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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
GRILLES ET CHAPEAUX
ÉMAILLÉS
Nettoyer à l’aide d’outils de récurage en nylon non abrasif
et nettoyant légèrement abrasif :
Connaître vos grilles et chapeaux.
■ Les renversements d’aliments contenant des produits
acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés
dès que la table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont
refroidi. Ces salissures peuvent endommager le fini.
■ Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et
les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles
que les ustensiles en fonte.
■ Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils
sont mouillés.
■ Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les
nettoyer.
■ Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Utiliser un tampon à récurer et un détergent.
PLAQUE À FRIRE
Astuces :
■ Avant de nettoyer la plaque à frire, vérifier que les brûleurs
de la table de cuisson sont éteints et que les commandes
du four ont été verrouillées.
■ Pour obtenir de bons résultats, nettoyer la plaque à frire
peu de temps après avoir retiré les aliments.
Ne pas utiliser :
■ Savon
■ Matériaux abrasifs
■ Matériaux de nettoyage, incluant les tampons en acier
inoxydable
Après chaque utilisation :
À l’aide d’une tasse à mesurer, ajouter 1 tasse (236,6 mL) d’eau
du robinet sur la zone souillée. Commercer par l’arrière pour
permettre à l’eau de couler vers le plateau d’égouttement situé
à l’avant. Permettre à l’eau de faire des bulles sur la plaque
pendant 3 à 4 secondes.
1.
Faire chauffer pendant 10 à 15 minutes à 300°F (149°C).
2.
Mouiller la zone sale.
`
Utiliser un porte-tampon à récurer ou une cuillère en bois et
un tampon à récurer antiégratignures. Appliquer une pression
sur les zones souillées. Répéter au besoin pour les zones très
sales. `
`
Plier un chiffon humide, et à l’aide du porte-tampon à récurer
ou de la cuillère de bois, passer sur la plaque à frire pour enlever
les résidus restants.
`
`
Une fois refroidie, essuyer la plaque à frire avec un linge
en ratine humide et propre. Polir ensuite avec un tissu en
microfibres. Si des rayures, un effet arc-en-ciel ou un effet flou
apparaît, utiliser un mélange comportant une part de vinaigre
pour 2 parts d’eau et essuyer la plaque à l’aide d’un tissu.
`
Nettoyer le plateau d’égouttement avec de l’eau tiède
savonneuse. Essuyer la zone sous le plateau d’égouttement.
Une fois sèche, replacer le plateau d’égouttement.
3.
Gratter les résidus dans le plateau d’égouttement.
4.
Retirer les résidus restants.
5. Éteindre la plaque et la laisser refroidir.
6.
Essuyer la plaque.
7.
Enlever, vider et nettoyer le plateau d’égouttement.
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