Maytag YMER8880AW cooking User Manual

THANK YOU for purchasing this high-quality product. If you should experience a problem not covered in TROUBLESHOOTING,

please visit our website at www.maytag.ca for additional information. If you still need assistance, call us at 1-800-807-6777.

You will need your model and serial number located on the oven frame behind the top right side of the oven door.

ELECTRIC RANGE

USER INSTRUCTIONS

Table of Contents

RANGE SAFETY.......................................................................................2

The Anti-Tip Bracket.............................................................................2

FEATURE GUIDE .....................................................................................4

COOKTOP USE........................................................................................6

Cookware..............................................................................................8

Home Canning ......................................................................................8

OVEN USE ................................................................................................9

Electronic Oven Controls......................................................................9

Sabbath Mode ....................................................................................10

Aluminum Foil......................................................................................10

Positioning Racks and Bakeware.......................................................11

Oven Vent............................................................................................11

Baking and Roasting...........................................................................12

Broiling ................................................................................................12

Convection Cooking ...........................................................................12

Cook Time...........................................................................................13

Warming Drawer (on some models) ...................................................13

RANGE CARE.........................................................................................14

Clean Cycle .........................................................................................14

General Cleaning.................................................................................15

Oven Light...........................................................................................16

Appliance Outlets (on some models)..................................................16

TROUBLESHOOTING............................................................................16

ACCESSORIES ......................................................................................18

WARRANTY............................................................................................18

W10392924B

RANGE SAFETY

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without having

the anti-tip bracket fastened down properly.

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

You

can be killed or seriously injured if you don't

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

follow instructions.

instructions.

DANGER

WARNING

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions.

Re-engage anti-tip bracket if range is moved.

Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

WARNING

Anti-Tip

Bracket

Range Foot

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the range, follow

basic precautions, including the following:

■ WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY

PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK

IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE

RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET

SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND

SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS

UNDER ANTI-TIP BRACKET.

■ CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range –

children climbing on the range to reach items could be

seriously injured.

■ Proper Installation – Be sure the range is properly installed

and grounded by a qualified technician.

■ Never Use the Range for Warming or Heating the Room.

■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left

alone or unattended in area where the range is in use.

They should never be allowed to sit or stand on any part of

the range.

■ Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the range.

■ User Servicing – Do not repair or replace any part of the

range unless specifically recommended in the manual. All

other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

■ Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholder touch hot heating elements. Do not use a towel

or other bulky cloth.

■ DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they are

dark in color. Areas near surface units may become hot

enough to cause burns. During and after use, do not touch,

or let clothing or other flammable materials contact surface

units or areas near units until they have had sufficient time

to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces

facing the cooktop.

■ Use Proper Pan Size – The range is equipped with one or

more surface units of different size. Select utensils having

flat bottoms large enough to cover the surface unit heating

element. The use of undersized utensils will expose a

portion of the heating element to direct contact and may

result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to

burner will also improve efficiency.

■ Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings – Boilover causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

■ Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place –

Absence of these pans or bowls during cooking may

subject wiring or components underneath to damage.

■ Protective Liners – Do not use aluminum foil to line surface

unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in

the manual. Improper installation of these liners may result

in a risk of electric shock, or fire.

■ Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils are suitable for range-top service without breaking

due to the sudden change in temperature.

■ Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend

Over Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns,

ignition of flammable materials, and spillage due to

unintentional contact with the utensil, the handle of a

utensil should be positioned so that it is turned inward, and

does not extend over adjacent surface units.

■ Do Not Soak Removable Heating Elements – Heating

elements should never be immersed in water.

■ Do Not Cook on Broken Cooktop – If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the

broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact

a qualified technician immediately.

■ Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is

used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to

avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious

fumes if applied to a hot surface.

■ Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

■ Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

pressure may cause container to burst and result in injury.

■ Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder contact hot heating

element in oven.

■ DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of an oven

become hot enough to cause burns. During and after use,

do not touch, or let clothing or other flammable materials

contact heating elements or interior surfaces of oven until

they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the

appliance may become hot enough to cause burns – among

these surfaces are oven vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, and windows of oven doors.

For self-cleaning ranges –

■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub, damage,

or move the gasket.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used

in or around any part of the oven.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan and

other utensils.

For units with ventilating hood –

■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

■ When flambeing foods under the hood, turn the fan on.

FEATURE GUIDE

This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Customer Service

section of our website at www.maytag.ca.

KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS

CLOCK Clock This clock can use a 12- or 24-hour cycle. See “Oven Use” section.

1. Press SETTINGS once.

2. Press START to change the time.

3. Press “3” for AM or “6” for PM.

4. Press the number keypads to set the time of day.

5. Press START.

OVEN LIGHT Oven cavity light While the oven door is closed, press the OVEN LIGHT keypad to turn the light on and off. The

oven light will come on when the oven door is opened.

KITCHEN

TIMER

ON/OFF

Oven timer The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.

1. Press KITCHEN TIMER.

2. Press the number keypads to set the length of time in hr-hr-min-min. Leading zeroes do not

have to be entered. For example, for 2 minutes, enter “2.”

3. Press KITCHEN TIMER or START to begin the countdown. If enabled, end-of-cycle tones will

sound at end of countdown.

4. Press KITCHEN TIMER twice to cancel the Kitchen Timer and return to the time of day. Do not

press the Cancel keypad because the oven will turn off.

5. If the Kitchen Timer is running, but not in the display, press KITCHEN TIMER to display the

countdown for 5 seconds.

START Cooking start The Start pad begins any oven function. If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a

keypad, the function is canceled and the time of day is displayed.

CANCEL Range function The Cancel keypad stops any oven function except the Clock, Kitchen Timer, Control Lock and

Warming Drawer.

BAKE Baking and

roasting

1. Press BAKE.

2. Press the number keypads to set a temperature other than 350°F (175°C) in 5° increments

between 170°F and 500°F (75°C and 260°C).

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat steps 1 and 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL when finished.

BROIL Broiling 1. Press BROIL.

2. Select the broiling temperature by pressing 1 - high (500°F [260°C]), 2 - medium (450°F

[232°C]) or 3 - low (400°F [204°C]). The default setting is high.

3. Press START and allow the oven to preheat for 5 minutes.

4. Position the cookware in the oven and leave the door open 6" (15 cm) at the broil stop

position.

5. Press CANCEL when finished.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

CONVECT

BAKE

Convection

cooking

1. Press CONVECT BAKE.

2. Press the number keypads to set a temperature other than 350°F (177°C) in 5° increments

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

3. Press START. Auto conversion will reduce the temperature by 25°F (15°C).

4. To change the temperature, repeat steps 1 and 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL when finished.

CONVECT

ROAST

Convection

cooking

1. Press CONVECT ROAST.

2. Press the number keypads to set a temperature other than 325°F (163°C) in 5° increments

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

3. Press START. Auto conversion will reduce the temperature by 25°F (15°C).

4. To change the temperature, repeat steps 1 and 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL when finished.

CONVECT

BROIL

Convection

cooking

1. Press CONVECT BROIL.

2. Press the number keypads to set a temperature other than 350°F (177°C) in 5° increments

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

3. Press START. Auto conversion will reduce the temperature by 25°F (15°C).

4. To change the temperature, repeat steps 1 and 2. Press START for the change to take effect.

5. Press CANCEL when finished.

KEEP WARM Hold warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

1. Press KEEP WARM.

2. Set temperature between 145°F (63°C) and 190°F (88°C) using the number keypads. The

default temperature is 170°F (75°C).

3. Press START.

4. Press CANCEL when finished.

DELAY START Delayed start

The DELAY START keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start.

COOK TIME Timed cooking Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length

of time, and/or shut off automatically. Delay start should not be used for foods such as breads

and cakes because they may not bake properly.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see “Cook Time” section.

POWER

PREHEAT

Rapid oven

preheating

Provides the fastest preheat time for the BAKE function.

1. Press POWER PREHEAT.

2. Press the number keypads in response to the scrolling text to enter the Bake temperature.

3. Press START.

A reminder tone will sound when the preheat temperature is reached. Place food inside the oven.

NOTE: This feature should be used only for one-rack baking. Unused racks should be removed

prior to Power Preheat. A standard flat rack should be used for Power Preheat.

If preheating for the Bake cycle has already started, Power Preheat may be started directly by

pressing Power Preheat.

WARMING

CENTER

ON/OFF

Warming zone Press WARMING CENTER ON to select the warming element on the cooktop, then press START.

Press WARMING CENTER OFF to turn off the warming element.

WARMING

DRAWER

ON/OFF

Warming drawer

(on some

models)

1. Press WARMING DRAWER to select the Warming Drawer function.

2. Press START to begin preheating the warming drawer.

3. Press WARMING DRAWER to turn off the heating element.

See the “Warming Drawer” section for more information.

CLEAN Clean cycle See the “Clean Cycle” section.

CONTROL

LOCK

hold 3 sec. to

lock

Oven control

lockout

No keypads will function with the controls locked.

1. Check that the oven and the Kitchen Timer are off.

2. Press and hold CONTROL LOCK keypad for 3 seconds.

3. If enabled, a tone will sound, and “CONTROL LOCKED” will be displayed.

4. Repeat to unlock.

SETTINGS Oven use

functions

Enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your needs. See the

“Oven Use” section.

KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS

COOKTOP USE

The control knobs can be set to anywhere between HIGH and

LOW. Push in and turn to setting.

Ceramic Glass

The surface cooking area will glow red when an element is on.

Some parts of the surface cooking area may not glow red when an

element is on. This is normal operation. It may cycle on and off to

maintain the selected heat level.

It is normal for the surface of light colored ceramic glass to appear

to change color when surface cooking areas are hot. As the glass

cools, it will return to its original color.

Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting,

abrasions and to condition the glass surface. Ceramic glass

cooktop cleaner and a cooktop scraper are also recommended for

stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads or

harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit Part Number

31605B contains all of the items needed to clean and condition

your ceramic glass cooktop. Refer to the “Range Care” section for

additional information.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface

and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each

use to remove all soils.

■ Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a heavy

or hard object onto the cooktop could crack the cooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the

cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped

between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could

break when the lid is removed.

■ For foods containing sugar in any form, clean up all spills and

soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down

slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills using

a scraper while the surface is still warm. If sugary spills are

allowed to cool down, they can adhere to the cooktop and can

cause pitting and permanent marks.

■ To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware across

the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough finishes

on cookware or bakeware could leave scratches or marks on

the cooktop.

■ Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on

the cooktop. They could leave aluminum marks that cannot be

removed completely.

■ To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that

could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part

of the entire cooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a

cutting board.

■ Use cookware about the same size as the surface cooking

area. Cookware should not extend more than ½" (1.3 cm)

outside the area.

■ Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and

energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or

dented bottoms could cause uneven heating and poor cooking

results.

■ Determine flatness by placing the straight edge of a ruler

across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,

no space or light should be visible between it and the

cookware.

■ Cookware designed with slightly indented bottoms or small

expansion channels can be used.

■ Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry

before using them. Residue and water can leave deposits when

heated.

■ To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly on

the cooktop.

Cooktop On Indicator Light

The Cooktop On indicator light is located on the console panel.

When any control knob on the console panel is turned on, the

Cooktop On indicator light will glow.

Hot Surface Indicator Light

On ceramic glass models, the hot surface indicator light is located

on the console panel.

The hot surface indicator light will glow as long as any surface

cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking

area is turned off.

