régulateur de température pour activer le

module WEBER CONNECT.

2) Vériﬁez que votre appareil est connecté en

Bluetooth®

ou à votre réseau Wi-Fi local.

3) Depuis votre appareil, téléchargez la nouvelle

appli WEBER CONNECT dans l’Apple Store pour

les appareils Apple ou dans le Play Store pour

les appareils Android.

4) Ouvrez l’appli WEBER CONNECT et suivez les

instructions de l’appli pour connecter votre

barbecue WEBER.

REMARQUE: Pour connecter votre appareil

à votre barbecue via un réseau Wi-Fi local,

assurez-vous tout d’abord que votre barbecue

est jumelé via Bluetooth® et qu’il est à la

portée de votre routeur Wi-Fi. Si vos tentatives

de connexion n’ont pas fonctionné, essayez

de déplacer votre barbecue pour qu’il soit à

portée de votre routeur Wi-Fi ou ajoutez un

prolongateur de portée pour renforcer le signal.

A Tableau de bord

Le tableau de bord d’achage DEL de votre module vous permet de vériﬁer visuellement les températures,

de recevoir des notiﬁcations, d’acher l’état de la connexion et de vériﬁer l’état de votre cuisson.

Appuyez sur les boutons ou pour augmenter ou diminuer le temps ou les températures cibles.

Appuyez sur le bouton

pour conﬁrmer votre sélection.

C Confirmer la sélection

Après avoir sélectionné un temps ou une température cible, appuyez sur le bouton pour conﬁrmer la sélection.

D Minuterie

Appuyez sur le bouton pour démarrer une nouvelle minuterie ou naviguer entre la température du

barbecue et les sondes de température alimentaire. Appuyez sur les boutons

ou pour augmenter ou

diminuer le temps ou les températures cibles. Appuyez sur le

bouton pour conﬁrmer votre sélection.

E Sondes de température des aliments

Votre nouveau module WEBER CONNECT peut gérer jusqu’à deux sondes de température alimentaire

distinctes (une sonde incluse) ce qui vous donne un plus grand contrôle sur votre barbecue pour des résultats

parfaits à chaque fois.

REMARQUE: Téléchargez l’application WEBER CONNECT pour obtenir les nouvelles fonctions du logiciel

et caractéristiques du barbecue.

Modèle: CONTRÔLEURWC2

A CB

Technologie intégrée WEBER

CONNECT

Utiliser le module WEBER CONNECT

Notifications

Un symbole sans ﬁl vert s’ache sur l’écran du

MODULE WEBER CONNECT lorsqu’il est connecté à

l’application WEBER CONNECT via votre réseau Wi-Fi

local.

Un symbole sans ﬁl bleu apparaît sur l’écran du

MODULE WEBER CONNECT lorsqu’il est connecté à

l’application WEBER CONNECT via Bluetooth®.

Un indicateur de puissance ache le niveau de charge

des piles du module WEBER CONNECT. Un niveau de

pile complet s’ache en vert. Un faible niveau de pile

s’ache en rouge.

Pour mettre en sourdine une notiﬁcation audio,

appuyez sur le bouton CLOCHE.

Fonctionnement

Entretien de la sonde de

température alimentaire

Nettoyage de la sonde de température

alimentaire

Nettoyez la sonde avant la première utilisation.

Vous devez nettoyer la sonde en l’essuyant à l’eau

et à l’aide d’un chion mouillé.

Les sondes de température alimentaire ne vont

pas au lave-vaisselle ou ne sont pas étanches et

l’exposition à l’excès eau peut les endommager.

N’immergez jamais les sondes directement dans

l’eau ou d’autres liquides.

Entreposage de la sonde de

température alimentaire

Une fois nettoyée, enveloppez soigneusement la

sonde lorsqu’elle n’est pas utilisée et entreposez-la

à l’intérieur.

m AVERTISSEMENT

m Risque de blessures! Les sondes de température

alimentaires sont très pointues. Soyez prudent

lors de la manipulation des sondes.

m Risque de brûlures! La manipulation des sondes

de température sans protection des mains

entraînera de graves brûlures. Les indicateurs

colorés ne sont pas isolés et ne sont pas conçus

pour être manipulés à mains nues lorsque la

sonde est chaude. Portez toujours des gants ou

des mitaines de protection résistant à la chaleur

lorsque vous utilisez ce produit.

Définir une notification de température

du barbecue

Veuillez suivre les étapes suivantes pour déﬁnir une

notiﬁcation vous alertant lorsque votre barbecue a

atteint une température interne cible:

1) Enfoncez n’importe quel bouton situé sur le

régulateur de température pour activer le module

WEBER CONNECT.

2) Appuyez sur le bouton CLOCHE pour activer la

notiﬁcation de température du barbecue.

3) Lorsque l’écran clignote, appuyez sur les boutons +

ou - pour régler la température cible du barbecue.

Appuyez sur le bouton COCHE pour conﬁrmer votre

sélection.

4) Répétez les étapes2 et3 pour mettre à jour ou

déﬁnir une nouvelle température cible.

5) Une fois que le barbecue a atteint la température

cible, le bouton CLOCHE clignote, le contrôleur

retentit, et si vous utilisez l’application WEBER

CONNECT, vous recevez une notiﬁcation sur votre

appareil intelligent.

6) Toutes ces fonctions du module WEBER CONNECT

peuvent également être réglées sans ﬁl via Wi-Fi

ou Bluetooth® à partir de l’application WEBER

CONNECT de votre appareil intelligent.

Cuisson avec des sondes de température

alimentaire

Utilisez la sonde de température alimentaire fournie

pour avoir un contrôle total sur votre barbecue WEBER

et obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.

Veuillez suivre les étapes suivantes pour utiliser les

sondes de température:

1) Une fois le barbecue préchaué, ouvrez le

couvercle et nettoyez les grilles de cuisson à l’aide

d’une brosse ou d’une raclette, puis réglez les

boutons à la température souhaitée.

2) Placez les aliments sur la grille de cuisson.

