Loading ...
Loading ...
Loading ...
22
γεμίσει.
Σηείωση : αυτή η εργασία πραγατοποιείται ευκολότερα από δύο άτοα, καθώ το ένα θα ασχολείται
ε την τροφοδοσία του κρέατο, ενώ το άλλο θα ασχολείται ε το γέισα του εντέρου.
Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος, πιέζοντας και περιστρέφοντας το έντερο.
Για λουκάνικα υψηλής ποιότητας, προσέξτε να μην παγιδευτεί αέρας κατά το γέμισμα και φτιάχνετε λουκάνικα
10 ως 15 cm (διαχωρίστε τα λουκάνικα, βάζοντας ένα σύνδεσμο και φτιάχνοντας τον κόμπο με τη βοήθειά
του).
Εξάρτηα για κεπάπ (βλ. σχ.3.1 και 3.2)
Πρακτική συβουλή :
Για να φτιάξετε λεπτοκοένη ζύη για κεπάπ ή κεφτέδε, περάστε το κρέα 2-3 φορέ έσα από
την κεφαλή κοπή, έχρι που να το κόψετε όσο λεπτό επιθυείτε.
Εξάρτηα για πισκότα (βλ. σχ. 4.1 έω 4.2)
Προετοιάστε τη ζύη. Θα λάβετε βέλτιστα αποτελέσατα ε ία ζύη λίγο αλακή. Επιλέξτε το
σχέδιο αντιστοιχίζοντα το βέλο και την επιθυητή ορφή. Τροφοδοτήστε ε ζύη έχρι να λάβετε
την επιθυητή ποσότητα πισκότων.
Εξάρτηα για πιφτέκια (βλ. σχ. 5)
Στίφτη εσπεριδοειδών (βλ. σχ. 6.1 έω 6.2)
Εξάρτηα για πολτό (βλ. σχ. 7)
Χρήση: Τοποθετήστε ένα δοχείο για να συλλέξετε το χυμό κάτω από την έξοδο χυμού K5 και ένα άλλο κάτω
από το φίλτρο, για να συλλέξετε τα υπολείμματα. Για να φτιάξετε πολτό και χυμό, πρέπει να χρησιμοποιείτε
μόνο φρέσκα φρούτα. Ανάλογα με την εποχή και την ποσότητα των φρούτων, καλό είναι να περάσετε δύο
φορές τα υπολείμματα, για να βγάλετε τη μέγιστη ποσότητα πολτού και χυμού.
Χυό : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K3
Πολτό : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K4
Κόφτη λαχανικών (βλ. σχ. 8.1 έω 8.6 / σχ.10)
Χρησιμοποιείτε τον προβλεπόμενο κώνο για κάθε τύπο τροφίμου : βλ. πίνακα σχ. 10.
Συμβουλές για καλά αποτελέσματα :
Τα υλικά που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι σκληρά, για να λάβετε ικανοποιητικά αποτελέσματα και να
αποφύγετε οποιαδήποτε συσσώρευση τροφίμων στον οδηγό. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να τρίψετε
ή να θρυμματίσετε πολύ σκληρά τρόφιμα, όπως η ζάχαρη ή κομμάτια κρέας.
Καθαρισό (βλ. σχ. 9.1 έω 9.6)
Loading ...
Loading ...
Loading ...