• Crock was overfilled. For best results, fill
Crock no more than 1 inch (2.5 cm) from
the lid.
• Lid was not placed correctly. Check to
make sure Lid is seated properly on the
crock.
My meal was overcooked. Why?
• Foods will continue to increase in
temperature after desired temperature
has been reached. Check food when
cooking time has been reached.
• Did you select the HIGH heat setting, but
used a cooking time based on the LOW
heat setting?
• Crock was less than half full. Check for
doneness 1 to 2 hours earlier than recipe
states.
The food isn’t done after cooking the
amount of time recommended in my recipe.
• This can be due to voltage variations
(which are commonplace everywhere) or
altitude. The slight fluctuations in power
do not have a noticeable effect on most
appliances. However, they can alter the
cooking times in the Slow Cooker by
extending the cooking times. You will
learn through experience if a shorter or
longer time is needed.
Limited Warranty
This warranty applies to products
purchased and used in the U.S. and
Canada. This is the only express warranty
for this product and is in lieu of any other
warranty or condition.
This product is warranted to be free from
defects in material and workmanship for
a period of five (5) years from the date of
original purchase in Canada and one (1)
year from the date of original purchase in
the U.S. During this period, your exclusive
remedy is repair or replacement of this
product or any component found to be
defective, at our option; however, you
are responsible for all costs associated
with returning the product to us and our
returning a product or component under
this warranty to you. If the product or
component is no longer available, we
will replace with a similar one of equal or
greater value.
This warranty does not cover glass,
filters, wear from normal use, use not in
conformity with the printed directions,
or damage to the product resulting
from accident, alteration, abuse, or
misuse. This warranty extends only to
the original consumer purchaser or gift
recipient. Keep the original sales receipt,
as proof of purchase is required to make
a warranty claim. This warranty is void if
the product is used for other than single-
family household use or subjected to
any voltage and waveform other than as
specified on the rating label (e.g., 120 V ~
60 Hz).
We exclude all claims for special,
incidental, and consequential damages
caused by breach of express or implied
warranty. All liability is limited to the
amount of the purchase price. Every
implied warranty, including any statutory
warranty or condition of merchantability
or fitness for a particular purpose,
is disclaimed except to the extent
prohibited by law, in which case such
warranty or condition is limited to
the duration of this written warranty.
This warranty gives you specific legal
rights. You may have other legal rights
that vary depending on where you
live. Some states or provinces do not
allow limitations on implied warranties
or special, incidental, or consequential
damages, so the foregoing limitations
may not apply to you.
To make a warranty claim, do not
return this appliance to the store.
Please call 1.800.851.8900 in the U.S.
or 1.800.267.2826 in Canada or visit
hamiltonbeach.com in the U.S. or
hamiltonbeach.ca in Canada. For faster
service, locate the model, type, and series
numbers on your appliance.
How to Use Slow Cooker
Before first use: Wash all removable parts in hot, soapy water. Rinse and dry.
Crock Capacity: For best results, fill Crock no more than 1 inch (2.5 cm) from the rim. If
only half-filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe states.
1. Plug into outlet.
2. Add ingredients to Crock.
3. Place Lid on Crock.
4. Turn Control Knob clockwise to LOW
or HIGH. Set a kitchen timer according
to the recipe.
5. Turn Control Knob counterclockwise
to OFF ( ) when cooking is complete.
Using Keep Warm Setting
• Food must be hot enough to prevent
bacterial growth before using Keep
Warm setting.
• The Keep Warm setting should only be
used after a recipe has been thoroughly
cooked.
• Do not reheat food on Keep Warm
setting.
• If food has been cooked and then
refrigerated, reheat it on Low or High;
then switch to Keep Warm.
How to Transport Slow Cooker
(optional feature on select models)
The Lid Latch™ or Wire Clips help secure Lid while moving or transporting. NEVER
lock Wire Clips during cooking.
1. Place Lid Latch™ into groove under one
Handle. Stretch to other side and secure
in groove under other Handle.
2. Once attached, Lid Latch™ can also be
crossed over knob to further secure
Lid. Or, to use Wire Clips, move clips
up onto Lid and push down on top of
clip latch to secure Slow Cooker for
transporting.