3) Connectez la/les sonde(s) dans le port du module

WEBER CONNECT (F) et avec des mitaines de

barbecue ou des gants résistants à la chaleur,

acheminez les ﬁls des sondes dans le canal latéral

du barbecue (G).

4) Enfoncez la ou les sondes au centre de la partie la

plus épaisse de vos aliments.

5) Fermez le couvercle du barbecue.

6) Enfoncez n’importe quel bouton situé sur le

régulateur de température pour activer le module

WEBER CONNECT.

7) Appuyez sur le bouton CLOCHE pour naviguer

entre la température du barbecue et les sondes de

température des aliments1 et 2.

8) Une fois que vous avez sélectionné la sonde que

vous utilisez, appuyez sur les boutons + ou -

pour régler la température cible des aliments.

Appuyez sur le bouton COCHE pour conﬁrmer votre

sélection.

9) Répétez les étapes7 et8 pour mettre à jour ou

déﬁnir une nouvelle température cible.

10) Une fois que la sonde a atteint la température cible,

le bouton CLOCHE clignote, le contrôleur retentit, et

si vous utilisez l’application WEBER CONNECT, vous

recevez une notiﬁcation sur votre appareil intelligent.

11) Toutes ces fonctions du module WEBER CONNECT

peuvent également être réglées sans ﬁl via Wi-Fi

ou Bluetooth® à partir de l’application WEBER

CONNECT de votre appareil intelligent.

Fonctionnement

MÉTHODE DE CUISSON

INDIRECTE

Appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes

pièces de viande nécessitant plus de 20minutes de cuisson ou

pour les aliments délicats qu’une exposition directe aux ﬂammes

assécherait ou brûlerait, comme les rôtis, les morceaux de volaille

non désossés, les poissons entiers, les ﬁlets de poisson fragiles, les

poulets entiers, les dindes et les côtes levées. La chaleur indirecte

peut également servir à terminer la cuisson d’aliments plus épais

ou de morceaux non désossés ayant été saisis ou dorés par une

chaleur directe.

Avec la cuisson indirecte, la chaleur vient d’un ou des deux côtés

du barbecue. Les aliments sont placés sur la grille de cuisson, au-

dessus de la partie éteinte de la grille de cuisson.

La cuisson

directe ou indirecte

MÉTHODE DE CUISSON

DIRECTE

Utilisez la méthode de cuisson directe pour les morceaux petits et

tendres nécessitant moins de 20minutes de cuisson, comme les

hamburgers, les biftecks, les côtelettes, les chiches-kébabs, les

morceaux de poulet désossés, les ﬁlets de poisson, les fruits de

mer et les légumes coupés.

Une cuisson directe signiﬁe que la ﬂamme se trouve juste en

dessous des aliments. Elle saisit la surface des aliments, la

caramélise et en accentue les saveurs ainsi que la texture tout en

la cuisant jusqu’au centre.

MINUTERIE

Évitez la déception de brûler votre

dîner en réglant simplement une

minuterie. Rien d’extraordinaire n’est

nécessaire, juste une solution

ﬁable et facile à utiliser.

•

OFF 

LOW 

MÉDIUM 

START/HIGH

/

HIGH (élevé)

MÉDIUM (moyen)

OFF (éteint)

MITAINES POUR

BARBECUE

En cas de doute, portez-les. Les bonnes

mitaines sont isolées et protègent

à la fois les mains et les

avant-bras.

•

Trucs et astuces

Préchauffez toujours votre

barbecue.

Si les grilles de cuisson ne sont pas assez chaudes, les

aliments colleront, et vous n’aurez probablement pas

la chance de bien les saisir ni de créer ces superbes

marques de grillade. Même si une recette indique une

chaleur moyenne ou faible, préchauez toujours le

barbecue au réglage le plus élevé. Ouvrez le couvercle,

allumez le barbecue, fermez le couvercle, puis laissez

la grille de cuisson se réchauer pendant environ

15minutes sur feu vif.

Ne cuisinez pas sur des grilles

sales.

Il faut toujours nettoyer les grilles de cuisson avant d’y

déposer des aliments. Les résidus agissent comme de

la colle sur les grilles et compliquent la cuisson des

nouveaux aliments. Pour éviter de goûter le repas de la

veille, assurez-vous de travailler sur des grilles propres.

Une fois les grilles préchauées, utilisez une brosse à

poils en acier inoxydable pour bien nettoyer la surface

et la rendre lisse.

Restez à côté du barbecue

quand vous l’utilisez.

Avant d’allumer votre barbecue, assurez-vous que tout

est à portée de main: N’oubliez pas vos ustensiles

essentiels, tels que vos aliments déjà huilés et

assaisonnés, vos glaçages et sauces et des plats

propres pour les aliments cuits. Un aller-retour hâtif

entre la cuisine et le jardin gâchera votre plaisir et fera

courir à vos aliments le risque de brûler. Les chefs

français appellent cette façon de faire la «mise en

place». Nous l’appelons «être prêt et présent».

Laissez-vous un peu d’espace.

Si vos grilles de cuisson sont trop pleines, votre

ﬂexibilité en sera restreinte. Laissez au moins un quart

des grilles de cuisson vide et susamment d’espace

entre chaque aliment pour pouvoir utiliser votre pince

et manipuler la nourriture. Il faut parfois prendre

rapidement des décisions et, pour cela, il faut être en

mesure de déplacer les aliments d’un endroit à un

autre. Laissez-vous donc assez d’espace pour travailler.

Essayez de ne pas ouvrir le

couvercle.

Le couvercle de votre barbecue ne sert pas uniquement

à protéger votre repas de la pluie. Il empêche surtout

que trop d’air n’entre et que trop de chaleur et de fumée

ne sortent. Un couvercle fermé garantit des grilles

de cuisson plus chaudes, un temps de cuisson plus

court, un goût fumé plus fort et des ﬂambées moins

nombreuses. Alors mettez le couvercle!

Ne retournez les aliments

qu’une fois.

