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FR
19
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Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la
soupape, réduisez la source de chaleur et
décomptez 20 min.
•Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre
source de chaleur.
•Tournez la soupape de fonctionnement jusqu’à la
position .
•Lorsque l’indicateur de présence de pression (G)
redescend : votre cocotte n’est plus sous pression.
•Ouvrez la cocotte - Fig. 1
Avant la cuisson
•Avant chaque utilisation, vérifiez à l’œil et au jour
que le conduit d’évacuation de vapeur (C) n’est
pas obstrué - Fig. 12
•Vérifiez que la soupape de sécurité est mobile : voir
le paragraphe “Nettoyage et entretien”
•Fermez la cocotte - Fig. 2
•Mettez en place la soupape (A) - Fig. 8
•Appuyez à fond et tournez jusqu’à la position
cuisson choisie - Fig. 9
•Assurez-vous que la cocotte est convenablement
fermée avant de la mettre en service.
•Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à
sa puissance maximum.
Pendant la cuisson
•Lorsque la soupape de fonctionnement laisse
échapper de la vapeur de façon continue, en
émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la
source de chaleur.
•Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la
recette.
•Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape
chuchote régulièrement. S’il n’y a pas assez de
vapeur, augmentez légèrement la source de
chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de
chaleur.
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