Kenmore 3627596092 gas range repair and replacement parts User Manual

CONTENTS

SAFETY

Anti-Tip Device .....................................................2, 3, 33, 42

Important Safety Instructions .....................................2-6

INSTALLATION .........................................32-,46

Air Adjustment ......................................................................40, 41

Dimensions and Clearances ..................................... 32

Electrical Connections ............................................... 37, 38

Installing the Anti-Tip Device .........................................42

LP Conversion ..................................................................... 43-46

USE AND CARE

Baking .......................................................................... 15, 16

Broiling/Broiling Guide ........................................ 21, 22

Care and Cleaning .....................................................26-31

Cooktop Comparison ..................................................... 8

Clocks and Timers ................................... ................... 10-13

Features of Your Range .................................................. .7

RoastinglRoasting Guide ...........................................19, 20

Serf-Cleaning instructions ........................................23-25

Surface Cooking ....................................................... 9, 16

Timed Baking ........................................................ 16, 17

Using Your Oven .................................................. 14, 15

SERVICE

Problem Solver ..................................................................47, 48

Repair Services ....................................................................49

Thermostat Adjustment ................................................. 16

WARRANTY ..............................................................5o

MODELS 75361 75565 75569

75368 75568 75960

75561

K nmo

MANUAL

t 64D2764P071

SR4224

425 CG

PrintedintheUnitedStates

WARNING: If the information in this

manual is not followed exactly, a fire

or explosion may result causing prop-

erty damage, personal injury or death.

Do not store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

° Do not try to light any appliance.

=Do not touch any electrical switch;

do not use any phone in your

building.

°Immediately call your gas supplier

from a neighbor's phone. Follow the

gas supplier's instructions.

oIf you cannot reach your gas

supplier, call the fire department.

-- Installation and service must be

performed by a qualified installer,

service agency or the gas supplier.

A_kWARNING

oALL RANGES

CAN TIP

° INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

• INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED

WITH RANGE

° SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

iMPORTANT SAFETY

iNSTRUCTiONS

Read all instructions before using

this appliance.

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the Governor of

California to publish a list of substances known to

the state to cause cancer, birth defects or other

reproductive harm, and requires businesses to

warn customers of potential exposure to such sub-

stances.

Gas appliances cause minor exposure to four of

these substances, namely benzene, carbon monoxide,

formaldehyde and soot, caused primarily by the

incomplete combustion of natural gas or LP fuels.

Properly adjusted burners, indicated by a bluish rather

than a yellow flame, will minimize incomplete combus-

tion. Exposure to these substances can be minimized

further by venting with an open window or using a

ventilation fan or hood.

Fluorescent light bulbs and safety valves on

standing pilot ranges contain mercury. If your

model has these features, they must be recycled

according to local, state and federal codes.

When You Get Your Range

o Have the installer show you the

location of the range gas cut-off

valve and how to shut it off if nec-

essary.

° Have your range installed and

properly grounded by a qualified

installer in accordance with the

Installation Instructions. Any adjust-

ment and service should be per-

formed only by qualified gas range

installers or service technicians_

Plug your range (Electric Ignition models only) into

a 120-volt grounded outlet only. Do not remove the

round grounding prong from the plug_If indoubt about

the grounding of the home electrical system, it is your

personal responsibility and obligation to have an

ungrounded outlet replaced with a properly grounded,

three-prong outlet in accordance with the National

Electrical Code° in Canada, the appliance must be

electrically grounded in accordance with the Canadian

Electrical Code_Do not use an extension cord with this

appliance_

• Donot attempt to repair or replace any part of

your= range unless it is specifically recom-

mended in this manual. All other servicing

should be referred to a qualified technician°

• Be sure all packing materials are removed

from the range before operating it to prevent fire

or smoke damage, should the packing material

ignite.

, Locate the range out of kitchen traffic path

and out of drafty locations to prevent pilot

outage (on models with standing pdots) and

poor air circulation.

• After prolonged use of a range, high floor tem-

peratures may resuii and many fiooi" cover-

ings will not Withstand this kind of use. Never

install the range over vinyl tile or linoleum that

cannot withstand such type of use, Never install

it directly over interior kitchen carpeting.

0Be sure your range is correctly adjusted by a

qualified service technician or instailer for the

type of gas (natural or LP), that is to be used.

Your range can be converted for use with either

type of gas. See the installation Instructions.

WARNING: These adjustments must be made by

a qual fled service technician in accordance with

the manufacturer's instructions and all codes and

requirements of the authority having jurisdiction.

Failure to follow these instructions could result in

.over, caustng severe personal injury.

• Let the burner grates and other surfaces cool

before touching them or leaving them where

children can reach them.

CAUTION: ITEMS OF INTER-

EST TO CHILDREN SHOULD

NOT BE STORED IN CABI-

NETS ABOVE A RANGE OR

ON THE BACKSPLASH OF A

RANGE--CHILDREN CLIMB-

ING ON THE RANGE TO

REACH ITEMS COULD BE

SERIOUSLY INJURED,

A WARNING=

All ranges can tip and injury

could result. To prevent acci-

rl_n÷_l tlnnlnn nf th_ rang_.

attach it to the wall and floor by

installing the Anti-Tip device

supplied.

To check if the device is

installed and engaged properly,

carefully tip the range forward.

The Anti-Tip device should

engage and prevent the range

from tipping over.

If you pull the range out from the wall for any rea-

son, make sure the device is properly engaged

when you push the range back against the wall.

tf it is not, there is a possibie risk of the range tip-

ping over and causing injury if you or a child stand

sit or lean on an open door_

Please refer to the Anti-Tip device information

in this manual. Failure to take this precaution could

result in tipping of the range and injury.

•.ovor oor,oo.o.,r

ting or hanging gar- _0.1 )

ments while using the _..:

appliance. Be careful

when reaching for items

stored in cabinets over

the cooktop. Flammable

material could be ignited

if brought in contacl with flames or hot oven sur-

faces and may cause severe burns_

For your safety, never

use your appliance for

warming or heating the

room.

(continuednextpage)

BMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (coot oued/

o Do not use water on

grease fires. Never

pick up a flaming pan.

Turn the controls off.

Smother a flaming pan

on a surface unit by cov-

ering the pan completely

with a well-fitting lid,

cookie sheet or fiat tray°

Use a multi-purpose dry

chemical or foam-type

fire extinguisher.

Flaming grease outside a pan can be put out by

covering it with baking soda or, if available, by

using a multi-purpose dry chemical or foam-type

fire extinguisher.

Flame in the oven can be smothered completely

by closing the oven door and turning the oven off

or by using a multi-purpose dry chemical or foam-

type fire extinguisher,

o Do not store flam-

mable materials in an

oven, range broiler or

storage drawer, or near

the cooktop.

o Do not store or use

combustible materials,

gasoline or other

flammable vapors and liquids in the vicinity of

this or any other appliance.

• Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

o When cooking pork, follow the directions exactly

and always cook the meat to an internal tempera-

ture of at least 170°F (77°C). This assures that, in

the remote possibility that trichina may be pres-

ent in the meat, it will be killed and the meat will

be safe to eat.

Surface Cooking

o Always use the LITE position (on models with

electric ignition) or the HI position (on models

with standing pilots) when igniting the top burn-

ers and make sure the burners have ignited.

o Never leave the surface burners unattended at

high flame settings. Boi!overs cause smoking

and greasy spillovers that may catch on fire.

• Adjust the top burner flame size so it does not

extend beyond the edge of the cookware.

Excessive flame is hazardous.

° Use only dry pot holders--moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns from

steam.

° Do not let pot holders come near open flames

when lifting cookware. Do not use a towel or

other bulky cloth in place of a pot holder°

° To minimize the possibility of burns, ignitionof

flammable materials and spillage, turn cookware

handles toward the side or back of the range with-

out letting them extend over adjacent burners.

• Always turn the surface burners to off before

removing cookware.

° Carefully watch foods being fried at a high

flame setting.

o Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet that

are necessary for the range to operate properly

with correct combustion. Air openings are located

in the following places:

--Oven vent at the rear of the cooktop.

--Air intake under the broiler drawer.

--Air vent at the top of the oven door,

° Do not use a wok on models with sealed burn-

ers if the wok has a round metal ring that is

placed over the burner grate to support the

wok. This ring acts as a heat trap, which may

damage the burner grate and burner head. Also, it

may cause the burner towork improperly.This may

cause a carbon monoxide level above that allowed

by current standards, resulting in a health hazard.

• Foods for frying should be as dry as possible.

Frost on frozen foods or moisture on fresh foods

can cause hot fat to bubble up and over the sides

of the pan,

° Use the least possible amount of fat for effec-

tive shallow or deep-fat frying. Filling the pan too

full of fat can cause spillovers when food is added.

° if a combination of oils or fats will be used in

frying, stir together before heating or as fats melt

slowly,

• Always heat fat slowly and watch as it heats.

,, Use a deep-fat thermometer whenever possi-

ble to prevent overheating fat beyond the smok-

ing point,

° Never try to move a pan of hot fat, especially a

deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

oWhen using glass cookware, make sure it is

designed for top-of-range cooking.

• Use proper pan size. Avoid pans that are unsta-

ble or easily tipped. Select cookware having flat

bottoms large enough to properly contain food

and avoid boilovers and spi!lovers and large

enough to cover burner grates°This will both save

cleaning time and prevent hazardous accumula-

tions of food, since heavy spattering or spillovers

left on the range can ignite. Use pans with han-

dles that can be easily grasped and will remain

coo!.

• Keep all plastics away

from the top burners. '_

• Do not leave plastic __

items on the cook-

top--they may melt if

left tooclosetothe vent.

Do not leave any items on the cooktop. The

hot air from the vent may ignite flammable items

and will increase pressure in closed containers,

which may cause them to burst.

To avoid the possibility of a burn, always be

certain that the controls for all burners are at °

the off position and all grates are cool before

attempting to remove them. o

• When flaming foods are under the hood, turn

the fan off. The fan, if operating, may spread

the flames.

• If the range is located near a window, do not

hang long curtains that could blow over the top

:burners and create a fire hazard.

. When a pilot goes out (on models with stand- °

ing pilots), you will detect a faint odor of gas as

your signal to relight the pilot. When relighting the

pilot, make sure the burner controls are in the off o

position, and follow instructions in the Installation

Instructions to relight,

• If you smell gas, and you have already made

sure the pilots are lit (on models with standing

pilots), turn off the gas to the range and call a

fqualified service technician. Never use an open

lame to locate a leak.

Baking, Broiling and Roasting

= Do not use the oven for a storage area. Items

stored in the oven can ignite.

o Stand away from the range when opening the

door of a hot oven. The hot air and steam that

escape can cause burns to hands, face and eyes.

• Keep the oven free from grease buildup.

o Place the oven shelves in the desired position

while the oven is cool.

Pulling out the shelf to the shelf-stop is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a

precaution against burns from touching hot

surfaces of the door or oven walls. The lowest

position "R" is not designed to slide.

Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container

could burst, causing an injury.

Do not use aluminum foil anywhere in the

oven except as described in this manual.

Misuse could result in a fire hazard or damage to

the range,

When using cooking or roasting bags in the

oven, follow the manufacturer's directions.

Use only glass cookware that is recommend-

ed for use in gas ovens.

Always remove broiler pan from the oven or

the broiler compartment as soon as you finish

broiling. Grease left in the pan can catch on fire if

oven is used without removing the grease from

the broiler pan_

When broiling, if meat is too close to the

flame, the fat may ignite. Trim excess fat to pre-

vent excessive flare-ups

Make sure the broiler pan is in place correctly

to reduce the possibilityof grease fires.

If you should have a grease fire in the broiler

pan, turn the oven offand keepthe broilercompart-

mentdoor closedto contain fire until it burns out.

(continued next page)

MPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (ooot oued/

Self-Cleaning Oven

• Do not clean the door gasket. The door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken

not to rub, damage or move the gasket.

Do not use oven cleaners. No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any

kind should be used in or around any part of the

oven. Residue from oven cleaners wiFl damage

the inside of the oven when the self-clean cycle

is used.

• Before self-cleaning the oven, remove the broil-

er pan, grid, the shelves and other cookware.

° Clean only parts listed in this Use and Care

Manual.

° Keep the range clean and free of accumula-

tions of grease or spillovers, which may

ignite,

o Be sure to wipe up excess spillage before

starting the self-clean cycle.

o If the self-cleaning mode malfunctions, turn

the oven off and disconnect the power supply.

Have itserviced by a qualified technician.

SAVE THESE

BNSTRUCTIONS

Features of Your Range

NOTE: Not all models have all features.

Appearance of features varies.

Standard Twin Burners

Your rangeis equippedwith one of the two types of surface burners shown above

€

I t

! ,! i

Feature Index see page

1 Model and Serial Numbers

(on front frame of range,

behind the Storage Drawer)

2 Anti-Tip Device (Lower right 2, 3, 33, 42

rear corner on range back.

See the Installation Instructions.)

3 Oven Bottom 29

4 Oven Interior Light 14, 23, 30

...........5Oven Light Switch 14

I 6 Cooktop 5, 28

7 OVEN SET Knob 10, 15-17,

19, 21,

23-25, 28

8 Clock and Timer • 11-13, 16_-

17, 24

9 OVEN'"'CYC'LE" Light 11

i'i"0' c)vEN TEMP Knob t0, 15-19,

12I, 23-25, 28

Feature Index see page

11 Oven Vent 4, 5, 14, 28

12 Grates, Drip Pans (on some 3-5,

models) and Surface Burners 8-10, 26-28

13 Surface Burner Control Knobs 9, 28

14 Oven Door Latch 15, 16, 19,

Use for self-cleaning cycle only.. 23, 24

15 Oven Shelf Supports 5, 14, 15,

Shelf positions for cooking are 19, 21,22,

suggested in the Baking, 25

Roasting and Broiling sections.

16 Oven Shelves with Stop-Locks 5, 14-17,

Easily removed or repositioned 19, 23, 25

on shelf supports.

17 Lift-Off Oven Door 6, 15, 16,

Easily removed for oven 19, 21,23,

cleaning° 30

18 storage"Drawer 3, 4, 31

19 Broiler Pan and Grid Do not 5, 6, 19,

clean in the self-cleaning oven° 21, 22

How Does This Cooktop Compare to Your OmdOne?

Your new cooktop has gas burners. If you are used to

cooking with induction or other electric surface units,

you will notice some differences when you use gas

burners.

The best types of cookware to use, ptus heat-up and

cool-down times, depend upon the type of burner or

surface unit you have,.

The following chart will help you to understand the dif-

ferences between gas burner cooktops and any other

type of cooktop you may have used in the past.

Type of Cooktop

Gas Burners

Electric Coil

Solid Disk

Radiant (Glass

Ceramic) Cooktop

Induction

Description

Regular or sealed

gas burners use

either LP gas

or natural gas..

Flattened metal

tubing containing

electric resistance

wire suspended

over a drip pan.

Solid cast iron

disk sealed to the

cooktop surface

Electric coils

under a glass-

ceramic cooktop+

High frequency

induction coils

under a glass

surface.

How It Works

Flames heat the pans directly_ Pan flatness is not critical to cooking results,

but pans should be well balanced. Gas burners heat the pan right away and

change heat settings right away. When you turn the control off, cooking stops

right away°

Heats by direct contact with the pan and by heating the air under the pan. For

best cooking results, use good quality pans Electric coils are more forgiving

of warped pans than radiant or solid disks.. Heats up quickly but does not

change heat settings as quickly as gas or induction+Electric coils stay hot

enough to continue cooking for a short time after they are turned off.

Heats by direct contact with the pan, so pans must be flat on the bottom for

good cooking results, Heats up and cools down more slowly than electric

coils. The disk stays hot enough to continue cooking after it isturned off

Remove the pan from the solid disk ifyou want the cooking to stop+

Heat travels to the glass surface and then to the cookware, so pans must be

fiat on the bottom for good cooking resuIts The glass cooktop stays hot

enough to continue cooking after it is turned off. Remove the pan from the

surface unit ifyou want cooking to stop.

Pans must be made of ferrous metals (metal that attracts a magnet). Heat is

produced by a magnetic circuit between the coil and the pan. Heats up right

away and changes heat settings right away, like a gas cooktop After turning

the control off, the glass cooktop is hot from the heat of the pan, but cooking

stops right away.

Surface Cooking

Lighting Instructions

Your surface burners are lighted by electric ignition,

eliminating the need for standing pilots with constantly

burning flames.

In case of a power failure, you can light the surface

burners on your range with a match. Hold a lighted

match to the burner, then turn the knob to the LITE

position. Use extreme caution when lighting burn-

ers in this manner.

Surface burners in use when an electrical power fail-

ure occurs will continue to operate normally..

The electrode of the spark igniter is exposed_

When one burner is turned to LITE, all the burn-

ers spark. Do not disassemble or clean around

any burner while ano[he= bume_ is on. An electric

shock may result, which could cause you to knock

over hot cookware,

Surface Burner Controls

The knobs that turn the surface burners on and off are

located on the control panel in front of the burners.

The two knobs on the left control the left front and left

rear burners., The two knobs on the right control the

right front and right rear burners..

On ranges with sealed burners:

oThe smaller burner (right rear position) will give

the best simmer results. It offers precise cooking

performance for delicate foods, such as sauces

or foods which need to cook over low heat for a

long time. It can be turned down to a very low

simmer setting.

=The right front burner is higher powered than the

others and will bring liquids to a boil quicker

(natural gas installations only).

To Light a Surface Burner

Push the control knob in and turn it

to LITE. You wilt hear a little clicking

noise--the sound of the electric spark

igniting the burner.

After Lighting a Burner

• After the burner ignites, turn the knob to adjust the

flame size.

o Check to be sure the burner you turned on is the one

you want to use.

oDo not operate a burner for extended periods of time

without having cookware on the grate. The finish on

the grate may chip without cookware to absorb the

heat..

o Be sure the burners and grates are cool before you

place your hand, a pot holder, cleaning cloths or

other materials on them.

How to Select Flame Size

Watch the flame, not the knob, as you reduce heat.

The flame size on a gas burner should match the

cookware you are using.

FOR SAFE HANDLING OF

COOKWARE NEVER LET .....

THE FLAME EXTEND UP

THE SIDES OF THE

COOKWARE. Any flame

larger than the bottom of the

cookware is wasted and

only serves to heat the handle.

(continued next page)

Surface Light (on some models)

Use the switch on the control panel to turn the light

on and off°

Before Lighting a Burner

, If drip pans are supplied with your range, they should

be used at all times.

oMake sure all grates on the range are in place before

using any burner1

Surface Cooking (contioued Oven Controls, Clock and

Timer

Top-of-Range Cookware

Aluminum: Medium-weight cookware is recommend-

ed because it heats quickly and evenly. Most foods

brown evenly in an aluminum skilfeL Use saucepans

with tight-fitting lids when cooking with minimum

amounts of water.

Cast iron: If heated slowly, most skillets will give sat-

isfactory results.

Enamelware: Under some conditions, the enamel of

some cookware may melt. Fotlow cookware manufac-

turer's recommendations for cooking methods.

Glass: There are two types of glass cookware--

those for oven use only and those for top-of-range

cooking (saucepans, coffee and teapots). Glass con-

ducts heat very slowly_

Heatproof Glass Ceramic: Can be used for either

surface or oven cooking.. It conducts heat very slowly

and cools very slowly. Check cookware manufactur-

er's directions to be sure it can be used on gas

ranges.

Stainless Steel: This metal alone has poor heating

properties and is usually combined with copper, alu-

minum or other metals for improved heat distribution,

Combination metal skillets generally work satisfactorily if

used at medium heat as the manufacturer recommends.

Wok Cooking (onmodels with sealed burners)

We recommend that you

use only a flat-bottomed

wok. They are available

at your local retail store.

Do not use woks that

have support rings. Use

of these types of woks,

with or without the ring in

place, can be dangerous.

Placing the ring over the

burner grate may cause the burner to work improperly

resufting in carbon monoxide levels above allowable

current standards. This could be dangerous to your

health. Do not try to use such woks without the ring.

You could be seriously burned if the wok tipped over.

OVEN SET Control Knob

The OVEN SET control knob

has settings for BAKE, BROIL,

TIME BAKE and CLEAN. When

you turn the knob to the desired

setting, the proper burner is acti-

vated for that operation.

BAKE--Use this setting for all

normal oven operations--for

example, for cooking roasts or

casseroles. Only the bottom

oven burner operates during

baking.

OVEN SET

TIME BAKE--Use this setting to turn the oven on and

off at specified times when you want cooking to start

and stop_

BROIL--Use this setting for broiling Only the top

(broil) burner wilt operate.

CLEAN--Use this setting for the self-cleaning func-

tion only. See the Operating the Self-Cleaning Oven

section.

OVEN TEIVIPControl Knob

The OVEN TEMP control knob

maintains the temperature you

set for normal oven operation as

well as for broiling.. Push in and

turn to set the temperature or to

set to the CLEAN position.

OFF--Shuts off power to the

oven controls. The oven will not

operate.. The OVEN TEMP knob

should be turned to OFF when-

ever the oven is not in use..

OVEN TEMP

For normal oven operation, push in and turn the

knob to the desired temperature.. It wilt normally take

30-90 seconds before the flame comes on..

After the oven reaches the selected temperature,

the oven burner cycles--off completely, then on with a

full flame--to keep the oven temperature controlled.

The OVEN CYCLE light will cycle on and off with the

burner_

Stove Top Grills (onmodels with sealedburners)

Do not use stove top grills .......

on your sealed gas burn- ..... ,.!i_

ers° if you use the stove

top grill on the sealed gas

burner it will cause incom-

plete combustion and can ..... ,_

result in exposure to car-

bon monoxide levels above allowable current stan-

dards. This can be hazardous to your health

Clock and Timer with Press Pads

(on some models)

I, TIME ]

I . ii iii1,1,1,

C......

! F'! FI

I !Z .LI LI

SETTIME

OVEN

CYCLE

1. CLOCK. Press this pad before setting the clock. To

set the clock, first press the CLOCK pad. Then

press the UP or DOWN pads to change the time of

day.

2. COOK TIME ON/OFF. Turn the OVEN SET knob to

TIME BAKE and the OVEN TEMP knob to the

desired cooking temperature. Press the COOK

TIME ON/OFF pad and then press the UP or

DOWN pads to set the amount of time you want

your food to cook, The oven will shut off after Cook

Time has run out.

3. DISPLAY. Shows the time of day, the times set for

the timer, the times set for the automatic oven

operations and the clean cycle.

4, UP. Short taps to this pad increase the time by

small amounts_ Press and hold the pad to increase

the time by larger amount&

5. OVEN CYCLE light. Cycles on and off with the

burner(s) to maintain the oven temperature_

6. DOWN. Short taps to this pad decrease the time by

small amounts. Press and hold the pad to decrease

the time by larger amounts°

7. START TIME ON/OFF. Press this pad to delay the

starting of your oven up to 11 hours and 59 min-

utes. Use the UP and DOWN pads to set the

desired time.

TIMER ON/OFF. Press this pad to select the timer

feature. The timer does not control oven operations.

The timer can be set for 24 hours.

To set the timer, first press the TIMER ON/OFF

pad° Press the UP and DOWN pads to set the

amount of time you want.

To cancel the timer, press the TIMER ON/OFF

pad.

(continued next page)

Oven Controls, Clock and

Timer (continued)

Clock (on models with press pads)

The clock must be set for the automatic oven timing

functions to work properly° The time of day cannot be

changed during a Timed Baking or a Self-Cleaning

cycler

To Set the Clock (onmodels with press pads)

1. Press the CLOCK pad

2. Press the UP or DOWN pad to set

the time of day,

3, Press the CLOCK pad to start

Timer (onmodels with press pads)

The timer is a minute timer only; it does not control

oven operations,, The maximum setting on the timer

is 24 hour&

To Set the Timer (on models with press pads)

1_ Press the TIMER ON/OFF pad°

2. Press the UP or DOWN pad to set

the amount of time on the timer,,

To set the timer one minute at a

time, tap the pads. To set the timer

ten minutes at a time press and hold

the pad.

The timer will start automatically

within a few seconds of releasing

the UP or DOWN pad,

To Reset the Timer (onmodels with press pads)

Press the UP or DOWN pad until the desired time

is set.

To Cancel the Timer

(on models with press pads)

Press the TIMER ON/OFF pad until the time remain-

ing is cleared

Power Outage (onmodels with press pads)

When power is restored, you will need to reset

the clock.

All other functions that were in operation when the

power went out will have to be programmed again,

End of Cycle Tones (on models with press pads)

The end of cycle tone is a series of three beeps.

Reminder beeps continue until the oven is turned off.

Clock and Minute Timer with Dials

(on some models)

To set the clock, push the knob

in and turn the clock hands to the

correct time. Then let the knob "..,,"

out and continue turning to OFF° 9 _1o (_

The minute timer has been _t2o

combined with the range clock. / "'.,_,,:

Use it to time cooking operations. /

You'll recognize it as the pointer

that is different in color from the

clock hands.

:/t,,

60 ;,.f

40..-"

Minutes are marked up to 60 on the center ring of the

clock.

To set the minute timer, turn the knob to the left,

without pushing in, until the pointer reaches the num-

ber of minutes you want to time.

At the end of the set time, a buzzer sounds to tell

you time is up. Turn the knob, without pushing in,

until the pointer reaches OFF and the buzzer stops.

Automatic Oven Timers with Dials

(on some models)

These timers will

automatically start

and stop your oven

for you.

STOP TIME DELAY START

.* 12 " _'" 12 I,_

PUSHTO TURN

Here's what you do:

1. Make sure both your range clock and the DELAY

START dial show the correct time of day. When

either the DELAY START dial or STOP TIME dial is

pushed in and turned, it wil! "pop" into place when

the time shown on the range clock is reached.

2. Set the DELAY START dialo Push in and turn the

DELAY START dial to the time you want the oven

to turn itself on. (If you want it to start cooking

immediately, do not set DELAY START time.)

3. Set the STOP TIME dial. Push in and turn the

STOP TIME dial to the time you want the oven to

turn itself off.

NOTE: There must be at least a half-hour difference

between the DELAY START and STOP TIME dials,

and times can be set only up to 11 hours and 45 min-

utes in advance.

4. Set the OVEN SET knob to TIME BAKE (or

CLEAN)°

5. Set the OVEN TEMP knob to the desired cooking

temperature (or CLEAN)_

The oven wilt turn itself on immediately unless you

have set the DELAY START dial for a later starting

time. It wili operate at the temperature you selected

and turn itself off at the Stop Time you selected°

Turn the OVEN TEMP knob to OFF and then take

your food out of the oven_

Using Your Oven

Before Using Your Oven

Be sure you understand how to set the control proper-

ly, Practice removing and replacing the shelves while

the oven is cool. Read the information and tips on the

following pages. Keep this manual handy where you

can refer to it, especially during the first weeks of

using your new range..

Electric Ignition

The oven burner and broil burner are lighted by

electric ignition.

To light either burner, turn the OVEN SET knob to

the desired oven operation and the OVEN TEMP

knob to the desired temperature+ The burner should

ignite within 30-90 seconds+

After the oven reaches the selected temperature, the

oven burner cycles--off completely, then on with a full

flame--to keep the oven temperature controlled.

Power Outage

CAUTION: Do not make any attempt to operate

the electric ignition oven during an electrical

power failure. The oven or broiler cannot be lit

during a power failure+ Gas will not flow unless

the glow bar is hot.

If the oven is in use when a power failure occurs,

the oven burner shuts off and cannot be re-lit until

power is restored.

Oven Light

Use the switch on the control panel to turn the oven

light on and off.

Oven Vents

The oven is vented through duct openings at the rear

of the cooktop. See the Features section.. Do not block

these openings when cooking in the oven--it is impor-

tant that the flow of hot air from the oven and fresh air

to the oven burners be uninterrupted+

,,The vent openings and nearby surfaces may

become hot. Do not touch them.

. Handles of pots and pans on the cooktop may

become hot if left too close to the vent.

-Do not leave

plastic items on

the cooktop--

they may melt if

left too close to

the vent.

o Metal items will become very hot if they are left

on the cooktop and could cause burns.

oDo not leave any items on the cooktop. The hot

air from the vent may ignite flammable items and will

increase pressure in closed containers, which may

cause them to burst+

Oven Shelves

The shelves are designed

with stop-locks so when

placed correctly on the

shelf supports, they will

stop before coming com-

pletely out of the oven and

will not tilt when you are

removing food from them

or placing food on them.

When placing cookware on a shelf, pull the shelf out

to the bump on the shelf support. Place the cookware

on the shelf, then slide the shelf back into the oven

This will eliminate reaching into the hot oven+

To remove a shelf from

the oven, putl the shelf

toward you, tilt the front end

upward and pull the shelf

out.

To replace, place the shelf

on the shelf support with

the stop-locks (curved

extension under the shelf)

facing up and toward the rear of the oven+ Tilt up the

front and push the shelf toward the back of the oven

until it goes past the bump on the shelf support. Then

lower the front of the shelf and push it all the way

back.

Shelf Positions

The oven has five shelf

supports for baking and

roasting--A (bottom), B, C, D

and E (top). It also has a spe-

cial low shelf position, (R) for

roasting extra large items,

such as a large turkey_. The

shelf is not designed to slide

out at this position. The shelf

positions for cooking are sug-

gested in the Baking, Roasting and Broiling sections_

Oven Moisture

As your oven heats up, the temperature change of

the air in the oven may cause water droplets to form

on the door glass° These droplets are harmless and

will evaporate as the oven continues to heat up+

Baking

Do not lock the oven door with the latch during

baking° The latch is used for self-cleaning only.

Your oven temperature is controlled very accurateIy

using an oven control system. It is recommended that

you operate the oven for a number of weeks to

become familiar with you new oven's performance° If

you think an adjustment is necessary, see the Adjust

the Oven Thermostat section.

How to Set Your Range for Baking

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven on.

1. Close the oven door.. Turn the OVEN SET knob to

BAKE and then turn the OVEN TEMP knob to the

desired temperature.

. Cneuk u_ _uud for doneness at the minimum time

on the recipe. Cook longer if necessary.

3. Turn the OVEN TEMP knob to OFF and then

remove the food.

Oven Shelves

Arrange the oven shelf

or shelves in the desired

locations while the oven

is cool The correct

shelf position depends

on the kind of food and

the browning desired..

As a general rule, place

most foods in the mid-

dle of the oven, on either shelf position B or C.

See the chart for suggested shelf positions.

Type of Food

Angel food cake ................

Biscuits or muffins

Cookies or cupcakes

Brownies

Layer cakes

Bundt or pound cakes

"Piesor pie shells .........

Frozen pies

Casseroles

aoastin'g ....................

Shelf Position

BorC

B orC

[ .......

BorC

AorB

BorC

A (on cookie sheet)

BorC

BorR

Preheating

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheat

means bringing the oven up to the specified tempera-

ture before putting the food in the oven° To preheat,

set the oven at the correct temperature--selecting a

higher temperature does not shorten preheat time.

Preheating is necessary for good results when baking

cakes, cookies, pastry and breads. For most

casseroles and roasts, preheating is not necessary.

For ovens without a preheat indicator light or tone,

preheat t0 minutes° After the oven is preheated place

the food in the oven as quickly as possible to prevent

heat from escaping.,

Baking Pans

Use the proper o,_,,_ng pan. '-- of ,:-i-,- ,,--

pan determines the amount of browning that will

occur.

° Dark, rough or dull pans absorb heat resulting in a

browner, crisper crust. Use this type for pies.

o Shiny, bright and smooth pans reflect heat, resulting

in a lighter, more delicate browning. Cakes and

cookies require this type of pan_

° Glass baking dishes also absorb heat. When baking

in glass baking dishes, the temperature may need to

be reduced by 25°F (13°C).

Pan Placement

For even cooking and proper browning, there must be

enough room for air circulation in the oven° Baking

results will be better if baking pans are centered as

much as possible rather than being placed to the front

or to the back of the oven°

Pans should not touch each other or the walls of the

oven. Allow 1- to !'A-inch (2.5- to 4-cm) space

between pans as well as from the back of the oven,

the door and the sides.. If you need to use two

shelves, stagger the pans so one is not directly above

the other°

Baking Guides

When using prepared baking mixes, follow package

recipe or instructions for the best baking results.

(continued next page)

Baking (continued)

When baking cookies, flat

cookie sheets (without i

sides) produce better-

looking cookies° Cookies

baked in a jelly roll pan

(short sides all around

may have darker edc

and pale or light brown-

ing may occur°

Do not use a cookie sheet so large that it touches

the walls or the door of the oven,

For best results, use only one cookie sheet in the

oven at a time.

Pies

For best results, bake pies in dark, rough or dull pans

to produce a browner, crisper crust. Frozen pies in foil

pans should be placed on an aluminum cookie sheet

for baking since the shiny foil pan reflects heat away

from the pie crust; the cookie sheet helps retain ito

Cakes

When baking cakes, warped or bent pans will cause

uneven baking results and poorly shaped products.

A cake baked in a pan larger than the recipe recom-

mended will usually be crisper, thinner and drier than

it should be. If baked in a pan smaller than recom-

mended, it may be undercooked and batter may over-

flow. Check the recipe to make sure the pan size used

is the one recommended

Aluminum Foil

Never entirely cover a

shelf with aluminum

foil. This will disturb the

heat circulation and

result in poor baking. A

smaller sheet of foil may

be used to catch a

spillover by placing it on a

lower shelf several inches

below the food.