Quoi de mieux qu’un steak saignant avec de belles

marques de saisie et de nombreux morceaux

merveilleusement caramélisés? La clé pour atteindre

ces résultats, c’est de ne pas déplacer les aliments. On a

parfois tendance à retourner la nourriture avant qu’elle

n’ait la couleur et la saveur souhaitée. Dans pratiquement

tous les cas, il ne faut retourner les aliments qu’une fois.

Si vous les tournez souvent, vous ouvrez probablement le

couvercle trop souvent, ce qui cause d’autres problèmes.

Détendez-vous et ayez conﬁance en votre barbecue.

Sachez quand réduire l’intensité

des flammes.

Lors de la cuisson, la chose la plus importante à

savoir est parfois de savoir quand s’arrêter. La façon

la plus ﬁable de vériﬁer la cuisson de vos aliments est

d’investir dans un thermomètre à lecture instantanée.

Cette petite merveille mince vous aidera à repérer le

moment critique où vos aliments sont les meilleurs.

N’ayez pas peur d’expérimenter.

Dans les années1950, le barbecue signiﬁait une chose:

de la viande (et seulement de la viande) carbonisée

sur des ﬂammes ouvertes. Le chef moderne n’a pas

besoin d’une cuisine pour préparer un repas complet.

Utilisez votre barbecue pour créer des hors-d’œuvre,

des plats d’accompagnement et même des desserts

grillés. Enregistrez votre barbecue pour recevoir du

contenu spécial qui vous inspirera. Nous aimerions vous

accompagner dans votre exploration.

Les pratiques du

barbecue

Optimisation

de la surface

de cuisson

Utilisation de grille de

réchauffage Tuck-Away

La grille de réchauage permet de garder les

aliments au chaud. Rabattez-la lorsqu’elle ne

sert pas. Pour ce faire, soulevez légèrement

la grille et faites-la pivoter vers le bas. Utilisez

des mitaines ou des gants résistant à la chaleur

lorsque vous réglez la grille.

Utilisation des boutons de commande

lumineux

Les boutons de commande s’illuminent à la

pression d’un autre bouton. Pour désactiver cette

fonction, appuyez tout simplement sur le bouton

d’alimentation se trouvant au côté droit du panneau

de commande.

Utilisation

de nuit

Trucs et astuces

m AVERTISSEMENT: Éteignez votre barbecue et

attendez qu’il refroidisse avant de le nettoyer à fond.

m AVERTISSEMENT: Au ﬁl du temps, vous pourriez

voir apparaître des surfaces rugueuses sur les

barres Flavorizer. Il est recommandé de porter

des gants pour manipuler les barres. Ne nettoyez

pas les barres Flavorizer ni les grilles de cuisson

dans un évier, un lave-vaisselle ou un four

autonettoyant.

m AVERTISSEMENT: Pour nettoyer les brûleurs,

n’utilisez jamais une brosse qui a déjà servi à

nettoyer les grilles de cuisson. N’insérez jamais

d’objets pointus dans les oriﬁces des brûleurs.

m MISE EN GARDE: Ne déposez aucune pièce du

barbecue sur les tablettes latérales, car elle

pourrait en égratigner les surfaces peintes ou en

acier inoxydable.

m MISE EN GARDE: N’utilisez aucun des éléments

suivants pour nettoyer votre barbecue: des

encaustiques ou des peintures abrasives pour

acier inoxydable; des solutions nettoyantes qui

contiennent de l’acide, de l’essence minérale ou

du xylène; des produits nettoyants pour lefour;

des produits nettoyants abrasifs (nettoyants pour

la cuisine) ou des tampons nettoyeurs abrasifs.

Nettoyage et entretien

Nettoyage de l’intérieur du barbecue

Avec le temps, les performances de votre barbecue

peuvent faiblir s’il n’a pas été correctement entretenu.

De faibles températures, une chaleur irrégulière

et une adhérence des aliments sur les grilles de

cuisson sont autant de signes que le nettoyage et

la maintenance n’ont que trop tardé. Lorsque votre

barbecue est éteint et froid, commencez en nettoyant

l’intérieur, de haut en bas. Il est recommandé de

procéder à un nettoyage approfondi au moins deux

fois par année. Si vous utilisez fréquemment votre

barbecue, vous devriez le nettoyer tous les trois mois.

Nettoyage du couvercle

À l’occasion, vous pourriez remarquer des écaillures

«semblables à de la peinture» à l’intérieur du

couvercle. Lorsque le barbecue est en fonction, les

vapeurs de graisse et de fumée se transforment

lentement en carbone et se déposent à l’intérieur

du couvercle. Ces dépôts s’écailleront et seront très

semblables à de la peinture. Ces dépôts ne sont pas

toxiques, mais les écaillures pourraient tomber sur

vos aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle

régulièrement.

1) Enlevez la graisse carbonisée à l’intérieur du

couvercle à l’aide d’une brosse à barbecue à poils

en acier inoxydable (A). Aﬁn d’éviter que la graisse

ne s’accumule, vous pouvez essuyer l’intérieur du

couvercle à l’aide d’une serviette en papier pendant

que le barbecue est encore tiède (pas chaud).

Nettoyage des grilles de cuisson

Si vous avez nettoyé vos grilles de cuisson comme

recommandé, les débris sur vos grilles devraient être

minimes.

1) Laissez les grilles installées dans le barbecue, puis

enlevez les résidus à l’aide d’une brosse à poils en

acier inoxydable(B).

2) Retirez les grilles du barbecue et mettez-les de côté.

Nettoyage des barres Flavorizer

Les barres Flavorizer recueillent les dégoulinades

qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi de

la saveur à vos aliments. Les dégoulinades qui ne

sont pas recueillies par les barres Flavorizer sont

acheminées loin des brûleurs. Cela permet de prévenir

les risques d’embrasement à l’intérieur de votre

barbecue et d’éviter que les brûleurs ne s’obstruent.

1) Grattez les barres Flavorizer à l’aide d’un grattoir

en plastique(C).