Triple-Choice™ Element

The Triple-Choice™ Element offers flexibility depending on the size

of the cookware. Single size can be used in the same way as a

regular element. The dual and triple sizes combine single, dual and

outer element and are recommended for larger size cookware,

large quantities of food, and home canning.

WARNING

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

REMEMBER: When range is in use, the entire cooktop area

may become hot.

A. Surface cooking area

B. Cookware/canner

C. ½" (1.3 cm) maximum overhang

A. Single

B. Dual

C. Triple

Melt Element

The Melt Cooking Zone offers flexibility due to a wide range of

settings between High and Melt. The High heat option can be used

to boil small amounts of liquid quickly. To reduce the power setting,

turn the knob clockwise. The Melt setting is designed for delicate

foods that require low heat, such as when melting chocolate or

holding sauces. Use cookware appropriate in size for the Melt

Cooking Zone.

Warming Center Element

Use the Cooktop Warming Center element to keep cooked foods

warm. One hour is the recommended maximum time to maintain

food quality.

Do not use it to heat cold foods.

The Warming Center element can be used alone or when any of the

other surface cooking areas are being used.

The Warming Center element area will not glow red when cycling

on. However, the Element On light will glow while the Cooktop

Warming Center element is in use.

■ Use only cookware recommended for oven and cooktop use.

■ Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming

baked goods, allow a small opening in the cover for moisture to

escape.

■ To avoid damage to the cooktop, do not use plastic wrap to

cover food because the plastic wrap may melt.

■ Use pot holders or oven mitts to remove food.

To Use:

1. To turn on, press WARMING CENTER ON and then START.

2. To turn off, press WARMING CENTER OFF.

Bridge Element

Use the bridge area to create an oblong heated area to cook with

large cookware.

To use SINGLE (A):

1. Push in and turn right rear control knob clockwise from the Off

position to the SINGLE zone anywhere between LOW and

HIGH.

2. Turn control knob to OFF when finished.

To use SINGLE (C):

1. Push in and turn right front control knob counterclockwise from

the Off position to anywhere between LOW and HIGH.

2. Turn control knob to OFF when finished.

To use both SINGLE elements and BRIDGE (A+B+C):

1. Push in and turn right rear control knob counterclockwise from

the Off position to the BRIDGE zone anywhere between LOW

and HIGH.

2. Push in and turn right front control knob counterclockwise from

the Off position to anywhere between LOW and HIGH.

3. Turn both control knobs to Off when finished.

To use both SINGLE elements (A+C):

1. Push in and turn right rear control knob clockwise from the Off

position to the SINGLE zone anywhere between LOW and

HIGH.

2. Push in and turn right front control knob counterclockwise from

the Off position to anywhere between LOW and HIGH.

3. Turn both control knobs to OFF when finished.

A. Melt option

B. High heat option

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

A. Right rear single element

B. Right center bridge element

C. Right front single element

Right rear control Right front control

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a well-

fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper

may be used as a core or base in cookware. However, when used

as a base they can leave permanent marks on the grates.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is

transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has the

same characteristics as its base material. For example, aluminum

cookware with a nonstick finish will take on the properties of

aluminum.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under the

broiler.

Check for flatness by placing the straight edge of a ruler across the

bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or

light should be visible between it and the cookware.

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

Use flat-bottomed cookware for best cooking results and energy

efficiency. The cookware should be about the same size as the

cooking area outlined on the cooktop. Cookware should not extend

more than ½" (1.3 cm) outside the area.

Home Canning

Canning can be performed on a glass smooth top cooking surface.

When canning for long periods, alternate the use of surface

cooking areas or elements between batches. This allows time for

the most recently used areas to cool.

■ Center the canner on the largest surface cooking area or

element. On electric cooktops, canners should not extend

more than ½" (1.3 cm) beyond the surface cooking area or

element.

■ Do not place canner on 2 surface cooking areas or elements at

the same time.

■ On ceramic glass models, use only flat-bottomed canners to

avoid damage to the cooktop and elements.

■ For more information, contact your local agricultural extension

office, or refer to published home canning guides. Companies

that manufacture home canning products can also offer

assistance.

COOKWARE CHARACTERISTICS

Aluminum

■ Heats quickly and evenly.

■ Suitable for all types of cooking.

■ Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

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COOKWARE CHARACTERISTICS

Cast iron

■ Heats slowly and evenly.

■ Good for browning and frying.

■ Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or

Ceramic glass

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Heats slowly, but unevenly.

■ Ideal results on low to medium heat

settings.

Copper

■ Heats very quickly and evenly.

Earthenware

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Use on low heat settings.

Porcelain

enamel-on-

steel or cast

iron

■ See stainless steel or cast iron.

Stainless steel

■ Heats quickly, but unevenly.

■ A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even heating.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

IMPORTANT:

The health of some birds is extremely sensitive to the

fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain

birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room.

Electronic Oven Controls

Control Display

The display will flash when powered up or after a power loss. Press

CANCEL to clear. When oven is not in use, the time of day is

displayed. Indicator lights show functions that are in use.

Tones

Tones are audible signals, indicating the following:

One tone

■ Valid pad press

■ Oven is preheated (long tone)

■ Function has been entered

■ Reminder (on some models), repeating each minute after the

end-of-cycle tones

Three tones

■ Invalid pad press

Four tones

■ End of cycle

Use the Settings key to change the tone settings.

Settings

Many features of the oven control can be adjusted to meet your

personal needs. These changes are made using the Settings key.

Use the Settings key to scroll through the features that can be

changed. Each press of the Settings key will advance the display to

the next setting. After selecting the feature to be changed, the

control will prompt you for the required input. After the setting is

saved by pressing Start, the control will exit Settings and display

the time of day. Details of all of the feature changes are explained in

the following sections.

Press CANCEL to exit Settings.

Clock Time of Day

This clock can use a 12- or 24-hour cycle. To adjust, see

“12/24 Hour Clock” in this section.

Check that the oven and Timer are off.

To Change Time of Day:

1. Press SETTINGS once. After 3 seconds, “SET CLOCK-PUSH

START TO CHANGE” will be displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press “3” for AM or “6” for PM.

4. Press the number keypads to set the time of day.

5. Press START.

6. Press CANCEL to exit.

Oven Temperature Offset Control

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door may cause element

cycling to give incorrect readings.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature can

be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be

changed in Fahrenheit or Celsius.

To Adjust Oven Temperature:

1. Press SETTINGS until “TEMP OFFSET” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to increase the temperature in 5°F (3°C)

increments, or press the “6” keypad to decrease the

temperature in 5°F (3°C) increments. The range is from -30°F to

+30°F (18°C to 18°C).

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is preset at Fahrenheit, but can be changed to

Celsius.

To change:

1. Press SETTINGS until “TEMP UNIT” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Audible Tones Disable

Turns off all tones, including the end of cycle tone and key press

tones. Reminder tones are still active when all tones are disabled.

1. Press SETTINGS until “ALL SOUNDS” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

End of Cycle Tone

Activates or turns off the tones that sound at the end of a cycle.

1. Press SETTINGS until “CYCLE TONE END” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Reminder Tones Disable

Turns off the short repeating tone that sounds every 1 minute after

the end of cycle tones.

1. Press SETTINGS until “REMINDER TONE” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Key Press Tones

Activates or turns off the tones when a keypad is pressed.

1. Press SETTINGS until “KEY PRESS TONE” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Tone Pitch

Sets the pitch of the tone to either high or low.

1. Press SETTINGS until “TONE PITCH” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Demo Mode

IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales floor

with 120 V power connection and permits the control features to be

demonstrated without heating elements turning on. If this feature is

activated, the oven will not work.

1. Press SETTINGS until “DEMO MODE” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

12-Hour Shutoff

The oven control is set to automatically shut off the oven 12 hours

after the oven initiates a cook or clean function. This will not

interfere with any timed or delay cook functions.

1. Press SETTINGS until “12-HR SHUT-OFF” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

12/24 Hour Clock

1. Press SETTINGS until “12/24 HR” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Languages - Scrolling Display Text

Language options are English, Spanish and French.

1. Press SETTINGS until “LANGUAGE” is displayed.

2. Press START to display the current setting.

3. Press the “3” keypad to adjust the setting.

4. Press START to save the setting.

5. Press CANCEL to exit.

Sabbath Mode

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned off.

When the Sabbath Mode is set, all cooking and cleaning cycles are

disabled. Only the Bake cycle will operate in the Sabbath Mode. No

tones will sound, and the displays will not show messages or

temperature changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn

on or off and the heating elements will not turn on or off

immediately.

To Enable Sabbath Mode Capability (one time only):

1. Open oven door.

2. Press 7-8-9-6.

“SABBATH ON” or “SABBATH OFF” and “PRESS START TO

ENTER” will appear in the display.

3. Press START to change the displayed status.

4. Close oven door. Sabbath Mode can be used for baking.

NOTE: To disable the Sabbath Mode, repeat steps 1 - 3 to

change the status from “SABBATH ON” to “SABBATH OFF.”

To Activate Sabbath Mode:

1. Press BAKE.

2. Press the number keypad to set a temperature other than

350°F (177°C).

3. Press START.

For timed cooking in Sabbath Mode, press COOK TIME, then

the number keypad to set the desired cook time.

4. Press SETTINGS, then press “7.” “SAb” will appear in the

display.

To Adjust Temperature (when Sabbath Mode is running):

1. Press the number keypad as instructed by the scrolling text to

select the new temperature.

NOTE: The temperature adjustment will not appear on the

display. The scrolling text will be shown on the display as it was

before the keypad was pressed.

2. Press START.

To Deactivate Sabbath Mode:

Press SETTINGS, then press “7” to return to regular baking or

press CANCEL to turn off the range.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil

because air must be able to move freely.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish,

do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow

2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure

that no bakeware piece is directly over another.

Racks

■ Position racks before turning on the oven.

■ Do not move racks with bakeware on them.

■ Make sure racks are level.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge,

and then lift out. Use the following illustration and charts as a

guide.

The oven has 7 positions for a flat rack, as shown in the previous

illustration and the following table.

*If your model has a Max Capacity Oven Rack, the recessed ends

must be placed in the rack position above the desired position of

the food. See the following illustration.

IMPORTANT: These rack positions are for flat racks. If a Max

Capacity Oven Rack is used, the rack position must be adjusted as

shown in the previous figure.

Multiple Rack Cooking

2-rack: Use rack positions 2 and 5 for regular baking.

2-rack (convection only): Use rack positions 2 and 5; or 3 and 6.

3-rack (convection only): Use rack positions 1, 4 and 7; or 2, 4

and 6.

Baking Cakes on 2 Racks

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2 and 5.

For best results when convection baking cakes on 2 racks, use

racks 1 and 4. Place the cakes on the racks as shown.

Oven Vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and

should not be blocked or covered. Blocking or covering the oven

vent will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning

results. Do not set plastics, paper or other items that could melt or

burn near the oven vent.

Flat Rack Position* Type of Food

7 Broiling/searing meats, hamburgers,

steaks

6 Broiled meats, poultry, fish

3 or 4 Most baked goods, casseroles

2Roasted meats

1 Large roasts or poultry

A. Ends of rack in position 3

B. Food in position 2

Baking and Roasting

Precision Cooking™ System - Precise Bake

The Precise Bake system electronically regulates the oven heat

levels during preheat and bake to maintain a precise temperature

range for optimal cooking results. The bake and broil elements or

burners cycle on and off in intervals. On convection range models,

the fan will run while preheating and may be cycled on and off for

short intervals during preheating to provide the best results. This

feature is automatically activated when the oven is in use.