Don't Peek

Set the timer for the estimated cooking time and do

not open the door to look at your food, Most recipes

provide minimum and maximum baking times such as

"bake 30-40 minutes°"

DO NOT open the door to check until the minimum

time. Opening the oven door frequently during cook-

ing allows heat to escape and makes baking times

longer Your baking results may also be affected.

Timed Baking

Automatic Oven Timer (on models with press pads)

For models with DELAY START and STOP TIME

dials, see the Automatic Oven Timers section in

Oven Controls, Clock and Timer.

How to Time Bake

Do not lock the oven door with the latch during

regular timed baking. The latch is used for self-

cleaning only.

Your oven can be set to turn on and off automatically.

NOTE: Before beginning, make sure the oven clock

shows the correct time of day.

To set the clock, first press the

CLOCK pad. Press the UP or DOWN

pad until correct time of day is dis-

played. Press the CLOCK pad again to

start°

How to Set Immediate Start and

Automatic Stop

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven ono

The oven will turn on immediately and cook for a

selected length of time. At the end of Cook Time the

oven wilt turn off automatically.

1. Turn the OVEN SET knob to TIME BAKE.

2. Turn the OVEN TEMP knob to the desired temper-

atureo

3. Press the COOK TIME ON/OFF pad°

4. Set the desired amount of cooking time using the

UP and DOWN pads.

5. The oven will turn on, The display will show the

Cook Time remaining° When the oven reaches the

set temperature, a tone sounds° The oven will con-

tinue to cook for the programmed amount of time

up to 1t hours and 50 minutes, then shut off auto-

maticallyo

6. When the oven automatically turns off, the oven

control will signal_ Turn the oven off to stop the

signal.

7. Remove the food from the oven Remember,

foods that are left in the oven continue cooking after

the controls are off

NOTE: Foods that spoil easily such as milk, eggs,

fish, stuffings, poultry and pork should not be allowed

to sit for more than one hour before or after cooking.

Room temperature promotes the growth of harmful

bacteria. Be sure that oven light is off because heat

from the bulb will speed harmful bacteria growth

How to Set Delay Start and Automatic

Stop

Quick Reminder

1. Turn the OVEN SET knob to TIME BAKE°

2. Turn the OVEN TEMP knob to the desired

temperature.

3. Press the COOK TIME ON/OFF pa&

4. Press the UP or DOWN pad to set the de-

sired length of cooking time.

5. Press the START TIME ON/OFF pad.

6. Press the UP or DOWN pad to set the

time of day you want cooking to start°

Tt_ _tlnit'i nc,_._ihl_, burns, place the shelves in the

....... r .......

correct position before you program the oven.

You can set the oven control to turn the oven on auto-

matically, cook for a specific length of time and turn

off automaticalty_

For example: Let's say it's 2:00 and dinner time is

shortly after 7:00° The recipe suggests 3 hours bak-

ing time at 325°F (163°C)_ Here's how:

1. Turn the OVEN SET knob to TIME BAKE

2. Turn the OVEN TEMP knob to the desired temper-

ature [in this example 325°F (t63°C)]o

3. Press the COOK TIME ON/OFF pad°

4. For 3 hours of cooking time, press

the UP pad until "3:00" appears in

the display_

5. Press the START TIME ON/OFF pad°

6. Press the UP pad until "4:00" appears in the dis-

playo The timer is now set to start baking in 2 hours,

at 4:00.

Once the oven begins cooking, the Cook Time

remaining will be displayed..

At the end of the 3 hour cooking time (7:00), the

oven will automatically turn off°

7. When the oven automatically turns off, the oven

control will signal,. Turn the OVEN TEMP knob to

OFF to stop the signal. Remember, even though

the oven shuts off automatically, foods continue

cooking after the controls are off..

NOTE:

• The low temperature zone of this range [between

150°F and 200°F (65°C and 93°C)] is available to

t,,,,_, h,,÷ ,-,,,_,o,4 f,_,,,4_ warm. Food 1,opt in the oven

longer than two hours at these low temperatures

may spoil.

• Foods that spoil easily such as milk, eggs, fish, stuff-

ings, poultry and pork should not be allowed to sit

out for more than one hour before or after cooking.

Room temperature promotes the growth of harmful

bacteria. Be sure the oven light is off because heat

from the bulb will speed harmful bacteria growth.

Questions and Answers

Q. Can I use the minute timer during oven cook-

ing?

A. The minute timer can be used during any cooking

function.

Q, Can I change the time of day on the clock while

I'm Time Baking in the oven?

A. The time of day on the clock should not be

changed during any program that uses the oven

timer. You must either stop those programs or wait

until they are finished before changing the time.

Adjust the Oven Thermostat---Do It Yourself!

You may feel that your new oven cooks differently

than the one it replaced. We recommend that you

use your new oven for a few weeks to become more

familiar with it, following the times given in your

recipes as a guide.

If you think your new oven is too hot or too cold,

you can adjust the thermostat yourself. If you think

it is too hot, adjust the thermostat to make it cooler, If

you think it is too cool, adjust the thermostat to make it

hotter

We do not recommend the use of inexpensive

thermometers, such as those found in grocery

stores, to check the temperature setting of your new

oven. These thermometers may vary 20-40°F

(11-22°C)_

To Adjust the Thermostat:

Pull the OVEN CONTROL knob off the range and look

at the back side.

To make adjustment, loosen (approximately one turn),

but do not completely remove, the two screws on the

back of the knob. With the back of the knob facing

you, hold the outer edge of the knob with one hand

and turn the front of the knob with the other hand,

(appearance may vary)

To raise the oven temperature, move the top screw

toward the right. You'll hear a click for each notch you

move the knob. To lower the temperature, move the

top screw toward the left. Each click will change the

oven temperature approximately IO°F (6°C). [Range

is plus or minus 60°F (33°C) from the arrow.]

We suggest that you make the adjustment one click

from the original setting and check oven performance

before making any additional adjustments°

After the adjustment is made, retighten screws so they

are snug, but be careful not to overtighten Reinstall

knob on range and check performance

Air Adjustment Shutter for Oven Burners

The air adjustment shutter for the bottom burner regu-

lates the flow of air to the flames

See the Installation Instructions of this manual for

instructions for location and proper adjustment of the

shutter

Roasting

Do not lock the oven door with the latch during

roasting. The latch is used for self-cleaning only.

Roasting is cooking by dry heat. Tender meat or pout-

try can be roasted uncovered in your oven. Roasting

temperatures, which should be low and steady, keep

spattering to a minimum.

The oven has a special

low shelf (R) position just

above the oven bottom,,

Use it when extra cooking

space is needed, for

example, when roasting a

large turkey,, The shelf is

not designed to slide out

at this position.

Roasting is really a baking procedure used for meats.

Therefore, the oven controls are set for Baking. (You

may hear a slight clicking sound indicating the oven

is working properly,)

Most meats continue to cook slightly while standing

after being removed from the oven., Recommended

standing time for roasts is 10 to 20 minutes. This

allows the roasts to firm up and makes them easier to

carve. The internal temperature will rise about 5° to

10°F (3° to 6°C), if you wish to compensate for the

temperature rise, remove the roast from the oven

when its internal temperature is 5° to 10°F (3 ° to 6°C)

less than the temperature shown in the Roasting

Guide,

Remember that food wild continue to cook in the hot

oven and therefore should be removed when the

desired internal temperature has been reached.

1. Position oven shelf at

(B) position for small

size roast [3 to 5

Ibs.(1 o3 to 2.3 kg)] and

at (R) position for larg-

er roasts.

2. Check the weight of the meat° Place the meat fat-

side-up or the poultry breast-side-up on roasting

grid in a shallow pan, The melting fat will baste the

meal Select a pan as close to the size of the meat

as possible. (The broiler pan with grid is a good pan

for this.)

3. Turn the OVEN SET knob to BAKE and the OVEN

TEMP knob to the desired temperature_ See the

Roasting Guide for temperatures and approximate

cooking times.

4. When roasting is finished, turn the OVEN TEMP

knob to OFF and then remove the food from the

oven,,

Dual Shelf Cooking

This allows more than one food to be cooked at the

same time, For example: While roasting a 20-1bo(10 kg)

turkey on shelf position R, a second shelf (if so

equipped) may be added on position D so that scal-

loped potatoes can be cooked at the same time.

Calculate the total cooking time to enable both dishes

to complete cooking at the same time. Allow t5-20

minutes of additional cooking time for the potatoes°

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum

foil to line the broiler

pan. This makes clean-

up easier when using

the pan for marinating,

cooking with fruits,

cooking heavily cured

meats or basting food

during cooking, Press

the foil tightly around

the inside of the pan.

(continued next page)

Roasting (coot nued)

Frozen Roasts

Frozen roasts of beef, pork, lamb, etc,,, can be started

without thawing, but allow 15 to 25 minutes per pound

(450 grams) additional time [15 minutes per pound for

roasts under 5 pounds (2°3 kg), more time for larger

roasts].

Make sure poultry is thawed before roasting.

Unthawed poultry often does not cook evenly. Some

commercial frozen poultry can be cooked successfu}ly

without thawing, Follow the directions given on the

package label,

Roasting Guide

Oven Approximate Roasting Time Internal

Type Temperature Doneness in Minutes per Pound Temperature

Meat

cuts; rib,

high quality sirloin tip,

rump or top round*

Lamb leg or bone-in

shoulder*

Veal shoulder,

leg or loin*

Pork loin, rib

or shoulder*

Ham, precooked

Poultry

Chicken or Duck

Chicken pieces

Turkey

325°F (163°C)

Rare:

Medium:

Well Done:

Rare:

Medium:

Well Done:

Welt Done:

Well Done:

To Warm:

3 to 5 Ibs. 6 to 8 Ibs,

(t ,4 to 2.3 kg) (2.7 to 3.6 kg)

24-35 18-25

35-39 25-31

39-45 3t -33

2t-25 20-23

25-30 24-28

30-35 28-33

35-45 30-40

18-23 minutes per pound

(450 grams) any weight

140-150°F(60-66°C)t

150-160°F(66-71°C)

170-185°F(77-85°C)

140-150°F(60-66°0)1

150-160°F(66-71°C)

170-185°F(77-85°C)

170-180°F(77-82°C)

170-180°F (77-82°C)

t15-125°F(46-52°C)

325°F(I63°C)

350°F(t77°C)

325°F(t63°C)

Well Done:

WeN Done:

3to 51bs, Over51bs.

(1.4 to 2.3 kg) (2,3 kg)

35-40 30-35

35-40

10 to 15 Ibs. Over 15 Ibs.

(4.5 to 6.8 kg) (6.8 kg)

t6-22 12-19

185-!90°F(85-88°C)

185-190°F(85-88o0)

In thigh:

,_ 185-190OF (85-88°C)

*For boneless rolled roasts over 6" (15 cm) thick, add 5 to 10 minutes per pound (450 grams) to times given above.

¢The US Department of Agriculture says, "Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F.

(60°C) means some food poisoning organisms may survive." (Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide.

USDA Rew June 1985.)

Broiling

Do not lock the oven door with the latch during

broiling. The latch is used for self-cleaning only.

Broiling is cooking food by direct heat from above the

food Most fish and tender cuts of meat can be

broiled° Follow these directions to keep spattering and

smoking to a minimum.

The oven door should be closed during broiling,

Turn the food only once

during cooking. Time the

foods for the first side

according to the Broiling

Guide.

Turn the food, then use

the times given for the

second side as a guide to

1. If the meat has fat or gristle around the edge, cut

vertical slashes through both about 2" (5 cm) apart.

If desired, the fat may be trimmed, leaving a layer

about tt8" (3 ram) thick°

2. Place the meat on the broiler grid in the broiler pan

which comes with the range. Always use the grid

so fat drips into the broiler pan; otherwise the juices

may become hot enough to catch fire.

3. Position the shelf on the recommended shelf posi-

tion as suggested in Broiling Guide.

4. Close the oven door but do not latch it. If the door

latch is moved to the right during a broil opera-

tion the door may lock and you may not be able

to open it until the oven cools,

5. Turn the OVEN SET knob and the OVEN TEMP

knob to BROIL°

6. When broiling is finished, turn the OVEN TEMP

knob to OFR Remove the broiler pan from the

range and serve the food immediately, Leave the

pan outside the range to coot,

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum foil

to line your broiler pan

and broiler grid. However,

you must mold the foil

tightly to the grid and cut

slits in it just like the grid,

Without the slits, the foil

will prevent fat and meat juices from draining to the

broiler pan,, The juices could become hot enough to

catch on fire,, If you do not cut the slits, you are frying,

not broiling,.

Questions & Answers

Q, When broiling, is it necessary to always use a

grid in the pan?

A. Yes,, Using the grid suspends the meat over the

pan_ As the meat cooks, the juices fail into the pan,

thus keeping the meat drier. Juices are protected

by the grid and stay cooler, thus preventing exces-

sive spatter and smoking.

Q, Should I salt the meat before broiling?

A. No, Salt draws out the juices and allows them to

evaporate. Always salt after cooking., Turn the

meat with tongs; piercing the meat with a fork also

allows the juices to escape. When broiling poultry

or fish, brush each side often with butter,

Q. Why are my meats not turning out as brown as

they should?

A. Check to see if you are using the recommended

shelf position. Broil for the longest period of time

indicated in the Broiling Guide, Turn the food only

once during broiling

(continued next page)

Broiling Guide (continued)

=Always use the broiler pan and grid that comes with

your range. It is designed to minimize smoking and

spattering by trapping juices in the shielded lower

part of the pan.

• For steaks and chops, slash fat evenly around out-

side edges of meat° To slash, cut crosswise through

outer fat surface just to the edge of the meat. Use

tongs to turn meat over to prevent piercing the meat

and losing juice&

• If desired, marinate meats or chicken before broiling,

Or brush with barbecue sauce last 5 to 10 minutes only,

-When arranging food on the pan, do not let fatty

edges hang over the sides because dripping fat

could soil the oven,

• Broiler compartment does not need to be preheated.

However, for very thin foods, or to increase brown-

ing, preheat if desired.

. Frozen steaks can be broiled by positioning the broil-

er pan and grid at next lowest shelf position and

increasing cooking time given in this guide 1½ times

per side..

Quantity and/or Broil 1st Side 2nd Side

Food Thickness Position Minutes Minutes Comments

Bacon 1/2 lb.'iabout 8 C 3_ 3 .......Arrange in single' layer°

thin slices)

Ground Beef t lb. (4 patties) C ...........10-11 ......4-5 Space evenly. Up to 8 patties take .......

1/2 to 3/4 inch thick about same time

Beef Steaks

Rare

Medium

Wetl Done

Rare

Medium

Well Done

Chicken

'"Bakery Products

Bread (Toast) or

Toaster Pastries

English Muffins

Lobster Tails

1 inch thick

(I to 1_ Ibs)

1 inch thick

(2 to2_ Ibs..)

1 whole

(2 to 2_ fbs),

split lengthwise

2 to 4 slices

1 pkg (2)

2, split

2 to 4

(6 to 8 oz. each)

12-15

....30-35

I 2-3

3-5

13-16

5-6

8-9

6-7

10-12

16-18

25-30

1/2-1

Do not

turn over.

Steaks less than 1 inch thick cook

through before browning. Pan frying

is recommended.

Slash fat.

Reduce times about 5to 10 minutes per

side for cut-up chicken. Brush each side

with melted butter. Broil skin-side-down first

I Space evenly Place English muffins

cut-side*up and brush with butter

if desired..

Cut through''back of sheii"and Spread

open. Brush with melted butter

before broiling and after half of time.

Handle and turn very carefully Brush wit_

lemon butter before broiling and during

broiling if desired. Preheat broiler to

increase browning.

Increase time 5 to 10 minutes per side

for 1½ inch thick or home cured.

Slash fat.

Fish t-lb, "fiiiets ' B' '5"' 5

I/4 to 1/2 inch thick

Ham Slices 1 inchthick .........C .........8 8

Precooked

Pork Chops ...... 2 (1/2 inch thick) B 10 4-5

Well Done 2 (1 inch thick), B 13 9-12

about 1 lb

Lamb Chops

Medium 2 (1 inch thick), B 8 4-7 Slash fat.

Welt Done about 10 to 12 oz. B 10 t 0

Medium 2 (1½inch thick), B !0 4-6

Well Done about IIb B 17 12-14

Wieners 'i"_l'bpkg. (10) C ..........6...... 1'-2 If desired"i 'split sausages in half

similar precooked lengthwise; cut into 5- to 6-inch piece&

sausages, bratwurst

Operating the SeifoCieaning Oven NormalC,eao ngTime:3hours

Before a Clean Cycle

We recommend venting with an open window

or using a ventilation fan or hood during the first

self-clean cycle.

1. Remove the broiler pan, broiler grid, all cookware

and any aluminum foil from the oven--they cannot

withstand the high cleaning temperatures,

NOTE: Take the shelves out of the oven before you

begin the self-clean cycle.

2. Wipe up heavy soil on the oven bottom.. If you use

soap, rinse thoroughly before self cleaning to

prevent staining.

Ovenlight !I _ _

Oven _

front

frame

Area inside Oven door

gasket gasket gasket

3. Clean spatters or soil on the oven front frame and

the oven door outside the gasket with a dampened

cloth° The oven front frame and the oven door out-

side the gasket do not get cleaned by the self-clean

cycle. On these areas, use detergent and hot water

or a soap-filled steel wool pad. Rinse well with a

vinegar and water solution. This will help prevent a

brown residue from forming when the oven is heat-

ed. Buff these areas with a dry cloth. Do not clean

the gasket°

Do not use abrasives or oven cleaners. Clean

the top, sides and outside front of the oven door

with soap and water.

Make sure the oven light bulb cover is in place,

Do not rub or clean the door gasket--the fiber-

glass material of the gasket has an extremely low

resistance to abrasion. An intact, welt4itting oven

door gasket is essential for energy-efficient oven

operation and good baking results. If you notice the

gasket becoming worn, frayed or damaged in any

way or if it has become displaced on the door, you

should have it replaced.

4. Close the oven door and make sure the oven

light is off. If the oven light is not turned off,

the life of the bulb will be shortened or it may

burn out immediately. The door latches automati-

cally after the clean cycle is set.

CAUTION: The grates and drip pans (on some

models) should never be cleaned in the self-clean-

ing oven.

Do not use commercial oven cleaners or oven

protectors in or near the self-cleaning oven,

A combination of any of these products plus the high

clean cycle temperatures may damage the porcelain

finish of the oven°

How to Set the Oven for Cleaning

!. Follow the directions in the Before a Clean Cycle

section.

2. Turn the OVEN SET knob and the OVEN TEMP

knob to CLEAN.. The controls will snap into the final

position when the CLEAN location is reached.

3. Slide the latch handle to the

right as far as it will go.

Ililum

Never force the door latch handle. Forcing the

handle may damage the door lock mechanism.

For models with press pads, the oven will now be

set to clean for its normal time of three hours_ If you

wish to change the amount of cleaning time, see the

How to Set the Amount of Cleaning Time section.

For models with dials, see the How to Set the

Amount of Cleaning Time section.

4. When the clean cycle is

complete, you will be able to

slide the door latch handle to _'_|!|_

the left as far as it will go and

open the door,

Never force the door latch handle. If you cannot

slide the latch easily to unlock the door, allow

additional time for cooling.

Turn the OVEN TEMP knob to OFE

(continued next page)

Operating the Self°Cleaning Oven (cont ooed)

How to Set the Amount of Cleaning Time

Models with press pads:

The clean cycle is normally 3 hours. You can change

the clean time to any time between 2 and 4 hours

depending on the amount of sei{ in your oven,

1. Turn the OVEN SET knob and the OVEN TEMP

knob to CLEAN Slide the latch handle to the right

as far as it will go_

2. Press the UP or DOWN pad to set the desired

cleaning time°

You have one minute to change your clean time after

the cleaning time of 3 hours is displayed,

Models with dials:

Set the automatic oven timers: Make sure the range

clock is set to the correct time of day_ Clear the

DELAY START and STOP TIME dials of any previous

timed cooking or cleaning function by: one at a time,

push the DELAY START and STOP TIME dials in and

turn the dials. Using a light touch, continue turning the

knob until it "pops" out. Both dials should now be in

the out position.

Decide on the cleaning hours necessary, The rec-

ommended cleaning times are: Light to Moderate

Soil--2-3 hours (thin spills and light spatters), Heavy

Soil--4 hours (heavy, greasy spills and spatters)_

Add these hours to the present time of day, then push

in and turn the STOP TIME dial clockwise to this later

stop time.

The oven door gets hot during self-cleaning. DO NOT

TOUCH The CLEANING light will glow, indicating the

controls have been set correctly and the clean cycle

has begun. If a delayed start has been selected, the

CLEANING light will not glow until the start time has

been reached and the clean cycle begins. The door

will lock approximately 20 minutes after the clean

cycle has begun,

To Stop a Clean Cycle

Turn the OVEN TEMP knob to the OFF position_ This

wilt stop the cleaning cycle but you wilt not be able to

open the door until the oven cools below the locking

temperature,,

After a Clean Cycle

After a clean cycle, you may notice some white ash

in the oven, Just wipe it up with a damp cloth.

if white spots remain, remove them with a soap-

filled steel wool pad. Be sure to rinse thoroughly

with a vinegar and water mixture° These deposits

are usually a salt residue that cannot be removed by

the clean cycle.,

If the oven is not clean after one cycle, the cycle

may be repeated°

NOTE:

.While the oven is self-cleaning (on models with

press pads), you can press the CLOCK pad to dis-

play the time of day. To return to the clean count-

down, press the COOK TIME ON/OFF pad.

. You cannot set the oven for cooking until the oven is

cool enough for the door to be unlatched.,

How to Delay Start of Cleaning

Models with press pads:

You wil! have one minute to set a delayed start.

1. Turn the OVEN SET knob and the OVEN TEMP

knob to CLEAN° Slide the latch handle to the right

as far as it will go.

2. If you want to change the normal cleaning time,

press the UP or DOWN pad until the desired

amount of clean time is reache&

3. Press the START TIME ON/OFF pad.

4. Press the UP or DOWN pad to set the time of day

you want cleaning to start,

Models with dials:

If you wish to start and stop cleaning at a later time

than shown on the clock, push in and turn the DELAY

START dial to the time you wish to start. Add the

hours needed for cleaning to this "start" time, then

push in and turn the STOP TIME dial to this later stop

time. The oven will automatically turn on and off at the

set times

Questions and Answers

Q. If my oven clock is not set to the correct time of

day, can I still self-clean my oven?

A. tf the clock is not set to the correct time of day, you

will not be able to set a delay clean to end at a

specific time.

Q. Can i use commercial oven cleaners on any

part of my self-cleaning oven?

A. No cleaners or coatings should be used around

any part of this oven. If you do use them and do

not thoroughly rinse the oven with water, wiping it

absolutely clean afterward, the residue can scar

the oven surface and damage metal parts the next

time the oven is automatically cleaned°

Q. What should I do if excessive smoking occurs

during cleaning?

A. This is caused by excessive soil and you should

turn the OVEN TEMP knob to OFF. Open the win-

dows to rid the room of smoke° Allow the oven to

cool for at least one hour before opening the door.

Wipe up the excess soil and reset the clean cycle°

Q. Is the "crackling" or "popping" sound I hear

during cleaning normal?

A. Yes. This is the sound of the metal heating and

cooling during both the cooking and cleaning func-

tionSo

Q. Should there be any odor during the cleaning?

A. Yes, there will be a slight odor during the first few

cleanings. Failure to wipe out excessive soil might

also cause a strong odor when cleaning,

Q, What causes the hair-like lines on the enam-

eled surface of my oven?

A. This is a normal condition, resulting from heating

and cooling during cleaning These lines do not

affect how your oven performs.

Q. Why do I have ash left in my oven after cleaning?

A. Some types of soil will leave a deposit, which is

ash° It can be removed with a damp sponge or

cloth.

Q. Can I cook food on the cooktop while the oven

is self-cleaning?

A. Yes., While tile oven is self-cleaning, you can use

the cooktop just as you normally do. However, be

careful when standing in front of the range--the

oven becomes very hot while self-cleaning.

Care and Cleaning

Proper care and cleaning are important so .your range

will give you efficient and satisfactory service. Follow

these directions carefully in caring for it to help assure

safe and proper maintenance.

BE SURE ELECTRICAL POWER iS DISCONNECT-

ED BEFORE CLEANING ANY PART OF YOUR

RANGE.

I AUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER 1

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP PANS

(IF SO EQUIPPED) IN PLACE.

Sealed Burner Assemblies

(on some models)

Grate

Burner Cap

Drip Pan

(on some mode_s)

Burner Head

Electrode

Turn all controls OFF before removing burner

parts and drip pans (if so equipped).

The burner grates, caps, burner heads and drip

pans (if so equipped) can be lifted off, making them

easy to clean_

The electrode of the _\

spark igniter is \\\

exposed when the

burner head is

removed.. When one burner is turned to LITE, all

the burners spark. Do not attempt to disassemble

or clean around any burner while another burner

is ono An electric shock may result, which could

cause you to knock over hot cookware.

Burner Heads (onsealed burners only)

For proper ignition, make sure the small hole in the

section that fits over the electrode is kept open. A

sewing needle or wire twist4ie works well to unclog it.

The slits in the burner heads of your range must

be kept clean at all times for an even, unhampered

flame.

You should clean the surface burners routinely, espe-

cially after bad spillovers, which could clog these

openings.

To remove burned-on food, soak the burner heads

in a solution of mild liquid detergent and hot water for

20-30 minutes. For more stubborn stains, use a tooth-

brush.

Before putting the burner head back, shake out

excess water and then dry it thoroughly by setting it

in a warm oven for 30 minutes.

Replace the burner caps° Make sure that caps are

replaced on the correct size burner, There is one

small, 2 medium and one large cap.

Burner Caps (on sealed burners only)

Lift off when coo!. Wash burner caps in hot, soapy

water and rinse with clean water. You may scour with

a plastic scouring pad to remove burned-on food par-

ticles.

Dry them in a warm oven or with a cloth--don't

reassemble them wet° Replace the burner caps.

Make sure that caps are replaced on the correct size

burner. There is one small, 2 medium and one large

cap.

smalf

medium

large

medium --

medium

-Q Q-

Q G)

Front of Range

small

-- large

Standard Twin Burners (onsomemodels)

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP PANS

(IF SO EQUIPPED) IN PLACE,

The holes in the surface

burners of your range

must be kept clean at all

times for proper ignition

and an even, unham-

pered flame.

You should clean the

surface burners rou-

tinely, especially after

bad spi!lovers, which

could clog these holes.

Wipe off surface burners.

If heavy spillover occurs,

lean these

holes

thoroughly

on each

burner

remove the surface burners from the range° Burners

lift out for cleaning. Lift up the cooktop and then lift out

the surface burners

To remove burned-on food, soak the surface burner

in a solution of mild liquid detergent and hot water.

Soak the surface burner for 20 to 30 minutes. For

more stubborn stains, use a cleanser like Soft Scrub ®

brand or Bon Ami ®brand. Rinse well to remove any

traces of the cleanser that might clog the surface

burner openings. Do not use steel wool because it

wilt clog the surface burner openings and scratch the

surface burners. If the holes become clogged, clean

them with a sewing needle or twist tie°

Before putting the surface burner back, shake out

excess water and then dry it thoroughly by setting it

in a warm oven for 30 minute& Then place it back in

the range, making sure it is properly seated and level

Check the flame pattern of each burner° If the flames

are "jumpy" (not steady), clean the ho{es again with a

sewing needle or twist-tie.

(continued next page)

Grate

Pan

(on seme models)

...... Surface Burner

On models with standard twin burners, the cooktop

lifts up for easy access,

Turn all controls OFF before removing burner

parts and drip pans (if so equipped).

The burner grates and drip pans (if so equipped)

can be lifted off, making them easy to clean°

Care and Cleaning (coot noed)

Drip Pans (onsomemodels)

Remove the grates and

lift out the drip pans.

The drip pans can be

cleaned in a dishwasher

or by hand.. To get rid of

burned-on food, l

the drip pans in a covered container (or plastic bag)

with 1/4 cup ammonia to loosen the soil. Then scrub

with a soap-filled scouring pad if necessary.

CAUTION: Do not clean the drip pans in the self-

cleaning oven.

Burner Grates

Lift out when coolo The

grates should be

washed regularly and,

of course, after

spillovers_ Wash them in hot, soapy water and rinse

with clean water After cleaning, dry them thoroughly

by putting them in a warm oven for a few minutes, Do

not put the grates back on the range while they are

wet. When replacing the grates, be sure they're posi-

tioned securely over the burners.

To prevent rusting on cast iron grates, apply a light

coating of cooking oil on the bottom of the grates.

To get rid of burned-on food, place the grates in a

covered container (or plastic bag) with 1/4 cup

ammonia to loosen the soil. Then scrub with a soap-

filled scouring pad if necessary.

Although they're durable, the grates will gradually lose

their shine, regardless of the best care you can give

them_ This is due to their continual exposure to high

temperatures

Do not operate a burner for an extended period of

time without cookware on the grate. The finish on

the grate may chip without cookware to absorb the

heat.

CAUTION: Do not clean the drip pans in the self-

cleaning oven.

Oven Air Vents

Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet that are

necessary for the range to operate properly with

correct combustion_ Air openings are located at the

rear of the cooktop, at the top and bottom of the

oven door, and at the bottom of the range, under

the kick panel, storage drawer or broiler drawer

(depending on the model)

Cooktop Surface (onsomemodels)

To avoid damaging the porcelain enamel surface

of the cooktop and to prevent it from becoming

dull, clean up spills right away. Foods with a lot of

acid (tomatoes, sauerkraut, fruit juices, etc.) or foods

with high sugar content could cause a dutl spot if

allowed to sit. When the surface has cooled, wash

and rinse.

For other spills such as fat spatterings, etc., wash with

soap and water once the surface has cooled. Then

rinse and polish with a dry cloth.

Do not store flammable materials in an oven or l

near the cooktop° Do not store or use combustible I

materials, gasoline or other flammable vapors and I

liquids in the vicinity of this or any other appliance, l

___J

Brushed Chrome Cooktop (onsomemodels)

Clean the brushed chrome top

with warm, soapy water or Bon

AmP brand cleanser and immedi-

ately dry it with a clean, soft cloth.

Take care to dry the surface fol-

lowing the "grain." To help prevent

finger marks after cleaning, spread a thin fitm of baby

oil on the surface. Wipe away excess oil with a clean,

soft cloth.

Control Panel and Knobs

It's a good idea to wipe the control panel after

each use of the oven. Clean with mild soap and

water, or vinegar and water, rinse with clean water

and polish dry with a soft cloth.

Do not use abrasive cleansers, strong liquid

cleaners, plastic scouring pads or oven cleaners

on the control panel--they will damage the finish. A

50/50 solution of vinegar and hot water works well.

The control knobs may be removed for easier

cleaning. To remove the knob, pull it straight off the

stem. If knob is difficult to remove, place a towel or

dishcloth between the knob and control panel and pull

gently. Wash the knobs in soap and water, or vinegar

solution, but do not soak.

Metal parts can be cleaned with soap and water. Do

not use steel wool, abrasives, ammonia, acids or

commercial oven cleaners. Dry with a soft cloth..

Broiler Pan and Grid

After broiling, remove the

broiler pan from the oven

or broiler compartment

(depending on your model).

Remove the grid from the

pan. Carefully pour out

grease from the pan into a

proper container. Wash and

rinse the broiler pan and

grid in hot water with a

soap-filled or plastic scour-

ing pad.

If food has burned on, sprinkle the grid with deter-

gent while hot and cover with wet paper towels or a

dishcloth. Soaking the pan will remove burned

OFz _JOQS.

! !

Both the broiler pan and grid can also be cleaned in

the dishwasher.

Do not store a soiled broiler pan and grid anywhere

in the range.

Do not clean the broiler pan or grid in the

self-cleaning oven.

Oven Shelves

Clean the shelves with an abrasive cleanser or steel

wool. After cleaning, rinse the shelves with clean

water and dry with a clean cloth..

NOTE: Take the shelves out of the oven before you

begin the self-clean cycle.

Oven Bottom

The oven bottom has a

porcelain enamel finish.

To make cleaning easier,

protect the oven bottom

from excessive spillovers

by placing a cookie sheet

on the shelf below the

shelf you are cooking on.

You can use aluminum foil

if you do not cover the

whole shelf° This is partic-

ularly important when

baking a fruit pie or other foods with a high acid con-

tent. Hot fruit fillings or other foods that are highly

acidic (such as milk, tomatoes or sauerkraut and

._au..._s _.,,h v, ,_ua, ,,, lemon r ','-=J may cause -""--

- F'=";:_Y

and damage to the porcelain enamel surface and

should be wiped up immediately.

To clean up spi]lovers, use soap and water, an abra-

sive cleaner or scouring pad. Rinse well to remove

any soap before self-cleaning.

Surface Light and Starter (onsomemodels)

CAUTION: Do not touch Canopy

the bulb with wet hands

or when bulb is hot.

Never wipe the light Lift up

area with a wet cloth.

Electrical power must

be shut off if you have Starter

to replace a bulb.