2) Au besoin, brossez les barres Flavorizer à

l’aide d’une brosse à barbecue à poils en acier

inoxydable.

3) Retirez les barres Flavorizer et mettez-les de côté.

Nettoyage des brûleurs

Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles

pour des performances optimales: les oriﬁces (de

petites ouvertures sur la longueur du brûleur) ainsi

que les grilles de protection contre les araignées et

insectes aux extrémités des brûleurs. Il est crucial

que ces zones soient propres pour un fonctionnement

sécuritaire.

Nettoyage des oriﬁces des brûleurs

1) À l’aide d’une brosse à barbecue à poils en acier

inoxydable, nettoyez l’extérieur des brûleurs en

passant la brosse sur leurs oriﬁces (D).

2) Lorsque vous nettoyez les brûleurs, évitez

d’endommager l’électrode d’allumage en passant

soigneusement la brosse tout autour de cette

dernière(E).

Nettoyage des grilles anti-araignées

1) Repérez les extrémités des brûleurs, sur la face

inférieure du panneau de commande, là où elles

sont raccordées aux robinets.

2) Nettoyez la grille anti-araignée/insecte de chaque

brûleur à l’aide d’une brosse à poils doux (F).

Entretien de l’appareil

Nettoyage des réflecteurs de chaleur

Situés sous les brûleurs, les réﬂecteurs de chaleur

distribuent la chaleur uniformément dans le compartiment

de cuisson. Vous améliorerez les performances de votre

barbecue en nettoyant les réﬂecteurs de chaleur.

1) Grattez les réﬂecteurs de chaleur à l’aide d’un

grattoir en plastique(G).

2) Au besoin, brossez les déﬂecteurs de chaleur l’aide

d’une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.

3) Retirez les déﬂecteurs de chaleur et mettez-les de côté.

Nettoyage de la cuve de cuisson

Vériﬁez s’il y a des amas de graisse ou des résidus

alimentaires dans le boîtier de cuisson. Des amas

excessifs peuvent conduire à un incendie.

1) À l’aide d’un grattoir en plastique, grattez les

résidus qui se sont déposés sur les parois internes

du barbecue et poussez-les dans l’ouverture située

au fond du compartiment de cuisson(H). Cette

ouverture permet d’acheminer les résidus vers le

plateau à graisse amovible.

Nettoyage du système de traitement des

graisses

Le système de gestion des graisses se compose

d’un bac de récupération coulissant et d’un égouttoir.

Ces éléments ont été conçus pour être facilement

retirés, nettoyés et remplacés; une étape essentielle

à chaque fois que vous préparez votre barbecue. Des

instructions concernant l’inspection du système de

gestion des graisses sont disponibles dans la section

«ENTRETIEN ENTRE LES REPAS».

NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DU BARBECUE

L’extérieur de votre barbecue peut comprendre des

surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique.

WEBER recommande les méthodes suivantes selon le

type de surface.

Nettoyage des surfaces en acier inoxydable

Nettoyez l’acier inoxydable à l’aide d’un nettoyant

ou d’un produit à polir non toxique et non abrasif fait

pour les produits d’extérieur et les barbecues en acier

inoxydable. Utilisez un chion microﬁbre pour frotter

dans le sens de l’acier inoxydable. N’utilisez pas de

serviette en papier.

Remarque: Ne prenez pas le risque de rayer votre acier

inoxydable avec des pâtes abrasives. La pâte abrasive

ne sert pas à nettoyer ni à polir. Elle modiﬁera plutôt la

couleur du métal en enlevant le revêtement supérieur

composé d’oxyde de chrome.

Nettoyage des surfaces peintes, en

porcelaine émaillée et en plastique

Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les éléments

plastiques à l’eau savonneuse chaude à l’aide d’un

chion ou de serviettes en papier. Après avoir essuyé les

surfaces, rincez-les et séchez-les soigneusement.

Nettoyage de l’extérieur d’un barbecue

situé dans un environnement

exceptionnel

Si votre barbecue est soumis à des conditions

particulièrement diciles, il est recommandé d’en laver

l’extérieur plus souvent. Les pluies acides, les produits

chimiques pour piscine et l’eau salée peuvent faire

apparaître de la rouille superﬁcielle. Frottez l’extérieur

de votre barbecue à l’eau savonneuse tiède. Ensuite,

rincez-le et séchez-le minutieusement. Pour éviter la

rouille superﬁcielle, vous pouvez de plus appliquer un

nettoyant pour acier inoxydable chaque semaine.

Nettoyage de l’intérieur de l’armoire

Utilisez un chion doux et humide pour essuyer

l’intérieur de l’armoire. Faites attention à ne pas tirer

sur les branchements des ﬁls lors du nettoyage autour

des composants électroniques

MISE EN GARDE: NE MOUILLEZ JAMAIS LE

BARBECUE AVEC UN JET D’EAU CONTINU COMME

UN TUYAU D’ARROSAGE OU UN NETTOYEUR HAUTE

PRESSION. CELA RISQUERAIT D’ENDOMMAGER

LES COMPOSANTS ÉLECTRONIQUES.

Entretien de l’appareil

THERMOMÈTRE

Petit et relativement peu coûteux, ce

gadget est indispensable pour mesurer

rapidement la température interne de

la viande lors de la cuisson

au barbecue.

•

PLATS EN

ALUMINIUM

Tapissez-en l’égouttoir et proﬁtez

d’un nettoyage pratique et

facile.

•

BROSSE À

BARBECUE

Un incontournable avant même de rêver à

utiliser le barbecue. Un brossage rapide

sur les grilles chaudes permet d’éviter

que les restes carbonisés des repas

passés ne collent à vos

repas présents.

•

LES BRÛLEURS PRINCIPALAUX OU LE BRÛLEUR LATÉRAL NE S’ALLUMENT PAS

SYMPTÔME

• Les brûleurs principaux ou le brûleur latéral ne s’allume(nt) pas, même si vous avez respecté toutes les instructions

d’allumage électronique énoncées à la section «Fonctionnement» du présent manuel du propriétaire.