Tips for Slow Cooking
• The Crock should be at least half-filled for
best results. If only half-filled, check for
doneness 1 to 2 hours earlier than recipe
states.
• Stirring is not necessary when slow
cooking. Removing Lid results in major
heat loss and the cooking time may need
to be extended. However, if cooking on
HIGH, you may want to stir occasionally.
• If cooking soups or stews, leave a 2-inch
(5 cm) space between the top of the Crock
and the food so that the recipe can come
to a simmer.
• Many recipes call for cooking all day. If
your morning schedule doesn’t allow time
to prepare a recipe, do it the night before.
Place all ingredients in Crock, cover with
Lid, and refrigerate overnight. In the
morning, simply place the Crock in Base
and start cooking.
• When choosing recipes for this Slow Cooker,
look for recipes that call for cooking on HIGH
4 to 5 hours or LOW 6 to 8 hours. Recipes
calling for less cooking time should be
checked periodically for doneness.
• Some foods are not suited for extended
cooking in a Slow Cooker. Pasta, seafood,
milk, cream, or sour cream should be added
2 hours before serving. Evaporated milk
or condensed soups are perfect for slow
cooking.
• The higher the fat content of meat, the
less liquid is needed. If cooking meat with
a high fat content, place thick onion slices
underneath so meat will not sit on (and
cook in) fat.
• Slow cookers allow for very little
evaporation. If making your favorite soup,
stew, or sauce, reduce liquid called for in
original recipe. If too thick, liquid can be
added later.
• If cooking a vegetable-type casserole, there
will need to be liquid in the recipe to prevent
scorching on the sides of the Crock.
Food Safety Tips
• Do not use frozen, uncooked meat in the
Slow Cooker. Thaw any meat or poultry
before slow cooking.
• Visit foodsafety.gov or fsis.usda.gov
for more information on safe internal
cooking temperatures.
• To store leftovers after cooking, do NOT
place the entire Crock in the refrigerator
since contents will take too long to cool.
Instead, divide leftovers into smaller
containers and place into refrigerator.
• Never allow undercooked or raw meat
to sit at room temperature in the Slow
Cooker. Once meat is placed into the
Crock, it should be cooked immediately
(unless prepping Slow Cooker the night
before, where Crock should be placed
into the refrigerator).
Care and Cleaning
w WARNING
Electrical Shock Hazard. Disconnect power before cleaning. Do not
immerse cord, plug, or base in any liquid.
1. Unplug and let cool.
2. Use oven mitts to remove Crock.
3. Wash Lid and Crock in hot, soapy
water. Rinse and dry. The Lid and Crock
may also be washed in a dishwasher.
DO NOT use the “SANI” setting when
washing in the dishwasher. “SANI”
cycle temperatures could damage your
product.
4. Wipe Base with a soft damp cloth or
sponge and dry.
5. Do not clip Lid during storage.
Troubleshooting
Food is undercooked.
• Was food cooked on the KEEP WARM
setting? Only cook on LOW or HIGH
setting.
• Was power interrupted?
• Did you select the LOW heat setting, but
used a cooking time based on the HIGH
heat setting?
Slow Cooker
Mijoteuse
Olla de
cocción lenta
Read before use.
Lire avant utilisation.
Lea antes de usar.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to
reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following:
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use by
persons (including children) with reduced
physical, sensory, or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge,
unless they are closely supervised
and instructed concerning use of the
appliance by a person responsible for
their safety.
3. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
Children should be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles
or knobs.
5. To protect against electrical shock, do
not immerse cord, plug, or base in water
or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use and
before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts.
7. Do not operate any appliance with a
damaged supply cord or plug, or after
the appliance malfunctions or has been
dropped or damaged in any manner.
Supply cord replacement and repairs
must be conducted by the manufacturer,
its service agent, or similarly qualified
persons in order to avoid a hazard. Call
the provided customer service number
for information on examination, repair, or
adjustment.
8. The use of accessory attachments
not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of
table or counter, or touch hot surfaces,
including stove.