To replace the bulb:

1. With one hand at each

end of the hinged Light bulb

canopy, grasp it by the

front edge and flip it up.

2. Remove the fluorescent light bulb.. Replace the bulb

with one of the same length and wattage.

3. Lower the canopy,

To replace the starter:

1, Open the canopy and remove the bulb as explained

above°

2. Grasp the starter, turn it counterclockwise about

one-quarter turn and lift out° Replace with one of

the same wattage.

3. Replace the bulb and lower the canopy.

(continued next page)

Care and Cleaning (cont nued

Oven Light Replacement (onsomemodels)

CAUTION: Before

replacing your oven

light bulb, discon-

nect electrical power

to the range at the

main fuse or circuit

breaker panel. Be

sure to let the light

cover and bulb cool

completely.

Wire cover holder

The oven light (bulb) is covered with a removable

glass cover that is held in place with a bai!-shaped

wire. Remove the oven door, if desired, to reach the

cover easily..

To remove:

1. Hold a hand under the cover so it doesn't fatl when

released. With fingers of the same hand, firmly

push back the wire cover holder. Lift off the cover.

DO NOT REMOVE ANY SCREWS TO REMOVE

THE COVER.

2. Do not touch a hot bulb with a wet cloth.. Replace

the bulb with a 40-watt household appliance bulb.

To replace cover:

1. Place it into the groove of the light receptacle.. Pull

the wire forward to the center of the cover until it

snaps into place. When in place, the wire holds the

cover firmly. Be certain the wire is in the depression

in the center of the cover.

2. Connect electrical power to the range.

Lift-Off Oven Door

The oven door is removable, but

it is heavy. You may need help

removing and replacing the door.

To remove the door, open it a

few inches to the special stop

position that will hold the door

open. Grasp firmly on each side

and lift the door straight up and

off the hinges.

NOTE: Be careful not to place

hands between the hinge and the

oven door frame as the hinge

could snap back and pinch fingers.

To replace the door, make sure the hinges are in the

special stop position. Position the slots in the bottom

of the door squarely over the hinges. Then lower the

door slowly and evenly over both hinges at the same

time. If the hinges snap back against the oven frame,

pull them back out.

TO CLEAN THE DOOR:

(Do not immerse the door in water.)

Inside of the door:

o Because the area inside the gasket is cleaned during

the self clean cycle, you do not need to clean this by

hand. Any soap left on the liner causes additional

stains when the oven is heated,

° The area outside the gasket can be cleaned with a

scouring pad.

=Do not rub or clean the door gasket--the fiber-

glass material of the gasket has an extremely low

resistance to abrasion. An intact and well-fitting oven

door gasket is essential for energy-efficient oven

operation and good baking results. If you notice the

gasket becoming worn, frayed or damaged in any

way or if it has become displaced on the door, you

should have it replaced.

Inside Gasket

_asket

Outside of the door:

° Use soap and water to thoroughly clean the top,

sides and front of the oven door. Rinse well You

may also use a glass cleaner to clean the glass on

the outside of the door,

-Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces

and basting materials containing acids may cause

discoloration and should be wiped up immediately.

When the surface is cool, clean and rinse.

° Do not use oven cleaners, cleansing powders or

harsh abrasives on the outside of the door.

Removable Kick Panel (onsomemodels)

The kick panel may be

removed for cleaning

under the range.

To remove, lift up the bot-

tom of the panel slightly to

disengage the panel from

the tabs at the base of the

range° Pull the bottom of

the panel forward until the

spring clips are released at

the top of the panel,,

To replace, insert the two

slots at the bottom of the

panel onto the two tabs at

u_ u_-_ Ot t__,=range o._'_u

push the top of the panel

forward to engage the

spring clips.

Removable Broiler Drawer (onsomemodels)

To remove:

1. When the broiler is coot,

remove the grid and pan..

2. Pull the broiler drawer

out until it stops, then

push it back in about

one inch.

3. Grasp the handle, lift and pull the broiler drawer out.

Clean the broiler drawer with hot soapy water.

To replace:

Hold the broiler drawer in the raised position as you

slide it partway into the range_ Then lower the drawer

and push it completely closed°

Removable Storage Drawer

(on some models)

The storage drawer is a good place to store cookware

and bakeware,. Do not store plastics and flammable

material in the drawer.

Do not overload the storage drawer. If the drawer is

too heavy, it may slip off the track when opened,,

The storage drawer may be removed for cleaning

under the range. Clean the storage drawer with a

damp cloth or sponge. Never use harsh abrasives or

scouring pads.

To remove the storage drawer:

1. Puil the drawer straight out until it stops.

2. Tilt the front of the drawer up and free of the range.

To replace the storage drawer:

1. Set the stops on the back of the drawer over the

stops in the range,.

2. Slide the drawer evenly and straight back, so that

the rails in the range are engaged.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

FOR YOUR SAFETY DIMENSIONS AND CLEARANCES

If you smell gas:

1. Open windows.

2. Don't touch electrical switches.

3. Extinguish any open flame.

4. Immediately call your gas supplier.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use combustible materials, gaso-

line or other flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

BEFORE YOU BEGIN

Read these instructions completely and carefully.

IMPORTANT: Save these instructions for the local

Provide adequate clearances between the range

and adjacent combustible surfaces.

Depth with door closed

t 30" _ (Include,,s door handle):

["=-"(76 2 cm) I_""_128¼ (718 cm)

I (Glass door)

l 127½" (69.9 cm)

I (Porcelain door)

Product

Height*

(see chart 36 ¼"± ¼"

below) (92,1 cm ± 6 ram)

electrical inspector's use. Depth _th door open: "-..

INSTALLER: Leave these instructions with the 46_,_"(1178cm) \ _,.,.

appliance after installation is completed. (Glass door) \ _.._

46¼" (1175 cm) \\ _. ,,--.-_"

CONSUMER: Keep this Use and Care Manual and (Porcelain door),_. _..../\---'-'-

the Installation Instructions for future use.

This appliance must be properly grounded.

WARNING

Improper installation, adjustment, alteration, ser-

vice or maintenance can cause injury or property

damage. Refer to this manual. For assistance or

additional information, consult a qualified

installer, service agency, manufacturer (dealer) or

the gas supplier.

CAUTION

Do not attempt to operate the oven of this range

during a power failure (Electric Ignition models

only).

IMPORTANT

Remove all packing material and literature from

oven before connecting gas and electrical supply

to range.

*Product Height:

461,4" (118.1 cm) 75361 75561 75568

75368 75565 75569

47_,4" (120 cm) 75960

t 8" 2,,5cm)

To wall on either side

F-

Maximum

depth for cabl-

nets above

countertops

Frontedge

of range

_e panel

forward

from cabi-

ne!

iMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

• Installation of this range must conform with local

codes, or in the absence of local codes, with the

Nat=onal Fuel Gas Code, ANSi Z223.1, latest edi-

tion. In Canada, installation must conform with

the current Natural Gas Installation Code,

CAN/CGA-B149.1 or the current Propane

Installation Code, CAN/CGA-B149.2 and with

local codes where applicable.

This range has been design-certified by the American

Gas Association according to ANSI Z21.1, latest edi-

tion and Canadian Gas Association according to

CAN/CGA-I.1 latest edition. As with any appliance

using gas and generating heat, there are certain safe-

ty precautions you should follow° You will find these

precautions in the Important Safety Instructions sec-

tion in the front of this manual Read them carefully.

- Have your rar;g_ ins_,aiied by _, qua!i[i'_d i;_s_,ii_r ur

service technician,

=Your range must be electrically grounded in accor-

dance with local codes or, in the absence of local

codes, in accordance with the National Electrical

Code (ANSI/NFPA 70, latest edition)_ In Canada,

electrical grounding must be in accordance with the

current CSA-C22.1 Canadian Electrical Code Part 1

and/or local codes. See Electrical Connections in

this section.

• Before installing your range on linoleum or any other

synthetic floor covering, make sure the floor covering

can withstand 180°F (82°C) without shrinking, warp-

ing or discoloring. Do not install the range over car-

peting unless a sheet of 1/4" (6 mm) thick plywood

or similar insulator is placed between the range and

carpeting.

• Make sure the wall coverings around the range can

withstand heat generated by the range up to 200°F

(93 °C).

• Avoid placing cabinets above the range To reduce

the hazard caused by reaching over the open flames

of operating burners, install a ventilation hood over

the range that projects forward at least 5" (127 cm)

beyond the front of the cabinets.

° The ventilating hood must be constructed of sheet

metal not less than 0.0122" (.3t ram) thick. Install

above the cooking top with a clearance of not less

than 1/4" (6 mm) between the hood and the under-

side of the combustible material or metal cabinet.

The hood must be at least as wide as the appliance

and centered over the appliance, Clearance

between the cooking surface and the ventilation

hood surface MUST NEVER BE LESS THAN 24"

(61 cm).

EXCEPTION: Installation of a listed microwave

oven or cooking appliance over the cooktop shall

conform to the installation instructions packed with

that appliance.

= If cabinets are placed above the range, allow a mini-

mum clearance of 30" (76..2 cm) between the cook-

ing surface and the bottom of unprotected cabinets.

• If a 30" (762 cm) clearance between cooking sur-

face and overhead combustible material or metal

cabinets cannot be maintained, protect the under-

side of the cabinets above the cooking top with not

less than 1/4" (6 ram) insulating miflboard covered

with sheet metal not less than 0..0122" (.31 ram)

thick.

° Clearance between the cooking surface and protect-

ed cabinets MUST NEVER BE LESS THAN 24" (61

cm)o The vertical distance from the plane of the

cooking surface to the bottom of adjacent overhead

cabinets extending closer than 1" (2.5 cm) to the

plane of the range sides must not be less than 18"

illustration in this section..)

=CAUTION." Items of interest to children should not

be stored in cabinets above a range or on the back-

splash of a range--children climbing on the range to

reach items could be seriously injured.

WARNING

All ranges can tip and injury could

result. To prevent accidental tipping of

the range, attach an approved Anti-Tip

device to the wall (See Installing the

Anti-Tip Device in this section_) To

check if the device is installed and

engaged properly, carefully tip the

range forward. The Anti-Tip device

should engage and prevent the range

from tipping over.

If you pull the range out from the wall

for any reason, make sure the Anti-Tip

device is engaged when you push the

range back against the walt.

• For your safety, never use your range for warming

or heating the room. Your oven and cooktop are not

designed to heat your kitchen. Top burners should

not be operated without cookware on the grate,

Such abuse could result in fire and damage to your

range and will void your warranty.

- Do not store or use combustible materials, gasoline

or other flammable vapors and liquids in the vicinity

of this or any other appliance° Explosions or fires

could result°

• Do not use oven for a storage area. Items stored in

the oven can ignite.

• Do not let cooking grease or other flammable mate-

rials accumulate in or near the range.

Installation Instructions

GENERAL

• See Dimensions and Clearances in this section for

all rough-in and spacing dimensions. These dimen-

sions must be met for safe use of your range. The

location of the electrical outlet and pipe opening (see

Gas Pipe and Electric Outlet Locations) may be

adjusted to meet specific requirements_

• The range may be placed with 0" (0 cm) clearance

(flush) at the back wall and side walls of the range.

LOCATION

Do not locate the range where it may be subject to

strong drafts. Any openings in the floor or wall behind

the range should be sealed.. Make sure the openings

around the base of the range that supply fresh air for

combustion and ventilation are not obstructed by car-

peting or woodwork.

PROTECT YOUR FLOOR

Your range, like many other household items, is heavy

and can settle into soft floor coverings such as cush-

ioned vinyl or carpeting° Use care when moving the

range on this type of flooring° It is recommended that

the following simple and inexpensive instructions be

followed to protect your floor.

The range should be installed on a sheet of plywood

(or similar material). When the floor covering ends at

the front of the range, the area that the range will rest

on should be built up with plywood to the same level

or higher than the floor covering° This will allow the

range to be moved for cleaning or servicing.

MODEL AND SERIAL NUMBER LOCATION

Depending on your range, you'll find the model and

serial numbers on a label on the front frame of the

range, behind the storage drawer, broiler drawer or

kick panel.

TOOLS YOU WILL NEED

• Phillips and fiat-blade screwdrivers

• Pencil and ruler

• Two pipe wrenches (one for backup)

• 1%" open-end or adjustable wrench

, Nut drivers or wrenches: 3/t6" and 1/4"

ADDITIONAL MATERIALS YOU MAY NEED

• Gas line shut-off valve

° Pipe joint sealant or UL-approved pipe thread tape

with Teflon* that resists action of natural and LP

gases

• Flexible metal appliance connector (1/2" I.Do), A

5-foot (1.5 m) length is recommended for ease of

installation but other lengths are acceptable. Never

use an old connector when installing a new range.

• Flare union adapter for connection to gas supply line

(3/4" or 1/2" NPT x 1/2" I.D.)

= Flare union adapter for connection to pressure regu-

lator on range (1/2" NPT x 1/2" I.D.)

•Teflon: Registered trademark of DuPont

PREPARATION

, Remove all tape and packaging. Lift up the cooktop

(on models with dual burners) and remove any pack-

ing material under it. Make sure the dual burners are

properly seated and level.

° Remove plastic film that covers some chrome parts

(around oven door, side trim).

o Take the accessory pack out of the oven

• Check to be sure that no range parts have come

loose during shipping

Step t

Provide Adequate Gas Supply

Your range is designed to operate at a pressure of

4" (10.2 cm) of water column on natural gas or, if

designed for LP gas (propane or butane), 10" (25+4

cm) of water column. Make sure you are supplying

your range with the type of gas for which it is

designed. This range is convertible for use on natural

or propane gas, if you decide to use this range on a

different type of gas, conversion adjustments must be

made by a service technician or other qualified person

before attempting to operate the range on that gas.

For proper operation, the pressure of natural gas sup-

plied to the regulator must be between 4" (10o2 cm)

and 13" (33 cm) of water column, For LP gas, the

pressure supplied must be between 10" (25°4 cm) and

13" (33 cm) of water column. When checking for prop-

er operation of the regulator, the inlet pressure must

be at least 1" (2.5 cm) greater than the operating

(manifold) pressure as given above. The pressure

regulator located at the inlet of the range manifold

must remain in the supply line regardless of whether

natural or LP gas is being used. A flexible metal appli-

ance connector used to connect the range to the gas

supply line should have an I.D. of t/2" and be 5 feet

(1.5 m) in length for ease of installation,, In Canada,

flexible connectors must be single wall metal connec-

tors no longer than 6 feet (1.8 m) in length°

Step 2

Connect the Range to Gas

Shut off the main gas supply valve before disconnect-

ing the old range and leave it off until new hook-up

has been completed. Don't forget to relight the

pilot on other gas appliances when you turn the gas

back on.

Because hard piping restricts movement of the range,

the use of an A.GoA_-certified flexible metal appliance

connector is recommended unless local codes require

a hard-piped connection. Never use an old connector

when installing a new range. If the hard piping method

is used, you must carefully align the pipe; the range

cannot be moved after the connection is made,

To prevent gas leaks, put pipe joint compound on, or

wrap pipe thread tape with Teflon* around all male

(external) pipe threads.

*Teflon: Registered trademark of DuPont

(continued next page)

Gas Pipe and Electric Outlet Locations for

Models Equipped with Sealed Burners

This area allows _.fll

for flush range 30"

installation with (76+2 cm)

through-the-wall

connection of pipe {j 1_21/="

stub/shut-off J" 4" I ]. (6+4

valve and rear wall 1(10.2 'ltl cm)

120V outlet ] -cm) fl,J.l

I II cm,

flush range installation 1

with through-the-floor 1 _+_

connection of pipe l

stub/shut-off valve, J

Gas Pipe and Electric Outlet Locations for

Models Equipped with Dual Burners

This area allows

for flush range

installation with

through-the-

wall connection

of pipe

stub/shut+off

valve and rear

wall 120V outlet,

30"

(76,2 cm)

(17.6

Shortest

connection

from hard pipe

stub location

to range

hookup,

9 _p

(22°9 cm)

2'/2"

,. (6.4 cm)

This area allows

for flush range

h-the.f!oor

connection of pipe

stub/shut-off valve.

Installation instructions (co°t oued)

Flexible Connector Hookup

for Models Equipped

with Sealed Burners

goElbow-------_%7 _

(provided) -- _ _ _ ..,,=_---..- Flex Connector

Adapter r_ 6 ft (t 8 m) max

U..U

@ _,==F----- Adapter

installer: Inform the _ Gas

consumer of the { _ Shut-off

location of the gas I 1/2"or 3/4" _ Valve

Ish_t°'v.vo ] aasPipe--_C__

Rigid Pipe Hookup

for Models Equipped

with Sealed Burners

Pressure

-,,=_-- Regulator

90"E_bow---=-__ I_ __ _ 90°E_bo,,,

(provided) _ _

N" t U _" Black

pp e n_on ILl _ Iron Pipe

@..,--Onioo

Nippfe

lnsta{ler: Inform the Gas

consumer of the Shut-off

location of the gas 1/2"or 3/4" _ Valve

shut-off vave Gas Pi

Flexible Connector and Rigid Pipe

Hookups for Models Equipped

with Dual Burners

I Flexible I Rigid Pipe

Connector I Hookup

Pressure I Hookup ] --"q r----

Regulator ------] r-- Union I /go °

[ Adapter _J L7 Nipple I _-J I-7 Elbow

T j "v" ! I V |

l Flex L;onneclor J_.! Black Iron Pipe --.1_

I eft (1 8 m) max---41_._ Union _

Manifold Pipe Adapter _ Nipple ------1_.

Gas

I i|'_ _ Shut-off

Valve

Installer: Inform the _l]]

consumer of the location '4'-t._

of the gas shut-eft valve Gas Pipe

1. Install a manual gas line shut-off valve in the gas

line in an easily accessed location outside of the

range. Make sure everyone operating the range

knows where and how to shut off the gas supply to

the range.

2, Install male 1/2" flare union adapter to the 1/2" NPT

internal thread elbow at inlet of pressure regulator.

On models equipped with dual burners, install the

male pipe thread end of the t/2" flare union adapter

to the 1/2" NPT internal thread at inlet of pressure

regulator, Use a backup wrench on the regulator fit-

ting to avoid damage.

When installing the range from the front, remove the

90 ° elbow for easier installation_

3. Instatl male 1/2" or 3/4" flare union adapter to the

NPT internal thread of the manual shut-off valve,

taking care to back_up the shut-off valve to keep it

from turning.

4. Connect flexible metal appliance connector to the

adapter on the range. Position range to permit con-

nection at the shut-off valve.

5. When all connections have been made, make sure

all range controls are in the off position and turn on

the main gas supply valve. Use a liquid leak detec-

tor at al! joints and connections to check for leaks in

the system.

CAUTION: DO NOT USE A FLAME TO CHECK

FOR GAS LEAKS,

When using test pressures greater than 1/2 psig to

pressure test the gas supply system of the residence,

disconnect the range and individual shut-off valve

from the gas supply piping. When using test pres-

sures of 1/2 psig or less to test the gas supply sys-

tem, simply isolate the range from the gas supply sys-

tem by closing the individual shutooff valve.

Step :3

Electrical Connections (onsomemodels)

Electrical Requirements

120-volt, 60 Hertz, properly grounded branch circuit

protected by a 15-amp or 20-amp circuit breaker or

time delay fuse.

Extension Cord Cautions

Because of potential safety hazards associated with

certain conditions, we strongly recommend against

the use of an extension cord.. However, if you still elect

to use an extension cord, it is absolutely necessary

that it be a UL-listed, 3-wire grounding-type appliance

extension cord and that the current carrying rating of

the cord in amperes be equivalent to, or greater than,

t_l_ b_o.__,.,__circuit r_,,_'=_,u

Grounding_lMPORTANT (Please read carefully)

FOR PERSONAL SAFETY, THIS APPLIANCE MUST

BE PROPERLY GROUNDED.

The power cord of this appliance is equipped with a

three-prong (grounding)

plug which mates with a

standard three-prong

grounding wall recepta-

cle to minimize the pos-

sibility of electric shock

hazard from this appli-

ance.

The customer should

have the wall recepta-

PREFERRED

METHOD

Ensure proper

ground exists

before use

cle and circuit checked by a qualified electrician to

make sure the receptacle is properly grounded.

Where a standard two-prong wall receptacle is

encountered, it is the personal responsibility and obli-

gation of the customer to have it replaced with a prop-

erly grounded three-prong wail receptacle_

DO NOT, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, CUT OR

REMOVE THE THIRD (GROUND) PRONG FROM

THE POWER CORD.

(continued next page)

Installation instructions (continued)

A: Usage Situations where Appliance Power Cord

will be Disconnected Infrequently.

An adapter may be used only on a 15-amp circuit Do

not use an adapter on a 20-amp circuit. Where local

codes permit, a TEMPORARY CONNECTION may

be made to a properly grounded two-prong wall

receptacle by the use of a UL-listed adapter, available

at most hardware stores, The larger slot in the adapter

must be aligned with the larger slot in the wall recep-

tacle to provide proper polarity in the connection of the

power cord°

TEMPORARY METHOD

(Adapter plugs not permit- [__'-_-_.

ted in Canada) -.-_ _ :I_!_,} t !

Arigotargeprongs/slots !l

[_ firm connection before use

CAUTION: Attaching the adapter ground terminal

to the walt receptacle cover screw does not ground

the appliance unless the cover screw is metal, and

not insulated, and the wall receptacle is grounded

through the house wiring, The customer should

have the circuit checked by a qualified electrician

to make sure the receptacle is properly grounded,

When disconnecting the power cord from the adapter,

always hold the adapter with one hand. tf this is not

done, the adapter ground terminal is very likely to

break with repeated use. Should this happen, DO

NOT USE the appliance until a proper ground has

again been established.

B: Usage Situations where Appliance Power Cord

will be Disconnected Frequently,

Do not use an adapter plug in these situations

because disconnecting of the power cord places

undue strain on the adapter and leads to eventual fail-

ure of the adapter ground terminal. The customer

should have the two-prong wall receptacle replaced

with a three-prong (grounding) receptacle by a quali-

fied electrician before using the appliance.

The installation of appliances designed for mobile

home installation must conform with the Manufactured

Home Construction and Safety Standard, Title 24

CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for

Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD,

Part 280) or, when such standard is not applicable,

the Standard for Manufactured Home Installations, lat-

est edition (Manufactured Home Sites, Communities

and Set-Ups), ANSI A225.1, latest edition, or with

local codes. In Canada, mobile home installation must

be in accordance with the current CAN/CSA Z240/Mtl

Mobile Home Installation Code.

Electric Disconnect

1. Locate disconnect plug on the range back.

2. Pinch sides of connector and pull out of range back.

You will have this disconnect plug:

Step 4

Seal the Openings

Seal any openings in the wall behind the range and

in the floor under the range when hookups are

completed,,

Quality of Flames

The combustion quality of burner flames needs to b_

determined visually.

(A) Yellow flames--Call

for service

Step 5

Check Ignition of Surface Burners

Surface Burner Ignition

Operation of all cooktop and oven burners should be

checked after the range and gas supply lines have

Electric Ignition Models

Select a top burner knob and simultaneously push in

and turn to LITE position_ You will hear a snapping

sound indicating proper operation of the spark mod-

ule. Once the air has been purged from the supply

lines, burners should light within 4 seconds. After

burner lights, rotate knob out of the LITE position. Try

each burner in succession until all burners have been

checked..

(B) Yellow tips on outer

cones--Normat for LP

gas

Normal for natural gas

If burner flames look like (A), call for service. Normal

burner flames should look like (B) or (C), depending

on the type of gas you use..

With LP gas, some yellow tipping on outer cones is

normal.

Step 6

Check Ignition of Oven Burner

Your oven is designed to operate quietly and automatF

cally. To operate the oven, turn the OVEN SET knob to

BAKE and the OVEN TEMP knob to a setting above

300°E After 30-90 seconds, the oven burner will ignite

and bum until the set temperature is reached° The oven

burner will continue to cycle on and off as necessary to

maintain the oven at the temperature indicated by the

OVEN TEMP knob.

To check ignition of the broil burner, turn the OVEN

SET knob to BROIL and the OVEN TEMP knob to

BROIL.. After 30-90 seconds, the broil burner will ignite.

Electric ignition models require electrical power to

operate. In case of a power outage, the oven burners

on these models cannot be lit manually with a match.

Gas will not flow unless the glow bar is hoL

If the oven is in use when a power outage occurs, the

oven burner will shut off and cannot be reqit until

power is restored.

(continued next page)

Installation instructions (continued)

Step 7

Adjust Broil and Oven Burner Air

Adjustment Shutters If Necessary

Air adjustment shutters for the top and bottom burn-

ers regulate the flow of air to the flames.

To adjust the flow of air to either burner, loosen the

Phillips head screw and rotate the shutter toward

open or closed position as needed.

The air adjustment shutter for the top (broil) burner is

in the center of the rear wall of the oven,

The flames for the top (broil) burner should burn

steady with approximately 1" blue cones and should

net extend out over the edges of the burner baffle.

To determine if the bottom burner flames are burning

properly, remove the oven bottom. Flames should

have approximately 1" blue cones and, if range is

supplied with natural gas, should burn with no yellow

tipping. (With most LP gas, small yellow tips at the

end of outer cones are normal.) Flames should not lift

off burner ports. If lifting is observed, gradually reduce

air shutter opening until flames are stabilized.

The shutter for the bottom (oven) burner is near the

back walt behind the storage drawer or kick panel

(depending on the model). Remove the drawer or

panel.. See the Care and Cleaning section in this

guide.

Oven Bottom -'_

To remove the oven bottom:

1. Remove the knuded screws holding down rear of

the oven bottom.

2. Grasp the oven bottom at finger slots on each side.

3. Lift the rear of the oven bottom enough to clear the

lip or range frame, then pult ouL

Step 8

Leveling the Range

1. Remove the storage drawer, broiler drawer or kick

panel

2. Use a 3/16" open-end or socket wrench to back out

both rear leveling legs approximately two turns,

3. Use a 1¾" open-end or adjustable wrench to back

out the front leveling legs two turns.

4. Install the oven shelves in the oven, then position

the range where it will be instatted

5. Check for levelness by placing a spirit level or a

partiatJy filled cup of water on one of the oven

shelves. If using a spirit level, take two readings--

with the level placed diagonally first in one direction

and then the other,

6. Adjust the leveling legs until the range is level

7. After the range is level, slide the range away from

the wall so that the Anti-Tip device can be instatled_

(continued next page)

installation anstructions (continued)

Step 9

Installing the Anti-Tip Device

WARNING:

. Range must be secured with an approved Anti-

Tip device,

• Unless properly installed, the range could be

tipped by you or a child standing, sitting or lean-

ing on an open door°

o After installing the Anti-Tip device, verify that it is

in place by carefully attempting to tilt the range

forward,,

• This range has been designed to meet all recog-

nized industry tip standards for all normal condi-

tion&

° The use of this device does not preclude tipping

of the range when not properly installed°

• If the Anti-Tip device supplied with the range

does not fit this application, use the universal

AntFTip device WB02X7909,

1. Mark the walt where the RIGHT EDGE of the range

is to be located. Be sure to allow for the countertop

overhang if you intend to install the range next to

cabinets.

_.__ Anti-Tip I

_r_f/l_lll Device I

Slotted _-_ 1_!_-.. _ I

head _-ULII 1

crew wo,,p,atoI

App_ox2o__4.L.._ i

J .-2y¢" , /"/Marked edge of range

€,b.qcm) _ ,,

2. Locate the outside edge of the device 2¼" (5,,4 cm)

toward the center of the range from the marked edge

of the range

3. Using the device as a template, mark the position of

the hole for the screw.

4. For wood construction, drill a pilot hole at an angle of

20 degrees from the horizontal. A nail or awl may be

used if a drill is not available.

Mount the Anti-Tip device with the screw provided.

For cement or concrete construction, you will need a

1/4" x 1½" lag bolt and a 1/2" O.,D, sleeve anchor,

which are not provided. Drill the recommended size

hole for the hardware.

Install the sleeve anchor into the drilled hole and then

install the lag bolt through the device,. The bolts

must be properly tightened as recommended for the

hardware,

Wallboard Back of range

Anti-Tip

Device

Wood screw

5. Slide the range against the wall, and check for

proper installation by grasping the front edges of

the rear surface unit openings and carefully

attempting to tilt the range forward.,

WHEN ALL HOOKUPS ARE COMPLETED:

MAKE SURE ALL OF THE CONTROLS ARE

LEFT IN THE OFF POSITION.

MAKE SURE THE FLOW OF COMBUSTION

AND VENTILATION AIR TO THE RANGE IS

UNOBSTRUCTED,

Converting to LP Gas (orConverting Back to Natural Gas from LP)

This range leaves the factory set for use with natural gas.

if you convert to LP gas, keep these instructions and on-

rices in case you want to convert back to natural gas.

The conversion should be done by a qualified technician

or installer,,

Prepare the Range for Conversion

CAUTION--Before converting the range:

(1) Turn off gas supply at the wall and

(2) Turn off the electrical power to the range.

If range has not yet been connected to gas supply, or

if flexible connection was made, range may be pulled

out from the wal! to make conversion easier.

Tools Required:

• Adjustable wrench

• !/2" open-end wrench

o Flat blade screwdriver (small)

° Nut drivers: 9/32" or 7ram (for sealed burners)

°Nut drivers or wrenchs: 7mm, 5/16" or a small

adjustable (for standard twin burners)

Step t

Convert The Pressure Regulator

WARNING: Do not remove the pressure regu- I

lator from the range.

1. Remove the storage drawer, broiler drawer or kick

panel and locate the pressure regulator at rear of

the range.

Remove Screws _" I

Access Cover -,I"- L_,,_-__,-_

On some models, you may have to remove an access

cover also_

For models equipped with standard twin burners,

remove the cooktop and locate the pressure regula-

tor at the right rear of the range.

2. Follow the directions in A for Sealed Burner Models

(models without a lift-up cooktop) or B for Standard

Twin Burner Models (models with a lift-up cooktop)

that match your regulator type.

A Sealed Burner Models

(models without lift-up cooktops)

If it Is This Regulator:

Lever shown Gas Flow into

crosed, PULL Range

TO OPEN,

nut and pin

NAT

I.Use an adjustablewrench to remove the nut from

the pressure regulator.

2. Apply sideward finger pressure to remove the plas-

tic pin from the nut.

HINT: To remove the pin, place the nut on a flat sur-

face and press the pin sideways with your fingers.,

3. Push down on the disc edges to replace the pin in

the nut.

_NAT t_ LP

_ 4

4. Reinsert the assembly into the regulator.

B Standard Twin Burner Models

(models with lift-up cooktops)

If It Is This Regulator:

Use a coin to remove the cap from the pressure

regulator.

Turn the cap over and hook it into the slots.

The type of gas to be used should now be visible

on the top of the caF

(continued next page.)

Convertingto LP Gas (continued)

if It Is This Regulator:

Gas Flow

Donot

removethis

except for

cortversion

Lever shown closed

PULL TO OPEN

Cap Assembly

1. Unscrew the plastic-protected hexmut cap from the

regulator°

2. Carefully pry the protective plastic cap off the

threaded metat cap. Gently pull the plastic washer

off the threads on the other side of the metal cap.

3. Push the plastic cap onto the end of the metal cap

displaying the type of gas you are converting to.

Press the attached plastic washer onto the threads

on the other side of the metal cap,

4. Screw the hex-nut cap back into the regulator_ Do

not overtighten,,

Step 2

Converting The Surface Burners

Follow the directions in A for Sealed Burner Models

(models without lift-up cooktops) or B for Standard

Twin Burner Models (models with lift-up cooktops),

A Sealed Burner Models

(models without lift-up cooktops)

Remove the brass orifice spud f/,__j

inside the chimney of each

burner using a 9/32" or 7 mm _

nut driver,

Install the orifice spuds accord- Ch_mn

ing to one of the following dia-

grams (see [] or F_) for LP gas

or natural gas, depending on

which you are converting to.

Orifice Spud

[_] Orifice Spuds for Converting to LP Gas:

LP orifice spuds are in a small plastic bag packed with

this Use and Care Manual, LP orifice spuds have a 2-

digit number and the letter "L" on top,, Each orifice

spud will also have 1, 2 or 3 grooves on the top,

denoting the location on the range where it is to be

installed as shown be!ow,

Front of Range

[_ Orifice Spuds for Converting to Natural Gas:

Natural gas orifice spuds have a 3-digit number and

the letter "N" on the top, Each orifice spud will also

have 1, 2 or 3 grooves on top denoting the location

on the range where it is to be installed as shown

below°

Grate

Burner Cap

_ Drip Pan (on some models)

Burner Head

\ i_ Electrode

1. Remove grates, burner caps and burner head&

4. To prevent leakage, make sure the orifice spuds

are securely screwed into the gas inlet tube&

5. Put old orifice spuds back in the bag to save for

possible future conversion.