Before baking and roasting, position racks according to

“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not

necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting

food in unless it is recommended in the recipe.

Preheating

When Start is pressed, the oven will begin preheating. Once 100ºF

(38ºC) is reached, the display temperature will increase as the

actual temperature of the oven increases. When the preheat

temperature is reached, a tone will sound, and the selected

temperature will appear on the display. The time necessary to

preheat the oven to 350°F (177°C) is approximately 10 to

15 minutes, depending on the model.

Power Preheat

Power Preheat can be used to shorten the preheating time. Only

one standard flat rack should be in the oven during Power Preheat.

Extra racks should be removed prior to starting Power Preheat.

Press POWER PREHEAT and follow the oven control prompts, or, if

preheating has already started, simply press POWER PREHEAT.

The preheating cycle should be completed before placing food in

the oven and should be used only for one-rack baking. When the

Power Preheat cycle is complete, the oven starts a normal Bake

cycle.

Broiling

Leave the door open 6" (15 cm) at the broil stop position to ensure

proper broiling temperature. Preheat the oven for 5 minutes before

putting food in unless recommended otherwise in the recipe.

Position food on grid in a broiler pan, then place it in the center of

the oven rack.

NOTE: Odors and smoke are normal the first few times the oven is

used or if the oven is heavily soiled.

Changing the temperature when broiling allows more precise

control when cooking. The lower the broil setting, the slower the

cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish

and poultry may cook better at lower broil settings. Use racks 6 or

7 for broiling. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware”

section for more information.

On lower settings, the broil element will cycle on and off to maintain

the proper temperature.

■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a broiler pan, one may be ordered.

Please refer to the “Accessories” section for more information.

Convection Cooking

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually

distributes heat more evenly than the natural movement of air in a

standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a

consistent temperature throughout the oven, cooking foods more

evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding

crustier breads.

IMPORTANT: With convection cooking, most foods can be cooked

at a lower temperature or at a shorter time. This range

automatically reduces the set oven temperature by 25°F (15°C) for

convection cooking.

During convection cooking, the bake, broil and convection

elements cycle on and off in intervals to maintain the oven

temperature, while the fan circulates the hot air.

If the oven door is opened during convection cooking, the fan will

turn off immediately. It will come back on when the oven door is

closed.

NOTE: The oven door must be closed for convection broiling.

EvenAir™ True Convection

When convection baking, broiling or roasting enter your normal

baking temperature. The control will automatically reduce the set

oven temperature by 25°F (15°C).

Convect Options

Convect Bake - Multiple-rack baking or cookies, biscuits, breads,

casseroles, tarts, tortes, cakes.

Convect Broil - Thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat,

fish or poultry.

Convect Roast - Whole chicken or turkey, vegetables, pork roasts,

beef roasts.

Cook Time

To Set a Timed Cook:

1. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

2. Press the number keypads to enter a temperature other than

the one displayed.

3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light

up.

4. Press the number keypads to enter the length of time to cook.

5. Press START. The display will count down the time. When the

time ends, the oven will shut off automatically.

6. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook:

1. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

2. Press the number keypads to enter a temperature other than

the one displayed.

3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light

up.

4. Press number keypads to enter the length of time to cook.

5. Press DELAY START. The start time/delay oven indicator light

will light up.

6. Press number keypads to enter the number of hours and/or

minutes you want to delay the start time.

7. Press START.

When the start time is reached, the oven will automatically turn on.

The temperature and/or time settings can be changed anytime

after pressing Start by repeating steps 1-7. When the set cook time

ends, the oven will shut off automatically.

8. Press CANCEL to clear the display.

Warming Drawer (on some models)

The Warming Drawer is ideal for keeping hot cooked foods at

serving temperature. It may also be used for warming breads and

pastries.

Different types of food may be placed in the warming drawer at the

same time. For best results, do not hold foods longer than 1 hour.

For smaller quantities, pizza, or heat-sensitive foods, such as eggs,

do not hold longer than 30 minutes.

Food must be at serving temperature before being placed in the

warming drawer. Breads, pastries, and fruit pies may be heated

from room temperature.

Remove food from plastic bags and place in oven-safe container.

Cover foods with a lid or aluminum foil.

Do not cover with plastic wrap.

Empty serving dishes and ovenproof dishes can be heated while

the warming drawer is preheating. Check the dish manufacturer’s

recommendations before warming the cookware.

Before using the warming drawer, wash the bottom of the drawer

with soap and water. See “General Cleaning” section.

To Use:

1. Press WARMING DRAWER.

2. Press START.

3. Allow the warming drawer to preheat for 15 minutes.

4. Place cooked food(s) in warming drawer.

5. Press WARMING DRAWER when finished.

The Warming Drawer operates at a temperature of approximately

160ºF (71ºC).

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

RANGE CARE

Clean Cycle

AquaLift™ Technology is an innovative cleaning solution that

utilizes heat and water to release baked-on spills from the oven in

less than 1 hour. This new cleaning technology is a low-heat, odor-

free alternative to traditional self-cleaning options.

Allow the oven to cool to room temperature before using the Clean

cycle. If your oven cavity is above 200°F (93°C), “OVEN COOLING”

will appear in the display, and the Clean cycle will not be activated

until the oven cavity cools down.

To Clean:

1. Remove all racks and accessories from the oven cavity and

wipe excess soil. Use a plastic scraper to remove easily-

removed soils.

2. Pour 2 cups (16 oz [500 mL]) of distilled or filtered water onto

the bottom of the empty oven and close the oven door.

IMPORTANT: Do not use chemicals or other additives with the

water. Do not open the oven door during the Clean cycle. The

water on the oven bottom is hot.

3. Press CLEAN and then START on the oven control panel.

4. Allow 40 minutes for cleaning and cool down. A beep will

sound when the Clean cycle is complete.

5. Press CANCEL at the end of the cycle. CANCEL may be

pressed at any time to stop the Clean cycle.

6. Remove the residual water and loosened soils with a sponge or

cloth immediately after the Clean cycle is complete. Much of

the initial 2 cups (16 oz [500 mL]) of water will remain in the

oven after the cycle is completed. If additional soils remain,

leave a small amount of water in the oven bottom to assist with

the cleaning.

7. If any soils remain, remove them with a non-scratch scrubbing

sponge or plastic scraper. Additional Clean cycles may be run

to help remove the stubborn soils.

IMPORTANT: Do not use oven cleaners. The use of chemicals,

including commercial oven cleaners or metal scouring pads,

may cause permanent damage to the porcelain surface of the

oven interior.

NOTES:

■ The range should be level to ensure that the entire surface of

the bottom of the oven cavity is covered by water at the

beginning of the Clean cycle.

■ For best results, use distilled or filtered water. Tap water may

leave mineral deposits on the oven bottom.

■ Before removing the residual water and loosened soils at the

end of the Clean cycle, insert a cloth or paper towel between

the lower edge of the oven door and the front frame to keep

water from spilling onto the front of the range and the floor.

■ Soil baked on through several cooking cycles will be more

difficult to remove with the Clean cycle.

■ Nonabrasive scrub sponges or eraser style cleaning pads

(without cleaners) can be effective for cleaning the oven cavity

walls, oven door and oven bottom for difficult soils. For best

results, moisten the pads and sponges before use.

■ Run an additional Clean cycle for stubborn soils.

■ affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner and affresh™

Cooktop Cleaner may be used to clean the oven bottom, walls

and door when the oven has finished the cycle and returned to

room temperature. Refer to the “Accessories” section for

information on ordering.

■ Additional AquaLift™ Technology Cleaning Kits may be

obtained by ordering Part Number W10423113RP. See the

“Accessories” section for more information.

■ For assistance with AquaLift™ Technology, call

1-877-258-0808, or visit our website at http://whr.pl/aqualift.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on

cleaning products. For additional information, you can visit the

Customer Care section of our website at www.maytag.ca.

Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless

otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (on some

models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may

affect the finish.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing

pad:

Gently clean around the model and serial number plate

because scrubbing may remove numbers.

■ affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner Part Number

W10355010 (not included):

See cover for contact information.

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use

soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner,

steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.

Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-time

or limited use.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

■ affresh™ Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016 (not

included):

See cover for contact information.

Liquid detergent or all-purpose cleaner:

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

METALLIC PAINT (on some models)

Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust removers,

ammonia or sodium hydroxide (lye) because paint surface may

stain.

CERAMIC GLASS

Cleaning Method:

Cooktop Protectant Part Number 31463B is recommended

regularly to help avoid scratches, pitting and abrasions and to

condition the cooktop.

Cooktop Scraper Part Number WA906B is also recommended for

stubborn soils. These can be ordered as accessories. See cover for

contact information. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store

razor blades out of the reach of children.

Do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach,

rust remover or ammonia because damage may occur.

Light to moderate soil

■ Clean with paper towels or clean damp sponge

Sugary spills (jellies, candy, syrup)

■ Clean with cooktop scraper and cooktop cleaner. Scrape off

sugary spills while the cooktop is still warm. You may want to

wear oven mitts while cleaning the cooktop.

Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration

■ Clean with Cooktop Cleaner or nonabrasive cleanser:

Burned-on soil

■ Clean with Cooktop Cleaner and Cooktop Scraper.

Metal marks from aluminum and copper

■ Clean with Cooktop Cleaner as soon as cooktop has cooled

down. The marks will not totally disappear, but after many

cleanings they will become less noticeable.

Tiny scratches and abrasions

■ Use Cooktop Cleaner for scratches. Scratches and abrasions

do not affect cooking performance, and after many cleanings

they will become less noticeable.

COOKTOP CONTROLS

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,

abrasive cleansers or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the OFF position.

On some models, do not remove seals under knobs.

Cleaning Method:

■ Soap and water:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

CONTROL PANEL AND OVEN DOOR EXTERIOR

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper

towels.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

■ affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner Part Number

W10355010 (not included):

See cover for contact information.

OVEN RACKS

Cleaning Method:

■ Steel-wool pad

■ For racks that have discolored and are harder to slide, a light

coating of vegetable oil applied to the rack guides will help

them slide.

STORAGE DRAWER OR WARMING DRAWER

(on some models)

Check that storage drawer or warming drawer is cool and empty

before cleaning.

Cleaning Method:

■ Mild detergent

OVEN CAVITY

Use AquaLift™ technology regularly to clean oven spills.

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

Cleaning Method:

■ Clean cycle: See “Clean Cycle” first.

Oven Light

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. Before

replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the

control knobs are in the off position.

To Replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

Appliance Outlets (on some models)

The 120-volt appliance outlet located on the control console may

be used to run portable appliances placed on countertops beside

the range.

The outlet operates independently and is not affected by range

control settings.

NOTE: Do not place portable appliances on the cooktop. Damage

to the portable appliance could result if the cooktop is hot.

Appliance Outlet Circuit Breaker:

The circuit breaker for the appliance outlet on your range is located

next to the outlet. It is rated for 12 amps.

If the circuit breaker trips, it can be reset by pressing the switch. A

delay of several minutes may be required for the circuit breaker to

cool before it will reset.

TROUBLESHOOTING

First try the solutions suggested here or visit our website and reference the Customer Service section to possibly avoid the cost

of a service call.

www.maytag.ca

Operation

PROBLEM POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

Nothing will operate Power supply cord is unplugged. Plug into a grounded outlet.

Household fuse is blown or a

circuit breaker is tripped.

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

Range is in Sabbath Mode. See “Sabbath Mode” section.

Cooktop will not operate The control knob is set

incorrectly.

Push in knob before turning to a setting.