11. Do not place removable crock or base on
or near hot gas or an electric burner. Do
not place slow cooker base in a heated
oven.
12. Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot oil or
other hot liquids.
13. To disconnect slow cooker, turn control
to OFF ( ); then remove plug from wall
outlet. To unplug, grasp the plug and
pull from the outlet. Never pull from the
power cord.
14. CAUTION! To prevent damage or shock
hazard, do not cook in base. Cook only
in removable crock.
15. Avoid sudden temperature changes,
such as adding refrigerated foods into a
heated removable crock.
16. Intended for countertop use only.
17. Crock may remain hot after unit is turned
off.
18. WARNING! Spilled food can cause
serious burns. Keep appliance and cord
away from children. Never drape cord
over edge of counter, never use outlet
below counter, and never use with an
extension cord.
19. Do not use appliance for other than
intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Other Consumer Safety Information
This appliance is intended for household use only.
This appliance is only intended for the preparation, cooking, and serving of foods. This
appliance is not intended for use with any nonfood materials or products.
w WARNING
Electrical Shock Hazard: This
appliance is provided with a polarized plug
(one wide blade) to reduce the risk of electric
shock. The plug fits only one way into a
polarized outlet. Do not defeat the safety
purpose of the plug by modifying the plug in
any way or by using an adapter. If the plug
does not fit fully into the outlet, reverse the
plug. If it still does not fit, have an electrician
replace the outlet.
A short power-supply cord is used to reduce
the risk resulting from it being grabbed by
children, becoming entangled in, or tripping
over a longer cord.
Crock and Lid: Precautions and Information
• Please handle crock and lid carefully to
ensure long life.
• Avoid sudden, extreme temperature
changes. For example, do not place a
hot lid or crock into cold water, or onto
a wet surface.
• Avoid hitting crock or lid against faucet
or other hard surfaces.
• Do not use crock or lid if chipped,
cracked, or severely scratched.
• Do not use abrasive cleansers or metal
scouring pads.
• The bottom of the crock is very rough
and can damage the countertop. Use
caution.
• The crock and lid can become very hot.
Use caution. Do not place directly on
any unprotected surface or countertop.
• The crock is microwave-safe and
oven-proof, but never heat crock when
empty. Never place crock on a burner
or stove top.
• Do not place lid in a microwave oven,
conventional oven, or on stove top.
Removing Lid and Crock
When removing lid, tilt so that opening faces away from you to avoid being burned
by steam.
The sides of the slow cooker’s base get very warm because the heating elements are
located here. Use handles on base if necessary. Use oven mitts to remove crock.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures
élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de
blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
1.
Lire toutes les instructions.
2.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, ou manquant
d’expérience et de connaissance, sauf
si elles sont étroitement surveillées et
instruites sur l’utilisation de l’appareil par
une personne responsable de leur sécurité.
3.
Une surveillance étroite est requise pour
tout appareil utilisé par ou près des enfants.
Surveiller que les enfants ne jouent pas
avec l’appareil.
4.
Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Utiliser les poignées ou les boutons.
5.
Pour se protéger contre le risque de choc
électrique, ne pas immerger le cordon, la
fiche ou la base dans l’eau ou tout autre
liquide.
6.
Débrancher l’appareil de la prise de courant
électrique lorsqu’il n’est pas utilisé et avant
un nettoyage. Le laisser refroidir avant un
nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever
des pièces.
7.
Ne pas faire fonctionner un appareil
électroménager avec un cordon ou une fiche
endommagée, ou lorsque l’appareil ne
fonctionne pas bien ou a été échappé ou
endommagé d’une manière quelconque. Le
remplacement et la réparation du cordon
d’alimentation doivent être faits par le fabricant,
son agent de service ou toute personne
qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler
le numéro de service à la clientèle fourni pour
des renseignements concernant l’examen, la
réparation ou l’ajustement.
8.
L’utilisation d’accessoires non recomm
andés
par le fabricant de l’appareil peut causer
des blessures.
9.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
10.
Ne pas laisser le cordon pendre du bord
d’une table ou d’un comptoir, ou toucher des
surfaces chaudes, y compris la cuisinière.
11.