NOTE: If an orifice spud is acci-

dentally dropped, the cooktop

can be raised by disengaging the

2 front clips with a large flat blade

screwdriver°

When lowering it, make sure it snaps over the clips

[3 Standard Twin Burner Models

(models with lift-up cooktops)

1, Lift the cooktop

2, Lift the burner

assemblies

straight up and

set aside to gain

access to sur*

face burner

spud&

3. With a 7mm,

5/16" or a small

adjustable

wrench (depend-

ing on the size

needed), remove each of the four spuds on the su_-

face burner gas inlet tubes and replace them with

the correct gas spuds mounted in a holder at the

right rear of the range, above the regulator., Natural

gas spuds are brass and LP gas spuds are red or

silver.. (Mount the spuds that you removed from the

inlet tubes back in the holder..) To prevent leakage,

make sure spuds are securely screwed into gas

inlet tubes.

4. Replace the burner assemblies..

5. Keep all spuds with your range so you have them if

you move or get a different gas hook-up.

Top Burner Orifice Drill Size Color

Natural Gas #54 (°0550 D!,a;,) .....Brass

LP (Propane) #66 (.0330 Diao) Red or Silver

Step 3

Convert the Oven Burner Orifices

Oven Burner

1. Remove oven door, storage drawer or broiler draw-

er and oven bottom. The lower burner orifice spud

is tocated behind the storage drawer, broiler drawer

or kick panel. (On some models, a metal shield

must be removed to access the orifice.)

2. To convert to LP gas, use a

1/2" wrench to turn the lower

burner orifice spud clockwise.

Tighten the spud only until it is

snug. To prevent damage, do

not overtighten the spud.

To convert to natural gas,

loosen the spud about 2 turns.

Broil Burner (on some models)

To convert to LP gas, use a 1/2" wrench to turn the

upper burner orifice spud clockwise. Tighten spud

only until it is snug with the base_ To prevent damage,

do not overtighten spud°

To convert to natural gas, loosen the spud about

2 turns.

Step 4

Convert Air Adjustment Shutter(s)

For LP gas, loosen the Phillips

head screw and rotate the shut-

ter to the full open position. With

baffle in place, flames should

have approximately 1" (2.5 cm)

blue cones and should not

extend beyond the edges of the

burner baffle° After 30 seconds

of burner operation, check for

sc.4

Air

Shutter

flames lifting off burner ports. If lifting is observed,

gradually reduce air shutter opening until flames are

stabilize&

For natural gas, the shutter should be open t/2"

(I.3 cm) or about 3/4 of the way open_

(continued next page)

Converting to LP Gas (continued)

Step 5

Check for Leaks

When all connections have been made, make sure all

range controls are in the off position and turn on the

main gas supply valve. Use a liquid leak detector

at all joints and connections to check for leaks in the

system.

l CAUTION: DO NOT USE A FLAME TO CHECK /

]

FOR GAS LEAKS.

When using test pressures greater than 1/2 psig to

pressure test the gas supply system of the residence,

disconnect the range and individual shut-off valve

from the gas supply piping. When using test pres-

sures of 1/2 psig or less to test the gas supply sys-

tem, simply isolate the range from the gas supply

system by closing the individual shut-off valve.

Step 6

Convert Top Burner Valves

NOTE: Only valves with these types of

knobs are adjustable.

1. Turn all of the top burners to LOW.

2. Remove all 4 knobs.

3. With a smal! flat blade _.

screwdriver, turn the "_._.. /

valve set screws clock-(_= _ _

wise to decrease flame __

size, counterclockwise to "_ _7'vt

increase flame size_ _ Ill

Adjust until the flame is _"%._'_

about the same height as "_1

the top of the burner, tf

4. Replace the knobs_

5. Check for flame outage by opening and closing the

oven door several times, tf the flame goes out,

increase the flame size.

Step 7

Check Quality of Flames

The combustion quality of burner flames needs to be

determined visually See Installation Instructions sec-

tion "Quality of Flames," Step 5

QUESTIONS? USE THIS PROBLEM SOLVER

PROBLEM

OVEN WILt_ NOT WORK

TOP BURNERS DO NOT

LIGHT OR DO NOT

BURN EVENLY

BURNER FLAMES VERY

LARGE OR YELLOW

CLOCK DOES NOT WORK

OVEN LIGHT DOES NOT

COME ON

STRONG ODOR

OVEN TEMPERATURE

TOO HOT OR TOO COLD

FOOD DOES NOT

BROIL PROPERLY

FOOD DOES NOT ROAST

OR BAKE PROPERLY

POSSIBLE CAUSE

o Plug on the range is not complete{y inserted in the electricaI outlet

o The circuit breaker in your house has been tripped, or a fuse has been blown.

• Door left in lock position after self-cleaningo

= Oven controls not properly set.

• Make sure electrical plug is plugged into a live power outlet,

° Burner holes on the side or around the top of burner may be clogged°

Remove burners (on models with dual burners) or burner heads (on models

with sealed burners) or burner caps on spill-proof models, and clean them

with a sewing needle or twist tie. Make sure you do not enlarge the holes_

On spill-proof models check electrode area for burned-on food or grease.

=If range is connected to LP gas, check all steps in the Installation

Instructions.

• Range electrical plug must be securely seated in a live power outlet,

Check for blown fuse or tripped circuit breaker.

= Bulb may be loose or burned out,

= Electrical plug must be plugged into a live power outlet.

• Improper aidgas ratio in oven. Adjust oven burner air shutter.

o An odor from the insulation around the oven liner is normal for the first few

times oven is used. This is temporary.

o The OVEN TEMP knob needs adjustment. See the Adjust the

Oven Thermostat--Do It Yourself section,

=Oven controls not property seL See the Broiling section_

- Oven door and/or broiler drawer not closed.

=Improper shelf position being used. See the Broiling section,,

° Food is being cooked on a hot pan

° Cookware is not suited for broiting.

QAluminum foil used on the broiler pan grid has not been fitted properly

and slit as recommended.

- Oven bottom not securely seated in position.

° Oven controls not properly set See the Baking or Roasting section

' Shelf position is not correct.

' Incorrect cookware or cookware of improper size is being used.

° Oven thermostat needs adjustment,, See the Adjust the Oven Thermostat--

Do It Yourself section.

o Clock not set correctiyo

- Aluminum foil used improperly in the oven.

• Oven bottom not securely seated in position.

(continued next page)

THE PROBLEM SOLVER coot ouedl

PROBLEM POSSIBLE CAUSE

SURFACE BURNERS

LIG HT BUT OVEN

DOES NOT

o The oven gas shut off valve may have accidentally been moved during

cleaning or moving.

To check the oven gas shut off valve on standard twin burner models, raise

the cooktop and look for the gas shut off lever at the extreme right rear corner.

Follow the directions in box A or B that match your regulator type.

Lever shown closed/

Standard Twin Burner Models

Lever shown closed /

Standard Twin Burner Models

To check the oven gas shut off valve on sealed burner models, remove

the storage drawer, broiler drawer or kick panel and look for the gas shut

off lever at the back of the range. On some models you may have to

remove an access cover also.

, j )

Sealed Burner Models

OVEN WILL NOT o Oven temperature is too high to set self-cleaning operation.

SELF-CLEAN Allow the range to cool to room temperature and reset the controls,

• Door latch handle not moved all the way to the right.

OVEN DOOR WILL ° The oven must cool below the locking temperature after the clean cycle

NOT UNLOCK is complete. Do not lock door with door latch except when using the

self-clean feature or the oven may lock.

DOOR ACCIDENTALLY • Turn the OVEN TEMP knob to OFF.

LOCKED WHILE BAKING

OVEN NOT CLEAN AFTER • Oven controls not set properly. See the Operating the Self-Cleaning

CLEAN CYCLE Oven section.

• Heavily soiled ovens require 3½ to 4 hours of cleaning time°

• Heavy spillovers should be cleaned up before starting clean cycle.

SURFACE LIGHT • Fluorescent bulb is loose or defective. Adjust or replace,,

DOES NOT WORK • Switch operating light is broken. Cal! for service.

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SEARS

America's Repair Specialists

CONTENIDO

SEGURIDAD

Aparato anti-volcaduras ...................................2, 3, 34, 42

Instrucciones importantes de seguridad ............ 2-6

! HSTALACION ................................................33-46

Ajuste del airs .......................................................................41

Conextorles el_ctricas ................................................38, 39

Conversi6n a gas LP (Propano) ........................... 43-46

Dfmensiones y espacios ..................................................33

Instalaci6n de! aparato anti-volcaduras .........................42

Local _zaci6n de la tober[a de gas

y de la toma de corriente ....................................... 36, 37

USO Y CUUDADO

Asado al fuego directolGuis ......................................22, 23

Asar ai homo/Guia ................................................... 20, 21

Caracterfstlcas de su estufa .............................................. ,r7

Cocinar en la parte superior ................................... 8-10

Comparacidn de cubiertas ................................................8

Controles de| homo, reloj

e indicador de tiern po .............................................. 11-13

Cuidado y limpieza .......................................................27-32

Horneado retardado .................................................. 17, 18

Hornear ........................................................................ 15, 16

|nstrucclones de auto-limpieza .............................. 24-26

Uso de su homo ............... ......................................... 13, 14

SERVICIO

Ajuste del termostato del homo ......................................19

Gufa para resolver problemas .............................. 47, 48

Servicios de reparaci6n ..........................................................49

GARANTIIA ........................................................................=,o

MODELOS 75361 75565 75569

75368 75568 75960

75561

Kenmor'e

MANUAL DE,

USO'CUIDADO"

164D2764P071

: SR4224

425 CG

ADVERTENCIA: Si la informaci6n en

este manual no se sigue precisa-

mente, un incendio o explosi6n puede

resultar causando dafios a la pro-

piedad, heridas personales o muerte.

No guarde ni use gasolina u otros

vapores o Ifquidos inflamables cerca

de este o cualquier otro aparato.

_- SI HUELE A GAS

oNo trate de encender ningdn aparato.

oNo toque ningt_ninterruptor el6ctrico;

no use ningt_ntel6fono en su edificio.

° Llame inmediatamente a su abaste-

cedor de gas del tel6fono de su veci-

no. Siga !as instrucciones de!

abastecedor de gas.

°Si no puede comunicarse con su

abastecedor de gas, Ilame al cuerpo

de bomberos.

-- La instalaci6n y el servicio se deben

completar por un instalador calificado,

la agencia de servicio o el abaste-

cedor de gas.

• TODAS LAS

ESTUFAS SE

PUEDEN VOLCAR

° DAIS,lOS PERSO-

NALES SE PODRIAN

RESULTAR

° INSTALE LOS

APARATOS ANTI-

VOLCADURAS

ENVASADOS

CON LA ESTUFA

o VEA LAS INSTRUC-

CLONES DE

INSTALACION

INSTRUCCIONES IMPOR=

TANTES DE SEGURIDAD

Lea estas instrucciones antes

usar este aparato.

ADVERTENCIA

E! California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act (Ley sobre los productos t6xicos y

de agua potable de California) requiere que el gober-

nador de California publique una lista de sustancias

que el estado sabe causan c_.ncer, defectos de

nacimiento u otros dafios de reproducci6n, y requiere

que los negoclos les avisen a los clientes contra la

exposici6n potencial a tales sustancias.

cuatro de estas sustancias, tales como el benceno,

el mon6xido de carb6n, la formaldahida y el holl[n,

causados primordialmente per la combusti6n incom-

pleta de gas natural o gas LP (Propano). Los que-

madores bien ajustados, indicados pot una llama azul

en vez de una llama amarilla, minimizar_.n la com-

busti6n incompleta.La exposici6n a estas sustancias

puede minimizarse m__s,ventilando con una ventana

abierta o usando un ventilador o una campana de ven-

tilaci6n.

* Los focos fluorescentes y las v_lvulas de seguri-

dad sobre las estufas con pilotos permanentes

contienen mercurio. Si su modelo tiene estas carac-

tefisticas, se deben reciclar de acuerdo con c6digos

locales, del estado y federales.

Cuando reciba su estufa

° Pida que el instalador le muestre el

lugar de ia v_lvula que corta el gas

de la estufa y c6mo apagarla si

fuera necesario.

° Haga que un instalador calificado

instale y conecte a tierra su estufa

de acuerdo con las Instrucciones

de instalaci6n. Cualquier ajuste o

servicio se debe completar s61opor

instaladores de estufas de gas califi-

cados o t6cnicos de servicio.

No trate de reparar o reemplazar ninguna parte de

su estufa a menos que se recomiende especffica-

mente en este manual. Todo otto servicio se debe

remitir a un t_cnico de servicio calificado_

° Enchufe su estufa (s61o modelos de Energfa

el_ctrica) sSlo dentro de una salida del con-

tacto de pared conectada a tierra de 120 °

voltios, No quite la punta redonda con conexiSn

a tierra del enchufe. Si cabe duda de la conexiSn

de tierra del sistema el_ctrica de la casa, es su

responsabilidad personal y su obligaciSn reem-

plazarla por un contacto adecuado para tres pun-

tas con conexiSn a tierra de acuerdo con el o

National Electrical Code (CSdigo et_ctrico

naciona!). En Canad& el aparato debe estar el_c-

tricamente conectado a tierra de acuerdo con el

Canadian Electrical Code (CSdigo el_ctrico de

Canad_t). No use un cable de extensiSn con este

aparato, °

• Aseg_rese de quitar todos los materiales de

envase de la estufa antes de operarla para evi-

tar incendio o dafios det humo, si los materiales

de envase se encendieran.

o Sittie la estufa fuera de las areas con mucho

tr_fico de la cocina y fuera de lugares ven-

tosos para evitar el apagado de los pilotos (en

modelos con pilotos permanentes) y circu-

lacibn de aire inadecuada,

o Despu_s del uso prolongado de una estufa,

temperaturas altas del piso pueden resultar y

muchos recubrimientos del suelo no pueden

resistirse a este tipo de uso. Nunca instafe la

estufa sobre baldosas de vinilo o tinSleo que no

pueden resistirse a tal usoo Nunca ta instale direc-

tamente sobre la moqueta de cocina interior,,

o Aseg_rese de que su estufa est_ ajustada

correctamente por un t_cnico de servicio o

instalador calificado para el tipo de gas

[natural o LP (Propano)], que se va a usar. Su

estufa se puede convertir para uso con ambos

tipos de gas° Consulte la secciSn Instrucciones de

instalaciSn.

ADVERTENCIA: Estos ajustes se deben comple-

tar por un t6cnico de servicio calificado de acuerdo

con las instrucciones det fabricante y todos los

cSdigos y requisitos de la autoridad que tiene juris-

dicciSno La falla de seguir estas instrucciones

podrfa resultar en dafios serios o dafios a la

propiedad. La agencia calificada completando este

trabajo asume responsabilidad para la conversiSn.

AI usar su estufa

No les deje a los nifios

solos o desatendidos

donde hay una estufa

caliente o en operaci6n.

Pueden quemarse grave-

mente.

No permita que nadie se suba, se pare, o se

cuelgue de ia puerta, dei caj6n de almace.

namiento o para asar (en algunos modelos) o

de la cubierta de la estufa. Podrfa dafiarse la

estufa o volcarla, causando dafio personal grave.

PRECAUCION: ARTICULOS DE

INTERES A LOS NINOS NO SE

DEBEN GUARDAR DENTRO

DE LOS ARMARIOS ENCIMA

DE UNA ESTUFA O SOBRE LA

CONSOLA POSTERIOR DE LA

ESTUFA--LOS NINOS QUE

SUBEN A LA ESTUFA PARA

TOMAR ALGO PUEDEN

DANARSE GRAVEMENTE

AADVERTENCtA---

Todas las estufas se pueden

volcar y se pueden resultar

dafios personales. Para evitar el

volcado imprevisto de la estufa,

suj_tela a la pared y al suelo

instalando el aparato anti-vol-

caduras dadoo

Para asegurar que el aparato est6

bien instalado y conectado, cuida-

dosamente incline la estufa hacia

adelante. El aparato anti-vol-

caduras debe engranarse y evitar

que ta estufa se vuelqueo

Si se tire la estufade la pared pot cualquier razSn,

asegt_rese de que el aparato est6 bien conectado

cuando vuelva a colocar ta estufa contra la pared_

Si no io es, hay riesgo posible de que la estufa

vuelque y cause daSos si Ud,.o un nifio se suba,

se asiente o se incline sobre una puerta abierta.

Favor de consultar la informaciSn sobre el Aparato

antVvolcaduras en este manual. La falla de tomar

esta precauciSn podrfa resultar en et volcado de la

estufa y dafio,

(continOa en lap#gina siguiente)

INSTRUCCIONES iMPORTANTES DE SEGURIDAD (continuaci6n)

'No tleve nunca vesti- [ _" ";

dos desabrochados o I _0! Li_i

caidos al usar el apa-

rato. Tenga cuidado al

tomar los artlcu os guar-

dados en los armarios

sobre la cubierta. Los

materiales inflamables

se podr[an encender si tuvieran contacto con lla-

mas o superficies calientes del homo y podrfan

causar quemaduras graves,

• No use agua para fue-

gosde grasa. Nunca

recoja una sartdn en

llamas. Apague los

controles. Ahogue una

sart_n en llamas sobre

un quemador cubriendo

completamente lasart6n

con una tapa que ajuste

bien, una hoja de hor-

near, o una hoja plana.

Use un extintor de fue-

gos de sustancia qufmi-

ca seca de multi-uso o de tipo espuma.

La grasa en llamas de fuera de una sart6n se

: puede extingu!r cubriend01a con bicarbonato de

sodio, o siesta disponibfe, usando un extintor de

fueg0s de sustancia qulmica seca de multi-uso o

de tipo espuma.

•Las llamas en el homo se pueden ahogar com-

p etamente cerrando la puerta de horno y apa-

gando el horno o usando un extintor de fuegos de

sustancia qutmica seca de multi-uso o de tipo

espuma.

• No guarde los mate-

riales mflamables den-

tro dei homo, del

asador de :la estufa o

del cajdn de almace-

namiento o cerca de la

• cublerta.

,No guarde ni use materiales combustibles,

gasolina u otros vapores o liquidos cerca de

este o cualquier otro aparato.

• No deje que la grasa de cocina u otros mate-

dales inflamables se acumulen dentro o cerca

de la estufa.

Deje que ias parriilas de los quemadores y

otras superficies se enfrfen antes de tocarlas

o dejarlas donde los niSos pueden tomarlas.

o AI cocinar puerco, siga las instrucciones pre-

cisamente y siempre cocine el puerco a una tem-

peratura interna de al menos 170 °F (77 °C). Esto

asegura que, en ta posibilidad remota que se pre-

sente triauina en el puerco, se morir& y se podr&

comer el puerco sin peiigro_

Cocinar en la parts superior

° Siempre use la posicibn LITE (encender) (en

modelos con energfa el_ctrica)o la posici6n

H! (alto) (en modelos con pllotos perma-

nentes) al encender los quemadores supe-

riores para asegurarse de que hayan encendi-

do los quemadores.

o Nunca deje desatendidos los quemadores en

las posiciones de llamas altas. Las salpi-

caduras pueden causar humo y derrames de

grasa que pueden encenderse.

= Ajuste el tamaSo de la llama del quemador

superior para que no extienda sobre ia

extremidad de la cacerola. Las llamas excesi-

vas son peligrosas.

o Use sblo agarraderas secas--las agarraderas

hemedas o mojadas sobre superficies calientes

pueden resultar en quemaduras del vapor.

No deje las agarraderas cerca de las llamas

abiertas ai levantar una cacerola. No use una

toalta u otro trapo abultado en vez de usar una

agarradera.

Para rninimizar la posibUidad de quemaduras,

el incendio de materiates inflamables y derrames,

coloque los mangos hacia la parte de arras de la

estufa sin extenderlos sobre los quemadores al

lado.

° Siempre apague los quemadores superiores

antes de quitar una cacerola.

• Mire con atencibn los alimentos que se frfen

en llama aita.

• Nunca obstruya las rejillas (aberturas de aire) o

de la estufa. Estas proporcionan la entrada y la

salida de aire necesarias para que la estufa fun-

clone adecuadamente con la combusti6n correc-

t& Las aberturas de aire se localizan en los o

lugares siguientes:

--Ventilador del homo en la parte posterior de la

cubierta de la estufao

--Entrada de aire debajo del caj6n del asador

--Ventilador de aire en la parte superior de la puer-

ta del homo°

° No use ollas metdlicas con modelos con que-

madores sellados si la olla metdlica tiene ari-

Iio metdlico que se Iocaliza sobre la parrilla

del quemador para soportar ia ella met_lica.

Este arilto actL_acomo trampa de calor, Io cua!

puede daSar la parrilla del quemador y la cabeza

del quemador. Tambi6n, puede causar que el

quemador trabaje de manera inadecuada, Esto

puede causar que el nivel de mon6xido de car-

bono sea superior a los est_ndares actuales per-

mitidos, resultando en un peligro de salud.

o Los alimentos para freff deben estar tan secos

como posible. La escarcha sobre los alimentos

congelados o la humedad sobre los alimentos

frescos pueden provocar que la grasa caliente

burbujee y escape por los lados del recipiente.

° Use la cantidad minima de grasa para freff con

poco o bastante aceite de una manera mds

eficaz. Llenar el recipiente de grasa demasiado

puede causar salpicaduras al a5adir alimentos.

• Si una combinaci6n de aceites o grasa se

usar_ ai freir, revuelva antes de calentar o mien-

tras la grasa derrite lentamente.

• Nunca trate de mover una sart6n de grasa

caliente, especialmente un freidor con bastante

aceite. Espere hasta que se enfrie el aceite.

° Siempre caliente ia grasa ientamente y

obs6rveia cuando se calient&

• Use un term6metro para freff con bastante

aceite cuando posible para evitar sobrecalentar

la grasa sobre el punto de humor

° AI usar recipientes de vidrio, asegSrese de que

sean diseSados para la cocci6n sobre la estufa.

o Aieje todos articulos de

materiales de pldstico

de los quemadores su-

periores.

No deje articulos de pl_stico sobre la cubier-

ta--se pueden derretir si se dejan muy cerca de

la rejilla de ventilaci6n.

Use el tamaSo correcto de recipiente. Evite

usar los recipientes que no son estables o se

vuelcan f4cilmente. Seleccione los recipientes

con rondo piano bastante grandes para contener

el alimento y evitar las salpicaduras y derrames y

bastante grandes para cubrir las parrillas de los

quemadores. Esto ahorrar_ el tiempo de cocci6n

e impedir_ la acumulaci6n peligrosa de alimen-

tos; las salpicaduras dejadas o los derrames

dejados sobre la estufa se pueden arder. Use

recipientes con mangos que se pueden agarrar

f_,cilmente y que se quedar_n fifo&

No deje artfculos sobre la cubierta de la estu-

fa. El aire caliente de la reji!la de ventilaci6n

puede hacer que los objetos inflamablesardan y

aumentar& la presi6n de los recipientes cerrados,

1oque puede originar que estallen.

o Para evitar la posibilidad de una quemadura,

siempre asegt_rese de que los controles para

todos los quemadores est6n apagados y que

todas las parrillas de los quemadores estdn

frias antes de tratar de quitarlas.

• Cuando los alimentos incendiados est_n

debajo de la campana, apague el ventilador. El

ventilador, si funcionando, puede propagar las

llamas.

Si ia estufa est_ cerca de la ventana, no

cuelgue las cortinas largas que podfian Hevarse

por el viento sobre los quemadores superiores y

crear un peligro de incendioo

Cuando un piioto se apaga (en modeios con

pilotos permanentes), descubrir_, un olor ligero

de gas como una seSal para volver a encender et

pibtoo AI volver a encender el piloto, aseg_rese de

que los controtes de los quemadores est6n apaga-

dos, y siga las instrucciones en las lnstrucciones

de instalaci6n para volver a encendero

Si huele a gas, y se ha asegurado ya de que los

pitotos est6n encendJdos (en modelos con pilotos

permanentes), apague el gas de la estufa y Ilame

a un t6cnico calificadoo Nunca use una llama

abierta para encontrar una fuga.

(continUa en la p#gina siguiente)

INSTRUCCIONES tMPORTANTE$ DE SEGURUDAD (continuad6n)

Hornear,asar al fuego directo y asar

o No use el horno para guardar cosas. Los

artfculos guardados en el homo pueden

encenderse,

° Qu_dese lejos de laestufa al abrir la puerta de

un horno caliente. El aire caliente y el vapor

que escapan pueden causar quemaduras en

las manes, la tara y los ojos.

, Mantenga el horno limpio contra la grasa.

• Coloque las parrillas del horno en las posi-

ciones deseadas mientras que el horno est_

fifo.

detiene es una ventaja ai levantar los alimen-

tos pesados. Es tambidn una precauci6n con-

tra quemaduras al tocar las superficies

calientes de la puerta o las paredes del horno.

La posicibn rods baja "R" no est_ disehada

para desiizarse.

° No caliente los recipientes cerrados. La pre-

si6n

podrfa aumentar y el recipiente podda

estallar, causando dahos.

= No use papel aluminio en cualquier sitio del

homo excepto come descrito en este manual.

Et real manejo podda resultar en un peUgre de

incendio o dafio a la estufa.

• A! usar las bolsas de cocci6n o de asar en el

homo, siga las instruccionesdel fabricante.

o Use s61o los recipientes de vidrio que se

recomiendan para use en los berries de gas.

° Siempre quite la charola para asar del horno

o del compartimiento para asar ai fuego direc-

tan come

to pronto termine de asar al fuego

dmrect0.La grasa dejada en la charola se puede

encender si se usa el homo sin quitar fa grasa de

la charola para asar_

• AI asar al fuego directo, si la came est,1

demasiado cerca de la llama, la grasa puede

encenderse. Corte la grasa excesiva para evitar

que estaUeexcesivamente.

° Aseg_rese de que la charola para asar est6

colocada correctamente para reducir la posibili-

dad de fuegos de grasao

, Si tuviera fuego de grasa en ia charola para

asar, apague el homo y mantenga cerrada la

puerta para contener el fuego hasta que se

apague.

Homo de auto-l]mpieza

° No limpie la junta de la puerta. La junta de la

puerta es esencial para un selto herm6tico. Tenga

cuidado de no frotar, daSar o mover lajunta°

No use limpiadores para hornos. NingSn

Umpiador comercial para hornos ni ningen reves-

timiento protective de los bordes del homo de

cualquier tipo se debeda usar dentro o alrededor

de cualquier parte del homo° El residue de los

limpiadores para hornos daSar& el interior del

homo cuando se use el cido de auto-limpiezao

, Antes de usar auto-limpieza, quite las parrillas,

la charola para asar, la rejilla para asar y otros

r_nini_nf_q

- Limpie s61o las partes enumeradas en este

Manual de use y de cuidado.

= Mantenga la estufa limpia y libre de acumula-

clones de grasa o salpicaduras, las cuales se

pueden encender.

= Asegerese de limpiar las salpicaduras excesi-

vas antes de iniciar el ciclo de auto-limpieza.

° Si el ciclo de auto-limpieza tuviera un falio,

apague el horno y desconecte la corriente

electrica. Un t6cnico caUficadodebe revisarlo.

GUARDE ESTAS

HNSTRUCCmONES

Caracterfsticas de su estufa

NOTA: No todos los modelos tienen

todas las caracteristicas. El aspecto

de las caracterlsticas varia.

- Queamdores sellados

_Tapa del quemador

Cabeza dr_l

quemador

- Queam_ores gemelos estd'ndb res

Indice de caracterfsticas

!1 Nt_meros de modelo y de serie

En la parte delantera de la

estructura de la estufa, detr_s

del cajSn de almacenamiento

_2 Aparato anti-volcaduras

Esquina de atr_s de la parte

inferior derecha_

3 Fondo del homo

4 Luz del homo

5 Inter'rupt0r de ia luz del horno

(en algunos modelos)

16 Cubierta

i7 Perilla de OVEN SET

(programar e! horno)

i8 Rel0'j'le indicador ....................

9 Luz de OVEN CYCLE

(ciclo del horno)

!10 Perilla de OVEN TEMP

(temperatura del horno)

Vea la pdgina

2, 3, 34, 42

14, 24, 31

4, 5, 29

I1, I2, 15,

!7, t8, 20, 22,

24, 25, 29

11-13117,

18, 24, 25

' Ii

11,12,15,

t7-20,22,

24,25,29

Indice de caracteristicas Vea la p_gina

11 Rejilta de ventilaci6n del horno 4, 5, 14, 29

12 Quemadores superiores, 4, 5, 8-10,

parrillas y charolas graseras 27-29

(en algunos modelos)

13 Periiias de control de los 9, 29

quemadores

14 Manija del seguro de la puerta 15, 17, 20,

Use sSfo para el ciclo de 22, 24, 25

auto-limpieza

15 Posiciones de las parrillas 6, 14, 15,

Las posiciones de las parri_]as 20, 23, 25,

para cocinar se sugieren en las 26, 30

secciones de Hornear, Asar al

homo y Asar al fuego directoo

16 Parrillas del horno Se sacan 6, 14-18, '

o se vuelven a colocar f_cilmente 20, 22,

sobre los soportes de las parriltas. 24-26, 30

17 Puerta del horno removible 3, 6,

22-25, 31

i 8C'ajbn de almacenamiento .......... 314i 32

19 Charola y rejilla para asar No las 6, 20,

limpie en el homo de auto-limpieza. 22-24, 30

&CONIO SE COMPARAN ESTA CUBiERTA Y LA VIEJA?

Su cubierta nueva tiene quemadores de gas. Si Ud.

est_ acostumbrado a cocinar con conjuntos superio-

res de inducciSn u otros conjuntos el_ctricos, se

notar_.n algunas diferencias al usar los quemadores

de gas_

Los mejores tipos de recipientes que se pueden usar,

m&s los tiempos de calentar y enfriar, dependen del

tipo de quemador o conjunto superior que Ud. tiene.

La tabla siguiente le ayudar& a comprender las dife-

rencias entre las cubiertas con quemadores de gas y

cualquier otro tipo de cubierta que habr/a podido usar

en e! pasado.

Tipo de cubierta

Quemadores

Bobina eldctrica

Disco s61ido

Cubierta radiante

(vitrocerdmica)

Inducci6n

Descripci6n

Los quemadores

regulares o

sellados de gas

usan el gas LP

(Propano) o gas

natural

Tuber/a de metal

allanada conte-

niendo alambre

el_ctrico resistente

suspendido sobre

una charota

graserao

Disco de hierro

colado sSlido

sellado a la

superficie de la

cubierta.

Las bobinas

el_ctricas debajo

de una cubierta

vitrocerAmicao

Bobinas de

inducci6n de alta

frecuencia debajo

de una supefficie

de vidrio

Cbmo funciona

Las llamas calientan los recipientes directamente. No es esenciaI que el

recipiente tenga fondo piano para obtener buenos resuttados de cocciSn, pero

los recipientes deben estar bien equilibrados, Los quemadores de gas

calientan inmediatamente eI recipiente y cambian los ajustes de catentamiento

inmediatamente, AI apagar el control, la cocci6n se para inmediatamente.,

Se calienta por contacto directo con el recipiente y por calentando e! aire

debajo del recipiente, Para obtener los mejores resultados de cocci6n, use

recipientes de calidad buena,. Las bobinas el_ctricas toleran m&s los

recipientes con fondos deformados que los radiantes o los discos sSlidos,

Se calienta r_pidamente pero no cambia los ajustes de calentamiento tan

r_pidamente como el gas o la inducci6n. Las bobinas el_ctdcas se quedan

bastante calientes para continuar la cecciSn poco tiempo despu_s de apagarlas,,

Se calienta per contacto directo con el recipiente, por ese los recipientes

deben tener rondos pianos para obtener buenos resultados Se calienta y se

enfrfa m_.slentamente que las bobinas el_ctricas El disco se queda bastante

caliente para continuar la cocciSn despues de apagarloo Quite el recipiente

del disco s61ido si quiere parar la cocci6n,

El cator corre hacia la superficie de vidrio y entonces alas ollas, por eso los

reciptentes deben tenet rondos pianos para buenos resultados de cocciSn. La

cubierta de viddo se queda bastante caliente para continuar la cocci6n despu_s

de apagadao Quite el recipiente def conjunto superior si quiere parar la cocciSn.

Los recipientes deben ser de metaIes f_rreos (metales que atraen a ios

imanes). El calor se produce por un circuito magn_tico entre la bobina y el

recipiente, Se calienta inmediatamente y cambia los ajustes de calor

inmediatamente, como una cubierta de gas. Despu6s de apagar el control, la

cubierta de vidrio esta caliente a causa de[ calor del recipiente, pero la

cocci6n se para inmediatamente_

Cocinar en la parte superior

Instrucciones de encendido

Sus quemadores se encienden por ignici6n el_ctrica,

eliminando asf la necesidad de pilotos permanentes

con llamas que est_n encendidas de manera

constante.

En caso de una interrupci6n de la energia eldctri-

ca, puede encender los quemadores de su estufa con

un cerillo. Acerque un cerillo encendido al quemador,

y luego haga girar la perilla del quemador hasta la

posici6n LITE (encender). Tome precauciones

extremas cuando encienda los quemadores de

este modo.

Los quemadores superiores que se est_n usando

cuando haya una interrupci6n de ta energfa el_ctfica

continuar_.n operando de manera normal.

Et electrodo del encendedor de chispa est,.

expuesto.. Cuando se pone un quemador en posi-

ci6n de LITE (encender), todos los quemadores

producen una chispa. No desarme ni limpie los

alrededores de ningQn quemador mientras otro

est_ encendido Esto puede provocarle un choque

el_ctrico y hacer que vuelque o tire ollas calientes.

