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Respiraderos del horno
Los oricios de ventilación del horno no deben estar bloqueados
ni cubiertos dado que permiten la entrada de aire fresco al
sistema de enfriamiento. Asimismo, el respiradero no debe estar
bloqueado ni cubierto dado que permite la entrada de aire fresco
al sistema de enfriamiento y la salida de aire caliente del mismo
sistema. Bloquear o cubrir los respiraderos dará lugar a una
circulación de aire insatisfactoria, que afectará a los resultados de
cocción, de limpieza y de enfriamiento.
P
recalentamiento y temperatura
delhorno
Precalentamiento
Cuando comience un ciclo de horneado, el horno comenzará a
precalentarse después de que se presione el botón Start (Inicio).
El horno tardará 12 a 17 minutos aproximadamente para alcanzar
177°C (350°F) con todas las parrillas de horno provistas con el
horno dentro de la cavidad. Cuanto mayor sea la temperatura,
más tiempo tardará el horno en precalentarse. El ciclo de
precalentamiento aumenta rápidamente la temperatura del horno.
La temperatura real del horno superará la temperatura jada para
compensar la pérdida de calor cuando se abra la puerta del horno
para introducir los alimentos. Esto asegura que el horno comience
a la temperatura correcta cuando se coloquen los alimentos
en el horno. Introduzca el alimento cuando suene el tono de
precalentamiento. No abra la puerta durante el precalentamiento
antes de que suene el tono.
E
D
F
B
A
C
G
Horno individual y doble
A. Panel de control
B. Respiradero del horno
C. Horno simple u horno
doble superior
G. Respiradero inferior
Horno doble
D. Horno superior
E. Respiradero del horno
F. Horno inferior
G. Respiradero inferior
Precalentamiento rápido
Puede usarse Rapid Preheat (precalentamiento rápido)
para acortar el tiempo de precalentamiento. Deberá usarse
solamente una parrilla estándar plana para horno durante el
precalentamiento rápido. Las parrillas adicionales deben quitarse
antes de utilizar Rapid Preheat (precalentamiento rápido). El ciclo
de precalentamiento debe completarse antes de colocar los
alimentos en el horno. Cuando haya terminado el ciclo de Rapid
Preheat (precalentamiento rápido), el horno pondrá en marcha un
ciclo normal de horneado.
IMPORTANTE: El precalentamiento rápido se debe utilizar
únicamente para hornear con una sola parrilla.
Temperatura del horno
Mientras esté en uso, los elementos del horno se encenderán y
se apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante, pero es posible que funcione en algún momento
ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. Si se abre la
puerta del horno mientras se encuentra en uso, saldrá el aire
caliente y el horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y el
rendimiento de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno
para controlar el progreso de cocción.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección
“Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. Al asar, no
es necesario esperar a que termine el ciclo de precalentamiento
del horno antes de colocar los alimentos, a menos que la receta
de cocina lo recomiende.
Horneado y asado
El horno tardará de 12 a 17 minutos aproximadamente para
alcanzar 177°C (350°F) con todas las parrillas de horno dentro de
la cavidad. El ciclo de precalentamiento aumenta rápidamente la
temperatura del horno. Cuanto mayor sea la temperatura, más
tiempo tardará el horno en precalentarse. Los factores que pueden
afectar a los tiempos de precalentamiento son la temperatura
ambiente, la temperatura del horno y el número de parrillas.
Para reducir el tiempo de precalentamiento, pueden sacarse las
parrillas del horno que no se usen antes de precalentarlo. La
temperatura real del horno superará la temperatura jada para
compensar la pérdida de calor cuando se abra la puerta del horno
para introducir los alimentos. Esto asegura que el horno tendrá la
temperatura adecuada al introducir los alimentos. Introduzca el
alimento cuando suene el tono de precalentamiento. No abra la
puerta durante el precalentamiento antes de que suene el tono.
Durante el horneado y el asado, los elementos de horneado y
asado a la parrilla se encienden y se apagan en intervalos para
mantener la temperatura del horno.
Dependiendo del modelo, si se abre la puerta del horno durante
el horneado o el asado, los elementos de calor (de horneado y de
asado ) se apagarán unos 30 segundos después de la apertura de
la puerta. Se volverán a encender aproximadamente 30 segundos
después de que la puerta se cierre.
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