Ne pas placer le pot amovible ou base sur
ou près d’un brûleur à gaz chaud, ou d’un
élément électrique. Ne pas placer la base
de la mijoteuse dans un four chauffé.
12.
Il est nécessaire de faire preuve de la plus
grande prudence en déplaçant un appareil
électroménager contenant de l’huile chaude
ou d’autres liquides chauds.
13.
Pour débrancher la mijoteuse, tourner les
boutons de rélage à OFF ( /arrêt) puis
débrancher la fiche de la prisemurale.
Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer
de la prise. Ne pas tirer sur le cordon
d’alimentation.
14.
ATTENTION ! Afin de prévenir
l’endommagement ou le risque de choc,
ne pas cuire dans la base. Cuire seulement
dans le pot amovible.
15.
Éviter les changements soudains de
température, tels que l’ajout de nourriture
sortant du réfrigérateur dans un pot
amovible chauffé.
16.
Conçu pour être utilisé sur un comptoir
seulement.
17.
Pot peut rester chaud une fois que l’appareil
est éteint.
18.
AVERTISSEMENT ! Les éclaboussures
d’aliments peuvent causer des brûlures
sérieuses. Garder l’appareil et son cordon
hors de la portée des enfants. Ne jamais
laisser pendre le cordon sur le bord du
comptoir, ne jamais utiliser une prise située
sous le comptoir et ne jamais utiliser avec
une extension.
19.
Ne pas utiliser l’appareil électroménager à
une fin autre que celle prévue.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Cet appareil est conçu uniquement pour préparer, faire cuire et servir des aliments. Cet
appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec toute autre matière ou produit non
alimentaire.
Parts and Features
1.
Lid
2.
Crock
3.
Handles
4.
Base
5.
Recipe Name Tag (on select models)
6.
Control Knob
Optional Features on Select Models:
7.
ON Indicator Light
8.
Wire Clips (use for transporting only)
9.
Folding Handles
10.
Lid Latch
TM
840290404 12/18
For questions and other information:
USA–hamiltonbeach.com
1.800.851.8900
Pour des questions et d’autres informations :
Canada – hamiltonbeach.ca
1.800.267.2826
Para preguntas y otra
información:
México–hamiltonbeach.com.mx
01 800 71 16 100
Le invitamos a leer cuidadosamente
este instructivo antes de usar su aparato.
To order parts:
US: 1.800.851.8900
www.hamiltonbeach.com
Canada: 1.800.267.2826
Mexico: 01 800 71 16 100
w AVERTISSEMENT
Risque de choc
électrique : Cet appareil est fourni avec
une fiche polarisée (une broche large) pour
réduire le risque d’électrocution. Cette fiche
n’entre que dans un seul sens dans une
prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif
sécuritaire de cette fiche en la modifiant de
quelque manière que ce soit ou en utilisant
un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer
complètement la fiche dans la prise, inversez
la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer,
faire remplacer la prise par un électricien.
Un cordon d’alimentation court est utilisé
pour réduire les risques qu’un enfant
l’agrippe, s’y emmêle ou s’y prenne les pieds.
Pot et couvercle : précautions et information
• Veuiller manipuler le pot et le couvercle
avec soin pour assurer leur durabilité.
• Éviter des changements de température
brusques et extrêmes. Par exemple, ne
placer pas un couvercle ou un pot chaud
dans l’eau froide ou sur une surface
mouillée.
• Éviter de frapper le pot et le couvercle
sur le robinet ou sur toute surface rigide.
• N’utiliser pas le pot ou le couvercle si l’un
ou l’autre est ébréché, fendillé ou très
écorché.
• N’utiliser pas de nettoyeurs abrasifs ou
de tampon métallique à récurer.
• La base du pot est très rugueuse et
peut endommager un revêtement de
comptoir. Faites preuve de prudence.
• Le pot et son couvercle peuvent devenir
très chauds. Faites preuve de prudence.
Ne les déposer pas directement sur une
surface ou un revêtement de comptoir
non protégés.
• Le pot peut aller au four à micro-ondes
et au four régulier. Éviter, toutefois, de
chauffer le pot lorsqu’il est vide. Ne
placer jamais le pot sur un rond de poêle
ou directement sur le poêle.