The range is in Demo Mode. Demo Mode will deactivate the Warming Center element. See

“Demo Mode” in the “Electronic Oven Controls” section.

Excessive heat around

cookware on cooktop

Cookware that is not the proper

size

Use cookware about the same size as the surface cooking

area, element or surface burner. Cookware should not extend

more than ½" (1.3 cm) outside the cooking area.

Cooktop cooking results not

what expected

Control knob set to incorrect heat

level

See “Cooktop Use” section.

Range is not level. Level the range. See the Installation Instructions.

Oven will not operate The electronic oven control was

set incorrectly.

See “Electronic Oven Controls” section.

Delay Start was set. See “Cook Time” section.

The oven control lockout is set. See the control lock keypad feature in the “Feature Guide”

section.

The range is in Demo Mode. Demo Mode will deactivate all heating elements. See “Demo

Mode” in the “Electronic Oven Controls” section.

Convection fan not working Oven door is open. Close oven door. See “Convection Cooking” section.

Oven temperature too high or

too low

Oven temperature calibration

needs adjustment

See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven

Controls” section.

Temperature has been changed

to Fahrenheit or Celsius.

See “Fahrenheit and Celsius” in the “Electronic Oven Controls”

section.

Oven indicator lights flash Needs service (oven indicator

lights are flashing)

See “Control Display” in the “Electronic Oven Controls”

section. If the indicator light(s) keeps flashing, call for service.

See cover for contact information.

Display shows messages Power failure (display shows

flashing time)

Clear the display. On some models, reset the clock, if needed.

See “Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section.

Error code (display shows letter

followed by number)

Press the CANCEL keypad to clear the display. See “Control

Display” in the “Electronic Oven Controls” section. If it

reappears, call for service. See cover for contact information.

Mineral deposits are left on the

oven bottom after the Clean

cycle

Tap water was used in the Clean

cycle.

Use distilled or filtered water in the Clean cycle.

To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use

a cloth dampened with water to thoroughly remove any vinegar

residue.

Range is not level. Mineral deposits will collect on dry areas of the oven bottom

during the Clean cycle. Level the range. See the Installation

Instructions.

To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use

a cloth dampened with water to thoroughly remove any vinegar

residue.

Oven cooking results not what

expected

Range is not level. Level the range. See the Installation Instructions.

The temperature set was

incorrect.

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

Oven temperature is calibrated

incorrectly.

See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven

Controls” section.

Oven was not preheated. See “Baking and Roasting” section.

Racks were positioned

improperly.

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

Not enough air circulation around

bakeware

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

Batter distributed unevenly in pan Check that batter is level in the pan.

Darker browning of food caused

by dull or dark bakeware

Lower oven temperature 25°F (15°C) or move rack to a higher

position in the oven.

Lighter browning of food caused

by shiny or light colored

bakeware

Move rack to a lower position in the oven.

Incorrect length of cooking time

was used.

Adjust cooking time.

Oven door was not closed. Be sure that the bakeware does not keep the door from closing.

Oven door was opened during

cooking.

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

Rack is too close to bake burner,

making baked items too brown

on bottom.

Move rack to higher position in the oven.

Pie crusts browning too quickly Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce

baking temperature.

Temperature scale was changed

from Fahrenheit to Celsius.

Foods are overdone or burnt even at low temperatures. See

“Fahrenheit and Celsius” in the “Electronic Oven Controls”

section.

PROBLEM POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

ACCESSORIES

For accessories, you can visit our website at www.maytag.com/cookingaccessories.

MAYTAG

ELECTRIC RANGE LIMITED WARRANTY

FIRST YEAR LIMITED WARRANTY (PARTS AND LABOR)

For one year from the date of purchase, when this major appliance is installed, operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada, LP (hereafter “Maytag”) will pay

for factory specified replacement parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship that existed when this major

appliance was purchased.

SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY (CERTAIN COMPONENT PARTS ONLY - LABOR NOT INCLUDED)

In the second through tenth years from the date of original purchase, when this major appliance is installed, operated and maintained

according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag will pay for factory specified parts for the following

components to correct non-cosmetic defects in materials or workmanship in this part that prevent function of the range and that existed

when this major appliance was purchased. This is a limited 10-year warranty on the below named parts only and does not include labor.

■ Glass-ceramic cooktop, if due to thermal breakage

■ Electric surface elements

■ Electric bake/broil oven elements (excludes convection element)

YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THE LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN.

Service must be provided by a Maytag designated service company. This limited warranty is valid in the United States or Canada and

applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased. This limited warranty is effective from the date of

the original consumer purchase. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

Cooktop Care Kit

(ceramic glass models)

(includes cleaner, protectant, scraper, and

applicator pads)

Order Part Number 31605B

Cooktop Protectant

(ceramic glass models)

Order Part Number 31463B

affresh™

Stainless Steel Cleaning

Wipes

(stainless steel models)

Order Part Number W10355049

affresh™ Cooktop Cleaner

(ceramic glass models)

Order Part Number W10355051

affresh™ Stainless Steel Cleaner

(stainless steel models)

Order Part Number W10355016

affresh™ Kitchen and Appliance

Cleaner

Order Part Number W10355010

AquaLift™ Technology Oven Cleaning

Kit

Order Part Number W10423113RP

Cooktop Cleaning Pads

(ceramic glass models)

Order Part Number 31609

Cooktop Scraper

(ceramic glass models)

Order Part Number WA906B

Granite Cleaner and Polish

Order Part Number W10275756

Cooktop Protectant Applicator

(ceramic glass models)

Order Part Number 31610

Gas Grate and Drip Pan Cleaner

Order Part Number 31617A

Gourmet Griddle

Order Part Number 4396096RB

Standard Flat Oven Rack

Order Part Number W10179196

Split Oven Rack

Order Part Number W10205524

Max Capacity Oven Rack

Order Part Number W10289145

Porcelain Broiler Pan and Grid

Order Part Number 4396923

Premium Broil Pan and Roasting Rack

Order Part Number W10123240

www.maytag.com/broilerpan

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair

house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in accordance

with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Maytag servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with

published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty is

void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR

CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR

CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS,

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YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE.

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behind the top right side of the oven door.

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MERCI d'avoir acheté ce produit de grande qualité. Si vous rencontrez un problème non abordé à la section DÉPANNAGE, veuillez

visiter notre site Web à www.maytag.ca pour obtenir des informations supplémentaires. Si vous avez toujours besoin d'aide,

composez le 1-800-807-6777.

Vous aurez besoin des numéros de modèle et de série situés sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du

four.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

DE LA CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE............................................................ 21

La bride antibasculement................................................................... 21

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ..................................................... 24

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ........................................ 26

Ustensiles de cuisson ........................................................................ 29

Mise en conserve à la maison............................................................ 29

UTILISATION DU FOUR ....................................................................... 30

Commandes électroniques du four ................................................... 30

Mode Sabbat...................................................................................... 31

Papier d’aluminium............................................................................. 32

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four...... 32

Évent du four...................................................................................... 32

Cuisson au four et rôtissage .............................................................. 33

Cuisson au gril.................................................................................... 33

Cuisson par convection ..................................................................... 33

Cuisson minutée................................................................................. 34

Tiroir-réchaud (sur certains modèles) ................................................ 34

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE ......................................................... 35

Programme de nettoyage .................................................................. 35

Nettoyage général .............................................................................. 36

Lampe du four.................................................................................... 37

Prises pour appareils électroménagers (sur certains modèles) ........ 37

DÉPANNAGE......................................................................................... 37

ACCESSOIRES...................................................................................... 39

GARANTIE ............................................................................................. 39

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

La bride antibasculement

Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est

appliqué(e) sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■

AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT

ÊTRE BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER

OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS

L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA

CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT.

■

MISE EN GARDE :

Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en

grimpant sur la cuisinière.

■ Installation appropriée – S’assurer que la cuisinière est

correctement installée et reliée à la terre par un technicien

qualifié.

■ Ne jamais utiliser la cuisinière pour réchauffer ou chauffer

la pièce.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les

enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de

la cuisinière.

■ Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation de la cuisinière.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à

produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

■ N’utiliser que des mitaines sèches de four – Des mitaines

de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes

peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur.

Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments

chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de

surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte

foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent

devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant

et après l’utilisation, ne pas toucher les éléments

chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres

matériaux inflammables entrer en contact avec ces

éléments de surface ou les endroits près des éléments,

avant qu’ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits

comprennent la table de cuisson et les surfaces près de la

table de la cuisson.

■ Utiliser des ustensiles de dimension appropriée – La

cuisinière est munie d’un ou de plusieurs éléments

chauffants de différentes grandeurs. Choisir les ustensiles

qui ont un fond plat assez grand pour couvrir l’élément

chauffant de la surface de cuisson. L’utilisation d’ustensiles

trop petits exposera une partie de l’élément chauffant, ce

qui peut provoquer l’inflammation des vêtements.

L’utilisation d’un récipient de dimension correcte améliore

aussi l’efficacité de la cuisson.

■ Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale.

Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée

et des renversements de corps gras qui peuvent

s’enflammer.

■ S’assurer que les cuvettes réfléchissantes ou les bols de

renversement sont en place – L’absence de ces cuvettes

ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages

aux fils ou aux composants en dessous des éléments.

■ Garnissages protecteurs – Ne pas recouvrir les cuvettes

ou le fond du four de papier d’aluminium sauf tel que

suggéré dans le manuel. L’installation incorrecte de papier

d’aluminium ou d’autre matériau peut causer un risque de

choc électrique ou d’incendie.

■ Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence

ou autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service

sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux

changements soudains de température.

■ Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents –

Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de

produits inflammables et de renversements dus à

l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la

poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte

qu’elle est tournée vers l’intérieur et non au-dessus des

éléments de surface adjacents.

■ Ne pas tremper les éléments de chauffage amovibles –

Les éléments de chauffage ne doivent jamais être

immergés dans l’eau.

■ Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagée –

Si la table de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage

et les renversements peuvent pénétrer dans la table de

cuisson brisée et créer un risque d’un choc électrique.

Contacter immédiatement un technicien qualifié.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une

éponge ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les

renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter

les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des émanations désagréables

lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte – Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de replacer un plat.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four en position désirée pendant que le four est

froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est

chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher l’élément

chaud du four.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les

éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont

une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four

deviennent assez chaudes pour causer des brûlures.

Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des

vêtements ou autres matériaux inflammables venir en

contact avec les éléments chauds ou les surfaces

intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez de

temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.

Ces surfaces comprennent les ouvertures de l’évent du

four et les surfaces près de ces ouvertures, les portes du

four, et les hublots des portes du four.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte

est essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

Ôter la lèchefrite et son plat et les autres ustensiles.

Pour les appareils avec hotte de ventilation –

■ Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La

graisse ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement

certaines d'entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section service à la clientèle de notre site Web www.maytag.ca pour des

instructions plus détaillées.

TOUCHE CARACTÉ-

RISTIQUE

INSTRUCTIONS

CLOCK

(horloge)

Horloge

Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Voir la section “Utilisation du four”.

1. Appuyer une fois sur SETTINGS (réglages).

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l'heure.

3. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM (heure de l’après-midi).

4. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

OVEN LIGHT

(lampe du four)

Lampe de la

cavité du four

Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur la touche OVEN LIGHT (lampe du four) pour

allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s'allume à l'ouverture de la porte.

KITCHEN

TIMER

(minuterie de

cuisine)

ON/OFF

(marche/arrêt)

Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures et

59 minutes.

1. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr-hr-min-min. Les zéros de

gauche peuvent ne pas être entrés. Par exemple, pour obtenir 2 minutes, entrer “2.”

3. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) or START (mise en marche) pour

démarrer le compte à rebours. Si activés, les signaux sonores de fin de programme

retentissent à la fin du compte à rebours.

4. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) deux fois pour annuler la minuterie de

cuisine et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche CANCEL (annulation), sinon

le four s’éteindra.

5. Si la minuterie de cuisine est activée, mais n'apparaît pas sur l’affichage, appuyer sur

KITCHEN TIMER pour faire apparaître le compte à rebours pendant 5 secondes.

START (mise en

marche)

Démarrage de la

cuisson

La touche Start met en marche n’importe quelle fonction du four. Si, après avoir appuyé sur une

touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans les 2 minutes qui suivent, la fonction

est annulée et l’heure s’affiche.

CANCEL

(annulation)

Fonction de la

cuisinière

La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l’exception de l’horloge, de la

minuterie de cuisine et du verrouillage des commandes du four.

BAKE (cuisson

au four)

Cuisson au four et

rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler une température autre que 350°F (175°C)

par tranches de 5°, entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 1 et 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement prenne effet.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

BROIL (cuisson

au gril)

Cuisson au gril 1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Sélectionner la température de cuisson au gril en appuyant sur 1 - élevée (500°F [260°C]) 2 -

moyenne (450°F [232°C]) ou 3 - basse (400°F [204°C]). Le réglage par défaut est élevé.

3. Appuyer sur START (mise en marche), et laisser le four préchauffer pendant 5 minutes.

4. Placer les ustensiles de cuisine dans le four et laisser la porte ouverte à la position de butée

de cuisson au gril à 6" (15 cm).

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

CONVECT

BAKE (cuisson

au four par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler une température autre que 350°F (177°C)

par tranches de 5°, entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche). La conversion automatique réduira la température de

25°F (15°C).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 1 et 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement prenne effet.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler une température autre que 325°F (163°C)

par tranches de 5°, entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche). La conversion automatique réduira la température de

25°F (15°C).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 1 et 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement prenne effet.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

CONVECT

BROIL (cuisson

au gril par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler une température autre que 350°F (177°C)

par tranches de 5°, entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche). La conversion automatique réduira la température de

25°F (15°C).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 1 et 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement prenne effet.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

KEEP WARM

(garder au

chaud)

Maintien au

chaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être placés dans le four chauffé.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Régler la température entre 145°F (63°C) et 190°F (88°C) en utilisant les touches

numériques. La température par défaut est 170° (75°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

DELAY START

(mise en

marche

différée)

Mise en marche

différée

La touche DELAY START (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche pour

un four équipé d’une mise en marche différée.

COOK TIME

(durée de

cuisson)

Cuisson minutée La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, d'effectuer une

cuisson pendant une durée réglée et/ou d’éteindre le four automatiquement. La mise en marche

différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de

ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Cuisson

minutée”.

POWER

PREHEAT

(préchauffage

puissant)

Préchauffage

rapide du four

Offre la durée de préchauffage la plus rapide pour la fonction BAKE (cuisson au four)

1. Appuyer sur POWER PREHEAT (préchauffage puissant).

2. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le texte déroulant afin de

sélectionner la température de cuisson.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Un signal sonore retentit lorsque la température de préchauffage est atteinte. Placer des

aliments dans le four.

REMARQUE : Cette caractéristique doit être utilisée pour la cuisson au four sur une seule grille

seulement. Les grilles inutilisées doivent être retirées avant le préchauffage puissant. On doit

utiliser une grille standard pour la fonction de préchauffage puissant.

Si le préchauffage pour le programme de cuisson au four a déjà commencé, le préchauffage

puissant peut être lancé directement en appuyant sur POWER PREHEAT (préchauffage

puissant).

TOUCHE CARACTÉ-

RISTIQUE

INSTRUCTIONS

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Les boutons de commande peuvent être réglés à n’importe quelle

position entre HIGH (élevé) et LOW (bas). Pousser et tourner le

bouton au réglage.

Vitrocéramique

La surface de cuisson rougeoie lorsqu’un élément est allumé.

Certaines zones de la surface de cuisson peuvent ne pas

rougeoyer lorsqu’un élément est allumé. Ceci correspond au

fonctionnement normal de la machine. Il s’allume et s’éteint par

intermittence pour maintenir le niveau de chaleur sélectionné.

Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble

changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont

chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur originale.

Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d’éviter

les égratignures, les piqûres et l'abrasion et pour entretenir la

surface de verre. Un nettoyant pour table de cuisson en

vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi

recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser des

produits de nettoyage abrasifs, des tampons de nettoyage ou des

produits chimiques agressifs. La trousse d’entretien de la table de

cuisson (pièce n° 31605B) contient tous les articles nécessaires

pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en

vitrocéramique. Voir la section “Entretien de la cuisinière” pour plus

de renseignements.

IMPORTANT : Pour éviter d’endommager la surface de la table de

cuisson et faciliter la dépose des saletés, nettoyer la table de

cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés.

■ Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus

de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la

table de cuisson pourrait la fêler.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser

un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de

cuisson refroidit, de l’air peut s’accumuler entre le couvercle et

la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait se casser

lorsqu’on enlève le couvercle.

■ Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes les

saletés des aliments contenant du sucre sous n'importe quelle

forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. Ensuite,

tout en portant des mitaines de four, nettoyer les

renversements tandis que la surface est encore tiède. Si on

laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que

celui-ci adhère à la surface et entraîne de la corrosion et des

marques permanentes.

■ Afin d'éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d'ustensiles

de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou

en cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson

pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la table

de cuisson.

WARMING

CENTER

(centre de

maintien au

chaud)

ON/OFF

(marche/arrêt)

Zone de maintien

au chaud

Appuyer sur WARMING CENTER ON (centre de maintien au chaud activé) pour sélectionner

l'élément de maintien au chaud sur la table de cuisson, puis appuyer sur START (mise en

marche).

Appuyer sur WARMING CENTER OFF (centre de maintien au chaud désactivé) pour éteindre

l'élément de maintien au chaud.

WARMING

DRAWER (tiroir-

réchaud)

ON/OFF

(marche/arrêt)

Tiroir-réchaud

(sur certains

modèles)

1. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-réchaud) pour sélectionner la fonction de tiroir-

réchaud.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le préchauffage du tiroir-réchaud.

3. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-réchaud) pour éteindre l'élément chauffant.

Voir la section “Tiroir-réchaud” pour plus de renseignements.

CLEAN

(nettoyage)

Programme de

nettoyage

Voir la section “Entretien de la cuisinière”.

CONTROL

LOCK

(verrouillage

des

commandes)

appuyer

pendant

3secondes

pour verrouiller

Verrouillage des

commandes du

four

Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.

1. Vérifier que le four et la minuterie de cuisine sont éteints.

2. Appuyer sur la touche CONTROL LOCK (verrouillage des commandes) pendant 3 secondes.

3. Si elle est activée, un signal sonore se fait entendre et “CONTROL LOCKED” (commandes

verrouillées) s'affiche.

4. Répéter pour déverrouiller.

SETTINGS

(réglages)

Fonctions

d'utilisation du

four

Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four pour convenir à vos

besoins. Voir la section “Utilisation du four”.

TOUCHE CARACTÉ-

RISTIQUE

INSTRUCTIONS

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

■ Ne pas faire cuire sur la table de cuisson du maïs soufflé dans

des récipients préemballés en aluminium. Ils pourraient laisser

des marques d’aluminium qui ne peuvent être complètement

enlevées.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser

des objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du

papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la table

de cuisson.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas l'utiliser

en guise de planche à découper.

■ Utiliser des ustensiles de cuisson environ de la même taille que

la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas

dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.

■ Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une meilleure

conduction de la chaleur et une meilleure utilisation de

l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi, déformé,

cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage inégal et de

mauvais résultats de cuisson.

■ Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une

règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la

règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être

visibles entre celle-ci et le récipient.

■ Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à

petites stries permettant l’expansion peuvent être utilisés.

■ S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres

et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser

des dépôts quand ils sont chauffés.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas faire

cuire d'aliments directement sur la table de cuisson.

Témoin lumineux d'allumage de la table de cuisson

Le témoin lumineux d'allumage de la table de cuisson se trouve sur

le panneau de la console. Lorsque le bouton de commande sur le

panneau de la console est activé, le témoin lumineux d'allumage

de la table de cuisson s'allume.

Témoin lumineux de surface chaude

Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de

surface chaude est situé sur le panneau de commande.

Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de

cuisson est trop chaude pour être touchée, même après que la

surface de cuisson soit éteinte.

Élément Triple-Choice™ (élément à triple choix)

L'élément Triple-Choice™ (élément à triple choix) offre une

souplesse d'utilisation en fonction de la taille des ustensiles de

cuisson. La dimension simple peut être utilisée de la même

manière qu'un élément ordinaire. La dimension double et la

dimension triple combinent l'élément simple, l'élément double et

l'élément externe; leur utilisation est recommandée pour les

ustensiles de cuisson de plus grande dimension, pour les grandes

quantités de nourriture et la préparation de conserves à la maison.

Élément de fonte

La zone de cuisson Melt (faire fondre) offre plus de flexibilité grâce

à une grande gamme de réglages entre High (élevé) et Melt (faire

fondre). L’option High heat (chaleur élevée) peut être utilisée pour

faire bouillir de petites quantités de liquide rapidement. Pour

réduire le réglage du niveau de puissance, tourner le bouton dans

le sens horaire. Le réglage Melt (faire fondre) a été conçu pour des

aliments délicats qui nécessitent une température basse, comme

pour faire fondre du chocolat ou préserver la tenue des sauces.

Utiliser les ustensiles de cuisson de taille appropriée pour la zone

de cuisson Melt (faire fondre).

A. Zone de cuisson à la surface

B. Ustensiles de cuisson/autoclave

C. Dépassement maximum de ½" (1,3 cm)

A. Simple

B. Double

C. Triple

A. Option Melt (faire fondre)

B. Option de chaleur élevée

Élément du centre de maintien au chaud

Utiliser l’élément de zone de réchauffage pour table de cuisson

pour garder au chaud les aliments cuits. La durée maximale

recommandée pour maintenir la qualité des aliments est de

une heure.

Ne pas l'utiliser pour chauffer des aliments froids.

L’élément de zone de maintien au chaud peut être utilisé seul ou

lorsque n'importe quelle autre surface de cuisson est utilisée.

La zone de l'élément de maintien au chaud ne rougeoie pas

lorsque l'élément s'allume (pendant l'allumage/l'extinction par

intermittence). Cependant, le témoin indiquant que l’élément est

allumé s’allume lorsque l’élément de zone de réchauffage est

utilisé.

■ N'utiliser que les ustensiles de cuisson et des plats

recommandés pour une utilisation avec le four et la table de

cuisson.

■ Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier

d'aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie,

prévoir une petite ouverture pour laisser l'humidité s'échapper.

■ Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser

de pellicule de plastique pour couvrir les aliments, car le

plastique risque de fondre.

■ Utiliser des mitaines de four ou des poignées pour retirer les

aliments.

Utilisation :

1. Pour le mettre en marche, appuyer sur WARMING CENTER ON

(centre de maintien au chaud activé), puis sur START (mise en

marche).

2. Pour l'éteindre, appuyer sur WARMING CENTER OFF (centre

de maintien au chaud désactivé).

