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INTRODUCTION TO INDUCTION COOKING
CHOIX D’UNE BATTERIE DE CUISINE (suite)
POUR ÉVITER LES ÉGRATIGNURES
Il est recommandé de toujours utiliser des
casseroles en acier inoxydable épais sur la
surface de votre table de cuisson à induction.
Ceci aidera à réduire la possibilité d’égratignures
sur la surface de verre céramique. Les
casseroles de qualité inférieure peuvent
égratigner la surface de la table de cuisson
On doit toujours soulever les casseroles pour les
déplacer sur la surface en céramique de la table
de cuisson pour éviter de l’égratigner. Faire
glisser n’importe quel type de casserole sur le
verre céramique de la table de cuisson peut
avoir un effet sur l’apparence générale de cette
dernière. À la longue, faire glisser N’IMPORTE
QUEL type de casserole sur le verre céramique
de la table de cuisson peut changer l’apparence
générale de la table de cuisson. À la longue,
l’accumulation d’égratignures peut rendre difficile
le nettoyage de la surface et abîmer l’apparence
générale de la table de cuisson.
Les égratignures peuvent aussi être causées par
des grains de sable (par ex. après avoir lavé des
légumes) qui peuvent être traînés sur la surface
de cuisson avec la casserole.
SE SERVIR DE CASSEROLES À
FOND PLAT
La casserole doit être entièrement en contact
avec la surface de la zone de cuisson. Servez-
vous de casseroles d’une
taille qui convient à
l’élément de cuisson et
à la quantité de nourriture
qui est préparée. Vérifiez-
en la planéité en faisant
tourner une règle sur le
fond de la casserole
POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS
Suivez toujours les recommandations pour le
type et la taille de casserole appropriés. De plus :
• N’utilisez pas de casseroles sales avec une
accumulation de graisse. Servez-vous toujours
de casseroles qui sont faciles à nettoyer après
la cuisson et assurez-vous que les fonds de
casserole sont propres et secs.
• Quand vous faites la cuisson avec de grandes
quantités de liquide, utilisez de grands
chaudrons pour que rien ne déborde par
ébullition.
• Ne laissez pas les casseroles sécher par
ébullition. Ceci peut causer des dommages
permanents sous forme de fêlure, de fonte
ou de marquage qui peuvent abîmer le verre
céramique de la table de cuisson. (Ce type
de dommages n’est pas couvert par notre
garantie.)
• Assortissez la taille de la casserole et la zone
de cuisson à la quantité de nourriture qui
est préparée.
CONSEILS POUR ÉCONOMISER
L’ÉNERGIE
• Positionnez toujours les casseroles et
chaudrons avant d’allumer la zone de cuisson.
• Les zones de cuisson et casseroles sales
consomment davantage d’électricité.
• Lorsque c’est possible, fermez bien les
couvercles sur les casseroles et chaudrons
pour qu’ils soient entièrement couverts.
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