• Ne placer pas le couvercle dans le four à
micro-ondes, dans le four conventionnel
ou directement sur le poêle.
Soulèvement du couvercle et du pot
Soulever le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre visage pour éviter
de vous brûler.
Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent très chauds car c’est là que se
trouvent les éléments chauffants. Au besoin, utiliser les poignées sur la base. Utiliser
des gants de cuisine pour retirer le pot.
Pièces et caractéristiques
1.
Couvercle
2.
Pot
3.
Poignées
4.
Base
5.
Étiquette de nom de recette (sur les
modèles sélectionnés)
6.
Bouton de commande
Fonctions optionnelles sur les modèles
sélectionnés:
7.
Témoin de mise en bouton de
commande marche
8.
Attaches en fil d’acier (utiliser pour le
transport seulement)
9.
Poignées repliables
10.
Lid Latch
TM
Pour commander des pièces :
Canada: 1.800.267.2826
www.hamiltonbeach.ca
Utilisation de la mijoteuse
Avant la première utilisation : Laver toutes les pièces amovibles dans de l’eau chaude et
savonneuse. Rincer et sécher.
Capacité du pot : Pour des résultats optimaux, remplir le pot jusqu’à la moitié de sa
capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord. Si le pot est rempli à mi-hauteur, vérifier l’état
de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson indiqué dans la recette.
1. Brancher dans la prise.
2. Ajouter les ingrédients dans le pot.
3. Déposer le couvercle sur le pot.
4. Tourner le bouton de commande dans
le sens horaire sur LOW (basse) ou
HIGH (élevée). Régler une minuterie
de cuisine selon les indications de la
recette.
5. Tourner le bouton de commande vers
la gauche à OFF( / éteindre) lorsque
la cuisson est terminée.
Utilisation de la fonction de maintien au chaud
• Les aliments doivent être suffisamment
chauds afin de prévenir toute croissance
bactérienne avant de passer au réglage
de Keep Warm (maintien au chaud).
• Le réglage Keep Warm (maintien au
chaud) ne doit être utilisé qu’après la
cuisson complète des aliments.
• Ne pas réchauffer d’aliments en utilisant
le réglage Keep Warm (maintien au chaud).
• Si les aliments ont cuit et ont été
réfrigérés, les réchauffer à température
Low (basse) ou High (arrêt) puis passer
ensuite au réglage de Keep Warm
(maintien au chaud).
Comment transporter la mijoteuse
(fonction optionnelle sur les
modèles sélectionnés)
Le verrou Lid Latch™ ou les attaches en fil d’acier aide à maintenir le couvercle en place
pendant le transport. NE JAMAIS verrouiller les attaches en fil d’acier pendant la cuisson.
1. Placer le Lid Latch™ dans la fente
sous une poignée. Étirer vers l’autre
côté et placer dans la fente sous
l’autre poignée.
2. Une fois attaché, le verrou peut aussi
être placé pardessus le bouton pour
serrer encore plus le couvercle. Ou,
pour utiliser les attaches en fil d’acier,
rabattre les attaches sur le couvercle
et pousser sur le dessus du verrou de
l’attache afin de fermer la mijoteuse
de façon sécuritaire pour le transport.
Conseils pour cuisson à la mijoteuse
• Pour de meilleurs résultats, remplir le
pot d’aliments jusqu’à demi-hauteur. Si
le pot est rempli à demi-hauteur, vérifier
l’état de cuisson 1 à 2 heures avant
l’achèvement du temps de cuisson
indiqué dans la recette.
• Il n’est pas nécessaire de brasser les
aliments dans la mijoteuse ; le retrait
du couvercle entraîne une perte
importante de chaleur, ce qui peut
obliger à prolonger le temps de cuisson.
Toutefois, si vous cuisez à température
HIGH (élevée), vous voudrez sans doute
brasser les aliments de temps à autre.
• Pour la cuisson des potages et des
ragoûts, laisser un espace d’environ
2 po (5 cm) entre la bordure du pot
amovible pour permettre aux aliments
de mijoter.
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