Luz superior (en algunos modelos)

Utilice et interruptor det panel de control para

encender y apagar la luzo

Antes de encender un quemador superior

• Si su estufa incluye charolas graseras, debe uti-

lizartas siempre.

oAsegtJrese de que todas las parrillas de los que-

madores de la estufa est_n en su lugar antes de

usar cualquiera de los quemadores,

Para encender un quemador superior

Modeios con ignici6n eldctrica:

Presione ia perilla de control

y hdgala girar hasta LITE

(encender)o Escuchar_. un

pequefio chasquido--que es el

sonido de la chispa el6ctrica

que enciende el quemador_

Controles de los quemadores superiores

Las perilias de los quemadores que encienden y apa-

gan los quemadores superiores se tocalizan en el

panel de control frente a los quemadores

Las dos pefillas de los quemadores de la izquierda

controlan los quemadores det lado izquierdo, el de

adelante y el de atrds. Las dos periltas de los que-

madores de la derecha controlan los quemadores

anterior y posterior del lado derecho..

En estufas con quemadores sellados:

• El quemador m_.s pequefio (atrds a la derecha)

ofrecer,_ los mejores resultados para hervir a

fuego lento.. Ofrece una operaci6n precisa del

homo para los alimentos exquisitos, tales como

salsas, o alimentos que se necesitan cocinar a

fuego lento por un perfodo prolongado. Se puede

bajarfo a una temperatura a fuego lento muy

baja.

• El quemador de adelante, del lado derecho, tiene

mds potencia que los demos y hard que los lfqui-

dos hiervan con mayor rapidez (s61o para insta-

laciones de gas natural)..

Despu s de encender un quemador

superior

oDespu_s de encender el quemador, haga girar la

perilta para ajustar el tamafio de la llama.

° No opere un quemador durante periodos de tiempo

prolongados sin que haya un recipiente para cocinar

sobre la parrilla del quemador. El acabado de la pa-

rrilta del quemador puede despostillarse si no hay

una olla o una sart_n que absorba el calor.

° Asegurese de que los quemadores y parrillas de los

quemadores est#n frios antes de colocar la mano,

una agarradera, trapos de iimpieza u otros materia-

les sobre ellos.

- Verifique para asegurarse de que et quemador que

encendi6 sea e! que quiere usar.

(continda en la pdgina siguiente)

CocJnaren Baparte superior (continuaci6n)

C6mo elegir el tarnaSo de la llama

Observe la llama, no la perilla del quemador, a medi _

da que reduce el calor. El tamaSo de la llama en un

quemador de gas debe adaptarse al tipo de recipiente

que est_ usandoo

PARA UN MANEJO

SEGURO DE LOS RECI-

PIENTES, NUNCA PER- |

MITA QUE LA LLAMA SE

EXTIENDA SOBRE LOS

LADOS DEL RECIPIENTE, Cuaiquier llama que sea

mayor que el fondo del recipiente se desperdicia y

s61o sirve pare calentar e! mango..

Recipientes para cocinar en la parte

superior de la estufa

Aluminio: Los recipientes de mediano peso se

recomiendan porque se calientan r_pido y parejo.. La

mayor parte de los alimentos se doran uniformemente

en una sart_n de aluminio, Utilice sartenes con tapas

que ajusten bien cuando cocine con cantidades de

ague mfnimaso

Hierro colado: Si se calientan lentamente, la mayorfa

de las sartenes dar_n resultados satisfactorios.

Recipientes esmaltados: Bajo determinadas condi-

clones, e! esmalte de algunos recipientes puede de-

rretirseo Siga las recomendaciones del fabricante de

los recipientes respecto a los m_todos pare cocinar.

Vidrio: Existen dos tipos de recipientes de vidrio pare

cocinar--aqu_!los que sSIo se usan en homo y los

que sirven pare cocinar en la parte superior de laes _

tufa (sartenes, cafeteras y teteras)o Et vidrio conduce

el calor con mucha lentitud.

Cerdmica de vidrio resistente al calor: Puede

usarse pare cocinar sobre la estufa o en el homo.

Conduce el calor muy lentamente y se enfr{a tambi6n

con gran lentitud. Verifique las instrucciones del fabri-

cante pare asegurarse de que pueda usarse en estu _

fas de gas.

Acero inoxidable: Este metal por sf solo es un real

conductor de calory por Io general se combina con

cobre, aluminio u otros metales pare mejorar la dis-

tribuci6n de calor, Las sartenes de metaies combine-

dos casi siempre funcionan de manera satisfactoria a

ca!or medio, como Io recomienda el fabricante°

Cocinar en ollas rnet_iicas (en modelos con

quemadores seltados)

Recomendamos que use

s61o ollas con fondo piano.

Se encuentran disponibles

en la tienda de su Iocatidad.

No utilice ollas con ariilos

de soporte. E1 uso de este

tipo de ollas, con o sin el

arilto en su lugar, puede ser

peligroso. Si coloca el arilto

sobre ta parrilla del que- .,,_,,-....

mador, puede causer que el quemador trabaje de

manera inadecuada produciendo niveles de mon6xi-

do de carbono superiores a los est_.ndares actuales

permitidos. Esto puede set peligroso pare su saiud_

No trate de user dichas o!las sin et arilto.. Podrfa sufrir

quemaduras graves si la olla se voltea,

Parrillas que se colocan sobre la estufa

(en modelos con quemadores sellados)

No utilice parriltas que se ......

colocan sobre la estufa en

sus quemadores de gas

selladoso Si usa una parrilla

que se cotoca sobre la es-

tufa sobre el quemador de

',Ei'ii_' "ill

gas sellado, originar#, una

combusti6n incompleta y puede exponerse a niveles

de mon6xido de carbono superiores a los est#,ndares

permitidos en ta actuatidad Esto puede ser riesgoso

pare su satud.

Controles del horno, reloj e indicador de tiernpo

La perilla de OVEN SET

La perUla de OVEN SET (pro-

gramar et horno) tiene ajustes

para BAKE (hornear), BROIL

(asar), TIME BAKE (cocci6n

pot tiempo) y CLEAN (limpiar).

Cuando se haga girar la peritla

al ajuste deseado, el quemador

correcto se activa para esa

operaci6n.

OVEN SET

BAKE (hornear)--Use este ajuste para todas las

operaciones normales del horno--por ejemplo, para

cocinar los asados o las cacerolaso $61o el quemador

del homo inferior se opera durante e! homeado.

TIME BAKE (cocci6n por tiempo)--Use este ajuste

para encender y apagar et homo a tiempos especifi-

cados cuando quiere que la cocci6n se inicie y se

pare.

BROIL (asar)--Use este ajuste para asar, $6to e!

quemador superior (para asar) se operar&.

CLEAN (limpiar)--Use este ajuste s61o para la fun-

ci6n de auto-limpieza° Vea la secci6n Operaci6n del

horno de auto-limpieza,

La perilla de OVEN TEMP

(temperatura del horno)

mantiene la temperatura que

selecciona para la operaci6n

normal del homo tanto como

para el asado al fuego directoo

Presione y haga girar para

seleccionar temperaturas o para

seleccionar la posici6n CLEAN

(limpiar).

OVEN TEMP

OFF (apagado)--Apaga la electricidad a los con-

troles del homo. El homo no se operar& La periIla de

OVEN TEMP (temperatura del homo ) se deberia

poner en OFF (apagado) cuando el homo no se us&

Para la operaci6n normal del homo, presione y

haga girar la peri!la hasta la temperatura deseadao La

llama se encender_, normalmente despu_s de 30-90

segundos

Despu_s de que el homo alcance ia temperatura

seleccionada, el quemador del homo cicla--se

apaga comptetamente, entonces se enciende con

una llama a toda intensidad--para mantener la tem-

peratura seleccionada. La luz de OVEN CYCLE

(ciclo del horno) enciende y se apaga en ciclos con

el quemador.

Reloj e indicador con teclas de presi6n

L IClL L j E,T,ME

CYCLE

1. CLOCK (reloj), Optima esta tecla antes de poner

el reloj, Para poner el retoj, primero oprima la tecla

CLOCK (reloj). Entonces, oprima la tecla ARRIBA o

ABAJO para cambiar ta horao

2. COOK TIME ONIOFF (tiempo de coccibn encen-

didolapagado)o Haga girar la perilta de OVEN SET

(programar el homo) hasta TIME BAKE (cocci6n

por tiempo) y la perilla de OVEN TEMP (tempe-

ratura del homo) hasta la temperatura de cocci6n

deseadao Oprima la tecta COOK TIME ON/OFF

(tiempo de cocci6n encendido/apagado) y entonces

oprima la tecla ARRIBA o ABAJO para poner la

cantidad de tiempo que quiere que cocine la comi-

da° El homo se apagar_ despu_s de haber alcan-

zado el Tiempo de cocci6n_

3. PANTALLA. Muestra la hora del dfa, los tiempos

puestos para el indicador, los tiempos puestos para

las funciones autom&ticas del homo y e! ciclo de

limpieza.

4. ARRIBA. Unos toques breves a esta tecla aumen-

tan el tiempo en pequeSas cantidades. Oprima y

mantenga oprimida ta tecla para dismimuir e! tiem-

pc en cantidades mayores.

5. Luz de OVEN CYCLE (ciclo del horno). Se

enciende y se apaga en ciclos con el quemador(es)

para mantener ta temperatura del horno_

6. ABAJO. Unos toques breves a esta tecla dismi-

nuyen el tiempo en pequer_as cantidades Oprima y

mantenga oprimida la tecta para dismimuir el tiem-

pc en cantidades mayoreso

7. START TIME ON/OFF (tiempo de inicio encendi-

do/apagado). Oprima esta tecla para demorar el

inicio de su homo hasta 11 horas y 59 minutoso Use

las teclas ARRIBA y ABAJO para poner el tiempo

deseadoo

8, TIMER ON/OFF (indieador de tiempo eneendi-

do/apagado). Oprima esta tecla para seleccionar

la funci6n del indicador. El indicador no controla tas

operaciones de! homo. Se puede poner el indi-

cador para 24 horas.

Para poner el indicador de tiempo, oprima primero

la tecla TIMER ON/OFF (indicador de tiempo encem

dido/apagado). Oprima ias teclas ARRIBA y ABAJO

para poner la cantidad de tiempo que quiere.

Para cancelar el indicador de tiempo, oprima la

tecla TIMER ON/OFF (indicador de tiempo encen-

dido/apagado).

(continda en la p_gina siguiente)

Controles del homo, reloj e indicador de tiempo (centinuaci6n)

Reloj (en modelos con teclas de presi6n)

Para que e! reloj funcione apropiadarnente, debe de

ponerse para las funciones automAticas de tiempo del

homo, La hera del dia no puede modificarse durante

un cicto de Horneado retardado o un ciclo de Auto-

limpieza.

Para poner el reloj

(en modelos con teclas de presi6n)

1. Oprima la tecla CLOCK (reloj)o

2. Optima la tecla ARRIBA o ABAJO

para poner la hera del dfa,.

3, Oprima la tecla CLOCK (reloj) para

iniciar.

Indicador de tiempo

(en modelos con teclas de presi6n)

El indicador de tiempo es s61o un indicador de minu-

tos_ No controta las operaciones de! horno. E! tiempo

m_,ximo que se puede establecer en el indicador es

de 24 horas.

Para poner el indicador de tiempo

(en modelos con teclas de presi6n)

1. Oprima la tecla TIMER ON/OFF

(indicador de tiempo

encendido/apagado) o

2. Optima la tecta ARRIBA o ABAJO

para establecer la cantidad de

tiempo en el indicador..

Para poner el indicador un minute a

la vez, deles toques alas teclaso

Para poner el indicador diez minu-

tes a la vez oprima y mantenga

oprimida la teclao

El indicador se iniciar_t autom#,tica-

mente dentro de algunos segundos

despu6s de haber liberado la tecta

ARRIBA o ABAJO.

Para volver a poner el indicador

(en modelos con teclas de presi6n)

Oprima la tecla ARRIBA o ABAJO hasta que el tiempo

deseado se ponga.

Para cancelar el indicador

(en modelos con teclas de presi6n)

Oprima la tecta TIMER ON/OFF (indicador de tiempo

encendido/apagado) hasta que el tiempo que se

queda se cancele.

Interrupcibn de la energfa el6ctrica

(en modelos con teclas de presi6n)

Cuando vuelva la energia el_ctrica, ser4 necesario

Vu=v_= _ porter el "_^;

Todas las dem_.s funciones que hayan estado operan-

do cuando sucedi6 la interrupci6n deber_n progra-

marse de nuevo,

Tones de final de ciclo

(en modelos con teclas de presi6n)

El tone de final de ciclo consiste en una serie de tres

sonidos.. Los sonidos intermitentes de recuerdo con-

tintJan hasta que se apague el homo°

Reloj e indicador de minutos con esferas

Para poner el reloj, presione la

perilla y haga girar tas manecillas

del reloj hasta alcanzar ta hora

correcta. Entonces libere la peri-

Ila y contin0e girando la peritla

hacia OFF (apagado).

Se ha combinado e! indicador

de minutos con el reloj de la es-

tufa° Uselo para medir el tiempo

\,_\C F/,,

9_ '° )=_3

_2€ 4o .-"

/ \

para todas sus operaciones precisas de cocci6n, Se

reconocerA el indicador como la aguja de color dife-

rente del color de las manecillas del reloj.

Los minutos se marcan hasta 60 sobre el anillo

central de! re!oj.

Para porter el lndicador de minutos, haga girar la

perilla a la izquierda, sin presionarlao hasta que la

aguja alcance el nL_mero de minutos u horas que se

quieren medir.

AI fin de! tiempo seleccionado, se dard una serial

para informarle del fin de tiempo. Haga girar la

perilla, sin presionarla, hasta que la aguja est_ en

OFF (apagado) y se pare la serial.

Indicador de tiempo automdtico del homo

Este Indicador de STOPTIME DELAYSTART

tiempo encender,_ y (hora deapagado) (iniciodemorado)

parar,_ su homo ,.,,"&",,,, .,,,'"_",,..

autom_ticamente " _ "

-0 3::

para Ud.. He aqui Io _ - :

que se hace: .,,, ,, _.,,,6,,_

PUSH TO TURN

(presione para girar)

1. Asegurese de que el reloj de la estufa y la esfera

DELAY START (inicio demorado) muestran la hora

del d[a correcta Cuando se presione y se

haga girar la esfera DELAY START (inicio demora-

do) o la esfera STOP TIME (hora de apagado), se

reventar,_ en posici6n cuando la hora mostrada en

el reloj de ta estufa se atcance

2. Poner la esfera DELAY START (inicio demorado).

Presione y haga girar la esfera DELAY START (ini-

cio demorado) hasta la hora en que quiere que

el homo se encienda° [Si quiere que empiece a

cocinar inmediatamente, no ponga un tiempo de

DELAY START (inicio demorado).]

3. Poner la esfera STOP TIME (hora de apagado).

Presione y haga girar ta esfera STOP TIME

(hora de apagado) hasta la hora en que quiere

que el homo se apague.

NOTA: Hay que tener al menos una diferencia de

media hora entre tas esferas de DELAY START (ini-

cio demorado) y STOP TIME (hora de apagado), y los

tiempos se pueden poner s61o hasta 11 horas y 45

minutos por adelantado°

4. Poner la perilla OVEN SET (programar et homo) en

TIME BAKE (cocci6n por tiempo)..

5. Poner la perilla OVEN TEMP (temperatura det

homo) en la temperatura de cocci6n deseada°

El homo se encenderA autom_tticamente a menos

que se haya puesto la esfera DELAY START (inicio

demorado) para un tiempo de inicio m_.s tarde, Se

operar_, a la temperatura que seleccion6 y se apagar_

a la Hora de apagado que seleccion6.

Haga girar la perilla OVEN TEMP (temperatura del

homo) hasta OFF (apagado) y entonces quite la

comida del horno,

Uso de su homo

Antes de usar su homo

Asegt_rese de entender c6mo poner el panel de con-

trol correctamente. Practique quitar y poner las pard-

Ilas mientras el homo estb, fr[o. Lea la informaci6n y

los consejos de las p_ginas siguientes. Tenga este

manual a la mano donde pueda consultarlo, en espe-

cial durante las primeras semanas de uso de su

nueva estufa.

Ignici6n el ctrica

El quemador del horno se enciende por ignici6n

el_ctrica.

Para encender el quemador, haga girar la perilla de

OVEN SET (programar el homo) hasta la funci6n de!

homo deseada y haga girar la perilla de OVEN TEMP

(temperatura del homo) hasta la temperatura desea-

da. El quemador deber& encenderse dentro de los

siguientes 30-90 segundos.

Despu_s de que el homo alcance la temperatura

seleccionada, el homo realiza un ciclo--se apaga

completamente y luego se enciende con ta llama a

toda intensidad--para mantener controlada la tem-

peratura del homo.

(continUa en fa p,_gina siguiente)

Uso de su homo (continuaci6n)

La interrupci6n de energfa eldctrica

PRECAUCION: No intente operar el homo de igni-

ci6n el6ctrica durante una interrupci6n de la

energfa el_ctrica,, Ni el homo ni el asador pueden

encenderse sin energ[a e!6ctrica,, El gas no fluirA a

menos que la barra incandescente est6 caliente.

Si est#, usando el homo cuando falla la energfa

el_ctrica, e! quemador del homo se apagar_ y no

podr& volver a encenderse sino hasta que vuelva

la corriente el6ctricao

Luz del homo (enalgunosmodelos)

Use el interruptor del panel de control para encender

o apagar ia Iuz,

RejilRasde ventilaci6n del homo

E! homo se ventila a trav6s de unos ductos en la

parte posterior de la cubierta superior. Vea la secci6n

de Caractefisticaso No obstruya estas aberturas cuan_

do cocine en el homo. Es importante que el flujo de

aire caliente det homo y el aire fresco que entra a los

quemaderes del home sea ininterrumpido.

o Las aberturas de venti-

laci6n y las superficies

cercanas pueden ca-

lentarse. No las toque.

,Los mangos de las

ollas y sartenes que E_aspectoylugardela

est6n sobre la estufa reji_lapuedenvariar

pueden calentarse si se dejan muy cerca de la

rejilla de ventilaci6n.

oNo deje articulos de pldstico sobre la cubierta--

pueden derretirse si se dejan muy cerca de la

rejilla de ventilaci6n.

oLos artfculos de metal se calentardn mucho si se

dejan sobre la cubierta de la estufa y pueden

causar quemaduras.

° No deje objetos sobre la cubierta de la estufa.

El aire caliente de la rejilla de ventilaci6n puede

hacer que los objetos inflamables ardan y aumen-

tara la presi6n de los recipientes cerrados, 1o que

puede originar que estalleno

Humedad en el horno

A medida que su homo se calienta, el cambio de

temperatura del aire en el homo puede causar que

se formen gotas de agua en la puerta de vidrio.

Estas gotitas son inofensivas y se evaporar_,n a

medida que el homo siga calentAndoseo

Parrillas del homo

Las parrillas est_n disefia-

das con topes de detenci6n

de modo que cuando est6n

colocadas correctamente

sobre los soportes, se

detendr_n antes de que

sean sacadas completa-

mente del horno, de ma-

nera que no se inclinen

cuando usted est6 quitando

o poniendo alimentos.

Cuando coloque una cacerota sobre una parrilla,

saque la parrilla hasta el bache del soporte para pard-

lla° Coloque la cacerola en la parrilla y luego deslicela

de nuevo en ef horno.. Esto eliminarA la necesidad de

meter las manos en un homo catiente.

Para quitar una parrilla

del homo, tire de la parrilla

hacia usted, levante el

extremo de ta parrilla y

s_quela..

Para volver a ponerla,

coloque la parrilla en el

soporte para parrilla con

las depresiones (las extensiones curvas debajo de la

parrilla) hacia arriba y hacia la parte posterior del

horno. Levante el frente y empuje la parrilla hacia la

parte posterior del homo hasta que pase el bache del

soporte para parrilla., Luego, baje la parte delantera

de la parrilla y emp(Jjeia hasta atrAs°

Posiciones de las parrillas

El homo tiene cinco

soportes para parrillas,

para horneado y asado en

esta ilustraci6n como--

A (hasta abajo), B, C, D y

E (hasta arriba).. Tambi6n

tiene una posici6n inferior

especial (R) para asar ali-

mentos extra-grandes,

tales como un pavo muy

grande. Esta parrilla no

est,_ disefiada para ser

quitada de esta posici6n.

Las posiciones de las parrilias para cocinar se sugie-

ren en las secciones de Homear, Asar al homo y

Asado al fuego directo.

Hornear

No cierre la puerta del horno con seguro durante

el horneado. El seguro se usa s61o para la auto-

limpieza.

La temperatura de su homo est,. controlada en forma

muy precisa mediante un sistema de control de

homo° Se recomienda que opere el homo durante

varias semanas para familiarizarse con el desempefio

de su nuevo homo° Si cree que es necesafio un

ajuste, vea la secci6n Ajuste det termostato del homo,.

Cbmo preparar su estufa para hornear

Para evitar posibles quemaduras, coloque las pa-

rrillas en la posici6n correcta antes de encender el

horno_

1. Cierre la puerta del homo. Haga girar la perilla de

OVEN SET (programar el homo) hasta BAKE

(hornear) o TIME BAKE (cocci6n por tiempo) y

entonces haga girar la peritla de OVEN TEMP (tem-

peratura del homo) hasta la temperatura deseada.

2. Verifique ta comida para cocci6n al tiempo mfnimo

de la recet& Cocine mas tiempo si necesario.

3. Haga girar la peritla de OVEN TEMP (temperatura

del homo) hasta OFF (apagado) y entonces quite

la comidao

Parrillas del homo

Acomode la parrilla o

parrillas en las posiciones

deseadas cuando el

homo est,. fifo.. La posi-

cidn correcta de la parrilla

depende del tipo de

alimento y de cu_nto

desea que se dore. Come

regla generaI, coloque la

mayorfa de los alimentos en la mitad del homo, en la

posici6n de la parrilla B o C° Consulte la tabla donde

se sugieren las posiciones de las parrillas.

Tipo de a.!.i.mento . . Posici6n de la parrilla

Pastel Angel A

Bisquet o bollos B o C

Galletas o pastelitlos B o C

homeados en molde

con forma de taza

Galletas brownies

Pastel en capas

Bizcocho con pasas

Pays o bases para pay

Pays congetados

Cacerolas

Asados

BoC

AoB

BoC

A (en hoja para

hornear ga!letas)

BoC

BoR

Precalentamiento

Precaliente el homo si la receta asf Io requiereo

Precalentar significa Ilevar el homo hasta la tempe-

ratura especificada antes de meter el atimento en el

homo_ Para precatentar, ponga el homo en la tempe-

ratura correct& El hecho de seleccionar una tempe-

ratura m#,s alta no acorta el pefiodo de

precafentamientoo

El precatentamiento es necesario para obtener

buenos resultados cuando homee pasteles, galletas,

pastas y pan. Para la mayoda de las cacerolas y los

asados no es necesario precalentar. En los hornos

que no tienen una luz o un sonido que indiquen el

precalentamiento, precaliente durante 10 minutoso

Despu6s de precalentar el homo, coloque el alimento

tan r_pido como sea posible para evitar que el calor

escape.

Recipientes para hornear

Utilice el recipiente adecuado para hornear, El tipo de

acabado del recipiente determina qu_ tan dorado

quedar& el alimento.

• Los recipientes oscuros, opacos o rugosos absorben

calory dan como resuttado una corteza mAs dora-

day crujiente. Uselos para pays..

o Los recipientes brillantes y lisos reflejan el calor pro-

duciendo un dorado m&s tigero y delicadoo Los

pasteles y galletas requieren este tipo de molde

• Los recipientes de vidrio para hornear tambi6n

absorben calor. Cuando hornee en recipientes de

vidrio, puede set necesario bajar la temperatura en

25 °F (13 °C).

Colocacibn dei rnolde o recipiente

Para una cocci6n uniforme y un dorado correcto,

debe de haber suficiente espacio para que el aire cir-

cule en el horno. Los resuttados det homeado ser&n

mejores si los moldes se centran tanto como sea

posible en lugar de colocarse en el frente o en la

parte posterior del homo.

Los recipientes no deben tocarse unos a otros ni estar

en contacto con las paredes del homo. Permita que

haya una distancia de 1- a 1½-pulgadas (2.5- a 4-cm)

entre los recipientes, to mismo que entre la pared de!

homo, los costados y la puerta.. Si necesita utilizar

dos parrillas, acomode los recipientes para que

ninguno quede directamente encima de otto.

(continda en la pbgina siguiente)

Hornear (continuaci6n)

Consejos para hornear

Cuando use mezclas preparadas, siga la receta que

viene en el paquete o las instrucciones para obtener

mejores resuttados ai hornear.

Galletas

Cuando hornee ga _

tietas, las hojas planas

para homear (las que

no tienen lados), pro-

ducen galletas con

mejor aspecto. Las ga-

Iletas homeadas en

charolas con pequeSos

costados que las

rodean pueden tener orillas m_.s oscuras y el dorado

podrfa ser p_.lido o muy ligero.

No utilice una hoja de hornear tan grande que

toque las paredes o la puerta del horno.

Para mejores resultados, meta en el homo s61o una

hoja de hornear a la vez.

Pays

Para mejores resultados, homee los pays en moldes

oscuros, rugosos u opacos para producir una corteza

m_.s oscura y crujiente, Los pays congelados en

moldes de aluminio deber#,n colocarse sobre una hoja

de aluminio para hornear galletas cuando se horneen,

ya que el molde de aluminio brillante refieja el cator

alejAndo!o de la corteza del pay y la hoja para homear

galletas ayuda a retenerto_

Pasteles

Cuando hornee pasteles, tenga en cuenta que los

moides doblados o combados provocar_.n un hornea-

do disparejo y productos con una forma inadecuad&

Un pastel que se hornee en un molde m_.s grande

que el que recomienda la receta, por Io general

quedarA m_.s crujiente, delgado y seco de Io que

debed& Si se hornea en un motde mAs pequeSo que

el recomendado, puede quedar crudo y la masa

puede desbordarseo Verifique la receta para asegu-

rarse de que el tamaSo det molde que use sea e!

recomendado..

Hojas de papel aluminio

Nunca cubra por com-

pleto una parritla con

papel aluminio. Esto

alterarA la circulaci6n

det calory ocasionarA

un horneado deficiente.

Puede usar una hoja de

hornear o de aluminio

m_,s pequefia para

recoger cualquier salpi-

cadura o derrame coloc#tndola en una parrilla inferior,

vados centfmetros debajo del alimento.

No se asome

Coloque e! indicador de tiempo para el tiempo esti-

mado de cocci6n y no abra la puerta para mirar su

comidao La mayor parte de las recetas le propoicio-

nan un tiempo mfnimo y m__ximo de horneado, por

ejemplo "hornee de 30-40 minutos."

NO ABRA la puerta del homo para revisar el alimento

sino hasta que haya estado el tiempo mfnimoo Si abre

la puerta con frecuencia durante la cocci6n, permitir&

que el calor escape y aiargarA el tiempo de horneado..

Los resultados del horneado tambi_n pueden verse

afectados_

Horneado retardado

Indicador de tiempo autom_,tico del horno (en modelos con teclas de presi6n)

Para modelos con esferas de DELAY START (ini-

cio demorado) y STOP TIME (hora de apagado),

vea la secci6n lndicadores autom_ticos de tiem-

po en Controles del horno, Reloj e indicador de

tiempo.

C6mo cocinar con cocci6n por tiempo

No cierre con seguro la puerta del horno durante

el homeado retardado. El seguro se usa s61o para

la auto-limpieza,

Et control del horno le permite encender o apagar el

horno automAticamente en horas especfficas que

usted establezcal

NOTA: Antes de empezar, asegurese de que el reloj

del homo muestre la hora correcta

Para poner el reloj, oprima la tecla

CLOCK (reloj). Oprima ta tecla ARRI-

BA o ABAJO hasta que se muestre la

hora corrrecta en la pantalla. Vuetva a

oprimir la tecla CLOCK (reloj) para ini-

ciar

C6mo poner el Inicio inmediato y el

Apagado autom tico

Para evitar posibles quemaduras, coloque las pa-

rrilJas en la posici6n correcta antes de encender el

homo

El horno se encender#, inmediatamente y cocinar_ por

un tiempo seleccionado. AI fin del Tiempo de cocci6n,

el homo se apagar_ autom_ticamente°

1. Haga girar ta perilla de OVEN SET (programar el

homo) hasta TIME BAKE (cocci6n por tiempo)

2. Haga girar Ia perilla de OVEN TEMP (temperatura

del homo) hasta la temperatura deseada.

3. Oprima la tecla COOK TIME

ON/OFF (tiempo de cocci6n encen-

didolapagado).

4. Ponga la cantidad de tiernpo de

cocci6n usando las teclas ARRtBA

y ABAJO.

5. El homo se encender&o La pantalla mostrar_ el

Tiempo de cocci6n que se queda. Cuando el homo

alcance la temperatura seleccionada, un tono

suenao Et homo continuar_ a cocinar para fa canti-

dad de tiempo programada hasta tl horas y 50

minutos, entonces se apagar_ autom_ticamente

6. Cuando el homo se apaga autom_ticamente, el

control del homo seSalar_° Apague el horno para

parar la seSaL

7. Retire la comida del horno_ Recuerde, aunque el

homo se apaga de manera autom&tica, los alimen-

tos siguen cocin&ndose despu_s de que los con-

troles se hayan apagado.

NOTA: Los alimentos que se echan a perder con

facilidad, tales como leche, huevos, pescado, alimen-

tos rellenos, aves y puerco no deben permanecer

m_s de una hora antes o despues de cocinarse. La

temperatura ambiente promueve e{ desarrollo de bac-

terias daSinas_ Asegurese de que la luz del homo

est_ apagada porque el calor det foco acelerar#, el

crecimiento de bacterias nocivaso

(contin#a en la p#gina siguiente)

Horneado retardado (contiuaci6n)

C6mo establecer el inicio demorado y el

apagado automdtico

Breve recordatorio

1. Haga girar la perilla de OVEN SET (progra-

mar el homo) hasta TIME BAKE (cocci6n por

tiempo)°

2. Haga girar la perilla de OVEN TEMP

(temperatura del homo) hasta la temperatura

deseada.

3. Oprima la tecla COOK TIME ON/OFF (tiem-

po de cocci6n encendido/apagado)o

4. Oprima la tecla ARRIBA o ABAJO para poner

el largo del tiempo de cocci6n.

5. Oprima la tecta START TIME ON/OFF (tiem-

po de inicio encendido/apagado).

6. Oprima la tecla ARRIBA o ABAJO para poner

la hera en que quiere que empiece la cocci6n,,

Para evitar posibles quemaduras, coloque las par °

rittas en la posici6n correcta antes de encender el

horno.

Puede establecer el control del homo para usar el ini-

cio demorado, cocinar por un tiempo especffico y

entonces apagarse autom&ticamenteo

Por ejemplo: Digamos que son las 2:00 y que la hora

de la comida ser_. poco despu6s de las 7:00. La re-

ceta sugiere 3 horas de horneado a 325 °F (163 °C),.

Aquf est_ c6mo se hace:

1. Haga girar la perilla de OVEN SET (programar el

homo) hasta TIME BAKE (cocci6n por tiempo),

2. Haga girar la perilla de OVEN TEMP (temperatura

del homo) hasta la temperatura deseada [por ejem-

pie 325 °F (163 °C)].

3. Oprima la tecla COOK TIME

ON!OFF (tiempo de cocci6n encen-

dido/apagado),,

4. Para 3 horas de cocci6n, oprima la

tecla ARRIBA hasta que "3:00"

aparezca en la pantalla.

5. Oprima la tecla START TIME ON/OFF (tiempo de

inicio encendido/apagado)_

6. Oprima la tecla ARRIBA hasta que "4:00" aparezca

en la pantallao Et indicador estA puesto ahora para

cocinar en 2 horas, alas 4:00.

Una vez que el homo haya empezado a cocinar, el

Tiempo de cocci6n que fare aparecerA en la pan-

talla.

AI final de las tres horas de tiempo de cocci6n

(7:00), el homo se apagar& autom__ticamente.

7. Cuando el homo se apaga autom&ticamente, el

control del homo se5atar& Haga girar la perilla de

OVEN TEMP (temperatura del homo) hasta OFF

(apagado) para parar la seSaL Recuerde, aunque

el homo se apague autom_,ticamente, los alimen-

tos siguen cocin_.ndose una vez que los controles

est_n apagados.

_1 zt'_"lr A.

= La zona de baja temperatura de esta estufa (entre

150 y 200 °F) est,, disponible para mantener la tem-

peratura de los alimentos cocinados que se comen

calientes La comida que se conserva en et homo

durante m_s de dos horas a estas temperaturas

bajas se puede echar a perder.

• Los alimentos que se descomponen con facilidad,

tales como leche, huevos, pescado, alimentos re-

Ilenos, aves y cerdo no deben permanecer afuera

m&s de una hora antes o despu_s de cocinarse. La

temperatura ambiente promueve el desarrollo de

bacterias da5inas,, Aseg0rese de que la luz del

homo est_ apagada porque el calor det foco acele-

rarA et desarrollo de bacterias daBinas.

Preguntas y respuestas

P. &Puedo usar el indicador de minutos durante

la cocci6n en el horno?

