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Smontaggio e montaggio della
cornice del filtro
Smontaggio:
1. Estrarre il filtro fino all'arresto.
2. Azionare il dispositivo di arresto della
cornice del filtro nel senso della freccia,
fino in fondo.
Filtri e manutenzione
Per trattenere i componenti grassi dei
vapori di cottura si montano filtri metallici
per grassi.
Le stuoie filtranti sono costituite da
materiale ininfiammabile.
Attenzione:
A causa della progressiva saturazione con
residui grassi, l'infiammabilità aumenta, ed il
funzionamento della cappa aspirante può
essere pregiudicato.
Importante:
Pulendo tempestivamente i filtri metallici per
grassi, si previene il pericolo d'incendio, che
può essere causato da un'accumulo di
calore durante la frittura o l'arrosto.
Pulizia dei filtri metallici per grassi:
Nel caso di funzionamento normale (1-2 ore
al giorno) i filtri metallici per grassi devono
essere lavati dopo 8-10 settimane.
❑
Il lavaggio può essere eseguito nella
lavastoviglie.
Nel lavaggio è possibile una lieve
alterazione di colore.
Importante:
non lavare i filtri metallici per grassi molto
sporchi insieme alle stoviglie.
❑
Per il lavaggio a mano, fare ammorbidire
le stuoie filtranti per più ore in una
soluzione di lavaggio bollente.
Poi spazzolare, sciacquare bene con
acqua pulita e fare sgocciolare.
❑
Usare solo filtri originali.
Con essi si assicura il funzionamento
ottimale.
❑ Nel caso di filtro doppio, smontare
prima quello anteriore.
3. Staccare la cornice del filtro ruotandola
lateralmente e rimuoverla.
Montaggio:
1. Estrarre il filtro fino all'arresto.
2. Inserire obliquamente la cornice del filtro
su un lato nel supporto, sollevarla e,
azionando il dispositivo di arresto,
agganciarla fino all'arresto.
❑ Nel caso di filtro doppio, montare
prima la cornice del filtro posteriore e
poi la cornice anteriore con il profilato,
nel filtro estraibile.
Fare bene attenzione che il filtro grassi
sia disposto correttamente in sede su
entrambi i lati.
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