CAUSE SOLUTION

Il y a un problème avec le débit de gaz. Si le barbecue ne s’allume pas, la première étape consiste à déterminer si le gaz se rend jusqu’au(x) brûleur(s). Pour

ce faire, suivez les instructions de la section «Utilisation d’une allumette pour allumer le barbecue» ci-dessous.

Si le barbecue NE S’ALLUME TOUJOURS PAS avec une allumette, suivez les suggestions de dépannage

relatives au débit de gaz à la page suivante.

Il y a un problème avec le système d’allumage

électronique.

Si le barbecue ne s’allume pas, la première étape consiste à déterminer si le gaz se rend jusqu’au(x) brûleur(s). Pour

ce faire, suivez les instructions de la section «Utilisation d’une allumette pour allumer le barbecue» ci-dessous.

Si le barbecue S’ALLUME à l’aide d’une allumette, suivez les instructions de la section «Vériﬁcation des

composants du système d’allumage électronique».

Utilisation d’une allumette

pour allumer le barbecue

Utilisation d’une allumette pour

déterminer si le gaz se rend aux brûleurs

principaux

1) Ouvrez le couvercle du barbecue.

2) Assurez-vous que tous les boutons de commande

des brûleurs (y compris celui du brûleur latéral)

sont à la position

(éteint). Poussez sur chaque

bouton de commande, puis tournez-le dans le sens

horaire.

3) Ouvrez l’alimentation en gaz.

4) Allumez le brûleur qui se trouve à l’extrémité

gauche du barbecue. Mettez l’allumette dans

le porte-allumettes et allumez-la. (Le porte-

allumettes se trouve sous la tablette latérale

droite.) Glissez l’allumette enﬂammée à côté du

brûleur, directement au travers des grilles de

cuisson et des barres Flavorizer(A).

5) Appuyez sur le bouton de commande du brûleur,

puis tournez-le dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre jusqu’à la position Start/High

(démarrage/élevé).

6) Vériﬁez que le brûleur est allumé en regardant au

travers des grilles de cuisson et de l’ouverture en

demi-cercle dans la barre Flavorizer.

7) Si le brûleur ne s’allume pas dans un délai de

quatre secondes, tournez le bouton de commande

du brûleur à la position O

(éteint) et attendez

cinq minutes aﬁn de permettre au gaz de se

dissiper avant de tenter de rallumer le brûleur. Si

après plusieurs tentatives le barbecue ne s’allume

pas, suivez les instructions de dépannage relatives

au débit de gaz à la page suivante.

8) Si le brûleur s’allume, le problème se situe

au niveau du système d’allumage. Suivez les

instructions de la section «Vériﬁcation des

composants du système d’allumage électronique».

9) Rangez le porte-allumettes en le suspendant sous

la tablette latérale droite (B).

Utilisation d’une allumette pour déterminer

si le gaz se rend au brûleur latéral

1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral.

2) Assurez-vous que le bouton de commande du

brûleur latéral est fermé (position

O [éteint]).

Pour ce faire, poussez sur le bouton de commande,

puis tournez-le dans le sens horaire. Assurez-vous

également que tous les boutons de commande

des brûleurs principaux sont fermés (position

[éteint]).

3) Ouvrez l’alimentation en gaz.

4) Mettez l’allumette dans le porte-allumettes et

allumez-la. (Le porte-allumettes se trouve sous la

tablette latérale droite.) Tenez l’allumette près du

brûleur latéral(C).

5) Poussez sur le bouton de commande du brûleur

latéral, puis tournez-le doucement dans le sens

antihoraire jusqu’à la position Start/High

(démarrage/élevé).

6) Vériﬁez que le brûleur latéral est allumé. La

ﬂamme du brûleur latéral peut être dicile à voir

par une journée ensoleillée.

7) Si le brûleur latéral ne s’allume pas dans un

délai de quatre secondes, tournez son bouton de

commande à la position O

(éteint) et attendez

cinq minutes aﬁn de permettre au gaz de se

dissiper avant de tenter de rallumer le brûleur. Si

après plusieurs tentatives le barbecue ne s’allume

pas, suivez les instructions de dépannage relatives

au débit de gaz à la page suivante.

8) Si le brûleur s’allume, suivez les instructions de la

section «Vériﬁcation des composants du système

d’allumage électronique».

Dépannage

PIÈCES DE

REMPLACEMENT

Pour obtenir des pièces de remplacement,

communiquez avec le détaillant de

votre région ou connectez-vous au

site weber.com.

m AVERTISSEMENT: Ne tentez pas de réparer

les composants d’alimentation en gaz,

de combustion du gaz, d’allumage ou

de structure avant d’avoir communiqué

avec le Centre de service à la clientèle de

Weber-StephenProducts LLC.

m AVERTISSEMENT: Toute garantie sera annulée

si des réparations ou des remplacements ne

sont pas réalisés avec des pièces Weber-

Stephen authentiques.

m MISE EN GARDE: Les ouvertures du tube

du brûleur doivent être correctement

positionnées au-dessus des oriﬁces du

robinet.

DÉBIT DE GAZ

SYMPTÔME

• Le barbecue n’atteint pas la température souhaitée ou chauffe de manière inégale.

• Un ou plusieurs des brûleurs ne s’allument pas.

• La flamme est basse lorsque le brûleur est en position haute.

• Les flammes ne parcourent pas toute la longueur du brûleur.

• La flamme du brûleur est erratique.

CAUSE SOLUTION

Le ﬂexible d’alimentation en carburant est plié ou

tordu.

Redressez le ﬂexible de carburant.

Les oriﬁces du brûleur sont sales. Nettoyez les oriﬁces du brûleur. Consultez «Nettoyage

des oriﬁces du brûleur».

SYMPTÔME

• L’odeur du gaz est associée aux flammes des brûleurs qui semblent jaunes et faibles.