R. El indicador de minutos se puede usar durante

cualquier funci6n de cocci6n.

P. &Puedo cambiar ia hora del reloj mientras coci-

no pot tiempo en el homo?

R. La hora en el reloj no se debe cambiar durante

ningun programa que use el indicador del homo.

Se deben parar esos programas o esperar hasta

que se terminen antes de cambiar la hora.

Ajuste del termostato del horno---iH galo Ud. mismo!

Puede creer que su homo nuevo cocina diferente-

mente det homo que reemplaz6. Recomendamos

que use su homo nuevo pot algunas semanas para

familiarizarse con _1, siguiendo el tiempo que se indi-

ca en las recetas como gufao

Si cree que su horno nuevo est_ demasiado

caliente o demasiado frfo, puede ajustar el ter-

mostato Ud. mismo. Si cree que est& demasiado

caliente, ajuste el termostato para enfriarlo. Si cree

que est_ demasiado frfo, ajuste el termostato para

calentarlo.

No recomendamos el uso de term6metros

baratos, como los que se encuentran en las tiendas

de abarrotes, para verificar la temperatura de su

homo nuevoo Estos termSmetros pueden tener varia-

ciones de 20-40 °F (11-22 °C).

Para ajustar et termostato:

Tire la perilla de CONTROL DEL HORNO de la estufa

y mire la parte trasera.

Para ajustar, afloje (aproximadamente una vuelta),

pero no quite comptetamente, los dos tornillos sobre

la parte trasera de la peritla° Con la parte trasera de la

perilla en frente de Ud., tome ta extremidad exterior

de ia perilia con una mano y haga girar la parte

delantera de ta perilla con la otra mano.

_lllk,

(el aspecto puede radar)

Para aumentar la temperatura det homo, haga girar

el tornillo de arriba a ta derecha. Oir_ un chasquido

por cada muesca mientras haga girar la perillao Para

bajar la temperatura, haga girar el tornilIo de arriba a

la izquierda. Cada chasquido cambiar& la temperatura

del homo aproximadamente 10 °F (6 °C). [El cambio

de temperatura se extiende m_s o menos 60 °F

(33 °C) de la ftecha.]

Sugerimos que haga el ajuste un chasquido del ajuste

original y verifique ia operaci6n del homo antes de

hacer ajustes adicionales.

Despu_s de hacer el ajuste, vuelva a apretar los

tornillos hasta que queden sin holgura, pero tenga

cuidado de no apretarlos excesiVamente. Reinstale la

perilla sobre la estufa y verifique la operaci6n del

homo°

Ajuste del regulador de los quemadores

del homo

El reguTador de ajuste de aire del quemador det fondo

regula el flujo de aire alas llamas.

Consulte la secci6n de Instrucciones para la insta-

taci6n de este manual para consultar las instrucciones

sobre c6mo Iocalizar y ajustar apropiadamente el re-

gulador..

Asar ai homo

No cierre la puerta de! horno con seguro durante

el asado al horno. El seguro se usa s61o para la

auto-limpieza.

Asar es cocinar mediante cater seco_ La carne tierna

o las ayes pueden asarse en su homo sin cubfirse.

Las temperaturas de asado, que deben ser bajas y

constantes, manttenen las salpicaduras al mfnimo.

El homo tiene un soporte

para parrilla inferior (R)

justo sobre el rondo del

homo. Uselo cuando se

necesite espacio adi-

cional para cocinar, per

ejemplo, cuando ase al

homo un pave grande..

Esta parrilla no est_ di-

sefi,ada para moverse de

esta posiciSn.

Asar es un procedimiento de hornear para came° Per

eso, los controles del homo se ponen en Hornear. (Tal

vez escuchar_, un peque_.o chasquido, Io cual indica

que el homo est,. funcionando correctamente.)

La mayorfa de las carries siguen cocin,'_ndose ligera-

mente cuando ya estAn fuera del horno. El tiempo de

espera recomendado para los asados al homo es de

10 a 20 minutes.. Esto permits que los asados se afir-

men y sean mAs fAciles de trinchar. La temperatura

interna aumentarA de 5 a 10 °F (3 a 6 OC).rPara com-

pensar el aumento de temperatura, si se desea,

saque el asado del horns cuando su temperatura sea

de 5 a t0 °F (3 a 6 °C) menos que la temperatura en

la Gufa para asar al homo,

Recuerde que los alimentos siguen cocinAndose en

el homo caliente y que, en consecuencia, deber& reti-

ratios cuando hayan alcanzado la temperatura intema

deseada.

1. Co!oque la parrilla del

homo en el soporte

para parritlas (B) para

asados pequeSos (3 a

5 Ibs.--de 1.5-2.5 kg) y

en e! soporte (R) para

asados mAs grandes_

2. Verifique el peso de la carne. Coloque la carne con

el lade de la grasa hacia arriba o las aves con la

pechuga hacia arriba en la parrilla para asar, dentro

de una charola no muy profunda, La grasa que se

derrita rociar_, la carne_ Elija una charola que quede

tan ajustada a los costados de la came come sea

posible. (La charola para asar con rejilla es ade-

cuada para esto.)

3. Haga girar ia periiia OVEN SET (prog.rsma_ el

homo) hasta BAKE (homear) y haga girar la perilla

de OVEN TEMP (temperatura del homo) hasta la

temperatura deseada. Vea la Guia para asar al

homo para las temperaturas y los tiempos aproxi-

mados de cocci6n.

4. AI terrninar el asado al homo, haga girar la perilla

de OVEN TEMP (temperatura del homo) hasta

OFF (apagado) y entonces quite la comida.

Cocinar con dos parrillas

Esto permite cocinar m_.s de un alimento al mismo

tiempo,. Per ejemplo: mientras asa al homo un pave

de 20 libras (10 kg) en la parrilta (R), puede aSadir

una segunda parrilla (si cuenta con ella) en la posi-

ciSn D, de mode que las papas gratinadas se cocinen

al mismo tiempo. Calcule el tiempo total de cocci6n

para permitir que ambos platillos est_n perfectamente

cecinados al mismo tiempoo Deje que las papas se

cocinen de 15 a 20 minutes mAs.

Use de papel aluminio

Puede utilizar papet alu-

minio para forrar su

charola para asar. Esto

facilita la limpieza cuan-

do usa la charola para

marinar, cocinar con fru-

tas, cocinar tames muy

saladas o cuando vaya a

hornear durante la coc-

ciSn. Moldee el aluminio

alrededor det interior de

la charolao

Asados congelados

Los asados congelados de res, cerdo, cordero,

etc_tera, pueden hacerse sin descongetar, pero per-

mita de 15 a 25 minutes de tiempo adicional per cada

libra (450 gramos) [15 minutes per cada libra (450

gramos) para asados de menos de 5 libras (2_3 kilo-

gramos), y m_s tiempo para asados m,_s grandes].

Asegurese de que las aves est_n descongeladas

antes de asarla& Muchas veces, las ayes congeladas

no pueden cocinarse con igualdad. Algunas aves

comerciales congeladas pueden cocinarse con _xito

sin descongeladas. Siga las instrucciones que vienen

en la etiqueta del empaque.

Guia para asar al horno

Came

Trozos tiernos; costitla,

punta de solomillo de

alta calidad o cuarto*

Piema de cordero

o Iomo con hueso*

Lemo o chuleta

de temera*

Lomo o costilla

de puerco*

Jam6n, precocinado

Polio o pate

Presas de pollo

Pavo

Temperatura Temperatura

de! horno Cocci6n interna

325 °F (163 °C)

Crude:

Medio:

Bien cocinado:

Crudo:

Medio:

Bien cocinado:

Tiempo aproximado de asar al

borne en minutes per !ibra/kg

3 a 5 Ibs, 6 a 6 Ibs,

(1.4 a 2,3 kg) (2.7 a 3.6 kg)

24-35 18-25

35-39 25-31

39-45 31-33

21-25 20-23

25-30 24-28

30-35 28-33

35-45 30-40

35-45 3O-40

140-150 °F (60-66 °C)1"

150-'! 60 °F (66-71 °O)

170-t85 °F (77-85 °C)

140-t 50 °F (60-66 °0)t"

150-160 °F (66-71 °C)

170-185 °F (77-85 °C)

170-180 OF(77-82 °C)

170-180 °F (77-82 °C)

325 °F (163 °C)

325 "F (163 °C)

350 °F (t77 °C)

325 °F (163 °C)

Para calentar:

Bien cocinado:

18-23 minutes per libra

(450 gramos) (cualquier peso)

3 a 5 lbs. Mds de 5 ibs.

(1.4 a 2.3 kg) (2.3 kg)

35-40 30-35

35-40

10 a 15 Ibs.

(4.5 a 6.8 kg)

16-22

Mds de 15 Ibs,

(6.8 kg)

12-19

t 15-125 °F (46-52 °C)

185-190 °F (85-88 °C)

!85-190 °F (85-88 °C)

En musto:

185-190 °F (85-88 °C)

En los asados redondos sin hueso de m#.sde 6" (15 cm) de espesor, aSada 5 a 10 minutes per libra

(450 gramos) a los tiempos dados arriba.

t El U.S. Department of Agriculture (Departamento de agricultura de los Estados Unidos) dice, "La came de

res cruda es poputar, pero se debe saber que cocinarla a s6to 140 °F (60 °C) quiere decir que algunos

organ!sines tSxicos en los alimentos pueden sobrevivir." (Procedencia: Safe Food Book, Your Kitchen

Guide USDA Rev. junio 1985.)

Asado al fuego directo

No cierre con seguro la puerta del horno durante

el asado at fuego directo. El seguro se usa s61o

para la auto-limpieza.

Asar al fuego directo es cocinar el alimento por calor

directo que Ilega desde arriba de! alimento. La mayor

rfa de los pescados y cortes tiernos de came pueden

asarse af fuego dfrectoo Siga estos pasos para man-

tener las salpicaduras y humo al mfnimo,

La puerta del homo debe estar cerrada durante el

asado al fuego directo.

D61e s6to una vuelta a ta comida durante la cocci6n.

Calcule el tiempo de cocci6n para la comida para el

primer lado de acuerdo con la Gufa para asado al

fuego directo. D_le una vuelta, entonces use los tiem-

pos dados para el segundo lado como una gu[a para

el punto de cocciSn preferido

1. Si la came tiene grasa o cartflago atrededor de la

orilla, haga cortes verticales a trav6s de ambos a

intervalos de 2" (5 cm) pero no corte la came. Si Io

desea, la grasa puede ser cortada, dejando una

capa de 1/8" (3 turn) de grosor.

2. Coloque la came sobre la rejilla para asar en la

charola para asar que viene con la estufa.. Use

siempre la rejilta para asar para que la grasa escu-

rra en la charolao De otro modo, los jugos pueden

calentarse Io suficiente como para arder,.

3. Coloque la parrilla en la posici6n recomendada,

como se sugiere en la Gufa para asar al fuego

directo.

4. Cierre la puerta del homo pero sin ponede el

seguroo Si el seguro se mueve hacia ta derecha

durante una operaci6n de asado al fuego direc-

to, la puerta puede quedar cerrada y no podrA

abrirla sino hasta que el homo se enfrfe.

5, Haga girar la perilla de OVEN SET (programar el

homo) y de OVEN TEMP (temperatura del homo)

hasta BROIL (asado al fuego directo).

6. AI terminar el asado al fuego directo, haga girar la

perilta de OVEN TEMP (temperatura del homo)

hasta OFF (apagado)o Saque la charola para asar

del homo y sirra el atimento de inmediato,r Deje la

charola fuera de la estufa para enfriarse,

Uso de papel aluminio

Puede utiiizar papel atu-

minio para forrar su

charola y su rejilla para

asar. Sin embargo, debe

moldear el aluminio para

que se ajuste perfecta*

mente a la forrna de ta

rejitla para asar y debe

cortar tas ranuras justo

como est_.n en ta rejilla

para asaro

Sin las ranuras, el aluminio evitar_, que fa grasa y los

jugos de la came escurran hasta la charola. Los jugos

pueden calentarse Io suficiente como para arder. Si

no corta fas ranuras, estate, friendo, no asando al

fuego directo.

Preguntas y respuestas

P. Cuando se asa al fuego directo, &es necesario

usar siempre una rejilla para asar sobre la

charola?

SL AI usar la rejilla para asar, la came queda sus-

pendida sobre la charolao A medida que se cocina

la came, los jugos caen en la charola, mantenien-

do as[ la came m6s secaM Los jugos est_n protegi_

dos por la rejilla para asar y se conservan m_s

fries, evitando de este modo salpicaduras y humo

excesivos.

P. &Debo ponerle sal a la came antes de asarla al

fuego directo?

R, Noo La sal hace que la came pierda los jugos y

_stos se evaporan. Siempre ponga sal despu_s de

cocinar. Voltee la came usando pinzas pues si usa

un tenedor tambi_n ocasionar_, que los jugos

escapen. Cuando ase aves o pescado al fuego

directo, bamice frecuentemente ambos lados con

mantequilla.

P. &Per qu_ mis carnes no quedan tan doradas

como deberfan?

Verifique si est_ usando la posici6n recomendada

de la parrillao Ase durante el periodo de tiempo

mb.s prolongado que se indica en la Gufa para

asar al fuego directoo Voitee et alimento s61o una

vez durante el asadoo

Guia para asar al fuego directo

La puerta del homo para asar debe estar cerrada

durante el proceso de asar.

• Siempre use ta charola y la rejilla para asar que

vienen con su estufa. Estb.n diseSadas para mini-

mizar ta cantidad de humo y salpicaduras ya que

atrapan los jugos en la parte inferior de la charola

para asar, que est_ protegida.

° Para filetes o chuletas, haga cortes parejos en las

orillas exteriores de la came. Para cortar, realice

cortes transversales a trav_s de la superficie exterior

de la grasa, llegando hasta la orilla de la came. Use

pinzas para voltear la came y asi evitarA picarla y

que pierda jugos.

° Siio desea, marine las carnes o polb antes de asar-

los a! fuego directo. O barnicelos con salsa para bar.

bacoa (barbecue) de 5 a 10 minutes solamente°

, Cuando acomode los alimentos en ta charola, no deje

que las orillas grasosas cuelguen a los lades, pues

podfian ensuciar et homo con ta grasa que escurre.

° Ei compartimiento para asar at fuego directo no

necesita precalentarse. Sin embargo, para alimen-

tos muy delgados, o para aumentar el dorado, pre-

catiente si fo desea°

, Los filetes congelados pueden asarse a! fuego direc*

to colocando la charola y la rejilla para asar en la

siguiente posici6n m_is baja y aumentando el tiempo

de cocci6n que se da en esta gu[a t½ veces per lade.

Alimento

Tocino

Carne moiida ......

Bien cocinada

Bistec

Crude

Medio

Bien cocinado

Crude

Medio

Bien cocinado

Polio

Pan, pastel

Pan (tostado) o

Pasteles de pan

Panecillos ingleses

Colas de langosta

Cantidad y/o

espesor

1/2qb, (227 g)"'(aprox","'

8 !rozos fines! ......

1-1b,,(450 g) (4 ham-

burguesas) 1/2"-3/4"

(!,_,1,,9ram)de espesor,

1" (2,5cm) de espesor

[1-1½ Ibs,,

(450 g a 680 g)]

1½" (3,8cm) de espesor

[2-2½ lbs,

(907 g a 1,13 kg)]

1 entero [2 to 2½-1bs,......

(907 g a 1,t3 kg)]

...... separe a 1olargo

2 a 4 trozos

1 paquete (2)

2, sep,arados

2a4

[6 a 8-oz, c/u

(170 g a 227 g)]

Fitetesde t-Ib (450 g)

t/4" a I/2"

(6-I 3 ram) de espesor

Trozos de jam6n 1" (2,5 cm)

Precocinados de espesor

Chuletas"de

puerco

Bien cocinadas

....C'lt'utetasde cordero

Medio

Bien cocinadas

Medio

Bien cocinadas

Salchichas,

salchichas seme-

jantes,precocinadas

bratwurst

2 [1/2" de espesor

(13 mm)]

2 [1"deespesor(2.5cm)],

aprox. 1 lb. (450,,g) ,

2 [1" de espesor

(2.5 cm)], aprox.

t 0-I 2 oz. (284-340 g)

2 [1½" de espesor

(3.8cm)], aprox. 1 lb.

Paquete de I 4b..

(45Og) (10)

Posici6n de

parrillas

1°' lade

_inutos

3½

1O-ll

12-15

30-35

2-3

3-5

I 16

2olad0

minutos

2 .....

4-5

5-6

8-9

6-7

10-12

16-18

25-30

Observaciones

Coloque en un sot0n'iveL.............

Separe igualmente.. Hasta 8

hamburguesas toman aprox el mismo tiempo.

Losbistecs de menos de 1" (25 cm) de

espesor se cocinan completamente antes

de dorarse, Se recomienda frefr en una

sarten. Acuchille la grasa.

Reduzca el tiempo"5 a 10 minutes per Iado para

polio en trozos. Barnice con mantequilla derretida,,

:Ase al fuego directo primero el lade con piel.

1/2-1

No de

vuelt&

4-5

9-!2

4-7

4-6

12-14

1-2

Separe igualmente Co!oque los panecitlos

ingleses lade cortado arriba y barnice con

manteq,uilla S!,,deseado.

Corte a trav_s delaconcha y separehastaabierto,

Bamice con mantequilla derretida antes de asar

al fuego directo y despues de la mitad dettiempo.

!Maneje y de vuelta con cuidado Barnice con

i mantequiliade lim6n antes de asar alfuego directo

y durante et asado al fuego directo si deseado,

Precaliente el asador para aumentar el dorado,

Aumente el tiempo 5 a 10 minutes per lade

para jam6n de 1½" (3,,8cm) de espesor o

curado en casa,

Acuchilte la grasa,

Acuchitle la grasa

Si deseado, separe las salchicha's"en miiad

a Io largo; corte trozos de 5-6" (13-15 cm),

Operaci6n del homo de auto=limpieza empo J mp ez :Shora

Antes de un ciclo de limpieza

Recomendamos que se ventile con una ventana

abierta o usando un ventilador o campana de venti-

tador durante el primer cic!o de auto-limpieza.

1. Saque del homo la charola para asar, la rejitla,

todas las ollas y cualquier pedazo de papel alu-

minio que haya quedado pues no podr_.n resistir

las altas temperaturas de limpiezao

NOTA: Quite las parrillas del homo antes de iniciar

el ciclo de auto-limpiezao

2. Limpie las manchas mAs grandes del fondo del

homo. Si usa jab6n, enjuague muy bien antes de

la auto-limpieza para evitar la formaci6n de

manchas.

Lu.... I1 ,, _ ........ Estructura

h U_I ..... !!............

II _ • de ante

homo

Interiora _ ................_ v"

la_un_-.------Ji_--j_,,/7 \ _%,

L Jt,J m.u 'I --

ta junta

3. Limpie tas salpicaduras o derrames en la parte

detantera de la estructura de! homo y s61o el _.rea

en la puerta del homo exterior a la junta con una

toalia hL_meda. La parte delantera de la estructura

del homo y el _rea en la puerta del homo exterior a

la junta no se limpian por el ciclo de auto-limpieza.

Use detergente y agua caliente con una fibra de

acero enjabonada y luego enjuague bien con una

mezcta de agua y vinagre.. Esto ayudara a evitar

que quede un residuo caf_ que se forma cuando el

homo est,. caliente,. Seque estas _.reas con una

tela seca. No limpie la junta.

Limpie con agua y jab6n la parte superior, los

costados y fa parte delantera exterior de la puerta

del homo. No utilice abrasives ni limpiadores

para hornos.

Cerci6rese de que la cubierta del foco est_ bien

puesta.

No frote ni limpie la junta de la puerta---et mate-

rial de fibra de vidrio de la junta tiene una resisten-

cia extremadamente baja a la abrasi6n. El que la

junta de la puerta est6 intacta y ajuste perfecta-

mente es esencial para ta operaci6n eficiente del

homo, desde el punto de vista de la energ(a, y para

obtener buenos resultados al hornear. Si observa

que ta junta se desgasta, se rae o se dafia en

cualquier forma, o si no est& en su sitio en la puer-

ta, deber,_ pedir que la reemplacen.

4. Cierre y ponga e! seguro de la puerta. Cerci6rese

de que la luz del homo est_ apagada. Si no se

apague la luz del homo, la vida det foco se acor-

tar_. o se puede fundir inmediatamente.

PRECAUCION: Las parrillas de los quemadores o

charolas graseras (en algunos modelos) nunca

deben limpiarse en el homo de auto-limpieza.

No utilice limpiadores comerciales para homo o

protectores para homo dentro o cerca del homo

de auto-limpieza. Una combinaci6n de cualquiera de

estos productos agregada alas altas temperaturas

del ciclo de limpieza puede daSar el acabado porce-

lanizado del horno.

Cbmo preparar el horno para la limpieza

1. Siga las instrucciones en la secci6n Antes de un

cicto de limpiezao

2. Haga girar la perilla de OVEN SET (programar el

homo) y la perilta de OVEN TEMP (temperatura del

homo) hasta CLEAN (limpiar). Los controles se

meter_n de golpe en la posici6n final cuando se

alcance el lugar de CLEAN (limpiar).

3. Destice la manija del seguro

hacia la derecha, hasta el tope.

Nunca fuerce la manija del I_

seguro de la puerta. Forzar la Illll_mll

manija puede causar dafios al

mecanismo del seguro de la

puerta.

En modelos con teclas de presibn, ahora el

homo estar_, puesto para limpiar por su tiempo nor-

mal de tres horaso Si quiere cambiar la cantidad de

tiempo de limpieza, vea la secci6n C6mo poner la

cantidad de tiempo de limpiezao

En modelos con esferas, vea la secci6n C6mo

poner la cantidad de tiempo de limpieza.

4. Cuando et ciclo de limpieza

se completa, se podr_, desiizar la

manija del seguro de la puerta a la _||ll]l

izquierda tan lejos que posib{e y

abrir la puerta_

Nunca fuerce la manija del seguro. Si no se

puede deslizar la manija del seguro f&cilmente

para abrir la puerta, permita tiempo adicional

para el enfriamiento.

Haga girar la perilla de OVEN TEMP (temperatura

del homo) hasta OFF (apagado).

C6mo poner la cantidad de tiempo de

limpieza

Modelos con teclas de presi6n:

El ciclo de timpieza normalmente dura 3 horas,, Se

puede cambiar el tiempo de limpieza a cuatquier tiem-

po entre 2 y 4 horas dependiendo de la cantidad de

suciedad en su homo,

1. Haga girar la perilla de OVEN SET (programar el

homo) y la perilla de OVEN TEMP (temperatura del

homo) hasta CLEAN (limpiar), Deslice la manija del

seguro de la puerta a la derecha tan lejos como

sea posible,

2. Oprima la tecla ARRIBA y ABAJO para poner el

tiempo de limpieza deseado.

Tiene un minuto para cambiar su tiempo de limpieza

despu_s de que et tiempo de limpieza de 3 horas se

aparezca en la pantalla.

Modelos con esferas:

Poner los indicadores autom_ticos del homo:

Aseg_rese de que el reloj de la estufa est_ puesto en

la hora del d_a correcta, Cancele las esferas de

DELAY START (inicio demorado) y STOP TIME (hora

de apagado) de cualquier funci6n de cocci6n o

limpieza seleccionada anteriormente presionando,

una a la vez, las esferas de DELAY START (inicio

demorado) y STOP TIME (hora de apagado) y haga

girar tas esferas, Usando un toque tigero, contintJe

girando la esfera hasta que se salter Ambas esferas

debedan estar en la posici6n liberada,

Decide cu_ntas horas de limpieza se necesitan,

Los tiempos de limpieza recomendados son:

Manchas ligeras a moderadas--2-3 horas (derrames

o salpicaduras ligeros), Manchas gruesas--4 horas

(derrames y salpicaduras gruesas y graseras).,

ASada estas horas a la hora det dfa actual, entonces

presione y haga girar la esfera STOP TIME (hora de

apagado) en el mismo sentido de las manecillas del

reloj hacia la hora de apagado mAs tarde.

La puerta del homo se calienta durante ta auto-

limpieza_ NO LATOQUE,, La luz de CLEANING

(limpiando) se brillar_, indicando que los controles se

han ajustados correctamente y que el cic{o de

limpieza se ha empezado. Si et tiempo demorado se

ha seleccionado, la luz de CLEANING (limpiando) no

se britlar_, hasta que el tiempo de inicio se haya alcan-

zado y el ciclo de limpieza se inicie. La puerta se ce-

rrarA aproximadamente 20 minutos despu_s de que

se haya empezado el ciclo de limpieza,

Despu s de un ciclo de limpieza

Despu_s de un ciclo de limpieza, es posible que

observe un poco de ceniza btanca en el horno_ $61o

t/mpiela con una toalla h6meda.

Si las manchas blancas permanecen, quitelas con

una fibra de acero llena de jab6n. Cerci6rese de

enjuagar perfectamente con una mezcla de vinagre y

agua,_ Estos dep6sitos por Io general son residuos de

sales que no pueden quitarse en cicto de limpieza.

Si el horno no queda limpio despu_s de un ciclo

de limpieza, et ciclo puede repetirse.

NOTA:

• Durante la auto-limpieza del homo (en mode!os con

tectas de presi6n), se puede oprimir la tecla CLOCK

(reloj) para desplegar la hora. Para volver al conteo

regresivo, optima ta tecla COOK TIME ON/OFF

(tiempo de cocci6n encendido/apagado)_

° No se puede ajustar et homo para la cocci6n hasta

que et homo se enfrfe bastante para que se pueda

abrir la puertao

C6mo demorar el inicio de la limpieza

Modelos con teclas de presi6n:

Tendr_ un minuto para porter un inicio demorado.

1. Haga girar la perilla de OVEN SET (programar el

homo) y la perilta de OVEN TEMP (temperatura de!

homo) hasta CLEAN (IJmpiar)o Deslice la manija del

seguro hacia la derecha tan lejos que posibleo

2. Si quiere cambiar el tiempo de limpieza normal,

oprima la tecla ARRIBA o ABAJO hasta que la can-

tidad de tiempo de Iimpieza se alcanceo

3. Oprima la tecla START TIME ON/OFF (tiempo de

inicio encendido/apagado),,

4. Oprima la tecla ARRIBA o ABAJO para poner la

hora si quiere que ta limpieza empiece,,

Modelos con esferas:

Si quiere iniciar y parar la limpieza a un hora m&s

tarde que la hora mostrada en e! reloj, presione y

haga girar la esfera DELAY START (inicio demorado)

hacia la hora en que quiere empezar. ASada las horas

necesarias para la limpieza a esta hora de "inicio",

entonces presione y haga girar la esfera STOP TIME

(hera de apagado) hacia esta hora de apagado m_.s

tarde. El homo se iniciar& y se apagar,_ en los tiem-

pos seleccionados

(continUa en ta p#gina siguiente)

Para parar un ciclo de limpieza

Haga girar la perilla de OVEN TEMP (temperatura del

homo) hasta OFF (apagado), Esto parar& el ciclo de

limpieza pero no se podr_, abrir la puerta hasta que el

homo se enfrfe bajo la temperatura para cerrar.

Operaci6n del homo de auto=iimpieza (continuaci6n)

Preguntas y respuestas

P. Si el reloj de mi homo no estd puesto en la

hora correcta, &puedo aun asi Ilevar a cabo la

auto-limpieza de mi homo?

R. Si el reloj no est& en la hora correcta, no podr_

programar ta funci6n para demorar ta limpieza

para que termine a una hora determinada.

P, &Puedo utilizar limpiadores comerciales para

homo en cuaiquier parte de mi horno de auto-

limpieza?

R. No deber_m usarse limpiadores ni recubrimientos

en ninguna parte de este homo, Si los usa y no los

enjuaga perfectamente con agua y limpia con una

tela hasta dejar la superficie perfectamente limpia

,_,4_ e! r_e aJ Jr_n s_rlo d_p0_till_r j_ s_ _peflinjAd,.sH,..,._, ....... _.....................

del homo y daSar las partes met_licas la siguiente

vez que limpie autom_.ticamente el horno.

P, &Qu6 debo hacer si durante la limpieza se pro-

duce humo en exceso?

R. Esto es causado por un exceso de suciedad. Haga

girar la perilla de OVEN TEMP (temperatura del

homo) hasta OFF (apagado), Abra tas ventanas

para que el humo salga de la habitaci6n. Limpie

con una tela el exceso de cochambre y vuelva a

programar el ciclo de limpieza,

P. &Es normal el "crujido" y el "estallido" que

escucho durante la limpieza?

R. SL Es el sonido del metal que se calienta y se

enfria tanto en las funciones de cocinar como de

limpiar

P, &Debe percibirse algdn olor durante ia iimpieza?

R. Si, puede haber un olor leve durante las primeras

limpiezas, Si no se limpi6 bien el exceso de

cochambre, 6ste podrfa originar un fuerte olor

cuando se haga la limpieza.

P. &Qu6 origina las rayas parecidas a cabellos en

ia superficie esmaltada de mi homo?

R. Esta es una condici6n normal que resulta de

calentar y enfriar durante la limpiez& Estas rayas

no afectan el desempeSo de su homo°

P. &Por qu6 quedan cenizas en mi horno despu_s

de la limpieza?

R. Algunos tipos de suciedad o cochambre dejan un

dep6sito, que es ceniz& Puede quitarse con una

esponja o tela ht_med&

P. LPuedo cocinar comida sobre la cubierta mien-

tras el homo est6 en el ¢iclo de auto-limpieza?

R. Sf. Mientras el homo est6 en el ciclo de auto-

limpieza, se puede usar la cubierta como Io hace

normalmente, Sin embargo, tenga cuidado estar

parado enfrente de la estufa--el homo se calienta

demasiado durante la auto-limpieza.

Cuidado y limpieza

El cuidado y la limpieza adecuados son importantes

para que su estufa le proporcione un servicio eficiente

y satisfactorio,, Siga estas instrucciones meticulosa-

mente durante su cuidado para ayudar a darle un

mantenimiento seguro y adecuado,

ASEGURESE DE QUE LA CORRIENTE ELECTRI-

CA ESTE DESCONECTADA ANTES DE LIMPIAR

CUALQUIER PARTE DE SU ESTUFA.

PRECAUCION: NO OPERE EL QUEMADOR SI

NO TIENE TODAS LAS PARTES PUESTAS Y SI

LAS CHAROLAS GRASERAS (SI LAS TIENE)

NO SE ENCUENTRAN EN SU LUGAR.

Ensamblaje de los quemadores sellados

(en algunos modelos)

•Parritla del quemador

" 'Tapa del quemador

grasera

(en algunos modelos)

Cabeza del quemador

Electrodo

Apague todos los controles hasta OFF (apagado)

antes de quitar las partes del quemador y las

charolas graseras (si las tiene).

Las parrillas del quemador, las tapas, las cabezas

del quemador y las charolas graseras (si las tiene)

_ueden levantarse, facilitando asi su limpiezao

del encende- lectrodo

dor de chispa

est& expuesto.

Cuando se

pone un quemador en posici6n de LITE (encen-

der), todos los quemadores producen una chispa,

No desarme ni limpie los alrededores de ningt_n

quemador mientras otro est_ encendidoo Esto

puede provocarte un choque el_ctrico y hacer que

vuelque o tire ollas calientes.

Cabezas de os quemadores

(s61o enlos quemadores sellados)

Para ignici6n correcta, asegL)rese de que el agujero

pequefio en la secci6n que cabe sobre el electrodo

se quede abiertoo Una aguja para coser o un cord6n

para guardar basura es bueno para quitar atascoso

Las aberturas en las cabezas de los quemadores

de su estufa deben estar limpias siempre para una

llama uniforme y libre.

Debe limpiar tas cabezas del quemador en forma ruti-

naria, en especial si ha habido derrames, los cuales

pueden atascar estas aberturas.

Para quitar alimentos quemados, remoje las

cabezas de los quemadores en una soluci6n de

detergente Ifquido suave y agua caliente durante 20 a

30 minutos. Para manchas m#,s persistentes, use un

cepillo de dientes.

Antes de votver a colocar la cabeza del quemador,

sacuda el agua excedente y s_quela perfectamente

coloc_ndola en un homo tibio durante 30 minutos.

Vuelva a colocar tas tapas de los quemadores.

AsegSrese de que las tapas est6n colocadas sobre el

quemador de tamaSo correcteo Hay una tapa

pequeSa, dos de tamafio medio y una grande.

(continda en la p#gina siguiente)

Cuidado y limpieza <ooot o.ao n)

Tapas de los quemadores

(s61o en los quemadores sellados)

Lev__ntelas cuando est6n ffia& Lave las tapas de los

quemadores en agua caliente y jabonosa y enjuague

con agua limpia. Puede restregarlas con una fibra

plAstica para quitar partfculas de alimentos quema-

dos. S6quelas en un homo tibio o con una telao No

las vuelva a ensamblar si est#,n hQmedaso Vuelva a

colocar las tapas de los quemadore& AsegQrese de

que las tapas est6n colocadas sobre el quemador de

tamaSo correcto.. Hay una tapa pequeSa, dos de

tamafio medio y una grandee

pequefio --_

mediano --O

grande --q

mediano -_ _ pequefio

mediano _ ,_- grande

Frente de la estufa

PRECAUCION: NO OPERE EL QUEMADOR Sl

NO TIENE TODAS LAS PARTES PUESTAS Y Sl

LAS CHAROLAS GRASERAS (S! LAS TIENE)

NO SE ENCUENTRAN EN SU LUGAR,

Quemadores gemeios est ndares

(en algunos modelos)

Parrilia del quemador

grasera

(en algunos modelos)

Quemador

En modelos con quemadores gemelos est_,ndares, la

cubierta de la estufa se quita para que usted tenga un

acceso f&cil.