Élément de liaison

Utiliser la zone de transition afin d'obtenir le chauffage d'une zone

de forme allongée pour une cuisson avec un ustensile de cuisson

de grande taille.

Utilisation de l'élément SIMPLE (A) :

1. Appuyer sur le bouton de commande arrière droit et le tourner

dans le sens horaire de la position Off (arrêt) à la zone SIMPLE,

n'importe où entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

2. Tourner le bouton de commande à Off (arrêt) après avoir

terminé.

Utilisation de l'élément SIMPLE (C) :

1. Appuyer sur le bouton de commande avant droit et le tourner

dans le sens antihoraire de la position Off (arrêt) à n'importe où

entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

2. Tourner le bouton de commande à Off (arrêt) après avoir

terminé.

Utilisation des éléments SIMPLE et de LIAISON (A + B + C) :

1. Appuyer sur le bouton de commande arrière droit et le tourner

dans le sens antihoraire de la position Off (arrêt) à la zone de

LIAISON n'importe où entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

2. Appuyer sur le bouton de commande avant droit et le tourner

dans le sens antihoraire de la position Off (arrêt) à n'importe où

entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

3. Tourner les deux boutons de commande à Off (arrêt) après

avoir terminé.

Utilisation des deux éléments SIMPLES (A + C) :

1. Appuyer sur le bouton de commande arrière droit et le tourner

dans le sens horaire de la position Off (arrêt) à la zone SIMPLE,

n'importe où entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

2. Appuyer sur le bouton de commande avant droit et le tourner

dans le sens antihoraire de la position Off (arrêt) à n'importe où

entre LOW (bas) et HIGH (élevé).

3. Tourner les deux boutons de commande à Off (arrêt) après

avoir terminé.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

A. Élément simple arrière droit

B. Élément de liaison central droit

C. Élément simple avant droit

Commande arrière droite Commande avant droite

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.

L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base

d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme

base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les grilles.

Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et

l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent

aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes

caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un

ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les

propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle

en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,

aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre

celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d’ustensile de cuisson.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de

meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de

l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille

que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L'ustensile

de cuisson ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la

zone de cuisson.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisse

en verre. Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou des

éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou sur

le plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques,

l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors

de la surface de cuisson ou l'élément de cuisson.

■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou

deux éléments à la fois.

■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des

boîtes de conserve à fond plat pour éviter d’endommager la

table de cuisson et les éléments.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de mise

en conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent des

produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir

de l’aide.

USTENSILE CARACTÉRISTIQUES

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson.

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches de

cuisson.

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1 1

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1 3

1 4

1 5

1 6

1 7

1 8

1 9

2 0

USTENSILE CARACTÉRISTIQUES

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture.

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus sur

les réglages de chaleur basse à

moyenne.

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et

uniformément.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier

inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou de

cuivre sur l’acier inoxydable procure un

chauffage uniforme.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé

les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner

la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans

une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Affichage des commandes

L'affichage clignote lorsqu'il est mis en marche ou après une

coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour

effacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure du jour est

affichée. Les témoins lumineux indiquent quelles fonctions sont

activées.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Four préchauffé (signal sonore long)

■ Fonction entrée

■ Rappel (sur certains modèles), signal se répétant à intervalles

d'une minute après les signaux sonores de fin de programme

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Appuyer sur la touche SETTINGS (réglages) pour modifier les

réglages des signaux sonores.

Réglages

De nombreuses caractéristiques du module de commande

peuvent être ajustées pour répondre à vos besoins. On effectue

ces changements à l’aide de la touche SETTINGS (réglages).

Utiliser la touche SETTINGS (réglages) pour faire défiler les

caractéristiques qui peuvent être modifiées. L'affichage passe au

réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur SETTINGS

(réglages). Après avoir sélectionné la caractéristique à modifier, le

tableau de commande demande à l’utilisateur d’effectuer la

manœuvre nécessaire.

Une fois que l'on a sauvegardé le réglage en appuyant sur START

(mise en marche), le tableau de commande quitte "Settings" et

affiche l'heure. Les sections suivantes détaillent toutes les

modifications de caractéristiques.

Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir du mode de Settings

(réglages).

Heure du jour de l’horloge

Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Pour

la régler, voir “Horloge 12/24 heures” dans cette section.

Vérifier que le four et la minuterie sont éteints.

Pour changer l'heure du jour :

1. Appuyer une fois sur SETTINGS (réglages). Après 3 secondes,

“SET CLOCK-PUSH START TO CHANGE” (réglage de l'horloge

- appuyer sur Start pour modifier) sera affiché.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM

(heure de l’après-midi).

4. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure du jour.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four car l'ouverture de la porte du four peut

provoquer des mesures incorrectes de l'élément à fonctionnement

par intermittence.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c’est

pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de

cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “TEMP

OFFSET” (écart de température) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température par

tranches de 5°F (3°C), ou appuyer sur la touche “6” pour

diminuer la température par tranches de 5°F (3°C). La plage de

température doit se situer entre -30°F et +30°F (18°C à 18°C).

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un affichage de la température en degrés

Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

Pour modifier :

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “TEMP UNIT”

(unité de température) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore de

fin de programme et les signaux sonores d'appui sur une touche.

Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque tous les sons

sont désactivés.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “ALL

SOUNDS” (tous les signaux) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Signal sonore de fin de programme

Active ou désactive les signaux sonores qui retentissent à la fin

d'un programme.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “CYCLE

TONE END” (fin du signal de programme) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive les courts signaux sonores qui retentissent toutes les

minutes après les signaux sonores de fin de programme.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “REMINDER

TONE” (signal de rappel) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Signaux sonores d'appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu'on appuie sur une

touche.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “KEY PRESS

TONE” (signal de pression sur une touche) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Timbre des signaux sonores

Règle le timbre du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “TONE

PITCH” (tonalité) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Mode démo

IMPORTANT : Ce mode est conçu pour le personnel de vente en

rayon avec une alimentation de 120 V et permet de présenter le

fonctionnement des caractéristiques du tableau de commande

sans pour autant activer les éléments de chauffage. Si cette

caractéristique est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “DEMO

MODE” (mode de démonstration) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Arrêt au bout de 12 heures

La commande du four est réglée pour éteindre le four

automatiquement 12 heures après que le four a activé une fonction

de cuisson ou de nettoyage. Ceci ne perturbera aucune fonction

de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “12-HR

SHUT-OFF” (arrêt au bout de 12 heures) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “12/24 HR”

s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Langues - Menu d'affichage déroulant

Les options de langues sont l'anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“LANGUAGE” (langue) s'affiche.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour afficher le réglage

actuel.

3. Appuyer sur la touche “3” pour modifier le réglage.

Appuyer sur START (mise en marche) pour enregistrer le réglage.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de rester sur un réglage de

cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.

Lorsque le mode Sabbat est activé, tous les programmes de

cuisson et de nettoyage sont désactivés. Seul le programme de

cuisson au four fonctionne au mode Sabbat. Aucun signal sonore

ne retentit et l’afficheur n’indique pas les messages ou les

changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne

s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne

s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Ouvrir la porte du four.

2. Appuyer sur 7-8-9-6.

“SABBATH ON” (mode Sabbat activé) ou “SABBATH OFF”

(mode Sabbat désactivé) et “PRESS START TO ENTER”

(appuyer sur Start pour confirmer) apparaissent sur l'affichage.

3. Appuyer sur START pour changer l’état affiché.

4. Fermer la porte du four. Le mode Sabbat peut être utilisé pour

la cuisson au four.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode

Sabbat activé) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat désactivé).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer sur COOK

TIME (durée de cuisson), puis sur les touches numériques pour

régler la durée de cuisson désirée.

4. Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur “7”. “SAb” apparaît

sur l'affichage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Aucune température n'apparaît sur l'affichage.

L'afficheur présente le même texte déroulant que celui qui était

affiché avant que l'on appuie sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur “7” pour revenir à la

cuisson au four traditionnelle ou appuyer sur CANCEL (annulation)

pour éteindre la cuisinière.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au

four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et

les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se

trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se

trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le

rebord avant puis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau

suivants comme guide.

Le four a 7 positions pour une grille plate, comme indiquées dans

l’illustration précédente et le tableau suivant.

*Si votre modèle possède une grille encastrée, les extrémités

encastrées doivent être placées dans la position de grille au

dessus de la position souhaitée pour les aliments. Voir

l’illustration suivante.

IMPORTANT : Ces positions de grille sont pour les grilles plates. Si

une grille de four à capacité maximale est utilisée, la position de la

grille doit être ajustée comme dans la figure précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 5 pour la

cuisson ordinaire.

Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les

positions de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur 3 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les

positions de grille 1, 4 et 7 ou 2, 4 et 6.

Cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux

sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Pour des résultats optimaux

lors de la cuisson par convection de gâteaux sur 2 grilles, utiliser

les grilles 1 et 4. Placer les gâteaux sur les grilles comme indiqué.

Évent du four

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité

du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d'obstruer ou

de couvrir l'évent nuit à la circulation adéquate de l'air et affecte les

résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent

du four des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui

pourraient fondre ou brûler.

Position de la grille

plate*

Type d’aliment

7Cuire au gril/faire flamber les viandes,

les hamburgers, les steaks

6 Viandes grillées, volaille grillée,

poisson grillé

3 ou 4 La plupart des produits de

boulangerie, mets en sauce

2 Viandes rôties

1 Gros rôtis ou volaille rôtie

A. Extrémités de la grille en position 3

B. Aliments en position 2

Cuisson au four et rôtissage

Système Precision Cooking™ – Cuisson au four de

précision

Le système Precise Bake (cuisson au four de précision) contrôle

électroniquement les niveaux de chaleur du four durant le

préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de

températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les

éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s'allument et

s'éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le

ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et

s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles afin de

fournir de meilleurs résultats. Cette caractéristique est activée

automatiquement lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme

indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire

d'attendre la fin du préchauffage du four avant d’y placer l’aliment,

sauf si la recette le recommande.

Préchauffage

Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four

commence à préchauffer. Une fois que la température de 100ºF

(38ºC) est atteinte, la température affichée augmente au fur et à

mesure de l'augmentation de la température réelle du four. Lorsque

la température de préchauffage est atteinte, un signal sonore est

émis et la température sélectionnée apparaît sur l'afficheur. Le

temps nécessaire pour préchauffer le four à 350°F (177°C) est

d’approximativement 10 à 15 minutes, selon le modèle.

Power Preheat (préchauffage puissant)

La touche Power Preheat (préchauffage puissant) peut servir à

diminuer la durée de préchauffage. Lors du préchauffage puissant,

on doit placer uniquement une grille standard dans le four. Les

autres grilles doivent être retirées avant le préchauffage puissant.

Appuyer sur POWER PREHEAT (préchauffage puissant) et suivre

les instructions de commande du four, ou appuyer tout simplement

sur POWER PREHEAT (préchauffage puissant) si le préchauffage a

déjà commencé. Le programme de préchauffage doit être terminé

avant de placer de la nourriture dans le four et doit seulement être

utilisé pour une cuisson qui utilise une seule grille. Lorsque le

programme de préchauffage puissant se termine, le four

commence un programme de cuisson normal.

Cuisson au gril

Laisser la porte ouverte à la position de butée du gril à 6" (15 cm)

pour assurer une température de cuisson au gril adéquate.

Préchauffer le four pendant 5 minutes avant d'y placer des

aliments, à moins que la recette ne recommande autre chose.

Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le

four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un

contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas,

plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme

irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des

réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la cuisson

au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four” pour plus d’informations.

Lors de la cuisson au gril en utilisant un réglage bas ou moyen,

l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence afin de

maintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à

éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la

section “Accessoires” pour plus d’informations.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur

distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le

mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce

déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température

constante dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus

uniformément, en plus de donner des surfaces et du pain

croustillants tout en conservant l’humidité.

IMPORTANT : La cuisson à convection permet de cuire la majorité

des aliments à une température plus basse ou moins longtemps.

Cette cuisinière réduit automatiquement les températures réglées

du four de 25°F (15°C) pour la cuisson à convection.

Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson au four,

cuisson au gril et cuisson par convection s’allument et s’éteignent

par intermittence pour maintenir la température du four tandis que

le ventilateur fait circuler l’air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le

ventilateur s’éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsque la

porte du four est fermée.

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson au

gril par convection.

Convection véritable EvenAir™

Pour la cuisson au four, la cuisson au gril ou le rôtissage par

convection, entrer la température de cuisson au four normale. La

commande réduit automatiquement la température réglée du four

de 25°F (15°C).

Options de cuisson par convection

Cuisson au four par convection – Cuisson au four sur plusieurs

grilles ou cuisson au four de biscuits, de pains, mets en sauce,

tartes, tourtes et gâteaux.

Cuisson au gril par convection – Des morceaux plus épais ou

inégaux de viande, de poisson ou de volaille.

Rôtissage par convection – Poulets ou dindes entiers, légumes,

rôtis de porc, rôtis de bœuf.

Cuisson minutée

Réglage d'une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson

au four par convection) ou CONVECT ROAST (rôtissage par

convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le

four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afficheur.

Réglage d'une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson

au four par convection) ou CONVECT ROAST (rôtissage par

convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (début de la mise en marche). Le

témoin lumineux de l’heure de mise en marche/mise en marche

différée du four s’allume.

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre

d'heures et/ou de minutes dont on souhaite différer l'heure de

mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée

peuvent être modifiés en tout temps après avoir appuyé sur Start

(mise en marche) en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de

cuisson réglée est écoulée, le four s’éteint automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afficheur.

Tiroir-réchaud (sur certains modèles)

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits et chauds

à la température de service. On peut aussi l'utiliser pour le

réchauffage des pains et des pâtisseries.

On peut placer différents types d'aliments dans le tiroir-réchaud en

même temps. Pour les meilleurs résultats, ne pas y garder les

aliments plus de 1 heure. Pour les quantités plus petites, les pizzas

ou les aliments sensibles à la chaleur tels que les œufs, ne pas les

garder plus de 30 minutes.

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être

placés dans le tiroir-réchaud. Les pains, pâtisseries et tartes aux

fruits peuvent être chauffés à partir de la température ambiante.

Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un

contenant allant au four. Couvrir les aliments avec un couvercle ou

du papier d'aluminium.

Ne pas les couvrir avec une pellicule de plastique.

Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides peuvent

être réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe. Consulter

toujours les recommandations du fabricant des récipients avant de

chauffer les ustensiles de cuisson.

Avant d'utiliser le tiroir-réchaud, laver le plateau du fond du tiroir au

savon et à l'eau. Voir la section “Nettoyage général”.

Utilisation :

1. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-réchaud).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Laisser le tiroir préchauffer pendant 15 minutes.

4. Placer les aliments cuits dans le tiroir-réchaud.

5. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-réchaud) après avoir

terminé.

Le tiroir-réchaud fonctionne à une température avoisinant les

160°F (71°C).

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme de nettoyage

La technologie AquaLift™ est une solution de nettoyage novatrice

qui utilise la chaleur et l’eau pour débarrasser le four des produits

renversés cuits en moins d’une heure. Cette nouvelle technologie

de nettoyage est une alternative à basse température et sans

odeurs aux options traditionnelles de nettoyage automatique.

Laisser le four refroidir et atteindre la température ambiante avant

d'utiliser le programme de nettoyage. Si la température de la cavité

du four est supérieure à 200°F (93°C), “OVEN COOLING”

(refroidissement du four) apparaît sur l'afficheur et le programme de

nettoyage ne s'activera pas avant que la cavité ait refroidi.

Nettoyage :

1. Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité du

four et essuyer l'excès de saleté. Utiliser une spatule en

plastique pour enlever les saletés faciles à enlever.

2. Verser 2 tasses (16 oz [500 mL]) d’eau distillée ou filtrée dans le

fond du four vide et fermer la porte du four.

IMPORTANT : Ne pas utiliser des produits chimiques ou

d’autres additifs avec l’eau. Ne pas ouvrir la porte du four au

cours du programme de lavage. L’eau au fond du four est

chaude.

3. Appuyer sur CLEAN (nettoyage) et ensuite sur START (mise en

marche) sur le tableau de commande du four.

4. Accorder 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement.

Un signal sonore vous avertit lorsque le programme de

nettoyage est terminé.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin du programme. On

peut appuyer sur CANCEL à tout moment pour arrêter le

programme de nettoyage.

6. Enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées avec une

éponge ou un chiffon immédiatement après la fin du

programme de nettoyage. La plupart de l’eau initiale contenue

dans 2 tasses (16 oz [500 mL]) restera dans le four après la fin

du programme de nettoyage. S’il reste encore des saletés,

laisser une petite quantité d’eau dans le fond du four pour

faciliter le nettoyage.

7. S’il reste des saletés, les enlever avec une éponge à gratter

douce ou une spatule en plastique. Des programmes de

nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider à se

débarrasser des saletés tenaces.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants à four. L’utilisation

de produits chimiques, y compris les nettoyants à four qu’on

trouve sur le marché, ou des spatules métalliques, pourrait

causer des dommages permanents à la surface en porcelaine

qui se trouve à l’intérieur du four.

REMARQUES :

■ La cuisinière doit être alignée de façon à s’assurer que la

surface du fond de la cavité du four est couverte par l’eau au

début du programme de nettoyage.

■ Pour des résultats optimaux, utiliser de l'eau distillée ou filtrée.

L’eau du robinet pourrait laisser des dépôts minéraux sur le

fond du four.

■ Avant d’enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées à la fin

du programme de nettoyage, insérer un chiffon ou un essuie-

tout entre l’extrémité inférieure de la porte du four et l'avant du

châssis, afin d’empêcher l’eau de se déverser sur le devant de

la cuisinière et le plancher.

■

Les saletés cuites à travers plusieurs programmes de cuisson

seront plus difficiles à enlever avec le programme de nettoyage.

■ Les éponges à gratter non abrasives ou les tampons

nettoyeurs en gomme (sans nettoyants) peuvent être efficaces

pour le nettoyage des parois de la cavité du four, de la porte du

four et du fond du four pour les saletés difficiles. Pour de

meilleurs résultats, mouiller les tampons et les éponges avant

de les utiliser.

■ Exécuter un programme de nettoyage supplémentaire pour les

saletés tenaces.

■

Le nettoyant pour appareils ménagers de cuisine affresh™ et le

nettoyant pour table de cuisson affresh™ peuvent être utilisés

pour nettoyer le fond du four, ses parois et sa porte lorsque le

four a terminé le programme de nettoyage et que sa température

est redevenue ambiante. Consulter la section “Accessoires”

pour obtenir des renseignements sur la commande.

■ Des ensembles de nettoyage technologique AquaLift™

supplémentaires peuvent être obtenus en commandant la

pièce numéro W10423113RP. Voir la section “Accessoires”

pour plus d'informations.

■ Pour obtenir de l’aide concernant la technologie AquaLift™,

appeler le 1-877-258-0808 ou visiter notre site Web

http://whr.pl/aqualift.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont

froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes

des produits de nettoyage. Pour plus de renseignements, vous

pouvez consulter la section Service à la clientèle de notre site Web

www.maytag.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

SURFACES EXTERNE EN ÉMAIL VITRIFIÉ

(sur certains modèles)

Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels

que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la cuisinière

a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car le

frottement pourrait en effacer les chiffres.

■

Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh™ – Pièce

numéro W10355010

(non inclus) :

Voir la page de couverture pour des renseignements de contact.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de

nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de

tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-

tout abrasifs. Les surfaces en acier inoxydable pourraient subir des

dommages, même en cas d’utilisation limitée ou non renouvelée.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■

Nettoyant pour acier inoxydable affresh™ - pièce numéro

W10355016

(non inclus) :

Voir la page de couverture pour des renseignements de contact.

Détergent liquide ou nettoyant tout usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent de

blanchiment, de produits antirouille, d'ammoniaque ou d'hydroxyde

de sodium (soude), car la surface peinte pourrait se tacher.

VITROCÉRAMIQUE

Méthode de nettoyage :

Le nettoyant pour table de cuisson (pièce n° 31464B) est

recommandé régulièrement afin d'éviter les égratignures, les

piqûres et les abrasions, et pour entretenir la table de cuisson.

Un grattoir pour table de cuisson (pièce n° WA906B) est également

recommandé pour les taches tenaces. Ils peuvent être commandés

comme accessoires. Voir la page de couverture pour des

renseignements de contact. Le grattoir pour table de cuisson utilise

des lames de rasoir. Ranger les lames de rasoir hors de portée des

enfants.

Ne pas utiliser de laine d’acier, de poudre à récurer abrasive, d’eau

de Javel, de produit antirouille ou d’ammoniaque, car ces produits

peuvent endommager la surface.

Souillure légère à modérée

■ Nettoyer avec un essuie-tout ou une éponge humide propre

Renversements de matières sucrées (gelées, confiseries, sirop)

■ Nettoyer avec un nettoyant et un grattoir pour table de cuisson.

Gratter les renversements à base de sucre pendant que la table

de cuisson est encore tiède. Il est suggéré de porter des

mitaines de four pour nettoyer la table de cuisson.

Souillure épaisse, rayures foncées, piqûres et décoloration

■ Nettoyer avec un nettoyant pour table de cuisson ou un

nettoyant non abrasif.

Souillure cuite

■

Nettoyer avec un nettoyant et un grattoir pour table de cuisson :

Marques métalliques provenant de l’aluminium et du cuivre

■ Nettoyer avec un nettoyant pour table de cuisson dès que la

table de cuisson a refroidi. Les marques ne disparaîtront pas

totalement, mais après plusieurs nettoyages, elles deviendront

moins apparentes.

Petites éraflures et abrasions

■

Utiliser un nettoyant pour table de cuisson pour les égratignures.

Les éraflures et les abrasions n’affectent pas le rendement et

après plusieurs nettoyages, elles deviendront moins apparentes.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Afin d'éviter d'endommager les commandes de la table de cuisson,

ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou de

nettoyant pour four.

Afin d'éviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de

commande.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque bouton

est à la position OFF (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR DE LA PORTE

DU FOUR

Afin d’éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

■

Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh™ – Pièce

numéro W10355010

(non inclus) :

Voir la page de couverture pour des renseignements de contact.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Tampon en laine d’acier

■ Pour les grilles ternies qui glissent difficilement, appliquer une

légère couche d'huile végétale sur les glissières; cela facilitera

leur glissement.

TIROIR DE REMISAGE OU TIROIR-RÉCHAUD

(sur certains modèles)

S'assurer que le tiroir de remisage ou le tiroir-réchaud est froid et

vide avant le nettoyage.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent doux

CAVITÉ DU FOUR

Utiliser régulièrement la technologie AquaLift™ pour nettoyer les

renversements dans le four.