CAUSE SOLUTION

Les grilles anti-araignées des brûleurs sont obstruées. Nettoyez les grilles anti-araignées. Consultez

«Nettoyage des grilles anti-araignée» dans la

section «Entretien du produit». Reportez-vous

également aux illustrations et aux renseignements

de cette section relativement au type de ﬂammes et

aux grilles anti-araignées.

Type de flammes appropriées

Les brûleurs de votre barbecue sont réglés en

usine pour obtenir le bon mélange d’air et de gaz.

Lorsque les brûleurs fonctionnent correctement,

vous verrez un type de ﬂamme spéciﬁque.

Vacillant à l’occasion, les pointes jaunes (A) se

superposent à une ﬂamme bleu pâle (B) et se

terminent par une ﬂamme bleu foncé (C).

Grilles anti-araignées

Les ouvertures d’air de combustion des

brûleurs(D) sont dotées de grilles en acier

inoxydable visant à empêcher les araignées

et d’autres insectes de tisser des toiles et de

construire des nids à l’intérieur des brûleurs. De

la poussière et des débris peuvent s’accumuler à

l’extérieur des grilles anti-araignées, entravant

ainsi le débit d’oxygène vers les brûleurs.

Dépannage

Vérification des composants du système

d’allumage électronique

Quand vous appuyez sur le bouton d’allumage, vous

devriez entendre un cliquetis. Si ce n’est pas le cas,

vériﬁez la pile, puis les ﬁls.

Vériﬁcation de la pile

Trois causes possibles peuvent expliquer pourquoi la

pile qui alimente le module d’allumage fait défaut:

1) Certaines piles sont enveloppées d’une pellicule

protectrice en plastique. (Ne confondez pas ce

plastique avec l’étiquette de la pile.) Vériﬁez si la

pellicule en plastique a bien été retirée.

2) Vériﬁez que la pile a été installée correctement (C).

3) Si la pile est vieille, remplacez-la par une neuve.

Vériﬁcation des ﬁls

Deux endroits qui pourraient poser problème doivent

être contrôlés:

1) Vériﬁez que les ﬁls d’allumage sont correctement

branchés sur les bornes du bouton d’allumage,

sous le panneau de commande.

2) Assurez-vous que les ﬁls d’allumage sont

correctement ﬁxés au module d’allumage.

Les cosses sont codées par couleur aﬁn de

correspondre aux bornes du module d’allumage.

Le nombre de ﬁls variera selon le modèle.

APPELEZ

LE SERVICE À

LA CLIENTÈLE

Si vous éprouvez encore des problèmes,

communiquez avec le représentant du

service à la clientèle de votre région

à l’aide des coordonnées qui

se trouvent sur le site

weber.com.

BARBECUE GRAISSEUX (écaillures de peinture et flambées)

SYMPTÔME

• L’intérieur du couvercle semble avoir l’apparence d’une peinture qui s’écaille.

CAUSE SOLUTION

Les écaillures que vous voyez sont en fait des vapeurs

de cuisson accumulées qui se sont transformées en

carbone.

Cette situation se produit au ﬁl du temps, après un

usage répété de votre barbecue. Cela n’est pas un

défaut. Nettoyez le couvercle. Reportez-vous à la

section «Entretien du produit».

SYMPTÔME

• Des écaillures se détachent du couvercle pendant la cuisson ou le préchauffage.

CAUSE SOLUTION

Il y a des résidus d’aliments d’un repas précédent. Préchauez toujours le barbecue à la position la plus

haute pendant15minutes.

L’intérieur du barbecue doit être nettoyé à fond. Suivez les étapes de la section «Nettoyage et

entretien» pour nettoyer l’intérieur de votre barbecue

de haut en bas.

Dépannage

335 Schéma de câblage du module d’allumage

1 2 3 4 5

PERTE DE PUISSANCE

SYMPTÔME

• Le module WEBER CONNECT et les boutons de commande lumineux ne

s’illuminent pas.

CAUSE SOLUTION

Les ﬁls sont débranchés. Vériﬁez que tous les ﬁls sont bien branchés aux

bornes situées à l’arrière du module WEBER

CONNECT et à la carte de commande à l’intérieur

de l’armoire. Consultez le «Schéma de câblage de

WEBER CONNECT».

Les piles doivent être remplacées. Installez de nouvelles piles. Consultez la section

«Remplacement des piles du module WEBER

CONNECT» se trouvant sur cette page.

Un autre chargeur portatif externe peut être épuisé. Si vous utilisez un chargeur portatif externe

optionnel, vendu séparément, débranchez-le

de la carte de commande et consultez le guide

d’utilisation du fabricant pour obtenir des

informations sur le rechargement. Consultez

«Branchement d’un chargeur portatif externe».

Remplacement des piles du module WEBER CONNECT

Utilisez uniquement des piles alcalines. N’utilisez pas un mélange de vieilles et de nouvelles piles ou de

diérents types (standard, alcaline ou rechargeable). Si vous ne prévoyez pas d’utiliser le barbecue dans le lois à

venir, retirez les piles.

1) Localisez le compartiment à piles à l’intérieur de l’armoire, en bas à droite.

2) Appuyez sur les languettes du couvercle de la batterie pour l’ouvrir (A).

3) Remplacez les six pilesD (B).

WEBER CONNECT A DES PROBLÈMES DE CONNECTIVITÉ

SYMPTÔME

• La connectivité Bluetooth® a des difficultés à se maintenir ou à se jumeler avec

un appareil connecté.

CAUSE SOLUTION

Le Bluetooth® est un signal à courte portée

uniquement.

Lorsque le Module WEBER CONNECT est activé,

il est prêt à être jumelé. Vériﬁez que la fonction

Bluetooth® est bien activée sur votre appareil

intelligent et que ce dernier se trouve à proximité

de votre barbecue.

Le Bluetooth® est déjà jumelé à un autre appareil

connecté.

Si le témoin Bluetooth® bleu est allumé, mais ne

clignote pas, alors votre barbecue est déjà jumelé

avec l’appareil connecté. Désactivez Bluetooth® sur

tout appareil que vous ne souhaitez pas jumeler à

votre barbecue.

