Loading ...
Loading ...
Loading ...
45
Προστασία του περιβάλλοντος
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας
του περιβάλλοντος.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
■ Χρησιμοποιείτε πάντοτε το κατάλληλο καπάκι για κάθε
κατσαρόλα. Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, απαιτείται αρκετά
περισσότερη ενέργεια. Χρησιμοποιείτε ένα γυάλινο καπάκι για να
έχετε ορατότητα χωρίς να το ανοίγετε.
■ Χρησιμοποιείτε σκεύη με επίπεδες βάσεις. Οι βάσεις που δεν
είναι επίπεδες απαιτούν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας.
■ Η διάμετρος της βάσης των σκευών πρέπει να ταιριάζει με το
μέγεθος της εστίας. Προσοχή: οι κατασκευαστές σκευών
συνήθως υποδεικνύουν τη μέγιστη διάμετρο του σκεύους, που
κατά κανόνα υπερβαίνει τη διάμετρο της βάσης του σκεύους.
■ Χρησιμοποιείτε ένα μικρό σκεύος για μικρές αντίστοιχα
ποσότητες. Ένα μεγάλο και σχετικά άδειο σκεύος καταναλώνει
πολλή ενέργεια.
■ Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείτε λίγο νερό. Με αυτόν τον
τρόπο εξοικονομείται ενέργεια και διατηρούνται όλες οι βιταμίνες
και τα μέταλλα των λαχανικών.
■ Επιλέγετε το χαμηλότερο επίπεδο ισχύος που θα επιτρέπει τη
συνέχιση του μαγειρέματος. Σε πολύ υψηλό επίπεδο ισχύος,
δαπανάται ενέργεια.
Επαγωγικό Μαγείρεμα
Πλεονεκτήματα του Επαγωγικού
Μαγειρέματος
Το Επαγωγικό Μαγείρεμα σημαίνει μια ριζική αλλαγή του
παραδοσιακού τρόπου θέρμανσης, η θερμότητα μεταδίδεται
απευθείας στο σκεύος. Για αυτόν τον λόγο, έχει διάφορα
πλεονεκτήματα:
■ Εξοικονόμηση χρόνου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, του
ψησίματος και του τηγανίσματος, καθώς θερμαίνει απευθείας το
σκεύος.
■ Εξοικονόμηση ενέργειας.
■ Πιο εύκολη φροντίδα και καθαριότητα. Τα τρόφιμα που έχουν
υπερχειλίσει δεν καίγονται τόσο γρήγορα.
■ Έλεγχος θερμότητας και ασφάλειας: η βάση εστιών παρέχει ή
διακόπτει την ενέργεια αμέσως μόλις ενεργοποιήσετε το
χειριστήριο ελέγχου. Η επαγωγική εστία δεν παρέχει θερμότητα
αν απομακρύνετε το σκεύος χωρίς να έχετε αποσυνδέσει
προηγουμένως το χειριστήριο.
Σκεύη
Τα σιδηρομαγνητικά σκεύη είναι κατάλληλα μόνο για επαγωγικό
μαγείρεμα, μπορεί να είναι από:
■ επισμαλτωμένο χάλυβα
■ χυτοσίδηρο
■ σκεύος τραπεζιού ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα από
ανοξείδωτο χάλυβα.
Για να καταλάβετε αν τα σκεύη είναι κατάλληλα, ελέγξτε αν η βάση
του σκεύους έλκεται από ένα μαγνήτη.
Υπάρχει άλλο είδος σκευών ειδικά για επαγωγικό μαγείρεμα, των
οποίων η βάση δεν είναι πλήρως σιδηρομαγνητική.
Μη κατάλληλα σκεύη
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε πλάκες διάχυσης
ούτε σκεύη από:
■ κανονικό λεπτό χάλυβα
■ γυαλί
■ πηλό
■ χαλκό
■ αλουμίνιο
Χαρακτηριστικά της βάσης του σκεύους
Τα χαρακτηριστικά της βάσης των σκευών μπορεί να επηρεάσουν
την ομοιομορφία στα αποτελέσματα του μαγειρέματος. Σκεύη
κατασκευασμένα από υλικά που βοηθούν στη διάχυση της
θερμότητας, όπως τα σκεύη "sandwich" από ανοξείδωτο χάλυβα,
διανέμουν τη θερμότητα ομοιόμορφα, εξοικονομώντας χρόνο και
ενέργεια.
Απουσία σκεύους ή μη κατάλληλο μέγεθος
Αν
δεν τοποθετείται ένα σκεύος πάνω στην εστία, ή αυτό δεν είναι
από κατάλληλο υλικό ή μέγεθος, το επίπεδο μαγειρέματος που
εμφανίζεται στην ένδειξη της εστίας αναβοσβήνει. Τοποθετήστε το
κατάλληλο σκεύος για να σταματήσει να αναβοσβήνει. Αν αργήσετε
περισσότερα από 90 δευτερόλεπτα, η εστία σβήνει αυτόματα.
Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την
ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕE περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και
αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σ’ όλη την ΕΕ.
Όταν χρησιμοποιούνται μεγάλα
σκεύη με πιο μικρή διάμετρο στη
σιδηρομαγνητική ζώνη, θερμαίνεται
μόνο η σιδηρομαγνητική ζώνη και
έτσι δεν γίνεται ομοιογενής κατα-
νομή θερμότητας.
Τα σκεύη με ζώνη από αλουμίνιο
μέσα στη βάση, μειώνουν τη σιδη-
ρομαγνητική ζώνη, έτσι η παρεχό-
μενη ισχύς μπορεί να είναι
μικρότερη ή να παρουσιαστούν
προβλήματα
εντοπισμού του σκεύ-
ους ή ακόμα και να μην ανιχνεύεται.
Για καλύτερα αποτελέσματα στο
μαγείρεμα, συνιστάται η διάμετρος
της σιδηρομαγνητικής ζώνης του
σκεύους να ταιριάζει με το μέγεθος
της εστίας. Εφόσον το σκεύος δεν
ανιχνεύεται στην εστία, δοκιμάστε
στην εστία με την αμέσως μικρό
τερη διάμετρο.
Loading ...
Loading ...
Loading ...