Apague todos los controles (hasta OFF) antes de

quitar las partes del quemador y las charolas

graseras (si las tiene).

Las parrillas del quemador y las charolas

graseras (si las tiene) pueden levantarse, facilitan-

do asf su limpieza

Los agujeros de los

quemadores de su estufa

deben mantenerse

limpios todo el tiempo

para obtener una ignici6n

correcta y una llama uni-

forme y libreo

Debe limpiar los que-

madores superiores de Limpie blen

manera rutinaria, en estos

especial si han habido agujeros

de cada

derrames que puedan quemador

obstruir estos agujeros.

Limpie los quemadores con una tela. Si hay un der-

tame mAs intense, quite los quemadores de la estufao

Los quemadores se pueden levantar para su

limpieza, Levante la cubierta de la estufa y luego quite

los quemadoreso

Para quitar alimentos quemados, remoje el que-

reader superior en una soluci6n de detergente i[qui-

do suave y agua caliente. Remoje el quemador

durante 20 o 30 minutes. Para manchas mas persis-

tentes utilice un limpiador marca Soft Scrub e o Ben

Ami e. Enjuague bien para quitar cualquier rastre

de! limpiador que pudiera obstruir los agujeros

del quemador. No utilice fibra de acero ya que tapar&

los agujeros del quemador y rayar& los quemadores,

Si los agujeros se tapan, I[mpielos con una aguja para

coser, o un alambre delgado,

Antes de volver a colocar el quemador superior,

sacuda bien el excedente de agua y luego s6quelo

perfectamente colocAndolo en un homo tibio durante

30 minutes, Luego p6ngalo de nuevo en la estufa,

asegur&ndose de que est_ perfectamente asentado y

nivelado,,

Verifique la calidad de la llama de cada quemador. Si

las llamas saltan (no est,_n constantes), vuelva a

limpiar los agujeros con una aguja para coser o un

alambre delgado.

Charolas graseras (en algunos modelos)

Quite las parrillas de los

quemadores y saque las

charolas graseraso Las charo-

las pueden lavarse en una

m_.quina lavavajillas o a mane.

Para librarse de la comida pegada, coloque las

graseras en un recipiente cubierto (o en una bolsa de

pl#.sfico) con 1/4 de taza (62 ml) de amoniaco para

aflojar la suciedad. Luego talle con una fibra Ilena de

jab6n, si es necesario.

PRECAUClON: No timpie las charolas graseras en et

horno de auto-limpiez&

Parrillas de los quemadores

Qu_telas cuando est_n ffias.

Las parrillas de los que-

madores deben lavarse con

regularidad y, per supuesto, si

hubo derrameso LAvelas en agua caliente y jabonosa

y enju,_guelas con agua limpia. Despu_s de lavarlas,

s_quelas completamente poni_ndolas en un homo

tibio durante varies minutes. No vuelva a colocar las

parrillas de los quemadores en la estufa mientras ann

est_n hOmedas Cuando las coloque otra vez,

asegQrese de que est_n sujetas de mode seguro

sobre los quemadore&

Para evitar la oxidaei6n en parrillas de los que-

madores de hierro colado, aplique una ligera capa

de aceite de cocina en la parte inferior de las parri-

Ilas de los quemadores

Para librarse de la ¢omida pegada, coloque las pa-

rrillas de los quemadores en un recipiente cubierto (o

en una bolsa de plb.stico) con 1/4 de taza (62 ml) de

amoniaco para aflojar la suciedad. Luego tatle con

una fibra Ilena de jab6n, si es necesario.

Aunque son durables, las parrillas de los quemadores

gradualmente perder_n su brillo, pese al mejor cuida-

do que pueda darle& Esto se debe a la exposici6n

continua a altas temperatura&

No opere un quemador durante un periodo de

tiempo prolongado si no hay un recipiente en la

parrilla del quemador. El acabado de la parrilla del

quemador puede despostillarse si no hay una ella que

absorba el calor,,

PRECAUClON: Las parriltas de los quemadores

nunca deben limpiarse en el homo de auto-limpiezao

Rejillas de ventilacibn del horno

Nunca obstruya las rejiltas de ventilaci6n

(aberturas de aire) de la estufa. Estas preporcio-

nan la entrada y salida de aire necesarias para

que la estufa funcione adecuadamente con la

combustidn correct& Las aberturas de aire se

localizan en la parte posterior de ta cubierta de la

estufa, en la parte superior e inferior de la puerta

del homo, yen el fondo de la estufa, debajo det

panel de soporte, del caj6n de almacenamiento o

del cajSn del asador (dependiendo del rnodelo)

Cubierta de la estufa

Para evitar que se dafie el esmalte porcelanizado

de la superficie de la cubierta y evitar que se ponga

opaco, limpie de inmediato cualquier sustancia que

se haya derramado. Los alimentos con mucho &cido

(tomates, col fermentada, jugos de frutas, etc_tera) o

los alimentos con alto contenido de az_Jcar podrfan

causar una mancha opaca si se dejan allf

Cuando la superficie se haya enfriado, lave y

enjuague_ Para otras sustancias, tales come salpi-

caduras de grasa, etc_tera, lave con agua y jab6n

una vez que la superficie se haya enfriado Luego

enjuague y pula con una tela seca.

No almacene materiales inflamables en el

horno ni cerca de la cubierta. No almacene ni

use materiales combustibles, gasolina u otros

vapores y tfquidos inflamables cerca de _ste o de

cualquier otro aparato.

Cubierta de cromo cepillable (en algunos

modelos)

Limpie la superficie de la cubierta

de plomo cepillable con agua

jab6n tibia, o con un limpiador de

marco Ben AmP e inmediata-

mente seque con un trapo suave,

limpoo Tenga cuidado de limpiar la

superficie siguiendo el "granulado" para evitar las

marcas de los dedos, despues limpie rociando una

capa de aceite para bebes en ta superfice de la

cubierta. Limpie el exceso de aceite con un trapo

suave, limpio.

(continda en la pbgina siguiente)

Cuidado y iimpieza (continuaci6n)

Charola y rejilla para asar alfuego directo

Despuds de asar al fuego directo, quite la charola y

la rejilla para asar del horno o dei compartimiento

para asar (dependiendo del modelo). Saque ta rejilla

para asar de la charola. Con cuidado, vacfe la grasa

de la charola en un recipiente apropiado. Limpie y

enjuague la charola y la rejilla para asar con agua

caliente con una fibra Ilena de jab6n o pl_stico..

Si hay alimentos quemados, rocfe la rejilla para

asar con detergente mientras est#. caliente y cL]brala

con toallas de papel h0medas o con un trapo para

secar platos. Sumergir Ia reji!la para asar en agua

quitarA los alimentos quemados.

La charola para asar se puede limpiar con un

Iimpiador comercial para hornoso No use un limpiador

_a,,= n_,,,,uo ou,_,_ la rejiifa para asar.

La rejilla y la charola para asar pueden limpiarse en

una m#.quina lavavajiIlas.

No guarde la charola y la rejilla para asar sucias en

ninguna parte de la estufa.

No las limpie en el horno de auto-limpieza.

Fondo del homo

El fondo del homo tiene un acabado de esmalte

porcelanizado. Para Iimpiarlo con mayor facilidad,

proteja el fondo del homo del exceso de salpicaduras

y derrames colocando una hoja para hornear galletas

en la parrilla que se encuentra abajo de la que est_

usando para cocinar. Si no atcanza a cubrir toda ta

parrilla, puede usar papel aluminioo Esto es particu-

larmente importante cuando hornee pay de frutas u

otros alimentos con alto contenido de _cido. Los relle-

nos de frutas calientes u otros alimentos muy &cidos

(como leche, tomates o col fermentada, y salsas con

vinagre o jugo de lim6n) pueden picar y dafiar la

superficie de esmalte porcelanizado y deber_,n

limpiarse de inmediato.

Para limpiar las salpicaduras, use jab6n y agua, un

limpiador abrasivo o una fibra.. Enjuague bien para

quitar cualquier resto de jab6n antes de hacer la auto-

limpieza.

Parrillas dei horno

Lave ias parrillas con un limpiador abrasivo o una

fibra de acero. Despu_s de limpiarlas, enjuague las

parrillas con agua limpia y pula hasta dejar secas con

una tela suave°

NOTA: Quite las parrillas del homo antes de iniciar e!

ciclo de auto-limpieza.

Panel de control y perillas

Es buena idea limpiar el panel de control despu_s de

que use el horno_ Limpielo con jab6n suave y agua, o

con vinagre y agua, enjuague con agua limpia y pula

hasta dejar seco con una tela suave.

No use limpiadores abrasivos, limpiadores Ifquidos

fuertes, fibras de plAstico o limpiadores para hornos en

el panel de control pues dafiar&n el acabado. Una solu-

ci6n 50/50 de vinagre y agua caliente funciona bien.

Las perillas de control pueden quitarse para faci-

litar su limpieza. Para quitar la perilla, tire de ella. Si

sete dificulta quitarla, coloque un trapo de cocina o

una toalla entre la peritta y el panel de control y tire

suavemente. Lave las periltas con agua y jab6n, o

con una soluci6n de vinagre, pero no las remoje.

Las partes met_.licas se pueden limpiar con jab6n y

agua.. No use una fibra de acero, amoniaco, _.cidos o

limpiadores comerciales para hornos. S_quelas con

una tela suave°

Luz superior y arrancador

(en algunos modelos) Dosel

PRECAUCION: No toque

el foco con las manos

h_medas o cuando el

foco est_ caliente.

Nunca iimpie el _rea de

luz con una tela hSme-

da. Debe desconectar la

corriente el_ctrica si va

a reemplazar un foco.

Levante

Arrancador

Foco

fluorescente

Para reemplazar un foco:

1. Con una mano en cada extremo del dosel con bisa-

gras, tome el foco por la parte delantera y levAntelo

para sacarlo..

2. Saque el foco fluorescente. C_,mbielo por otro del

mismo largo y vatiaje_

3. Baje el dosel.

Para reemplazar el arrancador:

1. Abra el dosel y quite e! foco como se explic6 antes.

2. Tome el arrancador, h_galo girar un cuarto de vuelta

en sentido contrario al de las maneciltas del reloj y

sAqueloo C&mbielo por uno del mismo vatiaje_

3. Cambie el foco y baje el dose!o

Cambio del foco del homo

(en algunos modelos)

PRECAUCION: Antes de _"

cambiar el foco de su <_ __

horno, desconecte ola _r!"'_"_'l_

energla electrica que va

a la estufa desde el

fusible principal

desde el panel de in-

terruptores automdticos

del circuito. Asegdrese Cubierta de afambre

de dejar que la cubierta

del foco y el foco se

enfrfen por complete.

La luz del homo (foco) est,. protegido por una cubierta

de vidrio removible que se sostiene en su sitio me-

diante un alambre en forma de aro. Si Io desea, quite

la puerta del homo para atcanzar el foco mAs fAcil-

mente..

Para quitarlo:

1. Ponga la mano debajo de la cubierta de vidrio para

que no se caiga cuando quede libre. Con los dedos

de la misma mano, empuje con firmeza hacia atr_,s

el aro de alambre hasta que deje de sujetar la

cubierta. Quite la cubierta. NO QUITE NINGUN

TORNILLO PARA QUITAR LA CUBIERTA

2. No toque el foco caliente con un trapo humedo.

Cambie el foco por un foco comt]n de 40 vatioso

Para volver a poner la cubierta:

1. P6ngala en la ranura del receptAculo del foco.. Tire

hacia adelante del alambre en forma de aro hacia

el centro de la cubierta, hasta que con un chasqui-

do quede sujeto en su lugar. Cuando est_ en su

sitio, el alambre sostiene la cubierta con firmeza.

Aseg_rese de que el aro est_ en ta depresi6n que

se encuentra en el centro de la cubiertao

2. Conecte la energfa et_ctrica a ta estufa.

Puerta del homo removible

La puerta del homo es removible, pero pesada. Es

posible que necesite ayuda para quitar y porter la

puert&

Para quitar la puerta, Abrala unos cuantos centfmet-

ros hasta la posici6n especial de detener que man-

tendrA abierta la puerta. Suj_tela con firmeza por

ambos lados y tire de ella hacia arriba para zafarla de

las bisagra&

NOTA: Tenga cuidado de no meter las manos entre

la bisagra con resorte y la estructura del homo, ya

que la bisagra podrfa cerrarse de golpe y pellizcarle

los dedos.

_ Para volver a colocar la puerta,

asegL_rese de que las bisagras

est_n en la posici6n especial de

detenci6n. Coloque tas ranuras

que se encuentran en la parte infe-

rior de la puerta directamente

sobre las bisagra& Luego baje la

puerta con lentitud y uniforme-

mente sobre ambas bisagras, al

mismo tiempoo Si las bisagras se

cierran contra la estructura del

homo, vuelva a retirartas

PARA LIMPIAR LA PUERTA:

(No sumerja la puerta en agu&)

Interior de la puerta:

• Debido a que el Area interior de la junta se limpia

durante e! ciclo de auto-limpieza, no necesita

limpiarse a mano.. Cualquier rastro de jab6n que

quede an los bordes causar& manchas adicionales

cuando el homo se caliente.

• El Area exterior de la junta puede limpiarse con una

fibra..

• No frote ni limpie la junta de la puerta. El material de

libra de vidrio de la junta tiene una resistencia

extremadamente baja a la abrasi6n. El que ta junta

de la puerta est_ intacta y ajuste perfectamente es

esencial para la operaci6n eficiente del homo, desde

el punto de vista de ta energfa, y para obtener

buenos resultados al hornearo Si observa que la

junta se desgasta, se rae o se da5a en cualquier

forma, o si no est#. en su sitio en la puerta, deberA

pedir que la reemplacen°

Interior de la junta

de Ia junta

Exterior de la puerta:

. Use jab6n y agua para Iimpiar perfectamente ta

parte superior, los costados y et frente de la puerta

del homo. Enjuague bien Tambi_n puede usar un

limpiador para vidrio para limpiar el vidrio en et exte-

rior de la puerta.

• Las salpicaduras de marinadas, jugos de fruta, sal-

sas de tomate y materiales para rociar que con-

tengan _cido pueden causar decotoraci6n y deben

limpiarse de inmediato. Cuando la superficie est_

if[a, limpie y enjuague.

° No use limpiadores para hornos, polvos abrasivos

o abrasivos fuertes en el exterior de la puerta.

(contint_a en la p_gina siguiente)

Cuidado y limpieza <cont nuao On>

Panel de proteccibn

(en algunos modelos)

removible

El panel de protecci6n

puede quitarse para

limpiar debajo de la estu-

fa.

Para quitarlo, levante un

poco la parte inferior del

panel para sacarlo de las

pestafias que se encuen-

tran en la base de la estu-

fa. Tire hacia adelante de

la parte inferior del panel

hasta que los sujetadores

de resorte se liberen en la

pa_e superior de! panel

Para colocarlo de nuevo,

inserte las dos ranuras de

la parte inferior del panel

en tas dos pestafias que

est,_n en la base de ta es-

tufa y empuje la parte

superior del panet hacia el

frente para engranar los

sujetadores de resorte.

Caj6n del asador removible

(en algunos modelos)

Para quitarlo:

1.Cuando el asador est_

fr[o, quite la rejilta y la

charola para asar.

2.Tire del caj6n del asador

hasta el tope y luego

empQjelo de regreso

unos dos centfmetros y

medio.

3. Sujete la manija, levante y saque et caj6no Limpie e!

caj6n del asador con agua caliente jabonosa

Para volver a ponerlo:

Sostenga el caj6n del asador en posici6n elevada

mientras io destiza parcialmente en la estufa. Luego

baje el caj6n y empQjelo hasta cerrado por completo,

Caj6n de almacenamiento removible

(en algunos modelos)

E! caj6n de almacenamiento es un buen lugar para

guardar ollas y moldes. No guarde materiales de ptAs-

tico o inflamables en ese caj6n.

No sobrecargue el caj6n de almacenamiento. Si est,.

demasiado pesado, puede salirse de1 riel cuando Io

abra.

El caj6n de almacenamiento puede quitarse para

limpiar debajo de ta estufa. Limpie el caj6n de alma-

cenamiento con una tela h(Jmeda o con una esponja

htimeda Nunca use abrasivos fuertes o fibras.

Para quitar el caj6n de almacenamiento:

1. Tire del caj6n hasta que 6ste se detenga.

2. Incline la parte delantera del caj6n y lib_reto de la

estufa,

Para volver a colocar el caj6n:

1. Ponga los topes que est_n atr_s del caj6n sobre

los topes de la estufa.

2. Deslice el caj6n de manera pareja y derecho, para

poder engancharlo en los rietes de la estufa_

INSTRUCCIONES DE INSTALACION

PARA SU SEGURIDAD

Si huele a gas"

1. Abra las ventanas°

2. No toque los interruptores el_ctricos.

3. Extinga todas las llamas abiertas.

4. Llame inmediatamente a su abastecedor de gas.

PARA SU SEGURIDAD

No guarde ni use materiales combustibles, gasolF

na u otros vapores o Iiquidos cerca de este o

cualquier otro aparato.

ANTES DE COMENZAR

Lea estas importantes instrucciones completa y

cuidadosamente.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para

uso del inspector de electricidad de la Iocalidad.

INSTALADOR: Deje las instrucciones junto con el

aparato una vez que termine de hacer la insta-

laci6n.

PROPIETARIO: Conserve esta Gu/a de uso y

cuidado y las instrucciones de instalaci6n para

uso futuroo Este aparato debe conectarse con tie-

rra de manera apropiada.

ADVERTENCIA

La instalaci6n, el ajuste, la alteraci6n, el servicio o

el mantenimiento incorrecto puede causar daffos

personales o daffos a la propiedad. Consulte este

manual. Para ayuda o informaci6n adicional, con-

sulte a un instalador calificado, una agencia de

servicio, un fabricante (comerciante) o al abaste-

cedor de gas.

PRECAUCION

No intente operar el homo de esta estufa durante

una interrupci6n de la energia eldctrica (s61o en

modelos con ignici6n eldctrica).

IMPORTANTE

Quite todos los materiales de empaque y saque

los instructivos del homo antes de conectar el

suministro de gas y el el_ctrico a ta estufa.

DIMENSIONES Y ESPACIOS

Deje los espacios adecuados entre ia estufa y las

superficies combustibles adyacentes.

Profundidad con ia puerta cerrada

(incluye la manija de la puerta):

30"

crn)-.-_,l-_...,,.,,,..,_; 28¼" (71 8 crn)

""-'(76.2

(Puerta de viddo)

27½" (69 9 cm)

(Puerta de

porcelana)

Altura de]

producto*

46½"

(118,1 cm)

Profundidad con la

puerta abierta:

36 ¼"± 'A"

92,,1 crn ± 6 mrn

46_ (117,8 crn) \ "-,_,

(Puerta de vidrio) \,. _ _ _

46¼ (1t7 5 cm) \ _-,'

(Puerta de porc ,_,.

*Attura del producto:

46½" (118.1 cm) 75361 75561 75568

75368 75565 75569

47V4" (120 cm) 75960

Diatancia Profund_d_ad

mfnlma a los m_xima para !

gabinetes en los gabinetes [

ambos tados que est_n sobre [

de ia estafa las eu_

(2.5 cm) Hacia la

pared en ambos lados (33

Oril_adelantera

de la supedicle

iaterat, hacta

partir

det gabinete

iNSTRUCCIONES DE $EGURIDAD IMPORTANTES

• La instalaci6n de esta estufa debe estar en con-

formidad con los c6digos locales o, en ausencia

de c6digos locales, con el C6digo Nacional de

Gas Combustible, ANSI Z223.1, edici6n mrs

reciente. En Canadd, la instalacibn se debe con-

formar con el C6digo de Instalacibn de Gas

Natural, CAN/CGA-B149.1 o el C6digo de

Instalaci6n de Propane corriente, CAN/CGA-

B149.2 y c6digos locales donde aplicables.

El dise_o de esta estufa est_ certificado per ta

Asociaci6n Americana de Gas, de acuerdo con el

ANSI Z21.1, edici6n rn_.s reciente y la Asociaci6n

Canadiense de Gas seg[_n e! CAN/CGA-1.1 la edici6n

m_.s reciente. AI igual que con cualquier aparato que

utilice gas y genere calor, existen ciertas precau-

clones de seguddad que debe seguir EncontrarA

_o_a_'_÷_ i_,_._..._.n._.__°..... ;n ,_- ,_i ,_' "'_"r"''_nr;n'';'';'' u_'" _:_ _,,.,,':"_'-"-"'-"-',"_'_;**'-_ y

cuidado de este manual. L_atas con gran cuidado.

• Consiga que su estufa sea instalada per un ins-

talador calificado o per un t_cnico de serviclo°

=Su estufa debe estar el_ctricamente conectada a

tierra de acuerdo con Io establecido en los c6digos

locales o, en ausencia de c6digos locales, de acuer-

do con el C6digo E!6ctrico Nacional (ANS!/NFPA 70,

edici6n m_.s reciente), En CanadA, la conexi6n a la

tierra el_ctrica debe estar de acuerdo con el CSA

C22.1 C6digo El_ctrico Canadiense Parte 1 co-

rriente y/o los c6digos locales.

oAntes de instalar su estufa sobre lin6leo o sobre

cualquier otro recubrimiento sint_tico para suelo,

cerci6rese de que el recubrimiento resista tem-

peraturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse, corm-

garse o decolorarse. No instale la estufa sobre

alfombra a menos que utilice una hoja de madera

terciada de 1/4" (6 ram) de grosor o un aislante si-

milar colocado entre la estufa y la alfombrao

° AsegOrese de que los recubrimientos de las pare-

des que rodean la estufa puedan resistir e_calor que

genera la estufa, hasta 200 °F (93 °C).

:: ° Evite colocar los gabinetes sobre la estufa. Para

reducir el riesgo causado al tratar de alcanzarlos per

encima de las llamas abiertas de los quemadores en

operac 6n, nstale una campana de ventilaci6n sobre

= a estufa que se proyecte hacia adelante per Io menos

5" (12.7 cm) mAsque el frente de los gabinetes,

= ° La campana de ventilaci6n debe fabricarse de I&m}-

• na de metal de un espesor no menos de O0122"

(.31 ram). Inst_,lese sobre la cubierta dejando un

espacio per Io menos de 1/4" (6 rnm) entre ta cam-

pana yla parte inferior det material combustible o del

gabinete met_lico. La campana debe de ser al

menos tan ancha come ta estufa. El espacio entre

la superficie para cocinar y la campana de venti-

lacifn JAMAS DEBE SER IVIENOS DE 24" (61 cm)_

EXCEPCION: La instalaci6n sobre la cubierta de un

homo microondas o aparato de cocci6n en lista se

debe conformar alas instrucciones de instalaci6n

envasadas con ese aparato. 34

o Si se cotocan gabinetes sobre la estufa, deje un

espacio mfnimo de 30" (76_2 cm) entre la superficie

para cocinar y la parte inferior de los gabinetes sin

protecci6n

oSi no se puede mantener un espacio de 30"

(76.2 cm) entre la superficie para cocinar y el mate-

rial combustible que est_ arriba o los gabinetes

metAlicos, proteja la parte inferior de los gabinetes

que est6n sobre la superficie para cocinar con un

pedazo de cart6n piedra aistante de per to menos

1/4" (6 mm) cubierto con una hoja de metal de no

menos de 0o0122" (31 mm) de espesor_

oEI espacio entre la superficie para cocinar y los gabi-

netes protegidos JAMAS DEBE SER MENOS DE

24" (61 cm). La distancia vertical de la parte plana

de la superficie de cocinar hasta el fondo del los

menos de 1" (2°5 cm) con respecto al plane de los

costados de la estufa no debe ser menos de 18"

(45.7 cm). (Vea la itustraci6n de Dimensiones y

espacios en esta secci6n)

• PRECAUClON: Artfculos de interns a los nifos no

se deben guardar dentro de los armarios encima de

una estufa o sobre la consola posterior de la estu-

fa---Ios nifios que suben a la estufa para tomar algo

pueden da_arse gravemente.

ADVERTENCIA Todas ,as

estufas se pueden volcar y los daSos pueden tt"_._ _

resultar_ Para evitar votcaduras accidentales

de la estufa, sujete un Aparato anti-voF

caduras aprobado a la pared. (Vea Instalar el

aparato anti-volcaduras de esta secci6n0

Para verificar si el aparato est_ bien instalado

y enganchado, cuidadosamente incline la

estufa hacia adetante. El Aparato anti-volcaduras se

debe enganchar e impedir que la estufa se vuetque.

Si tire la estufa de la pared per cuatquier raz6n, asegL_rese

de que e! Aparato antFvolcaduras se enganche cuando

vuetva a colocar la estufa contra la pared.

• Para su seguridad, nunca use su estufa para calen-

tar la habitaci6n. Su homo y cubierta de estufa no

son diseSados para calentar la cocina. Los que-

madores superiores no se deben operar sin tener

recipientes sobre las parrillas de los quemadores

Tal abuse se puede resultar en fuego y daSo a la

estufa y anular_ la garantia°

oNo guarde ni use materiales combustibles, gasolina

u otros vapores o liquidos cerca de este o cualquier

otro aparato. Las explosienes o fuegos se podrfan

resultaro

• No use el homo para guardar cosas. Los artfculos

guardados en el homo pueden encenderse°

° No deje que la grasa de cocina u otros materiales

inflamables se acumulen dentro o cerca de la estufa.

Paso I

Proporcionar un suministro de gas ade-

cuado

Su estufa est,_ diseSada para operar a una presi6n de

4" (102 cm) de columna de agua con gas natural o,

si, est,. diseSada para gas LP (Propano), una colum-

na de agua de 10" (25.4 cm). Asegt_rese de qua le

est& suministrando a su estufa el tipo de gas para el

que ha sido disefiada. Esta estufa puede convertirse

para usar gas natural o gas propanoo Si usted decide

usar la estufa con un tipo de gas distinto, los ajustes

para la conversi6n debe hacertos un t_cnico de servi-

cio u otra persona calificada, antes de qua usted

intente operar la estufa con ese gas°

Para una operaci6n adecuada, la presi6n de a_i-

mentaci6n del gas naturalque se suministraalregu-

lador debe estar entre 4" (!0.2 cm) y 13" (33 cm) de

cotumna de agua. Para gas LP (Propano), fa presi6n

de alimentaci6n debe ser entre 10" (2_54 cm) y t3"

(33 cm) de columna de agu& Cuando revise la

operaci6n correcta del regulador, la presi6n de entra-

da debe ser al menos 1" (2.5 cm) mayor que la pre-

si6n (variada) de operaci6n, como se indic6 antes. E1

regulador de presi6n qua se localiza en ta entrada del

variador de la estufa debe permanecer en la Ifnea de

alimentaci6n sin importar si se estA usando gas natu-

ral o gas LP (Propano). Deber_. usarse una conexi6n

de tubo de metal flexible para conectar ta estufa a ta

linea de alimentaci6n de gas de 1/2" (diAm. int..) y de

por Io menos 5" (1o5m) de largo para facilitar la insta-

laci6n. En Canad&, los conectores flex[bias deben ser

conectores de metat de s6lo una pared no m_s de 6'

(1.8 m) de largura.

Paso 2

Conecte laestufa al gas

Cierre la v_.tvula principal del suministro de gas antes

de desconectar la estufa vieja y d_jela cerrada hasta

que haya terminado la nueva conexi6n.. No olvide

volver a encender el piloto de otros aparatos de gas

cuando vuelva a conectar el gas..

Debido a que et tubo no flexible restringe el movimien-

to de ta estufa, se recomienda el uso de un tubo de

conexi6n de metal flexible Certificado por la A.G.Ar a

menos que los cSdigos locales exijan el uso de un

tubo rfgido para hacer la conexi6n. Nunca utilice un

empaime viejo cuando instate una estufa nueva. Si se

utiliza el m_todo de tubo rfgido, debe alinear con

mucho cuidado el tubo puesto que la estufa no podr_.

moverse una vez que se ha hecho la conexi6n.

Para evitar un escape de gas, utilice un compuesto

para sellar uniones de tuberias o envuelva e! tubo con

cinta de Teflon* alrededor de todas las cuerdas de

tubo externas o cuerdas macho.

*Teflon: Marca registrada de Du Pont,

Localizaci6n de la tuberia de gas y de la

toma de corriente para modelos equipa-

dos con Quemadores Sellados

Esta Area perrnite

una instalaciSn

empotrada de la as-

tufa con un tubo de

conexi6n dentro de

la pared, una v&lvula

de paso y una toma

de corriente de 120 V

en Eapared posterior.

30"

(76.2 cm)

La conexi6n

rn_.scorta

desde el

lugar donde

se Iocaiiza

el tubo rfgi-

do hasta la

entrada de

Ia estufa.

9 I,

(22.9 cm)

•(5.1cm)

Esta Area permite la instalaci6n empotrada I

con conexiones de [uberia que pasen pot el

Isuelo y la vAIvula de paso

Tubeda de gas y Iocalizaci6n de contac-

tos o tomas de corriente para rnodelos

equipados con Quemadores Duales

Esta Area permite

una instalaciSn La conexi6n rnAs I

empotrada de la corta desde el lugar I

estufa con un 30" / donde se Iocafiza el l

tubo rigido hasta la I

dentrotUbededeC°nexi6nla (76,2 crn)7, entrada de ]a estufa ]

pared, (17.8

la de paso y una cm

tomadecorriente (10.2 i

de 120Venla

pared posterior,

9 _r

(22.9 cm)

2½"

.. (6A cm)

Esta Area permite la insta-

laci6n empotrada con

conexiones de tubeda que

pasen por el suelo y la

vAIvula de paso,

Conexi6n flexible para modelos

equipados con Quemadores Sellados

Regu}ador ._

de presi6n --_'[_-_l __"_'_

(incluido) _.=_ Conex,on^

f _ fl_lui= tu=

Adaptador _] 6' (1 8 m)

mfiximo]

@,,,_---- Adaptador

Instalador: Informe 1

al ¢onsumidor de

[a Iocalizaci6n de Tubo de gas de ""_---_Ltave de paso

la tiave de paso J 1/2"o 3/4"_ [JJ _

" (1 25 o2 2cm)

Conexibn de tubo rigido para modelos

equipados con Quemadores Sellados

__ Regufador

de presi6n o

Code de----._'___ "_-,,_,---,-Codo de 90

Boq_Jilla Uni6n _ _ hierro negro

_ Unidn

Boquilla

lnstalador: lnforrne _

al consumidor de I1_

la ]ocalizaci6n de Tubo de gas de - ¢t_ II/_ Llave de paso

a tlave de paso t12"o _/4 ----_L_J _

(1 25 o2 2 cm)

Conexi6n flexible y tuberias

rfgidas para modelos equipados

con Quemadores Duales

Regulador

de presi6n

Conexi6n

flexible

Tuberias ]

rigidas

uni6n] / Cododeg0o

Bo_i,,a i -._ (incu,do)

Tubo de

hierro negro

[de 6' (1 8 m)-_ Uni6n _1_

T, m_.ximol

UDO _ _j_

mlJltiple Adaptador _ 8oquilla

....... L J[ltl paso { |_{{

{nstalador: Informe _ _ ,_

al consumidor de la t,eJ _ Tubo de gas

localizaci6n de la de 1/2"o 3/4"

ave de paso (1 25 o 2 2 cm)

(continUa en la p#gina siguiente)

Instrucciones de instalaci6n (continuaci6n)

1. Instaie una Ilave de paso manual en la tuberfa de

gas que este en un lugar accesible fuera de la es-

tufa. Cerci6rese de que todos los que operen la

estufa sepan d6nde est& y c6mo cerrar el sumi-

nistro de gas a la estufa

2. Instale un adaptador de uni6n macho de 1/2" a la

rosca interna del codo NPT (estandar national para

roscas de tubo) de 1/2" en la entrada det regulator

de presi6n En modelos equipados con que-

madores gemelos estAndares instale la extremidad

de la rosca de tubo macho del adaptador de uni6n

a la rosca interna de 1/2" NPT (estandar national

para roscas de tubo) en la entrada del regulator de

presi6no Utitice la llave de repuesto para apretar el

regulador y evitar que se dare

Cuando instale la estufa desde el frente, quite el codo

de 90 ° para facilitar ia instataci6n

3. Instale un adaptador de uni6n macho de t/2" o 3/4"

a la rosca interna NPT de la !lave de paso manual y

tenga cuidado de sostener la Itave para evitar que

gire.

4. Conecte la conexi6n de tubo de metal flexible al

adaptador de la estufa. Coloque la estufa para per-

mitir la conexi6n de la Ilave de paso_

5. Cuando se hayan hecho todas las conexiones,

aseg0rese de que todos los controles est_n en

posici6n de apagado y abra la v_.lvula principal del

suministro de gas. Use un detector lfquido para ve-

rificar que no haya ningt'Jn escape en todas las

uniones y conexiones del sistema.