SYMPTÔME

• La connectivité Wi-Fi a des difficultés à se maintenir.

CAUSE SOLUTION

Le barbecue est hors de portée du signal du réseau

Wi-Fi.

Pour connecter votre appareil au réseau Wi-Fi local,

vous devez être à la portée de votre routeur. Si vos

tentatives de connexion n’ont pas fonctionné, essayez

de déplacer votre gril pour qu’il soit à portée de votre

routeur Wi-Fi ou ajoutez un prolongateur de portée

pour renforcer le signal.

UN CODE D’ERREUR S’AFFICHE À L’ÉCRAN

SYMPTÔME

• Lors de l’allumage ou du fonctionnement, un code d’erreur apparaît sur

l’affichage numérique.

CAUSE SOLUTION

Le module WEBER CONNECT est sensible à certains

facteurs extérieurs. Les variations d’alimentation

électrique ou de fréquence radio peuvent perturber

son fonctionnement.

Communiquez avec le représentant du service à la

clientèle de votre région à l’aide des coordonnées

qui se trouvent sur notre site Web weber.com.

Dépannage

Entrée d’alimentation auxiliaire

Branchement d’un chargeur portatif

externe

Au lieu d’utiliser six piles alcalines D pour alimenter

le module WEBER CONNECT pendant la cuisson,

vous pouvez connecter un chargeur portatif externe

rechargeable, vendu séparément.

Le chargeur portatif doit avoir une capacité minimale

de 10000mA-heures avec un connecteur micro

USB de 5volts. L’étagère à l’intérieur de l’armoire du

barbecue peut recevoir un chargeur portatif d’une

dimension maximale de 10cm de large x 18cm de

profondeur x 3,2cm de haut (4po de large x7po de

profondeur x1,25po de haut).

Pour utiliser un chargeur portatif externe, il n’est pas

nécessaire de retirer les piles alcalines du bloc-piles.

Au lieu de cela, après avoir simplement branché le

chargeur portatif à la carte de commande avec le

connecteur micro USB, le module WEBER CONNECT

prend l’énergie directement du chargeur portatif.

1) Ouvrez l’armoire du barbecue.

2) Placez le chargeur portatif sur la petite étagère en

bas du panneau latéral, à côté du bloc-piles (A).

3) Branchez le câble micro USB au bas de la carte de

commande (B).

4) Allumez le chargeur portatif.

Reportez-vous au guide d’utilisation du fabricant pour

des instructions sur la recharge complète du chargeur

portatif.

Informations supplémentaires concernant l’utilisation

d’un chargeur de batterie:

• Ne branchez pas le chargeur portatif à une prise

extérieure lorsqu’il est connecté au barbecue.

• Débranchez le chargeur portatif du barbecue et

apportez-le à l’intérieur après utilisation.

• Le chargeur portatif n’alimentera pas les allumeurs du

brûleur. Consultez «Vériﬁcation des composants du

système d’allumage électronique».

• Le connecteur micro USB sur la carte de commande

n’est pas destiné à la transmission de données.

• Ne stockez pas la batterie externe à l'extérieur.

• Rechargez complètement la batterie externe avant

chaque utilisation.

• À utiliser uniquement si la température extérieure est

comprise entre -12 ° C (10 ° F) et 38 ° C (100 ° F) à

moins que la batterie externe ne soit conçue pour des

conditions de température plus élevées et / ou plus

basses. Suivez les directives d'utilisation du fabricant.

52769_060920

Micro USB

Dépannage

Schéma de câblage de WEBER CONNECT

Dépannage

52769_060920

Micro USB

Guide de cuisson au barbecue

Guide de cuisson

Type Épaisseur/Poids Temps de cuisson total approximatif

VIANDE ROUGE

Bifteck: Steak de contre-ﬁlet, aloyau

gros ﬁlet, faux-ﬁlet, bifteck d’aloyau et

ﬁlet mignon (ﬁlet)

19mm d’épaisseur De4 à6minutes à feu vif direct

25mm d’épaisseur De6 à8minutes à feu vif direct

50mm d’épaisseur De14 à18minutes saisir de6 à 8minutes à feu vif direct, puis de8 à10minutes à feu vif indirect

Bavette

0,68 à 0,90kg, 19mm

d’épaisseur

De 8 à 10minutes à feu moyen direct

Bœuf haché, boulette 19mm d’épaisseur De 8 à 10minutes à feu moyen direct

Filet 1,3 à 1,8kg

De45 à60minutes 15minutes à feu moyen direct, puis de30 à45minutes à feu moyen

indirect

PORC

Saucisses Bratwurst: fraîches Saucisse de 85g De20 à25minutes à feu doux direct

Côtelette: avec ou sans l’os

19mm d’épaisseur De6 à8minutes à feu vif direct

31 à 38mm d’épaisseur De10 à12minutes saisir 6minutes à feu vif direct, puis de4 à6minutes à feu vif indirect

Côtes: petites côtes levées de dos,

côtes levées

1,3 à 1,8kg De 1heure et demie à2heures à feu moyen indirect

Côtes: longe avec l’os 1,3 à 1,8kg De 1heure et demie à2heures à feu moyen indirect

Filet 0,454kg 30minutes saisir 5minutes à feu vif direct, puis 25minutes à feu moyen indirect

VOLAILLE

Poitrine de poulet: sans la peau ni

les os

170 à 226g De 8 à 12minutes à feu moyen direct

Cuisse de poulet: sans la peau ni les os 113g De 8 à 10minutes à feu moyen direct

Morceaux de poulet: avec l’os, assortis 85 à 170g De36 à40minutes de6 à10minutes à feu doux direct, puis 30minutes à feu moyen indirect

Poulet: entier 1,8 à 2,2kg De 1heure à1heure et quart à feu moyen indirect

Poulet de Cornouailles 0,68 à 0,90kg De60 à70minutes à feu moyen indirect

Dinde: entière, non farcie 4,5 à 5,4kg De2heures à2heures et demie à feu moyen indirect