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le four

a refroidi. À des températures élevées, les aliments réagissent avec

la porcelaine et cette réaction peut entraîner la formation de taches,

d’un film de silice, de piqûres ou de légères taches blanches.

Méthode de nettoyage :

■ Programme de nettoyage : Voir “Programme de nettoyage”

d'abord.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que le

four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position d’arrêt.

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le couvercle en verre de l'ampoule à l'arrière du four

dans le sens antihoraire et l'enlever.

3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire pour l'enlever de la

douille.

4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en

le tournant dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

Prises pour appareils électroménagers (sur certains modèles)

La prise de 120 V pour appareils électroménagers située sur la

console de commande peut être utilisée pour des appareils

électroménagers portatifs placés sur le comptoir à côté de la

cuisinière.

La prise fonctionne indépendamment et n’est pas affectée par les

réglages des commandes de la cuisinière.

REMARQUE : Ne pas placer d’appareils électroménagers portatifs

sur la table de cuisson. L’appareil électroménager portatif risque

d’être endommagé si la table de cuisson est chaude.

Disjoncteur de prise pour appareil électroménager :

Le disjoncteur de prise pour appareil électroménager de votre

cuisinière est située à côté de la prise. Son intensité nominale est

de 12 ampères.

Si le disjoncteur s’ouvre, il peut être réenclenché en appuyant sur

le commutateur. Il est possible que quelques minutes s’écoulent

avant que le disjoncteur ne soit refroidi et puisse se réenclencher.

DÉPANNAGE

Essayer d’abord les solutions suggérées ici ou consulter notre site Web et la section service à la clientèle

pour tenter d’éviter le coût d’une visite de service.

www.maytag.ca

Fonctionnement

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

Rien ne fonctionne Le cordon d'alimentation

électrique est débranché.

Brancher sur une prise reliée à la terre.

Un fusible domestique est grillé

ou le disjoncteur est ouvert.

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

La cuisinière est en mode Sabbat.

Voir la section “Mode Sabbat”.

La table de cuisson ne

fonctionne pas

Le bouton de commande est mal

réglé.

Enfoncer le bouton avant de le tourner à un réglage.

La cuisinière est en mode de

démonstration.

Le mode de démonstration va désactiver l’élément du centre de

maintien au chaud. Voir “Mode de démonstration” dans la

section “Commandes électroniques du four”.

Chaleur excessive autour des

ustensiles de cuisson sur la

table de cuisson

Ustensiles de cuisson n’ayant

pas la bonne taille

Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même

dimension que la surface de cuisson, l’élément ou le brûleur de

surface. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de

½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.

Les résultats de cuisson ne

sont pas les résultats prévus

Le bouton de commande est réglé

sur un niveau de chaleur incorrect.

Voir la section “Utilisation de la table de cuisson”.

La cuisinière n’est pas d'aplomb.

Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions d’installation.

Le four ne fonctionne pas La commande électronique du

four est mal réglée.

Voir la section “Commandes électroniques du four”.

Delay Start (mise en marche

différée) est réglée.

Voir la section “Cuisson minutée”.

Le verrouillage des commandes

du four est réglé.

Voir la caractéristique de la touche de verrouillage des

commandes à la section “Guide des caractéristiques”.

La cuisinière est en mode de

démonstration.

Le mode démonstration désactivera tous les éléments

chauffants. Voir “Mode de démonstration” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

Le ventilateur de convection

ne fonctionne pas

La porte est ouverte. Fermer la porte du four. Voir la section “Cuisson par

convection”.

La température du four est

trop élevée ou trop basse

Il faut ajuster le calibrage de la

température du four.

Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

La température a été changée en

Fahrenheit ou Celsius.

Voir “Fahrenheit et Celsius” dans la section “Commandes

électroniques du four”.

Les témoins lumineux du four

clignotent

Maintenance nécessaire (les

témoins lumineux du four

clignotent)

Voir “Affichage de commande” dans la section “Commandes

électroniques du four”. Si le(s) témoin(s) lumineux clignote(nt)

toujours, faire un appel de service. Voir la page de couverture

pour des renseignements de contact.

Des messages s'affichent Panne de courant (l’afficheur

indique une heure clignotante)

Effacer l'affichage. Sur certains modèles, régler de nouveau

l'horloge au besoin. Voir la caractéristique de touche “Horloge”

à la section “Guide des caractéristiques”.

Code d’erreur (l’afficheur indique

une lettre suivie d’un numéro)

Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) pour effacer

l’affichage. Voir “Affichage de commande” dans la section

“Commandes électroniques du four”. S'il réapparaît, faire un

appel de service. Voir la page de couverture pour des

renseignements de contact.

Il y a des dépôts minéraux au

fond du four après le

programme de nettoyage

L’eau du robinet a été utilisée

durant le programme de

nettoyage.

Utiliser de l’eau distillée ou filtrée pour le programme de

nettoyage.

Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts.

Utiliser ensuite un chiffon humidifié pour complètement enlever

tout résidu de vinaigre.

La cuisinière n’est pas d'aplomb. Les dépôts minéraux s’accumulent sur les surfaces sèches du

fond du four durant le programme de nettoyage. Régler

l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions d’installation.

Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts.

Utiliser ensuite un chiffon humidifié pour complètement enlever

tout résidu de vinaigre.

Les résultats de cuisson au

four ne sont pas les résultats

prévus

La cuisinière n’est pas d'aplomb. Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions

d’installation.

Le réglage de température était

incorrect.

Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

La température du four est mal

calibrée.

Voir “Commande de température du four” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

Le four n’a pas été préchauffé. Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.

Les grilles ont été positionnées

de façon inappropriée.

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

La circulation d’air est insuffisante

autour des ustensiles de cuisson.

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

Le mélange est distribué de

façon inégale dans la casserole

Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

Brunissage plus foncé des

aliments à cause d’ustensiles de

cuisson plus ternes ou plus

foncés.

Diminuer la température du four de 25°F (15°C), ou déplacer la

grille plus haut dans le four.

Brunissage moins prononcé des

aliments à cause d’ustensiles de

cuisson brillants ou plus claires

Déplacer la grille à une position moins élevée dans le four.

Une durée de cuisson incorrecte

a été utilisée.

Ajuster la durée de cuisson.

La porte du four n'a pas été

fermée.

Vérifier que les ustensiles de cuisson n’empêchent pas la porte

de se fermer.

La porte du four a été ouverte

durant la cuisson.

L’ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la chaleur

du four s’échapper et peut nécessiter des durées de cuisson

plus longues.

La grille est trop proche du

brûleur de cuisson, ce qui fait que

les éléments cuits au four sont

trop bruns à la base.

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

Les croûtes de tarte brunissent

trop tôt.

Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la croûte

et/ou réduire la température de cuisson du four.

L’échelle de température a été

changée de Fahrenheit à Celsius.

Les aliments sont trop cuits ou brûlés même aux basses

températures. Voir “Fahrenheit et Celsius” dans la section

“Commandes électroniques du four”.

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

ACCESSOIRES

Pour les accessoires, consulter notre site Web www.maytag.com/cookingaccessories.

GARANTIE LIMITÉE DE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE MAYTAG

GARANTIE LIMITÉE DURANT LA PREMIÈRE ANNÉE (PIÈCES ET MAIN-D'ŒUVRE)

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est installé, utilisé et entretenu conformément aux

instructions jointes au produit ou fournies avec, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada, LP (ci-après désignées

“Maytag”) paiera pour les pièces de rechange spécifiées par l'usine et pour la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de

fabrication qui existaient déjà lorsque ce gros appareil ménager a été acheté.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE (CERTAINS COMPOSANTS UNIQUEMENT - MAIN-D'ŒUVRE NON

COMPRISE)

De la deuxième à la dixième année inclusivement à compter de la date d'achat initiale, lorsque ce gros appareil ménager est installé,

utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes au produit ou fournies avec, Maytag paiera pour les pièces de rechange

spécifiées par l'usine concernant les composants suivants pour corriger les défauts non esthétiques de matériau ou de fabrication de

ladite pièce qui empêchent la cuisinière de fonctionner et qui étaient déjà présents lorsque ce gros appareil ménager a été acheté. La

présente garantie est une garantie limitée de 10 ans sur les pièces énumérées ci-dessous et elle ne comprend pas la main-d'œuvre.

■ Table de cuisson en vitrocéramique, en cas de bris d'origine thermique

■ Éléments électriques de surface

■ Éléments de cuisson au four/au gril (hormis élément de convection)

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION

PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est

valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s'applique exclusivement lorsque le gros appareil ménager est utilisé dans le pays où

il a été acheté. La présente garantie limitée est valable à compter de la date d'achat initial par le consommateur. Une preuve de la date

d'achat d'origine est exigée pour obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée.

Ensemble d'entretien de la table de

cuisson

(modèles avec vitrocéramique)

(comprend le nettoyant, le protecteur, le

grattoir et les tampons d'application)

Commander la pièce numéro 31605B

Protecteur de table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique)

Commander la pièce numéro 31463B

Chiffons pour acier inoxydable

affresh™

(modèles en acier inoxydable)

Commander la pièce numéro W10355049

Nettoyant pour table de cuisson

affresh™

(modèles avec vitrocéramique)

Commander la pièce numéro W10355051

Nettoyant pour acier inoxydable

affresh™

(modèles en acier inoxydable)

Commander la pièce numéro W10355016

Nettoyant pour cuisine et appareils

ménagers affresh™

Commander la pièce numéro W10355010

Trousse de nettoyage de four

technologique AquaLift™

Commander la pièce numéro

W10423113RP

Tampons nettoyeurs pour la table de

cuisson

(modèles avec vitrocéramique)

Commander la pièce numéro 31609

Grattoir pour table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique)

Commander la pièce numéro WA906B

Nettoyant et poli pour granite

Commander la pièce numéro W10275756

Applicateur de protecteur de table de

cuisson

(modèles avec vitrocéramique)

Commander la pièce numéro 31610

Nettoyant pour la grille à gaz et le

plateau d’égouttement

Commander la pièce numéro 31617A

Plaque à frire Gourmet

Commander la pièce numéro 4396096RB

Grille du four standard

Commander la pièce numéro W10179196

Grille de four en deux pièces

Commander la pièce numéro W10205524

Grille de four à capacité maximale

Commander la pièce numéro W10289145

Lèchefrite et grille en porcelaine

Commander la pièce numéro 4396923

Lèchefrite et grille de rôtissage de

qualité supérieure

Commander la pièce numéro W10123240

www.maytag.com/broilerpan

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil, remplacer

ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions

d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Maytag.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant

la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour être

réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Maytag autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION

PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET

D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI.

MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES JURIDICTIONS NE

PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS DE LA

DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, DE SORTE QUE CES

EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS

JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À

UNE AUTRE.

Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Maytag autorisé pour déterminer si une

autre garantie s'applique.

5/10

Pour des informations supplémentaires sur le produit, visiter www.maytag.ca

Si vous n’avez pas accès à Internet et que vous nécessitez une assistance pendant l’utilisation du produit ou que vous souhaitez prendre

un rendez-vous, vous pouvez contacter Maytag au numéro ci-dessous.

Préparez votre numéro de modèle au complet. Vous trouverez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette située sur le châssis du

four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.

Pour assistance ou service, composez le 1-800-807-6777.

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez écrire à Maytag en soumettant toute question ou problème à l’adresse suivante :

Maytag Brand Home Appliances

Centre d’eXpérience à la clientèle

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

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W10392924B

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Maytag YMER8880AW cooking

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