PRECAUCION: NO UTILICE UNA LLAMA PARA

BUSCAR ESCAPES DE GAS.

Cuando utilice presiones de prueba mayores que 1/2

psig para probar la presi6n del suministro de gas de la

residencia, desconecte la estufa y la llave de paso

individual de la tuber[a de alimentaci6n de gas

Cuando use presiones de prueba de 1/2 psig o

menos para probar el suministro det sistema, sen-

cillamente aisle la estufa del sistema de alimentaci6n

de gas cerrando la Ilave de paso

Paso 3

Conexiones el_ctricas (en algunos modelos)

Requerimientos el_ctricos

120-voltios, 60 Hertz, circuito de rama debidamente

puesta a tierra protegida por un interruptor de cir-

cuitos de 15 o 20 amperios o por un fusible de tiempo

demerado

Precauciones para cable de extensi6n

No recomendamos el uso de un cable de extensi6n,

por los riesgos potenciales bajo ciertas circunstan-

cias. Sin embargo, si se decidiera usar un cable de

extensi6n, es absolutamente necesario que sea del

tipo UL trifilar para aparatos y que la valuaci6n de fa

corriente del cable en ampenos sea igual o m&s que

la valuaci6n dei circuito de rama,.

Conexi6n a tierra--IMPORTANTE (Por favor lea

cuidadosamente)

PARA SU SEGURIDAD PERSONAL, ESTE APARA-

TO DEBERA CONECTARSE DEBIDAMENTE A

TIERRA

METODO

El cable el_ctrico de RECOMENDADO1 - ---'-_Z'_

este aparato est&

equipado con una clavi-

jade tres espigas (tie-

rra)

que enchufa en un

contacto est_,ndar de _tes de conectar,

pared de tres salidas aseg_3resede

con conexi6n a tierra que exista conexi6n

para reducir al minimo a tierra

la posibilidad de daRos por un choque el6ctrico con

este aparatoo El cliente debe hacer que un electricista

calificado verifique el enchufe de la pared y el circuito

para asegurarse que la salida est_ conectada debida-

mente a tierra.

Si encuentra un recept_.culo de dos espigas, Ud tiene

la responsabilidad de cambiado por uno de tres espi-

gas que est_ conectado a tierra.

BAJO NINGUNA ClRCUNSTANClA CORTE O

REMUEVA LA TERCERA ESPIGA (DE CONEXlON

A TIERRA) DEL CABLE.

A: En casos en que el cable del aparato no se

vaya a desenfuchar con frecuencia.

Se puede usar un adaptador s61o con un circuito de

15 amperios, No use un adaptador con un circuito de

20 amperioso Puede hacer una CONEXION PROVI-

SIONAL entre un tomacorriente de tres espigas y un

recept_,culo para dos espigas con un adaptador

aprobado por UL que se consigue en ta mayofia de

las ferreterfa& La ranura m&s grande del adaptador

se alinea con la m#,s grande en el receptAculo para

obtener la polaridad correcta en el cable..

METODO PROVISIONAL

(Los adaptadores est_n _

prohibidos en Canada) _(_'_ ]l

A,inee espigas/ranuras _--__/7 _

(_ Vedfique la conexi6n

r_ antes de usarfa

PRECAUCION: Para que el adaptador quede

conectado a tierra apropiadamente, el tornillo de

la cubierta de! recept_tculo tiene que set de metal y

no aislado, y el recept_,culo tiene que estar conec-

tado a tierra mediante el aiambraje de la casao Udo

debe consultar con un electricista para asegurar

que el recept_culo est6 bien conectado a la tierr&

Cuando Ud. desconecte el cable del adaptador,

agarre _ste con una mano para no romper el terminal

de conexi6n a tierrao NO USE el aparato sin que

dicha conexi6n sea correcta.

B: En casos en que el cable se vaya a desenchu-

far con frecuencia.

No use adaptadores en estos casos porque al des-

enchufar el cable puede que la tensi6n creada por el

adaptador dafie e! terminal de conexi6n a tierra. Antes

de usar el aparato, Udo debe consultar con un elec-

tricista para que cambie el recept,_culo para dos espi-

gas por uno equipado para tres.

La instalaci6n de electrodom_sticos diseSados para

instalaci6n en los remolques se debe conformar con

et Manufactured Home Construction and Safety

Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anteriormente el

Federal Standard for Mobile Home Construction and

Safety, Title 24, HUD, Part 280) o, cuando un tal

est&ndar no se aplique, el Standard for Manufactured

Home Installations, edici6n m_s reciente

(Manufactured Home Sites, Communities and Set-

ups), ANSI A225oi, edici6n m&s reciente, o con c6di-

gos locales° En Canad&, fa instalaci6n para

remolques debe conformarse con el CAN/CSA

Z240/MH C6digo de lnstalaci6n para Remolques

corriente,

Desconectar la electricidad

1, Encuentre el enchufe para desconectar en la parte

posterior de la estufa..

2. Petlizque los lados del conector y tire para sacarlo

de la parte posterior de la estuf&

Tendr& este enchufe para desconectar:

(continUa en la p#gina siguiente)

Instrucciones de instalaci6n (ooot nuac n

Paso 4

Sellado de las aberturas

Selle cualquier abertura en la pared detr&s de ta estufa

yen e! suelo debajo de la estufa cuando las cone-

xiones est6n terminadaso

La calidad de las llamas

La calidad de combusti6n de tas llamas de los que-

madores debe ser determinada visualmente,

(A) Llamas amarillas--

Llame a servicio

Paso 5

Verifique la ignici6n de los quemadores

superiores

Ignici6n del quemador superior

' _ -"_'_'-"'-" u_ _uu_ I_ _uuz_,_ y d,_ lOS .... .4....

de{ homo deber_, revisarse una vez que se han

encendido los piiotos(en algunos modelos) y las

ffneasde suministrode gas y laestufase hayan veri-

ficadocuidadosamente en busca de escapes.

Modelos de ignici6n el_ctrica

Seleccione la perilla de uno de los quemadores supe-

riores y simult&neamente presione y coloque en posl-

ci6n de LITE (encender). EscucharA un chasquido

que indica la operaci6n correcta det modelo de igni-

ci6n de chispa. Una vez que se ha purgado el aire de

las Ifneas de alimentaci6n, los quemadores deberAn

encenderse en 4 segundos, Una vez que el que-

mador est_ encendido, haga girar la perilla hasta la

posici6n de LITE (encender). Pruebe cada quemador

en sucesi6n hasta que se hayan revisado todos los

quemadores.

(B) Puntas amarillas en

los conos externos--

Normales para el gas LP

(propano).

suaves_Normales para

e! gas nnhir_l

Si las llamas de los quemadores tienen un aspecto

como el de la ilustraci6n (A), Itame a servicio, Las lla-

mas normales de los quemadores deben tenet un

aspecto como tas ilustraciones (B) o (C) dependiendo

del tipo de gas que use.

Con el gas LP (Propano), alguna coloraci6n amarilla

en las puntas de los COHOSexternos es normal,

Paso 6

Revise la ignici6n del quemador del

homo

Su horno est& disefiado para operar de manera silen-

ciosa y autom,_tica. Para operar el homo, ponga la pe-

rilla de OVEN TEMP (temperatura del homo) a una

temperatura superior a los 300 °R Despu6s de un lapso

de 30 a 90 segundos, el quemador del homo se encen-

der_ y arderb, hasta que se alcance la temperatura indi-

cada_ El quemador def homo seguir_, su ciclo de

encenderse y apagarse segun sea necesario para man-

tener el homo a la temperatura indicada por la perilla de

OVEN TEMP (temperatura del homo),

Para verificar la ignici6n del quemador de asar, haga

girar la perilta de OVEN SET (programar el homo)

hasta BROIL (asar) y haga girar la perilla de OVEN

TEMP (temperatura del homo) hasta BROIL (asar).

Despu6s de un lapso de 30 a 90 segundos, el que-

mador de asar se encender_

Los modelos de ignicibn el6ctriea requieren de co-

rriente el_ctrica para funcionar, El horno no se encen-

der_ durante un apag6n. El gas no fluir_ a menos que

la barra incandescente est6 caliente.

Si e! horno se est,. usando cuando haya una interrup-

ci6n de la energia electrica, el quemador del homo se

apagar& y no podr_ encenderse de nuevo hasta que

se reestablezca la energfa el6ctrica.

Paso 7

Ajuste las aberturas de aire del asador y

del quemador del horno si es necesario

Las aberturas de ajuste de aire de los quemadores

superior e inferior regutan el flujo de aire que va a las

llamas.

La abertura de ajuste de aire del quemador superior

dei asador se encuentra en el centro de la pared pos-

terior del homo°

Para determinar si tas llamas del quemador del fondo

est&n ardiendo de manera adecuada. Las llamas

deber_n arder en COHOSazules de aproximadamente

1" de altura, y si la estufa funciona con gas natural,

las puntas de la llama no deber_n ser amafillentas.

[Con ta mayor parte del gas LP (Propano), es normal

que los conos exteriores tengan la punta amarilla.]

Las llamas no deben sobrepasar la lumbrera del que-

mador. Si se observa que se levantan por encima,

reduzca de manera gradual la abertura de ventilaci6n

hasta que las llamas se estabilicen.

Para quitar et fondo del horno-

1. Quite los tornillos que Fondo _, , ' _ "=

sostienen hacia abajo eel \._IP _,,_

homo_ _ .,_K.,",,._-'_- _--.._

fondo del horno. __"_4

2. Sujete el rondo del

homo por las ranuras

que permiten meter los \ / _ _.

dedos en ambos lado&

3. Levante la parte posterior det fondo det homo Io

suficiente, para dejar libre la pestafia de la estruc-

tufa de fa estufa y luego tire hacia afuera.

(continda en fa p_gina sigutente)

La abertura de aire del quemador del fondo del homo

estA cerca de la pared posterior, detr_s del caj6n de

almacenamiento o del panel de protecci6n (depen-

diendo del modelo), Quite el cajOn de atmacenamien-

to o el panel. Vea la secci6n de Cuidado y limpieza

en este manual,

Para ajustar el flujo de aire de cualquiera de los que-

madores, afioje el tornitlo con cabeza Phillips y haga

girar ta abertura abri_ndola y cerr_,ndola, segun se

requiera.

Las llamas del quema-

dor de la parte superior

det asador deben arder

de manera continua con

conos azules de aproxi-

madamente 1" de altura y

no deben sobrepasar las

orillas del deflector det

quemador.

Instrucciones de instaiaciOn (continuaci6n)

Paso 8

C6mo nivelar la estufa

1. Quite el caj6n de almacenamiento, et caj6n del

asador y el panel de protecciSn

2oUse una Ilave de tuercas de /

3/16" o una Ilave ajustable para

hacer retroceder aproximada-

mente dos vueltas las paras

niveladoras traseraso _-

3. Use una Ilave abierta de 1_" o

una Ilave ajustable para hacer j_

girar dos wJeltas las patas nive-

ladoras detantera&

4. !nstale las parril!as en el homo y cotoque la estufa

en el sitio donde sera instalada+

5. Verifique la nivelaciSn colocando un nivel de bur-

buja o una taza parcialmente llena de agua en una

de las parrillas de homo Si usa un nivel de burbu-

ja, tome dos lecturas: una con el nivel colocado en

forma diagonal en una direcciSn y luego en la otra

6. Ajuste las patas niveladoras hasta que la estufa

est_ niveladao

7. Una vez que la estufa est_ nivelada, al6jela de la

pared para poder instalar el aparato anti-volcaduras.

Paso 9

Instalaci6n del aparato anti-volcaduras

ADVERTENCIA:

• La estufa deber_ asegurarse con un aparato anti-

volcaduras aprobado

• A menos que est_ instalado de manera correcta,

la estufa podrfa volcarse si usted o un nifio se

paran, se sientan o se apoyan contra la puerta

abierta

• Despu_s de instalar el aparato anti-volcaduras,

verifique que est_ en su lugar tratando de incli-

nar la estufa con cuidado hacia adelanteo

°Esta estufa ha sido disefiada para satisfacer

todos los est_.ndares reconocidos de ta industria

con respecto a votcaduras, para todas las condi-

clones normales

• El uso de este aparato no evitar_, que la estufa se

vuelque si no est_ instalado de manera correcta

° Si el aparato anti-volcaduras que viene con su

estufa no se ajusta a 6sta, utilice el aparato anti-

volcaduras universal WB02X7909.

1. Marque la pared donde se va a colocar LA ORILLA

DERECHA de la estuf& Asegt3rese de permitir que

ta cubierta sobresatga si pretende instalar la estufa

cerca de los gabinetes.

Tornillo

concabeza I

ranurada

"_-- para lapared

Aproximado 20°'

_" 2¼" //

(54 cm) /1" Orillamarcada de la estufa

• i,,x,_ /

2. Coleque la orilla exterior del aparato a 2'/_" (54 cm)

hacia el centro de la estufa a partir de la orilla marcad&

3. Usando el aparato como gufa, marque la posiciSn

del agujero para el tornilloo

4. Para construcciones de madera, taladre un agujero

pi!oto a un _mguio de 20 grados de la horizontal

Puede usar un clavo o una tezna si no dispone de

un taladro.

Monte el aparato anti-volcaduras con el destornillador

que se proporciona

Para una construcciSn de cemento o de concreto,

necesitar_ un tornillo de 1/4" x 1V2" y un taquete con

eje de 1/2" diem ext, que no se inctuyen. Tatadre el

agujero del tamafio recomendado para el equipo que

va a usar

Instale el taquete en el agujero y luego haga pasar el

tornillo a trav_s del aparate. Los tornillos deben apre-

tarse fuertemente seg,3n se recomienda para ese tipo

de equipo

Tablero de

la pared Parte posterior

de laestufa

Aparato

anti-vol-

caduras

Tornilio o pija para madera

para la pared

5. Deslice la estufa contra la pared y verifique que la

instalaci6n est_ correcta tomando las orillas

delanteras de las aberturas en la superficie poste-

rior de la unidad y trate con cuidado de inclinar la

estufa hacia adelanter

CUANDO TODAS LAS CONEXIONES

ESTEN TERMINADAS

ASEGURESE DE QUE TODOS LOS CON-

TROLES ESTEN EN POSICION DE APAGADO,

ASEGURESE DE QUE EL FLUJO DE COMBUS-

TION Y VENTILACION DE AIRE HAClA LA ES-

TUFA NO TENGA OBSTRUCCIONES.

Conversi6n a gas LP (Propano)

[O conversi6n de nuevo a gas natural de gas LP (Propano)]

Esta estufa sale de la fAbfica ajustada para uso con

gas natural. Si hace la conversi6n a gas LP

(Propano), guarde estas instrucciones y estos orificios

en caso de que quiera hacer ta conversi6n de nuevo

a gas natural°

La conversi6n se debe completar por un t_cnico o

instalador catificado.

Preparelaestufa de gas parala conversi6n

PRECAUCIONmAntes de convertir la estufa

(1) Cierre el suministro de gas en la pared.

(2) Desconecte el suministro de energia eldctri-

ca a la estufa.

Si la estufa de gas todavfa no ha sido conectada al

suministro de gas, o si se hizo la conexi6n flexibte, la

estufa de gas puede ser apartada de la pared para

facilitar la conversi6n,

Herramientas necesarias:

- Llave de tuercas

oLlave espafiola de 1/2"

• Destornillador de punta ptana (pequefio)

o Dados para tuercas: 9/32" o 7 mm (modelos con

quemadores dellados)

- Dados para tuercas o !laves: de 7mm, 5/16" o una

Ilave ajustable pequefia (modelos con quemadores

duales)

A Modelos con quemadores sellados

(modelos sin cubierta despegable)

Si es el regulador:

La palanca se _ _. Flujo de1 gas al

muestra cerrada

HALE PARA .._.._ "r__, interior de la

(_'_ Tuerca y posie

NAT _

1. Utilice una Ilave de tuercas adaptable para quitar

la tuerca del regulador de presi6n de metal.

2. Aplique presi6n lateral con el dedo para quitar el

poste de pi&stico de la tuerca

CONSEJO: Para quitar et poste, cotoque ta tuerca

sobre una superficie plana horizontal y aplique

presi6n lateral con el dedo sobre el poste.

3. Oprima hacia abajo sobre tas ori!las del disco puer-

ca volver a colocar el poste en la tap&

_LP _ NAT

Paso t

Conversi6n del regulador de presibn

ADVERTENClA: No desmonte el regulador de

presi6n de la estufa de gas.

1. Quite el caj6n de almacenamiento o e! panel de

protecci6n y localice el regulador de presi6n en la

parle posterior de la estufa de gas.

I I

Quite los tornillos _ ,,_ -

oob,o =de°cce,o-"

En algunos modelos, tambi_n tendrA que quitar una

cubierta de acceso.

2. Siga las instrucciones en "A" para los medelos con

quemadores sellados (modelos sin la cubierta

desplegable) o en "B" para los modetos con que-

madores duales normales (modelos con la cubierta

desplegable).

4. Vuelva a colocar el conjunto en el reguladoro

B Modelos con quemadores duales

(modelos con cubierta despegabie)

Si es el regulador:

Tapa _ _}.__Tapa de

de gas _,_]_ Flujo del gas ai _ gas LP

natural interior de la

_i fa de gas _'_

cerrada L,_ T-_ F._-_

PARA _ti(t,[_ru

1. Utilice una moneda para quitar la tapa del regu-

lador de presi6n.

2. Haga girar la tapa y eng&ncheta en las ranuras El

tipo de gas que debe emplearse ahora debe estar

visible en la parte superior de la tapa

(contintJa en la p#gina siguiente)

Conversi6n a gas LP (Propano)(ooot ouad o)

Si es este regulador:

Flujo del gas at interior

de la estufa de gas ,_

No quite esta tapa f

protectora excepto

para ]a conversi6n _2"_ Ni 1

Se muestra la palanca 7"" _

cerrada HALE PARA

ABRIR Conjunto de la tapa

1. Desatornille del regulador la tapa de tuerca hexag-

ona! con nr_fc_r, fnr_ nl_5_tic_

2. Haciendo palanca, separe cuidadosamente ta tapa

protectora plAstica de la tapa met&lica.. Levante la

arandela plAstica de las roscas del otto tado de la

tapa metAlica.

3. Empuje la tapa pl&stica sobre el extremo de la tapa

met#.lica para que muestre et tipo de gas empleado

al que est_ haciendo la conversi6n. Oprima ta aran-

dela de plAstico anexa sobre las roscas del otro

lado de la tapa metbJicao

4. Vuelva a atornillar en et regutador la tapa de tuerca

hexagonal. No apriete excesivamenteo

Paso :2

Conversi6n de los quemadores superiores

Siga las instrucciones en "A" para los modelos con

quemadores sellados (modelos sin la cubierta

desplegable) o en "B" para los modelos con quemadores

duales normales (modelos con la cubierta desplegable).

A modelos equJpados con quemadores

sellados (modeles sin cubierta despegable)

Parrilla de! quemador

,_...____ Tapa det quemador

Charota grasera

(en algunos modelos)

_) Cabeza def quemador

// _ E_eclrodo

•1. Quite las parrillas, tas tapas de los quemadores y

las cabezas de los quemadoreso

2. Quite la esprea de bronce

dentro de la chimenea de cada

quemador usando un dado para

tuercas de 9/32" o 7 mm Chimenea

3. Instale las espreas de acuerdo

con uno de los siguientes dia-

gramas (yea [] o [] ), para gas

LP (Propano) o gas natural,

dependiendo del gas para que

est_ haciendo la conversi6n.. Esprea

[_ Espreas para conversi6n a gas LP (Propano)

Las espreas para gas LP (Propano) est&n en una

pequeSa bolsa pl&stica empacada con este Manual

de uso y de cuidado. Las espreas para gas LP

(Propano) tienen un nQmero de 2 digitos y la letra "L"

en ta _.,=,....,_ superior. "_'_,_,_,_,__o_,_,_" t,=,,,_,,e,,""'_';"'_ tendrb, 1,

2 o 3 ranuras en la parte superior, Io cual indica el

lugar de la estufa de gas donde debe ser instaladao

Frente de la estufa

[-_ Espreas para conversi6n a gas natural

Las espreas para gas natural tienen un numero de 3

d[gitos y la letra "N" en la parte superior. Cada esprea

tambi_n tendr_ 1, 2 o 3 ranuras en la parte superior,

1ocual indica el lugar de la estufa de gas donde debe

ser instaladao

Frente de la estufa

4. Para prevenir las fugas, asegtJrese que las espreas

est6n atornilladas en los tubos de admisi6n de gas.

5_ Guarde las espreas antiguas en la bolsa para una

conversi6n en el futuro_

NOTA: Si una esprea cae

accidentalmente, la cubierta _-"---_

superior de la estufa de gas _'_.___

puede ser levantada desen-___

ganchando las 2 abrazaderas'-_-"-..._O T]

frontales con un destornillador \ ;

de punta plana.

AI bajarla, asegt]rese de que se enganche bien sobre

tas abrazaderas.

B Modelos con quemadores duales

(modetos con cubierta despegable)

1. Levante la cubierta

superior de la estu-

fa de gas..

2. Levante los conjun-

tos de los que-

madores

directamente hacia ,_

arriba y p6ngalos a

un lado para tener

acceso alas espreas "--.._

de los quemadores .&

superiores,,

3. Con una llave de 7ram, 5/t6" o una llave ajustable

pequefia (dependiendo del tamafio requerido),

quite cada una de las espreas en ios tubos de

admisi6n de gas de los quemadores superiores y

substitt_yalas con las espreas para el gas correcto

montadas en un sujetador en la parte posterior

derecha de la estufa, arriba del regutador. Las

espreas para gas natural son de bronce y las

espreas para gas LP (Propano) son rojas o

plateadas. (Coloque otra vez en el sujetador las

espreas que quit6 de los tubos de admisi6n,.) Para

prevenir las fugas, asegQrese que las espreas

est_n atorniltadas firrnemente en los tubos de

admisi6n del gas.

4. Vuelva a colocar los conjuntos de los quemadoreso

5. Mantenga todas las espreas con su estufa de

modo que las tenga si se muda o si obtiene una

conexi6n de gas diferente.

Quemador Tamafio del orificio Color

superior del destorni!lador

Gas natural #54 (.0550 de diem,) Bronce

LP (Propano) #66 (0330 de di_.m,,) Rojo o plata

Paso 3

Conversi6n de las espreas del quemador

del homo

Quemador del homo

1. Quite la puerta de! homo, el caj6n de almace-

namiento o caj6n del asador, la parte inferior del

horno y el deflector del quemador (en algunos

modelos) La esprea de! quemador inferior estA

localizada detr_.s del caj6n de almacenamiento, el

caj6n de! asador o et panel de protecci6n., (En

algunos modelos, debe quitarse un protector

metb.lico para tenet acceso a la espreao)

2. Para la conversi6n a gas _.t.... _..._...._ _

(Propano), utitice una Ilave i i "_%.._

de 1/2" para girar la esprea _,.

del quemador inferior en e!

mismo sentido de las

maneciitas del reloj, Apriete

la esprea solamente hasta

que quede sin holgura. No

apriete la esprea excesiva-

mente para no dafiarla.

Para la conversi6n a gas natural, afloje la esprea

2 vueltas

Quemador del asador (enalgunosmodelos)

Para la conversibn a gas LP (Propano), utilice una

liave de !/2" para hacer girar la esprea del quemador

superior en et mismo sentido de las manecillas del

reloj,, Apriete la esprea basra que quede sin holgura

con la base, No apriete la esprea excesivamente para

no dafiarl&

Para la conversi6n a gas natural, afloje la esprea

2 vueltas.

(continda en fa p_gina siguiente)

Conversibn a gas LP (Propano)(ooot ouad6n)

Paso 4

Conversi6n del obturador o los

obturadores de ajuste de aire

Para el gas LP (Propano), afloje II ,,

el tornillo de cabeza Phillips y

haga girar el obturador hasta que ---

est_ abierta. Con el deflector en su Torni,o

lugar, las llamas deben tener Obturador-._ I Mll

conos azules de aproximadamente de aire

l"y no deben extenderse mAs all_.

de los bordes del deflector del

quemador. Despu_s de 30 segundos de operaci6n

del quemador, verifique si las llamas se levantan de

!os orificios del quemador. Si observa que se levan-

tan, ,_'_..... ,_,_,_,,_l,_,=nt,_ t= _r._-,- de los obtu-

radores de aire hasta que las llamas est_n

estabilizadas.

Para el gas natural, e_ obturador debe estar abierto

1/2" o aproximadamente a 3/4 de la abertura total

Paso 5

Inspeccione en busca de fugas

Cuando se hayan hecho todas las conexiones,

asegQrese que los controles de fa estufa est6n

en la posici6n apagada y abra la vAIvula principal de

suministro de gas° Utitice un detector de fugas de

l/quidos en todas las uniones y conexiones para veri-

ficar la presencia de fugas en el sistema.

ECAUCION: NO UTILlCE UNA LLAMA 1

RA VERIFICAR LA PRESENCIA DE FUGAS

GAS.

Cuando utilice presiones de prueba de m_s de 1/2

libra por pulgada cuadrada manom_trica (psig) para

hacer una prueba de presi6n del sistema de sumi-

nistro de gas de la residencia, desconecte ta estufa y

la v_lvula de cierre individual de la tuber[a de sumin-

istro de gas° AI utilizar presiones de prueba de 1/2

psig o menos para probar el sistema de suministro de

gas, simplemente aisle la estufa de gas del sistema

de suministro de gas cerrando la wSIvula de cierre

individual.

Paso 6

Conversi6n de ias vdlvulas de los

quemadores superiores

NOTA: $61o las v,_lvulas con estos tipos 1

de peritlas son ajustables.

1. Ponga todos tos quemadores superi-

ores en la posici6n LOW (bajo).

Quite tas cuatro perillas.

Con un destornillador

de punta plana, haga

girar los prisioneros

de las v_Jvulas en et

mismo sentido de las

manecillas de! re!oj

para disminuir el

tamafio de la llama, y

en sentido contrario a

las maneciltas del reloj para aumentar el tamafio

de la llama. Ajuste hasta que la llama tenga aproxi-

madamente la misma altura que la parte superior

del quemador..

Vuelva a colocar las perillas en su lugar.

Verifique ta interrupci6n de ta llama abriendo y ce-

rrando varias veces la puerta del horno. Si la llama

se apaga, aumente e! tamafio de la llama.

Paso 7

La calidad de las llamas

La calidad de combustibn de las llamas de los que-

madores debe ser determinada visualmente_ Vea

tnstrucciones para la Instalaci6n, secci6n Calidad de

las Llamas, Paso 5.

,Preguntas =Use esta guia para resoiver problemas

PROBLEMA POSlBLE CAUSA

EL HORNO NO FUNCIONA

LOS QUEMADORES

SUPERIORES NO

ENCIENDEN O NO ARDEN

DE MANERA UNIFORME

° La clavija de ta estufa no est_ bien insertada en la toma de corriente.

• El interruptor autom#,tico del circuito de su casa est,_ trabado o se fundi6

un fusible.

• La puerta qued6 con seguro puesto despu6s de la timpiez&

• Los controles del homo no est&n programados de manera correcta.

° CerciSrese de que la clavija est_ conectada a una toma de corriente viva,,

° Los agujeros del quemador en los lados o alrededor de ta parte superior det

quemador pueden estar tapados° Quite los quemadores (en los modelos

con gemelos est_ndares) o lascabezas de los quemadores (en los modelos

con quemadores sellados) o las tapas de los quemadores en mode!os a

prueba de derrames, y luego Ifmpielos con aguja para coser o un cord6n para

guardar basur&

TEMPERATURA DEL

HORNO DEMASIADO

FRIA O CALIENTE

EL HORNO NO QUEDA

LIMPIO DESPUES DEL

CICLO DE AUTO-LIMPIEZA

LAS LLAMAS DEL ° Si la estufa est#, conectada a gas LP (Propano), revise todos los pasos de

QUEMADOR SON MUY las Instrucciones de instalaciSn°

GRANDES O AMARILLAS

RELOJ NO FUNCfONA ° La clavija el_ctrica debe de estar colocada de manera segura en una toma

de corriente que est_ viva. Verifique que no haya un fusible fundido o que

no est_ trabado un interruptor del circuito.

LA LUZ DEL HORNO . El foco puede estar flojo o fundido,,

NO FUNCIONA • La clavija debe estar conectada a una toma de corriente que est_ viva°

OLOR FUERTE • Hay una proporciSn inadecuada de aire/gas en el homo° Ajuste el regulador

de aire del quemador.

o Durante las primeras veces que use el homo, es normal un olor proveniente

del aislamiento det homo. Esto es temporal

- La peritla de OVEN TEMP (temperatura del homo) Vea la secci6n

Ajuste de! termostato del homo--H#galo Ud., mismo.

PUERTA DELHORNO

SE TRABO POR

CASUALIDAD DURANTE

ELHORNEADO

LA PALABRA "door"

lpuerta) APARECE EN

EA PANTALLA

ELCONTROLEMITE

SENALES DESPUES DE

INGRESARTIEMPO DE

COCCION U HORADE

APAGADO

° Los controles del homo no estAn programados de manera adecuada

Vea la secci6n Operaci6n de auto-limpieza,.

• Los hornos muy sucios requieren de 3 horas y media a 4 horas de

tiempo de limpieza,

. Los derrames muy grandes deben limpiarse antes de iniciar et ciclo

de limpieza,

o Haga girar la perilla de OVEN TEMP (temperatura del homo) hasta

OFF (apagado), Permita que el homo se enfrie y entonces abra la puerta,.

° Se ha seleccionado el ciclo de auto-limpieza pero la manija de seguridad

no est,. totalmente corrida hacia la derecha. C6rrala.

• La manija est,, corrida hacia la derecha pero se seleccion6 un programa

que no es el de auto-limpieza,, Mueva la manija a la derecha s61o cuando

haya elegido el ciclo de auto-limpieza.,

• Esto le recuerda que ingrese una temperatura de horneado (consulte la

secci6n Hornear)o

LA LUZ DE LA SUPERFICIE • El foco fluorescente est,. flojo o defectuoso. Aj[3stelo o c_,mbielo_

NO FUNCIONA o Et interruptor de ta luz estA roto. Soticite un servicioo

47 (continEla en la p#gina siguiente)

Guia para reso ver problernas (continuaci6n)

PROBLEMA POSIBLE CAUSA

LOS QUEMADORES

SUPERIORES SE

ENCtENDEN PERO EL

HORNO NO SE ENCIENDE

o Se puede haber movido la Ilave de paso por casualidad durante la limpieza

o fa mudanzao

Para verificar la Ilave de paso de gas en los modelos con quemadores

gemelos estAndares, levante la cubierta y busque la palanca de la llave

de paso en la esquina de atr&s de extrema derecha.

Siga las instrucciones que corresponden a su tipo de regulador, en la caja A o B..

Modelos con Modelos con

quemadores quemadores

gemelos gemelos

estz_ndares est_ndar

LA COMIDA NO SE ASA

AL FUEGO DIRECTO

CORRECTAMENTE

LA COMIDA NO SE ASA

AL HORNO NI SE HORNEA

CORRECTAMENTE

EL HORNO NO REALIZA

LA AUTO-LIMPIEZA

i ! !

LA PUERTA DEL HORNO

NO SE PUEDE ABR1R

saque el cajSn de almacenamiento, e! caj6n de! asador o el panel de protecci6n

y busque la palanca para apagar el gas en la parte de atr_s de la estufa.. En

algunos modelos podria ser necesarlo quitar la cubierta de acceso tambi6n.

quemadores _ _=_ t/"

sellados "_._J

! ....

• Los controles del homo no est_.n correctamente ajustadoso Vea ta secciSn

Asado al fuego directo,.

° La puerta y/o el cajSn del asador no est_n cerrados.

o Se usa la posici6n de parrilia incorrecta. Vea la secciSn Asado al fuego directoo

° La comida se cocina sobre una cacerola caliente.

oLos recipientes no son adaptados para asar al fuego directoo

oE! papel atuminio usado en la rejilla de la charola para asar no ha sido

bien ajustada y cortada como recomendadoo

o El rondo del homo no est,, bien asegurado en su sitioo

. Los controtes del homo no est&n correctamente ajustados. Vea la secci6n

Hornear o Asar al homo°

° La posici6n de parrifla es incorrecta.

o Se usan los recipientes incorrectos o recipientes de tamafio incorrecto.,

o Se necesita ajustar el termostato del horno. Vea la secci6n Ajuste del

termostato del horno--H_galo Ud. mismo.

. No se puso e! refoj correctamente..

• Se ha usado papel aluminio de manera inadecuada en el horno,

° El fondo del homo no est& bien asegurado en su sitioo

o La temperatura del homo es demasiado alta para la operaci6n de

auto-limpieza. Permita que ta estufa se enfr_e hasta Ilegar a temperatura

ambiente y vuelva a programar los controles.

- La manija de seguro de la puerta no est,. totalmente corrida a la derecha.

• El homo debe enfriarse por debajo de la temperatura de seguridad una vez

que el ciclo de auto-limpieza est_ complete. No cierre la puerta con el

seguro a menos que est_ usando la auto-limpieza o el homo puede

trabarse.

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