FRUITS DE MER

Poisson, ﬁlet ou steak: ﬂétan, vivaneau

rouge, saumon, bar commun, espadon

et thon

6,3 à 12,7mm d’épaisseur De 3 à 5minutes à feu moyen direct

25 à 31mm d’épaisseur De 10 à 12minutes à feu moyen direct

Poisson: entier

0,454kg De15 à20minutes à feu moyen indirect

1,36kg De30 à45minutes à feu moyen indirect

Crevette 42,5g De2 à4minutes à feu vif direct

LÉGUMES

Asperge 12,7mm de diamètre De 6 à 8minutes à feu moyen direct

Maïs

avec feuilles De 25 à 30minutes à feu moyen direct

feuilles retirées De 10 à 15minutes à feu moyen direct

Champignon

shiitaké ou champignons

de Paris

De 8 à 10minutes à feu moyen direct

portobello De 10 à 15minutes à feu moyen direct

Oignon

coupé en deux De35 à40minutes à feu moyen indirect

tranches de 12,7mm De 8 à 12minutes à feu moyen direct

Pomme de terre

entière De45 à60minutes à feu moyen indirect

tranches de 12,7mm De 9 à 11minutes précuite 3minutes, puis de 6 à 8minutes à feu moyen direct

Les coupes, les épaisseurs, les poids et les temps de cuisson présentés ci-dessus sont fournis à titre indicatif seulement. Des facteurs comme l’altitude, le vent et la

température extérieure peuvent inﬂuer sur le temps de cuisson. Deux règles générales: Grillez les steaks, les ﬁlets de poisson, les morceaux de poulet sans os et les

légumes à l’aide de la méthode de cuisson directe en respectant le temps de cuisson fourni dans le tableau (ou jusqu’à la cuisson désirée). Tournez les aliments à la

mi-cuisson. Grillez les rôtis, les volailles entières, les morceaux de volaille avec os, les poissons entiers et les viandes dont la coupe est épaisse à l’aide de la méthode

de cuisson indirecte en respectant le temps de cuisson fourni dans le tableau (ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée ache la température interne

souhaitée). Les temps de cuisson pour le bœuf et l’agneau représentent un degré de cuisson à point sauf indication contraire. Avant de les couper, laissez reposer les rôtis,

les gros morceaux de viande ainsi que les côtelettes et les steaks épais pendant5 à10minutes après la cuisson. La température interne de la viande augmentera de5

à10degrés pendant ce temps.

N’OUBLIEZ PAS D’ENREGISTRER VOTRE PRODUIT

Pièces de rechange

GENESISII EX335 • SX335

Genesis II - EX/SX-335 NG - US 072120

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États-Unis:

1-800-446-1071

Canada:

1-800-446-1071

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d’autres pays. App Store est une marque de service d’Apple Inc. Android est une marque commerciale

de Google LLC. Google Play et le logo Google Play sont des marques commerciales de Google LLC.

La marque et les logos Bluetooth® sont des marques déposées appartenant à Bluetooth SIG, Inc.

et l’utilisation de ces marques par Weber-StephenProducts LLC fait l’objet d’une licence. Les autres

marques et noms commerciaux appartiennent à leurs propriétaires respectifs.

Déclarations de conformité pour le CONTRÔLEURWC2

Conformité aux normes de la FCC: Cet équipement a été testé et jugé conforme aux limites applicables aux appareils numériques de classe B,

conformément à la partie15 des règles de la FCC. Ces limites sont conçues pour orir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles

dans un environnement domestique. Cet appareil génère, utilise et peut émettre une énergie de fréquence radio et, s’il n’est pas installé et utilisé

conformément aux instructions, peut engendrer des interférences nuisibles aux communications radio. Toutefois, il est impossible de garantir

qu’aucune interférence ne soit produite dans des installations spéciales. Si l’appareil génère une interférence néfaste pour la réception radiophonique

ou télévisuelle, ce qui peut être déterminé en éteignant et en rallumant l’appareil, essayer d’y remédier à l’aide d’une ou de plusieurs des mesures

suivantes: (1) Réorienter ou déplacer l’antenne de réception. (2) Augmenter la distance qui sépare l’équipement du récepteur. (3) Brancher l’appareil

sur un circuit diérent de celui sur lequel le récepteur est branché. (4) Consulter le fabricant, le revendeur ou un technicien radio/télé d’expérience pour

obtenir de l’aide. Toute modiﬁcation non expressément autorisée par Weber pourrait annuler le droit de l’utilisateur à faire fonctionner l’appareil.

NORMES FCC SUR L’EXPOSITION AUX RADIOFRÉQUENCES (RF) Cet équipement est conforme aux limites d’exposition aux radiations de la FCC et d’ISED

Canada établies pour un environnement non contrôlé. L’utilisateur doit éviter une exposition prolongée à moins de 20cm de l’antenne, ce qui peut

dépasser les limites d’exposition à la fréquence radio FCC ou RSS-102.

Conformité aux normes de la IC: Ce dispositif contient un ou plusieurs émetteurs/récepteurs exempts de licence qui sont conformes au(x) RSS exempts

de licence d’Innovation, Science et Développement économique Canada. Le fonctionnement de l’appareil est soumis aux deux conditions suivantes: (1) cet

appareil ne doit pas causer d’interférences; et (2) il doit accepter toute interférence, y compris les interférences qui peuvent entraîner un fonctionnement

indésirable de l’appareil.

Conformité aux normes de la IFETEL: Le fonctionnement de cet appareil est soumis aux deux conditions suivantes: 1) cet appareil ne doit pas provoquer

d’interférences nuisibles et 2) il doit accepter toutes les interférences reçues, y compris celles pouvant entraîner son mauvais fonctionnement.

CAN ICES-3B/NMB-3B

FCC: 2AHSR-NBE2N001

IC: 21267-NBE2N001

HVIN: Contrôleur WC2/Contrôleur PMN WC2